TRƯỜNG PTDTBT TH&THCS HUỔI SÓ BÁO CÁO TÓM TẮT DỰ ÁN NÂNG CAO HIỂU BIẾT VÀ PHÁT TRIỂN NGHỀ NUÔI TẰM ĂN LÁ SẮN Ở XÃ HUỔI SÓ, HUYỆN TỦA CHÙA, TỈNH ĐIỆN BIÊN Lĩnh vực: Khoa học xã hội hành vi Tủa Chùa, tháng 10 năm 2020 A Lí chọn đề tài Trong năm gần xã huổi Só chuyển đổi từ trồng lúa nương sang trồng sắn Đi khắp nơi xã Huổi Só ta bắt gặp vườn sắn tươi tốt Lá sắn không tận dụng để phát triển kinh tế tăng thêm thu nhập Lá sắn chủ yếu để già rơi rụng lãng phí Em thấy nơi khác họ tận dụng nguồn sắn để phát triển chăn nuôi đem lại thu nhập cho gia đình Chính em có ý tưởng làm để Nâng cao hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn xã Huổi Só Đưa nghề ni tằm ăn sắn vào ni thử nghiệm để người dân nâng cao hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn xã Huổi Só có suất đem lại hiệu kinh tế cao B Câu hỏi nghiên cứu; Vấn đề nghiên cứu; Giả thuyết khoa học Câu hỏi nghiên cứu: Trên thực tế thôn xã Huổi Só trồng nhiều nương sắn, sắn nhiều vơ kể khơng người dân tận dụng Lá sắn điều kiện quan trọng để chăn nuôi tằm ăn sắn Người Dao Huổi Só nhà sàn thống mát rộng dãi điều kiện để phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn Sản phẩm tạo từ nghề nuôi tằm người ưa chuộng tin dùng, giá thành sản phẩm cao Cách nuôi đơn giản, vốn đầu tư đem lại hiệu kinh tế cao Thời gian nuôi ngắn Mọi người thôn ni đem lại thu nhập cho gia đình => Trên thực tế nhu cầu sử dụng sản phẩm từ chăn nuôi tằm ăn sắn lớn sản phẩm lại chưa đáp ứng nhu cầu thị trường Với đam mê nguyên cứu khoa học kỹ thuật, với kiến thức học trường, từ thầy cô giáo trường kiến thức có thực tế em ln nghĩ phải làm để tuyên truyền người nâng cao hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn đem lại hiệu kinh tế cho gia đình quê hương Huổi Só Vấn đề nghiên cứu: Để người hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn đạt hiệu suất cao thu hút nhiều người tham gia chăn nuôi em nguyên cứu quy trình ni, cách ni đạt hiệu cao Nguyên cứu trình sinh trưởng phát triển tằm cách thu hoạch bảo quản Giả thuyết khoa học: Con tằm ăn sắn hợp với khí hậu, thời tiết Huổi Só Có thể mở rộng diện tích phát triển chăn ni tằm quy mơ lớn Các vật dụng để chăn nuôi tằm ăn sắn gần nhà có Ai ni từ bạn học sinh lớp đến người già ni áp dụng quy trình chăn ni tằm ăn sắn mà em thử nghiệm xã huổi Só Sản phẩm việc chăn nuôi tằm ăn sắn kham đắt đỏ chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xã hội => Từ ý tưởng đặt tận dụng nguồn sắn dồi để phát triển nghề nuôi tằm xã Huổi Só đem lại thu nhập gia đình tạo sản phẩm an tồn thân thiện với mơi trường tiết kiệm sức lao động, chi phí chăn ni thấp đem lại hiệu sức khỏe kinh tế, tốn mà hiệu đem lại cao C Thiết kế phương pháp nghiên cứu Thiết kế: Từ ý tưởng dự án điều kiện sẵn có tiến hành nghiên cứu cụ thể quy trình phát triển chế độ dinh dưỡng tằm ăn sắn Nguyên cứu cách chăm sóc, thu hoạch, bảo quản Tiến hành ni thử nghiệm , Tuyên truyền cho người dân nâng cao hiểu biết phát chăn nuôi tằm Quảng bá sản phẩm thực