Tiểu luận môn khởi nghiệp đề tài phân tích môi trường của doanh nghiệp coca cola

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TIỂU LUẬN MÔN KHỞI NGHIỆP ĐỀ TÀI PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG CỦA DOANH NGHIỆP COCA COLA GV NGÔ GIANG THY Nhóm 1 Lớp 20DDS2C Năm học[.]

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  BÀI TIỂU LUẬN MÔN: KHỞI NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG CỦA DOANH NGHIỆP COCA-COLA GV: NGƠ GIANG THY Nhóm Lớp: 20DDS2C Năm học: 2021-2022 i T r a n g ii T r a n g iii LỜI CẢM ƠN " Cùng với phát triển hội nhập kinh tế Việt Nam năm gần đây, xu hướng kinh doanh có xu hướng dịch chuyển mạnh mẽ Đặc biệt hệ genZ chúng em có nhiều người nối tiếp bước doanh nhân thành cơng ngồi nước Tuổi trẻ dám nghĩ dám làm; cộng với sức mạnh công nghệ thời đại 4.0 Internet hỗ trợ đem đến lợi lớn Tuy nhiên khơng phải mơ hình khởi nghiệp mang lại thành cơng chặng đường dài, nhiều thử thách; cần dành thời gian chuẩn bị Qua đó, nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đưa mơn học Khởi nghiệp vào trương trình giảng dạy Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên môn - Cô Ngô Giang Thy dạy dỗ, truyền đạt kiến thức quý báu cho lớp nhóm suốt thời gian mơn học Trong thời gian qua, chúng em có thêm cho nhiều kiến thức bổ ích, hiểu thêm phương pháp để xây dựng mơ hình kinh doanh mà công ty lớn áp dụng thành công Đây chắn kiến thức quý báu, hành trang để em vững bước sau Bộ môn Khởi nghiệp môn học thú vị, vơ bổ ích có tính thực tế cao Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn Tuy nhiên, vốn kiến thức nhiều hạn chế khả tiếp thu thực tế nhiều bỡ ngỡ Mặc dù chúng em cố gắng chắn tiểu luận khó tránh khỏi thiếu sót chưa xác, kính mong xem xét góp ý để tiểu luận nhóm hồn thiện Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn!” i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TP.HCM, ngày… tháng….năm 2022 GIẢNG VIÊN T r a n g ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CHƯƠNG 3: NỘI DUNG PHẦN 1: MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ Môi trường trị pháp luật: Kinh tế: Nhân văn hóa xã hội: Tự nhiên: Khoa học công nghệ: 10 PHẦN 2: MÔI TRƯỜNG VI MÔ .11 Các đối thủ cạnh tranh .11 Khách hàng 13 Nhà cung cấp 15 Sản phẩm thay thế: 16 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN: TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH SÁCH VIẾT TẮT, THUẬT NGỮ BẢNG PHÂN CÔNG CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU Môi trường tổ chức tổng hợp yếu tố bên bên ngồi tổ chức có tác động thường xuyên ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến kết hoạt động tổ chức Vì vậy, nhà khởi nghiệp phải xét đến yếu tố môi trường xung quanh Trong họ thay đổi chút khơng thể thay đổi yếu tố này, họ khơng có lựa chọn khác mà phải phản ứng, thích nghi với chúng Tùy theo góc độ tiếp cận khác nhau, người ta phân mơi trường thành nhiều loại môi trường vĩ mô mơi trường vi mơ Các mơi trường nói ln tác động qua lại lẫn nhau, tạo môi trường mơ hình kinh doanh hay doanh nghiệp Tuy nhiên, làm giảm lệ thuộc doanh nghiệp vào mơi trường chiến lược