1762 PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH DU LỊCH SINH TỒN TIỀM NĂNG VÀ GIẢI PHÁP Nguyễn Trung Hậu, Vũ Tuấn Đức, Đỗ Thị Ánh Thư Khoa Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh GVHD[.]
PHÁT TRIỂN MƠ HÌNH DU LỊCH SINH TỒN TIỀM NĂNG VÀ GIẢI PHÁP Nguyễn Trung Hậu, Vũ Tuấn Đức, Đỗ Thị Ánh Thư Khoa Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh GVHD: PGS TS Nguyễn Quyết Thắng TĨM TẮT Nghiên cứu nhằm góp phần tạo sản phẩm du lịch (du lịch sinh tồn) với mục đích làm đa dạng hóa loại hình du lịch Việt Nam Đề tài giúp hiểu thêm nhìn loại hình du lịch sinh tồn chưa xuất Việt Nam thông qua 200 bảng hỏi khảo sát thực tế từ khách du lịch, qua nhóm tác giả đề số giải pháp nhằm phát triển loại hình du lịch sinh tồn Việt Nam Từ khóa: Du lịch sinh tồn, du lịch Việt Nam, đa dạng hóa loại hình du lịch Việt Nam, giải pháp phát triển loại hình du lịch, sinh tồn thiên nhiên GIỚI THIỆU Với mục tiêu đưa Du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Theo đó, đến năm 2025, Việt Nam phấn đấu thuộc nhóm ba quốc gia dẫn đầu phát triển du lịch khu vực Ðơng Nam Á 50 quốc gia có lực cạnh tranh du lịch hàng đầu giới Điều có khả thi nơi ngồi yếu tố người, văn hóa xã hội Việt Nam cịn thiên nhiên ưu ban tặng cảnh đẹp, tài nguyên thiên nhiên thật phong phú Những địa điểm tiếng tổ chức lớn giới bình chọn như: Vịnh Hạ Long UNESCO hai lần công nhận Di sản Thiên nhiên giới, Côn Đảo điểm đến ấn tượng Đông Nam Á năm 2010 năm 2011 Côn Đảo nằm top 20 hịn đảo bí ẩn giới tạp chí du lịch Travel and Leisure (Mỹ) bình chọn,… Ngồi Việt Nam sở hữu lượng lớn rừng Quốc gia, nơi dự trữ sinh giới như: Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng UNESCO công nhận Di sản thiên nhiên giới vào năm 2003, Vườn Quốc gia, Vườn quốc gia Cúc Phương Ninh Bình, Vườn quốc gia Cát Bà Hải Phịng, Vườn quốc gia Cơn Ðảo Bà Rịa-Vũng Tàu,… Nhờ điều kiện từ thiên nhiên ban tặng mà Du lịch Việt Nam phát triển vượt bậc Các loại hình du lịch mà phong phú đa dạng như: Du lịch nghỉ dưỡng, tham quan, chữa bệnh, tâm linh, du lịch công vụ (Mice),… Tuy nhiên việc phát triển loại hình du lịch liên quan đến yếu tố sinh tồn thiên nhiên cịn hạn chế Và lý mà nhóm tác giả chọn đề tài: “Phát triển du lịch sinh tồn tiềm giải pháp” để góp phần làm đa dạng hóa loại hình du lịch gắn liền với thiên nhiên mang tính sinh tồn nhằm mang lại trải nghiệm mẻ làm tăng ý thức bảo vệ môi trường thiên nhiên 1762 CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Khái niệm sinh tồn Ngày nay, theo tổ chức du lịch giới (WTO), khái niệm du lịch mở rộng thêm nhiều: “Du lịch hoạt động chuyến đến nơi khác với môi trường sống thường xuyên người lại để thăm quan, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí hay mục đích khác ngồi hoạt động để có thù lao nơi đến với thời gian liên tục năm” Theo liên hiệp Quốc tế tổ chức du lịch thức (International Union of Official Travel Oragnization – IUOTO)): “Du lịch hiểu hành động du hành đến nơi khác với địa điểm cư trú thường xun nhằm mục đích khơng phải để làm ăn, tức để làm nghề hay việc kiếm tiền sinh sống” Trong khoản điều theo Luật Du lịch Quốc hội Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Khóa