21 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI VIỆN ĐÀO TẠO QUỐC TẾ BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Đơn vị thực tập Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam Thời gian thực tập Từ ngày 15/08/2022 đến ngày 09/09/2022 Sinh vi[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI VIỆN ĐÀO TẠO QUỐC TẾ BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Đơn vị thực tập: Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam Thời gian thực tập: Từ ngày 15/08/2022 đến ngày 09/09/2022 Sinh viên thực : Lê Thị Lệ Mã SV :19D107029 Lớp : K55QT1 Hà Nội, Năm 2022 MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ BẢNG BIỂU DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH SAVOR VIỆT NAM .1 1.1 Giới thiệu khái quát Công ty 1.2 Quá trình hình thành phát triển .1 1.3 Lĩnh vực ngành nghề kinh doanh Công ty 1.4 Cơ cấu tổ chức máy Công ty 1.5 Kết hoạt động kinh doanh Công ty .5 CHƯƠNG II: VỊ TRÍ THỰC TẬP CỦA SINH VIÊN 2.1 Tuần 2.2 Tuần 2.3 Tuần 2.4 Tuần CHƯƠNG III: CÁC VẤN ĐỀ HẠN CHẾ CHỦ YẾU TRONG QUẢN TRỊ KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH SAVOR VIỆT NAM 3.1 Khái quát môi trường kinh doanh Công ty 3.1.1 Môi trường vĩ mô .9 3.2 Tình hình thực chức quản trị 11 3.2.1 Chức hoạch định: 11 3.2.2 Chức tổ chức: 12 3.2.3 Chức lãnh đạo 12 3.2.4 Chức kiểm soát .12 3.3 Năng lực cạnh tranh Công ty 13 3.4 Quản trị chiến lược Công ty 14 3.5 Quản trị tác nghiệp Công ty .16 3.6 Quản trị rủi ro Công ty .17 3.6.1 Quản trị rủi ro theo chiều ngang 17 3.6.2 Rủi ro theo chiều dọc 18 3.6.3 Các loại rủi ro khác 18 CHƯƠNG IV: ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI CỦA KHÓA LUẬN .20 4.1 Các định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp 20 4.2 Lý lựa chọn định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp 20 KẾT LUẬN 21 LỜI MỞ ĐẦU Trong bối cảnh hội nhập toàn cầu nay, kinh tế ngày phát triển thu nhập bình quân đầu người nước ta ngày tăng, dẫn tới chất lượng sống ngày nâng cao đặt yêu cầu khắt khe hoạt động tiêu dùng hàng ngày.Từ đó, nhu cầu ăn uống, vui chơi ngày cao, đòi hỏi thị trường cung cấp nhiều mảng ngàng Tại Việt Nam – nước có chuyển mạnh mẽ kinh tế, có nhiều đầu tư nước năm trở lại có nhiều doanh nghiệp thành lập Chính thế, doanh nghiệp trọng vào xây dựng chất lượng quản trị kinh doanh bền vững cho cơng ty mình, đảm bảo kịp thời bao quát giúp công ty đứng vững phát triển bối cảnh cạnh tranh khốc liệt Một yếu tố giúp cho việc kinh doanh thuận lợi tìm nhà cung cấp đáng tin cậy chất lượng số liệu, giá phải chăng, đồng thời việc kiểm sốt phân phối hàng hóa đến sở vô quan trọng cần đảm bảo đủ để đáp ứng nhu cầu mua khách hàng Nhận thức tầm quan trọng phòng Buying – Mua hàng công ty sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh, em nhận thấy việc học tập kiến thức tiếp thu nhà trường ứng dụng vào thực tế hoạt động mua bán, xuất nhập hàng doanh nghiệp thực quan trọng Sau tuần có hội thực tập Cơng ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam với theo sát hướng dẫn Thầy Cô Viện, áp dụng vốn kiến thức học Trường Đại học Thương Mại, Các bộ, anh chị cơng ty giúp em hồn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp Do hạn chế thời gian trình độ chun