BIA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI 3 1 Có lợi 3 1 1 Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch Theo nghiên cứu khoa học của chuyên khoa Nghiên cứu Dịch tễ học trường đại học Muenster (Đức), việc uống bia ở mức[.]
BIA ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI 3.1 Có lợi 3.1.1 Giảm thiểu nguy mắc bệnh tim mạch Theo nghiên cứu khoa học chuyên khoa Nghiên cứu Dịch tễ học trường đại học Muenster (Đức), việc uống bia mức độ vừa phải làm giảm thiểu nguy mắc bệnh tim mạch Nồng độ cồn bia làm gia tăng lượng HDL hay cịn gọi cholesterol có lợi giúp giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn động mạch máu đông – hai yếu tố tạo nên đau tim đột ngột Những vitamin B6 tìm thấy bia giúp ngăn ngừa phát triển homocysteine - acid amin có liên quan đến bệnh tim Thực tế, có nhiều homocysteine thể khiến bạn dễ bị bệnh mạch máu tim mạch ghé thăm Nhiều nghiên cứu cho thấy 30-35% nam giới uống bia với lượng vừa phải có khả giảm đau tim Nguyên nhân nhờ Polyphenol, chất chống oxy hóa diện nhiều bia rượu vang đỏ 3.1.2 Bổ sung vitamin B6 Theo quan Nghiên cứu Thực phẩm dinh dưỡng TNO, Hà Lan, người uống bia có lượng vitamin B6 máu cao 36% người không uống bia cao gấp hai lần so với người uống rượu vang đỏ 3.1.3 Tránh bị sạn thận Theo nghiên cứu khoa học xuất tạp chí chuyên khoa nghiên cứu dịch tễ học Mỹ, nguy mắc bệnh sạn thận giảm xuống 40% người đàn ông uống bia độ tuổi trung niên so với người đàn ông không uống bia Trong đó, nhà nghiên cứu khơng thể xác thành phần bia làm giảm nguy mắc bệnh sạn thận Đây chứng ấn tượng lợi ích bia 3.1.4 Tốt cho phụ nữ lớn tuổi Một nghiên cứu khoa học trường đại học Harvard xuất tạp chí y khoa Anh cho thấy, lượng vừa phải nồng độ cồn hấp thu vào thể giúp ích cho việc trì khả tư người phụ nữ lớn tuổi Trong đó, nghiên cứu trường đại học Stufts kết luận nồng độ cồn trì độ bền xương cho phụ nữ lớn tuổi Thêm vào đó, chất bioflavonoids tìm thấy bia có tính chất tương tự oxtrogen - chất hoạt động dạng hormone tự nhiên thay việc điều trị bệnh cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh 3.1.5 Ngăn ngừa bệnh ung thư Các nghiên cứu bắt đầu tìm tác nhân chống lại bệnh ung thư tiềm ẩn bia Các thí nghiệm gần cho thấy hợp chất xanthohumol có bia giúp kiềm chế enzyme yếu gây ung thư giúp thể "bẻ gãy" chất gây ung thư carcinogens Gần đây, hợp chất kiểm tra với hy vọng sáng tạo biện pháp phòng ngừa cho việc điều trị bệnh ung thư tuyến tiền liệt bệnh ung thư ruột kết 3.1.6 Ðề phòng chống đột quỵ (stroke) Các nhà nghiên cứu Ðại Học Harvard khoa Y Tế Công Cộng thấy uống rượu bia vừa phải giúp ngăn máu đóng cục làm nghẽn máu chảy tim, cổ óc Sự đóng cục máu gây đột quỵ 3.1.7 Làm giảm nguy bệnh tiểu đường Kết nghiên cứu năm ngoái Harvard 38 ngàn người đàn ông trung niên, cho thấy người uống bia lại tăng lên dùng hai chai ngày, nguy phát sinh bệnh tiểu đường loại giảm 25% Lý uống bia làm tăng mức độ lipoprotein lên cao, đồng thời chúng tăng cholesterol tốt, làm giảm nồng độ insulin thể Điều tốt để tránh bị tiểu đường