XIV, kỳ họp thứ thơng qua ngày 19 tháng năm 2017: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xuyên thời gian không 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch kết hợp với mục đích hợp pháp khác” Có thể hiểu du lịch hoạt động di chuyển khỏi nơi cư trú thường xuyên thân khoản thời gian phù hợp với luật pháp nhà nước nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, khám phá tài nguyên du lịch kết hợp với yếu tố khác 2.2 Khái niệm kỹ sinh tồn Sinh tồn giới tự nhiên: Theo nhận định Charles Darwin (1859): “Sau nhiều năm quan sát kỹ lưỡng sống động vật, thực vật thấu hiểu quy luật đấu tranh sinh tồn ngự trị khắp nơi Do tơi nhận định rằng, chủng loại tồn gặp điều kiện thuận lợi, gặp nghịch cảnh bị tuyệt chủng, yếu tố hồn cảnh khiến phát sinh chủng loại mới” Chính nhận định đưa Darwin khám phá quy luật “đào thải tự nhiên”, quy luật “đấu tranh sinh tồn”, “khôn sống mống chết”, tảng lý thuyết Nguồn gốc chủng loại Sinh tồn tự nhiên giới sinh vật loài nào, nhiên người loài bậc cao với việc xã hội loài người ngày phát triển nên việc dần khả sinh sống thiên nhiên điều xảy ra, điều dẫn đến việc dần sinh tồn người Một họ bị lạc rừng hay điều kiện chu cấp nhu vật phẩm thiết yếu, họ đối mặt với chết Nhu cầu sinh tồn: Đối với loài sinh vật kể loài người, nhu cầu thiết yếu yếu tố quan trọng việc trì sống Theo thuyết nhu cầu Maslow (1943) có đề năm mức nhu cầu từ thấp đến cao chia thành hai nhóm gồm: nhu cầu (basic needs) nhu cầu nâng cao (meta needs) Tuy nhiên quan điểm khẳng định nhu cầu đáp ứng đầy đủ theo mong muốn người chuyển đến nhu cầu cao Có nghĩa họ 1763 phải đảm bảo nhu cầu việc đảm bảo sống sau mong muốn người thể nhóm nhu cầu việc mở rộng mối quan hệ, tôn trọng cuối nhu cầu thể thân Những yếu tố hình thành nên nhu cầu lồi người khơng nằm ngồi hoạt động sinh tồn việc có mơi trường sống phù hợp có đầy đủ điều kiện tự nhiên như: Khơng khí, thực phẩm, nơi trú ẩn, không gian,… Như nhu cầu sinh tồn yếu tố để đảm bảo nỗi khát khao sống, tồn xã hội nên tảng cho việc phát sinh nhóm nhu cầu bậc cao Qua ta thấy tầm quan trọng việc áp dụng mơ hình du lịch sinh tồn vào hệ thống loại hình du lịch Việt Nam Nhờ vậy, người khơng bị dần khả tồn tự nhiên vốn để trì sống mơi trường tự nhiên Ngồi việc giúp giải tỏa áp lực từ cơng việc mà cịn nâng cao ý thức người vấn đề bảo vệ mơi trường thiên nhiên 2.3 Các loại hình áp dụng sinh tồn giới Việt Nam Các loại hình sinh tồn thiết kế khơng nằm ngồi mục đích giúp người lấy lại khả sinh tồn ngồi thiên nhiên khơng có thiết bị đại hay trợ giúp mà cịn giúp có nhận thức kiến thức sinh tồn loài người Họ phải tự tải nghiệm, tự khám phá thân, giới hạn thân thơng qua việc áp dụng kỹ tồn môi trường thiên nhiên thông qua khóa đào tạo kỹ sinh tồn Trên giới, mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn chủ yếu dạng chương trình, game show truyền hình: Man vs Wild show truyền hình thực tế thể dẫn dắt Bear Grylls sóng Discovery Channel Thành viên đoàn đối diện với vùng đất thiên nhiên khắc nghiệt bậc giới Để hoàn thành nhiệm vụ họ phải bộc lộ hết sở trường, kỹ sống để vượt qua nghịch cảnh để tìm kiếm sống, Dual Survival: Khác với chương