THÔNG TIN TÀI LIỆU
Tiết 37 : AXIT CACBONIC VÀ MUỐI CACBONAT 1.Mục tiêu 1.1.Kiến thức:-Hs biết +Axit cacbonic axit yếu ,không bền +Muối cacbonat có tính chất muối +Muối cacbonat có ứng dụng đời sống sản xuất 1.2.Kĩ : Rèn kĩ viết PTHH 1.3.Thái độ :Nghiêm túc ,cẩn thận thí nghiệm 2.Nội dung học -Tính chất hóa học H2CO3 muối cacbonat 3.Chuẩn bị 3.1.Gv :-Dụng cụ : ống nghiệm , kẹp gỗ , ống hút -Hóa chất : NaHCO3 , Na2CO3, HCl , NaOH , CaCl2 3.2.Hs :Chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:kiểm diện (1 phút) 4.2.Kiểm tra miệng(5 phút) -Nêu tính chất hóa học CO CO2 Viết PTHH minh họa 4.3.Tiến trình học (33 phút) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động I.Axit cacbonic (H2CO3) -Mục tiêu : Hs nắm tính chât vật lí 1.Trạng thái tự nhiên tính chất vật lí (sgk) tính chất hóa học axit cacbonic Gv cho hs đọc phần sgk nêu trạng 2.Tính chất hóa học thái tự nhiên tính chất vật lí H2CO3 axit yếu : làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ nhạt Gv “H2CO3 axit yếu không bền” H2CO3 axit không bền : H2CO3 tạo thành *Hoạt động PƯHH bị phân hủy thành CO2 H2O -Mục tiêu : Hs nắm phân loại ,tính II.Muối cacbonat chất hóa học muối cacbonat Gv hỏi -Muối phân thành loại ? kể tên? 1.Phân loại Có muối : cacbonat trung hòa cacbonat axit Gv cho hs nhận xét tính tan muối cacbonat trung hịa ? Gv “hầu hết muối axit tan” Gv cho hs nêu lại tính chất muối 2.Tính chất a.Tính tan Đa số muối cacbonat không tan trừ số muối kim loại kiềm Hầu hết muối hiđro cacbonat tan nước b.Tính chất hóa học -Tác dụng với axit Gv tiến hành thí nghiệm sgk Muối cacbonat+axit muối + CO2+H2O Hs quan sát ,nhận xét tượng ,viết phương trình hóa học Gv tiến hành thí nghiệm sgk Hs quan sát ,nhận xét tượng ,viết phương trình hóa học Gv lưu ý học muối cacbonat axit Gv tiến hành thí nghiệm Hs quan sát ,nhận xét tượng ,viết phương trình hóa học Gv tiến hành thí nghiệm Hs quan sát ,nhận xét tượng ,viết phương trình hóa học Gv cho hs liên hệ thực tế nêu ứng dụng muối cacbonat Td : Na2CO3(dd)+ 2HCl( dd) 2NaCl(r)+ CO2(k)+H2O(l) NaHCO3(dd)+ HCl(dd) NaCl(r)+ CO2(k) +H2O(l) -Tác dụng với dung dịch bazơ Muối cacbonat tác dụng với dung dịch bazơ tạo muối bazơ Na2CO3(dd)+Ca(OH)2(dd) 2NaOH(dd) +CaCO3(r) Muối cacbonat axit tác dụng với dung dịch bazơ tạo muối trung hòa nước 2NaHCO3(dd)+2KOH(dd) Na2CO3(dd)+K2CO3(dd)+H2O(l) -Tác dụng với dung dịch muối Muối cabonat + muối hai muối Td : Na2CO3(dd) +CaCl2(dd) CaCO3(r) +2 NaCl(dd) -Muối cacbonat bị nhiệt phân hủy Td: MgCO3(r) MgO(r) + CO2(k) 2NaHCO3(r) + H2O(l) Na2CO3(r) +CO2(k) 3.Ứ ng dụng (sgk) 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết (5 phút ) -Gv cho hs nêu lại tính chất hóa học muối cacbonat 5.2.Hướng dẫn học tập ( phút ) -Hs học thuộc ,làm tập 1,2,3,4,5 sgk -Chuẩn bị sau: “Silic.Cơng nghiệp silicat” +Tính chất hóa học cùa Si SiO2 +Sơ lược cơng nghiệp silicat Tiết 38 SILIC.CƠNG NGHIỆP SILICAT 1.Mục tiêu 1.1.Kiến thức :Hs biết : +Silic phi kim hoạt động hóa học yếu Silic chất bán dẫn +SiO2 chất có nhiều tự nhiên +Từ vật liệu : đất sét ,cát ,kết hợp với vật liệu khác tạo nhiều sản phẩm 1.2.Kĩ :Rèn luyện kĩ viết PTHH 1.3Thái độ : Ý thức tầm quan trọng đời sống sản xuất 2.Nội dung học -Tính chất hóa học cùa Si SiO2 -Sơ lượt công nghiệp silicat 3.Chuẩn bị 3.1Gv : mẩu vật (đồ gốm , sứ , thủy tinh , ximăng ) 3.2.Hs :chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:( phút) kiểm diện 4.2.Kiểm tra miệng ( phút ) -Hãy nêu tính chất hóa học muối cacbonat ? Viết phản ứng hóa học minh họa -Bài tập sgk 4.3.Tiến trình học (33 phút ) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động I.Silic -Mục tiêu : Hs nắm trạng thái tự nhiên tính chất Si 1.Trạng thái tự nhiên -Hs đọc phần sgk -Si là nguyên tố có nhiều vỏ trái đất -Gv tóm tắt nội dung 2.Tính chất a.Tính chất vật lí -Si chất rắn ,màu xám ,khó nóng chảy -Gv liên hệ thực tế thơng báo sgk ,cóvẻ sáng kim loại ,dẫn điện Tinh thể Si tinh khiết chất bán dẫn b.Tính chất hóa