Slide 1 1 thức ăn (2) kỹ thuật chăn nuôi (6, 7, 8, 9) năng suất giống (1) sức khoẻsinh sản chuồng trại (3) Lợi nhuận quản lí sinh sản (4, 5) + ++ NỘI DUNG MÔN HỌC CHĂN NUÔI TRÂU BÒ 2 Chuång tr¹i nu«i[.]
NỘI DUNG MƠN HỌC CHĂN NI TRÂU BỊ Lợi nhuận sinh sản quản lí sinh sản (4, 5) suất + thức ăn (2) + sức khoẻ + chuồng trại (3) giống (1) kỹ thuật chăn nuôi (6, 7, 8, 9) Chuồng trại nuôi bò ã Yờu cu chung chuồng trại • Các kiểu bố trí chuồng thơng dụng • Yêu cầu chi tiết chuồng trại • Vệ sinh chuồng trại • Các phương thức quản lý trâu bò NHỮNG YÊU CẦU VÀ NGUYÊN TẮC CƠ BẢN • Những yêu cầu nguyễn tắc chuồng trại • Các phân cần có chuồng trại • Bố trí mặt • Vị trí xây dựng • u cầu kỹ thuật chuồng nuôi home3 Những yêu cầu chung chuồng trai - Tạo cho trâu bò đợc an toàn, thoải mái, dễ chịu ăn uống, lại nghỉ ngơi - Tạo an toàn thuận tiện cho ngời chăn nuôi việc quản lý, chăm sóc, nuôi dỡng đàn trâu bò - Tạo đợc tiểu khí hậu tốt cho trâu bò, hạn chế tối đa tác động xấu thời tiết khí hậu lên thể chúng - Đảm bảo vệ sinh thú y môi trờng đợc tốt - Đảm bảo liên thông hợp lý phận toàn trại (Sơ đồ) - Tiết kiệm chi phí xây dựng giảm thiểu chi phí vận hành sản xuất - Sử dụng đợc lâu dài ổn định Các phận cần có chuồng trại trâu bò - Hệ thống cung cấp thức ¨n: Kho chøa vµ dơng chÕ biÕn thøc ¨n tinh thức ăn thô, máy phối trộn phân phối thức ăn, lối cấp phát thức ăn máng ăn - Hệ thống cấp nớc: Nguồn nớc, bơm, bể chứa, đờng ống cấp nớc máng uống - Hệ thống chăm sóc quản lý bò: Các ô chuồng nhốt bò, sân vận động, đờng đi, thiết bị thú y, thiết bị nhập xuất bán bò - Hệ thống xử lý nớc thải: RÃnh thoát, hệ thống ao lắng, ao lu khu vực sử dụng nớc thải - Hệ thống xử lý phân: Thiết bị thu dọn vận chuyển phân, thiết bị ủ khu vực sử dụng phân - Khu vực quản lý/kinh doanh: Văn phòng làm việc, cầu cân, nơi đỗ xe nơi vui chơi giải lao < Bố trí mặt chuồng trại Các khu vực tiếp nhận, tân đáo, xuất bán, phòng trị thú y, khu vực chứa phân khu vực dự trữ thức ăn ủ chua nên bố trí khu vực thoát nớc chủ động Nớc thoát từ khu vực phải đợc xử lý thu hệ thống ao lắng ao lu - Chuồng ni bị phải xây dựng cuối hướng gió so với khu dân cư nhà ở, phải phía nhà chứa phân nh cỏch ly - Không nên cho nớc chảy từ ô chuồng sang ô chuồng khác cách điều chỉnh độ nghiêng từ ô chuồng sang ô chuồng nhỏ độ dốc chuồng phái rÃnh thoát phía dới - Các khoảng cách di chuyển bò nội hoạt động phân phối thức ăn phải giảm thiểu - Bố trí mặt chuồng trại - Không nên để đờng đi, rÃnh thoát, lối vào bò cắt ngang - Không nên làm cổng ngăn hay góc hẹp đờng vận chuyển phân phát thức ăn - Dành diện tích để phát triển mở rộng quy mô chuồng trại theo giai đoạn sau - Văn phòng cầu cân cần bố trí vào nơi thuận tiện để cho