tế Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng: + Phương pháp thực nghiệm; + Phương pháp quan sát + Phương pháp rút kinh nghiệm + Phương pháp thực hành thí nghiệm vật thật Thu thập số liệu: - Khi chưa triển khai dự án nguyên cứu - Khảo sát người dân thôn thơn xã Huổi Só nội dung sau: ? Mọi người nuôi tằm ăn Sắn lần chưa? ? Đã biết cách ni Tằm ăn sắn chưa ? Có nhu cầu nuôi tằm ăn sắn không? - Kết nhận qua khảo sát: Số người hỏi Đã Biết Chưa biết Biết Có nhu Nhu cầu nuôi cách cách nuôi giá trị cầu sử muốn tằm ăn nuôi tằm dụng sản nuôi sắn phẩm từ tằm ăn tằm sắn Thôn 100 người người người 100 người 20 người 80 người người Thôn 100 người người người 100 người 30 người 75 người người - Qua khảo sát cho thấy chưa nuôi tằm chưa biết cách nuôi, chưa nắm bắt trình sinh trưởng phát triển Tằm nên người không muốn nuôi ? Khi hỏi người khơng muốn ni? câu trả lời nhận cách nuôi, Vốn đầu tư giống nuôi cao, - Khảo sát người dân thôn thôn trung tâm xã Huổi Só nội dung sau: ? Giống tằm ăn Sắn thị trường tiền ki lô gam? ? Nuôi tằm ăn sắn có tốn vốn thời gian không? ? Giá thành kén tằm thành phẩm thị trường tiền ki lô gam? - Kết nhận qua khảo sát: Số người hỏi Đầu tư Đầu tư Thời gian Giá thành Tằm thành giống tốn giống nuôi phẩm thị trường vốn ( Đơn vị: nghìn đồng/kg) Thơn 100 người 90 người 10 người tháng 20.000 đồng / kg Thôn 100 người 90 người 10 người tháng 18.000đồng/1 kg D Tiến hành nghiên cứu Từ ý tưởng dự án, qua tìm hiểu phương pháp ngun lí hoạt động tiến hành thực nghiệm vật liệu thật I Vật liệu, dụng cụ: + Nguồn sắn, giống tằm ăn sắn + Tấm phên, bạt, khung nuôi ( Đối với nhà có khơng gian hẹp) II Quy trình ngun cứu: - Nguyên Cứu vòng đời tằm ăn sắn Từ giai đoạn Tằm bướm đến tằm trưởng thành khoảng 17 đến 20 ngày Nguyên Cứu sinh trưởng phát triển tằm ăn sắn 1 Giai đoạn tằm Bướm - Vòng đời tằm Bướm khoảng ngày - Sau nhộng nở thành bướm 1,5 ngày cho đực giao phối với khoảng 12 tiếng đồng hồ Sau đo tách riêng đực để đẻ trứng ( Mỗi đẻ khoảng từ 500 đến 700 trứng) - Sau Bướm đẻ hết trứng ta thu hoạch lấy trứng tằm gói vào vải mềm giấy cất kỹ tránh chuột gián phá hoại 1.2 Giai đoạn Tằm non - Trứng đẻ khoảng ngày tuổi nở thành tằm non - Ở giai đoạn cần ý phân loại Tằm cách cho Sắn vào để Tằm ăn sau Tằm dính vào Sắn tách riêng Vì Tằm khơng nở đồng lúc khơng phân loại ảnh hưởng đến trình sinh trưởng lứa tằm nở sau - Do tằm non cần thái nhỏ Sắn cho Tằm dễ ăn 1.3 Giai đoạn tằm lột xác lần - Từ Tằm ăn khoảng ngày đêm ( 48 giờ) dừng ăn chuyển sang màu vàng chuẩn bị lột xác lần - Thời gian nghỉ thay vỏ khoảng 12 ( Nửa ngày) - Khi tằm động đậy bắt đầu cho tằm ăn - Do tằm nhỏ cần thái nhỏ Sắn cho Tằm dễ ăn - Kích thước: Chiều dài tằm giai đoạn khoảng cm 1.4 Giai đoạn tằm lột xác lần - Từ lúc Tằm lột xác lần Tằm ăn khoảng ngày đêm ( 48 giờ) dừng ăn chuyển sang màu vàng chuẩn bị lột xác lần - Thời gian nghỉ thay vỏ khoảng 12 ( Nửa ngày) - Khi tằm động đậy bắt đầu cho tằm ăn - Ở giai đoạn tằm lớn nên không cần phải thái nhỏ sắn cho