học -Ở nhiệt độ cao ,Si phản ứng với oxi tạo thành SiO2 o -Gv “ Si phi kim hoạt động” Si(r) + O2(k) t SiO2(r) -Hs viết phản ứng minh họa *Hoạt động II.Silic đioxit(SiO2) -Mục tiêu : Hs nắm tính chất hóa học SiO2 -SiO2 thuộc loại oxit ? Hãy nêu tính 1.Tác dụng với kiềmo chất viết phương trình hóa học SiO2(r)+ 2NaOH(dd) t Na2SiO3(r) + H2O(h) 2.Tác dụng với ooxit bazơ SiO2(r) + CaO(r) t CaSiO3(r) *Hoạt động III.Sơ lược công nghiệp silicat -Mục tiêu : Hs nắm sơ lược vế ngành công nghiệp silicat 1.Sản xuất đồ gốm sứ -Gv cho học sinh quan sát mẫu vật gốm a.Nguyên liệu ,sứ -Đất sét ,thạch anh , fenpat -Gv cho hs đọc sgk b.Các công đoạn -Nhào đất sét ,thạch anh fenpat vào -Gv cho hs liên hệ thực tế nước để tạo thành khối dẻo tạo hình sấy khơ -Gv thơng báo sgk -Nung đồ vật lị nhiệt độ cao -Hs liên hệ thực tế c.Các sở sản xuất (sgk) 2.Sản xuất xi măng -Gv thơng báo sgk a.Ngun liệu -Đất sét ,đá vơi ,cát b.Các cơng đoạn (sgk) c.Các sở sản xuất xi măng nước ta (sgk) 3.Sản xuất thủy tinh a.Nguyên liệu -Gv cho học sinh quan sát mẫu vật gốm ,sứ -Gv thông báo sgk -Cát thạch anh, đá vôi sođa b.Các công đoạn -Trộn hỗn hợp cát , đá vơi ,sođa theo tỉ lệ thích hợp -Nung hỗn hợp lị nung -Làm nguội từ từ thu thủy tinh dẻo , ép thổi thủy tinh thành đồ vật -Tích hợp giáo dục hướng nghiệp: Giáo viên giới thiệu nghề sản xuất linh kiện điện tử ,nghề sản xuất đồ gốm ,sứ ,sản xuất thủy tinh ,xi măng 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết ( phút ) -Bài tập sgk 5.2.Hướng dẫn học tập( phút ) -Hs học thuộc ,làm tập sgk -Chuẩn bị sau “ Sơ lược bảng tuần hồn ngun tố hóa học” +Cấu tạo bảng tuần hồn ngun tố hóa học Tuần 20: Tiết 39: SƠ LƯỢC VỀ BẢNG TUẦN HOÀN CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC 1.Mục tiêu 1.1.Kiến thức :-Hs biết : +Nguyên tắc xếp nguyên tố theo chiều tăng dần điện tích hạt nhân nguyên tử +Cấu tạo bảng tuần hồn +Quy luật biến đổi chu kì , nhóm 1.2.Kĩ :rèn luyện kĩ giải tập định tính 1.3.Thái độ :Nghiêm túc học tập 2.Nội dung học -Cấu tạo bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học 3.Chuẩn bị 3.1.Gv : Bảng tuần hồn ngun tố hóa học 3.2.Hs :chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện: ( phút )kiểm diện 4.2.Kiểm tra miệng ( phút ) -Hãy nêu tính chất hóa học Si,SiO2 ? Viết PTHH 4.3.Tiến trình học.( 33 phút ) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm nguyên tắc xếp nguyên tố bảng tuần hoàn -Gv cho hs đọc sgk rút kết luận -Gv cho hs dựa vào bảng tuần hồn ngun tố hóa học lấy thí dụ *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm cấu tạo bảng tuần hoàn -Gv nêu vấn đề “Trong bảng tuần hồn có khoảng 110 ngun tố Vậy ngun tố có đặc điểm giống nhau?” -Gv cho hs quan sát ô số 12 -Gv u cầu hs : nhìn vào số 12 ta biết thơng tin ngun tố ?Tương tự gv yêu cầu hs cho biết thông tin ô số 11 -Gv :số hiệu nguyên cho em biết thông tin ? Nội dung học I.Nguyên tắc xếp nguyên tố bảng tuần hoàn -Gv giới thiệu :có chu kì bảng tuần hồn -Gv nêu vấn đề : chu kì có đặc điểm giống ? -Gv u cầu đọc thơng tin học -Gv yêu cầu hs quan sát chu kì trả lời câu hỏi -Số lượng nguyên tố gồm nguyên tố ? -Điện tích hạt nhân tăng hay giảm? -Số lớp e ? 2.Chu kì -Chu kì dãy nguyên tố mà nguyên tử chúng có số lớp e xếp theo chiều điện tích hạt nhân tăng dần - Số thứ tự chu kì số lớp e -Gv yêu cầu nhóm hs quan sát nhóm I ,II trả lời câu hỏi : nguyên tố nhóm có đặc điểm giống nhau? -Gv yêu cầu hs thảo luận rút nhận xét nhóm sgk 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết( phút ) -Các nguyên tố xếp theo chiều tăng dần điện tích hạt nhân ngun tử II.Cấu tạo bảng tuần hồn 1.Ô nguyên tố -Ô nguyên tố cho biết : số hiệu nguyên tử ,KHHH , tên nguyên tố ,nguyên tử khối nguyên tố -Số hiệu nguyên tử có số trị số đơn vị điện tích hạt nhân số electron nguyên tử Số hiệu nguyên tử trùng với số thứ tự nguyên tố bảng tuần hồn 3.Nhóm -Nhóm gồm ngun tố mà ngun tử chúng có số e lớp ngồi có tính chất tương tự xếp thành cột theo chiều tăng dần điện tích hạt nhân nguyên tử -Bài tập sgk 5.2.Hướng dẫn học tập( phút ) -Hs học thuộc -Chuẩn bị sau : “Sơ lược bảng tuần hoàn ngun tố hóa học” +Tính chất ý nghĩa bảng tuần hồn ngun tố hóa học *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… Tiết 40 SƠ LƯỢC BẢNG TUẦN HỒN CÁC NGUN TỐ HĨA HỌC 1.Mục tiêu 1.1.Kiến thức:-Hs biết : +Quy luật biến đổi tính chất chu kì, nhóm +Dựa vào vị trí ngun tố suy cấu tạo nguyên tử ,tính chất nguyên tố ngược lại +Hs dự đoán tính chất nguyên tố biết vị trí bảng tuần hồn +Biết cấu tạo nguyên tử nguyên tố suy vị trí tính chất 1.2.Kĩ năng: rèn luyện kĩ giải tập định tính 1.3.Thái độ:ý thức tầm quan trọng 2.Nội dung học +Tính chất ý nghĩa bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học 3.Chuẩn bị 3.1Gv :Bảng tuần hồn nguyên tố hóa học 3.2Hs :chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện (1 phút ) kiểm diện 4.2.Kiểm tra miệng ( phút) -Hãy nêu nguyên tắc xếp ngun tố bảng tuần hồn ngun tố hóa học ? -Ơ ngun tố cho biết ? -Cấu tạo nguyên tố chu kì 1? -Cấu tạo ngun tố nhóm I? 4.3.Tiến trình học.(33 phút) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm biến đổi tính chất nguyên tố bảng tuần hồn -Gv thơng báo quy luật biến đổi tính chất chung chu kì u cầu hs vận dụng để xem xét cụ thể giúp hs thấy rõ quy luật -Gv đưa hệ thống câu hỏi : -Số e lớp biến đổi từ Li đến Ne ? -Sự biến đổi tính kim loại tính phi kim ? -Gv chu kì cịn lại tương tự Hs quan sát bảng tuần hoàn , rút nhận xét Nội dung học III.Sự biến đổi tính chất nguyên tố bảng tuần hoàn 1.Trong chu kì Số e lớp ngồi ngun tử tăng dần từ 18e Tính kim loại nguyên tố giảm dần ,đồng thời tính phi kim nguyên tố tăng dần 2.Trong nhóm -Gv yêu cầu hs tự đọc sgk trả lời câu hỏi Trong nhóm số e nguyên tử tăng dần -Nêu quy luật ? Tính kim loại nguyên tố tăng dần -Phân tích thí dụ nhóm I, II để chứng đồng thời tính phi kim nguyên tố minh cho quy luật ? giảm dần -Gv cho hs hoạt động theo nhóm Đại diên nhóm báo cáo kết -Gv nhận xét nêu kết luận chung *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm ý nghĩa bảng IV.Ý nghĩa bảng tuần hoàn tuần hồn ngun tố hóa học ngun tố hóa học -Gv hướng dẫn hs thí dụ cụ thể sgk 1.biết vị trí nguyên tố ta suy đốn cấu tạo ngun tử tính chất Tương tự nguyên tố -Gv cho hs hoạt động nhóm báo cáo kết 2.Biết cấu tạo nguyên tử nguyên tố ta suy đốn vị trí tính chất ngun tố 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết ( phút ) -Gv cho hs nêu lại nội dung học 5.2.Hướng dẫn học tập ( phút ) -Hs học thuộc ,làm tập 1,2,3,4,5,6,7 sgk -Chuẩn bị sau : “Luyện tập chương 3” Tuần 21: Tiết 41 LUYỆN TẬP CHƯƠNG 3:PHI KIM –SƠ LƯỢC VỀ BẢNG TUẦN HỒN CÁC NGUN TỐ HĨA HỌC 1.Mục tiêu 1.1.Kiến thức :Giúp hs hệ thống hóa lại kiến thức học chương : +Tính chất phi kim ,tính chất Cl2,Si, CO , CO2 ,axit cacbonic… +Cấu tạo bảng tuần hoàn nguyên tố biến đổi tuần hồn tính chất ngun tố chu kì ,nhóm ý nghĩa bảng tuần hồn 1.2.Kĩ năng: hs biết +Chọn chất thích hợp lập sơ đồ dãy chuyển đổi chất Viết PTHH cụ thể +Biết vận dụng bảng tuần hoàn 1.3.Thái độ : có ý thức học tập 2.Nội dung học -Tính chất hóa học cacbon hợp chất cacbon -Bảng tuần hoàn nguyên tố hóa học 3.Chuẩn bị 3.1.Gv : sơ đồ 1,2,3 sgk 3.2.Hs : chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:(1 phút) kiểm diện 4.2.Kiểm tra miệng(5 phút) -Các ngun tố chu kì có biến đổi tính chất ? -Các nguyên tố nhóm có biến đổi ? -Bài tập sgk 4.3.Tiến trình học.