Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH PHAN XUÂN LAM TUYẾN ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001 2015 TẠI CÔNG TY TNHH SEDOVINA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - PHAN XUÂN LAM TUYẾN ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY TNHH SEDOVINA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH - PHAN XUÂN LAM TUYẾN ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY TNHH SEDOVINA Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh (Hƣớng ứng dụng) Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TẠ THỊ KIỀU AN Tp Hồ Chí Minh – Năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài: “Áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 công ty TNHH SEDOVINA” cơng trình nghiên cứu riêng dƣới hƣớng dẫn Giảng viên TS Tạ Thị Kiều An hỗ trợ Cán cơng nhân viên Cơng ty SEDOVINA; khơng có chép từ cơng trình khác Cơ sở lý thuyết liên quan trích dẫn luận văn đƣợc tham khảo từ nguồn tài liệu đáng tin đƣợc ghi rõ nguồn trích dẫn danh mục tài liệu tham khảo Tác giả luận văn Phan Xuân Lam Tuyến MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ PHẦN MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG ISO 9000 .4 1.1 Các khái niệm 1.1.1 Khái niệm chất lƣợng 1.1.2 Khái niệm quản lý chất lƣợng (QLCL) 1.1.3 Hệ thống quản lý chất lƣợng (HTQLCL) .7 1.2 Hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9000 .8 1.2.1 Tổ chức ISO 1.2.2 ISO 9000 lịch sử hình thành 1.2.3 Cấu trúc tiêu chuẩn ISO 9000 10 1.3 Các yêu cầu hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9001 10 1.3.1 Nội dung tiêu chuẩn ISO 9001:2015 10 1.3.2 Xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo ISO 9001 18 1.3.3 Những lợi ích việc triển khai ISO 9001:2015 22 1.3.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến xây dựng HTQLCL theo ISO 9001:2015 23 1.3.5 Phƣơng pháp đánh giá HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 25 Tóm tắt chƣơng 25 CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG TẠI CÔNG TY TNHH SEDOVINA .26 2.1 Giới thiệu công ty TNHH SEDOVINA 26 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 26 2.1.2 Cơ cấu tổ chức .26 2.1.3 Tình hình sản xuất kinh doanh qua năm 29 2.2 Giới thiệu hệ thống quản lý chất lƣợng công ty TNHHSEDOVINA 30 2.2.1 Chính sách chất lƣợng .30 2.2.2 Các trình kiểm sốt chất lƣợng cơng ty TNHH SEDOVINA .30 2.3 Phân tích thực trạng hệ thống quản lý chất lƣợng công ty TNHH SEDOVINA theo yêu cầu tiêu chuẩn ISO 9001-2015 .33 2.3.1 Thực trạng bối cảnh chung công ty hệ thống chất lƣợng 33 2.3.2 Thực trạng lãnh đạo tổ chức trình xây dựng HTQLCL 37 2.3.3 Thực trạng hoạch định tổ chức 40 2.3.4 Thực trạng công tác hỗ trợ tổ chức HTQLCL 41 2.3.5 Thực trạng việc điều hành sản xuất sản phẩm .46 2.3.6 Thực trạng việc đánh giá kết hoạt động tổ chức 54 2.3.7 Thực trạng cải tiến hoạt động quản lý chất lƣợng tổ chức 55 2.4 Đánh giá chung thực trạng hệ thống quản lý chất lƣợng công ty SEDOVINA 56 2.4.1 Những điểm lợi sẵn có 57 2.4.2 Những điểm hạn chế nguyên nhân tồn .57 2.4.3 Thuận lợi .63 2.4.4 Khó khăn .64 Tóm tắt chƣơng 65 CHƢƠNG 3: ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 TẠI CÔNG TY SEDOVINA 66 3.1 Mục tiêu định hƣớng phát triển công ty đến năm 2020 66 3.1.1 Mục tiêu phát triển chung công ty đến năm 2020 66 3.1.2 Định hƣớng phát triển HTQLCL công ty đến năm 2020 67 3.2 Xây dựng kế hoạch áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 .68 3.2.1 Các giai đoạn thực 68 3.2.2 Xây dựng sơ đồ Gantt để lập kế hoạch chi tiết áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 công ty SEDOVINA 75 3.3 Một số nhóm giải pháp thực kế hoạch áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 78 3.3.1 Hoàn thiện hệ thống tài liệu, trình hệ thống 78 3.3.2 Nâng cao vai trò lãnh đạo tổ chức 79 3.3.3 Tăng cƣờng công tác hỗ trợ nguồn lực, lực nhận thức, trao đổi thông tin tổ chức 80 3.3.4 Cải tiến công tác theo dõi, đo lƣờng, phân tích đánh giá