NGUYỄN ĐỨC TRỌNG – Đặcđiểmngoạihìnhvàkhảnăngsảnxuấtcủaconlaigiữavịtcỏ
1
ĐẶC ĐIỂMNGOẠIHÌNHVÀKHẢNĂNGSẢNXUẤTCỦACONLAI
GIỮA VỊTCỎVÀVỊTTRIẾTGIANG
Nguyễn Đức Trọng
1
, Nguyễn Văn Duy
1
, Hoàng Văn Tiệu
1
, Vương Thị Lan Anh
1
, Đặng Thị Vui
1
,
Nguyễn Thị Thúy Nghĩa
1
, Đồng Thị Quyên
1
, Vũ Hoàng Trung
3
và Hoàng Văn Trường
1
1
Viện Chăn nuôi,
2
Trạm khuyến nông Phú Xuyên
Tác giả liên hệ: Nguyễn Đức Trọng - Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên - Phú Xuyên - Hà Nội.
Mobile: 0913288746; E.mail: trongnd59@gmail.com
ABSTRACT
Performance of four crossbreds between Co duck and Trietgiang ducks
An experiment aimed to compare the performance of four crossbreds between Co duck and Trietgiang ducks
including Trietgiang male and Co female (TxC), Co male x Trietgiang female (CxT), Trietgiang male and TC
female (TxTC) and Trietgiang male and CT female (TxCT) was conducted. It was shown that: the age at first
laying of crossbreds ranged from 18 to 19 weeks, and was earlier than Co duck, and that egg production of
TTC,TC crossbreds was 282.68 and 280.65 eggs per female for 52 weeks of laying, respectively. Average feed
consumtion was 2.101 kg and 2.041 kg per 10 eggs for TTC, TC crossbreds, respectively. Egg weight of
TTC,TC crossbreds ranged from 67.83 to 69.59 gram, respectively. Egg weight of TTC, TC crossbreds was
heavier than Trietgiang eggs.
Key words: crossbreds, laying, egg, production, egg weight.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Giống vịtTriếtGiangcó nguồn gốc từ Trung Quốc đã được nhập vào Việt Nam bằng con
đường tiểu ngạch và được phát triển qua hàng chục năm nay, nhưng được nhập chính thức vào
Việt nam năm 2005 thông qua Trung tâm chuyển giao Tiến bộ Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp
Hải Ninh, tỉnh Quảng Ninh. Đây là giống vịt hướng trứng, vịtcó lông màu cánh sẻ nhạt, một
số ít có màu trắng, có tuổi đẻ rất sớm 90-120 ngày, năng suất trứng khoảng 250 - 270
quả/mái/năm, khối lượng trứng 55 - 65g.
Vịt Cỏ màu cánh sẻ là giống vịt nội của Việt Nam, đã được chọn lọc tại Trung tâm Nghiên
cứu Vịt Đại Xuyên qua nhiều thế hệ. Vịtcó tuổi đẻ là 137 - 145 ngày, năng suất trứng đạt 250
- 260 quả/mái/năm, trứng có khối lượng là 60 - 67g.
Để nâng cao năng suất trứng, rút ngắn tuổi đẻ củavịtCỏvànâng cao sức chống chịu bệnh,
nâng cao khối lượng trứng củavịtTriết Giang, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên
cứu đặcđiểmngoạihìnhvàkhảnăngsảnxuấtcủaconlaigiữavịtCỏvàvịtTriết Giang” với
mục tiêu tạo được nhóm vịt hướng trứng cho năng suất trứng cao, sức đề kháng tốt, tuổi đẻ
sớm hơn vịt Cỏ, khối lượng trứng lớn hơn trứng vịtTriếtGiang đáp ứng được nhu cầu của
người chăn nuôi.
VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Vật liệu nghiên cứu
Con laigiữavịtCỏvàvịtTriết Giang.
♂ TriếtGiang (T) x ♀ Cỏ (C) ♂ Cỏ (C) x ♀Triết Giang (T)
♂ TriếtGiang x ♀ TC ♂ TriếtGiang x ♀ CT
TTC TCT
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi -
Số 33. Tháng 12/2011
2
Thời gian, địa điểm nghiên cứu
Thời gian nghiên cứu: từ tháng 12/2007 - 9/2010
Địa điểm nghiên cứu: Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên - Phú Xuyên - Hà Nội, Trại An
Nhơn Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi miền Trung.
