Khbd công nghệ 6 chân trời sáng tạo học kì 1 word

1 Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết 1: ; Tiết 2: Tiết: 1, Tuần: 1, BÀI KHÁI QUÁT VỀ NHÀ Ở I Mục đích, yêu cầu Kiến thức: - Nêu vai trò nhà đặc điểm chung nhà - Nhận biết số kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam Năng lực: 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết vai trò nhà Nhận biết đặc điểm chung nhà - Sử dụng công nghệ: Phân biệt kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam 2.2 Năng lực chung - Năng lực tự chủ, tự học - Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết sử dụng thơng tin để trình bày, thảo luận vấn đề liên quan đến khái quát nhà ở, lắng nghe phản hồi tích cực q trình hoạt động nhóm - Năng lực giải vấn đề: Giải tình đặt Phẩm chất: - Chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống - Trách nhiệm: Tích cực hoạt động *N: Nêu vai trò đặc điểm chung nhà II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Tranh "Vai trò đặc điểm chung nhà ở" - Tranh "Kiến trúc nhà Việt Nam" Học sinh: III Tiến trình dạy học Ổn định tổ chức Bài mới: Tiết Hoạt động 1: Khởi động HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV: Cuộc sống người khó khăn khơng có nhà ở? GV yêu cầu HS quan sát thảo luận trao đổi nhóm cặp bàn, trả lời câu hỏi GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung HOẠT ĐỘNG CỦA HS - B2: HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ B4: GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức GV vào mới: Nhà có vai trò quan trọng B3: Báo cáo kết đời sống người Để biết vai Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác trị nhà ở, đặc điểm chung nhà nhận xét bổ sung vào hôm Hoạt động 2: Hình thành kiến thức I Vai trị nhà HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS quan sát hình 1.1 - SGK/T8 GV chia lớp thành nhóm, yêu cầu nhóm tiến hành thảo luận nhóm cho biết người cần nhà GV theo dõi giúp đỡ nhóm học sinh GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung B4: GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức HOẠT ĐỘNG CỦA HS B2: HS nhận nhiệm vụ học tập HS nhận nhóm, phân chia nhiệm vụ thành viên, tiến hành thảo luận nhóm trả lời câu hỏi *N: Thảo luận nhóm phân cơng B3 Báo cáo kết - Đại diện nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận: - Nhà cơng trình xây dựng với mục đích để - Bảo vệ người trước tác động xấu thiên nhiên xã hội - Phục vụ nhu cầu sinh hoạt cá nhân hộ gia đình II Đặc điểm chung nhà Hoạt động GV Hoạt động HS Cấu tạo B1: Chuyển giao nhiệm vụ B2: HS nhận nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS quan sát thảo luận trao HS nhận nhóm, quan sát tranh, tiến đổi nhóm cặp bàn, trả lời câu hỏi sau: hành thảo luận nhóm trả lời Quan sát hình 1.2-SGK/T9 em cho biết câu hỏi nhà gồm phần nào? *N: Thảo luận nhóm phân GV theo dõi giúp đỡ nhóm học sinh cơng GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung B4 GV nhận xét đánh giá, chốt kiến thức B3 Báo cáo kết Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận: Nhà thường bao gồm phần móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ Cách bố trí khơng gian bên B1: Chuyển giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS hoạt động thực nhiệm - B2: HS thực nhiệm vụ học tập vụ cá nhân trả lời câu hỏi: theo hướng dẫn GV Quan sát hình 1.3 liên hệ thực tế em - HS suy nghĩ làm việc độc lập cho biết nhà thường phân chia thành khu vực nào? - GV yêu cầu HS trả lời Yêu cầu HS khác nhận xét, bổ sung - GV gọi HS trả lời nhanh phần khám phá T10/SGK B3: Báo cáo kết - GV lắng nghe ghi chép lại nội dung lên - HS trả lời, HS khác nhận xét bổ bảng sung *N: Nhà em có khu vực nào? Kết luận: B4: - Nhà thường phân chia GV nhận xét đánh giá, chốt kiến thức thành khu vực chức khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh - Nhà mang tính vùng miền, phụ thuộc vào yếu tố vị trí địa lí, khí hậu, kinh tế, văn hố, xã hội Tiết 2: III Kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS B1: Chuyển giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS quan sát tranh ảnh hoàn thành phiếu học tập số - GV yêu cầu đại diện báo cáo - GV lắng nghe nội dung báo cáo - GV tổ chức thảo luận B2: HS nhận nhiệm vụ học tập - HS quan sát, thảo luận nội dung hình 1.5 đến 1.9 ngồi SGK để hoàn thành nhiệm vụ *N: Thảo luận nhóm phân cơng B3: Đại diện HS trình sản phẩm B4: GV nhận xét đánh giá trình làm việc Sản phẩm dự kiến: nhóm - HS thảo luận: cho ý kiến bổ sung - GV phân tích nội dung báo cáo kết luận sản phẩm nhóm báo cáo đúng, sai sản phẩm HS HS rút kinh nghiệm ghi + Đặc điểm kiểu kiến trúc nhà đặc kiến trúc nhà đặc trưng Việt trưng Việt Nam Nam + Nơi áp dụng - GV hướng dẫn HS rút kết luận kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam Hoạt động 3: Luyện tập HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Nhiệm vụ B1: Chuyển giao nhiệm vụ Yêu cầu HS trả lời câu hỏi: - B2: HS thực nhiệm vụ học tập Câu Nhà bao gồm phần sau theo hướng dẫn GV A Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, - HS suy nghĩ làm việc độc lập cửa vào, cửa sổ B Sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ C Móng nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ D Móng nhà, sàn nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ Câu Nhà phân chia thành khu vực chức sinh hoạt như: A khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh B khu vực sinh hoạt chung, khu vực nghỉ ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh C khu vực sinh hoạt chung, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh D khu vực nghỉ ngơi, khu vực thờ cúng, khu vực nấu ăn, khu vực vệ sinh B3: Báo cáo kết - HS trả lời, HS khác nhận xét bổ B4: GV nhận xét đánh giá, chốt đáp án (Câu 1: sung *N: Nêu câu trả lời A; Câu 2: B) Nhiệm vụ B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS quan sát hình ảnh xác - B2: HS thực nhiệm vụ học tập định kiểu kiến trúc nhà hình a, b, theo hướng dẫn GV c, d? - HS suy nghĩ làm việc độc lập B3: Báo cáo kết c d - HS trả lời, HS khác nhận xét bổ B4: sung GV nhận xét đánh giá, chốt đáp án (a: Nhà nông thôn; b: Nhà mặt phố; c: Nhà *N: Nêu câu trả lời chung cư; d: Nhà nổi) Hoạt động 4: Vận dụng HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS nhà trả lời câu hỏi: - B2: HS thực nhiệm vụ GV Nhà em thuộc kiểu kiến trúc nhà nào? nhà Mô tả khu vực chức ngơi nhà gia đình em Nêu ý tưởng thiết kế ngơi nhà có phịng chức phù hợp với thành viên gia đình em Ghi giấy A4 Giờ sau nộp lại cho GV B4: GV đánh giá sản phẩm HS nộp B3: HS nộp sản phẩm vào tiết sau IV Hồ sơ dạy học Phiếu học tập số 1: Quan sát tranh Hình 1.5 đến 1.9 (SGK trang 10,11), thảo luận nhóm để tìm hiểu kiến trúc nhà đặc trưng Việt nam Kiểu kiến trúc Nhà nông thôn Nhà mặt phố Nhà chung cư Nhà sàn Nhà Đặc điểm Nơi áp dụng Dự đoán đáp án phiếu học tập số 1: Tìm hiểu Kiến trúc nhà đặc trưng Việt Nam Kiểu kiến trúc Nhà nông thôn Đặc điểm - Các khu vực chức nhà thường xây dựng tách biệt - Khu nhà xây dựng ba gian hay năm gian - Các gian nhà phân chia hệ thống tường cột nhà Nhà mặt phố - Được thiết kế nhiều tầng, vừa vừa kinh doanh Nhà chung cư - Được xây dựng để phục vụ nhiều gia đình - Nhà tổ chức thành không gian riêng dành cho gia đình gọi hộ không gian chung khu để xe, khu mua bán, khu sinh hoạt cộng đồng, Nhà sàn - Nhà sàn kiểu nhà dựng cột phía mặt đất Nhà - Nhà kiểu nhà thiết kế có hệ thống phao sàn giúp nhà mặt nước - Nhà di động cố định Ngày soạn: Tiết: 3, Ngày dạy: Tiết 3: Tuần: ; Tiết 4: Nơi áp dụng - Ở nông thôn - Thành thị - Thành thị, nơi đông dân - Miền núi, vùng cao - Nơi nhiều sông, rạch, hay bị mưa lũ BÀI KHÁI QUÁT VỀ NHÀ Ở I Mục đích, yêu cầu Kiến thức: - Kể tên số vật liệu phổ biến sử dụng xây dựng nhà - Mơ tả số bước xây dựng nhà Năng lực: 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ: Nhận biết tên số vật liệu phổ biến đuực sử dụng xây dựng nhà - Sử dụng công nghệ: Lựa chọn vật liệu xây dựng nhà - Thiết kế kỹ thuật: Thiết kế ngơi nhà với phịng chức phù hợp với thành viên gia đình 2.2 Năng lực chung - Năng lực tự chủ, tự học - Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết sử dụng thơng tin để trình bày, thảo luận vấn đề liên quan đến xây dựng nhà ở, lắng nghe phản hồi tích cực q trình hoạt động nhóm - Năng lực giải vấn đề: Giải tình đặt Phẩm chất: - Chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống - Trách nhiệm: Tích cực hoạt động *N: Nêu tên số vật liệu phổ biến sử dụng xây dựng nhà số bước xây dựng nhà II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Tranh " Xây dựng nhà ở" Học sinh: III Tiến trình dạy học Ổn định tổ chức Bài mới: Hoạt động 1: Khởi động HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV đưa tình huống: HOẠT ĐỘNG CỦA HS - B2: HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ *N: Thảo luận nhóm phân cơng Đây ngơi nhà đẹp Điều tạo nên nhà bền đẹp? Nhà xây dựng vật liệu nào? GV yêu cầu HS quan sát thảo luận trao đổi nhóm cặp bàn, giải tình B4: GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức GV vào mới: Để xác định nhà sử dụng vật liệu vào hôm B3: Báo cáo kết Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Hoạt động 2: Hình thành kiến thức I Vật liệu làm nhà HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ HOẠT ĐỘNG CỦA HS GV đưa PHT1 u cầu HS thảo luận nhóm, hồn thành thời gian phút HS nhận nhiệm vụ B4: GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức * Kết nối nghề nghiệp: B1: Chuyển giao nhiệm vụ B2: HS nhận nhiệm vụ học tập HS nhận nhóm, phân chia nhiệm vụ thành viên, tiến hành thảo luận nhóm trả lời câu hỏi *N: Thảo luận nhóm phân cơng B3 Báo cáo kết GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận: - Gỗ + Tính chất: Có khả chịu lực tốt, dễ tạo hình, tuổi thọ cao + Ứng dụng: Làm khung nhà, mái nhà, sàn nhà, giá đỡ, nội thất, vật liệu cách nhiệt - Gạch + Tính chất: Có khả chịu lực cách nhiệt tốt, tuổi thọ cao + Ứng dụng: Làm tường nhà, xây cột trụ - Đá + Tính chất: Có khả chịu lực cao chống ẩm, tuổi thọ cao + Ứng dụng: Làm tường nhà, xây cột trụ - Thép + Tính chất: Chịu lục chịu nhiệt tốt, khơng bị nứt, bị cong vênh + Ứng dụng: Làm khung nhà, cột nhà - Cát + Tính chất: Hạt nhỏ, cứng + Ứng dụng: Kết hợp với xi măng, nước tạo vữa xây dựng - Xi măng: + Tính chất: Có khả kết dính, tạo độ dẻo + Ứng dụng: Kết hợp với cát, nước, tạo vữa xây dựng - Ngồi cịn có vật liệu khác kính, thạch cao B2: HS nhận nhiệm vụ học tập GV chiếu video nghề kỹ sư xây dựng cho HS GV yêu cầu HS xem thảo luận trao đổi nhóm cặp bàn trả lời câu hỏi sau thời gian phút Kỹ sư xây dựng tốt nghiệp chuyên ngành gì? Cơng việc người kỹ sư xây dựng gì? B4: GV nhận xét trình bày HS GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung GV nhận xét trình bày HS GV chốt lại kiến thức * Luyện tập: B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV yêu cầu HS làm tập sau Bài tập: Hãy xác định số loại vật liệu dùng để xây dựng nhà a, b, c, d HS quan sát, trao đổi nhóm cặp bàn trả lời câu hỏi *N: Thảo luận ghép nhóm B3 Báo cáo kết Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung *Kỹ sư xây dựng - Kỹ sư xây dựng người tốt nghiệp chuyên ngành xây dựng trường đại học - Công việc người kĩ sư xây dựng thiết kế, tổ chức thi cơng, kiểm tra, giám sát q trình thi cơng cơng trình xây dựng để đảm bảo thiết kế B2: HS nhận nhiệm vụ học tập HS nhận nhóm, phân chia nhiệm vụ thành viên, tiến hành thảo luận nhóm trả lời câu hỏi *N: Thảo luận nhóm phân cơng GV u cầu HS trao đổi cặp bàn, hoàn thành B3 Báo cáo kết tập Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác B4: GV nhận xét trình bày HS nhận xét bổ sung GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung GV nhận xét, đánh giá trình bày HS GV khen bạn có kết tốt II Các bước xây dựng nhà Hoạt động GV Hoạt động HS 10 B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV chia lớp làm nhóm, phát giấy Ao cho nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận vẽ sơ đồ khối mơ tả bước xây dựng nhà B2: HS nhận nhiệm vụ học tập HS nhận nhóm, nhận giấy A0, phân chia nhiệm vụ thành viên, tiến hành thảo luận nhóm vẽ sơ đồ khối mơ tả bước xây dựng nhà *N: Thảo luận nhóm phân cơng B4 B3 Báo cáo kết GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác khác nhận xét bổ sung nhận xét bổ sung Kết luận: Các bước xây dựng nhà ở: Thiết kế => Thi cơng thơ =>Hồn thiện Thiết kế B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV đưa tình sau: Cho thiết kế ngơi nhà hình vẽ B2: HS nhận nhiệm vụ học tập HS suy nghĩ trả lời câu hỏi *N: Đọc thông tin SGK B3 Báo cáo kết Tại thiết kế bước chuẩn bị quan trọng Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác trước nhà thi công? nhận xét bổ sung GV yêu cầu HS trả lời giải tình Kết luận: B4 Thiết kế GV yêu cầu HS trả lời - Thiết kế giúp hình dung nhà sau xây dựng, đảm bảo yếu tố kĩ thuật để nhà vững - Thiết kế giúp cung cấp thông tin để chuẩn bị vật liệu, kinh phí tương ứng Thi công thô B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV chiếu video q trình thi cơng thơ ngơi nhà GV phát cho HS 01 tờ giấy A5 GV u cầu HS ghi tên lên góc B2: HS nhận nhiệm vụ học tập HS xem vi deo HS nhận phiếu trả lời, ghi tên lên phiếu Ghi ý kiến lên phiếu GV yêu cầu HS đối phiếu cho 61 GV yêu cầu HS xem thảo luận trao đổi nhóm cặp bàn trả lời câu hỏi sau thời gian phút Nghề dệt lụa thường có vùng nước ta Sản phẩm nghề dệt lụa gì? HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ B4: GV nhận xét phần trình bày HS GV chốt lại kiến thức *N: Thảo luận theo nhóm phân cơng B3: Báo cáo kết GV u cầu nhóm trình bày, Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Kết luận *Nghề dệt lụa - Nghệ dệt lụa nghề lâu đời Việt Nam, với làng nghề truyền thống làng lụa Vạn Phúc, Bảo Lộc, Mã Châu, Tân Châu, Nha Xá, Đây vừa nơi sản xuất sản phẩm lụa nôi tiêng, vừa điêm tham quan du lịch văn hoá đặc sắc Hoạt động 3: Luyện tập HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Nhiệm vụ B1: Chuyển giao nhiệm vụ B2: HS tự suy nghĩ hoàn thành GV yêu cầu HS làm tập sau: tập GV yêu cầu HS làm tập sau: *N: Độc lập làm tập, GV ý Bài tập Lựa chọn tiêu chí phân hướng dẫn loại trang phục: Theo thời tiết, theo giới tính, theo cơng dụng, theo lứa tuổi phân nhóm trang phục theo tiêu chí HS nhận nhiệm vụ B4: GV nhận xét, đánh giá trình bày HS B3: Báo cáo kết 62 GV khen bạn có kết tốt 1-2 HS trình bày kết mình, HS khác nhận xét bổ sung Nhiệm vụ B1: Chuyển giao nhiệm vụ - B2: HS bàn trao đổi, thảo luận GV yêu cầu HS hoàn thành tập sau hoàn thành tập Bài tập 2: *N: Thảo luận nhóm phân cơng Hãy đọc thơng tin hình a, b, c, cho biết trang phục làm từ loại vải nào? Trong ba loại vải này, em thích chọn áo làm từ loại vải hơn? Tại sao? GV yêu cầu HS bàn, trao đổi thảo luận hoàn thành tập thời gian phút B3: Báo cáo kết B4: GV u cầu đại diện nhóm trình bày, GV nhận xét, đánh giá trình bày HS nhóm khác nhận xét bổ sung GV chốt lại kiến thức Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Hoạt động 4: Vận dụng HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS B1: Chuyển giao nhiệm vụ - B2: HS thực nhiệm vụ GV GV yêu cầu HS nhà hoàn thành yêu cầu nhà sau: Hãy kể tên số loại trang phục thường mặc em tìm hiểu loại vải để may trang phục Với thời tiết mùa hè, em chọn quần áo làm từ loại vải nào? Hãy tìm hiểu loại vải thường dùng để may trang phục truyền thống đặc trưng cho dân tộc em nơi em sinh sống Ghi giấy A4 Giờ sau nộp lại cho GV.B4: GV đánh giá sản phẩm HS nộp B3: HS nộp sản phẩm vào tiết sau IV Hồ sơ dạy học 63 PHIẾU HỌC TẬP PHỤ LỤC Phiếu học tập Cho loại trang phục sau A B E Em hoàn thành nội dung bảng sau C G H D I K 64 Nhân vật A B C D E G I K Loại trang phục Vai trò ****************** Ngày soạn: Tiết: 16 Ngày dạy: Tuần: ƠN TẬP HỌC KÌ I I Mục đích, u cầu Kiến thức - Nhận biết số nhóm thực phẩm chính, dinh dưỡng loại, ý nghĩa sức khoẻ người - Nêu vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm - Trình bày số phương pháp bảo quản, chế biến thực phẩm phổ biến - Lựa chọn chế biến ăn đơn giản theo phương pháp khơng sử dụng nhiệt - Hình thành thói quen ăn, uống khoa học; chế biến thực phẩm đảm bảo an tồn vệ sinh - Tính tốn sơ dinh dưỡng, chi phí tài cho bữa ăn gia đình Năng lực 2.1 Năng lực cơng nghệ - Nhận thức công nghệ sử dụng công nghệ 2.2 Năng lực chung - Năng lực tự chủ, tự học - Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết sử dụng thơng tin để trình bày, thảo luận vấn đề liên quan đến nhà ở, bảo quản chế biến thực phẩm, lắng nghe phản hồi tích cực q trình hoạt động nhóm - Năng lực giải vấn đề Phẩm chất - Chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống - Trách nhiệm: Tham gia tích cực hoạt động *N: Nêu nội dung liên quan đến nhà thực phẩm II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: - Giấy A0 Học sinh: III Tiến trình dạy học 65 Ổn định tổ chức Bài ôn tập Hoạt động 1: Khởi động HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS B1: Chuyển giao nhiệm vụ - B2: Tiếp nhận nhiệm vụ, tham gia GV cho HS chơi trò chơi "Tiếp sức" Chọn trò chơi đội, đội HS thời gian phút trả lời câu hỏi Kể tên ăn có sử dụng nhiệt B4: B3: Báo cáo kết GV nhận xét trình bày câu trả lời đội Tham gia trị chời GV cơng bố đội chiến thắng Hoạt động 2: Hoạt động ôn tập HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: - GV chia lớp thành nhóm, nhóm tiến hành thảo luận nội dung sau (thời gian 10phút) Nhóm Câu 1: Em nêu vai trò nhà ở? Câu 2: Em nêu đặc điểm chung nhà ở? Câu 3: Nêu ý tưởng thiết kế nhà có phịng chức phù hợp với thành viên gia đình em? Nhóm Câu 4: Em nêu tên vật liệu dùng để làm nhà úng dụng vật liệu đó? Câu 5: Em nêu bước xây dựng nhà ở? Nhóm Câu 6: Em nêu khái niệm đặc điểm nhà thông minh? Câu 7: Nếu lắp đặt hệ thống thông minh ngơi nhà em lắp đặt hệ thống gì? Giải thích lựa chọn em? Nhóm 4: Câu 8: Thực phẩm sử dụng hàng ngày chia thành nhóm nào? Câu 9: Em đề xuất số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho HOẠT ĐỘNG CỦA HS B2: HS nhận nhiệm vụ học tập - HS nhận nhóm, phân cơng nhiệm vụ, thảo luận hoàn thành yêu cầu GV *N: Thảo luận nhóm phân cơng 66 gia đình mình? Nhóm Câu 10: Em nêu vai trò, ý nghĩa bảo quản chế biến thực phẩm? Câu 11: Em nêu số phương pháp bảo quản thực phẩm? Câu 12: Em nêu số phương pháp chế biến thực phẩm? B4: GV nhận xét trình bày HS B3 Báo cáo kết GV chốt lại kiến thức - Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Hoạt động 3: Luyện tập HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS Nhiệm vụ B1: Chuyển giao nhiệm vụ B2: HS nhận nhóm, phân chia nhiệm - GV phân chia nhóm, phát giấy A0 cho vụ, thảo luận hoàn thành sơ đồ tư nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận đưa sơ đồ tư vế bảo quản chế biến thực *N: Thảo luận nhóm phân công phẩm B4: B3: Báo cáo kết GV nhận xét, đánh giá trình bày HS - Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác GV khen nhóm có kết tốt nhận xét bổ sung Hoạt động 4: Vận dụng HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS B1: Chuyển giao nhiệm vụ - B2: HS thực nhiệm vụ GV Yêu cầu HS nhà người thân nhà, chụp ảnh quay video nộp cho gia đình lựa chọn chế biến ăn GV có sử dụng nhiệt B3: HS nộp sản phẩm vào tiết sau B4: GV đánh giá sản phẩm HS nộp *************** Ngày soạn: Ngày thực hiện: Tuần: Tiết: 17 KIỂM TRA HỌC KÌ I I MỤC TIÊU Kiến thức - Kiểm tra, đánh giá kiến thức thân thu học kì I Kỹ - Vận dụng kiến thức làm kiểm tra thực tế Thái độ 67 - Có thái độ nghiêm túc, tự giác, trách nhiệm thân việc học tập II CHUẨN BỊ Giáo viên 1.1 Ma trận Cấp độ Nhận biết Thông hiểu Chủ đề Nhà TNKQ TL - Nêu vai trò nhà ở; đặc điểm chung nhà - Kể tên số vật liệu xây dựng - Nêu đặc điểm nhà thông minh Đặc điểm sử dụng lượng tiết kiệm, hiệu TNKQ TL - Mô tả bước để xây dựng ngơi nhà - Thực số biện pháp sử dụng lượng gia đình tiết kiệm, hiệu Số câu Số điểm Tỉ lệ Bảo quản chế biến thực phẩm 1đ 10% - Nhận biết số nhóm thực phẩm Chế độ ăn uống hợp lí - Trình bày phương pháp chế biến thực phẩm Số câu Số điểm Tỉ lệ Tổng số câu TS điểm Tỉ lệ 2đ 20% 3đ 30% 6đ 60% 0.75đ 7.5% Vận dụng Cấp độ thấp TNKQ TL - Thiết kế không gian nhà phù hợp với thành viên 2đ 20% 1đ 10% Cộng 4.75đ 47.5% - Hình thành thói quen ăn uống khoa học 0.25đ 2.5% 3đ 30% 5.25đ 52.5% 14 10đ 100% 1đ 10% 1.2 Đề kiểm tra I Trắc nghiệm khách quan (4,0 điểm): Hãy điền câu trả lời vào cột sau: Câu Đáp án Câu Vai trò nhà là: A Bảo vệ người B Phục vụ người C Đáp án khác D Cả A, B Câu Nhà thường gồm phần là: A Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, cửa vào, cửa sổ B Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa sổ C Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào D Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ Câu Vật liệu xây bao gồm: A Gạch B Thép C Xi măng D Cả A, B,C Câu Vật liệu dùng làm khung nhà: 10 68 A Đá B Gạch C Thép D Cát Câu Các bước xây dựng nhà cần tn theo quy trình nào: A Thi cơng thơ, thiết kế, hồn thiện B Thiết kế, hồn thiện, thi cơng thơ C Thiết kế, thi cơng thơ, hồn thiện D Hồn thiện, thiết kế, thi cơng thơ Câu Ngơi nhà thơng minh rất: A An tồn B Tiện nghi C Tiết kiệm D An toàn, tiết kiệm Câu Sử dụng lượng tiết kiệm hiệu là: A Đúng lúc B Đúng chỗ C Sử dụng D Cả A, B, C Câu Thói quen ăn uống khoa học thể A Ăn bữa, ăn cách; đảm bảo an toàn thực phẩm B Ăn bữa, ăn không cách, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm C Ăn bữa, ăn cách; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm D Ăn bữa, ăn không cách, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Câu Đâu thói quen ăn uống hợp lí: A Ăn bữa B Ăn cách C Uống đủ nước D Cả A,B,C Câu 10 Có nhóm thực phẩm chính? A B C D Câu 11(1.5đ) Điền từ thích hợp vào chỗ trống a) Làm lạnh bảo quản thực phẩm khoảng nhiệt độ từ , thường dùng để bảo quản thời gian b) Đông lạnh bảo quản thực phẩm nhiệt độ , thường dùng để bảo quản thời gian II Tự luận: (6.0 điểm) Câu 1: (2.0 điểm) Nêu biện pháp sử dụng lượng tiết kiệm hiệu gia đình? Câu 2: (1.0 điểm) Hãy nêu ý tưởng thiết kế ngơi nhà có phòng chức phù hợp với thành viên gia đình em? Câu 3:(3.0 điểm) Trình bày phương pháp chế biến thực phẩm luộc nướng 1.3 Đáp án – Biểu điểm I TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN (4.0 điểm) (Mỗi ý 0.25đ) Câu 10 Đáp án D D D C C D D C D B Câu 11: a) 1oC đến 7oC; thịt, cá, trái cây, rau củ; ngắn từ đến ngày o b) C; thịt, cá; dài từ vài tuần đến vài tháng II TỰ LUẬN (6 điểm) Câu Đáp án - Thiết kế nhà phải đảm bảo tính thơng thống, tăng cường sử dụng ánh sáng tự nhiên - Sử dụng vật liệu có khả cách nhiệt tốt, lựa chọn thiết bị tiết kiệm lượng - Sử dụng nguồn lượng thân thiện với mơi trường lượng gió, lượng mặt trời - Sử dụng thiết bị tiêu thụ điện cách, tiết kiệm lượng HS tự thiết kế ngơi nhà đảm bảo có khu vực chức khu sinh hoạt chung, khu nghỉ ngơi, khu ăn uống, khu vệ sinh Điểm 0,5 0,5 0,5 0,5 1,0 69 Luộc - Khái niệm: Luộc phương pháp làm chín thực phẩm nước, dùng để chế biến loại thực phẩm như: thịt, trứng, hải sản, rau, củ, - Ưu điểm: phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm, đơn giản dễ thực - Hạn chế: số loại vitamin thực phẩm bị hồ tan nước Nướng - Khái niệm: Nướng làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp nguồn nhiệt, dùng để chế biến loại thực phẩm như: thịt, cá, khoai lang, khoai tây - Ưu điểm: ăn có hương vị hấp dẫn - Hạn chế: thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Đề đáp án dành cho học sinh khuyết tật I Trắc nghiệm: (4.0 điểm) Em lựa chọn ý câu sau Câu Vai trò nhà là: A Bảo vệ người B Phục vụ người C Đáp án khác D Cả A, B Câu Nhà thường gồm phần là: A Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, cửa vào, cửa sổ B Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa sổ C Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào D Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ Câu Vật liệu xây bao gồm: A Gạch B Thép C Xi măng D Cả A, B,C Câu Đâu thói quen ăn uống hợp lí: A Ăn bữa B Ăn cách C Uống đủ nước D Cả A,B,C Câu Các bước xây dựng nhà cần tuân theo quy trình nào: A Thi cơng thơ, thiết kế, hồn thiện B Thiết kế, hồn thiện, thi cơng thơ C Thiết kế, thi cơng thơ, hồn thiện D Hồn thiện, thiết kế, thi công thô Câu Ngôi nhà thông minh rất: A An toàn B Tiện nghi C Tiết kiệm D An toàn, tiết kiệm Câu Sử dụng lượng tiết kiệm hiệu là: A Đúng lúc B Đúng chỗ C Sử dụng D Cả A, B, C Câu Có nhóm thực phẩm chính? A B C D II Tự luận: (6.0 điểm) Câu 1:(6.0 điểm) Trình bày phương pháp chế biến thực phẩm luộc nướng Đáp án I TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN (4,0 điểm) (Mỗi ý 0.5đ) Câu Đáp án D D D D C D C B II TỰ LUẬN (6 điểm) 70 Câu Đáp án Luộc - Khái niệm: Luộc phương pháp làm chín thực phẩm nước, dùng để chế biến loại thực phẩm như: thịt, trứng, hải sản, rau, củ, - Ưu điểm: phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm, đơn giản dễ thực - Hạn chế: số loại vitamin thực phẩm bị hoà tan nước Nướng - Khái niệm: Nướng làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp nguồn nhiệt, dùng để chế biến loại thực phẩm như: thịt, cá, khoai lang, khoai tây - Ưu điểm: ăn có hương vị hấp dẫn - Hạn chế: thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất Điểm Đề đáp án dành cho học sinh khuyết tật Em lựa chọn ý câu sau Câu Vai trò nhà là: A Bảo vệ người B Phục vụ người C Đáp án khác D Cả A, B Câu Nhà thường gồm phần là: A Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, cửa vào, cửa sổ B Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa sổ C Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào D Móng nhà, sàn nhà, khung nhà, tường, mái nhà, cửa vào, cửa sổ Câu Vật liệu xây bao gồm: A Gạch B Thép C Xi măng D Cả A, B,C Câu Đâu thói quen ăn uống hợp lí: A Ăn bữa B Ăn cách C Uống đủ nước D Cả A,B,C Đáp án (Mỗi ý 2.5đ) Câu Đáp án D D D D Học sinh III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ổn định tổ chức Kiểm tra - Giáo viên phát đề tổ chức soát đề kiểm tra - Học sinh làm bài, giáo viên quan sát, bao quát lớp - Thu bài, nhận xét ý thức làm Hướng dẫn tự học - Yêu cầu HS nhà xem tiếp bài: Trang phục đời sống ************ 1đ 1đ 1đ 1đ 1đ 1đ 71 72 Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: 23 Tuần: 21 ƠN TẬP GIỮA KÌ II I Mục đích, u cầu Kiến thức: - Nhắc lại kiến thức trang phục đồ dùng điện gia đình Năng lực: 2.1 Năng lực công nghệ - Nhận thức công nghệ - Sử dụng công nghệ 2.2 Năng lực chung - Năng lực tự chủ, tự học - Năng lực giao tiếp hợp tác - Năng lực giải vấn đề Phẩm chất: - Chăm chỉ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống - Trách nhiệm: Tích cực hoạt động *N: Nêu số kiến thức trang phục đồ dùng điện gia đình II Thiết bị dạy học học liệu Giáo viên: Giáo án, SGK Học sinh: III Tiến trình dạy học Ổn định tổ chức Bài mới: Hoạt động 1: Khởi động 73 HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV cho HS chơi trò chơi tiếp sức Mỗi dãy cử bạn HS Chia làm nhóm Kể tên đồ dùng điện gia đình B4: GV cho HS đánh giá kết nhóm GV chốt lại kiến thức HOẠT ĐỘNG CỦA HS - B2: HS cử bạn chơi B3: Báo cáo kết bạn chơi theo hướng dẫn GV Hoạt động 2: Hình thành kiến thức I Hệ thống hóa kiến thức HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ GV nhắc lại kiến thức cần lưu ý chương III chương IV + Trang phục đời sống + Sử dụng bảo quản trangphục + Thời trang + Khái quát đồ dùng điện gia đình - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi sau: HOẠT ĐỘNG CỦA HS B2: HS nhận nhiệm vụ học tập - HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi tiến hành thảo luận - GV quan sát, hướng dẫn học sinh cần giúp đỡ *N: Thảo luận nhóm phân cơng B3 Báo cáo kết - HS trình bày kết Nhà có vai trò đời - GV gọi HS khác nhận xét bổ sống người? sung Hãy kế kiến trúc nhà đặc trưng Kết luận: Việt Nam Ngôi nhà gia đình em xây Nhà có vai trò: Bảo vệ người dựng từ vật liệu gì? Hãy mơ tả cách bố trí khỏi ảnh hưởng xấu thiên nhiên Đáp ứng nhu cầu vật chất, tinh thần khu vực bên nhà người Quy trình xây dựng nhà có bước? kiến trúc nhà đặc trưng Việt Mỗi bước bao gồm cơng việc gì? Nam là: Nhà ba gian, nhà liền kề, nhà Tại cần phải sử dụng tiết chung cư, nhà sản, nhà bè, kiệm lượng? Ngôi nhà gia đình em Nêu số biện pháp thực để xây dựng từ vật liệu: gạch, xi măng, tiết kiệm lượng điện lượng cát, thép Nhà em có cách bố trí chất đốt gia đình tầng phịng bếp ăn, tầng phòng khách, tầng phòng ngủ với phòng Tầng sân phơi phòng B4: thờ - GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức Quy trình xây dựng nhà có bước gồm: Chuẩn bị, thi cơng, hồn thiện 74 cần phải sử dụng tiết kiệm lượng giúp bảo vệ môi trường, tiết kiệm tài nguyên, tránh biến đổi khí hậu thiên tai  Nêu số biện pháp thực để tiết kiệm lượng điện lượng chất đốt  Một số biện pháp tiết kiệm lượng điện gia đình: - Chỉ sử dựng điện cần thiết; tắt đồ dùng điện không sử dụng; - Điều chinh hoạt động đồ dùng mức vừa đủ dùng; - Thay đồ dùng điện thông thường đồ dùng tiết kiệm điện; - Tận dụng gió, ánh sáng tự nhiên lượng mặt trời để giảm bớt việc sử dụng đỏ dùng điện Một số biện pháp tiết kiệm lượng chất đốt gia đình: - Điều chỉnh lửa đun nấu phù hợp với diện tích đáy nỗi phủ hợp với ăn; - Tắt thiết bị sử dụng xong; - Sử dụng loại đồ dùng, thiết bị có tính tiết kiệm lượng Hoạt động 3: Luyện tập HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS B1: Chuyển giao nhiệm vụ Tìm hiểu loại vải thường dùng để may trang - B2: Cách thiết kế nhà có phục truyền thống đặc trưng cho dân tộc phòng chức phù hợp với gia em nơi em sinh sống đình người Các phịng chức cần có cho gia đình: -     Phịng khách -     Phòng bếp -     Phòng ngủ cho bố mẹ hai con: Cần phòng ngủ -      Phòng vệ sinh 75 -     Khu vực thờ cúng B4: *N: GV theo dõi giúp đỡ HSKT GV u cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm B3: Báo cáo kết khác nhận xét bổ sung Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét bổ sung Hoạt động 4: Vận dụng HOẠT ĐỘNG CỦA GV B1: Chuyển giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS nhà: Ôn tập chuẩn bị tiết sau kiểm tra kì B4: HOẠT ĐỘNG CỦA HS - B2: HS thực nhiệm vụ GV nhà B3: Câu trả lời HS ... 505 6- 8 tháng 769 -12 tháng 858 1- 3 tuổi 11 80 4 -6 tuổi 14 70 18 25 7-9 tuổi 10 -12 tuổi 211 0 13 -15 tuổi 265 0 2205 16 - 18 tuổi 2980 2240 19 -30 tuổi 2934 215 4 31 - 60 tuổi 263 4 2 212 > 60 tuổi 212 8 1 962 ... ngót: 80 -Thịt nạc băm: 20 Rau muống: 10 0 16 2 272 277 217 12 5 99 67 53 1 16 23 51 Nước chấm Nước mắm Nước tương 10 0 10 0 21 40 Trái Bưởi 10 0 Dưa hấu 10 0 31 16 Đu đủ 10 0 35 Bảng Nhu cầu dinh dưỡng cho... minh tồn 1( C1) 2(C3,4) Số câu 2.5đ 0.5đ Số điểm 25% 5% Tỉ lệ % Tổng số câu 6. 5 TS điểm 7đ 2đ Tỉ lệ % 70% 20% Cộng Vận dụng để biết vận dụng xây dựng nhà em 1/ 2(2b) 1? ? 10 % 0.5 1? ? 10 % 1. 2 Đề kiểm