Chuyên đề thực tập cuối khóa MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU 1 LỜI MỞ ĐẦU 2 CHƯƠNG I THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH PHÁP ĐẾN VIỆT NAM 5 1 1 Khái quát về hoạt động du lịch ở Việt Nam 5 1 1 1 Gia[.]
Chuyên đề thực tập cuối khóa MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH PHÁP ĐẾN VIỆT NAM .5 1.1 Khái quát hoạt động du lịch Việt Nam .5 1.1.1 Giai đoạn từ năm 1960 đến 30/4/1975 .5 1.1.2 Giai đoạn từ năm 1975 đến trước năm 1990 .6 1.1.3 Giai đoạn từ năm 1990 đến 1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc thu hút khách du lịch quốc tế nói chung khách du lịch Pháp nói riêng đến Việt Nam .8 1.2.1 Tài nguyên du lịch 1.2.1.1 Tài nguyên tự nhiên 1.2.1.2 Tài nguyên nhân văn 10 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến an toàn cho du khách .10 1.2.2.1 Tình hình an ninh trị .10 1.2.2.2 Các tệ nạn xã hội 11 1.2.2.3 Thiên tai, dịch bệnh 11 1.2.2.4 Vệ sinh mơi trường, an tồn thực phẩm 12 1.2.2.5 Tình hình an tồn giao thơng 12 1.2.3 Các điều kiện phục vụ khách du lịch .13 1.2.3.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch .13 1.2.3.2 Đội ngũ nhân viên phục vụ khách du lịch 16 1.2.4 Các kiện kinh tế, trị, thể thao, văn hóa 18 Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa 1.2.5 Những biến động kinh tế, an ninh trị giới 18 1.3 Đặc điểm tâm lý, nhu cầu xu hướng du lịch khách du lịch Pháp 18 1.3.1 Vài nét khái quát đất nước người Pháp 18 1.3.2 Chính sách du lịch Pháp 21 1.4 Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam 21 1.4.1 Phân tích thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam 21 1.4.1.1 Xúc tiến quảng bá hình ảnh du lịch Việt Nam đến với du khách Pháp 21 1.4.1.2 Xây dựng thực chiến lược khai thác, bảo tồn, giữ gìn tơn tạo tài nguyên du lịch .24 1.4.1.3 Đầu tư xây dựng cải thiện sở vật chất kỹ thuật du lịch 26 1.4.1.4 Cải thiện môi trường du lịch Việt Nam 29 1.4.1.5 Phối kết hợp hoạt động ngành du lịch với ngành liên quan phục vụ cho hoạt động du lịch 30 1.4.1.6 Phát triển nguồn nhân lực du lịch 30 1.4.2 Đánh giá thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam 32 1.4.2.1 Thành công .32 1.4.2.2 Hạn chế 36 1.4.2.3 Nguyên nhân 38 CHƯƠNG II: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH PHÁP ĐẾN VIỆT NAM .41 2.1 Xu hướng phát triển thị trường khách định hướng phát triển du lịch Việt Nam .41 2.1.1 Xu hướng phát triển thị trường khách du lịch Pháp .41 2.1.2 Định hướng phát triển du lịch Việt Nam 43 2.2 Một số giải pháp nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam .44 Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa 2.2.1 Giải pháp ngắn hạn nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam .44 2.2.1.1.Giải pháp liên quan đến marketing, quảng bá hình ảnh Việt Nam giới.44 2.2.1.2 Giải pháp giảm giá tổ chức hoạt động thu hút khách du lịch Pháp 47 2.2.1.3 Đa dạng hóa phát triển sản phẩm du lịch 49 2.2.1.4 Giải pháp liên quan đến văn hóa du lịch 52 2.2.2 Giải pháp dài hạn nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam .53 2.2.2.1 Giải pháp nâng cao chất lượng đón tiếp khách