KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC NGHIÊN CỨU MÔ HÌNH LIÊN KẾT ĐÀO TẠO “NHÀ TRƯỜNG DOANH NGHIỆP” CHO CHUYÊN NGÀNH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TẠI CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP ThS Khoa QTKD – Trường Cao đẳng Kinh tế Đố[.]
KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC NGHIÊN CỨU MƠ HÌNH LIÊN KẾT ĐÀO TẠO “NHÀ TRƯỜNG - DOANH NGHIỆP” CHO CHUYÊN NGÀNH NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN TẠI CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP ThS Khoa QTKD – Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại TÓM TẮT Nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước, yếu tố cốt lõi việc đào tạo nhân lực du lịch, có nhân lực Nhà hàng – Khách sạn (NH-KS) đào tạo gắn liền với yêu cầu thực tiễn, đào tạo đáp ứng tốt nhu cầu xã hội Việc áp dụng mơ hình liên kết đào tạo “Nhà trường – Doanh nghiệp” dựa việc thiết lập mối quan hệ sở giáo dục nghề nghiệp với doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực NH-KS xem yêu cầu quan trọng đặt Lực lượng lao động trình độ trung cấp, cao đẳng đào tạo kiến thức, kỹ bản, ý thức đạo đức nhà trường tham gia lớp học thực hành trực tiếp doanh nghiệp, từ góp phần phát triển rèn luyện kỹ nghề nâng cao, tác phong làm việc suốt thời gian đào tạo chương trình Bài viết tập trung nghiên cứu việc áp dụng mơ hình liên kết đào tạo “Nhà trường – Doanh nghiệp” sở đào tạo đề xuất số giải pháp nhằm áp dụng mô hình đào tạo nhân lực NH-KS sở giáo dục nghề nghiệp đạt hiệu cao Từ khóa: nhà trường - doanh nghiệp, sở giáo dục nghề nghiệp, nhà hàng - khách sạn ĐẶT VẤN ĐỀ Sự phát triển du lịch Việt Nam thời gian gần kéo theo nhu cầu nhân lực phục vụ ngành ngày gia tăng Theo thống kê từ Tổng cục Du lịch, năm ngành du lịch NH-KS cần 40.000 lao động có khoảng 20.000 lao động tốt nghiệp từ sở đào tạo nước Trong số nhân đào tạo quy sử dụng ngành có khoảng 4.000 người Trong đó, thống kê Viện Nghiên cứu phát triển du lịch Việt Nam cho thấy, nhu cầu lao động đến năm 2022 ngành du lịch với triệu lao động 1,6 triệu việc làm trực tiếp Điều cho thấy nhu cầu nguồn nhân lực du lịch Việt Nam tương lai lớn Tuy nhiên, tình trạng phổ biến doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực NH-KS thiếu lao động lành nghề Sau tuyển dụng lao động vừa tốt nghiệp sở đào tạo, nhiều doanh nghiệp phải tổ chức bồi dưỡng, đào tạo lại Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên, số công tác đào Luanvan24 287 LIÊN KẾT GIỮA NHÀ TRƯỜNG VÀ DOANH NGHIỆP TRONG VIỆC GIẢI QUYẾT VIỆC LÀM CHO SINH VIÊN… tạo chưa có gắn kết chặt chẽ với doanh nghiệp, chương trình học nặng lý thuyết, chưa phù hợp với phát triển đa dạng với thực tế sản xuất doanh nghiệp Theo kết khảo sát mạng tuyển dụng trực tuyến JobStreet.com (11/2016), có 22% người lao động chuyên ngành nhà hàng – khách sạn cho kiến thức học trường hỗ trợ họ nhiều làm, số cịn lại cảm thấy khơng đủ cho cơng việc cần đào tạo