Nội dung nghiên cứu
Nghiên cứu về một số đặcđiềmngoạihìnhvàkhảnăngsảnxuấtcủaconlaigiữavịtCỏvàvịt
Triết Giang.
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp bố trí thí nghiệm
Mỗi thí nghiệm gồm 190 con 1 ngày tuổi (160 mái + 30 đực), hậu bị gồm 148 con (130 mái +
18 đực), sinh sản gồm 130 con (115 mái + 15 đực), mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần (lần 1:
53 mái + 10 đực, lần 2: 53 mái + 10 đực, lần 3: 54 mái + 10 đực).
Chỉ tiêu theo dõi
Đặc điểmngoạihìnhcủacon lai, tỷ lệ nuôi sống, khối lượng cơ thể ở các tuần tuổi, một số chỉ
tiêu về sinh sản, chất lượng trứng, ấp nở
Phương pháp xác định các chỉ tiêu.
Xác định đặcđiểmngoạihình : bằng cách quan sát màu lông, màu mỏ và màu chân củavịt
mới nở vàvịt trưởng thành. Quan sát dáng đứng, đầu, cổcủavịt trưởng thành.
Khối lượng củavịt cân ở thời điểm sau khi vịt nở, khô lông, sau đó cứ 4 tuần cân vịt một lần
cho đến khi vịt đẻ 5%, cân vịt vào buổi sáng trước khi cho vịt ăn, bằng cân điện tử, vào ngày
cố định ở các tuần theo dõi.
Xác định các chỉ tiêu về tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn: được theo dõi và ghi chép
hàng ngày.
Xác định các chỉ tiêu về chất lượng trứng : khảo sát trứng, cân, đo và tính toán, đơn vị Haugh
được đo bằng dụng cụ đo đơn vị Haugh của Úc.
Phương pháp chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý đàn giống
Vịt thí nghiệm được nuôi theo từng ô, chăm sóc trong cùng điều kiện, thực hiện theo quy trình
chăn nuôi và phòng bệnh của Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên.
Bảng 1. Nhu cầu dinh dưỡng trong thức ăn
Giai đoạn nuôi vịt Tỷ lệ Protein thô (%) Năng lượng trao đổi
(kcal/kg thức ăn)
Vịt con: 1 - 8 tuần tuổi 20 2890
Vịt hậu bị: vịtTriết Giang, conlai là 9
- 16 tuần tuổi, vịtCỏ là 9 - 19 tuần tuổi
14 - 15 2890
Vịt đẻ: 52 tuần đẻ 17 2700
Phương pháp xử lý số liệu
Xử lý số liệu theo phương pháp phân tích phương sai sử dụng phần mềm Minitab 15.
NGUYỄN ĐỨC TRỌNG – Đặcđiểmngoạihìnhvàkhảnăngsảnxuấtcủaconlaigiữavịtcỏ
3
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
Đặc điểmngoạihình
Khi tiến hành quan sát các vịtlai CT, TC, TTC, TCT ở 1 ngày tuổi và trưởng thành, vịtlaicó
một số đặcđiểmngoạihình được trình bày tại Bảng 2.
Kết quả nghiên cứu của Nguyễn thị Minh (2007), màu lông củavịtTriếtGiangvàconlaicủa
chúng (TG x Cỏ cánh sẻ) là ổn định cả giai đoạn vịtconvà giai đoạn trưởng thành.
Đối với vịtCỏ thuần có màu cánh sẻ còn gọi là màu con cà cuống, cổ ngắn, vịtTriếtGiang thì
có màu cánh sẻ rất nhạt, mình thon, đầu nhỏ, cổ rất dài. Còn đối với conlaicó màu lông trung
gian giữavịtCỏvàvịtTriết Giang. vịt mái khi trưởng thành cócon màu trắng tuyền với số
lượng rất ít (1-2%).
Bảng 2. ĐặcđiểmngoạihìnhcủavịtlaiVịt mới nở Vịt trưởng thành
Màu lông Vàng nhạt, có
ph
ớt đen ở đầu,
đuôi
Con mái có màu cánh sẻ nhạt hơn vịtCỏvà đậm hơn vịt
Triết Giang, có 1- 2% trắng truyền. Con trống có lông ở đầu
xám hoặc xanh đen, cổcó khoang trắng, phần thân có màu
nâu đỏ xen lẫn lông trắng, phần đuôi có lông màu xanh đen
có 2 - 3 lông móc rất cong.