(34 phút) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động I.Kiến thức cần nhớ -Mục tiêu : Hs nắm tính chất hóa học 1.Tính chất hóa học phi kim phi kim,clo ,cacbon hợp chất cacbon 2.Tính chất hóa học số phi kim cụ -Gv treo sơ đồ cho hs quan sát nêu tính thể chất hóa học phi kim -Hs viết PTHH minh họa a.Tính chất hóa học clo -Gv cho hs quan sát sơ đồ nêu tính chất hóa học Cl2 Hs viết PTHH -Gv cho hs nêu lại tính chất hóa học C hợp chất cacbon b.Tính chất hóa học cacbon hợp chất cacbon -Gv treo sơ đồ nêu lại tính chất hóa học cacbon hợp chất cacbon -Gv cho hs nêu lại *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm cách giải tập định tính định lượng -Hs quan sát sơ đồ viết PTHH minh họa II.Bài tập 1.Bài tập sgko S(r)+ H2(k) to H2S(k) t S(r) +O2(k) o SO2(k) S(r) + Fe(r) t FeS(r) 2.Bài tập sgk -Gv cho hs quan sát sơ đồ viết PTHH 3.Bài tập sgk -Tương tự hs quan sát sơ đồ -Hs nêu cấu tạo tính chất -Gv hướng dẫn hs -Viết PTHH -Dựa vào PTHH tìm CTHH 4.Bài tập sgk -Nguyên tố A có số 11 nên có điện tích hạt nhân 11+ có 11e -A chu kì ,nhóm I nên A có lớp e ,lớp ngồi có chứa 1e -A nằm đầu chu kì nên A kim loại mạnh -Trong nhóm A mạnh Li yếu K -Trong chu kì A mạnh Mg 5.Bài tập FexOy + yCO xFe + yCO2 160(g) 56x(g ) ymol 𝑦.32 32(g) 22,4(g) 𝑚𝑜𝑙 Ta có : -Số mol CO2 -Dựa vào PTHH tìm số mol CaCO3 -Tìm khối lượng CaCO3 -Số mol NaOH -Tìm số mol MnO2 -Suy số mol Cl2 -So sánh số mol Cl2và NaOH -Tính nồng độ mol 160 32 = 56𝑥 160 22,4 x=2 Mà 56.2 +16 y =160 y=3 Vậy CTHH Fe2O3 b.Số mol CO2 tạo 3.32 = 0,6𝑚𝑜𝑙 160 CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O 1mol 1mol 0,6mol 0,6mol Khối lượng CaCO3:0,6 100=60 g 6.Bài tập 69,6 Số mol MnO2: = 0,8𝑚𝑜𝑙 87 Số mol NaOH: 0,5 = 2mol MnO2 + 4HCl MnCl2 +Cl2+ 2H2O 1mol 1mol 0,8mol 0,8mol Tiết 54 RƯỢU ETYLIC 1.Mục tiêu 1.1.Kiến thức:-Hs nắm công thức phân tử ,cơng thức cấu tạo ,tính chất lí học ,tính chất hóa học ứng dụng rượu etylic -Biết nhóm –OH nhóm ngun tử gây tính chất hóa học đặc trưng rượu -Biết độ rượu ,cách tính độ rượu ,cách điều chế rượu -Viết PTHH phản ứng rượu với Na ,biết cách giải số tập rượu 1.2.Kĩ : Rèn kĩ tính theo PTHH 1.3.Thái độ : Ý thức vai trò rượu etilic đời sống sản xuất 2.Nội dung học -Cấu tạo rượu etylic đặc điểm cấu tạo -Khái niệm độ rượu -Tính chất hóa học điều chế 3.Chuẩn bị 3.1.Gv :mơ hình phân tử rượu etylic ;Hóa chất :rượu etylic ,Na,H2O,I2,;Dụng cụ :ống nghiệm ,chén sứ ,diêm +Bản đồ tư 3.2.Học sinh :chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:kiểm diện (1 phút) 4.2.Kiểm tra miệng 4.3.Tiến trình học (37 phút) -Gv giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động I.Tính chất vật lí -Mục tiêu : Hs nắm tính chất vật lí Rượu etylic (etanol) chất lỏng không rượu etilic màu ,sôi 78,30C ,nhẹ nước ,tan vô hạn Gv cho hs quan sát rượu etylic ,sau tiến nước ,hòa tan nhiều chất Iot, hành TN hòa tan rượu benzen… Độ rượu số ml rượu etylic có Gv “Ngồi thực tế gặp nhiều 100ml hỗn hợp rượu với nước 0 loại rượu : ,96 ,37 …Vậy độ rượu ? Hs trả lởi Gv bổ sung *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm cấu tạo phân tử Gv cho hs lắp mơ hình phân tử rượu etylic ,nhận xét đặc điểm ,cấu tạo ,viết CTPT Gv cần nhấn mạnh có mặt nhóm – OH đặc điểm nguyên tử hiđro nhóm -OH rượu khác với nguyên tử hiđro lại phân tử II.Cấu tạo phân tử H H H C- C- O-H CH3-CH2-OH HH Trong phân tử rượu etylic có ngun tử H khơng liên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử O ,tạo nhóm –OH Chính nhóm –OH làm cho rượu có tính chất đặc trưng *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm tính chất hóa học Gv làm thí nghiệm đốt cháy rượu Hs quan sát nhận xét Gv tiến hành thí nghiệm ,hs quan sát II.Tính chất hóa học 1.Rượu etylic có cháy khơng ? C2H5OH (l) +3O2(k) 2CO2(k) + 3H2O(l) Gv hỏi :nguyên tử Na thay nguyên tử H phân tử ? Hs trả lời Gv gợi ý hs nhớ lại phản ứng Na với H2O để so sánh khả phản ứng *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm ứng dụng Gv cho hs nêu ứng dụng rượu Gv kết luận *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm cách điều chế Gv hỏi :trong thực tế em thấy rượu uống ,được điều chế ? Sau gv rút phương pháp điều chế Pp điều chế rượu công ngiệp từ etilen ,và rượu điều chế theo phương pháp chủ yếu dùng làm nguyên liệu ,dung mơi cơng nghiệp * Giáo dục tích hợp bảo vệ môi trường Rượu etylic chất có cồn khác chất gây nghiện không lạm dụng chúng mà uống cách vừa phải tùy theo hoàn cảnh Nếu lạm dụng gây hậu khôn lường ảnh hưởng đến sức khỏe, hiệu cơng việc khơng cao đạc 2.Rượu etylic có phản ứng với Na không ? 