ăn mà cho ăn Sắn - Chiều dài Tằm giai đoạn khoảng cm 1.5 Giai đoạn tằm thay vỏ lần - Từ lúc Tằm lột xác lần Tằm ăn khoảng ngày đêm ( 48 giờ) dừng ăn chuyển sang màu vàng chuẩn bị lột xác lần - Thời gian nghỉ lột xác khoảng 12 ( Nửa ngày) - Khi tằm động đậy bắt đầu cho Tằm ăn - Ở gia đoạn Tằm lớn nên Tằm bắt đầu ăn khoẻ lớn nhanh - Chiều dài Tằm giai đoạn khoảng cm 1.6 Giai đoạn Tằm lột xác lần - Từ lúc Tằm lột xác lần Tằm ăn khoảng ngày đêm ( 72 giờ) dừng ăn chuyển sang màu vàng chuẩn bị lột xác lần gia đoạn Tằm bắt đầu ăn nhiều lớn nhanh - Thời gian nghỉ lột xác khoảng 12 ( Nửa ngày) - Khi tằm động đậy bắt đầu cho Tằm ăn khoảng 04 ngày đêm ( 96 giờ) - Ở giai đoạn Tằm bắt đầu ăn khoẻ lớn nhanh cần dự trữ nguồn Sắn đảm bảo đủ cho Tằm ăn - Kích thức Tằm giai đoạn khoảng 7-8cm đốt chân xuất màu vàng Tằm ngừng ăn chuyển màu vàng óng ( Tằm chín) chuẩn bị vào kén 1.7 Giai đoạn tằm nhả tơ làm kén - Khi Tằm to ngón tay tồn thân Tằm chuyển sang màu vàng tằm bắt đầu dừng ăn Tằm bắt đầu vệ sinh thể ép hết phân thể cho Tằm bắt đầu bị ngồi Noong tìm chỗ nhả tơ làm kén - Ở giai đoạn lấy cành xanh có cứng Ổi, nhãn, Sấu đặt vào bên cạnh Noong để tằm bò lên nhả tơ làm kén 1.8 Thu hoạch - Khi tằm vào kén 1,5 đến ngày bắt đầu tách kén Tằm khỏi để thu hoạch xuất bán - Tính từ thời điểm tằm vào kén ngày tằm chuyển thành nhộng - Bảo quản kén Tằm nơi khô giáo thoáng mát II Nâng cao hiểu biết cho người dân quy trình ni Tằm ăn Sắn - Tuyên truyền để người dân biết quy trình ni, sinh trưởng phát triển Tằm ăn Sắn - Cho người xem lại vi deo ghi lại q trình ni thử nghiệm - Phối hợp với Trưởng thôn, bản, UBND xã truyền thơng quy trình ni Tằm tới hộ gia đình thơn,xã hiểu biết cách ni tằm ăn Sắn - Tư vấn quy trình kỹ thuật nuôi cho người hiểu rõ chia sẻ giống cho người nuôi - Nuôi Tằm đem lại ăn bổ dưỡng, tăng thu nhập cho thân gia đình kinh tế sản phẩm từ nuôi Tằm sản phẩm không chứa loại hóa chất độc hại - Tuyên truyền vận động gia đình ni tằm theo quy trình dự án nuôi thực nghiệm thôn xã Huổi Só - Tuyên truyền lợi ích việc nuôi Tằm ăn Sắn III Hướng phát triển: - Tham mưu với cấp ủy quyền địa phương thành lập làng nghề nuôi Tằm ăn Sắn xã Huổi Só - Vận động nhân dân mạnh dạn chăn nuôi Tằm đem để cải thiện ăn tăng thu nhập cho kinh tế gia đình - Nâng cao thương hiệu, quảng bá sản phẩm tơ tằm để nâng cao giá thành sản phẩm IV Kết luận khoa học câu hỏi nghiên cứu, vấn đề nghiên cứu, giả thuyết khoa học: Khi triển khai dự án nguyên cứu nuôi thử nghiệm tiến hành khảo sát Khảo sát người dân thôn thơn xã Huổi Só triển khai dự án nội dung sau: ? Đã nắm quy trình cách ni Tằm ăn sắn chưa ? Có nhu cầu ni tằm ăn sắn khơng? ? Ni tằm có đem lại thu nhập cho gia đình khơng? ? Mọi người có muốn ni Tằm ăn Sắn không, … - Kết thu sau: Số người hỏi Chưa biết cách nuôi Nắm Biết cách quy ni trình ni Biết Sử dụng giá trị sản phẩm tằm từ nuôi tằm Muốn nuôi tằm ăn sắn Thôn 100 người 98 người 95 người 02 người 100 người 100 người 95 người Thôn 100 người 97 người 96 người 