trình khác, chuyến có hai người nên chun gia khơng thể hoạt động độc lập mà thiếu kế hoạch Chương trình nhấn mạnh đến kỹ hoạt động phối hợp nhóm, yếu tố quan trọng để giúp sống sót thiên nhiên The Amazing Race (Cuộc Đua Kỳ Thú): The Amazing Race đua kỳ thú với nhiều đội khác mà đội gồm hai thành viên Qua tình nhiệm vụ Cuộc đua kỳ thú, người xem học kỹ sinh tồn nhiều hồn cảnh khác Cịn Việt Nam, gần chương trình thực tế dần xuất Việt Nam thông qua chương trình như: The Amazing Race Vietnam: Cuộc đua kỳ thú gameshow lấy từ format The Amazing Race Mỹ Ngồi Việt Nam có nhiều show thực tế có format sinh tồn “Cuộc Đua Kì Thú” hay “Sao Nhập Ngũ”, “Chiến Binh Thế Hệ Mới” mang tính trang bị kiến thức, kỹ năng, gần gũi đánh trúng tâm lý thích thử thách giới trẻ, hành trình thách thức dành cho bạn trẻ thể lực, trí tuệ kỹ cần thiết cho sống 1764 Được đầu tư xây dựng nguyên tắc bảo tồn phát triển, khu du lịch sinh thái Bản Rõm trở thành điểm đến thú vị dành cho hoạt động ngoại khóa, dã ngoại học sinh nhiều trường học địa bàn Hà Nội tỉnh thành lân cận Chuyên đào tạo nhiều kỹ với chủ đề “Trải nghiệm sinh tồn rừng sâu”, giúp em khám phá, thám hiểm nhiều khu rừng nguyên sinh Ngồi ra, nơi cịn dạy cho em kỹ để tồn điều kiện thiếu thốn nguy hiểm rừng sâu như: dựng trại trú ẩn, săn bắn tìm thức ăn, lọc nước Cách nhóm lửa sưởi ấm, ngụy trang tránh thú dữ, kỹ leo núi, sơ cứu vết thương gặp nạn, làm cáng cứu thương… Qua ta thấy khơng giới mà Việt Nam chương trình mang tính chất trải nghiệm sinh tồn dần có mặt ngày phát triển PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp nghiên cứu chủ yếu sử dụng phương pháp thống kê mô tả mẫu Số liệu thu thập từ phiếu khảo sát đánh giá trực tiếp từ khách du lịch.Tác giả tiến hành khảo sát 250 bảng hỏi với nhiều đối tượng có giới tính, độ tuổi, trình độ khác chung mục đích khảo sát đánh giá tín khả thi việc phát triển loại hình du lịch sinh tồn đến với du khách Việt Nam Tác giả thu 200 phiếu hợp lệ tiến hành phân tích, xử lý số liệu 34 biến quan sát dựa 22 câu hỏi hợp lệ Bảng hỏi sử dụng thang Likert mức độ để khảo sát nhìn nhận du khách việc tiếp nhận loại hình du lịch (du lịch sinh tồn) Phần liệu thứ cấp tác giả thu thập từ thơng tin Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch, nghiên cứu đăng tạp chí Cơng thương, báo Nhân Dân,… KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Thống kê mô tả Dữ liệu phân tích dựa vào số liệu thu thập từ 200 bảng câu hỏi khảo sát hợp lệ Kết nghiên cứu mô tả sau đây: Bảng 1: Thống kê mô tả Độ tuổi Tần số Nghề nghiệp Phần tră Từ 18 đến 25 137 68.5 Từ 25 đến 35 32 Trên 35 Tổng Tổng (%) 110 55 16 Nhân viên văn phịng 47 23.5 31 15.5 Cơng nhân viên chức 33 16.5 200 100 Kinh doanh 10 200 100 Tần số Nữ Phần tră Học sinh, sinh viên Giới tính Nam Tần số (%) Tổng Phần tră 70 35 130 65 200 100 1765 4.2 Kết nghiên cứu thảo luận Qua kết từ 200 mẫu khảo sát với câu hỏi dựa thang đo Likert mức độ, thông qua câu hỏi kỹ thân du khách, mức độ quan tâm du khách yếu tố chương trình du lịch sinh tồn mong muốn du khách việc cải thiện kỹ mà thân họ thiếu Đối với câu hỏi khảo sát kỹ thân du khách kỹ làm việc nhóm (Mean: 3.57) kỹ lắng nghe (Mean: 3.88) họ nằm mức giá trị tốt Điều chứng tỏ môi trường làm việc họ đào tạo kỹ tốt Tuy nhiên, kỹ sinh tồn họ lại mức thấp (Mean: 3.34) Giá trị mức trung bình cho thấy khả sinh tồn thiên nhiên họ thấp Để cải thiện kỹ sinh tồn môi trường thiên nhiên du khách thật cần thiết câu hỏi mong đợi du khách việc tham gia loại hình du lịch có tính chất sinh tồn thiên nhiên giá trị đạt mở mức cao (Mean: 4.18) Điều chứng tỏ nhu cầu khách du lịch việc cải thiện kỹ sinh tồn điều thiết yếu Qua loại hình du lịch khách có kỹ tự vệ, kỹ sơ cấp cứu bản,… Những kỹ thể câu hỏi khảo sát mong muốn thiện kỹ sinh tồn sau tham gia vào loại hình du lịch Kết cho thấy khách du lịch kỹ tự vệ cần thiết, giá trị nằm mức cần thiết (Mean: 4.24) Tiếp theo kỹ sử sơ cứu với giá trị cao (Mean: 4.23) Đây yếu tố quan trọng việc đảm bảo an toàn cho du khách Điều thể câu hỏi khảo sát điều mà khách lưu tâm mức giá trị cho khảo sát an tồn q trình tổ chức chương trình khách đặc biệt quan tâm (Mean: 4.30) Đây yếu tố quan trọng trọng việc khẳng định thành cơng chương trình du lịch mang tính chất sinh tồn Bên cạnh câu hỏi khảo sát nhìn nhận khách hàng chương trình du lịch mới, tác giả muốn thăm dò giới thiệu khách du lịch sau tham gia chương trình du lịch huorng ứng tích cực từ du khách Mức độ hưởng ứng họ nằm mức giá trị sẵn sàng giới thiệu chương trình đến với người khác (Mean: 4,25) Điều động lực lớn để đề tài tiếp tục phát triển sớm áp dụng để phục vụ khách du lịch 4.3 Giải pháp Về nguồn nhân lực: Hiện giới có nhiều loại hình du lịch đặc biệt loại hình du lịch mang tính chất trải nghiệm sinh tồn, số quốc gia Việt Nam loại hình cịn mẻ, chưa có nhiều kinh nghiệm việc tổ chức, u cầu nhân lực có kinh nghiệm cao yếu tố quan trọng để phát triển loại hình Ở tác giả đề phương án: Th chun gia có kinh nghiệm từ nước ngồi hướng dẫn đào tạo cho nguồn nhân lực có, cho nhân viên học hỏi kinh nghiệm từ quốc gia phát triển loại hình 1766 Ngoài việc thuê cố vấn chuyên gia nước hướng đạo sinh sĩ quan quân đội yêu cầu cho việc phát triển lâu dài không ngừng thu hút nhân lực, mở lớp đào tạo huấn luyện viên trẻ người dân địa phương bạn có đam mê với loại hình du lịch trải nghiệm sinh tồn Qua góp phần nâng cao đảm bảo an toàn đến với khách du lịch họ tham gia chương trình du lịch sinh tồn Bên cạnh đó, tham gia cộng đồng địa phương cần thiết cho ngành du lịch Người dân địa phương với văn hóa địa, mơi trường, lối sống truyền thống họ nhân tố quan trọng thu hút khách du lịch đến với điểm du lịch, đồng thời hỗ trợ, đáp ứng nhu cầu sống người dân địa phương, bảo vệ môi trường thiên nhiên văn hóa họ tham gia cộng đồng địa phương làm phong phú thêm loại hình sản phẩm du lịch Về mơi trường: Là quốc gia có đa dạng sinh học lớn giới nên việc quản lý cách bền vững khu vực ưu tiên bảo tồn tăng cường tài để bảo tồn đa dạng sinh học cần thiết cho tương lai kinh tế Với loại hình du lịch này, việc thiết kế nội quy việc bảo vệ môi trường cần thiết Khi tham gia vào chương trình khách hàng phải thực với bảng nội quy góp phần nâng cao ý thức khách du lịch Bênh cạnh việc áp dụng chủ đề bảo vệ môi trường làm tăng sức hấp dẫn cho chương trình giúp cho mơi trường trì cách bền