Untitled 33 Soá 12 naêm 2019 khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo tiềm năng phát triển đàn bò tại địa phương Thịt, trứng, sữa là những thực phẩm không thể thiếu của con người Nhu cầu sử dụng thịt độ[.]
khoa học - công nghệ đổi sáng tạo nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản để lai tạo bò lai F1 hướng thịt nhằm tăng suất chất lượng đàn bị thái bình ThS Nguyễn Mạnh Khương sở Kh&cn thái Bình Với mục tiêu phát triển nơng nghiệp đa dạng hóa, đặc biệt phát triển đàn bò địa phương đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, năm 2016 Sở Khoa học Công nghệ Thái Bình phối hợp với Viện Cơng nghệ sinh học thực đề tài “Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản để lai tạo bò lai F1 hướng thịt (bò đực Blanc Blue Belge lai với bò lai Sind) nhằm tăng suất, chất lượng đàn bò Thái Bình” Kết đề tài giúp cải tạo đàn bò tỉnh cách rõ rệt, nâng cao suất, hiệu chăn ni bị Thái Bình, góp phần tích cực tái cấu ngành chăn nuôi tiềm phát triển đàn bò địa phương Thịt, trứng, sữa thực phẩm thiếu người Nhu cầu sử dụng thịt động vật tăng nhanh theo thời gian Đặc biệt, người Việt Nam, từ tập quán sử dụng thịt tươi sống đặt yêu cầu không nhỏ cho phát triển chăn nuôi chỗ nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Chính vậy, bên cạnh vật ni khác, phát triển chăn ni bị mục tiêu quan trọng tỉnh Thái Bình để tái cấu sản xuất nơng nghiệp, góp phần đẩy nhanh q trình xây dựng nơng thơn Thái Bình tỉnh thuộc vùng Đồng sông Hồng với nhiều lợi phát triển nông nghiệp, bao gồm trồng trọt chăn nuôi Những năm qua, sản xuất chăn nuôi tỉnh đạt kết định, tổng đàn lợn đạt triệu con, đàn gia cầm 12 triệu Trên sở điều kiện tự nhiên nhu cầu tiêu thụ thịt xã hội, UBND tỉnh có định hướng cụ thể phát triển ngành chăn nuôi (được thể Quyết định số 3312/QĐ-UBND ngày 29/12/2015 việc phê duyệt đề án tái cấu ngành nông nghiệp tỉnh Thái Bình đến năm 2020, tầm nhìn đến 2030) Trong xác định tốc độ tăng trưởng tồn ngành trung bình giai đoạn 2016-2020 đạt 2,5%/ năm: trồng trọt 0,4%; chăn nuôi 3,5%; thủy sản 6%; tỷ trọng ngành tổng cấu nông, lâm, thủy sản: trồng trọt 32%; chăn nuôi 31%, dịch vụ 6,9%, lâm nghiệp 0,1% thủy sản 30%; ổn định đàn lợn khoảng 1-1,1 triệu con, phát triển đàn bò Lãnh đạo sở KH&CN Thái Bình kiểm tra kết đề tài lên 100 nghìn con, đàn gia cầm lên 13 triệu con; sản lượng thịt bị tăng 80-90% thơng qua việc tăng cường phối giống thụ tinh nhân tạo bò lai Sind với nhóm bị Zebu Theo số liệu thống kê tỉnh Thái Bình, tồn tỉnh có 3.455 đất màu bãi, diện tích đất trồng thức ăn thơ xanh phục vụ phát triển chăn ni bị địa phương Tuy nhiên, thực trạng phát triển đàn bò tỉnh nhiều hạn chế so với tiềm vốn có Giai đoạn 2013-2018, tốc độ tăng trưởng (về số lượng) đạt 2,03% (từ 44.100 năm 2013 lên 48.600 năm 2018) Tổng đàn trâu, bò chiếm tỷ lệ chưa tới 1% tổng đàn gia súc, gia cầm tỉnh Phương thức chăn ni bị chủ yếu phân tán, nhỏ lẻ, tận dụng thức ăn sẵn có Số 12 năm 2019 33 Khoa học - Công nghệ đổi sáng tạo hộ nơng dân Mặc dù tỉnh có chương trình Sind hóa đàn bị, song tỷ lệ máu lai cịn thấp, thể vóc bị cịn nhỏ, tốc độ sinh trưởng chậm, chất lượng thịt xẻ thấp Để góp phần đạt mục tiêu theo Quyết định số 3312/QĐ-UBND UBND tỉnh cần có giải pháp cụ thể, KH&CN xác định giải pháp mang tính đột phá Theo tinh thần đó, năm 2016, Sở Khoa học Cơng nghệ Thái Bình phối hợp với Viện Công nghệ sinh học triển khai thực đề tài: “Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản để lai tạo bò lai F1 hướng thịt (Bò đực Blanc Blue Belge - BBB lai với bò lai Sind) nhằm tăng suất, chất lượng đàn bò Thái Bình” Mục tiêu đề tài lai tạo đàn bò hướng thịt suất, chất lượng cao, đảm bảo an tồn thực phẩm; từ đó, nâng cao nhận thức trang bị kỹ thuật cho người dân chăn ni bị theo hướng sản xuất hàng hóa, góp phần tích cực vào cơng xây dựng nông thôn tỉnh Kết đạt Để hoàn thành tốt mục tiêu đề ra, đề tài đưa tiêu chuẩn chọn lựa bò lai Sind phù hợp để phối giống tinh bò BBB Tinh bò BBB nhập trực tiếp từ Bỉ, sau đánh giá lại tiêu chuẩn chất lượng trước phối giống cho bò Đề tài tổ chức tuyển chọn 250 bò lai Sind huyện Hưng Hà Vũ Thư Trong đó, số bò đủ tiêu chuẩn phối giống 170 Sau tổ chức khám sản khoa, nhóm nghiên cứu sử dụng hormone gây động dục cho bò lai Sind tiến hành thụ tinh nhân tạo cho bò Từ 170 bò mẹ tuyển chọn gây động dục, sau thụ tinh nhân tạo có 160 bị mẹ mang thai, đẻ 161 bê (có 01 trường hợp bị sinh 2); tỷ lệ bò mẹ mang thai đủ ngày đẻ đạt 100%; tỷ lệ bê sống đạt 99% (01 bê bị chết); khối lượng bê F1 BBB sơ sinh dao động khoảng từ 28 đến 33 kg Đã xây dựng 01 Quy trình tuyển chọn bị lai Sind; 01 Quy trình thụ tinh nhân tạo cho bị; 01 Quy trình ni dưỡng chăm sóc bê lai Đã đào tạo 10 cán kỹ thuật địa phương thụ tinh nhân tạo, chăm sóc bò mang thai; kỹ thuật đỡ đẻ chăm sóc bê lai; tổ chức 03 lớp tập huấn cho 400 cán thú y hộ nông dân quy trình kỹ thuật tuyển chọn bị cái, chăm sóc bị mang thai; kỹ thuật 34 Số 12 năm 2019 sản phẩm bê lai F1 BBB đỡ đẻ chăm sóc bê lai 160 bê lai sinh trưởng phát triển tốt; giai đoạn tháng tuổi, khối lượng bê đạt trung bình 210,86 kg; giai đoạn tháng tuổi, khối lượng bê đạt trung bình 315,93 kg Xét hiệu kinh tế, bê lai F1 BBB 4-6 tháng tuổi có giá bán trung bình 18 triệu đồng/bê Như vậy, với 160 bê lai tạo ra, số kinh phí thu sau bán ước đạt tỷ 880 triệu đồng, giúp tăng thu nhập cho hộ trang trại chăn ni bị hướng thịt So với bê lai Sind, bê lai F1 BBB có giá cao 8-10 triệu đồng Tóm lại, sau năm triển khai thực hiện, kết đề tài Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản để lai tạo bò lai F1 hướng thịt (bò đực Blanc Blue - Belge lai với bò lai Sind) triển khai thực Thái Bình cho thấy, giống bị Blanc Blue Belge - BBB giống hướng thịt, giúp nâng cao suất, hiệu chăn ni bị Thái Bình Dùng tinh bò BBB để cải tạo đàn bò đem lại hiệu rõ rệt, giúp phát huy mạnh tỉnh có số lượng bị lai Sind nhiều; bị lai F1 BBB có khối lượng thể lớn, cho suất cao, thịt thơm ngon thích nghi với điều kiện chăn ni địa phương Thành cơng đề tài góp phần tích cực tái cấu ngành chăn ni tỉnh, tạo đàn bị hướng thịt có tốc độ tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt định hướng cho sản xuất hàng hóa, tăng thu nhập cho người chăn ni Thái Bình ? ... nghệ Thái Bình phối hợp với Viện Công nghệ sinh học triển khai thực đề tài: ? ?Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản để lai tạo bò lai F1 hướng thịt (Bò đực Blanc Blue Belge - BBB lai với bò lai. .. lai F1 BBB có giá cao 8-10 triệu đồng Tóm lại, sau năm triển khai thực hiện, kết đề tài Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh sản để lai tạo bò lai F1 hướng thịt (bò đực Blanc Blue - Belge lai với bò. .. lai Sind) nhằm tăng suất, chất lượng đàn bị Thái Bình? ?? Mục tiêu đề tài lai tạo đàn bò hướng thịt suất, chất lượng cao, đảm bảo an tồn thực phẩm; từ đó, nâng cao nhận thức trang bị kỹ thuật cho