cơng ty84 3.4 Kiến nghị 86 Tóm tắt chƣơng 87 KẾT LUẬN .88 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CB-CNV: Cán - Công nhân viên CLSP: Chất lƣợng sản phẩm CSCL: Chính sách chất lƣợng ĐGNB: Đánh giá nội HTQLCL: Hệ Thống Quản Lý Chất Lƣợng IKEA: Ingvar Kamprad Elmtaryd Agunnaryd ISO: The International Organization for Standardization IWAY: IKEA WAY (The IKEA Way on Purchasing Home Furnishings Products) KCS: Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm KD: Kinh doanh KPI: Key Performance Indicator PDCA: Plan – Do – Check – Act QA: Quality Assurance QC: Quality Control QLCL: Quản lý chất lƣợng SPC: Statistical Quality Control R&D: Research and Development TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH: Trách nhiệm hữu hạn DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 2.1: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh SEDOVINA qua năm 29 Bảng 2.2: Kết khảo sát thực trạng bối cảnh chung tổ chức hệ thống chất lƣợng công ty 37 Bảng 2.3: Kết khảo sát thực trạng lãnh đạo cơng ty q trình xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng 39 Bảng 2.4: Kết khảo sát thực trạng việc hoạch định tổ chức 41 Bảng 2.5: Bảng tổng hợp cấu lao động công ty SEDOVINA năm 2017 41 Bảng 2.6: Tình hình nhân năm gần công ty SEDOVINA 42 Bảng 2.7: Kết khảo sát thực trạng công tác hỗ trợ tổ chức hệ thống quản lý chất lƣợng 45 Bảng 2.8: Kết khảo sát thực trạng điều hành sản xuất sản phẩm công ty 53 Bảng 2.9: Kết khảo sát thực trạng đánh giá kết hoạt động tổ chức 55 Bảng 2.10: Kết khảo sát thực trạng cải tiến hoạt động quản lý chất lƣợng tổ chức 56 Bảng 3.1: Kế hoạch hành động áp dụng HTQLCL theo ISO 9001:2015 75 Bảng 3.2: Kế hoạch tuyển dụng nhân cho công ty SEDOVINA 82 Bảng 3.3: Một số tiêu thống kê phổ biến 84 DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ Trang Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức công ty TNHH SEDOVINA 27 Hình 2.2: Thực trạng cấu lao động theo trình độ năm 2017 44 Hình 2.3: Tổng hợp tỷ lệ % lỗi khuyết tật qua năm 2016 & 8/2017 52 Hình 2.4: Tỷ lệ % khuyết tật theo mã hàng qua năm 2016 & 8/2017 52 Hình 3.1: Sơ đồ Gantt Kế hoạch áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 công ty TNHH SEDOVINA 77 Hình 3.2: Quy trình tuyển dụng nhân cho cơng ty SEDOVINA 81 PHẦN MỞ ĐẦU Sự cần thiết đề tài Với thay đổi phát triển không ngừng nghỉ kinh tế giới, doanh nghiệp muốn tồn hoạt động bền vững lĩnh vực địi hỏi việc xây dựng chƣơng trình cải tiến liên tục phải đƣợc thực thƣờng xuyên hiệu Khi nhắc đến lĩnh vực sản xuất kinh doanh, đảm bảo mẫu mã đa dạng, chất lƣợng sản phẩm, giá hợp lý phải đƣợc ƣu tiên vƣợt mong muốn khách hàng Thật vậy, chất lƣợng cao chi phí thấp ln đóng vai trị quan trọng việc nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Sự tác động tiến khoa học – công nghệ, kinh tế thị trƣờng tạo thách thức hoạt động sản xuất kinh doanh khiến cho doanh nghiệp nói chung ngày nhận thức rõ tầm quan trọng đặt vấn đề cần phải giải quyết, “Quản lý chất lƣợng nhƣ nào? Quản lý cho tốt? Áp dụng tiêu chuẩn cho phù hợp?” Nói đến chất lƣợng khơng thể khơng nhắc đến Bộ tiêu chuẩn ISO 9001 Sự đời tạo điều kiện thuận lợi cho trình hình thành hệ thống quản lý chất lƣợng nhiều doanh nghiệp; nâng cao lực cạnh tranh vào tạo đƣợc uy tín với đối tác, khách hàng IKEA – tập đoàn nội thất nhà lớn giới đƣợc thành lập vào năm 1943 doanh nhân Ingvar Kamprad Thủy Điển IKEA đƣợc biết đến với quy trình hoạt động rõ ràng, đạt tiêu chuẩn cao giới từ khâu đầu vào đến khâu đầu ra, phân phối chiêu thị, dịch vụ hậu nhƣ yêu cầu quy trình sản xuất, quản lý chất lƣợng dành cho nhà cung cấp nhƣ công ty SEDOVINA nhà cung cấp lớn IKEA Tuy nhiên, công ty chƣa áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn quốc tế mà dừng lại việc xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng theo yêu cầu khách hàng đƣa đáp ứng tiêu chí mà họ mong muốn Ngồi ra, cịn tồn vấn đề nhƣ bất đồng quan điểm cấp quản lý; thống