Pháp nói riêng khách quốc tế nói chung đến Việt Nam 53 2.2.2.2 Giải pháp trợ giúp khách trình du lịch 57 2.3 Một số kiến nghị nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam .59 2.3.1 Kiến nghị với Chính phủ 59 2.3.2 Kiến nghị với ngành liên quan .59 KẾT LUẬN 62 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Số lượng du khách quốc tế vào Việt Nam giai đoạn 1960 - 1975 Bảng 1.2 Hoạt động du lịch quốc tế giai đoạn 1980 đến trước 1990 Bảng 1.3 Hoạt động du lịch Việt Nam giai đoạn 1990 - 1998 Bảng 1.4 Số lượng sở lưu trú Việt Nam năm 2013 13 Bảng 1.5 Trình độ đội ngũ nhân viên du lịch năm 2013 .16 Bảng 1.6 Trình độ ngoại ngữ đội ngũ nhân viên du lịch năm 2012 17 Bảng 1.7 Số lượng hướng dẫn viên du lịch Việt Nam……………… 17 Bảng 1.8 Số lượng sở lưu trú từ năm 2009 đến 2013 26 Bảng 1.9 Số lượng hướng dẫn viên theo ngoại ngữ năm 2013…………………… 29 Bảng 1.10 Cơ cấu lao động theo ngành nghề năm 2012 31 Bảng 1.11 Lượng khách du lịch Pháp khách du lịch quốc tế đến Việt Nam .33 Bảng 1.12 Tốc độ tăng trưởng khách du lịch Pháp khách du lịch quốc tế đến Việt Nam .34 Hình 2.1 Số lượng khách du lịch quốc tế đến năm 2020 42 Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa LỜI MỞ ĐẦU Lý lựa chọn đề tài Từ xa xưa, du lịch ghi nhận sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực người Ngày nay, du lịch ngày phát triển trở thành nhu cầu thiết yếu thiếu người sống đại Kinh tế phát triển, sống người cải thiện nâng cao, du lịch từ mà phát triển không ngừng Không trở thành nhu cầu thiết yếu người, du lịch ngành công nghiệp mũi nhọn quan trọng nhiều quốc gia giới Chính thế, du lịch gọi ngành cơng nghiệp khơng khói Du lịch Việt Nam với tài nguyên phong phú, đa dạng sách đổi Đảng Nhà Nước tạo điều kiện cho du lịch phát triển, gặt hái thành tựu to lớn, đem lại thu nhập đáng kể cho đất nước Trong năm gần đây, Việt Nam trở thành điểm đến lý tưởng an toàn cho du khách khắp nơi giới Lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng lên nhanh chóng với tốc độ trung bình hàng năm 21,9% Trong thị trường khách Pháp với khách Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Anh thị trường khách quốc tế Việt Nam Pháp nước có kinh tế ổn định phát triển giới Thu nhập bình quân đầu người 1,792 tỉ Euro năm 2006 đứng hàng thứ giới đứng thứ châu Âu (sau Đức Vương quốc Anh) Người Pháp có 50 ngày nghỉ/ năm, 27% dân số Pháp dành tới 20% tổng số ngày nghỉ họ cho du lịch nước Khách Pháp đánh giá thị trường khách cao cấp đến Việt Nam với khả chi trả cao Ngoài lợi có đường bay thẳng từ Paris đến Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh, trị Việt Nam ổn định, thiên nhiên hoang sơ, người dân Pháp cịn có cảm tình đặc biệt với Việt Nam Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa Qua thấy khách du lịch Pháp thực thị trường khách tiềm du lịch Việt Nam thời gian tới Nếu biết khai thác cách có hiệu thị trường khách đem lại cho Việt Nam không nguồn thu từ du lịch mà quảng bá rộng rãi tới nước Châu Âu giới Đó lý em chọn đề tài “Giải pháp tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam” làm chuyên đề thực tập cuối khóa Mục đích