mơn cịn hạn hẹp nên báo cáo có sai sót, kính mong Thầy đóng góp ý kiến cho viết em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Bài báo cáo thực tập gồm phần chính: - Phần I: Khái quát hoạt động kinh doanh Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam - Phần II: Vị trí thực tập sinh viên - Phần III: Các vấn đề hạn chế chủ yếu hoạt động quản trị kinh doanh Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam - Phần IV: Định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt TNHH F&B Nội dụng Trách nhiệm hữu hạn Food and Beverage service – Dịch vụ nhà hàng ăn uống DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ BẢNG BIỂU STT Tên bảng, hình ảnh Hình ảnh 1.1 Logo SAVOR Hình ảnh 1.2 Sơ đồ cấu tổ chức theo chức SAVOR Bảng 1.1 Bảng doanh thu, chi phí, lợi nhuận năm 2019 – 2021 công ty TNHH Savor Việt Nam Bảng 3.1 Ma trận SWOT Công ty TNHH SAVOR Việt Nam DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO STT Các nguồn tài liệu tham khảo 0108299106 - CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN SAVOR VIỆT NAM MaSoThue Savor - Bánh Mì & Trà Sữa Abby - Đồ làm bánh, nấu ăn pha chế Thông cáo báo chí tình hình kinh tế – xã hội quý IV năm 2019 – General Statistics Office of Vietnam (gso.gov.vn) GDP Việt Nam tháng năm 2020 tăng trưởng khả quan bối cảnh kinh tế giới suy thoái – General Statistics Office of Vietnam (gso.gov.vn) Thơng cáo báo chí tình hình kinh tế – xã hội quý III tháng năm 2021 – General Statistics Office of Vietnam (gso.gov.vn) Lạm phát nước tầm kiểm soát (dangcongsan.vn) Dân số Việt Nam năm 2021( baodansinh.vn) Kinh tế Việt Nam năm 2021( mof.gov.vn) CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH SAVOR VIỆT NAM I.1 Giới thiệu khái quát Công ty - Tên công ty: Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam - Mã số thuế: 0108299106 - Địa văn phịng: Số nhà 108, đường Nguyễn Chí Thanh, phường Láng Thượng, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội, Việt Nam - Người đại diện: Ông Lê Tuấn Hiệp - Ngày cấp phép kinh doanh hoạt động: 30/05/2018 - Loại hình doanh nghiệp: Công ty Trách nhiệm Hữu hạn thành viên trở lên nhà nước - Hotline khiếu nại: 0392.770.512 - Liên hệ hợp tác: 093.4664.262 - Email: support@SAVOR.vn - Website: https://www.savor.vn/ - Logo: Hình ảnh 1.1 Logo SAVOR I.2 Quá trình hình thành phát triển Ra đời năm 2011, 4Handy nhóm khởi nghiệp sinh viên năm có đam mê mong muốn phát triển với sản phẩm Handmade Với cửa hàng Bánh Đa Shop, bán nguyên liệu làm đồ thủ công, thiết kế kit khâu vá giúp bạn trẻ thể qua sản phẩm tự làm Đến năm 2014, 4Handy tạo không gian học làm bánh cho người không chuyên cửa hàng nguyên liệu dụng cụ với tên Gato Baking Space với hiệu Popularize Baking, nơi mà “thợ bánh” ngơi nhà Năm 2015, 4Handy tiếp tục phát triển với cửa hàng Ran Fabric, “một hạt giống” nhóm gieo trồng để muốn mang đến niềm vui cảm hứng cho ghé thăm, tìm mẫu vải xinh, chất lượng Năm 2016, đánh dấu bước tiến xa tương lai, cửa hàng kết nối thành với tên Abby – Chuyên cung cấp đồ làm bánh, nấu ăn pha chế Hiện Abby có 41 cửa hàng thành phố lớn: Hà Nội, Hồ Chí Minh Đà Nẵng Đến năm 2018, 4Handy thức mở rộng phát triển thêm ngành F&B với cửa hàng Hà Nội mang thương hiệu SAVOR Năm 