làm giảm hội phát triển bệnh, giúp chống bệnh tiểu đường Nhưng người uống hai chai ngày khơng có lợi ích 3.1.8 Làm hạ huyết áp Trường Harvard nghiên cứu 70 ngàn phụ nữ tuổi từ 25 đến 40 cho thấy người uống bia vừa phải bị cao huyết áp người uống rượu vang rượu mạnh Huyết áp cao nguy gây heart attack Huyết áp cao xem bệnh nguy hiểm, dẫn tới đột tử Để giảm rủi ro mắc bệnh này, bạn trì uống bia ngày Các nhà nghiên cứu đại học Harvard người uống bia đặn có khả phát triển bệnh cao huyết áp người uống rượu hay cocktail Phụ nữ tiêu thụ cốc bia/tuần cho thấy giảm 14% nguy huyết áp cao Nó có tác dụng với bệnh nhân bị huyết áp cao mãn tính Một cốc bia trung bình chứa 150 calo, khơng có chất béo, khơng có cholesterol, khơng có caffeine, chứa 92% nước 3.1.9 Giảm ngủ Mất ngủ coi rối loạn phổ biến người Một giấc ngủ đêm tốt có lợi cho thể tâm trạng bạn Những nghiên cứu ra, ảnh hưởng bia uống, chúng có xu hướng làm cho bạn buồn ngủ nhanh 3.1.10 Chống lỗng xương Hoa bia có bia chứa phyto-estrogen, hợp chất giúp giảm chứng nóng ran lỗng xương phụ nữ sau mãn kinh Tuy có ích lợi bia khơng nên lạm dụng để sử dụng liệu pháp thay cho điều trị estrogen 3.1.11 Sống thọ Năm 2005, xem xét lại 50 nghiên cứu, Bộ Canh Nông Hoa Kỳ báo cáo người uống rượu vừa phải thường sống thọ hơn: tỷ lệ bị bệnh tim, đột quỵ tiểu đường thấp hơn, ngăn chận khoảng 26 ngàn chết năm Muốn hưởng 10 lợi ích bia, phải uống chừng mực, nghĩa chai (12 ounce) phụ nữ hai chai (12 ounce) nam giới Uống hũ chìm làm tăng nguy hư gan, số bệnh ung thư bệnh tim Uống nhiều cịn làm ta mập, chai bia thường có 150 calories 3.1.12 Sáng tạo Uống bia không khiến bạn thơng minh làm tăng tính sáng tạo Một nghiên cứu tạp chí Ý thức Nhận thức thử nghiệm 40 đàn ông đưa kết người uống bia giải vấn đề nhanh so với lúc bình thường 3.1.13 Hồi sức nhanh chóng Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha yêu cầu học sinh thực tập thể dục nhiệt độ thể tăng lên 104 độ, sau để nhóm uống nước, nhóm cịn lại uống bia Kết cho thấy học sinh uống bia hồi phục sức khỏe nhanh người uống nước 3.1.14 Thấy tự tin Các nhà nghiên cứu người Anh đưa kết luận người uống bia nhiều, họ thấy hấp dẫn Một nghiên cứu khác bác sỹ tâm lý cho kết tương tự Những người tham gia thử nghiệm chia nhóm, nhóm uống bia nhóm cịn lại uống nước, hai chuẩn bị tinh thần đưa thuyết trình trước đám đông Khi hỏi tự đánh giá thân, đa số người uống bia có suy nghĩ tích cực thân họ thấy đẹp trai hơn, thông minh hài hước hơn, tự tin thuyết trình trước đám đơng so với người uống nước 3.1.15 Cái thiện tầm nhìn Các nhà khoa học Canada nói bạn uống cốc bia lớn ngày, giúp tăng cường hoạt động chống oxi hóa, ngăn chặn đục thủy tinh thể hình thành mắt Tuy nhiên bia phản tác dụng bạn uống cốc ngày 3.1.16 Chống nhiễm trùng Uống đến hai cốc bia ngày tăng cường hệ thống miễn dịch cho thể chống nhiễm trùng Theo nghiên cứu trường đại học Y tế Khoa học, thực thử nghiệm tim phòng vắc xin chống bệnh đậu mùa khỉ Sau tim phòng, nhóm khỉ uống bia, số cịn lại uống nước đường Những khỉ uống bia có phản ứng tích