Nguồn lực con người có vai trò rất lớn trong mọi thời đại Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD GS TS Đàm Văn Nhuệ Nhận xét của Giáo viên hướng dẫn THẦY GIÁO GS TS ĐÀM VĂN NHUỆ SV Hà Ngọc Chính Lớp Quản[.]
Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ Nhận xét Giáo viên hướng dẫn ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… THẦY GIÁO GS.TS ĐÀM VĂN NHUỆ SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý cơng 48 Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực tập từ 15 tháng năm 2010 đến ngày 04 tháng năm 2010, em nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo hướng dẫn GS.TS Đàm Văn Nhuệ cô chú, anh chị cán công nhân viên Công ty CP Thiết Bị Thực Phẩm Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, động viên hướng dẫn cô chú, anh chị cán công nhân viên Công ty CP Thiết bị Thực Phẩm đặc biệt cảm ơn thầy giáo hướng dẫn GS.TS Đàm Văn Nhuệ để em hoàn thành chuyên đề thực tập cách tốt Em xin chân thành cảm ơn! SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý công 48 Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh Phúc Họ tên sinh viên: Hà Ngọc Chính Sinh viên trường: Đại học Kinh Tế Quốc Dân Khoa: Khoa Học Quản Lý Chuyên ngành: Kinh tế & Quản lý cơng Khóa: 48 Hệ đào tạo: Chính quy MSSV: CQ480247 LỜI CAM KẾT Em xin cam kết chuyên đề thực tập tốt nghiệp: Đề tài viết chuyên đề em tự nghĩ tự làm thực hiện, khơng có chép túy Mọi tham khảo tài liệu cho viết em nghiên cứu có trích dẫn cụ thể chuyển thể thành ngơn ngữ Mọi điều em cam kết sai em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước Thầy giáo hướng dẫn GS.TS Đàm Văn Nhuệ, trước hội đồng kỷ luật khoa Khoa Học Quản Lý trước hội đồng kỷ luật nhà trường Em xin chân thành cảm ơn! SINH VIÊN Hà Ngọc Chính SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý công 48 Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ThS Nguyễn Vân Điềm, PGS Nguyễn Ngọc Quân, giáo trình “Quản trị nhân lực”, NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân, 2007 PGS.TS Đoàn Thị thu Hà, PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Huyền, giáo trình “Khoa Học Quản Lý”, NXB Khoa Học Kỹ Thuật, tập I, tập II Tài liệu môn Quản lý nguồn nhân lực công – tài liệu dạy học Báo cáo kết kinh doanh báo cáo tài Cơng ty CP Thiết bị Thực Phẩm năm 2007, 2008, 2009 Báo cáo nhân phịng nhân Cơng ty CP Thiết bị Thực Phẩm năm 2008, 2009, 2010( báo cáo tháng 3) Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty CP Thiết bị Thực Phẩm website sử dụng: www.fsec.com.vn; www.tailieu.vn Các tài liệu, văn phịng nhân sự, phịng kế tốn, phịng hành Cơng ty CP Thiết bị Thực Phẩm SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý cơng 48 Chun dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU Sơ đồ 1.1: Nội dung chủ yếu quản lý nhân Sơ đồ 1.2: Nội dung phân tích cơng việc .8 Sơ đồ 1.3: Sự chu chuyển thông tin nội doanh nghiệp 10 Sơ đồ 1.4: Nội dung chủ yếu tuyển dụng nhân .12 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty thiết bị thực phẩm 33 Bảng 2.1: Thành viên hội đồng Quản trị 31 Bảng 2.2: Thành viên Ban kiểm soát 32 Bảng 2.3: Thành viên Ban Tổng giám đốc (Ban lãnh đạo) .32 Bảng 2.4: Kết hoạt động kinh doanh năm 2007 36 Bảng 2.5: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2008 – 2009 37 Bảng 2.6: Cơ cấu nguồn nhân lực 38 Bảng 2.7: Cơ cấu lao động theo độ tuổi Công ty 39 Bảng 2.8: Tình hình tuyển dụng qua năm 40 Bảng 2.9: Trình độ cán cơng nhân viên 43 Bảng 2.10: Tình hình thu nhập cán cơng nhân viên Cơng ty .47 SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý công 48 Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ QUẢN LÝ NHÂN SỰ 1.1 Lý luận chung quản lý nhân 1.1.1 Khái niệm vai trò