2019, SAVOR mở rộng với tổng số 11 sở Năm 2020, SAVOR đánh dấu với hệ thống 15 cửa hàng tập trung thị trường Hà Nội SAVOR - Chuỗi cửa hàng bán đồ ăn nhanh tiện lợi bánh mỳ, xôi, nước ép nguyên chất, đồ uống handmade số khác Năm 2021, SAVOR tập trung làm thực đơn, làm phong phú đa dạng loại đồ ăn, thức uống thu hút nhiều nhóm đối tượng khách hàng học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, I.3 Lĩnh vực ngành nghề kinh doanh Công ty SAVOR hoạt động lĩnh vực sau: Chế biến, bảo quản thịt sản phẩm từ thịt; Chế biến bảo quản rau quả; Chế biến sữa sản phẩm từ sữa; Sản xuất tinh bột sản phẩm từ tinh bột; Sản xuất ăn, thức ăn chế biến sẵn; Bán buôn thực phẩm, bán buôn đồ uống; Nhà hàng dịch vụ ăn uống lưu động SAVOR tập trung phát triển ngành F&B với hệ thống chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh tiện lợi SAVOR – Bánh mỳ & xôi, với 15 cửa hàng thị trường Hà Nội I.4 Cơ cấu tổ chức máy Cơng ty Hiện SAVOR có văn phịng làm việc Hà Nội Hoạt động cấu tổ chức công ty điều bắt buộc, để dễ dàng theo dõi liên kết phận Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam có người đứng đầu điều hành chung Ban giám đốc, sau phịng ban với chức năng, nhiệm vụ khác công ty Hình ảnh 1.2 Sơ đồ cấu tổ chức theo chức SAVOR (Nguồn từ phòng Nhân sự) Khối văn phòng Ban Quản trị: đứng đầu Giám đốc, phụ trách điều hành chung xếp vấn đề đối ngoại, pháp lý Giải vấn đề từ phía quan chức liên quan đến mặt hệ thống sở Phịng Marketing:12 thành viên phụ trách mơ tả, hình ảnh sản phẩm, xây dựng nội dung Website, Fanpage dịch vụ khách hàng Bộ phận cầu nối khách hàng doanh nghiệp, tạo dựng phát triển hình ảnh thương hiệu thơng qua phương tiện truyền thông để nâng cao, củng cố hình ảnh thương hiệu tâm trí khách hàng Phịng Buying - Mua hàng:10 thành viên phụ trách vấn đề liên quan đến nhập hàng, kiểm tra tình trạng hàng hóa sở, tạo mã sản phẩm Phịng Media: gồm thành viên phụ trách ấn phẩm thiết kế: poster cửa hàng, thẻ khách hàng, banner, poster website, fanpage Chịu trách nhiệm nhãn màu sản phẩm, loại túi, hộp công ty in để dán lên sản phẩm Phòng QC - Giám sát:10 thành viên phụ trách vấn đề không gian vệ sinh, chất lượng hàng hóa quy trình nhân viên Cụ thể kiểm tra lỗi nhân sự, CHƯƠNG II: VỊ TRÍ THỰC TẬP CỦA SINH VIÊN Trong thời gian tuần thực tập tổng hợp công ty hướng dẫn giảng viên nhiệm vụ phân cơng Viện, có hội tiếp xúc, làm việc trực tiếp áp dụng kiến thức chuyên ngành, xin trình bày nội dung q trình thực tập phịng Buying – Mua hàng theo trình tự tuần đây: 2.1 Tuần - Ngày làm quen với thành viên phận người hướng dẫn, quản lý phổ cập nội dung quan trọng cơng ty Bao gồm: Tìm hiểu cấu tổ chức cơng ty vị trí phịng ban; Văn hóa doanh nghiệp dịch vụ khách hàng; Quy định chung doanh nghiệp riêng phận; Học tài liệu chung quy trình cơng việc thực tập sinh buying – mua hàng kiến thức kiểm định chất lượng hàng hóa - Tìm hiểu kỹ danh sách cơng việc hàng ngày thực tập theo trình tự tuần Làm quen với hệ thống wesbite ứng dụng làm việc riêng công ty - Được làm quen thực hàng công việc thực tập sinh với nhiệm vụ cụ thể sau: + Theo dõi, số lượng hàng hóa, hàng tồn kho sở Savor Hồ Tùng Mậu + Làm quen với cách đặt hàng từ nhà cung cấp 2.2 Tuần - Kiểm tra, đánh giá chất