1 MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài Trong quá trình phát triển của xã hội, những tri thức khoa học thuộc các lĩnh vực khác nhau luôn được phát triển do những yêu cầu của sản xuất và đời sống Sự phát[.]
MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong trình phát triển xã hội, tri thức khoa học thuộc lĩnh vực khác phát triển yêu cầu sản xuất đời sống Sự phát triển liên tục tri thức người giới tự nhiên, xã hội thân gọi tiến khoa học Những tiến khoa học lại phát huy tác dụng thực tiễn sản xuất thông qua cơng nghệ cụ thể Có thể nói, tiến Ế khoa học đánh dấu phát triển khoa học, cịn cơng nghệ sản xuất cụ U thể hố việc vận dụng tiến khoa học vào sản xuất thông qua hệ thống tiêu ́H chuẩn kỹ thuật phù hợp Nói cách khác, tăng lên trình độ hiểu biết người đánh dấu xuất tiến khoa học Đến lượt mình, TÊ tiến khoa học lại thực qua cơng nghệ sản xuất cụ thể H Ngày với phát triển khoa học công nghệ, việc áp dụng IN thành tựu vào sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa nói riêng góp phần làm tăng suất phẩm chất nơng sản phẩm K Trong việc tạo giống lúa mới, áp dụng quy trình sản xuất lúa giúp tăng ̣C suất sản lượng lúa, đồng thời tạo loại gạo có chất lượng thơm, O ngon, dẻo đáp ứng nhu cầu thị trường Mặt khác, ứng dụng qui trình cơng nghệ bảo ̣I H quản chế biến sản phẩm tạo giúp vận chuyển sản phẩm tiêu thụ thị trường xa xôi, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.[12] Đ A Đối với nước ta, nước có tỷ trọng nơng nghiệp lớn, có 70% dân số sống làm việc vấn đề cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn có vai trị quan trọng trước mắt lâu dài, làm sở để ổn định phát triển kinh tế-xã hội, đẩy mạnh công nghiệp hoá, đại hoá đất nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa Sự thành công nghiệp chủ yếu phụ thuộc vào trình độ dân trí, vào việc đẩy mạnh áp dụng có hiệu thành tựu khoa học, công nghệ phát huy lợi so sánh vùng để chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, thúc đẩy sản xuất hàng hố nơng nghiệp.[10] Là Thị xã nằm tuyết hành lang kinh tế Đông-Tây, Hương Trà có đa dạng địa hình, với phường xã Phong trào đưa cán kỹ thuật cán tự nguyện nông thôn giúp đỡ, hướng dẫn nông dân ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ vào sản xuất đời sống có tác động tích cực vào việc tăng suất nâng cao chất lượng nông phẩm, đặc biệt hướng đến sản xuất lúa theo hướng hàng hoá Với xu hướng Thị xã Hương Trà xuất nhiều mơ hình sản xuất lúa mang đến có hiệu kinh tế-xã hội cao, tích cực ứng dụng tiến Ế khoa học công nghệ để tăng sản lượng lương thực, qua chủ động điều chỉnh U cấu kinh tế, hình thành vùng sản xuất lúa tập trung, chun canh có quy mơ ́H lớn dựa sở lựa chọn loại giống lúa phù hợp bước đầu hướng đến kết hợp với công nghệ thu hoạch, bảo quản lúa phù hợp, từ bước cải thiện đời TÊ sống nâng cao thu nhập cho người nông dân địa bàn H Tuy nhiên, so với tốc độ phát triển KH, CN tiềm địa phương IN việc ứng dụng KH, CN vào sản xuất lúa để khai thác, phát huy tiềm mạnh Thị xã Hương Trà năm qua nhiều hạn chế, chưa đồng rộng K khắp, nhiều xã, phường địa bàn sử dụng kinh nghiệm truyền thống công ̣C nghệ lạc hậu nên suất thấp Quá trình chuyển giao KH, CN cho nông dân ứng O dụng vào sản xuất gặp nhiều khó khăn, chưa phù hợp vùng làm giảm ̣I H vai trị KH, CN sản xuất nơng nghiệp nói chung lúa nói riêng Xuất phát từ vấn đề trên, định chọn đề tài: “Ứng dụng Khoa Đ A học, công nghệ vào sản xuất Lúa Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” để viết luận văn thạc sỹ kinh tế Tình hình nghiên cứu đề tài Cho đến nay, chưa có cơng trình, báo nghiên cứu chun sâu ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất Lúa Thị xã Hương Trà, tỉnh TT Huế Mục đích nghiên cứu 3.1 Mục đích chung Trên sở lý luận thực tiễn, đồng thời đánh giá thực trạng việc ứng dụng KH, CN vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế thời gian qua, đề tài tìm kiếm giải pháp nhằm thúc đẩy trình ứng dụng KH, CN vào sản xuất lúa địa bàn nghiên cứu 3.2 Mục đích cụ thể - Hệ thống hố sở lý luận thực tiễn ứng dụng KH, CN vào sản xuất lúa nước ta Ế - Đánh giá thực trạng ứng dụng KH, CN vào sản xuất lúa Thị Xã Hương Trà U thời gian qua Những vấn đề tồn trình ứng dụng KH, CN vào ́H sản xuất luá CN vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà H Đối tượng phạm vi nghiên cứu TÊ - Đề xuất phương hướng, giải pháp nhằm thúc đẩy nhanh trình ứng dụng KH, IN 4.1 Đối tượng nghiên cứu Luận văn không đề cập tồn vấn đề khoa học cơng nghệ nói chung K mà sâu nghiên cứu đóng góp q trình ứng dụng KH, CN vào sản xuất ̣C lúa Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế O 4.2 Phạm vi nghiên cứu ̣I H 4.2.1 Về không gian: Trên địa bàn Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế 4.2.2 Về thời gian: chủ yếu từ năm 2009 đến Đ A 4.2.3 Về nội dung: Đề tài không sâu nghiêu cứu mặt kỹ thuật việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất lúa, mà sâu nghiên cứu động thái, vai trị q trình ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà Phương pháp nghiên cứu - Luận văn thực sở vận dụng lý luận, phương pháp luận vật biện chứng vật lịch sử chủ nghĩa Mác - Lênin, hệ thống quan điểm đường lối phát triển kinh - tế xã hội Đảng nhà nước - Ngoài ra, luận văn sử dụng phương pháp thu thập số liệu, phương pháp điều tra phương pháp phân tích số liệu - Phương pháp thu thập số liệu Thông tin phục vụ cho việc nghiên cứu thu thập từ nguồn tài liệu thứ cấp tài liệu sơ cấp + Tài liệu thứ cấp - Được thu thập chủ yếu từ báo cáo tổng kết từ Trung Tâm khuyến nơnglâm-ngư tỉnh, nguồn số liệu phịng kinh tế Thị xã Hương Trà, Uỷ ban nhân dân xã, phường HTX địa bàn nghiên cứu Ế - Các tư liệu nghiên cứu có ứng dụng khoa học công nghệ vào sản U xuất lúa đăng tải báo, tạp chí tài liệu đăng tải Internet ́H + Tài liệu sơ cấp Được thu thập sở tiến hành khảo sát thực tế hộ thông qua phiếu điều TÊ tra Tôi tiến hành điều tra thông qua 135 phiếu điều tra hộ nông dân Với mục đích để hiểu thực trạng trình ứng dụng khoa học H cơng nghệ vào sản xuất lúa hộ nông dân địa bàn, trình điều tra IN tiến hành phương pháp vấn trực tiếp hộ gia đình với phiếu điều tra K Kết nghiên cứu dự kiến - Hệ thống hóa số sở lý luận thực tiễn ứng dụng khoa học, công nghệ O ̣C - Khảo sát thực trạng vấn đề đặt trình ứng dụng khoa học, ̣I H công nghệ vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà từ năm 2009 đến - Nêu số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy q trình ứng dụng khoa Đ A học, cơng nghệ vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà năm Đóng góp đề tài Luận văn làm tài liệu tham khảo người quan tâm, nghiên