UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔN HỌC THỰC TẬP RÈN NGHỀ CHĂN NUÔI 1 NGÀNH, NGHỀ CHĂN NUÔI TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định Số /QĐ CĐCĐ Đ[.]
UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: THỰC TẬP RÈN NGHỀ CHĂN NI NGÀNH, NGHỀ: CHĂN NI TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định Số:…./QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày… tháng… năm 2017 Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm i LỜI GIỚI THIỆU Thực tập môn học bắt buộc chuyên ngành đào tạo Môn học hoạt động nghề nghiệp thực tế có liên quan đến chuyên ngành lựa chọn sinh viên, có thoả thuận văn nhà trường, doanh nghiệp sinh viên Mỗi đợt thực tập tổ chức vào học kỳ cuối khóa học Thực tập có vai trị quan trọng khơng với q trình học tập mà cịn với q trình làm việc sinh viên sau Thực tập hội để sinh viên tiếp cận tìm hiểu thực tế tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tổ chức, doanh nghiệp Qua đó, sinh viên vận dụng tổng hợp kiến thức học vào công việc thực tế, giải vấn đề cụ thể doanh nghiệp, tổ chức Hơn thế, sinh viên có dịp học hỏi trau dồi thêm kỹ mềm cần thiết cho mục tiêu nghề nghiệp tương lai sau tốt nghiệp trường Đồng Tháp, ngày… tháng năm 2017 Chủ biên: Trần Thị Kiều Oanh Nguyễn Thị Mỹ Linh ii MỤC LỤC Trang LỜI GIỚI THIỆU ii BÀI ĐIỀU TRA PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VẬT NI TẠI TRẠI CHĂN NUÔI 1 Điều tra Phân tích liệu dịch tể BÀI THAM GIA CƠNG TÁC VỆ SINH PHỊNG BỆNH TẠI ĐỊA PHƯƠNG Tham gia thực tiêu độc khử trùng chuồng trại Tìm hiểu cơng tác xử lý chất thải chăn nuôi BÀI BÁO CÁO CHUYẾN THỰC TẬP Tổng hợp số liệu ghi chép thời gian thực tập Xử lý số liệu Viết báo cáo TÀI LIỆU THAM KHẢO iii GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên MÔN HỌC: THỰC TẬP RÈN NGHỀ CHĂN NUÔI Mã MƠN HỌC: TNN431 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị MƠN HỌC: - Vị trí MƠN HỌC: Nhằm giúp cho sinh viên nắm vững củng cố lại kiến thức học Sinh viên có hội tiếp cận thực tế cơng tác phịng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm; giống, thức ăn, chuồng trại qua điều tra phân tích liệu chăn nuôi địa bàn trọng điểm vùng ĐBSCL - Tính chất MƠN HỌC: MƠN HỌC bắt buộc chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng Chăn ni, bố trí thực tập sau hồn thành MƠN HỌC chun mơn chương trình đào tạo - Ý nghĩa vai trị MƠN HỌC: Giáo trình có ý nghĩa giảng dạy học tập, góp phần quan trọng chương trình mơn học ngành Mục tiêu MƠN HỌC: Sau học xong MÔN HỌC sinh viên đạt - Về kiến thức: vận dụng sáng tạo kiến thức học trường vào thực tiển sản xuất đặc biệt cơng tác phịng chống dịch bệnh Đồng thời rút kinh nghiệm quý báo cho thân - Về kỹ năng: + Thành thạo cơng tác chăm sóc ni dưỡng gia súc gia cầm; + Hiểu rõ quy trình chăn ni, giống, thức ăn xử lý chất thải + Giải thích việc xảy q trình thực tập địa phương; - Về lực tự chủ trách nhiệm: Chủ động, sáng tạo tự tin nghiên cứu chun mơn, hịa nhập tốt vào cộng đồng Nội dung MÔN HỌC: Thời gian (giờ) Tổng Lý số thuyết Số TT Tên MÔN HỌC iv Thực Kiểm hành, tra thí (định nghiệm, kỳ), thảo Ôn thi, Thi luận, tập Bài 1: Điều tra phân tích liệu vật ni địa phương Bài 2: Tham gia công tác vệ sinh phòng bệnh địa phương Bài 3: Báo cáo chuyến thực tập Kiểm tra 14 kết thúc MÔN HỌC 14 60 60 16 14 2 Thi kết thúc môn: Bài báo cáo Tổng 90 v 88 BÀI ĐIỀU TRA PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VẬT NI TẠI TRẠI CHĂN NI MĐ30-01 Giới thiệu: Mục đích điều tra dịch bệnh truyền nhiễm để xác định ngun nhân biện pháp kiểm sốt dịch có hiệu Cơng việc địi hỏi phải có hoạt động nghiên cứu dịch tễ cách có hệ thống chi tiết, bước cần tiến hành theo trật tự đồng thời sau: - Điều tra sơ ban đầu; - Xác định thông báo trường hợp bệnh; - Thu thập phân tích số liệu; - Quản lý kiểm soát số liệu; - Thông báo phát theo dõi Mục tiêu: - Kiến thức: Có kiến thức phân tích liệu dịch tể để biết tình hình chăn nuôi địa phương, cách ghi nhận đánh giá tình hình dịch tễ thú y - Kỹ năng: Thành thạo cách sử dụng thiết bị trại, Thành thạo cách nhập liệu Kỹ phối hợp, làm việc nhóm qua cơng tác điều tra - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Tự tin, có trách nhiệm với cơng việc, có khả tự học, có khả phân tích; hịa nhập tốt cộng đồng Điều tra Bằng phương pháp điều tra dịch tễ học tìm hiểu tính chất lây lan bệnh, đặc điểm bệnh lý bệnh, từ mà có hướng cho việc chẩn đốn đề biện pháp phòng chống bệnh Trong phương pháp điều tra, việc thăm hỏi quan sát bệnh điều kiện ngoại cảnh, phải làm nghiên cứu vi sinh vật học, thống kê học,… tùy loại bệnh, mà phương pháp hay phương pháp quan trọng Các sinh viên điều tra ca bệnh, nhóm ca bệnh, ổ dịch, vùng, thời gian ngắn hay dài Mục đích điều tra dịch tễ học thu thập tài liệu để cuối cùng: - Xác định bệnh; ... buộc chương trình đào tạo trình độ Cao đẳng Chăn ni, bố trí thực tập sau hồn thành MƠN HỌC chun mơn chương trình đào tạo - Ý nghĩa vai trị MƠN HỌC: Giáo trình có ý nghĩa giảng d? ?y học tập, góp phần... 3: Báo cáo chuyến thực tập Kiểm tra 14 kết thúc MÔN HỌC 14 60 60 16 14 2 Thi kết thúc môn: Bài báo cáo Tổng 90 v 88 BÀI ĐIỀU TRA PHÂN TÍCH DỮ LIỆU VẬT NI TẠI TRẠI CHĂN NI MĐ30- 01 Giới thiệu:... đợt thực tập tổ chức vào học kỳ cuối khóa học Thực tập có vai trị quan trọng khơng với q trình học tập mà cịn với q trình làm việc sinh viên sau Thực tập hội để sinh viên tiếp cận tìm hiểu thực