2C2H5OH(l) +2Na(r) 2C2H5ONa(dd) +H2(k) 3.Phản ứng với axit axetic (bài sau) IV.Ứ ng dụng (sgk) V.Điều chế -Tinh bột đường -C2H4 + H2O axit lên men C2H5OH Rượu etylic biệt dễ gây tai nạn giao thong Ngoài rượu etylic cần tránh xa chất gây nghiện khác ma túy… 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết(6 phút) -Hệ thống lại học đồ tư -Bài tập SGK 5.2.Hướng dẫn học tập(1 phút) -Hs học thuộc ,làm tập 2,3,4,5 SGK -Chuẩn bị sau “Axit axetic” +Cấu tạo axit axetic đặc điểm cấu tạo +Tính chất hóa học cách điều chế +Vẽ đồ tư Tiết 55 AXIT AXETIC Tuần 29 1.Mục tiêu 1.1 Kiến thức -Nắm CTCT ,tính chất lí học ,tính chất hóa học ứng dụng axit axetic -Biết nhóm –COOH nhóm ngun tử gây tính axit -Biết khái niệm este phản ứng este hóa 1.2 Kỹ -Viết phản ứng axit axetic với chất ,củng cố kĩ giải tập hữu 1.3 Thái độ - Giáo dục tính cẩn thận, long yêu thích môn 2.Nội dung học -Cấu tạo axit axetic đặc điểm cấu tạo -Tính chất hóa học cách điều chế 3.Chuẩn bị 3.1.Gv:-Mơ hình phân tử axit axetic -Hóa chất :phenolphtalein ,CuO ,Zn,Na2CO3,rượu etylic ,CH3COOH ,dd NaOH ,H2SO4 đặc -Dụng cụ :ống nghiệm ,kẹp gỗ …… -Bản đồ tư 3.2 Hs :chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:kiểm diện(1 phút) 4.2.Kiểm tra miệng(5 phút) -Nêu tính chất hóa hóa học rượu etylic viết phản ứng hóa học -Bài tập 4.3.Tiến trình học (35 phút) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm tính chất vật lí Hs quan sát tiến hành hòa tan axit axetic vào nước ,nhận xét Để xác định vị chua Gv không cho hs nếm mà gợi ý cho hs biết giấm ăn dd axit axetic để hs rút nhận xét *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm cấu tạo Gv hướng dẫn hs lắp mô hình phân tử axit axetic ,nhận xét đặc điểm ,CTCT Gv nhấn mạnh :nhóm –COOH nhóm nguyên tử gây nên tính axit *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm tính chất hóa học Gv cho hs tiến hành thí nghiệm sgk Hs quan sát nhận xét Gv cho hs TN0 thí nghiệm sách giáo khoa rút nhận xét viết PTHH Gv làm thí nghiệm hs quan sát ,nhận xét mùi *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm ứng dụng Gv cho hs quan sát sơ đồ nêu ứng dụng axit axetic *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm cách điều chế Gv gợi ý cho hs phát biểu phương pháp điều chế giấm ăn sau gv giới thiệu phương pháp khác để điều chế axit axetic Nội dung học I.Tính chất vật lí Axit axetic chất lỏng không màu ,vị chua ,tan vô hạn nước II.Cấu tạo phân tử H O H C- C- O- H H CH3COOH -Trong phân tử có nhóm –OH liên kết với nhóm –C= O tạo thành nhóm –COOH Chính nhóm nàylàm cho phân tử có tính axit III.Tính chất hóa học 1.Axit axetic có tính chất hóa học axit không ? Axit axetic axit hữu có tính chất axit yếu -Làm quỳ tím hóa đỏ -Tác dụng với kim loại 2CH3COOH +2 Na 2CH3COONa + H2 -Tác dụng với oxit bazơ 2CH3COOH +CaO (CH3COO)2Ca + H2O -Tác dụng với bazơ CH3COOH + KOH CH3COOK+H2O -Tác dụng với muối cacbonat 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa +CO2+H2O 2.Axit axetic có tác dụng với rượu etylic khơng ? CH3COOH + C2H5OH axit CH3COOC2H5 +H2O Sản phẩm phản ứng axit rượu gọi este IV.Ứ ng dụng (SGK) V.Điều chế 1.Trong công nghiệp 2C4H10 + 5O2xt,to 4CH3COOH +H2O 2.Từ rượu etylic C2H5OH +O2men giấm CH3COOH +H2O 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết(3 phút) -Hs nêu lại tính chất hóa học axit axetic -Giáo viên hệ thống lại kiến thức học đồ tư -Bài tập 1,2 sgk 5.2.Hướng dẫn học tập(1 phút) -Hs học thuộc ,làm tập 3,4,5,6,7 sgk -Chuẩn bị sau : “Mối liên hệ etilen ,rượu etylic axit axetic” +Mối liên hệ chất : etylen ,rượu etylic axit axetic ,etylaxetat *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… Tiết 56 MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN Tuần 29: RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC 1.Mục tiêu 1.1 Kiến thức -Nắm mối liên hệ hiđro cacbon ,rượu axit ,este với chất cụ thể etilen ,rượu etylic ,axit axetic etyl axetat 1.2 Kỹ -Viết