quản lý nhân .2 1.1.1.1 Khái niệm quản lý nhân 1.1.1.2 Vai trò quản lý nhân 1.1.1.3 Nội dung quản lý nhân 1.1.2 Một vài học thuyết quản lý nhân 1.1.2.1 Thuyết X: Thuyết người kinh tế (Taylor, Gant, Ghinbert, Fayol…) 1.1.2.2 Thuyết Y: Thuyết người xã hội (Gregor, Maslow, Likest) 1.1.2.3 Thuyết Z: Của xí nghiệp Nhật Bản 1.1.3 Chỉ tiêu đánh giá hiệu quản lý nhân 1.2 Nội dung quản lý nhân .7 1.2.1 Phân tích công việc 1.2.1.1 Khái niệm mục đích việc phân tích cơng việc .7 1.2.1.2 Nội dung phân tích cơng việc 1.2.2 Tuyển dụng nhân 10 1.2.2.1 Nguồn tuyển dụng 11 1.2.2.2 Nội dung tuyển dụng nhân 12 1.2.3 Đào tạo phát triển nhân .14 1.2.3.1 Đào tạo nhân .14 1.2.3.2 Phát triển nhân 16 1.2.4 Sắp xếp sử dụng lao động 16 SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý cơng 48 Chun dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ 1.2.5 Đánh giá đãi ngộ nhân .17 1.2.5.1 Đánh giá thành tích cơng tác 17 1.2.5.2 Đãi ngộ nhân 19 i) Đãi ngộ vật chất 19 ii) Đãi ngộ tinh thần 21 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng cần thiết quản lý nhân 22 1.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới quản lý nhân .22 1.3.1.1 Nhân tố môi trường kinh doanh .22 1.3.1.2 Nhân tố người 23 1.3.1.3 Nhân tố nhà quản lý .24 1.3.2 Sự cần thiết việc hoàn thiện quản lý nhân 25 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ THỰC PHẨM .27 2.1 Khái quát chung Công ty CP Thiết bị thực phẩm 27 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty 27 2.1.2 Đặc điểm kinh doanh Công ty .30 2.1.3 Sứ mệnh, tầm nhìn, nguyên tắc hoạt động 30 2.1.4 Cơ cấu tổ chức Công ty 31 2.1.5 Môi trường kinh doanh Công ty CP Thiết bị thực phẩm .34 2.1.5.1 Đối thủ cạnh tranh 34 2.1.5.2 Nhà cung cấp 34 2.1.5.3 Khách hàng .34 2.1.5.4 Điều kiện tự nhiên, địa lý 34 2.1.5.5 Môi trường bên 34 2.2 Phân tích kết sản xuất kinh doanh Cơng ty CP Thiết bị thực phẩm 35 SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý cơng 48 Chun dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ 2.2.1 Báo cáo kết kinh doanh năm 2007 .35 2.2.2 Báo cáo kết kinh doanh năm 2008 - 2009 36 2.3 Thực trạng quản lý nhân Công ty 38 2.3.1 Tình hình quản lý nhân Công ty CP Thiết bị thực phẩm (Xem mẫu biểu ) 38 2.3.2 Thực trạng tuyển dụng nhân Công ty CP Thiết bị thực phẩm 40 2.3.3 Thực trạng đào tạo phát triển nhân Công ty CP Thiết bị Thực phẩm 42 2.3.3.1 Đào tạo nhân .42 2.3.3.2 Phát triển nhân 45 2.3.4 Thực trạng đãi ngộ nhân Công ty CP Thiết bị thực phẩm .45 2.3.4.1 Đãi ngộ vật chất .45 2.3.4.2 Đãi ngộ tinh thần 47 2.4 Tổng hợp đánh giá quản lý nhân Công ty CP thiết bị thực phẩm 47 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN QUẢN LÝ NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ THỰC PHẨM 50 3.1 Định hướng phát triển Công ty thời gian tới .50 3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quản lý nhân Công ty CP Thiết bị thực phẩm 50 3.2.1 Các giải pháp Công ty CP Thiết bị thực phẩm 50 3.2.2 Các giải pháp thuộc nhà nước 57 KẾT LUẬN 59 SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý công 48 Chuyên dề thực tập tốt nghiệp GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ LỜI MỞ ĐẦU Nguồn lực người có vai trị lớn thời đại Đối với trình sản xuất người bốn yếu tố đầu vào quan trọng thiếu đồng thời yếu tố định việc sử dụng, khai thác yếu tố cịn lại Trong thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa ngày có người khơng có trình độ chun mơn, khơng có tay nghề bị loại bỏ, thay vào người có trình độ chun mơn cao, có tay nghề giỏi Tầm quan trọng yếu tố người doanh nghiệp hay tổ chức dù có tầm vóc lớn đến đâu, hoạt động lĩnh vực thực tế hiển nhiên không phủ nhận Trong doanh nghiệp người giới riêng biệt hoạt động quản lý thích làm