thích hợp Nhà khởi nghiệp phải nhận thức đầy đủ, xác yếu tố môi trường để soạn thảo chiến lược sách lược cho đắn, giúp tổ chức tồn phát triển Như người biết, công ty Coca-Cola công ty nước giải khát lâu đời thành công Sản phẩm Coca Cola thu hút khách hàng nhiều hương vị đa dạng Qua kỉ với nhiều thay đổi thời đại mở đổi thay không ngừng, Coca-Cola giữ vững biểu tượng tin cậy, độc đáo vốn có sảng khối tuyệt vời Vì yếu tố nhóm em định chọn cơng ty Coca-Cola để nghiên cứu cho đề tài phân tích mơi trường doanh nghiệp khởi nghiệp Bài tiểu luận nghiên cứu, phân tích tác động mơi trường đến hoạt động kinh doanh công ty Coca-Cola Đồng thời qua hiểu thêm tầm quan trọng môi trường doanh nghiệp Thông qua xử lý, phân tích liệu thống kê liệu thu thập trình nghiên cứu, kết nghiên cứu đạt hy vọng cung cấp nhìn sâu sắc nhân tố mang lại thành công cho Coca-Cola Từ giúp cho chúng em có định hướng, chiến lược phù hợp việc xây dựng mơ hình kinh doanh tương lai Trang CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT I MƠI TRƯỜNG VĨ MƠ Mơi trường vĩ mơ doanh nghiệp nơi mà doanh nghiệp phải bắt đầu tìm kiếm hội mối đe dọa xuất hiện, bao gồm tất nhân tố lực lượng có ảnh hưởng đến hoạt động kết thực Doanh nghiệp Môi trường vĩ mô bao gồm yếu tố chủ yếu:  Mơi trường trị pháp luật: thể việc điều tiết hoạt động kinh doanh bản, quan Nhà nước củng cố phát triển nhóm bảo vệ lợi ích quan trọng  Môi trường kinh tế: thể tốc độ tăng giảm thu nhập thực tế, tích lũy tiết kiệm, nợ nần cách chi tiêu người tiêu dùng thay đổi  Mơi trường nhân văn hóa xã hội: thể tăng trưởng dân số toàn giới, thay đổi cấu tuổi tác, cấu dân tộc, trình độ học vấn, di chuyển dân cư chia nhỏ thị trường đại chúng thành thị trường nhỏ Thể xu hướng lâu dài muốn tự khẳng định mình, hưởng thụ định hướng tục  Môi trường tự nhiên: thể khả thiếu hụt vật tư định, chi phí lượng khơng ổn định, mức độ ô nhiễm, phong trào xanh bảo vệ môi trường phát triển mạnh  Môi trường khoa học công nghệ: thể thay đổi công nghệ tăng tốc, hội đổi vô hạn, ngân sách nghiên cứu phát triển lớn, tập trung vào cải tiến nhỏ khám phá lớn, điều tiết q trình thay đổi cơng nghệ II MƠI TRƯỜNG VI MƠ Mơi trường vi mơ là mơi trường kinh doanh đặc thù hay môi trường ngành gồm yếu tố ngành liên quan trực tiếp đến việc hoàn thành mục tiêu doanh nghiệp Gồm yếu tố:  Đối thủ cạnh tranh: Là đối thủ kinh doanh sản phẩm dịch vụ với doanh nghiệp  Đối thủ tiềm ẩn: doanh nghiệp chưa tham gia cạnh tranh ngành có khả gia nhập ngành Trang  Sản phẩm thay Điều kiện đe dọa sản phẩm thay thế: - Xuất công nghệ làm cho công nghệ lỗi thời - Sự thay đổi sản phẩm nhanh chóng, liên tục xuất sản phẩm dựa đột biến công nghệ làm biến nhiều ngành kinh doanh truyền thống Phương pháp: dự đoán xu hướng thị trường để xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp mô  Khách hàng Sự tín nhiệm khách hàng tài sản lớn doanh nghiệp Do cần để phát triển bền vững doanh nghiệp cần nghiên cứu: o Nhu cầu & thị hiếu tương lai khách hàng o Nhận xét người tiêu dùng sản phẩm: giá cả, chất lượng, nhân viên phục vụ, vị trí địa điểm phân phối trưng bày sản phẩm,…  Nhà cung cấp (supplier): nhà cung cấp nguồn lực như: nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, vốn, nguồn nhân lực, …cho hoạt động doanh nghiệp Trang PHẦN 1: MƠI TRƯỜNG VĨ MƠ Mơi trường trị pháp luật: Gồm yếu tố: phủ, hệ thống pháp luật, xu hướng trị nhân tố ngày ảnh hưởng lớn đến hoạt động doanh nghiệp Sự ổn định trị, qn quan điểm, sách lớn ln hấp dẫn nhà đầu tư Trong xu toàn cầu nay, mối liên hệ trị kinh doanh khơng diễn bình diện quốc gia mà thể hiện quan hệ quốc tế Đưa định hợp lý quản quản trị doanh nghiệp, cần phân tích, dự báo thay đổi môi trường giai đoạn phát triển Sự ổn định trị Cơ hội Những tháng đầu năm 2018 Việt Nam triển khai hoạt động giữ gìn hịa bình Liên hợp quốc, quan hệ ngoại giao Đảng ngoại giao nghị viện tăng cường góp phần củng cố quan hệ trị ta với nước Điều góp phần tạo mơi trường kinh doanh ổn định dễ dàng phát triển nước Tác động đến doanh nghiệp ngày gia tăng: Luật chống độc quyền,quyền sở hữu trí tuệ, sáng chế, … tạo hội cạnh tranh lành mạnh công ty ngành Tác động luật liên quan: Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Thách thức Với phát triển nhóm bảo vệ lợi ích người tiêu dùng buộc cơng ty phải có trách nhiệm an toàn sản phẩm, quảng cáo trung thực có văn hóa Hướng chiến lược: Chú trọng vào nguyên liệu đầu vào, chất lượng sản phẩm đảm bảo tiêu chí Luật bảo vệ người tiêu dùng Kinh tế: Bảng: Môi trường vĩ mô : Kinh tế coca cola: Môi Nhân tố tác động Tác động Hướng chiến lược trườn Trang g Kinh tế  Tốc độ tăng trưởng kinh tế: - Cơ hội: Mức tăng trưởng  Ổn định giá kinh tế Việt Nam đưa nhiều + Năm 2018: Tăng 7.08% năm 2018-2019 cao điều chương trình so với năm 2017 phản ánh kinh tế tăng khuyến mại + Năm 2019: Tăng 7.02% trưởng dẫn đến thu nhập trước biến so với năm 2018 người tiêu dùng ngày tăng động lạm + Năm 2020: Tăng 2.91% lên chi tiêu nhiều nhờ phát bất ổn so với năm 2019 mà cơng ty mở rộng dịch bệnh +Năm 2021: Tăng 2.58% hoạt động thu lợi nhuận so với năm 2020 cao (Nguồn: thời báo tài - Việt Nam) 2020-2021 mức tăng trưởng Thách thức: Trong năm giảm mạnh ảnh hưởng nặng nề đại dịch Covid-19 Đại dịch Covid -19 bùng phát khiến người dân Việt Nam phải thắt chặt chi tiêu cắt giảm số sản phẩm bia, rượu, nước thay vào đó, họ tăng cường mua sắm dự trữ loại thực phẩm cần thiết nhà thời kỳ xã hội giãn cách điều tạo thách thức, khó khăn việc quản lý hàng tồn kho, phân phối quản lý nguồn nhân lực thời kì dịch bệnh  Phân hóa thu nhập: + Cơ hội: Giá sản phẩm mức  Tạo loại trung bình nên phân khúc nước Nam: khách hàng theo thu nhập thị trọng vào sức + Nhóm người trường Việt Nam sử khỏe người nghèo dụng sản phẩm tiêu dùng: Nước + Nhóm người cận + Thách thức: khơng ga, nhóm thu nhập Việt Trang nghèo Coca Cola cần nghiên cứu nước +Nhóm trung bình sản phẩm có khơng đường, +Nhóm khác biệt, lạ có nguyên liệu nước dành +Nhóm giàu đầu vào cao cấp so với chongười ăn sản phẩm thị trường đặc biệt kiêng, … trọng vào sức khỏe người tiêu dùng để đánh vào phân khúc khách hàng có thu nhập tầm trung, tầm tầm cao  Q trình tồn cầu hóa - Cơ hội: Giúp Coca Cola xâm nhập vào thị trường quốc gia giới Thách thức: Tồn cầu hóa đưa yêu cầu cấp thiết