qui trình làm việc cịn nhiều hạn chế khơng đƣợc triển khai rộng rãi; giải 42 Bảng 2.6: Tình hình nhân năm gần Năm 2015 2016 8-2017 Số lao động Số lao động kỳ tăng Đầu kỳ Tuyển 752 802 939 80 150 110 Đề bạt thuyên chuyển 10 Đơn vị: Ngƣời Số lao động kỳ giảm Số lao động Hƣu trí Nghỉ việc Cuối kì 40 11 15 802 939 1035 (Nguồn: Phòng Nhân - 2017) Trong đó: Số lao động cuối kì = số lƣợng lao động đầu kỳ + (số lao động tăng kỳ – số lao động giảm kỳ) Bảng số liệu cho thấy tình hình lao động cơng ty có biến động số lƣợng, thể số lƣợng lao động tuyển vào nhƣ số lƣợng lao động nghỉ việc công ty tƣơng đối cao Theo bảng 2.7 kết khảo sát, có 81.7% ý kiến cho kế hoạch tuyển dụng đào tạo nhân viên cho hoạt động chất lƣợng công ty đƣợc thực cách bị động Thực tế, công tác dự báo nhu cầu nguồn nhân lực cơng ty cịn bị hạn chế, chƣa có kế hoạch cụ thể ln trạng thái bị động công nhân viên xin nghỉ việc Do đó, cần phải ý đến cơng tác tuyển dụng đào tạo ảnh hƣởng đến hiệu nhƣ suất hoạt động công ty Ngồi ra, yếu tố mơi trƣờng làm việc ảnh hƣởng đến phát triển hoạt động CB-CNV tổ chức làm giảm lƣợng công nhân viên xin nghỉ việc Theo bảng 2.7 kết khảo sát, mức độ đánh giá công ty đảm bảo môi trƣờng vận hành để tăng thỏa mãn, phát triển cá nhân CB-CNV đƣợc thực cách bị động với 54.8% lƣợt chọn Đây nguyên nhân dẫn đến tình hình lao động cơng ty bị biến động Vì vậy, cơng ty cần xây dựng kế hoạch cụ thể năm cho việc xác định nhu cầu thăm dò ý kiến CB-CNV môi trƣờng làm việc để đƣa giải pháp giữ chân nhân viên làm việc lâu dài công ty 43 b) Cơ sở hạ tầng – vật chất Bắt đầu hoạt động từ năm 2003, Công ty thuê lại khu đất tòa nhà để làm sở sản xuất may Để thuận tiện cho việc quản lý theo dõi tình hình sản xuất ngày, văn phịng đƣợc xếp nằm khn viên với nhà xƣởng Công ty đảm bảo không gian làm việc, cung cấp đầy đủ trang thiết bị, máy móc sản xuất phƣơng tiện vận chuyển hỗ trợ thích hợp Tuy nhiên, lâu năm hệ thống nhà xƣởng đến xuất hiện tƣợng xuống cấp, cũ kĩ rỉ sắt Khi xảy vấn đề cơng ty khắc phục cố sửa chữa Ngoài ra, hệ thống bãi xe, mái vòm che mƣa bị hạn chế Lƣợng xe cộ công nhân ngày đông phải giữ xe bên ngồi cơng ty hết chỗ Hệ thống vòm che mƣa/nắng chƣa kết nối đƣợc hai nhà xƣởng, dẫn đến tình trạng cơng nhân bốc/dở hàng xe tải, xe container phải tạm ngƣng cơng việc trời đổ mƣa lớn Ngồi ra, khn viên xanh cịn bị hạn chế diện tích đất đai chật hẹp khơng đủ chỗ để công nhân nghỉ ngơi giải lao c) Mơi trường cho việc vận hành q trình Cơng ty đảm bảo môi trƣờng hoạt động làm việc an tồn cho CB-CNV, cổng vào ln đƣợc nhân viên bảo vệ túc trực 24/7 nhằm bảo vệ văn phịng, nhà xƣởng, kho bãi khơng bị xâm phạm thất thoát Hệ thống nhà vệ sinh, sân bãi, khn viên đƣợc dọn dẹp trì ngày Các máy móc thiết bị phƣơng tiện vận chuyển đƣợc xếp gọn gàng sau kết thúc ngày làm việc Đối với loại công việc công nhân sản xuất, công ty đảm bảo trang thiết bị bảo hộ lao động cần thiết nhằm bảo vệ sức khỏe ngƣời lao động Hệ thống đèn điện sản xuất đƣợc vận hành, bảo trì cung cấp đủ nguồn ánh sáng cho công nhân may dây chuyền sản xuất Hệ thống xử lý nƣớc thải đƣợc công ty quan tâm đầu tƣ theo yêu cầu ngành môi trƣờng d) Trang thiết bị theo dõi đo lường Các nguồn thiết bị theo dõi đo lƣờng ln đƣợc bảo trì kiểm tra định kỳ nhằm đảm bảo thông số chất lƣợng đạt đƣợc yêu cầu sản phẩm Theo bảng 2.7 kết khảo sát, có 65.1% ý kiến cho cơng ty đảm bảo tính sẵn có 44 đƣợc kiểm tra thƣờng xuyên trang thiết bị theo dõi đo lƣờng mức độ đánh giá đƣợc thực mang lại kết tốt 2.3.4.2 Năng lực nhận thức Theo bảng 2.7 kết khảo sát, có 63.4% ý kiến cho công ty thực đánh giá lực cần thiết CB-CNV đảm bảo họ có đủ lực làm việc mức độ thực tốt 59.7% ý kiến việc nhận thức CB-CNV HTQLCL công ty mức độ đƣợc thực trung bình Biểu đồ cấu lao động theo trình độ năm 2017 0.2% 3.2% Thạc sỹ 17.4% 58.6% Đại học 20.6% Cao đẳng Trung cấp nghề Trung học phổ thơng Hình 2.2: Thực trạng cấu lao động theo trình độ năm 2017 (Nguồn: Phịng Nhân - 2017) Xét biểu đồ – Cơ cấu lao động theo trình độ tồn cơng ty có ngƣời có trình độ Thạc sỹ chiếm 0.2%; 33 ngƣời có trình độ Đại học; 180 ngƣời có trình độ Cao đẳng; 213 ngƣời có trình độ Trung cấp nghề; 607 ngƣời có Trung học phổ thơng - Lao động có trình độ cao: Chiếm tỷ trọng thấp Nhân viên có trình độ chủ yếu thuộc khối hoạch định, văn phòng; ngƣời chịu trách nhiệm việc lập kế hoạch, chiến lƣợc cho công ty, giải vấn đề nội thiết lập mối quan hệ cộng đồng - Lao động có trình độ thấp: Chiếm tỷ trọng cao Lực lƣợng lao động trung cấp nghề đủ 18 tuổi chiếm đa số nên kiến thức hiểu biết chất lƣợng hạn chế 45 2.3.4.3 Trao đổi thông tin văn Sự trao đổi thông tin phòng ban yêu cầu tiêu chí sản phẩm đƣợc thực thơng qua email điện tử qua họp Mỗi phòng ban đƣợc cài đặt email riêng tất thành viên sử dụng chung email phòng ban Đây vấn đề cịn bất cập phịng ban có số lƣợng thành viên nhiều dẫn đến việc kiểm sốt email khơng đƣợc chặt chẽ, gây thiếu sót căng thẳng việc xử lý mail ngày dao động đến 100 email/ngày (theo vấn từ số nhân viên văn phịng) 2.3.4.4 Nguồn lực tài Qua bảng 2.7 đánh giá nguồn lực tài cần thiết cho việc xây dựng trì HTQLCL, có 68.3% ý kiến cho công ty mức độ thực đem lại kết tốt Thực tế, việc kiểm soát theo dõi quản lý nguồn lực tài đƣợc Phó Giám đốc Tài quản lý chặt chẽ đem lại hiệu Bảng 2.7: Kết khảo sát thực trạng công tác hỗ trợ tổ chức hệ thống quản lý chất lƣợng Tiêu chí Hỗ trợ nguồn lực Việc đảm bảo kế hoạch tuyển dụng đào tạo nhân viên Việc đảm bảo sở hạ tầng - vật chất (nhà xƣởng, trang thiết bị, công nghệ) Việc đảm bảo môi trƣờng cho việc vận hành Việc đảm bảo trang thiết bị theo dõi đo lƣờng Năng lực, nhận thức nhân viên Việc đánh giá lực cần thiết CB-CNV Việc xem xét nhận thức CB-CNV hệ thống chất lƣợng công ty Nguồn lực tài Việc đảm bảo theo dõi nguồn lực tài Mức độ thực (%) 0 81.7 18.3 0 61.8 38.2 54.8 45.2 0 0 34.9 65.1 0 36.6 63.4 0 12.4 59.7 28 31.7 68.3 0 (Nguồn: Tổng hợp từ tác giả) 46 2.3.5 Thực trạng việc điều hành sản xuất sản phẩm 2.3.5.1 Hoạch định kiểm sốt điều hành sản xuất sản phẩm Cơng tác hoạch định cấp lãnh đạo bao gồm lập kế hoạch, xác định nguồn lực cần thiết nhƣ triển khai trình hoạt động để đạt đƣợc yêu cầu sản phẩm thực theo trình tự định Theo bảng 2.8 kết khảo sát, có 63.4% ý kiến đánh giá việc thực mức độ mang lại kết tốt Thực tế, cơng tác hoạch định kiểm sốt điều hành sản xuất sản phẩm đƣợc công ty thực theo chu trình Deming (PDCA) giai đoạn lập kế hoạch phòng Kinh doanh đƣa thời gian tiến độ thực hiện; đến giai đoạn thực hiện, kiểm tra hành động khắc phục đƣợc kiểm soát chặt chẽ cấp lãnh đạo với phòng ban/bộ phận liên quan để đảm bảo yêu cầu kỹ thuật tiêu chí chất lƣợng đƣợc đáp ứng mong muốn khách hàng 2.3.5.2 Các yêu cầu sản phẩm từ phía khách hàng Các yêu cầu tiêu chuẩn sản phẩm từ phía khách hàng đƣợc Bộ phận Kinh doanh (KD) tiếp nhận, phân tích tìm hiểu kỹ thơng tin Sau xem xét nhận biết điểm phù hợp chƣa phù hợp, phòng KD trực tiếp liên hệ với khách hàng trao đổi thảo luận đến thống chung tiêu chí yêu cầu kỹ thuật sản phẩm Các thông tin thảo luận đƣợc thống đƣợc khách hàng lập thành văn “Business Report” nhƣ cam kết thực hai bên Theo bảng 2.8 kết khảo sát, có 82.8% ý kiến đánh giá việc trao đổi thông tin với khách hàng đƣợc thực mang lại hiệu tốt Khi có thay đổi yêu cầu chất lƣợng sản phẩm trình phát triển sản xuất, phận quản lý hồ sơ sản phẩm tiếp nhận thông tin email lập thành văn “Change Request” gửi đến khách hàng để hiệu chỉnh cập nhật vào hệ thống tài liệu sản phẩm 2.3.5.3 Thiết kế phát triển sản phẩm Theo kết khảo sát bảng 2.8, có 74.2% ý kiến đánh giá q trình thiết kế phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu, mong đợi khách hàng đƣợc thực mang lại kết tốt 47 Quá trình thiết kế phát triển phận R&D chia làm hai dạng: - Dạng thứ nhất: sản phẩm nhân viên thiết kế công ty sáng tạo nên Mẫu sản phẩm với thông tin chi tiết, bảng vẽ kỹ thuật, bảng báo giá đƣợc gửi đến khách