nghiên cứu Em chọn đề tài nhằm mục đích phân tích thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Pháp đến với Việt Nam để từ tìm thành cơng, hạn chế sở đề xuất số giải pháp nhằm tăng cường thu hút khách du lịch Pháp vào Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu khách du lịch Pháp đến Việt Nam du lịch - Phạm vi nghiên cứu: toàn lãnh thổ Việt Nam giai đoạn từ năm 2008 – 2013 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập xử lý thông tin: Đây phương pháp để thực cơng trình nghiên cứu khoa học Thu thập thông tin liên quan đến đề tài nghiên cứu, chọn lọc, xếp xử lý thông tin tốt nhất, đáng tin cậy Các tài liệu cơng trình nghiên cứu trước đó, viết, phóng sự, báo cáo kinh doanh, báo cáo tổng kết - Phương pháp nghiên cứu phân tích tổng hợp: Được sử dụng có hiệu việc nghiên cứu đối tượng có mối quan hệ đa chiều biến động không gian thời gian thị trường khách du lịch - Phương pháp tính tốn thống kê du lịch: Nhằm tính tốn, mức độ tăng trưởng, tỷ lệ % khách du lịch qua năm Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa - Phương pháp so sánh: So sánh số liệu thống kê hàng năm nhằm đưa nhận xét giải pháp Kết cấu đề tài Ngoài lời mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo đề tài kết cấu thành chương: - Chương 1: Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam - Chương 2: Một số giải pháp nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa CHƯƠNG I: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH PHÁP ĐẾN VIỆT NAM 1.1 Khái quát hoạt động du lịch Việt Nam Tài nguyên du lịch Việt Nam phong phú đa dạng Ba phần tư lãnh thổ đất nước núi đồi với nhiều cảnh quan đẹp, cánh rừng nhiệt đới với nhiều lồi cỏ, chim mng, hệ thống sông hồ tạo nên đa dạng 54 dân tộc anh em sinh sống nước có phong tục, tập quán khác Tất có sức hấp dẫn mạnh mẽ với thích khám phá đất nước Việt Nam Mặt khác nằm vĩ độ thấp nên quanh năm nước ta có điều kiện khí hậu thuận lợi cho hoạt động trời Dựa điều kiện kể khẳng định hoạt động du lịch nước ta có từ lâu đời Tuy nhiên việc khai thác tài nguyên phục vụ mục đích du lịch nghỉ dưỡng trở nên rõ nét thời kỳ đô hộ Pháp Hàng loạt biệt thự, nhà nghỉ xây dựng ven bãi biển, vịng hồ hay vùng núi, nơi có khí hậu dễ chịu như: Đồ Sơn, Vũng Tàu, Đà Lạt Ra đời từ năm 1960 phải từ sau Đại hội VI, ngành du lịch Việt Nam thực phát triển không ngừng lớn mạnh trở thành lĩnh vực kinh doanh đầy hấp dẫn, mang lại hiệu kinh tế cao đòn bẩy để thúc đẩy phát triển tất ngành kinh tế kinh tế quốc dân 1.1.1 Giai đoạn từ năm 1960 đến 30/4/1975 Với nghị định 26/CP ngày 9/7/1960 Hội đồng Chính phủ, cơng ty du lịch Việt Nam thành lập Là công ty trực thuộc Bộ Ngoại thương nhiệm vụ phục vụ đoàn khách Đảng Chính phủ Nhưng mặt ý nghĩa, tổ chức đặt móng cho hình thành ngành kinh tế mẻ đất nước Chính ngày 9/7 xem ngày thành lập ngành du lịch Việt Nam Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa Do lượng khách ngày tăng nhu cầu tham quan, du lịch xuất nhằm giảm bớt khó khăn tài chính, ngày 16/3/1963 Bộ trưởng Bộ Ngoại thương định giao cho công ty du lịch Việt Nam làm nhiệm vụ kinh doanh nhằm thu thêm ngoại tệ cho đất nước Bảng 1.1 Số lượng du khách quốc tế vào Việt Nam giai đoạn 1960 – 1975 Đơn vị: lượt khách Năm Số khách quốc tế Năm Số khách quốc tế 1960 6.130 1970 18.160 1961 7.630 1971 12.080 1962 8.070 1972 15.860 1963 8.790 1973 19.320 1964 10.780 1974 26.820 1965 11.850 1975 36.910 (Nguồn: Bộ Nội vụ - 1979) 1.1.2 Giai đoạn từ năm 1975 đến trước năm 1990 Căn Nghị 262 NQQHK6 ngày 27/6/1978 Uỷ ban thường vụ Quốc Hội phê chuẩn việc thành lập Tổng cục du lịch Thủ tướng phủ ban hành Nghị định 32/CP ngày 23/1/1979 định thức thành lập Tổng cục du lịch Việt Nam Sự đời Tổng cục du lịch Việt Nam tạo bước ngoặt lớn đạo Nhà nước hoạt động du lịch Việt Nam Tình hình hoạt động kinh doanh du lịch ngày phong phú lĩnh vực thiếu ngành du lịch Trước thực tế đó, Hội đồng Bộ Trưởng định 01/HĐBT ngày 3/1/1983 giao cho Tổng cục Du lịch Việt Nam kinh doanh du lịch nước Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi Chuyên đề thực tập cuối khóa Bảng 1.2 Hoạt động du lịch quốc tế giai đoạn 1980 đến trước 1990 Chỉ tiêu 1980 1985 1986 1987 1988 1989 Số khách 41.110 50.830 54.353 73.283 110.390 187.573 - - 170 280 340 420 (lượt khách) Doanh thu (nghìn USD) (Nguồn: Bộ Nội Vụ Bộ Thương Mại du lịch 1990) 1.1.3 Giai đoạn từ năm 1990 đến Ngày 31/3/1990, định số 224 Hội đồng Nhà nước, Tổng cục du lịch Việt Nam sát nhập với số quan khác thành Bộ Văn hố Thơng tin - Thể thao Du lịch Thêm vào năm 1990 chọn năm du lịch Việt Nam góp phần thúc đẩy cách đáng kể hoạt động du lịch nước nhà Nhờ hoạt động kinh doanh du lịch mở nhiều ngành, nhiều quan, không phạm vi thành phần kinh tế Nhà nước mà thành phần kinh tế khác Trước xu đó, du lịch khơng cịn coi hoạt động văn hoá xã hội tuý mà ngành kinh tế quan trọng đất nước Ngày 12/8/1991 ngành du lịch tách khỏi Bộ Văn hố - Thơng tin - Thể thao Du lịch để sát nhập vào Bộ Thương mại - Du lịch Tuy nhiên chất du lịch không ngành kinh tế công tác tổ chức, quản lý số vướng mắc định Hiệu hoạt động du lịch chưa đồng Thấy nguyên nhân đó, ngày 26/10/1992 Chính phủ Nghị định số 05/CP việc thành lập Tổng cục du lịch quan độc lập ngang Bộ Tiếp theo đó, ngày 27/12/1992, Chính phủ tiếp Nghị định 20/CP quy định chức năng, nhiệm vụ quyền hạn tổ chức máy Tổng cục du lịch Việt Nam Mười bốn Sở du lịch thành lập tỉnh có tài nguyên du lịch phong phú hoạt động du lịch sôi Sau thời điểm ngành du lịch Việt Nam thực có chuyển biến đáng kể Số lượng khách, kể khách quốc tế nội địa tăng lên nhanh chóng Chúng ta thật đáng tự hào cho số 1.018 nghìn du khách quốc Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Mùi ... triển thị trường khách du lịch Pháp .41 2.1.2 Định hướng phát triển du lịch Việt Nam 43 2.2 Một số giải pháp nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam ... 2.2.1 Giải pháp ngắn hạn nhằm tăng cường khả thu hút khách du lịch Pháp đến Việt Nam .44 2.2.1.1 .Giải pháp liên quan đến marketing, quảng bá hình ảnh Việt Nam giới.44 2.2.1.2 Giải pháp. .. CHƯƠNG II: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH PHÁP ĐẾN VIỆT NAM .41 2.1 Xu hướng phát triển thị trường khách định hướng phát triển du lịch Việt Nam