phương trình hóa học theo sơ đồ chuyển đổi chất 1.3 Thái độ - Giáo dục tính cẩn thận, long u thích mơn 2.Nội dung học -Mối liên hệ chất : etylen ,rượu etylic axit axetic ,etylaxetat 3.Chuẩn bị 3.1.Gv :-Bài tập -Sơ đồ sgk 3.2.Hs : chuẩn bị nhà 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:kiểm diện (1 phút) 4.2.Kiểm tra miệng( phút) -Hãy viết CTCT axit axetic nêu đặc điểm cấu tạo phân tử -Bài tập 2,3 sgk 4.3.Tiến trình học (35 phút) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm sơ đồ mối quan hệ etilen ,rượu etilic axit axetic I.Sơ đồ mối liên hệ etilen ,rượu etylic axit axetic (SGK) Gv treo sơ đồ lên bảng cho hs viết phản ứng hóa học minh họa *Hoạt động Gv cho hs nêu lại tính chất hóa học rượu etylic ,etilen ,axit axetic Hs lên bảng giải tập Gv cho hs nêu phương pháp Gv hướng dẫn hs Gv hướng dẫn : -Tìm khối lượng C -Tìm khối lượng H -Tổng khối lượng C H -A có nguyên tố ? II.Bài tập 1.Bài tập a C2H4 +H2O Axit C2H5OH C2H5OH+O2men giấmCH3COOH+ H2O b.C2H4 + Br2 C2H4Br2 ….+ CH2=CH2+ CH2=CH2+ … p,xt,t ….-CH2=CH2-CH2=CH2- 2.Bài tập Phương pháp : dùng quỳ tím -Quỳ tím hóa đỏ dung dịch CH3COOH Phương pháp 2: dùng Na2CO3 -Sủi bọt khí CH3COOH 3.Bài tập A:C2H6O B:C2H4 C:C2H4O2 4.Bài tập 12 a.Khối lượng C : 44 = 12 (𝑔) 44 Khối lượng H: 27 = 3(𝑔) 18 Khối lượng oxi : 23-(12+3)=8 (g) Vậy A có nguyên tố C,H,O b.Khối mol A : 23.2=46(g) Đặt CTTQ: CxHyOz 12 Ta có : x:y:z= : : = 1: 3: 0.5 = 12 16 2: 6: CTPT có dạng : (C2H6O)n Mà 46n=46 n=1 Vậy CTPT A C2H6O 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết(3 phút) -Hs nhắc lại tính chất hóa học etilen ,rượu etilic ,axit axetic 5.2.Hướng dẫn học tập(1 phút) -Hs học thuộc ,làm tập -Chuẩn bị sau “ Kiểm tra tiết” *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… Tiết 57 KIỂM TRA MỘT TIẾT 1.Mục tiêu : 1.1Kiến thức : +Học sinh nắm tính chất rượu ,axit axetic +Cấu tạo hợp chất hữu +Tính chất hóa học : metan ,etilen,axetilen 1.2.Kĩ : rèn kĩ giảibài tập +viết công thức cấu tạo 1.3Thái độ : nghiêm túc kiểm tra 2.Nội dung học -Tính chất ,cấu tạo rượu etylic ,axit axetic 3.Chuẩn bị : 3.1.Gv : đề kiểm tra 3.2.Hs : chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện: kiểm diện 4.2.Kiểm tra miệng 4.3.Tiến trình học Gv phát đề kiểm tra KIỂM TRA TIẾT MƠN : HĨA HỌC Thời gian : 45 phút I.Trắc nghiệm (5 đ) Câu 1:Thành phần khí thiên nhiên khí số khí sau ? A.H2 B.CO C.CH4 D.C2H4 Câu 2:Hãy cho biết hợp chất có cấu tạo liên kết đơn A.C3H8 B.C6H14 C.C2H6 D.Tất Câu 3:Đốt cháy hoàn toàn m gam hiđrocacbon thu 44 gam CO2 18gam nước Giá trị m : A.11 gam B.12gam C.13gam D.14gam Câu 4:Việt Nam bắt đầu khai thác dầu mỏ mỏ Bạch Hổ vào năm : A.1896 B.1985 C.1986 D.1945 Câu 5:Na2CO3 có lẫn tạp chất NaHCO3 dùng cách sau để loại bỏ tạp chất ,thu Na2CO3 tinh khiết ? A.Nung B.Hòa tan vào nước lọc C.Cho tác dụng với dung dịch HCl cạn D.Trung hịa dung dịch NaOH dư cạn Câu 6:Axít axetic khơng thể tác dụng với chất sau : A.Cu B.Cu(OH)2 C.Na2CO3 D.Fe Câu 7:Nguyên tố nguyên tố halogen ? A.F B.P C.S D.H Câu 8:Câu câu sau ? A.Benzen hiđrocacbon B.Benzen hiđrocacbon no C.Benzen hiđrocacbon không no D.Benzen hiđrocacbon thơm Câu 9:Các chất sau ,chất este ? A.CH3COOC2H5 B.HCOOCH3 C.C2H5COOCH3 D.Tất este Câu 10:Chọn câu câu sau : A.Dầu mỏ chất B.Dầu mỏ hỗn tự nhiên nhiều loại hiđrocacbon C.Dầu mỏ hỗn hợp nhiều chất D.Dầu mỏ sôi nhiệt độ cao xác định II.Tự luận (5 đ) Câu 11:Hồn thành chuyển đổi hóa học sau : (1 đ) C4H10(1) CH3COOH (2) CH3COOK (3) CH3COOH (4) (CH3COO)2Zn Câu 12:Có chất hữu có cơng thức phân tử :C2H4 ,C3H6O2 ,C3H8O kí hiệu ngẫu nhiên A,B,C Biết : (1,5 đ) -Chất A ,C tác dụng với Ba -Chất B tan nước -Chất C tác dụng với Na2CO3 Hãy xác định CTPT viết CTCT A , B ,C Câu 13:Đốt cháy 6gam chất hữu A thu sản phẩm gồm 10,8 gam nước 17,6 gam CO2 a.Hỏi A có nguyên tố ? (1 đ) b.Xác định CTPT A Biết khối lượng mol A 30 gam (1,5 đ) (Cho C=12 ,H=1 ,O=16) Đáp án I.Trắc nghiệm Câu ĐA C D II.Tự luận Câu 11: (1) 2C4H10 +5O2 (2)CH3COOH + KOH (3)2CH3COOK + H2SO4 (4)2CH3COOH + ZnO Câu 12: C C3H6O2 B.C2H4 Câu 13: a.