tất xe cộ vào phải qua chỗ - Các giải pháp bảo vệ cần đợc thiét kế cẩn thận, phù hợp với tình hình an ninh địa phơng < V trớ xõy dựng chuồng trại (1) Có đủ nước chất lượng tốt khơng? Cần có 300 - 600 lít nước/bị/ngày Nền đất có làm chuồng trại khơng? Hướng tốc độ gió tự nhiên? (cần biết để định hướng chuồng tính tốc độ thơng gió tự nhiên) Thế đất hướng mặt trời? (cần biết để làm mái che trồng bóng mát) Khả tiếp cận giao thơng Vị trí xây dựng chuồng trại (2) Lợi dụng địa hình? Khơng làm ngược lại Việc đào dắp san lấp tốn Phải lợi dụng độ dốc làm đường rãnh thoát nước Điều kiện thời tiết phổ biến: nhiệt độ tối đa-tối thiểu, lượng mưa, độ ẩm? Có đủ diện tích đất trồng cỏ khơng? Có đủ diện tích đất để mở rộng quy mô không? 10 Những vấn đề môi trường liên quan đến quản lý chất thải 11 Những quy định địa phương an ninh? < 10 Một số yêu cầu kỹ thuật chuồng nuôi - Thông gió: Một sáng: hệ thông thông gió tốt sẽ: -+ánh Loại bụi,và khímái độckết vàhợp mùivới hôihớng thối khỏi chuồng ã Kết cấutrừtờng chuồng phải đảm - Mật độánh nuôi Cung đủsáng không khí chuồng bảo có đủcấp tự nhiên chuồng ã Mật độ nuôi thờng đợc tính diện tích chuồng bình ã Chế độhoà ánhđợc sáng phùkhông hợp hởng tốt Điều nhiệt độchuồng độ ẩm khíảnh chuồng quân cho nuôi.trờng vệ sinh thú y trao đổi chất gia súc tới môi ã Có ảnh hởng đến sức sản xuất sức khoẻ gia súc ã+ ĐểNếu đảmthiết bảo đủ ánh sáng chuồng cần ý đến kế tốt chuồng tầng thờng nh hiệu chăn nuôi nói chung khoảng đất trống trớc chuồng đủ bóng mát quanh cần thông gió tự nhiên ã Mật độ nuôi có ảnh hởng lớn đến tiểu khí hậu chuồng chuồng nuôi ảnhchuồng hởng đến độ kín ẩm, mùicó vàtrần bụi chuồng + Những xây thấp thã Khoảng cách chuồng với dÃy chuồng (nhà) bên ã Thiết kế mật nuôi quạt phải vào ờng hệđộ thống gió.điều kiện khí hậu, phảiphải bằngcó 1,5-2 lần chiều caothông chuồng độ lớn gia súc ã Những chuồng quay hớng đông-nam, trớc mặt chuồng ã Theo tiêu chuẩn nớc diện tích chuồng nuôi nhà cửa hay cối cao rậm che khuất nhận cho đơn vị bò (500kg) dao động phạm vi 9-25m2 đợc nhiều ánh sáng có lỵi nhÊt 11 < Nhược điểm việc làm mát sương mù • Khó áp dụng điều kiện có gió • Kém hiệu chuồng thơng thống (mất khơng khí mát) • Làm ẩm ướt vật liệu chuồng • Gây bệnh đường hơ hấp • Tăng độ ẩm xung quanh bị làm cản trở bốc toả nhiệt bò 81 Kết hợp phun nước tạo sương mù quạt để tăng bốc nước xung quanh bò 82 83 Năng suất sữa (kg/ng) Đường cong cho sữa bò làm mát bò đối chứng 50 Bò làm mát 45 Bò đối chứng 40 35 30 25 20 Tháng vắt sữa 10 11 84 VỆ SINH CHUỒNG TRẠI VÖ sinh chuồng nuôi - Hàng ngày quét dọn chuồng, lối đi, khơi thông rÃnh thoát phân nớc thải - Luyện cho trâu bò ỉa đái vào chỗ quy định, tốt chuồng - Hàng tuần lau rửa cửa, vách, mái kiểm tra chuồng để sửa chữa kịp thời - Nếu có độn chuồng, không nên để phân lâu chuồng: mùa hè phải dọn tuân lần, mùa đông kéo dài hơn, nhng hàng ngày phải độn thêm để chuồng luôn khô - Không để đồ đạc đờng chuồng để ngời gia súc qua lại đễ dàng - Thức ăn phải để nhà kho, chuồng dể thức ăn đủ dùng ngày hay lấy theo bữa - Phải có thiết bị phòng hoả tập huần cho ngời chăn nuôi biết cách sử dụng thiết bị cần thiết - Có biện pháp thờng xuyên diệt ruồi, muỗi, chuột chuồng Chuồng làm hệ thống che muỗi - Hàng năm định kỳ quét vôi, tẩy uế, kiểm tra toàn chuồng để tu sửa nơi bị h hỏng - Cung cấp đầy đủ nớc kết hợp với loại hoá chất tẩy rửa sát trùng sử dụng loại bàn chải thích hợp làm vệ sinh home 86 V SINH CHUỒNG TRẠI VƯ sinh m«i trêng xung quanh chuồng nuôi - Đảm bảo cho đất không khí khu vực chuồng trại không bị nhiễm bẩn, không bị gió lùa mạnh, không bị ngập nớc, không bị ồn ào, không bị chớng ngại vật cản trở thoáng khí làm thiếu ánh sáng - Phải có nớc uống tốt đảm bảo đủ, lành, ngon - Phải có điều kiện xử lý phân nớc thải - Trong khu vực chuồng trại nên trồng bóng mát để điều tiết tiểu khí hậu đợc tốt, giữ cho mùa đông ấm hơn, mùa hè mát hơn, không khí không bị ẩm thấp, giảm đợc sức gió bÃo, giảm bụi bẩn giữ thoáng không khí - Hạn chế đến mức thấp khả lây nhiễm nguồn bệnh từ bên vào khu vực chăn nu«i home 87 CÁC PHƯƠNG THỨC QUẢN LÝ TRÂU BỊ • Phương thức nuôi nhốt • Phương thức chăn thả • Kết hợp nuôi nhốt với chăn thả home 88 Phơng thức nuôi nhốt ã ã ã ã ã ã Cố định chuồng dây xích khoá vòng cổ Cung cấp thức ăn tinh, bà bia, củ máng ăn cố định (thờng vào thời gian vắt sữa) Thức ăn thô xanh (mùa hè thu) thức ăn ủ xanh (mùa đông xuân) đợc phân phối chuồng Cỏ khô thờng cho ăn chuồng vào ban đêm Nớc đợc uống tự máng dành riêng cho Cho bò tắm nắng vận động tự sân vận động cạnh chuồng khoảng giờ/ngày 89 Ni nhốt ưu điểm : • giảm thiểu cỏ thừa • bị khơng dẫm chân lên thức ăn • giảm thiểu lây ngoại kí sinh trùng điểm : nhược • địi hỏi phải vận chuyển cỏ khí hố việc cắt cỏ • khơng có phân lưu lại đồng cỏ • phân hàng ngày thải chung 90 91 Phơng thức chăn thả - Phân nhóm đàn bò chăn thả đồng cỏ - Bò chuồng vào thời gian định - Bổ sung thức ăn tinh thô (nếu cần) chuồng vào thời gian vắt sữa - Nớc uống cung cấp tự chuồng đồng cỏ - Có hay lán che mát cho bò nghỉ ngơi trời nắng 92 93 94 95 Kết hợp chăn thả nuôi nhốt - Kết hợp ngày: + Bò đợc gặm cỏ đồng cỏ từ sáng đến tra + Khi chuồng đợc nhốt/cố định riêng + Buổi chiều sau ăn thức ăn tinh bò đợc bổ sung thêm cỏ tơi, thức ăn ủ xanh cỏ khô, rơm khô chuồng - Kết hợp theo mùa: + Mùa hè-thu nuôi theo phơng thức chăn thả tự luân phiên + Mùa đông-xuân bò đợc chuyển vào nuôi nhốt bổ sung thức ¨n t¹i chuång 96 home