làm, việc trở nên vơ tổ chức, vô kỷ luật, công tác quản lý nhân giúp giải vấn đề này, yếu tố định đến thành bại doanh nghiệp Chính cảm nhận tầm quan trọng cần thiết phải có cơng tác Quản lý nhân doanh nghiệp nên em lựa chọn đề tài: “ Hoàn thiện Quản lý nhân Công ty CP Thiết bị Thực phẩm” Trong thời gian thực tập Công ty CP Thiết bị Thực phẩm, qua nghiên cứu công tác quản lý nhân Công ty em thấy công tác Công ty thực tương đối tốt Tuy nhiên cịn có vài khó khăn Cơng ty cịn số điểm hạn chế định Do em định đưa số biện pháp góp phần hồn thiện quản lý nhân Công ty Đề tài em gồm chương: - Chương 1: Lý luận chung quản lý nhân - Chương 2: Thực trạng quản lý nhân Công ty CP Thiết bị Thực phẩm - Chương 3: Một số biện pháp nhằm hồn thiện quản lý nhân Cơng ty CP Thiết bị Thực phẩm Do thời gian thực tập ngắn trình độ cịn nhiều hạn chế nên viết em chưa sâu sắc nhiều thiếu sót Em mong có giúp đỡ, đóng góp ý kiến thầy cô, ban lãnh đạo tồn chú, anh chị em cán cơng nhân viên Công ty CP Thiết bị Thực Phẩm để chuyên đề em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo GS.TS Đàm Văn Nhuệ, Phịng nhân Cơng ty CP Thiết bị Thực Phẩm giúp đỡ, hướng dẫn em hoàn thành chuyên đề thực tập SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý công 48 Chuyên dề thực tập tốt nghiệp 10 GVHD: GS.TS Đàm Văn Nhuệ CHƯƠNG I LÝ LUẬN CHUNG VỀ QUẢN LÝ NHÂN SỰ 1.1 Lý luận chung quản lý nhân Nguồn lực người đóng vai trị quan trọng hoạt động doanh nghiệp hay tổ chức Do việc khai thác tốt nguồn lực để phục vụ phát triển doanh nghiệp xã hội vấn đề quan trọng việc quản lý tổ chức doanh nghiệp Việc quản lý nguồn lực đòi hỏi hiểu biết người nhiều khía cạnh, quan niệm người yếu tố trung tâm phát triển Các kỹ thuật quản lý nhân lực (quản lý nhân sự) thường có mục đích tạo điều kiện để người phát huy hết khả tiềm ẩn, giảm lãng phí nguồn lực, tăng hiệu tổ chức 1.1.1 Khái niệm vai trò quản lý nhân 1.1.1.1 Khái niệm quản lý nhân Nhân hay nhân lực hiểu nguồn lực người, gồm lực trí lực Nguồn nhân (nguồn nhân lực) tổ chức bao gồm tất cá nhân tham gia hoạt động với vai trò tổ chức Trong trình hoạt động tổ chức, việc tận dụng tiềm nhân lực giai đoạn vừa qua chủ yếu mặt thể lực, việc khai thác tiềm trí lực cịn mẻ Đến nay, tiềm mặt trí lực nhân lực ngày coi trọng Quản lý hiểu trình lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo hay đạo, kiểm tra hay kiểm soát nguồn lực hoạt động tổ chức nhằm thực mục đích tổ chức với hiệu lực hiệu cao cách bền vững điều kiện môi trường ln ln biến động Có nhiều cách hiểu quản lý nhân (còn gọi Quản trị nhân sự, Quả trị nhân lực, Quản lý nguông nhân lực) Khái niệm Quản lý nhân lực trình bày nhiều góc độ khác nhau: Với tư cách chức Quản lý tổ chức Quản lý nhân bao gồm việc hoạch định (kế hoạch hóa), tổ chức, lãnh đạo hay đạo, kiểm tra hay kiểm soát hoạt động nhằm thu hút, sử dụng phát triển người để đạt mục tiêu tổ chức Đi sâu vào việc làm Quản lý nhân sự, người ta cịn hiểu Quản lý nhân việc tuyển mộ, tuyển chọn, trì, phát triển, sử dụng, động viên cung cấp tiện nghị cho nhân lực thơng qua tổ chức SV: Hà Ngọc Chính Lớp: Quản lý cơng 48 ... 2.3 Thực trạng quản lý nhân Công ty 38 2.3.1 Tình hình quản lý nhân Công ty CP Thiết bị thực phẩm (Xem mẫu biểu ) 38 2.3.2 Thực trạng tuyển dụng nhân Công ty CP Thiết bị thực. .. NHẰM HOÀN THIỆN QUẢN LÝ NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ THỰC PHẨM 50 3.1 Định hướng phát triển Công ty thời gian tới .50 3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quản lý nhân Công ty CP Thiết. .. tác Quản lý nhân doanh nghiệp nên em lựa chọn đề tài: “ Hoàn thiện Quản lý nhân Công ty CP Thiết bị Thực phẩm” Trong thời gian thực tập Công ty CP Thiết bị Thực phẩm, qua nghiên cứu công tác quản