cực với vắc xin khỉ khác Tuy nhiên khỉ uống bia liều, chúng trở nên say xỉn dường khơng có phản ứng 3.1.17 Làm đẹp da Người ta thường nghĩ bia có tác dụng xấu tới sức khỏe tinh thần, với phụ nữ, bia loại “mỹ phẩm” tuyệt vời cho da tóc Nhiều người nghĩ rằng, uống bia không tốt, xấu Tuy nhiên, nhà khoa học rằng, bia đồ uống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ bia loại “mỹ phẩm”tuyệt vời cho da tóc Để chị em phụ nữ xinh đẹp khỏe mạnh, việc bổ sung dưỡng hàng ngày, có nhiều mỹ phẩm tự nhiên có hiệu sống hàng ngày bia số mỹ phẩm Bia khơng có lợi cho sức khỏe chị em phụ nữ mà cịn loại “mỹ phẩm” làm đẹp da, giúp da mịn màng sáng Các nhà nghiên cứu cho biết bia có chứa loại vitamin khống chất, có lợi cho cải thiện chức bắp thần kinh hệ thống Bia làm cho da mềm Ngồi ra, bia chứa phong phú vitamin B kẽm, có hiệu tăng cường hệ thống miễn dịch thể giúp loại bỏ nước dư thừa mỡ thể, cải thiện tình trạng da ngăn ngừa lão hóa Thay phải dùng nước hoa hồng hay sản phẩm sữa rửa mặt bạn dùng bia để làm da mặt làm se khít lỗ chân lơng Ngồi ra, bạn kết hợp với số thành phần để tạo thành loại mặt nạ dưỡng da tự nhiên tốt Rất đơn giản cần uống bia đặn ngày cốc chị em chăm sóc gìn giữ vẻ láng mịn, tươi sáng cho da 3.1.18 Ni dưỡng tóc Ngồi tác dụng dưỡng da, bia cịn có tác dụng tốt việc chăm sóc mái tóc bạn Nếu bạn sử dụng bia cho mái tóc bạn, chữa tóc ngứa nhiều gàu Đồng thời, có tác dụng giữ ẩm cho tóc bạn Phương pháp không gây thiệt hại cho da đầu, bạn cảm thấy thoải mái sau dùng Hơn nữa, cải thiện độ bóng mềm mại mái tóc.ng với vắc xin 3.1.17 Các công dụng lạ khác bia Ngồi đáp ứng nhu cầu giải khát, bia cịn có nhiều tác dụng mà bạn chưa nghĩ tới Danh sách giúp bạn tận dụng lượng bia cịn thừa sau bữa tiệc • Ngâm bia: Bia loại dưỡng chất tuyệt vời dành cho da Hãy đổ bia đầy bồn tắm ngâm thư giãn – phương pháp hiệu để bổ sung tinh thể muối cho da thêm phần khỏe mạnh • Làm dịu đau bụng: Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa, từ từ nhấp ngụm bia, làm hiệu - chất cồn bia có tác dụng gây tê giúp làm dịu đau Lưu ý: phương pháp không áp dụng cho người viêm lt dày • Đánh bóng đồ gỗ: Bia chất đánh bóng đồ gỗ tốt đến ngạc nhiên Hãy đổ chút bia lên khăn lau mềm, sau dùng khăn lau đồ gỗ cuối lau lại với miếng vải khô Bạn chắn ngạc nhiên với vẻ ngồi sáng bóng đồ gỗ sau lau bia • Tẩm ướp thịt: Ngồi cơng dụng lấy lại vẻ sáng bóng cho đồ gỗ, bia cịn ngun liệu tẩm ướp thịt bà nội trợ tin dùng Chỉ cần tẩm ướp thịt với bia sau vài tiếng (càng lâu tốt), bạn có thịt ngon tuyệt! Bạn thử mạo hiểm chế biến thịt theo cách khác – bỏ thêm hương vị bạn thích vào bia – chí nguyên liệu mứt cam mứt táo Hoặc bạn sử dụng loại gia vị phổ biến xì dầu loại mắm châu Á khác Bạn bỏ thêm vài lát dứa, nước ép dứa vài lát gừng tẩm ướp thịt lợn để thịt có vị chua • Loại bỏ sên cách tự nhiên: Sên côn trùng gây hại vườn nhà bạn Thay sử dụng loại thuốc trừ sâu độc hại, đặt đĩa bia nhỏ vườn thay bia tươi ngày Những sên bị hấp dẫn mùi bia, say chết đuối bia • Khiến cối thêm tươi tốt: Men bia chiết xuất khác có