lượng 10 loại nguyên liệu thuộc nguyên liệu pha chế đồ uống mà nhà cung cấp giao đến dựa tiêu chuẩn hàng hóa cơng ty - Làm báo cáo tổng hợp kết kiểm định chất lượng 10 loại nguyên liệu phân công Báo cáo rõ nguyên liệu đạt chuẩn khơng đạt chuẩn sau nộp cho Trưởng phòng đánh giá kết 2.3 Tuần - Theo dõi số lượng hàng hóa, số hàng tồn kho cửa hàng Savor Thực hàng đặt số nguyên liệu thịt bò, sữa tươi, trà, giám sát người hướng dẫn - Kiểm tra chất lượng nguyên, số lượng nguyên vật liệu nhà cung cấp gửi đến - Nghiên cứu, tìm kiếm nhà cung cấp tiềm năng, phù hợp với sản phẩm 2.4 Tuần - Theo dõi số lượng hàng hóa, số hàng tồn kho tất cửa hàng Savor - Lên danh sách nhà cung cấp nguyên liệu tiềm - Đưa số phương pháp kiểm định chất lượng với số nguyên liệu - Hoàn thành báo cáo thực tập tổng hợp CHƯƠNG III: CÁC VẤN ĐỀ HẠN CHẾ CHỦ YẾU TRONG QUẢN TRỊ KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH SAVOR VIỆT NAM 3.1 Khái quát môi trường kinh doanh Công ty 3.1.1 Môi trường vĩ mô 3.1.1.1 Mơi trường Chính trị - Pháp luật: Việt Nam đất nước có trị Đảng nên tương đối ổn định, hệ thống văn pháp luật ln hồn thiện cập nhật theo năm Ngồi ra, cịn có điều luật quy định rõ ràng cạnh tranh, độc quyền sách thuế kinh doanh cho doanh nghiệp Đặc biệt nhà nước đưa nhiều hệ thống khác để kiểm soát vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Chất lượng sản phẩm xuất kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo sản phẩm không chứa chất gây hại ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người SAVOR từ ngày đầu thành lập tuân thủ theo pháp luật nhà nước vô chặt chẽ bao gồm việc sản xuất, kinh doanh vấn đề bảo hộ, bảo vệ quyền lợi cho người lao động, đồng thời ưu tiên bảo vệ môi trường với kế hoạch kinh doanh phù hợp 3.1.1.2 Môi trường kinh tế Trong năm gần với hội nhập nhanh chóng với kinh tế giới, có quan hệ ngoại giao với 189/193 quốc gia thành viên Liên Hợp Quốc kinh tế Việt Nam có biểu tăng trưởng rõ rệt Năm 2019, tổng sản phẩm nước đạt 7,02% Năm 2020, tổng sản phẩm nước tăng 2,91%, tăng trưởng thuộc nhóm cao giới.Năm 2021, tiếp tục chịu ảnh hưởng dịch Covid, Việt Nam trì mức tăng trưởng GDP dương, xuất đạt kỷ lục GDP năm 2021 tăng 2,58% so với năm trước (quý I tăng 4,72%; quý II tăng 6,73%; quý III giảm 6,02%; quý IV tăng 5,22%), dịch vụ ăn uống giảm 19,3% so với năm 2020.Mức lạm phát phủ ln trì kiểm sốt mức an toàn 4%, khẳng định tốc độ tăng trưởng khả quan số vĩ mô đảm bảo thời kỳ dịch bệnh 3.1.1.3 Mơi trường văn hóa – xã hội: Việt Nam với số dân khoảng 98,51 triệu người (năm 2021) đứng thứ 15 giới bảng xếp hạng dân số nước vùng lãnh thổ giới, coi quốc gia có cấu dân số trẻ - có lối sống đại, nhu cầu ăn uống, vui chơi thay đổi 10 Đồng thời nước ta có đa dạng ăn, đặc sản mang đậm đà sắc vùng, miền thị trường tiềm phát triển ngàng dịch vụ ăn uống Là công ty chuyên sản xuất thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống, SAVOR thường xuyên nghiên cứu nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng khách hàng thời điểm, làm phong phú đa dạng thực đơn, ngon an toàn thực phẩm 3.1.1.4 Mơi trường cơng nghệ: Ngày nay, máy móc trở thành công cụ ưu tiên nhiều công đoạn sản xuất giúp q trình sản xuất nhanh chóng đáp ứng sản