Đầu, cổ - Đầu nhỏ, cổ thon nhỏ và dài
Thân hình - Rất thon nhỏ, dáng đứng lớn hơn góc 45
0
so với mặt đất
Mỏ và
chân
Màu vàng nhạt;
có con hơi
xám; xám đen
Vàng và vàng nhạt cócon hơi xám
Tỷ lệ nuôi sống củavịt ở các tuần tuổi
Qua theo dõi trên đàn vịt lai, vịt đối chứng từ một ngày tuổi đến 20 tuần tuổi, kết quả tỷ lệ
nuôi sống được trình bày ở Bảng 3 và Đồ thị 1.
Bảng 3. Tỷ lệ nuôi sống củavịt thí nghiệm ở các tuần tuổi (n = 190)
Tuần tuổi CT TC TTC TCT TG Cỏ
1- 4 97,90 98,42 98,95 99,47 96,84 99,47
5 - 8 100,0 98,93 99,47 98,41 99,46 99,47
9 - 12 98,92 99,46 99,47 98,39 98,91 100,0
13 - 16 100,0 99,46 98,93 100,0 99,45 100,0
17 - 20 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TB 0 - 8 97,90 97,37 98,42 97,89 96,32 98,95
TB 0 - 20 96,84 96,32 96,84 96,32 94,74 98,95
Qua kết quả ở Bảng 3, tỷ lệ nuôi sống củavịtlai CT và TC trung bình giai đoạn 0 - 8 tuần tuổi
đạt tương ứng 97,90% và 97,37%, vịtlai TTC và TCT có tỷ lệ nuôi sống tương ứng 97,89%
và 98,42% trong khi đó vịtTriếtGiang thuần có tỷ lệ nuôi sống trung bình đạt 96,32% vàvịt
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi -
Số 33. Tháng 12/2011
4
Cỏ thuần đạt 98,95%. Trung bình tỷ lệ nuôi sống giai đoạn 0 - 20 tuần tuổi cao nhất ở vịtCỏ
đạt 98,95%, tiếp đến là tỷ lệ nuôi sống ở vịt CT và TTC đạt 96,32%, tiếp đến là vịt TC và
TCT có tỷ lệ nuôi sống đạt 96,32% và thấp nhất ở vịtTriếtGiang 94,74%. Theo Doãn Văn
Xuân (2004) conlaigiữavịtCỏvàvịt CV 2000 có tỷ lệ nuôi sống đạt cao từ 95,83 - 100,0%.
Kết quả trên cho thấy vịtlaicó sức sống cao hơn so với vịtTriếtGiang thuần. VịtCỏ là giống
vịt nội của Việt Nam nên có sức sống cao nhất do thích nghi với điều kiện khí hậu.
Khối lượng cơ thể vịtlai qua các tuần tuổi.
Vịt thí nghiệm được cân mỗi tuần một lần vào ngày cố định trong tuần, kết quả khối lượng cơ
thể được trình bày ở Bảng 4. Qua kết quả Bảng 4 cho thấy khối lượng cơ thể ở 8 tuần tuổi của
vịt thí nghiệm cao nhất ở vịtCỏ đạt 1077,5g; lớn thứ hai là khối lượng củavịtlai CT; khối
lượng củavịtlai TCT lớn thứ ba 920,38g; tiếp đến là khối lượng củavịt TC đạt 900,77g; vịt
TTC có khối lượng là 844,35g và thấp nhất là khối lượng cơ thể củavịtTriếtGiang đạt
821,58g, sự sai khác về khối lượng giữa các lô thí nghiệm với P < 0,05. Khối lượng vào đẻ
của vịt thí nghiệm cao nhất ở vịtCỏ đạt 1263,38g; vịt CT có khối lượng là 1195,28g; vịt TCT
là 1189,32g; vịt TC là 1169,37g; vịt TTC đạt 1096,75g và thấp nhất ở vịtTriếtGiang là
1084,74g có sự sai khác về khối lượng cơ thể vào đẻ với P < 0,05.
Bảng 4. Khối lượng củavịtlai qua các tuần tuổi (n = 30)
Tuần tuổi
TSTK TC CT TTC TCT TG Cỏ
Mean 42,90
a
40,06
b
42,03
a
42,70
a
27,11
c
42,61
a
1 NT
SD 2,62 2,36 1,60 2,09 1,02 2,98
Mean 519,32
b
527,09
b
504,37
c
511,59
bc
429,21
d
599,33
a
4
SD 21,29 20,03 17,65 20,98 22,11 24,53
Mean 900,77
bc
923,82
b
844,35
c
920,38
b
821,58
c
1077,56
a
8
SD 54,95 54,51 49,82 54,30 56,44 57,91
Mean 1051,18
a
1112,67
a
1018,67
b
1039,75
ab
940,17
c
1085,62
a
12
SD 36,79 28,93 33,62 30,15 35,50 52,67
Mean 1157,55
b
1190,31
ab
1081,33
c
1184,67
b
997,92
d
1205,85
a
16
SD 47,46 46,42 40,01 50,94 42,01 55,62
Mean 1169,37
b
1195,28
b
1096,75
c
1189,32
b
1084,74
c
1263,38
a
Vào đẻ
SD 45,61 44,23 40,58 49,95 40,75 67,22
Ghi chú: TSTK : Tham số thống kê. NT: ngày tuổi.Các giá trị mang các chữ cái khác nhau trên cùng một hàng
thì sai khác nhau có ý nghĩa thống kê với P<0,05.
Kết quả khối lượng cơ thể vào đẻ củavịtTriếtGiang trên tương đương với kết quả nghiên cứu
của Nguyễn Thị Minh (2007) - vịt mái TriếtGiang khi vào đẻ đạt 1083,0g. Khối lượng vịtlai
giữa vịtCỏvàTriếtGiang qua các giai đoạn và khối lượng vào đẻ là nhỏ nhất so với các
giống vịt chuyên trứng khác hiện có Việt Nam, vịt mái Cỏcó khối lượng 8 tuần tuổi và vào đẻ
tương ứng là 1228g, 1196g (Nguyễn Thị Minh, 2006), vịt mái Khaki Campbell có khối lượng
NGUYỄN ĐỨC TRỌNG – Đặcđiểmngoạihìnhvà khả năngsảnxuấtcủa con laigiữavịtcỏ
5
8 tuần tuổi và vào đẻ tương ứng là 1159g, 1345g (Lê Thị Phiên, 2006), Vịt mái CV 2000 có
khối lượng 8 tuần tuổi và vào đẻ tương ứng là 1168g, 1684g (Doãn văn Xuân, 2006).
Kết quả Bảng 4 còn chỉ ra rằng khối lượng cơ thể củavịtlaicó đực Cỏ làm bố có khối lượng
cao hơn so với vịtlaicó đực TriếtGiang làm bố, vịtlaicó khối lượng cơ thể nằm trung gian
giữa khối lượng cơ thể củavịtCỏvàvịtTriết Giang, khối lượng cơ thể củavịt thí nghiệm có
độ đồng đều cao thể hiện qua độ lệch chuẩn SD = 40,58 - 67,22.
Khả năng sinh sảncủavịtlai
Kết quả về khảnăng đẻ trứng củavịtlaiTriếtGiang với Cỏ được theo dõi 52 tuần đẻ. Kết quả
thu được trình bày ở Bảng 5. Vịtlai TC, TTC và TCT có tuổi đẻ ở tuần tuổi 18, còn CT có
tuổi đẻ 19 tuần tuổi, ta thấy tuổi đẻ này nằm trong khoảng trung bình giữa bố và mẹ. VịtTriết
Giang có tuổi đẻ sớm nhất 17 tuần tuổi và muộn hơn cả là vịtCỏcó tuổi đẻ 21 tuần tuổi. Con
lai giữavịtCỏvàvịtTriếtGiang đã giảm được tuổi đẻ muộn ở vịtCỏvà khắc phục đẻ sớm ở
vịt Triết Giang. ConlaigiữavịtCỏvàTriết Giang, cũng như vịtTriếtGiangcó tuổi đẻ là sớm
nhất so với các giống vịt chuyên trứng khác, vịtCỏvàvịt Khaki Campbell có tuổi đẻ 20 - 22
tuần (Nguyễn Thị Minh và Lê Thị Phiên, 2006), conlai F1 (đực Cỏ x mái Khaki Campbell)
có tuổi đẻ là 20 tuần tuổi (Trần Thanh Vân, 1999).
Bảng 5. Một số chỉ tiêu sinh sảncủavịt thí nghiệm
Chỉ tiêu ĐVT TC CT TTC TCT TG Cỏ
Tuổi đẻ tuần 18 19 18 18 17 21
Tỷ lệ đẻ % 77,46 71,47 77,66 72,09 73,11 69,99
NST/mái/năm quả 280,65 260,62 282,68 262,40 266,54 254,97
TTTA/con/ng g 134,75 135,08 134,52 136,7 122,98 137,46
TTTA/10 trứng kg 2,04 2,16 2,10 2,15 2,11 2,19
Từ kết quả bảng trên cho thấy tỷ lệ đẻ củaconlai là cao, cao nhất củaconlai TTC (đực Triết
Giang x TC), đạt tỷ lệ đẻ trung bình 77,66% năng suất trứng tương ứng là 282,68 quả/mái/52
tuần đẻ, tiếp đến là tỷ lệ đẻ củavịtlai TC (đực TriếtGiang x mái Cỏ) 77,46% năng suất trứng
tương ứng là 280,65 quả/mái/52 tuần đẻ. Tỷ lệ đẻ vànăng suất trứng tương ứng củavịtlai
TCT là 72,09% và 262,40 quả/mái/52 tuần đẻ, ở vịtlai CT là 71,47% và 260,62 quả/mái/52
tuần đẻ. Tỷ lệ đẻ củavịtTriếtGiang đạt 73,11% với năng suất trứng là 266,54 quả/mái/52
tuần đẻ và thấp nhất ở vịtCỏ tỷ lệ đẻ là 69,99% năng suất trứng là 254,97 quả/mái/52 tuần đẻ.
Tỷ lệ đẻ bình quân củavịt CV 2000 Layer ở thế hệ thứ 3 đạt từ 69,93 - 72,95% tương ứng với
năng suất trứng là 257,05 - 264,84 quả/mái/năm. VịtCỏ cánh sẻ nuôi tại Trung tâm cónăng
suất trứng đạt là 258quả/mái/năm (Nguyễn Thị Minh, 2006), vịt Khaki Campbell tỷ lệ đẻ
bình quân 72,39 - 73,69% tương ứng với năng suất trứng là 264,2 - 268,4 quả/mái/năm (Lê
Thị Phiên, 2004).
Như vậy conlaigiữavịtCỏvàvịtTriếtGiang đã phát huy ưu thế laicủa bố mẹ về năng suất
trứng, năng suất trứng đã hơn hẳn bố và mẹ. Năng suất trứng củaconlaigiữaTriếtGiang với
vịt Cỏ cánh sẻ, vượt xa cặp laigiữa Khaki Campbell với Cỏ màu trắng, năng suất trứng mới
đạt 216,74 - 220,28 quả/mái/năm (Lê Xuân Thọ, 1998). Vịtlai F1 đực Cỏ x mái Khaki
Campbell là 256,46 quả/mái/năm, đực là Khaki Campbell x mái Cỏ là 253,56 quả/mái/năm
(Trần Thanh Vân, 1998). ConlaigiữavịtCỏvàvịtTriếtGiangcónăng suất thấp hơn conlai
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi -
Số 33. Tháng 12/2011
6
giữa Cỏ cánh sẻ với CV 2000, các cặp lai đạt 295,79 - 304,91 quả/mái/năm (Doãn Văn Xuân,
2006).
Qua Bảng 5 ta thấy tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng củaconlai TC là thấp nhất 2,041kg; tiếp đến
là tiêu tốn thức ăn/10 quả củaconlai TTC 2,10kg; vịtTriếtGiang tiêu tốn thức ăn/10 quả
trứng là 2,11kg; vịtlai TCT là 2,15; vịtlai CT là 2,16 và tiêu tốn thức ăn/10 quả cao nhất ở vịt
Cỏ 2,19kg. Vịt Khaki Campell có tiêu thức ăn/10 quả trứng là 2,31 - 2,40 kg, vàvịt CV2000
Layer tiêu tốn là 3,15 - 3,40kg, cònvịtlaigiữa CV2000 với Cỏ cánh sẻ tiêu tốn là 2,40 -
2,96kg (Doãn Văn Xuân, 2006).