bia tốt cho cối Vì tưới bia thừa lên gốc quan sát hiệu bia • Ngăn cản ong trùng: Ong côn trùng bị hấp dẫn mùi bia – thay sử dụng dầu xả nến, dùng bia để xua đuổi trùng • Gội đầu: “Dầu gội” bia biến mái tóc bị tổn thương trở nên bóng bẩy Đây lựa chọn tốt nhiều loại dầu gội chứa nhiều hóa chất Chỉ cần hịa lon bia với trứng sống để gội đầu – hỗn hợp tạo bọt giống loại dầu gội thông thường Sử dụng phương pháp thường xuyên, bạn thấy ngạc nhiên tác dụng Tốt bạn nên sử dụng liệu pháp điều trị đặc biệt tháng lần Bạn sử dụng bia dầu xả - thoa bia lên tóc, mát xa tóc, sau xả lại với nước • Nhào bột làm bánh: Khi nhào bột làm bánh, bạn thường bỏ thêm chút phụ gia – thường bột nở Nhưng phương pháp khác thay thế, dùng bia Bọt men bia khiến bánh mềm xốp • Chữa bệnh cảm lạnh: Cho thìa mật ong vào cốc bia hâm nóng, khuấy Uống trước ngủ giữ ấm thân giúp bạn nhanh khỏi bệnh cảm lạnh Có thể thay mật ong trứng, quế, đinh hương • Đau họng: Nếu bị đau họng, lấy thìa mật ong pha với cốc bia ấm (khoảng 30oC) Sau đó, dùng khăn mùi xoa giấy ăn thấm dung dịch trên, đắp vào cổ Sau lấy khăn ấm đắp lên 3.2 Có hại 3.2.1 Viêm dày Theo nghiên cứu khoa học, thức uống chưa cồn bia rượu có tác động ức chế tạo thành chất nhầy bảo vệ niêm mạc dày, mặt khác bia rượu cịn kích thích tiết nhiều axit dịch vị tăng khả gây tổn thương niêm mạc dày Những người bị bệnh viêm dày mãn tính uống bia vào làm suy giảm màng kết dính dày, gây nên niêm mạc dày tổn thương, dẫn đến chướng bụng, nóng bụng, cảm giác ăn uống Nếu uống nhiều, áp lực carbon dioxide dày tăng cao, có nguy dẫn đến loét, thủng dày Uống bia lạnh nguy hại lớn Nhiệt độ bia lạnh thấp 20 – 30oC so với thể người, cịn gây đau bụng, Bia lạnh khiến nhiệt độ dày giảm đột ngột dễ gây đau co thắt, nghiêm trọng cịn dẫn đến tình trạng xuất huyết dày Biểu ban đầu cảm giác lợm cổ, buồn nơn, sau bị đau bụng ngồi (mỗi ngày từ 3-5 lần, chí 10 lần) Nếu khơng kịp thời khám bác sỹ dễ bị rối loạn tiêu hoá, nghiêm trọng dẫn đến nước q nhiều, chí chống sốc 3.2.2 Viêm tuyến tụy cấp tính Nhiều nghiên cứu cho thấy rượu bia làm tăng độ tập trung protein dịch tụy, lắng đọng protein dẫn đến tượng vơi hóa, viêm tụy Việc uống nhiều bia làm cho tuyến tụy phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến viêm tuỵ cấp tính Tỉ lệ tử vong bệnh viêm tuyến tuỵ cấp tính cao, phát bệnh tỉ lệ tử vong lên đến 30 - 50% Biểu sớm dấu hiệu điển hình người mắc bệnh viêm tuyến tụy cấp tính đau đột ngột vùng rốn, từ từ, đầu nhẹ sau tăng dần Sau đau lan dần sau lưng, tính chất đau thay đổi Có thể đau liên tục vừa phải kéo dài, có đau dội dao đâm, đau vật vã làm cho bệnh nhân nghẹt thở có lúc kèm theo triệu chứng buồn nơn, chướng bụng, ngồi, sốt…Trong trường hợp cần phải viện ngay, không nên chần chừ 3.2.3 Bệnh tim mạch Trong bia chứa lượng nước lớn cồn, uống vào tăng thêm gánh nặng cho tim Nếu thường xuyên uống nhiều, tim liên tục bị tổn thương nồng độ cồn lớn, khiến tim bị phình to, dẫn đến tâm lực mệt mỏi 3.2.4 Xơ gan Chất ethanol (cồn) có rượu bia theo máu đến gan biến đổi thành Acetaldehyde độc