BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN LÊ UYÊN THỤC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO)[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN LÊ UYÊN THỤC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO) THEO MƠ HÌNH JUST IN TIME LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh - Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN LÊ UYÊN THỤC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO) THEO MƠ HÌNH JUST IN TIME Chun ngành: Quản trị Kinh doanh (Hướng Ứng dụng) Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HUỲNH THANH TÚ Tp Hồ Chí Minh - Năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo mơ hình Just in time” cơng trình nghiên cứu riêng tơi thực hướng dẫn khoa học TS.Huỳnh Thanh Tú Các số liệu luận văn thu thập sử dụng cách trung thực Kết nghiên cứu trình bày luận văn khơng chép luận văn chưa trình bày hay cơng bố cơng trình nghiên cứu khác trước Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2017 Tác giả luận văn Trần Lê Uyên Thục MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Tổng quan tình hình Kết cấu đề tài Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO THEO MƠ HÌNH JUST IN TIME (HỆ THỐNG ĐIỀU HÀNH VỪA ĐÚNG LÚC) 1.1 Quản trị hàng tồn kho 1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho 1.1.2 Phân loại hàng tồn kho 1.1.3 Lợi ích chi phí cho lưu trữ hàng tồn kho 1.1.3.1 Lợi ích từ việc lưu trữ hàng tồn kho 1.1.3.2 Chi phí lưu trữ hàng tồn kho 1.1.4 Mục đích quản trị hàng tồn kho 1.2 Cơ sở lý luận mơ hình “Just in time” 1.2.1 Khái niệm mô hình “Just in time” 1.2.2 Các yếu tố hệ thống “Just in time” 11 1.2.2.1 Mức độ sản xuất cố định 11 1.2.2.2 Tồn kho thấp 11 1.2.2.3 Kích thước lô hàng nhỏ 12 1.2.2.4 Lắp đặt với chi phí thấp nhanh 12 1.2.2.5 Bố trí mặt hợp lý 13 1.2.2.6 Sửa chữa bảo trì định kỳ 13 1.2.2.7 Sử dụng công nhân đa 13 1.2.2.8 Đảm bảo mức chất lượng cao 14 1.2.2.9 Tinh thần hợp tác thành viên hệ thống 14 1.2.2.10 Sử dụng người bán hàng đáng tin cậy 14 1.2.2.11 Sử dụng hệ thống “kéo” 15 1.2.2.12 Giải cố trình sản xuất liên tục cải tiến 16 1.2.2.13 Đề xuất thang đo nghiên cứu 18 1.2.3 Các ưu điểm hạn chế hệ thống “Just in time” 20 1.2.3.1 Ưu điểm 20 1.2.3.2 Hạn chế 22 1.2.3.3 So sánh JIT với phương pháp sản xuất truyền thống cổ điển 23 1.2.4 Điều kiện áp dụng Just in time 24 1.2.5 Tổng hợp nguyên nhân gây chậm trễ JIT 25 Chương 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO) THEO CÁC YÊU CẦU CỦA MƠ HÌNH “JUST IN TIME” 26 2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) 26 2.1.1 Tổng quan PROCONCO 26 2.1.2 Sơ đồ tổ chức PROCONCO 27 2.1.3 Kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2014-2016 28 2.1.4 Các dòng sản phẩm PROCONCO 28 2.1.5 Đối thủ cạnh tranh 31 2.2 Thực trạng hoạt động quản lý hàng tồn kho tại Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo u cầu mơ hình “Just in time” 32 2.2.1 Giới thiệu phương pháp nghiên cứu 32 2.2.1.1 Thu thập liệu 33 2.2.1.2 Xử lý liệu 34 2.2.2 Các yếu tố nhóm Cơng nghệ quản lý 36 2.2.2.1 Mức độ sản xuất đều, cố định 36 2.2.2.2 Hàng tồn kho thấp 37 2.2.2.3 