Coca-cola là: tập trung vào sản phẩm cốt lõi, kiểm sốt chiến lược kinh doanh giảm chi phí Nhân văn hóa xã hội:  Mơi trường nhân học Môi trường dân số mối quan tâm yếu nhà làm Marketing, dân chúng lực lượng làm thị trường Nhân học khoa học nghiên cứu dân số phương diện tỷ lệ tăng trưởng, phân bố dân cư, cấu lứa tuổi, tỷ lệ sinh tỷ lệ chết, cấu lực lượng lao động, mức thu nhập, giáo dục đặc tính kinh tế - xã hội khác Những kết nghiên cứu dân số sử dụng để dự đoán nhu cầu tiêu dùng sản phẩm tương lai Trang Môi trường nhân học Việt Nam thời kỳ dân số vàng Người dân Việt Nam có thái độ tiêu dùng lạc quan giới Kể từ năm 2008, Việt Nam vượt mặt Trung Quốc để trở thành thị trường bán lẻ hấp dẫn giới Điều thúc đẩy nhiều cơng ty lớn đầu tư vào Việt Nam Trong Coca-cola không ngần ngại đầu tư - Trong năm từ 2009-2011 ước tính tổng vốn đầu tư vào Việt Nam 400 triệu USD Dưới yếu tố nhân học: o Độ Tuổi: tuổi tác yếu tố ảnh hưởng tới nhu cầu mua sắm người giới o Giới Tính: Theo nghiên cứu nhân học, tâm lý tiêu dùng nam giới nữ giới có khác biệt rõ nét o Nghề Nghiệp: giáo viên học sinh thường sử dụng phấn, bút, giấy vở, Kỹ sư xây dựng thi công công trình khơng thể thiếu trang phục bảo hộ găng tay, mũ, quần áo, dây an toàn, o Mức Thu Nhập: hẳn bạn rõ, thương hiệu xe sang Mercedes, Audi hay BMW thường hướng tới tập khách hàng chủ yếu người có nguồn thu nhập cao, giới thượng lưu giàu có o Quốc Gia, Dân Tộc: ông lớn ngành công nghiệp thực phẩm KFC, Pepsi, Cocacola có chiến lược quảng bá nội địa hóa quốc gia Một Số Thơng Tin Khác: tùy vào tính đặc thù loại sản phẩm mà doanh nghiệp ngắm tới mà bổ sung cho q trình nghiên cứu nhân học khách hàng bao gồm thơng tin khác  Mơi trường văn hóa - xã hội Văn hoá hiểu hệ thống giá trị, quan niệm, niềm tin, truyền thống chuẩn mực hành vi nhóm người cụ thể Văn hoá theo nghĩa hệ thống giá trị tập thể giữ gìn Các giá trị văn hoá – xã hội hiểu ý tưởng coi trọng mục tiêu mà người mong muốn hướng tới Trang Môi trường Văn hóa Xã hội Người tiêu dùng Việt Nam nước khác giới, trọng đến vấn đề sức khỏe sử dụng thực phẩm Giới trẻ ham mê với trò chơi điện tử Các sản phẩm Coca-cola có thành phần chiết xuất từ Koca, chứa tỷ lệ định chất cafein cocain mà sử dụng nhiều bạn bị nghiện Chính mà từ đầu Coca-cola nghiên cứu công thức để đảm bảo lượng cocain cafein vừa đủ để tạo loại nước uống giúp giải khát sảng khoái mà đảm bảo cho sức khỏe Và, công thức kỳ diệu giữ nguyên 100 năm để tạo nên thương hiệu số giới “Coca-cola” Ở Mỹ, số hãng quảng cáo cho McDonald's, Coca Cola, Pepsi, Nestle hay Volvo bắt đầu đua tìm cách đưa sản phẩm vào quảng cáo trò chơi điện tử Tự nhiên: Môi trường tự nhiên tác động lớn đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Về thường tác động bất lợi hoạt động doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có liên quan đến tự nhiên như: sản xuất nông phẩm, thực phẩm theo mùa, kinh doanh khách sạn, du lịch Để chủ động đối phó với tác động yếu tố tự nhiên,các doanh nghiệp phải tính đến yếu tố tự nhiên có liên quan thơng qua hoạt động phân tích, dự b thân doanh nghiệp đánh giá quan chuyên môn Các biện pháp