cứu vấn đề Đồng thời giúp nhìn nhận sâu vai trị ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất lúa hộ nơng dân, từ góp phần tìm giải pháp giúp cải thiện hiệu kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế Kết cấu đề tài: Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục tài liệu tham khảo, đề tài gồm có chương Chương Cơ sở lý luận thực tiễn ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất Chương Thực trạng ứng khoa học, công nghệ vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Chương Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy trình ứng dụng Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế khoa học, công nghệ vào sản xuất lúa thị xã Hương Trà Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNG KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT LÚA 1.1 Đặc điểm, vai trò ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất lúa 1.1.1 Khoa học, công nghệ ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất nông nghiệp 1.1.1.1 Quan niệm khoa học, công nghệ Ế Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế nay, việc không ngừng sáng U tạo đẩy mạnh ứng dụng khoa học vào sản xuất đời sống động lực trực tiếp ́H phát triển, thành khoa học công nghệ đáp ứng yêu cầu sản xuất, đời sống nơng dân có vai trị quan trọng q trình phát triển KT-XH, TÊ làm cho suất lao động không ngừng tăng lên, cấu kinh tế có chuyển biến mạnh mẽ, từ đời sống người dân ngày nâng cao H Hiện nay, khái niệm khoa học, cơng nghệ cịn có nhiều quan niệm khác IN nhau: K Theo tiếng Latin, khoa học có nghĩa “Sceintia”, có nghĩa kiến thức hiểu biết, nỗ lực thực phát minh, tăng lượng tri thức hiểu biết O ̣C người cách thức hoạt động giới vật chất xung quanh Thơng qua phương ̣I H thức kiểm sốt, nhà khoa học sử dụng cách quan sát dấu hiệu biểu mang tính vật chất bất thường tự nhiên nhằm thu thập liệu, phân tích thơng tin Đ A để giải thích cách thức hoạt động, tồn vật, tượng Một cách thức phương pháp thử nghiệm mơ tượng tự nhiên điều kiện kiểm soát ý tưởng thử nghiệm Tri thức khoa học tồn lượng thơng tin mà nghiên cứu tích luỹ Định nghĩa khoa học chấp nhận phổ biến khoa học tri thức tích cực hệ thống hố Viện Ngôn ngữ học thuộc Ủy ban Khoa học xã hội cho rằng: Khoa học hệ thống tri thức tích luỹ q trình lịch sử thực tiễn chứng minh, phản ánh quy luật khách quan giới bên hoạt động tinh thần người, giúp người có khả cải tạo giới thực.[19] Theo Luật Khoa học công nghệ năm 2013 nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam “Khoa học hệ thống tri thức chất, quy luật tồn phát triển vật, tượng tự nhiên, xã hội tư duy.” [1] Những quan niệm cho thấy, chất khoa học hệ thống tri thức mang tính quy luật Nó có vai trò đặc biệt quan trọng: nhận thức cải tạo giới tự nhiên, phục vụ nhu cầu tồn tại, phát triển người xã hội loài người Ế Bên cạnh đó, có quan niệm nhấn mạnh mặt cấu, chức U khoa học, xem xét hình thái ý thức xã hội Có quan niệm khác ́H trọng tới yếu tố sản xuất nó, chẳng hạn: Khoa học lĩnh vực nghiên cứu nhằm mục đích sản xuất tri thức tự nhiên, xã hội tư TÊ Trong bao gồm tất yếu tố sản xuất: nhà khoa học, lực, trình độ, kinh nghiệm họ; phân công hợp tác lao động khoa học; H quan khoa học; trang thiết bị phục vụ công tác nghiên cứu khoa IN học; phương pháp nghiên cứu khoa học; hệ thống khái niệm, phạm trù, K hệ thống thông tin khoa học toàn tri thức có với tư cách tiền đề kết lao động khoa học Như vậy, thực chất khoa học O ̣C dạng hoạt động đặc biệt đời sống xã hội, khám phá người ̣I H tượng thuộc tính vốn tồn cách khách quan, từ làm thay đổi nhận thức người biến chúng thành thực Phạm vi ảnh huởng Đ A khoa học lớn, bề rộng lẫn bề sâu Xã hội loài người phát triển khoa học ngày phát triển phân ngành khoa học chi tiết hóa phức tạp hóa Tóm lại, khoa học hình thái ý thức xã hội phản ánh lĩnh vực hoạt động nghề nghiệp xã hội có tính đặc thù nhằm tìm kiếm, xếp cách có hệ thống tri thức tự nhiên, xã hội tư sở tổng hợp, khái quát tri thức kinh nghiệm tích lũy q trình lịch sử, từ thực tiễn hoạt động sản xuất đời sống để định hướng, dẫn dắt hoạt động thực tiễn người Mặc dù cịn có nhiều cách tiếp cận khác nhau, nhiên có nhiều điểm chung khái quát sau: khoa học tập hợp tri thức nhân loại phạm trù quy luật vận động phát triển khách quan giới tự nhiên, xã hội phát kiểm nghiệm phương pháp nghiên cứu khoa học Đối tượng nhận thức khoa học rộng lớn Nó bao gồm lĩnh vực tự nhiên, xã hội tư Có thể phân khoa học thành nhiều lĩnh vực, phổ biến có ba cách phân loại bản: Theo đối tượng nghiên cứu: Gồm khoa học tự nhiên, nghiên cứu vật, Ế tượng, trình tự nhiên Khoa học xã hội nhân văn, nghiên cứu U tượng, trình, quy luật vận động, phát triển xã hội thân ́H người Theo mục tiêu nghiên cứu: Gồm khoa học nhằm phát quy TÊ luật khoa học ứng dựng đề nguyên tắc, quy tắc, phương pháp cụ thể để ứng dụng trực tiếp vào hoạt động cải biến tự nhiên xã hội H Tuy nhiên, việc phân biệt mang tính tương đối chúng có IN giáp ranh, đan xen lẫn xét lý luận thực tiễn K * Công nghệ: Các nhà kinh tế học xem cơng nghệ trạng thái kiến thức O ̣C người việc kết hợp nguồn lực để sản xuất sản phẩm mong tăng lên ̣I H muốn Như vậy, cơng nghệ thay đổi kiến thức kỹ thuật người Đ A Theo Tổ chức phát triển công nghiệp Liên Hợp Quốc (UNIDO): Công nghệ việc áp dụng khoa học vào công nghiệp, cách sử dụng kết nghiên cứu xử lý cách có hệ thống có phương pháp Định nghĩa xét khía cạnh khoa học việc sử dụng cách có hiệu (như lĩnh vực công nghiệp mà thôi) Tổ chức Uỷ ban kinh tế - xã hội Châu Á Thái Bình Dương (ESCAP) đưa định nghĩa: “Cơng nghệ bao gồm tất kỹ năng, kiến thức, thiết bị phương pháp sử dụng chế tạo, dịch vụ, quản lý thông tin”[11] Định nghĩa mở rộng lĩnh vực chế tạo, dịch vụ, quản lý thơng tin sâu nghiên cứu khía cạnh công nghệ thực thụ Viện Ngôn ngữ học thuộc Ủy ban Khoa học xã hội cho rằng: Công nghệ tổng thể nói chung phương tiện kỹ thuật, phương pháp tổ chức, quản lý sử dụng vào quy trình sản xuất để tạo sản phẩm vật chất dịch vụ Theo Luật khoa học công nghệ: Công nghệ tập hợp phương pháp, quy trình, kỹ năng, bí quyết, cơng cụ, phương tiện dùng để biến đổi nguồn lực thành sản phẩm Đây khái niệm mang tính khái quát tương đối đầy đủ Ế Nhìn chung quan niệm vào làm rõ công nghệ môn khoa học ứng U dụng nhằm vận dụng quy luật tự nhiên nguyên lý khoa học bao gồm ́H phương tiện kỹ thuật, cơng cụ, kỹ năng, bí quyết, phương pháp… sử dụng trình sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu vật chất tinh thần người TÊ Như vậy, khái niệm công nghệ hiểu tổng quát hệ thống công cụ, phương tiện giải pháp nhằm biến đổi nguồn lực thành sản phẩm hàng hóa H dịch vụ Cơng nghệ làm tăng khả bắp trí tuệ người, làm cho IN thiên nhiên trở nên có ích cho người, nâng cao chất lượng sống người K Vì vậy, cơng nghệ coi chìa khóa quan trọng cho phát triển kinh tế, tạo lập xã hội phồn vinh Công nghệ hiểu không phương tiện, O ̣C thiết bị người sáng tạo mà cịn bí quyết, kỹ biến nguồn lực sẵn ̣I H có thành sản phẩm Ngồi ra, cơng nghệ bao hàm kỹ quản lý, tổ chức, tài chính, tiếp thị Đ A Trong năm gần đây, thuật ngữ công nghệ hiểu theo nghĩa rộng gồm bốn thành phần sau: - Thiết bị: Bao gồm máy móc, dụng cụ, kết cấu xây dựng nhà xưởng Đây “phần cứng” công nghệ giúp tăng lực bắp tăng trí lực người Đây xương sống, cốt lõi hoạt động chuyển hóa đối tượng lao động - Con người: Bao gồm đội ngũ nhân lực để vận hành, điều khiển quản lý dây chuyền thiết bị Phần phụ thuộc nhiều vào trình độ học vấn, tay nghề đội ngũ nhân lực, kể kỹ năng, kỹ xảo kinh nghiệm - Thông tin: Bao gồm tư liệu, liệu, thuyết minh mơ tả sáng chế, bí quyết, tài liệu dẫn đặc tính kỹ thuật Phần trao đổi cách công khai, đơn giản dạng mơ tả kỹ thuật cung cấp có điều kiện dạng bí theo luật quyền sở hữu công nghiệp - Tổ chức quản lý: Bao gồm hoạt động bố trí, xếp điều phối, quản lý, tiếp thị có liên quan đến nhiệm vụ liên kết thành phần núi kích thích người lao động làm việc để nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Với phần này, công nghệ thể thể chế khoa học quản lý trở thành Ế nguồn lực U Các thành phần có mối liên hệ tương tác với hợp thành nội dung ́H công nghệ, phần người đóng vai trị trọng tâm định Nếu phần phát triển tốt, nghĩa đội ngũ nhân lực tổ chức tốt, trang bị thông TÊ tin kỹ năng, kỹ xảo đầy đủ làm cho phần thiết bị trở nên hiệu Ngược lại, lực lượng lao động đông đảo tay nghề kém, thiếu ý thức công nghệ H khơng sử dụng tốt máy móc thiết bị phát triển sản xuất.[12] IN Trình độ phát triển công nghệ xác định yếu tố gồm K lượng, vật liệu, sống thời gian Tức trình độ định công nghệ, người ta sử dụng chủ yếu loại lượng, vật liệu, thời gian tương ứng với O ̣C trình độ phát triển cơng nghệ Sự thay đổi tích cực cơng nghệ gọi ̣I H tiến công nghệ q trình thường xun, nằm chất sáng tạo trình lao động Sự phát triển nhảy vọt công nghệ Đ A giai đoạn lịch sử định gọi cách mạng công nghệ * Khoa học công nghệ Trong tài liệu nghị quyết, sách phát triển kinh tế-xã hội Đảng Nhà nước, sách báo giao tiếp hàng ngày, cụm từ KH, CN thường nhắc tới Mặc dù, khoa học cơng nghệ có mối quan hệ gắn bó việc làm rõ phạm vi ranh giới mối quan hệ có tầm quan trọng đặc biệt lý luận đạo thực tiễn Xét chức nhiệm vụ khoa học tìm quy luật tự nhiên xã hội tư duy, cịn chức cơng nghệ lại việc ứng dụng 10 ... gồm có chương Chương Cơ sở lý luận thực tiễn ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất Chương Thực trạng ứng khoa học, công nghệ vào sản xuất lúa Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Chương Một... đẩy trình ứng dụng Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế khoa học, công nghệ vào sản xuất lúa thị xã Hương Trà Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNG KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT LÚA 1.1 Đặc... Đặc điểm, vai trị ứng dụng khoa học, cơng nghệ vào sản xuất lúa 1.1.1 Khoa học, công nghệ ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất nông nghiệp 1.1.1.1 Quan niệm khoa học, công nghệ Ế Trong bối