Chất làm viêm tiêu tế bào gan Mặc dù gan có khả tự sản xuất số chất để bảo vệ nó, khơng đủ để chống lại tác hại acetaldehyde ethanol chất đưa vào thể nhiều thường xuyên Do đó, việc uống rượu bia nhiều liên tục gây viêm xơ gan gan đến mức không hồi phục Khi uống bia, thực phẩm làm “mồi” thường nhiều dầu mỡ nên dễ sinh bệnh gan nhiễm mỡ Biểu chướng bụng, tồn thân mệt mỏi, ăn uống khơng ngon miệng, ngồi, nơn mửa, đau bụng, xuống cân nhanh chóng 3.2.5 Ảnh hưởng đến não Bia làm tăng hoạt động GABA (gamma – aminobutyric) ức chế ảnh hưởng glutamate, khiến thông tin truyền não chậm bình thường Các tế bào thần kinh não nhạy cảm trước chất độc nào, với lượng cồn lớn bia đưa vào từ đường máu gây rối loạn trầm trọng hoạt động vỏ não làm cho vỏ não khơng cịn kiểm sốt, điều chỉnh hoạt động trung tâm vỏ Từ đó, gây hành động tiêu cực người uống đứng loạng choạng, phản ứng chậm, kiểm sốt liều lĩnh Ngồi ra, lượng cồn có bia cịn làm cho trí nhớ bạn bị suy giảm Nếu nồng độ cồn máu 15g/100cc, bạn bắt đầu ghi nhớ làm ngày Khi nồng độ tăng lên 20g/100cc lúc bạn khoảng 50% trí nhớ ngắn hạn 3.2.6 Giảm sức đề kháng thể Bia làm giảm khả công vi khuẩn phịng ngừa bệnh tật hệ miễn dịch Chính mà người say rượu dễ bị cảm, trúng gió… Ngồi ra, bia cịn làm thay đổi hóa ứng động bạch cầu, số lượng tế bào limpho T, hoạt tính NK (natural killer cell), người nghiện bia dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn viêm phổi, lao phổi, khơng phát sớm tử vong 3.2.7 Sỏi thận ảnh hưởng đến xương khớp Bia làm suy yếu trao đổi chất, gia tăng axit uric – nguyên nhân bênh gout Người uống bia thường cảm thấy đau nhức, mỏi xương khớp Các chuyên gia cho rằng: người hay uống bia, nồng độ axit nước tiểu tăng cao, dễ mắc bệnh sỏi thận Một vài nghiên cứu nhà khoa học Phần Lan cho biết, người mắc chứng viêm dày, sỏi thận…uống bia nhiều khiến bệnh tình trở lên trầm trọng, chí dẫn tới tử vong Ngun nhân hạt đại mạch- nguyên liệu để chế tạo bia có chứa nhiều caxi, axit oxalic, nucleotide…những chất tác động lẫn gây phản ứng làm tăng lượng axit uric thể gấp hai lần bình thường Điều khơng dễ mắc bệnh sỏi thận mà cịn gây viêm khớp, khó khăn việc lại 3.2.8 Gây bệnh tâm thần Bia chất tác động tâm thần mạnh Sử dụng bia nhiều gây số bệnh lí rối loạn tâm thần Nhiều nghiên cứu cho thấy rượu đóng yếu tố lớn tái phát bệnh lí tâm thần Zenevitch năm 1974 thấy có 14,3% bệnh nhân tâm thần phân liệt tái phát dùng bia Bia làm hoang tưởng, ảo giác, kích động vận động nặng lên giai đoạn cấp bệnh, tuân thủ điều trị thuốc cịn làm tăng lo âu, sầu uất, trầm cảm, làm gia tăng ý tưởng tự sát xu hướng kích động cơng Một số lưu ý uống bia: Không nên uống nhiều: Hàm lượng cồn bia không cao, dinh dưỡng phong phú nên nhiều người thoải mái uống Nhưng thực tế uống bia không giới hạn gây nhiều hệ lụy Có nhiều người có thói quen uống bia uống liền lúc - cốc, đại lượng nước uống vào nhanh bị đào thải ngồi cồn nhanh chóng hấp thụ, làm cho cồn máu tăng cao Nếu suốt mùa hè ngày uống nhiều bia khống chế ảnh hưởng đến hoạt động thơng thường tế bào, dẫn đến tích