xuất với số lượng lớn Nhiều loại máy đặc thù cho sản xuất loại hàng riêng biệt làm bánh kẹo, pha chế sản xuất nhiều vô đại Hơn nữa, công nghệ mua bán hàng trực tuyến, app đặt đồ ăn trở lên phổ biến, giúp tiếp kiệm nhiều thời gian SAVOR ứng dụng nhiều công nghệ sản xuất kinh doanh bán hàng cửa hàng với mong muốn đem đến cho khách hàng trải nghiệm dịch vụ tốt 3.1.2 Mơi trường ngành 3.1.2.1 Nhà cung cấp SAVOR làm thực phẩm, kinh doanh cửa hàng dịch vụ ăn uống đồ ăn nhanh lưu động việc tìm kiếm đảm bảo nguồn cung ứng chất lượng điều quan trọng SAVOR ưu tiên lựa chọn nhà cung cấp chuyên cung cấp loại thực phẩm đặt chất lượng lên hàng đầu đem đến cho khách hàng sản phẩm có chất lượng đảm bảo, có kiểm định giá phải Bên cạnh SAVOR ln tìm kiếm nhà cung cấp tiềm với mặt hàng lạ đảm bảo đa dạng hang hóa đáp ứng nhu cầu khách hàng 3.1.2.2 Đối thủ cạnh tranh Ngành nghề kinh doanh F&B khơng cịn xa lạ nên ngày nhiều công ty “mọc lên” để phục vụ tối đa nhu cầu khách hàng tạo nên sức cạng tranh ngành khốc liệt SAVOR tâp trung thị trường Hà Nội,một số đối thủ có sức cạnh tranh lớn như: Circle K, Bánh mỳ Minh Nhật, Tiger Sugar, Miele Pane, Điều yêu cầu SAVOR không ngừng cải tiến, thay đổi, đề chiến lược thu hút, thú vị để lơi kéo khách hàng khẳng định “tên tuổi” thương hiệu 3.1.2.3 Khách hàng Khách hàng yếu tố quan trọng hàng đầu, trung tâm để mục tiêu, chiến lược doanh nghiệp Tập khách hàng SAVOR người có mối 11 quan tâm tới thực phẩm, ăn, đồ uống phục vụ nhanh, tiện lợi Khách hàng có nhiều lựa chọn khác để thay nên sức ép đè lên doanh nghiệp SAVOR ln phải cố gắng tìm hiểu biến động thị hiếu tiêu dùng khách hàng, nắm bắt thấu hiểu tâm trí họ, không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa thực đơn, dịch vụ để giữ chân khách hàng cũ, đồng thời thu hút khách hàng 3.2 Tình hình thực chức quản trị Quản trị cần thiết quản lý đời sống thường ngày lẫn việc điều hành hoạt động doanh nghiệp 3.2.1 Chức hoạch định: Quá trình hoạch định chiến lược cơng ty Xác định Sứ mệnh – Mục tiêu chiến lược Sứ mệnh: Sứ mệnh SAVOR tạo sản phẩm phù hợp, thiết yếu, ăn đồ uống Cung cấp thực phẩm an toàn, tươi ngon, dinh dưỡng, độc đáo cho tất người Mục tiêu công ty: + Khách hàng: khách hàng lứa tuổi + Khu vực: rộng khắp Hà Nội + Sản phẩm: Các ăn, đồ uống thơm ngon, dinh dưỡng Phân tích mơi trường bên ngồi tìm hội thách thức mà công ty phải đối đầu phân tích mơi trường ngành tìm điểm mạnh, yếu sản xuất bán hàng Thành lập ma trận SWOT S - Sản phẩm đa dạng - Mạng lưới phân phối hợp lý W - Hoạt động Marketing chưa hiệu - Đội ngũ nhân viên có trình độ thấp, thiếu chun mơn - Nguồn tài cịn hạn chế O T - Kinh tế - Nhu cầu khách nước phát triển ổn hàng ngày định cao, đòi hỏi chất - Tiềm thị lượng cao, giá trường dịch vụ ăn thành thấp uống lớn - Các tiêu chuẩn vệ - Nhu cầu thức ăn sinh an toàn thực nhanh người phẩm ngày dân ngày tăng cao Bảng 3.1 Ma trận SWOT Công ty TNHH SAVOR Việt Nam Lựa chọn chiến lược: nhìn chung chiến lược mà SAVOR lựa chọn thực như: chiến lược sản phẩm hay chiến lược giá chưa thật rõ ràng, chưa có kế hoạch, sách thực thi chi tiết 12 Đánh giá chiến lược: Phần lớn cơng ty khơng có đánh giá kết chi tiết, chuyên sâu nên chiến lược nhiều hạn chế 3.2.2 Chức tổ chức: Dựa