thường doanh nghiệp sử dụng: dự phòng, san bằng, tiên đoán biện pháp khác Các vấn đề toàn cầu gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh công ty như:  Môi trường nhiễm: lượng khí chất thải cơng nghiệp cơng ty thải mơi trường ngồi vấn đề quan tâm Các sản phẩm từ thiên nhiên thân thiện với môi trường ngày phổ biến nhiều người ưa thích, ủng hộ Nguyên liệu ngày khan sản phẩm giải khát ngành việc tái chế hiệu vỏ lon nước cần thiết  Chi phí lượng ngày gia tăng: cơng ty ngành cần tìm kiếm nguồn lượng thay thế, vận hành hiệu quả, tiết kiệm chi phí sản xuất Trang  Sự can thiệp nhà nước vào việc sử dụng tái chế tài nguyên: nhóm dư luận xã hội ln tạo áp lực địi hỏi nhà nước quan quản lý kiểm soát chặt chẽ việc khai thác tài nguyên, tái chế nguyên, nhiên liệu bảo vệ môi trường Khoa học công nghệ: • Dữ liệu lớn (big data) trí tuệ nhân tạo (AI) tăng cường sức mạnh cho hoạt động Coca-Cola • Coca-Cola phục vụ lượng lớn đồ uống ngày thông qua máy bán hàng tự động Với máy bán hàng đại hơn, khách hàng tương tác với máy thông qua hình cảm ứng, khách hàng chọn sản phẩm họ muốn chí cịn tùy chỉnh sản phẩm với “chai nước” có nhiều hương vị khác Coca-Cola bắt đầu trang bị cho máy bán hàng tự động thuật toán AI cho phép chúng quảng cáo đồ uống hương vị mà nhiều khả đón nhận nơi chúng cài đặt • Để khuyến khích nhiều khách hàng tham gia vào chương trình này, Coca-Cola phát triển cơng nghệ nhận dạng hình ảnh nhằm xác minh giao dịch thơng qua hình ảnh điện thoại • Coca-Cola phát triển giải pháp nhận diện hình ảnh riêng cơng nghệ TensorFlow Google.6 Giải pháp sử dụng mạng nơ-ron nhân tạo tích chập cho phép nhận dạng mã máy hiển thị theo cách khác tùy thuộc vào thời gian địa điểm mà mã in • Hãng Coca Cola tạo mẫu chai nhựa hoàn toàn từ thực vật nhờ có cơng nghệ sẵn sàng để mở rộng quy mơ • Chai nhựa từ thực vật đời sau thập kỷ công ty Coca-Cola lần đưa vào sử dụng chai nhựa PlantBottle, bao gồm nhựa PET tái chế làm từ 30% vật liệu có nguồn gốc thực vật 70% cịn lại từ axit terephthalic (PTA) có nguồn gốc dầu mỏ phần mà cơng ty tập trung nghiên cứu để cải tiến T r a n g 10 • Cơng ty Coca-Cola khai thác cơng nghệ công ty nhựa từ thực vật Virent phát triển để biến đổi đường từ ngô thành loại hydrocacbon gọi paraxylene (bPX), sau chuyển thành axit terephthalic có nguồn gốc thực vật (bPTA) 30% nguyên liệu lại tạo từ đường, biến đổi trực tiếp thành monoetylen glycol (MEG) thông qua quy trình đột phá, điều chỉnh để sử dụng nguyên liệu gỗ cứng từ xưởng cưa sản phẩm phế thải khác ngành gỗ • Qui trình sản xuất tự động, cơng nghệ thân thiện môi trường - Áp dụng công nghệ màng lọc sinh học MBR (Membrane Bio Reactor) để tăng hiệu xử lý nâng cao chất lượng nước thải trả chúng tự nhiên - Tối ưu hóa quy trình vệ sinh súc rửa thiết bị, súc rửa chai, tái sử dụng nước RO, hệ thống thu nước mưa Coca-Cola Việt Nam giúp giảm thiểu lượng nước ngầm khai thác hàng năm cho sản xuất - Dùng nguyên liệu CNG (khí nén tự nhiên) nguyên liệu Biomass (nguyên liệu tái tạo) để thay dầu nhiên liệu FO để tăng lượng carbon CHƯƠNG 3: NỘI DUNG PHẦN 2: MÔI TRƯỜNG VI MÔ Các đối thủ cạnh tranh  Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: PepsiCo Trong giới thương hiệu, cạnh tranh Coca-Cola PepsiCo trở thành kinh điển, cạnh tranh với mặt Không cạnh tranh người đại diện tiếng, Coca Pepsi cạnh tranh chút loại sản phẩm o So sánh điểm giống khác nhau:  Giống nhau: Đều đồ uống có ga màu đen, thường phục vụ nhà hàng quán cà phê, phân biệt chúng đơn giản cách nhìn vào kính  Khác nhau: T r a n g 11 Coca-Cola Sản phẩm : PepsiCo Sản phẩm : - Ít hương vị trái ngào, hiệu ứng - Hương vị chút ngào hơn, bốc khói cao hơn, mịn Có thành phần bí hiệu ứng Thành phần gần mật Hồi 7X tương tự Coca-Cola - Danh mục sản phẩm đa dạng, - Danh mục sản phẩm đa dạng, phong phú phong phú - Giá cả: gần - Giá cả: gần - Thiết kế bao bì: sử dụng logo -Thiết kế bao bì: thay đổi logo hầu xuyên suốt hàng năm Cách thức phân phối sản phẩm: Mạng Cách thức phân phối sản phẩm: Hệ lưới phân phối rộng khắp giới Sử thống phân phối đa dạng, rộng khắp dụng kênh phân phối trực tiếp giới Sử dụng kênh phân gián tiếp phối trực tiếp gián tiếp Chính sách khách hàng: Chính sách khách hàng: - Đánh vào cảm xúc - Đánh vào trẻ trung - Chú trọng vào lứa tuổi, khách - Tập trung vào khách hàng trẻ hàng tuổi Hoạt động nghiên cứu phát triển: Phát Hoạt động nghiên cứu phát triển: triển áp dụng khoa học công nghệ vào Chú trọng đầu tư phát triển khoa dây chuyền sản xuất học công nghệ Hoạt động tiếp thị bán hàng: Hoạt động tiếp thị bán hàng: - Nhấn mạnh vào thức uống - Nhấn mạnh vào người dùng - Chiến lược mang tầm vĩ mô - Chiến lược mang tầm vi mô - Chiếm ưu thị trường quốc tế - Vượt trội thị trường nội địa (Hoa Kỳ) T r a n g 12  Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Đối thủ cạnh tranh gián tiếp Coca-Cola quán nước uống tiếng như: Starbucks, The Coffee House, Highlands Coffee, quán nước tự phát khu dân cư So sánh: Đặc điểm Coca-Cola Đối thủ cạnh tranh gián tiếp - Điểm mạnh - Tiện lợi nhanh chóng - Phù hợp với nhiều loại thức ăn Một số thức uống tốt cho sức khỏe - Có thể pha chế tùy theo sở thích - Thực đơn đa dạng, phong phú, nhiều lựa chọn Điểm yếu - Ít lựa chọn - Khơng thể pha chế tùy sở thích - Khó mang đi, cần pha chế cầu kì Khách hàng  Khách hàng thị trường doanh nghiệp, biến đổi nhu cầu, định mua sắm khách hàng buộc doanh nghiệp phải có động thái tích cực để thích ứng Họ tạo áp lực buộc nhà sản xuất phải giảm giá bán nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ tốt  Ảnh hưởng khách hàng đến doanh nghiệp thể qua yếu tố: o Số lượng khách hàng: Mua lẻ mua tiêu dùng: đơng có lợi cho doanh nghiệp tiêu thụ nhiều sản phẩm, tốn chi phí tiêu thụ hơn, sản phẩm nhanh biết đến Nhà phân phối: Muốn thắng chiến giành thị phần doanh nghiệp phải kéo người tiêu dùng phía Hệ thống cửa hàng, mạng lưới kinh doanh điểm nhà sản xuất nhà phân phối chiến giành thị trường Khơng có hệ thống cửa hàng phân phối sỉ lẻ, doanh nghiệp làm phân phối cho dù giá thành hợp lý T r a n g 13 Việt Nam biết đến thị trường nước giải khát không cồn tăng trưởng nhanh giới, trung bình người Việt Nam uống khoảng lít nước giải khát khơng cồn/năm o Độ nhạy cảm giá: Với đời sồng mức thu nhập ngày nâng cao người tiêu dùng