-Khối lượng C : -Khối lượng H : 12 44 18 D C A A A D D 10 B 4CH3COOH + 2H2O CH3COOK + H2O 2CH3COOH + K2SO4 (CH3COO)2Zn + H2O A.C3H8O 17,6 = 4,8𝑔 10,8 = 1,2𝑔 -Khối lượng O : 6-(4,8+1,2)=0g Vậy A gồm nguyên tố C H b.Đặt CTPT CxHy -lập tỉ lệ : x:y = 4.8 1.2 12 : = 0,4: 1,2 = 1: -Vậy CTPT có dạng : (CH3)n -Mà 15n=30 → n=2 -Vậy CTPT C2H6 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết -Gv nhận xét tiết kiểm tra 5.2.Hướng dẫn học tập -Chuẩn bị sau : “Benzen” +Khái niệm chất béo +Đặc điểm cấu tạo tính chất hóa học *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… Tiết 58 CHẤT BÉO 1.Mục tiêu 1.1 Kiến thức Hs nắm định nghĩa chất béo , nắm trạng thái tự nhiên ,tính chất lí học ứng dụng chất béo -Viết CTPT glixerol công thức chất béo dạng tổng quát 1.2 Kĩ Nắm dược kĩ viết PTHH 1.3 Thái độ Giáo dục tính cẩn thận, long u thích mơn 2.Nội dung học -Khái niệm chất béo -Đặc điểm cấu tạo tính chất hóa học 3.Chuẩn bị 3.1.Gv :-Tranh vẽ :một số loại thức ăn ,trong có chứa chất béo -Dầu ăn ,benzen, nước,ống nghiệm ,ống hút 3.2.Hs :chuẩn bị nhà 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổ n định tổ chức :kiểm diện(1 phút) 4.2.Kiểm tra miệng 4.3.Tiến trình học (37 phút) Gv giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động I.Chất béo có đâu ? -Mục tiêu : Hs nắm chất béo cớ đâu Chất béo có thể động vật thực vật Cho hs quan sát tranh vẽ số loại thức ăn ,sau đặt câu hỏi “những loại thực phẩm có chứa chất béo” *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm tính chất vật lí Gv cho hs dự đốn tính chất vật lí chất béo ,sau gv làm thí nghiệm biểu diễn *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm thành phần cấu tạo chất béo Gv “từ khác trạng thái điều kiện thường thành phần dầu ăn mỡ ăn cấu tạo chất *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm tính chất hóa học ? thể hấp thụ chất béo ? Từ gv nêu phản ứng thủy phân chất béo Tương tự (1) Gv “phản ứng xà phòng hóa phản ứng thủy phân xảy dễ dàng hơn” *Hoạt động -Mục tiêu : Hs nắm ứng dụng chất béo Gv hỏi hs vai trò chất béo thể người động vật Sau hs phát biểu gv kết luận nêu cách bảo quản chất béo II.Chất béo có tính chất vật lí quan trọng ? Chất béo nhẹ nước ,không tan nước ,tan bezen ,xăng ,dầu hỏa … III.Chất béo có thành phần cấu tạo ? Chất béo hỗn hợp nhiều este glixerin với axit béo có cơng thức chung (RCOO)3C3H5 IV.Chất béo có tính chất hóa học quan ? 1.Phản ứng thủy phân trong môi trường axit (RCOO)3C3H5 + 3H2O 3RCOOH + C3H5(OH)3 2.Phản ứng thủy phân dung dịch kiềm(phản ứng xà phòng hóa ) (RCOO)3C3H5+ 3NaOH - 3RCOONa +C3H5(OH)3 V.Chất béo có ứng dụng ?(SGK) 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết(6 phút) -Tính chất hóa học chất béo -Bải tập sgk 5.2.Hướng dẫn học tập(1 phút) -Hs học thuộc ,làm tập 2,3,4 sgk -Chuẩn bị sau “Luyện tập :Rượu etylic ,axit axetic chất béo” +Tính chất hóa học rượu etylic axit axetic +Phản ứng este hóa *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… Tiết 59 1.Mục tiêu LUYỆN TẬP :RƯỢU ETYLIC , AXIT AXETIC VÀ CHẤT BÉO 1.1 Kiến thức -Củng cố kiến thức rượu etylic ,axit axetic chất béo 1.2 Kĩ -Rèn luyện kĩ giải số tập 1.3 Thái độ Giáo dục tính cẩn thận, lịng u thích mơn 2.Nội dung học -Tính chất hóa học rượu etylic axit axetic -Phản ứng este hóa 3.Chuẩn bị 3.1.Gv :Bảng sgk ,giáo án 3.2.Hs :Chuẩn bị 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện:kiểm diện(1 phút) 4.2.Kiểm tra miệng(5 phút) Hãy viết cơng thức cấu tạo nêu tính chất hóa học chất béo ?viết phương trình hóa học minh họa 4.3.Tiến trình học (33 phút) Giáo viên giới thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động I.Kiến thức cần nhớ *Mục tiêu: Nắm lại tính chất axit axetic chất béo Gv treo bảng ,yêu cầu hs thảo luận nhóm Đại diện nhóm bổ sung vào bảng Gv nhận xét rút kết chung *Hoạt động *Mục tiêu: Rèn kĩ làm tập hoáz II.Bài tập học Viết CT CT rượu etylic ,axit