theo sơ đồ Hình 1.2 SAVOR có cấu tổ chức theo chức với người lãnh đạo cao chủ doanh nghiệp Các phận chuyên môn SAVOR hoạt động riêng biệt theo chức riêng phịng ban Mỗi phịng ban Cơng ty xác định mục tiêu công việc thể Trong phịng tùy theo cấp bậc, vị trí Trưởng phịng, nhân viên có quyền hạn định Mọi người thực trách nhiệm, phạm vi quyền hạn 3.2.3 Chức lãnh đạo Phương pháp lãnh đạo kinh tế: + Các nhân viên cơng ty chưa có sách liên quan đến việc tham gia BHXH, BHYT + Có chế độ tăng lương định kỳ, phụ cấp theo quy định công ty + Thưởng cho nhân viên có đóng góp tích cực công việc , xây dựng công ty Phong cách lãnh đạo Lãnh đạo công ty ông Lê Tuấn Hiệp ơng có phong cách lãnh đạo dân chủ - Biểu + Có quỹ thưởng dự trữ để kịp thời khen ngợi người có cơng, thành tích cao công việc + Tuyên dương cá nhân, tập thể có thành tích cơng tác xây dựng phát triển môi trường làm việc + Trang bị đồng phục, đồ dùng cho nhân viên - Các công cụ tạo động lực cho nhân viên SAVOR thưởng cho nhân viên vào mùa vụ Trung thu thưởng tết âm lịch, thưởng cho chương trình mà cơng ty tổ chức - Hình thức thưởng: + Thưởng vật chất: tiền, quà; + Khen thưởng, tuyên dương trước họp; + Bằng khen, giấy khen 3.2.4 Chức kiểm soát Mục tiêu kiểm soát SAVOR 13 Mục tiêu dài hạn SAVOR đạt mức doanh thu số trở thành 30 công ty bán đồ ăn, uống lớn nước - Khách hàng: có thỏa mãn khách hàng chất lượng sản phẩm, giá hợp lý hệ thống phân phối hàng đầu Hà Nội Cơng tác kiểm sốt Chủ thể kiểm sốt * Bên cơng ty: Nguồn nhân lực quản lý chịu trách nhiệm chất lượng q trình sản xuất * Bên ngồi cơng ty Bộ, Ban, Ngành, * Kiểm soát lường trước: Kiểm soát chiến lược: SAVOR chưa tập trung cho việc lập kế hoạch trung – dài hạn Các kế hoạch thực cho nội dung chiến lược chưa hoạch định chi tiết *Kiểm soát hành - Hệ thống văn bản, qui trình kiểm sốt hoạt động cơng ty tiếp tục hồn thiện, bổ sung - Hiện SAVOR chưa xây dựng công cụ kiểm soát chất lượng sản phẩm *Kiểm soát chất lượng lường sau: - Họp hội đồng, phận để đánh giá kết Quy trình kiểm sốt: * Tiêu chuẩn kiểm sốt - Chính sách tiêu chuẩn cơng ty tự đề *Kiểm sốt đo lường việc thực - Chưa có quy trình kiểm sốt chất lượng cụ thể 3.3 Năng lực cạnh tranh Cơng ty Năng lực cạnh trang qua mơ hình áp lực Michael Porter Nhà cung cấp: SAVOR có lợi có liên kết với chặt chẽ với số nhà cung ứng cung cấp số nguyên liệu đặc biệt, số nguyên liệu cịn chủ động cung cấp.Nguồn cung cấp linh hoạt có nhà cung cấp ngồi nước Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, vừa đảm bảo đầy đủ lượng hàng cho kinh doanh, vừa đa dạng chủng loại ... KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH SAVOR VIỆT NAM I.1 Giới thiệu khái quát Công ty - Tên công ty: Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam - Mã số thuế: 0108299106 - Địa văn phịng:... hội thực tập Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam với theo sát hướng dẫn Thầy Cô Viện, áp dụng vốn kiến thức học Trường Đại học Thương Mại, Các bộ, anh chị công ty giúp em hoàn thành báo cáo. .. tổ chức máy Công ty Hiện SAVOR có văn phịng làm việc Hà Nội Hoạt động cấu tổ chức công ty điều bắt buộc, để dễ dàng theo dõi liên kết phận Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Savor Việt Nam có người