hàng để chào hàng thuyết phục đối tác đồng ý đặt hàng - Dạng thứ hai: sản phẩm khách hàng thiết kế gửi đến công ty để phát triển may mẫu Công ty nhận vẽ phác họa thơ với kích thƣớc họa tiết mong muốn khách hàng email Bộ phận R&D tiến hành xem xét, phân tích phát triển thành vẽ kỹ thuật chi tiết phần mềm đồ họa Sau đó, vẽ kỹ thuật đƣợc đƣa đến phòng may mẫu để may thử nghiệm Trong trình may mẫu, chi tiết khó khơng thực đƣợc màu sắc phối với không đƣợc phù hợp, phận R&D thảo luận trực tiếp với khách hàng để thay đổi tìm giải pháp Sau may mẫu hoàn thiện, R&D tiến hành lập bảng định mức nguyên phụ liệu bảng báo giá chi tiết để gửi đến khách hàng xem xét Nếu khách hàng đánh giá sản phẩm mẫu đạt yêu cầu đồng ý với bảng báo giá, phòng Kinh doanh tiến hành lập hợp đồng ký kết nhận đơn đặt hàng thức Các hồ sơ tài liệu chi tiết đƣợc lƣu giữ vào bìa cịng theo loại sản phẩm Tuy nhiên, trình phát triển, việc đảm bảo yêu cầu vật lý độ bền màu sắc nguyên phụ liệu bị hạn chế khó cải thiện danh mục số tiêu chuẩn cao khách hàng mong muốn giá sản phẩm phải rẻ, bền đẹp Phòng R&D tiến hành lập văn kiến nghị khách hàng chấp thuận số số vật lý cải thiện đƣợc Vì vậy, để nâng cao việc đáp ứng tiêu chuẩn sản phẩm, phòng R&D cần phải nghiên cứu loại nguyên liệu thay mà đảm bảo yêu cầu kỹ thuật sản phẩm tìm kiếm giải pháp cải thiện trình sản xuất nhuộm nhà máy cung cấp 48 2.3.5.4 Kiểm soát đầu vào trình sản xuất Việc đánh giá, xem xét lựa chọn nhà cung ứng nguyên phụ liệu theo bảng 2.8 đƣợc đánh giá mức trung bình với 69.4% có tới 25.8% mức độ thực cách thụ động Việc lựa chọn doanh nghiệp hợp tác nhà cung ứng cấp quản lý định Đặc thù công ty Hàn Quốc ƣu tiên lựa chọn đối tác doanh nghiệp Hàn Quốc với để thúc đẩy phát triển kinh doanh Chính vậy, ƣu tiên dễ dẫn đến việc bỏ qua phớt lờ số tiêu chí đánh giá lựa chọn ban đầu Khi khách hàng gửi mail khiếu nại chất lƣợng nguyên vật liệu nào, công ty tiến hành tổ chức đánh giá trực tiếp quy trình hoạt động sản xuất nhà máy nhà cung ứng đƣa biện pháp khắc phục Do đó, việc lựa chọn nhà cung ứng cần phải đƣợc đánh giá khách quan lập quy trình thực thức cho hoạt động Các tiêu chí đánh giá lựa chọn nhà cung ứng bao gồm: cam kết thực IWAY – không sử dụng lao động trẻ em, giấy phép đăng kí kinh doanh, quy trình sản xuất, bảng cam kết khơng sử dụng hóa chất cấm độc hại, danh mục tài liệu hóa chất đƣợc sử dụng, chọn mẫu ngẫu nhiên gửi đến phịng thí nghiệm kiểm tra thành phần hóa chất sản phẩm có đạt yêu cầu khách hàng, lực sản xuất thời gian giao hàng Khi nhà cung ứng đạt đƣợc tất yêu cầu này, phòng Thu mua ký hợp đồng mua bán tiến hành đặt hàng theo yêu cầu kế hoạch sản xuất Việc kiểm soát chất lƣợng nguyên phụ liệu đầu vào “Incoming Inspection” đƣợc phịng QA/QC kiểm sốt chặt chẽ theo quy trình Theo kết bảng 2.8, có 62.9% ý kiến đánh giá việc thực mang lại hiệu tốt Quy trình đƣợc thực nhƣ sau: nguyên phụ liệu/bán thành phẩm đến kho, phận Kho thơng báo cho phịng QA/QC kiểm tra hàng hóa đến Nhân viên QC thực kiểm tra theo “Hƣớng dẫn kiểm tra nguyên phụ liệu” phƣơng pháp ngoại quan, kích thƣớc cho loại mã hàng ghi nhận kết kiểm tra vào biên kiểm tra nguyên vật liệu Trong trƣờng hợp phát lỗi hƣ hỏng, nhân viên QC lập phiếu xử lý khắc phục hàng lỗi báo cáo lên Ban Giám đốc phận liên quan Sau đó, tiến hành xử lý khắc phục Kiểm tra lần 2, nhân viên QC tiến hành 49 kiểm tra lại nguyên phụ liệu/ bán thành phẩm với cấp độ lấy mẫu cấp độ (cấp độ với số lƣợng mẫu kiểm tra gấp đôi lần kiểm tra đầu tiên) Ở lần tiếp theo, mẫu nguyên phụ liệu đƣợc kiểm tra cấp độ Trong trƣờng hợp, nguyên phụ liệu không đạt đƣợc chất lƣợng, phòng Thu mua Kho tiến hành trả lại cho nhà cung cấp hủy bỏ đơn hàng Nhân viên QC có trách nhiệm lƣu mẫu hồ sơ tài liệu cho lần kiểm tra Tuy nhiên, tồn số trƣờng hợp nhân viên QC kiểm tra chất lƣợng đầu vào sản phẩm khơng đạt đƣợc nhƣ u cầu Sau trình bày lên cấp quản lý, muốn kịp lịch xuất hàng mà cho phép nhân viên nhập kho tiếp tục sử dụng lô hàng không đạt chất lƣợng Điều dẫn đến rủi ro chuyển giao sản phẩm đến khách hàng gây ảnh hƣởng đến uy tín cơng ty Vì vậy, cơng ty cần xây dựng nội quy chất lƣợng ký cam kết thực để đảm bảo hệ thống chất lƣợng đầu sản xuất 2.3.5.5 Hoạt động sản xuất chuyển giao sản phẩm Việc quản lý hoạt động sản xuất cơng ty đƣợc thực theo quy trình Sổ tay chất lƣợng Bộ phận Kế hoạch vào đơn hàng khách hàng xếp lịch tuần sản xuất phù hợp với lực sản xuất nhà máy tới phòng quản lý Sản xuất phòng Thu mua Bộ phận Sản xuất vào kế hoạch sản xuất phân bổ nhiệm vụ cho tổ trƣởng đơn vị thống kê tình hình sản xuất, báo cáo tồn kho ngày Bộ phận Thu mua vào kế hoạch sản xuất để mua nguyên vật liệu đảm bảo cho việc sản xuất diễn liên tục Trong trình sản xuất, có 63.4% ý kiến đánh giá việc giám sát kiểm sốt chất lƣợng cơng đoạn sản xuất mức độ thực có hiệu qua bảng 2.8 kết khảo sát Tại nhà máy sản xuất, để phân biệt công việc công nhân, công ty phân phát đồng phục theo nhiệm vụ nhƣ sau: Áo xanh biển – cơng nhân may, phụ chuyền; Áo vàng – công nhân KCS kiểm 100% thành phẩm; Áo trắng – tổ trƣởng chuyền; Áo tím – cơng nhân đóng gói; Áo đỏ - công nhân QC Tại chuyền may, công nhân KCS chuyền giám sát công đoạn may Ở cơng đoạn may sẵn có bảng lỗi mẫu cơng đoạn đó, cơng nhân KCS dựa 50 vào bảng mẫu để kiểm tra với quy định 30 phút 60 phút kiểm tra lần Lỗi phát đƣợc thống kê lập biên báo cáo Ở cuối chuyền sau thành phẩm đƣợc may xong, công nhân KCS áo vàng chịu trách nhiệm bấm dƣ, kiểm tra lỗi thành phầm phân loại hàng hƣ/ hàng đạt vào giỏ hàng đƣợc đánh dấu phân biệt Sau đó, cơng nhân QC áo đỏ thống kê lại số lỗi hàng hƣ lập biên để xử lý khắc phục Khi cơng đoạn thành phẩm cuối đƣợc gói bao bì đóng thùng carton, cơng nhân QC áo đỏ thực kiểm tra ngẫu nhiên với số lƣợng mẫu tùy thuộc vào cấp độ bảng KPI đánh giá kế hoạch lấy mẫu kiểm tra trƣớc xuất xƣởng QC áo đỏ có quyền yêu cầu dừng hàng kiểm tra phát thấy hàng hƣ/lỗi lập biên báo cáo lên cấp để xử lý đƣa biện pháp khắc phục, hành động phịng ngừa Sau đóng gói thành kiện hàng, công nhân xếp hàng di chuyển vào kho thành phẩm chờ ngày xuất hàng Bộ phận kế hoạch xếp container, lịch xuất hàng chuyển kế hoạch đến phận Xuất – Nhập làm thủ tục chứng từ hải quan lựa chọn hãng tàu tùy theo thị trƣờng để vận chuyển đến kho khách hàng giới Theo bảng 2.8, có 87.1% ý kiến đánh giá công tác hoạch định việc chuyển giao sản phẩm đến khách hàng đƣợc thực mang lại kết tốt Đối với khách hàng IKEA, Walmart, yêu cầu an toàn lao động trang thiết bị bảo hộ đƣợc quy định nghiêm ngặt Thực tế, cơng tác trì an toàn lao động đƣợc thực theo quy định Nhà nƣớc yêu cầu khách hàng bao gồm hạng mục: an toàn nhà xƣởng, an tồn điện, an tồn máy móc thiết bị, an tồn phịng cháy chữa cháy, an tồn hóa chất chất thải Đặc biệt, lối hiểm phải ln ln thơng thống, khơng bị cản trở hàng hóa hay vật dụng Đặc thù ngành may ln có vật dụng cụ dễ gây cháy, cố xảy ra, lối hiểm phải ln đƣợc sẵn sàng 51 2.3.5.6 Kiểm sốt đầu khơng phù hợp Cơng tác kiểm sốt đầu khơng phù hợp phận QA/QC chịu trách nhiệm thực thống kê báo cáo theo tuần Trƣởng phòng QA vào số liệu lập bảng đánh giá KPI theo lỗi mã hàng chi tiết Các lỗi khuyết tật không phù hợp chủ yếu thƣờng xuyên mắc phải nhƣ: - Lỗi đứt chỉ: đƣờng may sản phẩm bị đứt, không liền mạch gây hở - Lỗi bung xì: khổ loại vải đƣợc may với bị hụt/dƣ => không khớp sợi bị bung hai sợi dƣới không đan đƣợc vào - Lỗi lại mối không đạt: số lần đƣờng lặp không đạt yêu cầu - Lỗi nối chỉ: may hết việc nối tiếp sợi không đạt yêu cầu - Lỗi đƣờng may cong: lỗi đƣờng không đƣợc thẳng thiếu thẩm mỹ - Lỗi sụp mí: lỗi may đƣờng viền bị lệch khỏi quỹ đạo - Lỗi dơ bẩn: vết bẩn dầu máy bàn tay công nhân gây Theo số liệu thống kê từ nguồn phịng QA/QC, biểu đồ (hình 2.3) cho thấy lỗi khuyết tật nhƣ đứt chỉ, bung xì, sụp mí dơ cịn tăng năm 2017 cao lỗi đứt với 16.83%, lỗi sụp mí tăng thêm 4% Một số lỗi khác nhƣ lại mối, nối chỉ, đƣờng may cong có xu hƣớng giảm