thêm Vì vậy, cơng tác đào tạo nhà trường địi hỏi phải có gắn kết lý thuyết thực tiễn để đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội Việc đào tạo kết hợp nhà trường với doanh nghiệp nhiều nước giới áp dụng thành cơng Mơ hình kép Đức, Áo Thụy Sỹ; Mơ hình đào tạo linh hoạt Na Uy; Mơ hình đào tạo nguồn nhân lực cho doanh nghiệp địa phương Nhật Bản Ở nước ta, số nghiên cứu gần cho thấy tầm quan trọng hoạt động đào tạo kết hợp với doanh nghiệp Tuy vấn đề mẻ cần thiết Việt Nam, đặc biệt ngành NH-KS Do vậy, nghiên cứu mơ hình đào tạo theo định hướng gắn nhà trường với doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực NH KS cần thiết Thêm vào đó, nghiên cứu đề xuất giải pháp góp phần nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực theo định hướng gắn nhà trường với doanh nghiệp CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Giới thiệu tổng quan giáo dục nghề nghiệp Thuật ngữ giáo dục nghề nghiệp thức sử dụng Luật Giáo dục nghề nghiệp Quốc hội khóa XIII thơng qua Kỳ họp thứ có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2015 Luật đời thay cho Luật Dạy nghề trước hình thành hệ thống giáo dục nghề nghiệp hệ thống giáo dục quốc dân nhằm đào tạo trình độ sơ cấp, trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng chương trình đào tạo nghề nghiệp khác cho người lao động, đáp ứng nhu cầu nhân lực trực tiếp sản xuất, kinh doanh dịch vụ Mục tiêu chung giáo dục nghề nghiệp nhằm đào tạo nhân lực trực tiếp cho sản xuất, kinh doanh dịch vụ, có lực hành nghề tương ứng với trình độ đào tạo; có đạo đức, sức khỏe; có trách nhiệm nghề nghiệp; có khả sáng tạo, thích ứng với mơi trường làm việc bối cảnh hội nhập quốc tế; bảo đảm nâng cao suất, chất lượng lao động; tạo điều kiện cho người học sau hồn thành khóa học có khả tìm việc làm, tự tạo việc làm học lên trình độ cao Mục tiêu cụ thể trình độ giáo dục nghề nghiệp quy định sau: - Đào tạo trình độ sơ cấp để người học có lực thực công việc đơn giản nghề; - Đào tạo trình độ trung cấp để người học có lực thực cơng việc trình độ sơ cấp thực số cơng việc có tính phức tạp chun ngành nghề; có khả ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc, làm việc độc lập, làm việc theo nhóm; 288 Luanvan24 KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC - Đào tạo trình độ cao đẳng để người học có lực thực cơng việc trình độ trung cấp giải cơng việc có tính phức tạp chuyên ngành nghề; có khả sáng tạo, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ đại vào công việc, hướng dẫn giám sát người khác nhóm thực cơng việc 2.2 Khái qt đào tạo chuyên ngành NH-KS trình độ trung cấp, cao đẳng a) Đào tạo chuyên ngành NH-KS trình độ trung cấp Chương trình đào tạo chuyên ngành NH-KS trình độ trung cấp với thời gian đào tạo từ 1,5 đến năm nhằm trang bị cho người học có kiến thức chuyên môn, kỹ thực hành nghiệp vụ khách sạn như: lễ tân, buồng, ăn uống kiến thức, kỹ giám sát Bên cạnh kiến thức, kỹ chung chuyên sâu, chương trình đào tạo cịn trang bị cho người học đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, ý thức kỷ luật, phong cách chuyên nghiệp sức khỏe tốt để có khả độc lập làm việc theo nhóm phận lễ tân, buồng nhà hàng Khi có hội thăng tiến người lao động đảm nhận vị trí giám sát phận lễ tân, buồng, nhà hàng nhà hàng khách sạn có quy mơ vừa nhỏ b) Đào tạo chuyên ngành NH-KS trình độ cao đẳng Chương trình đào tạo chuyên ngành NH-KS trình độ cao đẳng với thời gian đào tạo từ 2,5 đến năm nhằm trang bị cho người học có kiến thức chun mơn, kỹ thực hành nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn như: lễ tân, nhà hàng, buồng, ăn uống, phục vụ tiệc, hội nghị hội thảo Bên cạnh kiến thức, kỹ chung chuyên sâu, chương trình đào tạo cịn trang bị cho người học đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, ý thức kỷ luật, phong cách chuyên nghiệp sức khỏe tốt; Hoàn thành chương trình đào tạo, người học có khả làm việc độc lập làm việc theo nhóm phận lưu trú, ăn uống hội nghị hội thảo; đảm nhận vị trí giám sát, quản lý nhà hàng, khách sạn vừa lớn có hội thăng tiến Trong phạm vi viết này, đào tạo nguồn nhân lực chuyên ngành NH-KS trình độ trung cấp, cao đẳng hiểu “là đào tạo người lao động cho lĩnh vực NH-KS có sức khỏe, đạo đức nghề nghiệp tơn trọng luật pháp; có kỷ luật lao động tác phong cơng nghiệp; có kiến thức chun mơn kỹ thực hành nghề thành thạo; có ý thức phục vụ cộng đồng phát triển thân” 2.3 Khái niệm mơ hình Nhà trường – Doanh nghiệp Mối quan hệ hợp tác nhà trường doanh nghiệp hiểu giao dịch trường học tổ chức sản xuất kinh doanh lợi ích hai bên Đẩy mạnh việc hợp tác khai thác giá trị giúp nhà trường tháo gỡ khó khăn tài giúp doanh nghiệp đạt trì ưu cạnh tranh thị trường động ngày nay, đồng thời đóng góp cho tăng trưởng kinh tế quốc gia đáp ứng đòi hỏi thị trường lao động (Carayon, 2003; Gibb & Hannon, 2006) 289 LIÊN KẾT GIỮA NHÀ TRƯỜNG VÀ DOANH NGHIỆP TRONG VIỆC GIẢI QUYẾT VIỆC LÀM CHO SINH VIÊN… Luanvan24 Có thể định nghĩa trực tiếp hay gián tiếp, có tính chất cá nhân hay tổ chức Nhà trường doanh nghiệp nhằm hỗ trợ lẫn lợi ích hai: hợp tác nghiên cứu phát triển, kích thích vận động động qua lại giảng viên, sinh viên nhà chuyên môn làm việc doanh nghiệp; thương mại hóa kết nghiên cứu; xây dựng chương trình đào tạo; tổ chức học tập suốt đời; hỗ trợ nỗ lực sáng nghiệp quản trị tổ chức Như vậy, mơ hình Nhà trường – Doanh nghiệp liên kết trường với doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực, ngành nghề mà Trường đào tạo Mơ hình liên kết đào tạo Nhà trường Doanh nghiệp cần thiết trường Đại học – Cao đẳng gắn kết với doanh nghiệp, khơng dừng lại vấn đề tìm chỗ thực hành, thực tập cho sinh viên hay xin học bổng, mà giúp việc đào tạo trường gắn liền với nhu cầu tuyển dụng doanh nghiệp, tăng hội việc làm cho sinh viên sau tốt nghiệp Mối quan hệ hợp tác nhà trường doanh nghiệp điều có ý nghĩa quan trọng Sự hiệp lực Nhà trường với doanh nghiệp coi động lực cốt yếu xã hội kinh tế dựa tri thức Thành công mối quan hệ hợp tác kết nâng cao chất lượng đào tạo triển vọng việc làm tương lai cho HSSV 2.4 Mơ hình đào tạo gắn nhà trường với doanh nghiệp số nước giới a) Mơ hình đào tạo kép CHLB Đức Mơ hình đào tạo kép áp dụng Đức, Áo, Thụy Sỹ đem lại thành công định Đây mô hình đào tạo gắn nhà trường với doanh nghiệp đem lại hiệu cao việc nâng cao chất lượng đào tạo Mơ hình đào tạo áp dụng theo phương thức kết hợp lý thuyết thực hành Doanh nghiệp phép tham gia vào hoạt động đào tạo nghề thông qua quy định nhà nước thể cụ thể luật dạy nghề Theo đó, học sinh - sinh viên (HSSV) trang bị kiến thức kĩ trường nghề, sau họ rèn luyện phát triển kĩ nghề nghiệp sở sản xuất Mơ hình nhiều quốc gia giới áp dụng để đào tạo nghề, như: Phần Lan, Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ b) Mơ hình đào tạo linh hoạt Na Uy Với mơ hình đào tạo linh hoạt 2+2 gắn nhà trường với doanh nghiệp, Na Uy áp dụng thành công việc nâng cao chất lượng đào tạo nghề dành cho học sinh, sinh viên Theo đó, người học có thời gian năm để trang bị kiến thức lý thuyết tảng Trong khoảng thời gian này, người học có 50% thời gian học trường 50% thời gian học doanh nghiệp Sau tốt nghiệp trường, học sinh, sinh viên phải trải qua năm học việc doanh nghiệp trước thức tham gia vào thị trường lao động Mơ hình đào tạo nghề Na Uy dựa mối quan hệ chặt chẽ quan quản lí nhà nước giáo dục (Bộ Giáo dục, Viện Giáo dục) với Liên đoàn lao động (LO) Liên đoàn giới chủ Na Uy 290 KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC (NHO) Xuất phát điểm từ lý xí nghiệp sản xuất quan tâm ủng hộ người học Luanvan24 đến thực tập nhà máy Do đó, doanh nghiệp thị trường lao động tin tưởng vào chất lượng đào tạo trường áp dụng theo mơ hình c) Mơ hình đào tạo nguồn nhân lực cho địa phương Nhật Bản Với mô hình người Nhật, người học trang bị kiến thức đạo đức, kỉ luật, tác phong công nghiệp, đào tạo lực nghề nghiệp mức độ Sau đó, doanh nghiệp có trách nhiệm đào tạo bổ sung cho người học lực làm việc chuyên sâu, phù hợp với nhu cầu đặc điểm sản xuất doanh nghiệp Mơ hình cho thấy, việc đào tạo nguồn nhân lực có tham gia ba bên, bao gồm: nhà trường, doanh nghiệp, quan chức làm cầu nối Do vậy, công tác đào tạo nhà trường đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp phù hợp với nhu cầu đặc điểm sản xuất Tuy nhiên, doanh nghiệp phải có nghĩa vụ trả phí cho quan chức cầu nối để lưu trữ thông tin nhu cầu nhân lực công tác đào tạo bổ sung Hình Mơ hình đào tạo nguồn nhân lực cho doanh nghiệp địa phương Nhật Bản Từ mơ hình đào tạo nước áp dụng thành công rõ việc đào tạo nguồn nhân lực cho xã hội trách nhiệm sở đào tạo, mà giúp sức thân doanh nghiệp sử dụng lao động quan quản lí nhà nước Vì vậy, nhà trường doanh nghiệp tham gia vào trình đào tạo nguồn nhân lực dựa hỗ trợ quan quản lí nhà nước tạo sở cho việc nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực trình độ nghề bậc trung cấp, cao đẳng QUY TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH NH-KS THEO MƠ HÌNH NHÀ TRƯỜNG – DOANH NGHIỆP Từ mơ hình trên, nghiên cứu đề xuất quy trình đào tạo cho chuyên ngành NH-KS xây dựng theo mô hình kết hợp sở đào tạo với doanh nghiệp quan quản lý sau: - Năm học thứ nhất, học sinh sinh viên (HSSV) học trường, sở 291 LIÊN KẾT GIỮA NHÀ TRƯỜNG VÀ DOANH NGHIỆP TRONG VIỆC GIẢI QUYẾT VIỆC LÀM CHO SINH VIÊN… đào tạo Trong năm học này, nhà trường tập trung rèn luyện kiến thức kỹ nghề nghiệp bản, kỹ mềm, đạo đức nghề nghiệp, kỷ luật lao động tác phong cơng nghiệp cho HSSV, song song đó, tổ chức cho học sinh tham quan NH - KS nhắm giúp học sinh có khái niệm nghề nghiệp vị trí làm việc tương lai Luanvan24 - Năm học thứ hai, tổ chức đào tạo song song nhà trường với doanh nghiệp Tại trường, HSSV tiếp tục rèn luyện đạo đức nghề nghiệp, kỷ luật tác phong công nghiệp giáo dục bổ sung kiến thức kỹ nghề nghiệp Nhà trường tận dụng mối quan hệ với Nhà hàng - Khách sạn địa bàn hoạt động Trường nhằm giới thiệu HSSV thực tập thực tế Nhà hàng – Khách sạn Khi thực tế NH KS, HSSV thực hành kỹ nghề nghiệp nhằm nâng cao phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh doanh nghiệp đặc thù kinh doanh lĩnh vực NH – KS nghiệp vụ phục vụ buồng, nghiệp vụ phục vụ bàn, lễ tân,… Đối với học sinh trung cấp nghề, sau hai năm đào tạo học sinh nắm bắt khối kiến thức kỹ lý thuyết truyền thụ trường sở đào tạo, đồng thời học sinh nắm kiến thức, kỹ thực tế thực thực tế doanh nghiệp kinh doanh NH-KS - Năm học thứ ba, sinh viên ngồi việc học mơn học thuộc khối kiến thức chuyên ngành NH – KS, sinh viên gửi đến làm việc luân phiên phận phận lễ tân, phận phục vụ bàn, phận phục vụ buồng sở kinh doanh lĩnh vực NH – KS nhân viên thực thụ thời gian ngắn Hàng tuần, sinh viên viết báo cáo thu hoạch nhỏ vấn đề nắm bắt việc quản trị kinh doanh cụ thể phận để báo cáo cho giảng viên môn biết, theo dõi điều chỉnh Sau trình làm việc từ đến ba tháng, sinh viên làm báo cáo tổng hợp để báo cáo lại cho phía nhà trường để kiểm tra tiến độ chất lượng đào tạo Hình Trường CĐ Kinh tế Đối ngoại ký hợp tác với Công ty Cổ phần Vinpearl Qua bước đào tạo vậy, HSSV phát triển đạo đức nghề nghiệp, kỷ luật tác phong công nghiệp đáp ứng nhu cầu tuyển dụng doanh nghiệp tham gia đào tạo 292 KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC Bảng Quy trình đào tạo theo định hướng gắn nhà trường với doanh nghiệp Luanvan24 a b Tại Trường Tại Doanh nghiệp Bổ sung kiến thức kỹ nghề nghiệp chuyên ngành quản trị kinh doanh NH-KS; 11 Phát triển đạo đức nghề nghiệp kỷ luật lao động tác phong công nghiệp; ứ h t m ă Duy trì rèn luyện kỹ mềm, đạo đức nghề nghiệp, kỷ luật lao động tác phong nghề nghiệp, bổ sung kỹ vấn tìm việc, kỹ khởi nghiệp; N p i ấ a c h ứ h g t n u r Tại Trường Tại Doanh nghiệp Bổ sung kiến thức kỹ nghề nghiệp bản; Phát triển đạo đức nghề nghiệp kỷ luật lao động tác phong công nghiệp; Tiếp tực rèn kỹ mềm, luyện đạo đức nghề nghiệp, kỷ luật lao động tác phong nghề nghiệp; t m ă N c ậ B t ấ h n ứ 10 Đào tạo lực thực hành nghề nâng cao NH-KS Đào tạo lực thực hành nghề NHKS Tại Trường Tham quan hướng nghiệp NH-KS h t m ă N g n ẳ đ o a c c ậ B Luanvan24 Đào tạo kiến thức kỹ nghề nghiệp bản; Rèn luyện kỹ mềm, đạo đức nghề nghiệp, kỷ luật lao động tác phong công nghiệp; MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ÁP DỤNG TỐT MƠ HÌNH ĐÀO TẠO NHÀ TRƯỜNG – DOANH NGHIỆP CHO CHUYÊN NGÀNH NH-KS TẠI CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP Cơ sở giáo dục nghề nghiệp “bắt tay” với doanh nghiệp khơng cịn câu chuyện mới, mà đề cập lâu mối quan hệ hai bên chủ yếu dừng lại việc đưa sinh viên thực tập doanh nghiệp Việc sở giáo dục nghề nghiệp doanh nghiệp kết hợp đào tạo theo mơ hình Nhà trường – Doanh nghiệp không giúp người học tiếp cận nhiều hội việc làm mà doanh nghiệp có nhân lực đảm bảo cho hoạt động sản xuất, giảm chi phí đào tạo lại cho lao động Để áp dụng tốt mơ hình đào tạo Nhà trường – Doanh nghiệp cho chuyên ngành NH-KS cở sở đào tạo doanh nghiệp cần thực số hoạt động sau: 293 LIÊN KẾT GIỮA NHÀ TRƯỜNG VÀ DOANH NGHIỆP TRONG VIỆC GIẢI QUYẾT VIỆC LÀM CHO SINH VIÊN… a) Đối với sở giáo dục nghề nghiệp - Kiện toàn thành lập phận chức làm nhiệm vụ đầu mối hợp tác đào tạo với doanh nghiệp lĩnh vực NH-KS; thiết lập kênh thông tin tiếp nhận nhu cầu đào tạo theo đặt hàng doanh nghiệp NH-KS tổ chức việc đào tạo theo hợp đồng đặt hàng đào tạo doanh nghiệp để đào tạo nhân lực cho doanh nghiệp kinh doanh NH-KS - Chủ động tiếp cận tìm đến doanh nghiệp kinh doanh NH-KS địa bàn để đề xuất ký kết chương trình hợp tác (hợp đồng liên kết đào tạo, hợp đồng đặt hàng đào tạo thỏa thuận hợp tác khác,…); xây dựng mạng lưới doanh nghiệp đối tác đào tạo tuyển dụng thường xuyên sinh viên tốt nghiệp - Tăng cường truyền thông để thu hút quan tâm doanh nghiệp, người học xã hội; thiết lập kênh thông tin (website, email, điện thoại,…) hợp tác đào tạo doanh nghiệp với sở giáo dục nghề nghiệp - Chủ động hợp tác với doanh nghiệp việc rà sốt điều chỉnh chương trình theo hướng tăng thời gian đào tạo thực hành, thực tập doanh nghiệp; biên soạn giáo trình đào tạo nhằm đáp ứng yêu cầu thị trường lao động - Hợp tác tổ chức cho giáo viên thực hành, thực tập doanh nghiệp; mời kỹ thuật, chuyên gia đến từ doanh nghiệp để giảng dạy, tham gia vào hội đồng chuyên môn nhà trường b) Đối với doanh nghiệp kinh doanh NH-KS - Khuyến khích chuyên gia, cán kỹ thuật, cán quản lý,… có kinh nghiệm hoạt động nghề nghiệp tham gia đào tạo nhân lực NH-KS sở giáo dục nghề nghiệp, đặc biệt giảng dạy, hướng dẫn nội dung liên quan đến kỹ đáp ứng yêu cầu doanh nghiệp - Phối hợp dự báo nhu cầu nhân lực NH-KS số lượng, yêu cầu chất lượng; phối hợp đầu tư sở vật chất theo hướng đẩy mạnh xã hội hóa, tăng cường hợp tác trọng xây Luanvan24 dựng sở thực hành, thực tập chất lượng cao, theo chuẩn mực khu vực quốc tế phục vụ đào tạo nhân lực ngành NH-KS - Tăng cường tổ chức khóa đào tạo ngắn hạn nhằm bổ sung, cập nhật kiến thức, kỹ năng, tăng hội tìm việc làm cho sinh viên ngành NH-KS tốt nghiệp sở giáo dục nghề nghiệp c) Đối với quan quản lý nhà nước - Cần ban hành văn đạo, nhấn mạnh đến việc đổi hệ thống tổ chức quản lý, nâng cao chất lượng hiệu hoạt động sở giáo dục nghề nghiệp công lập việc liên kết đào tạo với doanh nghiệp - Để thực mục tiêu, trước mắt phải giải khó khăn tồn 294 KỶ YẾU HỘI THẢO KHOA HỌC thông qua chế, sách hỗ trợ cụ thể doanh nghiệp tham gia hợp tác đào tạo Theo đó, với doanh nghiệp có đóng góp tham gia đào tạo lao động với sở giáo dục nghề nghiệp Nhà nước hỗ trợ miễn, giảm thuế ưu đãi khác KẾT LUẬN Trong bối cảnh tồn cầu hóa hội nhập quốc tế sâu rộng mang đến nhiều hội có khơng thách thức việc nâng cao chất lượng nguồn lao động lĩnh vực giáo dục đào tạo vấn đề cấp bách Với mong muốn góp phần nâng cao chất lượng giáo dục nghề nghiệp nói chung nâng cao chất lượng giáo dục nghề nghiệp cho chuyên ngành NH-KS nói riêng bối cảnh mới, nhóm tác giả tin tưởng mơ hình đào tạo “Nhà trường – Doanh nghiệp” giúp HSSV thực nghiệp vụ chuyên môn cách thành thạo, tiếp cận nhanh chóng với trang thiết bị đại; đồng thời giúp giảng viên cập nhật nội dung giảng dạy mới, linh hoạt gắn đào tạo với sử dụng lao động theo nhu cầu doanh nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Luật Giáo dục nghề nghiệp số 74/2014/QH13 Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam khóa XIII, kỳ họp thứ thông qua ngày 27/11/2014 Nghị số 08-NQ/TW ngày 16/01/2017 Bộ Chính trị phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Thông tư số 16/2009/TT-BLĐTBXH ngày 20/5/2009 Bộ trưởng Bộ Lao động Thương binh Xã hội việc ban hành Chương trình khung trình độ trung cấp, cao đẳng ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn Bùi Văn Hồng (2015), Đào tạo nguồn nhân lực trình độ trung cấp chuyên nghiệp theo định hướng gắn nhà trường với doanh nghiệp, Tạp chí khoa học ĐHSPHN Carayol, N (2003), Objectives, Agreements and Matching in Science–Industry Luanvan24 Collaborations: Reassembling the Pieces of the Puzzle, Research Policy, 32(6) pp 887-908 Gibb, A A and Hannon P (2006), Towards the Entrepreneurial University, International Journal of Entrepreneurship Education (4), pp 73-110 295 Luanvan24 ... sáng nghiệp quản trị tổ chức Như vậy, mơ hình Nhà trường – Doanh nghiệp liên kết trường với doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực, ngành nghề mà Trường đào tạo Mơ hình liên kết đào tạo Nhà trường Doanh. .. đào tạo cho chuyên ngành NH-KS xây dựng theo mơ hình kết hợp sở đào tạo với doanh nghiệp quan quản lý sau: - Năm học thứ nhất, học sinh sinh viên (HSSV) học trường, sở 291 LIÊN KẾT GIỮA NHÀ TRƯỜNG... NHÀ TRƯỜNG – DOANH NGHIỆP CHO CHUYÊN NGÀNH NH-KS TẠI CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP Cơ sở giáo dục nghề nghiệp “bắt tay” với doanh nghiệp khơng cịn câu chuyện mới, mà đề cập lâu mối quan hệ hai