Kích thước lơ hàng nhỏ 38 2.2.2.4 Sản xuất nhanh, chi phí thấp 39 2.2.2.5 Bố trí mặt hợp lý 41 2.2.3 Các yếu tố nhóm Hệ thống quản lý 42 2.2.3.1 Sửa chữa bảo dưỡng định kì 42 2.2.3.2 Chất lượng đảm bảo 43 2.2.3.3 Người bán hàng đáng tin cậy 44 2.2.3.4 Sử dụng hệ thống kéo 45 2.2.4 Các yếu tố nhóm Người quản lý 47 2.2.4.1 Công nhân đa 47 2.2.4.2 Có tinh thần hợp tác cao 48 2.2.4.3 Giải vấn đề nhanh chóng cải tiến liên tục 49 2.3 Đánh giá thực trạng hoạt động quản trị hàng tồn kho công ty cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo u cầu mơ hình “Just in time” 50 2.3.1 Nhóm thành phần Cơng nghệ quản lý 50 2.3.1.1 Mức độ sản xuất đều, cố định 50 2.3.1.2 Hàng tồn kho thấp 51 2.3.1.3 Kích thước lơ hàng nhỏ 51 2.3.1.4 Sản xuất nhanh, chi phí thấp 52 2.3.1.5 Bố trí mặt hợp lý 52 2.3.2 Nhóm thành phần Hệ thống quản lý 52 2.3.2.1 Sửa chữa bảo dưỡng định kì 52 2.3.2.2 Chất lượng đảm bảo 53 2.3.2.3 Người bán hàng đáng tin cậy 53 2.3.2.4 Sử dụng hệ thống kéo 54 2.3.3 Nhóm thành phần Người quản lý 54 2.3.3.1 Công nhân đa 54 2.3.3.2 Có tinh thần hợp tác cao 55 2.3.3.3 Giải vấn đề nhanh chóng cải tiến liên tục 55 Chương 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO) THEO CÁC U CẦU CỦA MƠ HÌNH “JUST IN TIME” 57 3.1 Mục tiêu, định hướng phát triển hoạt động quản trị hàng tồn kho Công ty cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo yêu cầu mơ hình “Just in time” 57 3.2 Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị hàng tồn kho Công ty cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo u cầu mơ hình “Just in time” 57 3.2.1 Giải pháp hoàn thiện Nhóm Cơng nghệ quản lý 57 3.2.1.1 Mức sản xuất đều, cố định 57 3.2.1.2 Giải pháp hoàn thiện Hàng tồn kho thấp 58 3.2.1.3 Giải pháp hồn thiện Kích thước lơ hàng nhỏ 59 3.2.1.4 Giải pháp hoàn thiện Sản xuất nhanh, chi phí thấp 61 3.2.1.5 Giải pháp hoàn thiện Bố trí mặt kho hợp lý 62 3.2.2 Giải pháp hồn thiện Nhóm Hệ thống quản lý 62 3.2.2.1 Giải pháp hoàn thiện Sửa chữa bảo dưỡng định kì 62 3.2.2.2 Giải pháp hoàn thiện Chất lượng đảm bảo 64 3.2.2.3 Giải pháp hoàn thiện Người bán hàng đáng tin cậy 65 3.2.2.4 Giải pháp hoàn thiện Sử dụng hệ thống kéo 66 3.2.3 Giải pháp hồn thiện nhóm Người quản lý 68 3.2.3.1 Giải pháp hoàn thiện Công nhân đa 68 3.2.3.2 Giải pháp hoàn thiện Tinh thần hợp tác cao 68 3.2.3.3 Giải pháp hoàn thiện Giải vấn đề nhanh chóng cải tiến liên tục 69 3.3 Kiến nghị 71 3.3.1 Đối với Nhà nước 71 3.3.2 Đối với Cấp Chủ quản – Công ty TNHH Masan Nutri – Science 71 KẾT LUẬN 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Bộ NN & PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn CPI (Consumer Price Chỉ số giá tiêu dùng Index) JIT Just in time KPI (Key Performance Chỉ số đánh giá thực công việc Indicator) NCC Nhà cung cấp NVL Nguyên vật liệu PROCONCO/Proconco Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc TPP (Trans-Pacific Partnership Agreement) Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thang đo yếu tố mơ hình JIT 18 Bảng 1.2 So sánh JIT với phương pháp cổ điển 22 Bảng 2.1 Doanh thu Proconco giai đoạn 2014 – 2016 28 Bảng 