mạnh dạn mua sắm song họ có mối quan tâm giá:  Khách hàng muốn mua với giá phải phù hợp túi tiền  Nhà phân phối, siêu thị muốn lợi nhuận hưởng chiết khấu cao  Vì doanh nghiệp cần định giá bán hợp lý, mức chiết khấu cho phù hợp, hoạch định chiến lược giá cho giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm o Đòi hỏi khách hàng chất lượng sản phẩm, dịch vụ, mẫu mã bao bì: Ngày với phong phú đa dạng thị trường sản phẩm tiêu dùng ngồi việc ăn mặc gì, uống gì…khách hàng quan tâm tới chất lượng sao, kiểu dáng nào, có an tồn khơng? Nếu khơng đáp ứng đòi hỏi này, sản phẩm nhanh chóng bị thay quên lãng Nghiên cứu nhu cầu, ước muốn khách hàng để đáp ứng cách tốt việc làm quan trọng tất doanh nghiệp Theo AsiaPanel VN - phận nghiên cứu hành vi người tiêu dùng trực thuộc WorldPanel, người Việt Nam trung bình dùng thức uống (trừ nước đun sôi) khoảng năm lần ngày, gồm ba lần nhà hai lần o Yêu cầu độ an toàn, uy tín thương hiệu: Người tiêu dùng ngày thơng thái đòi hỏi tiêu an toàn, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm ngày cao Khách hàng phản ứng nhạy cảm với thông tin liên quan đến vệ sinh an tồn thực phẩm ln sẵn sàng chuyển sang tiêu dùng sản phẩm thay không tin tưởng vào sản phẩm cũ T r a n g 14  Khách hàng ưu tiên lựa chọn thương hiệu quen thuộc, có uy tín quảng cáo nhiều Hiệp hội người tiêu dùng, tổ chức bảo vệ người tiêu dùng, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm, tài ngun mơi trường, văn hóa thơng tin…sẽ tạo áp lực lớn cho doanh nghiệp việc yêu cầu làm rõ, giải thích, sửa chữa, khắc phục, chịu trách nhiệm trước pháp luật Việc xây dựng uy tín thương hiệu dựa chất lượng độ an tồn sản phẩm tốn kém, mang lại lợi ích lâu dài bền vững cho doanh nghiệp, đặc biệt vị trí tâm trí người tiêu dùng o Thơng tin khách hàng sản phẩm: Khách hàng nắm rõ thông tin sản phẩm tạo áp lực mặc lớn doanh nghiệp, đặc biệt nhà phân phối Nhà cung cấp Nguyên liệu đầu vào khâu quan trọng trình sản xuất sản phẩm Chỉ cách kiểm tra nhà cung cấp phụ, nhà máy đảm bảo quy trình sản xuất đảm bảo Thành phần điều chế sản phẩm: - CO2: Cũng chất góp phần tạo độ chua cho sản phẩm, hỗ trợ tiêu hóa ngăn chặn phát triển vi sinh vật Được cung cấp từ hai nguồn phản ứng lên men nhà máy bia, lò đốt rượu dầu thúc đẩy hai nguồn sử dụng monoethanolamine (MEA) vừa phải - Màu thực phẩm (Carmel E150d): Màu nâu nhạt làm từ đường nấu chảy amoniac hóa học - Chất tạo vị chua (Axit photphoric) - E330: axit 50% dùng để sản độ chua Được sử dụng chất tạo mùi thơm chất bảo quản T r a n g 15 ... công ty Coca- Cola để nghiên cứu cho đề tài phân tích mơi trường doanh nghiệp khởi nghiệp Bài tiểu luận nghiên cứu, phân tích tác động môi trường đến hoạt động kinh doanh cơng ty Coca- Cola Đồng... nhau, người ta phân mơi trường thành nhiều loại môi trường vĩ mô môi trường vi mơ Các mơi trường nói ln tác động qua lại lẫn nhau, tạo môi trường mô hình kinh doanh hay doanh nghiệp Tuy nhiên,... cơng nghệ II MƠI TRƯỜNG VI MƠ Môi trường vi mô là? ?môi trường kinh doanh đặc thù hay? ?môi trường ngành gồm yếu tố ngành liên quan trực tiếp đến việc hoàn thành mục tiêu doanh nghiệp Gồm yếu tố: