35 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 2020 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN HỖ TRỢ ÁP DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP P[.]
KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 HỖ TRỢ ÁP DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP PHỤC VỤ XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI TẠI XÃ HÀNH DŨNG, HUYỆN NGHĨA HÀNH, TỈNH QUẢNG NGÃI Đồng chủ nhiệm dự án: Trương Quang Sinh - Trần Ngọc Vinh Cơ quan chủ trì: Hợp tác xã Nơng nghiệp Hành Dũng Năm nghiệm thu: 2017 I ĐẶT VẤN ĐỀ Chăn ni bị xã Hành Dũng mang tính phổ biến, cịn nặng hình thức chăn ni quảng canh, suất hiệu kinh tế chưa phát huy tối đa Hỗ trợ người dân áp dụng tiến KH&CN phát triển chăn ni bị trồng cỏ theo hướng tăng suất, chất lượng sản phẩm hiệu kinh tế - xã hội cao, bảo đảm môi trường sở tự nguyện tham gia đóng góp 60% kinh phí nơng dân xã Hành Dũng, huyện Nghĩa Hành điều kiện cho phát triển bền vững II MỤC TIÊU Ứng dụng tiến khoa học công nghệ cải tạo tập quán chăn ni bị quảng canh, chỉnh trang bố trí lại chuồng trại, phát triển nguồn thức ăn, lai tạo áp dụng kỹ thuật ni thâm canh bị lai hướng thịt phạm vi toàn xã, nâng cao chất lượng đàn bò, đem lại thu nhập cho người dân, cải thiện điều kiện sinh hoạt vệ sinh môi trường, góp phần xây dựng xã đạt tiêu chí nơng thơn III KẾT QUẢ THỰC HIỆN Điều tra, đánh giá thực trạng đàn bị tình hình chăn ni Tiến hành điều tra 400 hộ chăn nuôi chọn ngẫu nhiên thôn, kết thu thập thông tin thực trạng chăn ni bị xã Hành Dũng, huyện Nghĩa Hành, cụ thể sau: 1.1 Về qui mơ, cấu đàn bị Qui mơ chăn ni bị sinh sản bình qn 2,2 con/hộ phổ biến phù hợp với điều kiện kinh tế nông hộ Trong thời gian qua, thu nhập từ chăn ni bị nơng hộ thu nhập phụ nên họ tận dụng thời gian rãnh để chăm sóc 1.2 Về tình hình sử dụng thức ăn cho bị Có đến 100% số hộ có dự trữ rơm rạ, 89% hộ trồng cỏ 97,75% sử dụng thức ăn tinh để ni bị Qua kết điều tra tình hình sử dụng thức ăn cho thấy, người dân có ý thức việc đầu tư thức ăn chăn ni bị, song chưa trọng đến việc phát triển giống cỏ mới, diện tích trồng cỏ q so với đàn bị, chưa thâm canh vào việc trồng cỏ nên suất chất lượng cỏ thấp, chủ yếu tận dụng nguồn thức ăn sẵn có tự nhiên phế phẩm trồng; Nguồn dự trữ thức ăn vào mùa mưa chủ yếu dựa vào rơm rạ Nói cách khác, với phương thức chăn ni đa số hộ chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bị ni 1.3 Về sinh sản bị Kết thu thập thơng tin qua điều tra 657 bò đẻ Hành Dũng cho thấy tình hình LĨNH VỰC NƠNG NGHIỆP, NƠNG THƠN 35 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 sinh sản bò sau: - Tuổi đẻ lần đầu bị bình quân 29,5 tháng; khoảng cách lứa đẻ bình quân 15,75 tháng Như thấy tuổi đẻ lứa đầu khoảng cách lứa đẻ bị ni Hành Dũng chậm so bị ni vùng khác tỉnh Đức Phổ, Sơn Tịnh… Sở dĩ điều kiện nuôi dưỡng kém, bị thường thả rơng nên khơng quản lý phối giống, phát động dục không thời điểm, kỹ thuật phối giống chưa cao 1.4 Về công tác phịng bệnh Thực tốt cơng tác vệ sinh phịng bệnh giải pháp để hạn chế tối đa rủi ro nâng cao suất chăn nuôi, đặc biệt với bị tài sản có giá trị lớn nên cần phải trọng Tuy nhiên, kết điều tra cơng tác tiêm phịng cho bị nông hộ địa bàn Hành Dũng chưa thật quan tâm, tỷ lệ tiêm phòng vác xin đầy đủ theo lịch định kỳ thú y chiếm tỷ lệ 33%, tẩy giun sán đầy đủ số hộ quan tâm (17% số hộ tẩy giun sán) Như việc phòng trừ dịch bệnh cho bò người chăn nuôi chưa chủ động Chuyển giao hướng dẫn kỹ thuật, công nghệ Dự án chuyển giao áp dụng 05 hướng dẫn kỹ thuật, bao gồm: Kỹ thuật thụ tinh nhân tạo bò tinh cộng rạ, kỹ thuật xây dựng chuồng trại, kỹ thuật trồng thâm canh bán thâm canh cỏ, kỹ thuật chăn ni trị bệnh bị sinh sản, kỹ thuật chăn nuôi trị bệnh bê lai hướng thịt đến bà nông dân vùng dự án nhằm giúp họ bước áp dụng tiến kỹ thuật vào chăn ni bị Thành cơng sau năm thực nội dung dự án dựa tiến kỹ thuật chăn ni bị làm thay đổi tập qn chăn ni bị truyền thống trước nông hộ xã Hành Dũng; hộ chăn ni bị biết cách xây dựng chuồng trại quy cách có hố chưa phân, áp dụng tiến kỹ thuật vào trồng cỏ giống mới, nơng dân ni bị biết phịng trị bệnh cho bò, đem lại nguồn thu nhập cao, ổn định; tạo giống bị có chất lượng cao phục vụ phát triển sản xuất nơng nghiệp địa phương, góp phần hồn thành tiêu xây dựng nơng thơn Đầu tư tinh bị tổ chức phối giống Cơng tác cải tạo giống hoạt động cần thiết bối cảnh nâng cao tỷ lệ đàn bò lai Hành Dũng Sử dụng tinh bò thịt chất lượng cao để phối cho đàn góp phần nâng cao suất, tầm vóc sức sống hệ đời Việc đầu tư hỗ trợ tinh giống bị chất lượng cịn tạo hội cho nhiều nơng hộ hưởng lợi từ đầu tư dự án 3.1 Đầu tư, hỗ trợ tinh bò giống Theo kế hoạch phê duyệt, Ban quản lý dự án chọn đơn vị cung ứng ký kết hợp đồng mua 3.200 liều tinh (800 liều tinh Zê bu 2.400 liều tinh bị chun thịt) từ cơng ty TNHH Khoa học & Cơng nghệ Nơng Tín, vật tư phục vụ cho cho dự án phải đảm bảo chất lượng, số lượng theo yêu cầu dự án duyệt Việc chọn giống bị để mua tinh bị giống có tư vấn kỹ sư chăn nuôi quan tư vấn chuyển giao công nghệ phối với dẫn tinh viên có tham gia người dân; Nhờ phối hợp đồng từ việc chọn tinh, phối tinh, điều chỉnh kịp thời theo đề xuất đa số người dân nên việc chọn tinh bị đáp ứng nhu cầu nguyện vọng đơng đảo người dân, 90% bê sinh có ngoại hình đẹp, tầm vóc lớn, thể chất tốt 3.2 Tổ chức phối giống 36 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 Từ tháng 3/2014 đến tháng 9/2016 thực phối giống cho 3.200 bò sinh sản, tổng số lượt bị phối giống có chửa 2.160 vượt tiêu kế hoạch (2.000 có chửa), phối giống tinh bị Brahman 634 lượt bò cái, phối giống tinh giống bò chuyên thịt (Limousin, Red Angus, Drought matster) 1.526 lượt bò cái; Kết đạt bên cạnh việc thực tốt cơng tác tổ chức phối giống, cịn nhận thức người dân áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất như: phát xác định thời điểm phối giống, ghi chép cụ thể biểu mẫu phối giống biểu lên giống bò; Giải pháp chủ yếu tổ chức điểm phối giống thường xuyên theo dõi quản lý bò để phát lên giống kịp thời thơn bị hay thả rơng Kết phối giống DTV cập nhật đầy đủ kịp thời vào sổ theo dõi dự án cấp 3.3 Theo dõi bê sinh từ kết phối giống dự án Trọng lượng bê chuyên thịt có trọng lượng sơ sinh cao so với bê lai Zebu (lai Brahman) Và tăng trọng bê thời điểm lúc tháng 12 tháng tuổi khác Bê lai sinh từ kết phối giống tinh bò Limousin bò lai Zebu cho bê có trọng lượng sơ sinh tăng trọng cao so với bê lai khác (Droughtmaster, RedAngus); Tổng số bê lai sinh từ kết phối giống dự án tính đến 2.050 con, bình quân trọng lượng bê sinh 23-24 kg/con, bê lai nuôi đến 12 tháng tuổi đạt 160 - 180 kg/con; Qua đánh giá cán kỹ thuật ý kiến người dân cho thấy, số bê sinh chưa thể hết ưu lai lai Nhưng bê lớn dần thấy ngoại hình đẹp, tầm vóc lớn, khung xương to, sức khỏe tốt hẵn bê địa phương; Như vậy, tiêu kỹ thuật đạt vượt so với yêu cầu dự án, bê sinh từ tinh bò dự án đầu tư khơng có trọng lượng lớn, ngoại hình đẹp hơn, mà sinh trưởng phát triển nhanh hơn, tầm vóc lớn so với bê địa phương Kết cho thấy, vấn đề nhiều nông hộ tâm đắc cần phối tinh giống bò chất lượng phù hợp với trọng lượng bị hiệu thu từ bê lai nâng lên rõ rệt Hỗ trợ xây dựng chuồng trại ni bị kiên cố Qua năm thực hiện, dự án xây dựng xong 250 chuồng bò thôn xã Hành Dũng, việc hỗ trợ chỉnh trang, xây dựng chuồng trại đảm bảo số lượng chất lượng, ngồi cịn thực tốt tiêu chất lượng theo thiết kế phê duyệt, cụ thể: - Diện tích tối thiểu 12m2/chuồng (nhưng hầu hết người dân điều mở rộng diện tích để ni nhiều bị bê hơn; diện tích bình qn 18,32 m2/chuồng), bê tơng dày 15cm, tráng nhám, độ dốc 2-3%, xung quanh có viền gờ cao chuồng; - Mái lợp tôn fibro xi măng, ngói, mái rộng chuồng bên tối thiểu 0,4m, kiểu chuồng mái mái; - Các trụ bê tơng cốt thép có lổ để bắt bulong với róng, kích thước trụ 12cm x 12cm, phần trụ chôn mặt 40-60cm; - Có nơi chứa phân, nước thải dẫn vào hầm chứa cho thoát nơi phù hợp Máng uống xây xi măng Phát triển nguồn thức ăn tăng cường phòng chống dịch bệnh 5.1 Phát triển nguồn thức ăn LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 37 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 Dự án xây dựng 400 mơ hình (bình qn 250m2/mơ hình) trồng giống cỏ suất cao với tổng mô 10ha (6ha cỏ VA06, 2ha cỏ TD58 2ha cỏ Mulato) Năng suất bình quân loại cỏ 320 (tấn/ha/năm) trồng thâm canh 200 (tấn/ha/năm) trồng bán thâm canh Về tiêu kinh tế kinh tế kỹ thuật vượt so với hợp đồng thuyết minh Điều cho thấy loại cỏ phù hợp với vùng đất Hành Dũng; Đến 100% hộ ni bị dự án Hành Dũng có trồng cỏ (trước dự án có 89% số hộ có trồng cỏ), diện tích cỏ phát triển nhân rộng 35 giống cỏ trồng phổ biến cỏ VA06; Bên cạnh phát triển cỏ trồng, việc dự trữ loại thức ăn cho bò mùa mưa lũ nông hộ quan tâm hơn, có nhiều hộ biết cách phơi cỏ khô, đậu phụng, bắp… để dự trữ vào mùa mưa Vào mùa nắng nóng cung cấp nước, thức ăn đầy đủ lượng chất cho bò, đồng thời cắt cỏ phơi khô dự trữ cho mùa mưa bão 5.2 Tăng cường cơng tác phịng chống dịch bệnh Cùng với hoạt động khác, thời gian qua công tác phòng chống dịch bệnh cho đàn bò trọng Thông qua lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật làm tốt công tác tuyên tuyền, nhận thức nơng hộ có chuyển biến tích cực: chuồng trại vệ sinh sẽ, tỉ lệ tiêm phòng đạt cao so với trước đây, nhiều hộ thực tẩy sán gan giun đũa cho bê Theo kết điều tra dự án năm 2014 (400 hộ) điều tra bổ sung năm 2016 (34 hộ), đến cơng tác phịng bệnh vác xin (bệnh tụ huyết trùng trâu bò) tẩy sán gan/tẩy giun đũa thực tốt có chuyển biến rõ nét so với thời điểm bắt đầu dự án IV.KẾT LUẬN Qua năm triển khai, Dự án “Hỗ trợ áp dụng tiến khoa học – công nghệ phát triển sản xuất nông nghiệp phục vụ xây dựng nông thôn xã Hành Dũng, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi ” nâng cao kiến thức, kỹ thực hành cho người dân, nâng cao suất hiệu kinh tế chăn ni bị mà cịn góp phần xóa đói giảm nghèo xã thúc đẩy chăn nuôi phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa Ngồi sản phẩm khoa học, kết dự án tạo mơ hình để nơng dân, cán ngồi vùng dự án tiếp cận, học tập để nhân rộng cho hộ, địa phương có điều kiện tương đồng Các hoạt động dự án nâng cao suất chăn ni bị, hạn chế dịch bệnh, tăng thu nhập người dân, mà cịn góp phần cải thiện mơi trường tác động tích cực cho định hướng phát triển chăn ni bị huyện 38 LĨNH VỰC NƠNG NGHIỆP, NÔNG THÔN ... IV.KẾT LUẬN Qua năm triển khai, Dự án ? ?Hỗ trợ áp dụng tiến khoa học – công nghệ phát triển sản xuất nông nghiệp phục vụ xây dựng nông thôn xã Hành Dũng, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi ” nâng cao... hợp Máng uống xây xi măng Phát triển nguồn thức ăn tăng cường phòng chống dịch bệnh 5.1 Phát triển nguồn thức ăn LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 37 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN... từ bê lai nâng lên rõ rệt Hỗ trợ xây dựng chuồng trại ni bị kiên cố Qua năm thực hiện, dự án xây dựng xong 250 chuồng bò thôn xã Hành Dũng, việc hỗ trợ chỉnh trang, xây dựng chuồng trại đảm bảo