trữ mỡ từ gây "bụng bia" cịn ảnh hưởng đến chức thơng thường tim mạch Các chuyên gia uống nhiều bia tăng gánh nặng thận, gan, tim gây tổn hại quan quan trọng Trong đó, quy trình sản xuất bia-rượu bia có chứa axit oxalic, nucleotide đen, vào thể dễ làm tăng axit uric, thúc đẩy hình thành sỏi Khơng ăn với thực phẩm nướng: Nhiều người uống bia có sở thích dùng với đồ nướng Trong mùa hè chế độ ăn uống phổ biến Tuy nhiên, cách ăn có khả gây bệnh gout, chí ung thư Các chuyên gia khuyến cáo thực phẩm nướng chủ yếu hải sản, nội tạng động vật thịt… Trong đó, bia loại thực phẩm chuyển hóa purine cao, yếu tố quan trọng việc gây bệnh gout Nếu đồng thời ăn thịt nướng uống bia nguy bệnh gout tương đối cao Ngồi ra, q trình nướng, không sản xuất chất benzopyrene gây ung thư chẳng hạn axit nucleic thịt sau phân hủy nhiệt tạo đột biến gen gây ung thư Uống bia làm cho mạch máu đường tiêu hóa giãn hịa tan chất nhầy bề mặt niêm mạc đường tiêu hóa, khiến protein dễ dàng hấp thụ vào thể, làm tăng nguy gây ung thư chất gây ung thư Vì vậy, uống rượu bia nên tránh ăn thịt nướng, bạn thực muốn ăn, ăn thêm số loại rau xanh để làm giảm tác dụng phụ Dễ say uống bia rượu: Khi uống loại rượu khơng nên dùng bia để uống chung để tránh phần lớn cồn rượu nhanh chóng hấp thu hại dày làm bạn dễ bị say, đau đầu Vì nồng độ cồn bia có thấp thành phần nước cacbonic lại nhiều, nên độ thẩm thấu nhanh Do đó, uống rượu bia lúc làm cho lượng cồn thẩm thấu vào người nhanh hơn, gây kích thích mạnh Việc ảnh hưởng tới việc tạo men tiêu hóa, làm giảm dịch vị, gây triệu chứng co thắt dày, viêm dày, hành tá tràng cấp… Riêng với uống bia, bạn khơng nên ăn hải sản loại hải sản có hàm lượng đạm cao, chất đạm hải sản chứa nhiều purin axit glycoisides dễ kết hợp với vitamin B1 có bia để tạo thành hợp chất khó thải loại khỏi thể Lượng đạm thừa khơng tiết đọng lại khớp xương mô cơ, gây nên chứng bệnh sưng nóng, đỏ đau khớp Tình trạng tái diễn nhiều lần kéo dài làm tổn hại cho khớp, cụ thể dẫn tới bệnh gút Ngoài ra, người thời gian uống thuốc không uống bia rượu ảnh hưởng tới phân giải hấp thu thuốc Bia kết hợp với nhiều loại thuốc, gây tác dụng phụ, đặc biệt với loại thuốc kháng sinh, an thần, hạ huyết áp, chống tiểu đường chống đông máu Chỉ uống no: Nếu bạn uống dày trống rỗng, niêm mạc dày thực đạo bị chất cồn kích thích dễ phát sinh tổn thương làm cho dày đau đớn, chí có tượng nôn mửa, chảy máu, lâu ngày dẫn tới viêm dày cấp tính Khi uống rượu, chất cồn gây cản trở hoạt động chuyển hóa đường gan Trong gan có nhiệm vụ chuyển hố thức ăn thành đường cung cấp cho thể Việc cung cấp phải diễn liên tục, khơng thể rơi vào tình trạng đường huyết thấp Do đó, trước uống rượu cần phải ăn thực phẩm giàu chất bột đường để điều hòa đường huyết, đồng thời cịn có tác dụng nhanh chóng giảm bớt hấp thụ cồn rượu, kích thích cồn rượu vào dày Không uống trà, cà phê sau uống rượu: Thành phần chủ yếu cà phê cafein, bạn uống vừa phải có tác dụng giúp thể hưng phấn, nâng cao tinh thần có lợi cho dày Nhưng uống q nhiều bị trúng độc, sau uống rượu cà phê làm cho cồn rượu gây nguy hại cho thể nhiều hơn, đặc biệt đại não Thoạt đầu, đại não hưng phấn lại ức chế cực độ kích thích huyết quản phình ra, đẩy nhanh tuần hoàn máu, tăng thêm gánh nặng cho huyết quản tim, gây nên tổn hại gấp lần uống rượu bình thường Trà có tác dụng giải rượu, lại gây tác hại khác cho tim mạch thận rượu nước trà có chất kích thích mạnh tim Với rượu, tim phải làm việc tăng lên, lại thêm trà vào tim lại phải hoạt động mạnh nữa, dẫn đến hưng phấn mức Người trung niên cao tuổi tránh dùng Với thận, uống trà sau uống rượu làm cho thận phải làm việc mức để đào thải chất kích thích Việc đào thải không kịp dẫn đến việc ứ đọng chất cồn, lâu ngày dẫn đến dư thừa acid uric, gây bệnh sỏi thận Không uống bia lạnh: Thời tiết nắng nóng, oi bức, uống bia đem lại cảm giác vô thoải mái, dễ chịu Tuy nhiên, nhiệt độ bia thấp không ảnh hưởng đến hương vị mà cịn dẫn đến bệnh khác Các chuyên gia nói bia nên lưu trữ tủ lạnh với nhiệt độ kiểm soát khoảng - 10oC Bởi độ hịa tan CO2 hàm chứa bia biến đổi tăng hay giảm tùy theo nhiệt độ, thành phần bia điều chỉnh không gian nhiệt độ để hình thành mùi vị tốt Bia có nhiệt độ q thấp khơng uống khơng ngon mà cịn làm cho protein bia bị phân giã, thành phần dinh dưỡng bị phá hỏng Quan trọng hơn, nhiệt độ bia thấp làm suy giảm nhiệt độ thể người uống, dẫn đến lưu lượng máu giảm, ảnh hưởng đến chức tiêu hóa Trường hợp nặng dẫn đến đau bụng co thắt, tiêu chảy bệnh đường tiêu hóa khác, dẫn đến tá tràng tăng nhãn áp, dẫn đến áp lực tụy keo để kích thích tiết tuyến tụy, gây viêm tụy cấp tính Khơng nên giải khát bia: Bia nhiều người dân dùng thức uống để làm dịu khát, giảm tiết mồ Nhưng thực tế uống bia làm dịu khát lại khiến thể đổ mồ hôi nhiều Theo chuyên gia y tế, uống bia giúp đem lại cảm giác mát mẻ vào thể kích thích tiết hormone tuyến thượng thận, khiến nhịp tim, mạch máu mở rộng, tăng bề mặt nhiệt, làm tăng bốc nước, gây khô miệng Đồng thời, bia kích thích thận, đẩy nhanh q trình trao đổi chất đòi hỏi tiết, muốn tiểu làm thể độ ẩm Ngồi ra, bia hịa tan máu, làm độ nhớt máu tăng lên, buộc máu từ ngoại mạch phải hấp thụ nước để pha loãng máu tĩnh mạch, gây khơ miệng Không tham gia tranh luận: Khi say bạn nghĩ khơng đồng ý với bạn có lỗi Nhưng khơng phải thời gian để bạn tranh luận, giải mâu thuẫn Hãy chắn rằng, lời nói khơng thể đạt thoải thuận Bạn khơng kết thúc tranh luận mà cịn gây căng thẳng thêm Người béo không nên uống bia tươi: Bia tươi là loại bia phải thông qua màng lọc trùng để tẩy trừ vi khuẩn tạp chất, sau đóng vào bình khơng vi khuẩn Ở nhiệt độ từ - 10 o C, loại thành phần dinh dưỡng mùi vị bia tươi ổn định Loại bia giữ lại enzyme hoạt động, chứa axit amin protein hịa tan phong phú hơn, có xu hướng phổ biến so với bia nấu chín Nhưng nên ý người béo khơng thích hợp để uống bia tươi Các chuyên gia tư vấn, bia tươi có chứa nấm men tồn thể người, thúc đẩy tiết dịch dày thể người, tăng cường thèm ăn người Những người béo uống bia tươi dễ hấp thu chất béo so với bia nấu chín thơng thường khiến cho bệnh béo phì có xu hướng trầm trọng