2.2 Kết phân tích Cronbach’s Alpha - Các yếu tố JIT 35 Bảng 2.3 Thực trạng yếu tố Mức độ sản xuất đồng đều, cố định 36 Bảng 2.4 Thực trạng yếu tố Hàng tồn kho thấp 37 Bảng 2.5 Bảng báo cáo tồn kho hàng tái chế Proconco Biên Hòa 37 Bảng 2.6 Thực trạng yếu tố Kích thước lơ hàng nhỏ 39 Bảng 2.7 Thực trạng yếu tố Sản xuất nhanh, chi phí thấp 39 Bảng 2.8 Bảng báo cáo suất chi phí sản xuất thực tế 40 Bảng 2.9 Thực trạng yếu tố Bố trí mặt hợp lý 41 Bảng 2.10 Bảng báo cáo thời gian xe tải quay đầu 42 Bảng 2.11 Thực trạng yếu tố Sửa chữa bảo dưỡng định kì 43 Bảng 2.12 Thực trạng yếu tố Chất lượng đảm bảo 44 Bảng 2.13 Thực trạng yếu tố Người bán hàng đáng tin cậy 45 Bảng 2.14 Thực trạng yếu tố Sử dụng hệ thống kéo 45 Bảng 2.15 So sánh thực tế bán dự báo theo vùng năm 2016 46 Bảng 2.16 So sánh thực tế bán dự báo theo chủng loại năm 2016 47 Bảng 2.17 Thực trạng yếu tố Công nhân đa 47 Bảng 2.18 Thực trạng yếu tố Có tinh thần hợp tác cao 48 Bảng 2.19 Thực trạng yếu tố Giải vấn đề nhanh chóng cải tiến liên tục 49 25 Đồng thời tác giả trình bày yếu tố mơ hình Just in time cần có để hệ thống hoạt động hiệu bao gồm: mức độ sản xuất đồng đều, cố định; hàng tồn kho thấp; kích thước lơ hàng nhỏ; sản xuất nhanh, chi phí thấp; bố trí mặt hợp lý; sửa chữa bảo dưỡng định kì; cơng nhân đa năng; chất lượng đảm bảo; có tinh thần hợp tác cao; người bán hàng đáng tin cậy; sử dụng hệ thống kéo; giải vấn đề nhanh chóng cải tiến liên tục 26 Chương 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO) THEO CÁC U CẦU CỦA MƠ HÌNH “JUST IN TIME” 2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) 2.1.1 Tổng quan PROCONCO Thành lập năm 1991 Trụ sở chính: Đường số 9, Khu cơng nghiệp Biên Hịa 1, P An Bình, TP.Biên Hịa, tỉnh Đồng Nai, Việt Nam Được thành lập từ năm 1991, Công ty Cổ phần Thức ăn Gia súc Việt Pháp ("Proconco”) liên doanh Pháp Việt Nam ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi Hiện nay, Proconco công ty sản xuất thức ăn gia súc thủy sản lớn thứ hai Việt Nam top 50 giới xét sản lượng Proconco cung cấp nhiều loại thức ăn chất lượng cao cho ngành chăn ni heo, bị, gà, vịt, cút, cá tôm Proconco xây dựng hệ thống phân phối mạnh ngành, vươn đến 63 tỉnh thành với 500 nhà phân phối, 50% số họ phân phối độc quyền sản phẩm Proconco Cơng ty có lực sản xuất lớn thứ ba Việt Nam với 1,2 triệu năm từ sáu nhà máy có vị trí địa lý chiến lược Việt Nam Tầm nhìn Trở thành nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi lớn Việt Nam với sản phẩm chất lượng cao cấp Sứ mệnh Đóng góp vào phát triển Việt Nam nâng cao chất lượng sống người Việt Nam thông qua việc nâng cao suất ngành chăn nuôi 27 2.1.2 Sơ đồ tổ chức PROCONCO Hình 2.1: Sơ đồ tổ chức PROCONCO (Nguồn: Thông tin nội PROCONCO) 28 2.1.3 Kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2014-2016 Bảng 2.1: Doanh thu Proconco giai đoạn 2014 – 2016 Doanh thu - Hàng tồn kho (nghìn tỷ VND) 18000,0 16126,0 16000,0 14000,0 13797,0 14294,0 12000,0 10000,0 Doanh thu 8000,0 Hàng tồn kho 6000,0 4000,0 2000,0 2014 2015 2016 (Nguồn: Nội cơng ty PROCONCO) 2.1.4 Các dịng sản phẩm PROCONCO Sản phẩm dành cho heo: Tùy theo thời kì, heo cần cơng thức dinh dưỡng khác để đạt mức tăng trưởng tốt PROCONCO cung cấp 61 loại sản phẩm khác phù hợp với độ tuổi heo, mang đến sản phẩm an toàn tiện lợi cho đàn heo hộ chăn nuôi 29 Sản phẩm dành cho bò: Dinh dưỡng yếu tố tối quan trọng để bị sinh trưởng tốt đạt suất cao Sản phẩm dành cho gà: Sản phẩm dành cho Vịt: 30 Sản phẩm dành cho Cút Sản phẩm dành cho Tôm Sản phẩm dành cho Cá: Hình 2.2: Các sản phẩm PROCONCO (Nguồn: Website PROCONCO) Proconco phát triển thương hiệu thức ăn gia súc thủy sản nối tiếng Việt Nam với thương hiệu "Con Cò” nhờ vào trình cung cấp sản 31 phẩm chất lượng cao di sản danh tiếng từ đối tác Châu Âu Mức độ nhận biết thương hiệu công ty cao ngành hàng thức ăn chăn ni chất lượng cao cấp Nhờ đó, sản phẩm Proconco bán giá cao so với đối thủ cạnh tranh người chăn ni trung thành với thương hiệu ln địi hỏi chất lượng sản phẩm thức ăn chăn ni 2.1.5 Đối thủ cạnh tranh Thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp Việt Nam chứng kiến tăng trưởng mạnh mẽ giai đoạn 2011 - 2015, với tốc độ tăng trưởng kép trung bình 15% hàng năm nhờ vào sức tăng trưởng tiêu dùng thịt mạnh mẽ Việt Nam Quy mô thị trường nằm khoảng 13 triệu thức ăn chăn nuôi công nghiệp năm 2015 dự báo sản lượng tăng trưởng với tốc độ - 9% hàng năm giai đoạn từ 2015 – 2020 theo báo cáo Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Đánh giá lại hoạt động ngành chăn ni năm 2016, ơng Hồng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (NN&PTNT) cho biết, tính đến hết tháng 12/2016, gặp nhiều bất lợi ngành chăn nuôi đạt tốc độ tăng trưởng 5,4% so với năm ngoái Sản lượng xuất thịt lợn tăng đột biến, với khoảng 40% so với năm 2015 đạt khoảng 100.000 năm 2016 Đối với gia cầm, năm 2016 tăng trưởng mạnh, đó, số lượng đại gia súc nhập năm 2016 giảm đáng kể, lý nước chủ động sản xuất giống Do vậy, tỷ lệ bò lai, bị sữa cao sản phát triển tốt Có thể nói, Việt Nam mảnh đất màu mỡ cho thức ăn chăn nuôi Cuối tháng 4/2015, động thái đầy bất ngờ, Masan công bố nắm quyền kiểm soát doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi Proconco (sở hữu 52%) ANCO (sở hữu 70% cổ phần) Hai khoản đầu tư Masan sở hữu gián tiếp thông qua Masan Nutri-Science (MNS), trước Công ty TNHH Sam Kim 32 Trên thị trường nay, sản lượng thức ăn Proconco Anco cộng lại khoảng 1,7 triệu tấn, đứng sau C.P Việt Nam Tuy nhiên, khoản đầu từ vào GreenFeed thật, đó, Masan có tay khoảng 2,2 triệu thức ăn nghiễm nhiên, cân thị phần với đối thủ số C.P Việt Nam Tương tự Masan thủy sản Hùng Vương (HVG) Được biết đến với hoạt động chế biến thủy sản, Hùng Vương sở hữu nhà máy sản xuất thức ăn, công suất 905.000 tấn/năm Năm 2015, nhiều khả HVG đạt sản lượng 1,2 triệu thức ăn thủy sản dành cho cá tra, vượt xa mục tiêu triệu đề hồi đầu năm thức trở thành doanh nghiệp nắm thị phần lớn mãng thức ăn thủy sản Việt Nam Đến nay, sở sản lượng mà đơn vị cơng bố, ba vị trí dẫn đầu thuộc CP (3,8 triệu tấn, 21% thị phần), Masan Nutri-Science (2,2 triệu tấn, 14% thị phần), Greenfeed Hùng Vương nắm tay 8,3% thị phần (1,5 triệu tấn) 2.2 Thực trạng hoạt động quản lý hàng tồn kho tại Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo yêu cầu mơ hình “Just in time” 2.2.1 Giới thiệu phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu luận văn đề xuất hình 2.3: 33 Hình 2.3: Phương pháp nghiên cứu Nguồn: Đề xuất tác giả 2.2.1.1.1 Thu thập liệu Cách chọn mẫu: hạn chế mặt thời gian kinh phí, nên đề tài sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện Cỡ mẫu: theo Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) để phân tích nhân tố khám phá (EFA) cần thu thập liệu lần số biến quan sát Trong nghiên cứu có 15 biến quan sát phần yếu tố Công nghệ quản lý, 13 biến quan sát phần yếu tố Hệ thống quản lý biến phần yếu tố Người quản lý, cỡ mẫu tối thiểu để thực nghiên cứu phải có 185 Thực tế tác giả phát 215 bảng câu hỏi, kết thu có 200 bảng câu hỏi đủ tiêu chuẩn Đối tượng khảo sát: Nhân viên làm việc Proconco Biên Hòa Cách thức vấn: Phỏng vấn trực tiếp đáp viên thông qua bảng câu hỏi 34 2.2.1.2 Xử lý liệu Thống kê mơ tả: Tính giá trị trung bình yếu tố thành phần để đánh giá thực trạng hoạt động quản trị hàng tồn kho theo mô hình “Just in time” theo cảm nhận nhân viên cơng ty Ngồi thống kê mơ tả cịn sử dụng để mô tả mẫu nghiên cứu Mô tả mẫu nghiên cứu: Trong tổng số 200 người tham gia khảo sát, đa phần họ làm Proconco từ 15 năm (chiếm 42%), tỷ lệ gần tương đương vị trí cơng nhân sản xuất (31.5%), nhân viên văn phòng (35%) nhân viên kinh doanh (26.5) Kết khảo sát mô tả cụ thể phụ lục 4.1 Kiểm định độ tin cậy thang đo hệ số Cronbach’s Alpha Theo Campell Fiske (1959), đo lường gọi có độ tin cậy (validity) đo lường cần đo lường hay đo lường vắng mặt hai loại sai số, hệ thống ngẫu nhiên Độ tin cậy thang đo đánh giá thông qua hệ số Cronbach’s Alpha hệ số tương quan biến tổng (Item - Total correclation) Hệ số Cronbach’s Alpha có giá trị biến thiên từ đến Theo Nguyễn Đình Thọ Nguyễn Thị Mai Trang (2007) mặt lý thuyết, Cronbach’s Alpha lớn thang đo có độ tin cậy cao Tuy nhiên hệ số Cronbach’s Alpha lớn (>0,95) có nghĩa nhiều câu thang đo khơng có khác biệt chúng đo lường nội dung khái niệm nghiên cứu Hiện tượng gọi đa cộng tuyến Các nhà nghiên cứu cho Cronbach’s Alpha từ 0,8 đến gần thang đo lường tốt, từ 0,7 đến gần 0,8 thang đo sử dụng Tuy nhiên theo J F Hair cộng (1998) Cronbach’s Alpha từ 0,6 trở lên chấp nhận Tuy nhiên, hệ số cho biết đo lường có liên kết với hay không không định việc nên giữ lại hay bỏ biến quan sát Vì cần cân nhắc thêm giá trị hệ số tương quan biến – tổng (Corrected Item-Total 35 Correlation) hệ số Cronbach’s Alpha loại biến (Cronbach's Alpha if Item Deleted) cho thêm sở để đưa định Kết kiểm định độ tin cậy thang đo đạt yêu cầu thoả hệ số Cronbach’s Alpha lớn 0.7 hệ số tương quan biến – tổng biến thang đo lớn 0.3 Kết phân tích Cronbach’s Alpha - Các yếu tố JIT thể bảng 2.2 Bảng 2.2 Kết phân tích Cronbach’s Alpha - Các yếu tố JIT Số biến Cronbach's Alpha Tương quan biến tổng bé Mức độ sản xuất đều, cố định 0,742 0,561 Hàng tồn kho thấp 0,722 0,489 Kích thước lô hàng nhỏ 0,716 0.456 Sản xuất nhanh, chi phí thấp 0,714 0.419 Bố trí mặt hợp lý 0.804 0.625 Sửa chữa bảo dưỡng định kì 0.780 0.497 Chất lượng đảm bảo 0.891 0.749 Người bán hàng đáng tin cậy 0.703 0.477 Sử dụng hệ thống kéo 0.841 0.673 Công nhân đa 0.805 0.553 Có tinh thần hợp tác cao 0.781 0.613 Giải vấn đề nhanh chóng cải tiến liên tục 0.781 0.521 Các yếu tố JIT (Nguồn: Kết xử lý liệu tác giả - Xem PL3.1) 36 2.2.2 Các yếu tố nhóm Cơng nghệ quản lý 2.2.2.1 Mức độ sản xuất đều, cố định Hệ thống JIT đòi hỏi đồng liên tục quy trình với nhau, thao tác cần phải thực cách chặt chẽ, thiết lập lịch làm việc cụ thể cố định cơng việc liên quan lịch mua hàng, lịch bán hàng, lịch sản xuất đạt hiệu cao Lịch làm việc Proconco nhân viên đánh giá mức tốt (4.052 điểm thang đo điểm) Các tiêu chi tiết thể bảng 2.3 Bảng 2.3 Thực trạng yếu tố Mức độ sản xuất đồng đều, cố định Biến quan sát Trung bình Độ lệch chuẩn Lịch làm việc hàng tuần cố định, thay đổi 3.83 0.784 Thời gian chờ nguyên vật liệu khơng có 4.05 0.934 Thời gian cài đặt trước sản xuất khơng có 4.28 0.808 Giá trị trung bình = 4.052 (Nguồn: Kết xử lý liệu điều tra tác giả - Xem PL 4.2.1) Với điểm trung bình tất biến quan sát cao thấy Proconco, nhân viên khơng hồn tồn hài lịng với tiêu chí lịch làm việc rõ ràng cố định, thực tế cho thấy tình hình bán hàng khơng ổn định, dự báo chưa tốt lịch làm việc lịch sản xuất thường hay thay đổi đột xuất khiến cho phận liên quan mua hàng, kho bãi, vận chuyển gặp nhiều trở ngại, cần phải cải tiến khâu dự báo Tuy nhiên thời gian chờ nguyên vật liệu để tiến hành quy trình sản xuất chuẩn bị máy móc, thiết bị trước chạy máy đánh giá 37 khơng có, điều giúp cho suất nhà máy cao hơn, tốc độ xử lý đơn hàng tốt hơn, cần tiếp tục trì phát huy 2.2.2.2 Hàng tồn kho thấp Kết khảo sát cơng ty cho thấy điểm trung bình tiêu chí hàng tồn kho mức chấp nhận (trung bình 3.448 điểm thang đo điểm) Tải FULL (110 trang): https://bit.ly/3fQM1u2 Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ Bảng 2.4 Thực trạng yếu tố Hàng tồn kho thấp Biến quan sát Trung bình Độ lệch chuẩn Thường xuyên đầy kho thành phẩm nguyên liệu 3.29 0.806 Thường xuyên phải tái chế thành phẩm hạn 3.37 0.953 Tồn kho thành phẩm đảm bảo đủ hàng bán 3.69 0.938 Giá trị trung bình = 3.448 (Nguồn: Kết xử lý liệu điều tra tác giả - Xem PL 4.2.2) Bảng 2.5 Bảng báo cáo tồn kho hàng tái chế Proconco Biên Hịa Plant Proconco Biên Hịa Tiêu chí 07/2016 08/2016 09/2016 10/2016 11/2016 12/2016 Tồn cuối 2741 3603 3583 2588 2556 3995 Số lượng tái chế cuối tháng 30.80 9.40 13.00 31.77 25.00 38.27 Số lượng tái chế lũy kế 357.43 366.83 379.83 411.60 436.60 474.87 (Nguồn: Nội công ty PROCONCO) Với đặc thù ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, yêu cầu chất lượng cao hạn sử dụng ngắn 60 ngày, thời hạn lưu kho nhà máy 21 ngày việc kiểm sốt số lượng ngày sản xuất sản phẩm vô quan trọng 38 Nếu q khơng đủ hàng bán khách hàng, nhiều giá trị hàng tồn kho lớn, chưa kể nguy phải tái chế hàng hóa q hạn lưu kho Theo thực trạng khảo sát với báo cáo thực tế công ty tháng cuối năm thấy cơng tác quản lý hàng tồn kho Proconco làm không tốt Thông thường, đặc biệt giai đoạn tuần đầu tháng, nhà máy thường xuyên phải dừng sản xuất đột ngột hàng bán chậm dự báo bán hàng, kế hoạch sản xuất khơng xác, dẫn đến đầy kho chứa hàng, điều làm cho hàng cần thiết để bán khơng sản xuất được, hàng đầy kho khơng thể bán cho Mức tồn kho cuối tháng vào khoảng 3000 tấn, lượng bán hàng ngày đầu tháng vào khoảng 600 - 700 tấn, lượng hàng dư thừa nhiều làm tăng chi phí tồn trữ, giảm lợi nhuận cơng ty, đồng thời làm tăng lượng hàng phải tái chế hạn lưu kho Tương tự hàng nguyên liệu, số lượng hàng bán thực tế khơng kế hoạch làm cho nguyên liệu mua chưa dung tới bị ứ lại kho, hàng khơng có kho chứa buộc phải bán nội cho nhà máy khác, làm cho chi phí vận chuyển nhân cơng bốc dỡ tăng lên Hậu hàng hóa thường xuyên đầy kho tồn kho đủ hàng bán mức trung bình, đầy kho khơng giải nhu cầu cho khách hàng, thường xuyên phải tái chế thành phẩm hạn, điều gây lãng phí lớn cho cơng ty Yếu tố cần phải quan tâm ý cải thiện nhiều 2.2.2.3 Kích thước lơ hàng nhỏ Tải FULL (110 trang): https://bit.ly/3fQM1u2 Dự phòng: fb.com/KhoTaiLieuAZ Từ bảng 2.6 cho thấy yếu tố Kích thước lơ hàng nhỏ khảo sát thơng qua biến quan sát với điểm trung bình 4.225 thang điểm 5; thấy Proconco làm tốt việc linh động chuyển đổi sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng, thiết lập hệ thống nhà cung cấp tốt trình độ tay nghề đội ngũ Quản lý chất lượng cao, thao tác nhanh gọn, quy trình chuẩn xác Tuy nhiên việc chuyển đổi sản phẩm nhiều ngày gây rủi ro giảm suất phải thời gian để ngưng máy làm hệ thống, đổi nguyên liệu đầu và, hay mua hàng với số lượng nhỏ gây tốn chi phí mua hàng thay mua theo 39 lơ lớn Vì cần phải cân nhắc tính cần thiết yếu tố tình hình thực tế sản xuất Proconco Bảng 2.6 Thực trạng yếu tố Kích thước lơ hàng nhỏ Biến quan sát Trung bình Độ lệch chuẩn 4.00 0.634 NCC sẵn sàng giao hàng với số lượng nhỏ 4.31 0.629 Thời gian kiểm tra chất lượng sản phẩm ngắn 4.37 0.513 Sản phẩm sản xuất ngày 20 loại khác Giá trị trung bình = 4.225 (Nguồn: Kết xử lý liệu điều tra tác giả - Xem PL 4.2.3) 2.2.2.4 Sản xuất nhanh, chi phí thấp Bảng 2.7 Thực trạng yếu tố Sản xuất nhanh, chi phí thấp Biến quan sát Quy trình chuyển đổi sản phẩm đơn giản nhanh chóng Thời gian từ có yêu cầu đến có hàng vịng làm việc Có KPI đánh giá giảm chi phí liên tục Trung bình Độ lệch chuẩn 3.79 0.917 3.68 0.715 3.96 0.816 Giá trị trung bình = 3.807 (Nguồn: Kết xử lý liệu điều tra tác giả - Xem PL 4.2.4) Bởi thực tế nhu cầu hàng bán Proconco ngày lớn, trung bình 15002000 tấn/ngày với gần 200 sản phẩm khác cho tất dòng thức ăn chăn 6680296 ... hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo yêu cầu hệ thống Just in time - Chương 3: Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt. .. LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT – PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIA SÚC (PROCONCO) THEO CÁC U CẦU CỦA MƠ HÌNH ? ?JUST IN TIME? ?? 2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc. .. triển hoạt động quản trị hàng tồn kho Công ty cổ phần Việt – Pháp sản xuất thức ăn gia súc (PROCONCO) theo u cầu mơ hình ? ?Just in time? ?? 57 3.2 Giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị hàng