axetic 1.Bài tập ,chất béo chất có chứa nhóm –OH ,a.Nhóm –OH :rượu etylic ,axit axetic COOH Nhóm –COOH :axit axetic Hs nêu lại : b.Tác dụng với K : C2 H5OH ,CH3COOH -Tính chất hóa học rượu etylic PTHH : -Tính chất hóa học axit axetic 2C2H5OH +2K 2C2H5OK + H2 -Tính chất hóa học chất béo 2CH3COOH + 2K 2CH3COOK +H2 Tác dụng với kẽm : axit axetic 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2 Tác dụng với NaOH: axit axetic CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Tác dụng với K2CO3 : axit axetic 2CH3COOH + K2CO3 2CH3COOK + CO2+H2O 2.Bài tập CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH+C2H5OH Hs liên hệ tính chất hóa học chất béo CH3COOC2H5+ NaOH để viết PTHH CH3COONa +C2H5OH 3.Bài tập Hs hoàn thành PTHH a.2C2H5OH + 2K 2C2H5OK + H2 b.C2H5OH + O2 2CO2+3H2O c.2CH3COOH + K2O 2CH3COOK +H2O d.CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5+H2O e.2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa +CO2+H2O f.Chất béo + dd kiềm Glixerin +Muối axit béo 4.Bài 8.10 Gv cho hs trả lời : Thể tích rượu nguyên chất = 0,8 𝑙 100 -Độ rượu ? Khối lượng rượu :0,8.800=640 g -Cơng thức tính : D,C% ? C2H5OH + O2 CH3 COOH Gv hướng dẫn hs tiến trình giải +H2O 46 g 60g 640g ?g Khối lượng CH3COOH lí thuyết 60.640 = 834,78 𝑔 46 Khối lượng CH3COOH thu ứng với hiệu suất 92% 92.834,78 = 768𝑔 100 b.Khối lượng dd CH3COOH % 768 100 = 19200𝑔 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết(5 phút) -Hs nêu lại tính chất hóa học rượu etylic ,axit axetic chất béo 5.2.Hướng dẫn học tập(1 phút) -Hs học thuộc ,làm tập 4,5,7 sgk -Chuẩn bị sau “Thực hành” *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… Tiết 60 THỰC HÀNH TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA RƯỢU VÀ AXIT 1.Mục tiêu 1.1 Kiến thức -Củng cố hiểu biết tính chất hóa học rượu etylic axit axetic axit axetic 1.2 Kĩ -Tiếp tục rèn luyện kĩ thực hành hóa học ,giáo dục ý thức cẩn thận ,tiết kiệm thực hành thí nghiệm 1.3 Thái độ Giáo dục tính cẩn thận, xác, ý thức bảo vệ mơi trường, long u thích mơn 2.Nội dung học Thực hành tính chất rượu axit 3.Chuẩn bị 3.1Gv :-Hc :giấy quỳ tím ,kẽm ,CaCO3,CuO ,CH3COOH ,C2H5OH,H2SO4, nước muối -Dc :ống nghiệm ,giá đỡ ,ống hút ,đèn cồn 3.2Hs :chuẩn bị ,mẫu tường trình 4.Tổ chức hoạt động học tập 4.1.Ổn định tổ chức kiểm diện : (1 phút) Kiểm diện 4.2.Kiểm tra miệng 4.3.Tiến trình học (37 phút) Gv giời thiệu Hoạt động GV HS Nội dung học *Hoạt động Gv kiểm tra chuẩn bị dụng cụ hóa chất Gv chia lớp thành nhóm *Hoạt động I.Tiến hành thí nghiệm Gv cho hs đọc nội dung sgk Gv cho nhóm tiến hành thí ngiệm 1.Thí nghiệm 1:Tính chất axit axetic Đại diện nhóm báo cáo kết Hs viết PTHH Gv hướng dẫn cẩn thận cách tiến hành -Cho 2ml rượu khan vào -Cho vào 2ml axit axetic -Cho tiếp 1ml H2SO4 đặc lắc -Đun đèn cồn đến 1/3 thể tích ngưng 2.Thí nghiệm 2:Phản ứng rượu etylic với axit axetic -Lấy ống B cho thêm vào 2ml dd NaCl bão hòa -Nhận xét mùi sản phẩm *Hoạt động Gv nhận xét ý thức thái độ hs ,nhận xét kết thực hành Hs vệ sinh dụng cụ thí nghiệm Hs viết tường trình thí nghiệm 5.Tổng kết hướng dẫn học tập 5.1.Tổng kết (5 phút) 5.2.Hướng dẫn học tập ( phút) -Hs chuẩn bị “Glucozơ” +Công thức phân tử +Tính chất hóa học glucozơ *Rút kinh nghiệm ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……………………………… 6.Phụ lục ... phân loại nhiên liệu GV: Thuyết trình trình hình thành than mỏ HS: Quan sát H.4.21 ? Hãy cho biết đặc điểm than gầy, than mỡ, than non, than bùn? GV: Thuyết trình đặc điểm gỗ? ? Hãy lấy VD nhiên... toàn m gam hiđrocacbon thu 44 gam CO2 18gam nước Giá trị m : A.11 gam B.12gam C.13gam D.14gam Câu 4:Việt Nam bắt đầu khai thác dầu mỏ mỏ Bạch Hổ vào năm : A.1 896 B. 198 5 C. 198 6 D. 194 5 Câu 5:Na2CO3... niệm hợp chất hữu -Gv dùng tranh để giới thiệu cho hs loại ăn hoa hoa đồ dùng quen thuộc có chứa hợp chất hữu tầm quan trọng với đời sống -Gv làm thí nghiệm -Hs quan sát nước vơi trước tiến hành
Ngày đăng: 20/02/2023, 19:02
Xem thêm: