Untitled Soá 9 naêm 2017 55 diễn đàn Đâu là vấn đề then chốt của nông nghiệp Việt Nam? Ở Việt Nam, CNC trong nông nghiệp theo cách diễn giải của nhiều chuyên gia, doanh nghiệp, nông dân là công nghệ n[.]
diễn đàn Một số ý kiến phát triển nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam Nguyễn Quốc Vọng Trường Khoa học ứng dụng, Đại học RMIT, Úc Nhằm góp phần thúc đẩy phát triển ứng dụng có hiệu công nghệ cao (CNC) lĩnh vực nông nghiệp, góp phần xây dựng nơng nghiệp phát triển tồn diện theo hướng đại, Chính phủ định dành gói tín dụng lên tới 100 nghìn tỷ đồng cho phát triển nơng nghiệp CNC với chế vay thuận lợi Sau thời gian triển khai, số vốn đăng ký tham gia gói tín dụng vượt số 100 nghìn tỷ đồng (tính đến tháng 4/2017) Khơng doanh nghiệp, địa phương, mà ngân hàng chớp thời đẩy vốn cho dự án nông nghiệp CNC Tuy nhiên theo tác giả, cần phải xác định rõ đầu tư cho nơng nghiệp CNC đầu tư cho cơng nghệ gì, gói tín dụng Chính phủ nên hỗ trợ CNC đâu đối tượng cần hỗ trợ? Đâu vấn đề then chốt nông nghiệp Việt Nam? Ở Việt Nam, CNC nông nghiệp theo cách diễn giải nhiều chuyên gia, doanh nghiệp, nông dân cơng nghệ nhà kính, áp dụng phương pháp canh tác thủy canh/bán thủy canh, tưới nhỏ giọt, tự động hóa dây chuyền sản xuất Đây hệ thống canh tác khép kín áp dụng cơng nghệ thuộc hệ thống canh tác có bảo vệ (protected cropping system) thông số kỹ thuật từ tưới tiêu đến bón phân, đo nhiệt độ, độ ẩm, pH, phát sâu bệnh, định ngày thu hái… cho đối tượng trồng cập nhật máy vi tính, máy chủ làm hàng triệu, hàng tỷ phép tính để đưa định tối ưu tự động phun nước từ trần nhà kính để tăng độ ẩm, hệ thống quạt mát khởi động nóng, hệ thống bạt tự động che nhà kính kéo lên thừa thiếu ánh sáng… Vì có tư nông nghiệp CNC nên không ngạc nhiên thấy tất dự án nơng nghiệp CNC đăng ký gói 100 nghìn tỷ đồng Chính phủ tập trung vào việc áp dụng công nghệ cải tiến phương pháp nuôi/trồng cho suất cao, sạch, an tồn Nhìn lại q trình phát triển nơng nghiệp Việt Nam, thấy cải thiện giống trồng phương pháp canh tác (ni/ trồng) khâu có bước đột phá, đạt kết tốt Nhờ mà Việt Nam có giống trồng (lúa, hồ tiêu, cà phê, điều…) phương pháp trồng cho suất thuộc hạng cao giới Và nhờ vào việc ứng dụng nông nghiệp CNC cho khâu tạo giống, phương pháp canh tác mà xuất rau Việt Nam năm 2016 vượt qua gạo, đạt giá trị kỷ lục 2,45 tỷ USD Tuy nhiên, nông nghiệp CNC mà áp dụng muốn hướng tới công nghệ thường áp dụng cho khu thị vùng ven đơ, chiếm diện tích nhỏ, chưa đến 5% tổng diện tích 11 triệu 55 Số năm 2017 diễn đàn đất nông nghiệp Việt Nam nơi nuôi sống 22 triệu lao động (chiếm 41,9% lực lượng lao động nước), 10.500 hợp tác xã nơng nghiệp 33 nghìn doanh nghiệp sản xuất 70 triệu mảnh ruộng hàng triệu km2 mặt nước biển, sông, hồ, ao Sẽ khơng có nhiều nơng dân có hội ứng dụng hưởng lợi từ dự án nông nghiệp CNC kiểu Theo Tổng cục Thống kê, năm 2016, Việt Nam xuất nông lâm thủy sản đạt 32,1 tỷ USD, 90% gạo, 60% thủy sản 63% rau xuất xuất phát từ tỉnh thuộc vùng Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Mà ĐBSCL lại nơi nghèo bình quân nước: Thu nhập bình quân đầu người khoảng 40,2 triệu đồng/người/năm so với bình quân nước 47,9 triệu đồng/người/ năm Chúng ta không thấy có dự án nơng nghiệp CNC gói 100 nghìn tỷ đồng cho ĐBSCL Theo báo cáo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, năm 2016 năm “u ám” ngành lúa gạo Việt Nam, xuất gạo trì trệ kéo theo giá lúa gạo giảm Một lý chủ yếu khiến gạo Việt Nam không ưu thị trường giới gạo khơng an tồn, đến độ vào cuối tháng 9/2016, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phải định tạm dừng xuất gạo sang thị trường Mỹ bị phát dư lượng thuốc bảo vệ thực 56 vật vượt mức cho phép Theo thống kê Cục Quản lý thực phẩm dược phẩm Mỹ (FDA), từ năm 2012 đến tháng 8/2016 có tổng số 16 doanh nghiệp xuất gạo Việt Nam bán sang thị trường bị trả với tổng số 412 containers Nếu tính chung thị trường Mỹ Bắc Âu, lượng gạo bị trả vào khoảng 500 containers, tương đương khoảng 10.000 Có thể nói, năm đáng buồn cho gạo Việt Nam mà quốc gia “hàng xóm” Campuchia có bứt phá gạo Ở thị trường cao cấp, gạo Việt Nam cạnh tranh chất lượng, an toàn vệ sinh thương hiệu Ngoài gạo, mặt hàng thủy hải sản Việt Nam nhiều vấn đề Tháng 10/2016, Liên minh châu Âu (EU) phát cảnh báo với 11 lô hàng thủy sản nhập từ Việt Nam có dư lượng kim loại nặng vượt ngưỡng cho phép Xuất thủy sản năm 2016 Việt Nam đạt tỷ USD, chủ yếu xuất sang Mỹ (1,44 tỷ USD), EU (1,2 tỷ USD) Nhật Bản (1,1 tỷ USD) Nhưng từ đầu năm 2017, có phong trào “tẩy chay” hàng thủy sản Việt Nam thị trường EU, với lý thủy sản Việt Nam khơng an tồn Là thị trường nhập thủy hải sản lớn Việt Nam, Mỹ đặt vấn đề an toàn vệ sinh mặt hàng Vậy vấn đề nông nghiệp Việt Nam rõ ràng nằm khâu an tồn thực phẩm nơng nghiệp Số năm 2017 Việt Nam thiếu cơng nghệ làm nên sản phẩm an tồn Nơng nghiệp CNC nên phát triển theo hướng nào? Trong năm gần đây, Ngân hàng phát triển châu Á (ADB) lưu ý quốc gia phát triển châu Á - Thái Bình Dương (trong có Việt Nam) phải đối mặt với mức giảm tiềm nông nghiệp cao giới biến đổi khí hậu Suy thối rừng, nhiễm đất nơng nghiệp, nhiễm mặn nguyên nhân tạo khoảng cách ngày lớn nhu cầu tài nguyên thiên nhiên sản xuất lương thực ADB cảnh báo khơng có động thái tích cực bảo vệ mơi trường, đến năm 2050 loại trồng bị giảm suất nhiệt độ tăng lên 3°C, suất lúa nước giảm khoảng 14-20%, ngô giảm 2-5% đậu tương giảm 9-18% Sản xuất nông nghiệp tổng hợp chuỗi giá trị từ nông trại đến bàn ăn (giống, canh tác, thu hoạch, sau thu hoạch, bao bì, giao thơng, phân phối, thị trường, người tiêu thụ), nên sản phẩm đạt an toàn CNC thực thi xuyên suốt theo khâu chuỗi giá trị Do gói 100 nghìn tỷ đồng Chính phủ tốt phải hỗ trợ cho chuỗi giá trị tổ chức liên kết doanh nghiệp, nông dân thành phần làm nên chuỗi giá trị đó, khơng phải có CNC cho khâu canh tác Hiện tại, nông nghiệp Việt Nam cần diễn đàn hỗ trợ cho dự án CNC lai tạo giống trồng chống sâu bệnh/chống biến đổi khí hậu, dự án sản xuất phân bón chất lượng cao (phân hữu cơ, phân bón thơng minh/phân bón chậm), dự án nông nghiệp hữu cơ, dự án công nghệ sau thu hoạch (nông sản Việt Nam khoảng 20-30% sau thu hoạch), dự án CNC cho chế biến nông sản… Việt Nam cần phải mạnh dạn đầu tư phát triển ngành “nơng nghiệp xác - precision agriculture” dùng vệ tinh để quan sát, theo dõi diễn tiến đánh giá trồng, cung cấp cho nông dân tất liệu kỹ thuật cần thiết (từ khâu cày bừa, lên luống, độ nghiêng rãnh tưới, độ pH độ ẩm đất tưới tiêu, bón phân, nhiệt độ, độ ẩm khơng khí, phát sâu bệnh, cỏ dại, ngập úng, định thời kỳ thu hoạch…) Vệ tinh cơng cụ then chốt có giá trị nơng nghiệp xác có Nhà nước đủ sức đầu tư phát triển công nghệ Đầu tư phát triển ngành nơng nghiệp xác giúp cho 22 triệu lao động nông dân khai thác quản lý tốt 95% diện tích canh tác đại trà cịn lại Bên cạnh đó, cần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường khâu quan trọng hàng đầu để nông nghiệp Việt Nam phát triển bền vững Thị trường định cho biết phải ứng dụng công nghệ phù hợp với yêu cầu người tiêu dùng Khơng có thị trường CNC trở nên vô dụng Bị ràng buộc vài thị trường khơng tốt sớm muộn bị thao túng Chặt, trồng, giải cứu… hệ lụy đau đớn mà nông nghiệp Việt Nam gặp phải niềm tin vào bạn hàng truyền thống Nông nghiệp Việt Nam bước vào thời kỳ bị cạnh tranh khốc liệt thị trường nước Một nghiên cứu Bộ Nông nghiệp Úc thời gian vừa qua cho biết, giới tiêu thụ thời @ quan tâm đến: 1) Giá cả; 2) Chất lượng sản phẩm; 3) Sạch, an tồn Các nhà sản xuất/nơng dân Việt Nam phải biết yêu cầu để nơng sản có giá cạnh tranh, chất lượng cao, an toàn (giảm đầu vào, sản xuất cánh đồng lớn, tự động hóa dây chuyền sản xuất, áp dụng phương pháp canh tác có bảo vệ, phương pháp canh tác hữu cơ, nghiêm chỉnh thi hành VietGAP/ GlobalGAP, giảm thất thoát sau thu hoạch, bảo quản tốt, hệ thống logistic thuận lợi…) Với nông nghiệp manh mún, nông dân tản mạn nay, nơng nghiệp Việt Nam cần tham gia doanh nghiệp Tuy nhiên, doanh nghiệp dù thuộc tầm cỡ “đại gia” người làm cho doanh nghiệp người làm công Để nông dân hưởng thành từ sức lao động mình, Chính phủ phải giúp nơng dân thành lập “hợp tác xã doanh nghiệp” (cooperative enterprise), nơng dân góp vốn đất để làm chủ qua hình thức cổ phần Thay lời kết Phát triển nông nghiệp CNC chủ trương mang tính đột phá, góp phần xây dựng nơng nghiệp Việt Nam phát triển tồn diện theo hướng đại, sản xuất hàng hố lớn, có suất, chất lượng, hiệu sức cạnh tranh cao Với tâm Chính phủ, gói tín dụng 100 nghìn tỷ đồng cho phát triển nơng nghiệp CNC với lãi suất ưu đãi triển khai mang đến nhiều hy vọng cho doanh nghiệp người dân làm nông nghiệp CNC Tuy nhiên, cách hiểu nông nghiệp CNC, đối tượng ưu tiên hỗ trợ gói tín dụng phát triển nơng nghiệp CNC nước ta nhiều ý kiến khác nhau, gây khó khăn cho việc điều hành, hoạch định sách Theo chúng tơi, việc triển khai gói tín dụng ưu đãi cho phát triển nơng nghiệp CNC Chính phủ thời gian tới cần phải giải yêu cầu người tiêu thụ cách áp dụng cơng nghệ thích hợp cho khâu chuỗi sản xuất - cơng nghệ có khơng cần phải cao đáp ứng tốt yêu cầu thị trường giới tiêu thụ, hướng tới phát triển bền vững cho nông nghiệp làm giàu cho nơng dân, có doanh nghiệp Việt Nam ? 57 Số năm 2017 ... nơng nghiệp Số năm 2017 Việt Nam thiếu cơng nghệ làm nên sản phẩm an tồn Nơng nghiệp CNC nên phát triển theo hướng nào? Trong năm gần đây, Ngân hàng phát triển châu Á (ADB) lưu ý quốc gia phát triển. .. Với nông nghiệp manh mún, nông dân tản mạn nay, nơng nghiệp Việt Nam cần tham gia doanh nghiệp Tuy nhiên, doanh nghiệp dù thuộc tầm cỡ “đại gia” người làm cho doanh nghiệp người làm công Để nông. .. nơng nghiệp CNC gói 100 nghìn tỷ đồng cho ĐBSCL Theo báo cáo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, năm 2016 năm “u ám” ngành lúa gạo Việt Nam, xuất gạo trì trệ kéo theo giá lúa gạo giảm Một lý chủ