so với năm 2016 52 18.00% 16.00% 14.00% 12.00% 10.00% 8.00% 6.00% 4.00% 2.00% 0.00% 2016 2017 % Đứt % Bung xì % Lại mối không đạt % Nối % Đƣờng % Sụp may cong mí % Dơ Hình 2.3: Tổng hợp tỷ lệ % lỗi khuyết tật qua năm 2016 & 8/2017 (Nguồn: Báo cáo KPI tổng hợp năm 2015-8/2017 – Phòng QA Cơng ty SEDOVINA) Ở biểu đồ (hình 2.4), số mã hàng có tỷ lệ khuyết tật trì tỷ lệ lỗi mức độ cao nhƣ KURA, LAPPON, SOMMARVIND,… Qua cho thấy cơng tác khắc phục biện pháp phòng ngừa chƣa đạt hiệu Vì vậy, cần có kế hoạch cụ thể nhằm giảm lƣợng sản phẩm đầu không phù hợp đạt chất lƣợng cao ANING BETRAKTA BUSA N TENT CHARMTROLL CIRKUSTALT N DRÖNA FLYTTBAR BASKET FYLLEN GUNGGUNG N HEMMAHOS IKEA PS FANGST KLADD RANDIG KURA NN LÅDDAN LAPPÖN LATTJO LOVA N MALA MYSIG NAPEN PAHITTIG PLUFSIG PYTTIG ROSALI SKADIS stor bag SKUBB BOX S6 SOMMARVIND STICKAT SUFFLETT TOSTERÖ VUKU 20.00% 18.00% 16.00% 14.00% 12.00% 10.00% 8.00% 6.00% 4.00% 2.00% 0.00% 2016 2017 Hình 2.4: Tỷ lệ % khuyết tật theo mã hàng qua năm 2016 & 8/2017 (Nguồn: Báo cáo KPI tổng hợp năm 2015-8/2017 – Phịng QA Cơng ty SEDOVINA) 53 Bảng 2.8: Kết khảo sát thực trạng điều hành sản xuất sản phẩm công ty Tiêu chí Hoạch định kiểm sốt điều hành Việc lập kế hoạch thực hiện, xác định nguồn lực cần thiết kiểm sốt q trình hoạt động để đáp ứng yêu cầu sản phẩm Các yêu cầu sản phẩm từ khách hàng Việc thống việc trao đổi thông tin với khách hàng Việc xác định, xem xét thay đổi yêu cầu liên quan đến sản phẩm Thiết kế phát triển sản phẩm Quá trình thiết kế phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu mong đợi khách hàng Việc quản lý hoạt động thiết kế phát triển thực tế để đảm bảo yêu cầu, đặc tính sản phẩm kiểm sốt thay đổi xảy suốt sau trình Kiểm soát đầu vào hoạt động sản xuất Việc đánh giá, xem xét lựa chọn nhà cung ứng Việc kiểm soát chất lƣợng nguyên phụ liệu từ nhà cung cấp đầu vào để đảm bảo yêu cầu cần thiết sản phẩm Hoạt động sản xuất chuyển giao sản phẩm Việc quản lý quy trình kế hoạch sản xuất Việc giám sát kiểm sốt chất lƣợng cơng đoạn q trình sản xuất An toàn lao động trang thiết bị bảo hộ Hoạch định việc chuyển giao sản phẩm đến khách hàng Kiểm sốt đầu khơng phù hợp Việc nhận biết kết đầu không phù hợp với yêu cầu Các hành động khắc phục xử lý kết không phù hợp Mức độ đánh giá (%) 0 28 63.4 0 82.8 17.2 0 12.4 69.4 18.3 0 4.8 0 5.38 81.7 12.9 25.8 69.4 74.2 8.6 21 4.8 0 37.1 62.9 0 3.8 38.7 57.5 0 6.5 30.1 63.4 0 25.8 74.2 0 12.9 87.1 0 5.9 30.1 0 64 31.7 68.3 (Nguồn: Tổng hợp từ tác giả) 54 2.3.6 Thực trạng việc đánh giá kết hoạt động tổ chức 2.3.6.1 Theo dõi, đo lƣờng, phân tích đánh giá a) Theo dõi đo lường Theo bảng 2.9 kết khảo sát, công tác theo dõi đo lƣờng đƣợc thực mức độ trung bình qua 56.5% ý kiến đánh giá 38.2% ý kiến cho mức độ thực mang lại hiệu tốt Thực tế, công tác thu thập, thống kê liệu liên quan đến khách hàng thông qua email thông báo/email khiếu nại từ hệ thống cửa hàng khách hàng IKEA, Walmart gửi chủ yếu Bởi đặc thù công ty nhà máy chuyên sản xuất, gia công nên công tác đo lƣờng hài lòng khách hàng bị hạn chế không đủ điều kiện để thực Mọi ý kiến phản hồi, khiếu nại chủ yếu đƣợc trao đổi với đại diện kỹ thuật IKEA Walmart b) Phân tích đánh giá Cơng tác phân tích đánh giá liệu đƣợc thực phƣơng pháp thống kê, chủ yếu sơ đồ xƣơng cá cho việc phân tích nguyên nhân gốc rễ, biểu đồ Pareto cho việc phân tích KPI nội Từ đề xuất biện pháp khắc phục lỗi hành động phòng ngừa, cải tiến Nội dung việc phân tích đánh giá liệu đa số tập trung vào nội dung chất lƣợng, kết hoạt động sản xuất kinh doanh biện pháp cải thiện Có 62.9% ý kiến đánh giá hoạt động phân tích đƣợc thực mức độ trung bình chƣa đạt hiệu cao qua bảng 2.9 kết khảo sát 2.3.6.2 Đánh giá nội Tải FULL (122 trang): https://bit.ly/3fQM1u2 Dự phịng: fb.com/KhoTaiLieuAZ Cơng tác ĐGNB định kỳ cơng ty đƣợc thực cịn đơn giản mức độ bị động theo 72% ý kiến đánh giá bảng 2.9 Thực tế, khách hàng yêu cầu bảng báo cáo tình hình đánh giá nội phịng