03 người 100 người 100 người 96 người Khảo sát người dân thôn thôn trung tâm xã Huổi Só triển khai dự án giới thiệu tư vấn giống, quy trình ni, giá bán sản phẩm ni Tằm thị trường nay: - Giống bán thị trường 150.000 đồng/ kg kén Tằm giống mà đầu tư mua giống lần - Kết thu qua khảo sát: Số người hỏi Đầu tư Đầu tư Thời gian Giá bán Tằm thành giống giống ni thực tế phẩm thị trường tốn vốn ( Đơn vị: nghìn đồng/kg) Thôn 100 người người 90 người 18 ngày 130.000đồng/ kg Thôn 100 người người 90 người 18 ngày 130.000 đồng /1kg Sau thời gian nghiên cứu quan sát thực tế, tìm hiểu vật thật Dự án cho kết mục tiêu đề Dự án áp dụng cho nhiều nơi hộ gia đình, thơn có nguồn Sắn Đặc biệt thành lập làng nghề nuôi tằm đem lại hiệu giá trị kinh tế cao Nếu áp dụng rộng rãi dự án mang tính khả thi cao lợi ích với vấn đề sức khỏe giá trị kinh tế, sản phẩm thân thiện với môi trường không độc hại cho người nuôi người tiêu dung Rất mong đóng góp độc giả nhóm nghiên cứu để dự án hoàn thiện V Kết quả: Đầu tư tiền giống 75.000 đồng ( 0,5 kg kén tằm giống) thu 40 kg kén tằm thành phẩm Đầu tư tiền mua giống Sản phẩm thu kén tằm sau nuôi ( Nghìn đồng) (Đơn vị: Kg) 75.000 đồng Thời gian nuôi thực tế Giá thành Tằm thành phẩm thị trường Thu nhập ( Tiền) ( Đơn vị: Đồng/kg) 40 Kg kén 18 ngày 130.000/ kg 5.200.000 đồng 150.000 đồng 80 kg kén 18 ngày 130.000/1kg 10 400.000 đồng - Tạo sản phẩm tơ tằm có nguồn gốc rõ dàng, thân thiện với môi trường - Tạo sản phẩm Nhộng tằm sạch, có giá trị dinh dưỡng cao phục vụ cho bữa ăn gia đình cho xã hội - Vốn đầu tư chi phí chăn ni thấp đem lại thu nhập cao từ việc nuôi tằm - Được nhiều người dân tham gia hưởng ứng tích cực, đặc biệt hệ niên trẻ - Bước đầu cho thấy dự án mang lại hiệu thiết thực góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình cho quê hương Huổi Só - Tạo cơng ăn việc làm cho bà nhân dân xã ( Nhộng Tằm ăn ưa thích nhiều người) VI Ý nghĩa: Dự án góp phần tích cực vào việc phát triển kinh tế đem lại thu nhập cho gia đình Góp phần đưa nghề ni tằm ăn Sắn vào đời sống nhân dân đặc biệt hệ trẻ góp phần phát triển làng nghề địa phương * Hướng cải tiến: Để nâng cao chất lượng sản phẩm cần tìm hướng tiêu thụ cho ổn định giá Đảm bảo suất chất lượng sản phẩm mong muấn E Tài liệu tham khảo - Tìm hiểu trang wed - Qua kiến thức học tập môn học - Nguyên cứu thực tế - 10 ... dụng nguồn sắn để phát triển chăn nuôi đem lại thu nhập cho gia đình Chính em có ý tưởng làm để Nâng cao hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn xã Huổi Só Đưa nghề ni tằm ăn sắn vào ni thử... người nâng cao hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn đem lại hiệu kinh tế cho gia đình quê hương Huổi Só Vấn đề nghiên cứu: Để người hiểu biết phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn đạt hiệu suất cao. .. nương sắn, sắn nhiều vơ kể khơng người dân tận dụng Lá sắn điều kiện quan trọng để chăn nuôi tằm ăn sắn Người Dao Huổi Só nhà sàn thống mát rộng dãi điều kiện để phát triển nghề nuôi tằm ăn sắn