vững để loại hình du lịch mang tính chất sinh tồn du khách ý tham gia nhiều KẾT LUẬN Việc phát triển loại hình du lịch nhằm đa dạng hóa loại hình du lịch Việt Nam Tuy nhiên từ nghiên cứu thực tế, nhiều khó khăn thách thức để phát triển loại hình du lịch Nếu đảm bảo rủ ro trình thực loại hình du lịch sinh tồn dự kiến mang lại hiệu kinh tế cho ngành du lịch Việt Nam Hy vọng với nỗ lực không ngừng việc phát triển loại hình khơng ngừng tăng cao, ổn định, đóng góp tích tích cực vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương nói riêng ngành Du lịch nói chung TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Minh Tuấn, Tống thị Thu Hòa, Đào Thị Thương, Nguyễn Thị Thanh Mai, Nguyễn Kiều Hoa (2019) ,“Phát triển du lịch theo hướng bền vững Việt Nam”, Tạp chí Bảo vệ Rừng Mơi trường - Cơ quan ngôn luận Hội KHKT Lâm nghiệp Việt Nam, https://baovemoitruong.org.vn/phat-trien-du-lich-theo-huong-ben-vung-tai-vietnam/?fbclid=IwAR3My6xjbOq98M9NP51pLhzufE0JnsfsTV0tkdXIBERT4DpMdbe-8hHOu3Q [2] Lê Dung (2020), “Bảo vệ mơi trường phát triển bền vững du lịch”, Tổng cục du lịch, http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/29683 [3] Abraham Maslow (1943), A Theory of Human Motivation PSYCHOLOGICAL REVIEW 50: 96370 1767 [4] Charles Darwin (1859), the origin of species by means of natura selection, or the preservation of favoured rases in the struggle for life, London: John murray, arbemarle street [5] Cao Thị Vân Anh (2019), “Phát triển mơ hình khởi nghiệp du lịch trải nghiệm khả sinh tồn tạo tác động xã hội Hải Phòng” [6] Báo Nhân Dân (Thứ Năm, 14-04-2005, 09:22), “Khái quát vể điều kiện tự nhiên nước Việt Nam”, https://nhandan.com.vn/tin-tuc-su-kien/Kh%c3%a1i-qu%c3%a1t-v%e1%bb%83%c4%91i%e1%bb%81u-ki%e1%bb%87n-t%e1%bb%b1-nhi%c3%aan-n%c6%b0%e1%bb%9bcVi%e1%bb%87t-Nam-522067/ [7] Báo Nhân Dân, Thứ Hai (17-02-2020, 04:09), “Phấn đấu năm 2030, đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn”, https://nhandan.com.vn/tin-tuc-kinh-te/phan-dau-nam-2030-duadu-lich-tro-thanh-nganh-kinh-te-mui-nhon-449702/ [8] Hiệp hội khách sạn Việt Nam (15/3/2012), Đất nước Việt Nam, http://vietnamhotel.org.vn/vn/tourism/640/286/Tai-nguyen-du-lich.vha [9] Thư viện pháp luật (19/6/2017), Luật du lịch, https://thuvienphapluat.vn/van-ban/van-hoa-xahoi/Luat-du-lich-2017-322936.aspx [10] Lumenlearning, “Survival Needs”, https://courses.lumenlearning.com/boundlessap/chapter/life/#:~:text=are%20quite%20basic.,Physiological%20needs%20include%20air,%20water,%20food,%20shelter,%20sanitation,a% 20basic%20human%20survival%20need 1768 ... KẾT LUẬN Việc phát triển loại hình du lịch nhằm đa dạng hóa loại hình du lịch Việt Nam Tuy nhiên từ nghiên cứu thực tế, cịn nhiều khó khăn thách thức để phát triển loại hình du lịch Nếu đảm bảo... phương bạn có đam mê với loại hình du lịch trải nghiệm sinh tồn Qua góp phần nâng cao đảm bảo an tồn đến với khách du lịch họ tham gia chương trình du lịch sinh tồn Bên cạnh đó, tham gia cộng... sinh tồn yếu tố để đảm bảo nỗi khát khao sống, tồn xã hội nên tảng cho việc phát sinh nhóm nhu cầu bậc cao Qua ta thấy tầm quan trọng việc áp dụng mơ hình du lịch sinh tồn vào hệ thống loại hình