ban tiến hành thực hoạt động cách riêng lẻ Hiện tại, việc đánh giá nội công ty chƣa đƣợc trọng thực theo định kỳ Đa phần, khách hàng có đánh giá Audit tổng hợp năm/lần, lúc đó, cơng ty tiến hành thơng báo đến phịng ban rà sốt lại tình hình hoạt động, chuẩn bị hồ sơ tài liệu cho việc đánh giá Vì vậy, cơng ty cần xếp lịch ĐGNB định kỳ lần/năm để đảm bảo cơng việc đạt hiệu tốt trì, cải tiến HTQLCL hoạt động với suất cao 55 2.3.6.3 Xem xét lãnh đạo Tổng Giám đốc ngƣời giám sát hoạt động diễn hệ thống chất lƣợng công ty Các báo cáo, thông tin số liệu đƣợc báo cáo trực tiếp lên cấp thông qua liệu email tổng hợp từ email phòng ban gửi đến Mọi định chất lƣợng phải đƣợc xét duyệt thông qua cấp lãnh đạo Đầu họp xem xét từ cấp lãnh đạo gồm: định xử lý khắc phục khiếu nại liên quan đến khách hàng, hoạt động cải tiến phòng ngừa, cải tiến sản phẩm liên quan đến yêu cầu khách hàng, nhu cầu Tải FULL (122 trang): https://bit.ly/3fQM1u2 Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ nguồn lực Bảng 2.9: Kết khảo sát thực trạng đánh giá kết hoạt động tổ chức Tiêu chí Mức độ đánh giá (%) 5.3 23.1 62.9 Theo dõi đo lƣờng Việc thu thập, ghi nhận theo dõi liệu liên quan đến khách hàng 56.5 38.2 Phân tích đánh giá Việc phân tích đánh giá liệu thông tin từ hoạt động theo dõi đo lƣờng 14 0 Đánh giá nội Việc tổ chức thực việc đánh giá nội định kỳ 72 28 (Nguồn: Tổng hợp từ tác giả) 2.3.7 Thực trạng cải tiến hoạt động quản lý chất lƣợng tổ chức 2.3.7.1 Sự không phù hợp hành động khắc phục lỗi Các quy trình thủ tục xây dựng biện pháp khắc phục ngăn ngừa phát lỗi đƣợc công ty thiết lập, ban hành thực Tuy nhiên, công ty tập trung chủ yếu vào vấn đề chất lƣợng sản phẩm số vấn đề an tồn lao động Thực tế cơng ty chƣa quan tâm sâu sắc đến vấn đề chất lƣợng toàn diện tổ chức Theo bảng 2.10 kết khảo sát, có 64% ý kiến đánh giá công tác khắc phục xử lý tác động không phù hợp mức độ thực 56 trung bình nhƣng chƣa đạt hiệu cao; có 33.9% ý kiến cho mức độ thực cách bị động 2.3.7.2 Cải tiến liên tục Công tác phịng ngừa cơng ty thơng qua bảng 2.10 số liệu khảo sát cho thấy có 80.1% mức độ thực trung bình nhƣng khơng đạt hiệu cao 71.5% mức độ thực bị động cho công tác cải tiến liên tục Thực tế, hành động phịng ngừa đƣợc cơng ty thảo luận đề xuất giải pháp thực nhƣng hiệu chƣa cao cơng ty cịn thƣờng xun nhận email khiếu nại lỗi chất lƣợng xảy q khứ Bên cạnh đó, cơng tác cải liên tục chƣa đƣợc công ty chủ động khai thác nguyên nhân phần cấp lãnh đạo quan tâm đến doanh số sản lƣợng sản xuất nhiều Bảng 2.10: Kết khảo sát thực trạng cải tiến hoạt động quản lý chất lƣợng tổ chức Mức độ đánh giá (%) Tiêu chí Những phƣơng pháp hành động khắc phục để xử lý tác động không phù hợp xảy 33.9 64 2.1 Cải Các hành động phòng ngừa để ngăn ngừa tiến rủi ro xảy 4.3 80.1 15.6 Công cụ phƣơng pháp cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lƣợng 71.5 28.5 0 (Nguồn: Tổng hợp từ tác giả) 2.4 Đánh giá chung thực trạng hệ thống quản lý chất lƣợng công ty SEDOVINA Qua kết phân tích cho thấy cơng ty SEDOVINA có tảng HTQLCL nhƣ xây dựng đƣợc quy trình thủ tục cho hoạt động cần thiết; hồ sơ văn tài liệu hỗ trợ số hoạt động quản lý tác nghiệp khác việc trì chất lƣợng sản phẩm Tuy nhiên, phân tích sâu vào vấn đề theo yêu cầu cụ thể tiêu chuẩn ISO 9001:2015, hệ thống quản lý chất 6674031 ... đáng, tính hiệu lực hệ thống quản lý chất lƣợng 1.3.2 Xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo ISO 9001 Việc xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo ISO 9001 tƣơng tự nhƣ tiến... TNHH SEDOVINA CHƢƠNG 3: ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001: 2015 TẠI CÔNG TY TNHH SEDOVINA KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HỆ THỐNG QUẢN... chuẩn ISO 9000 10 1.3 Các yêu cầu hệ thống quản lý chất lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9001 10 1.3.1 Nội dung tiêu chuẩn ISO 9001: 2015 10 1.3.2 Xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng theo