Như vậy trong các cặp laigiữavịtCỏvàvịtTriếtGiang những conlaicó bố là TriếtGiang
cho năng suất sinh sản tốt hơn và tốt nhất ở conlai TTC và TC.
Một số chỉ tiêu về chất lượng trứng
Để đánh giá chất lượng của trứng giống, chúng tôi tiến hành khảo sát trứng vịt đẻ ở tuần đẻ
16, kết quả được thể hiện ở Bảng 6.
Bảng 6. Chỉ tiêu chất lượng trứng củavịtlai (n = 35)
Chỉ tiêu ĐVT TC CT TTC TCT TG Cỏ
Số mẫu quả 35 35 35 35 35 35
P trứng g 69,59 69,31 67,83 68,72 61,30 69,75
SE 0,62 0,59 0,51 0,59 0,57 0,68
Chỉ số hình thái - 1,40 1,38 1,39 1,39 1,38 1,41
Tỷ lệ lòng đỏ % 36,45 35,03 36,23 36,32 36,31 36,66
Tỷ lệ lòng trắng % 52,28 53,29 52,15 52,20 52,32 51,69
Tỷ lệ vỏ % 11,27 11,68 11,62 11,48 11,37 11,65
Chỉ số lòng đỏ - 0,451 0,443 0,442 0,444 0,437 0,462
Chỉ số LT - 0,085 0,087 0,083 0,084 0,077 0,082
Đơn vị Haugh - 90,39 88,84 92,34 92,56 91,56 86,23
Qua Bảng 6 cho thấy với mục đích nâng cao khối lượng trứng củavịtTriếtGiang thì conlai
giữa vịtCỏvàvịtTriếtGiang đã thực hiện được với khối lượng đạt được từ 67,83 - 69,59g,
chỉ số hình thái của trứng vịtlai là 1,38 - 1,40 ở trong khoảng đặc trưng của trứng giống gia
cầm (1,36 - 1,43). Tỷ lệ lòng đỏ từ 35,03 - 36,45%, tỷ lệ lòng trắng 52,15 - 53,29%, và tỷ lệ
vỏ 11,27 - 11,68%. Đơn vị Haugh của trứng đạt tiêu chuẩn trứng giống 86,23 - 92,56.
Khối lượng trứng và chỉ tiêu ấp nở
Qua khảo sát khối lượng trứng và theo dõi ấp nở củavịtlai kết quả được trình bày ở Bảng 7.
Một số tác giả cho rằng mối liên hệ giữa khối lượng cơ thể và khối lượng trứng trong phạm vi
một giống thường những cá thể có khối lượng cơ thể lớn, sẽ đẻ trứng to hơn và ngược lại, vịt
có khối lượng cơ thể lớn thì khối lượng trứng cũng lớn. Theo Sochokacs (1971) tương quan
khối lượng cơ thể và khối lượng trứng được xác nhận r = 0,40. Husky và cs (1986) cho rằng
có tương quan rõ rệt với khối lượng cơ thể r = 0,87 (theo trích dẫn của Hoàng Thị Lan, 1997).
NGUYỄN ĐỨC TRỌNG – Đặcđiểmngoạihìnhvà khả năngsảnxuấtcủa con laigiữavịtcỏ
7
Kết quả tỷ lệ ấp nở, tỷ lệ phôi củaconlai cao, đạt từ 93,04 - 97,78%, tỷ lệ phôi và tỷ lệ ấp nở
của conlai TTC là cao nhất (tỷ lệ phôi đạt 97,78%; tỷ lệ nở/phôi 88,86% và tỷ lệ nở/phôi
86,88%) vàconlai TC đạt tỷ lệ nở/tổng số là 82,79%.
Bảng 7. Một số chỉ tiêu ấp nở củaconlai
Chỉ tiêu TC CT TTC TCT TG Cỏ
Số trứng vào ấp (quả) 5867 5400 6000 5300 5968 4414
Số trứng có phôi (quả) 5587 5130 5867 5118 5662 4107
Tỷ lệ phôi (%) 95,23 95,00 97,78 96,57 94,87 93,04
Số con nở ra (con) 4857 4361 5213 4382 4837 3499
Tỷ lệ nở/ phôi (%) 86,93 85,01 88,86 85,62 85,43 85,20
Tỷ lệ nở/ tổng (%) 82,79 80,76 86,88 82,68 81,05 79,27
Kết quả nuôi conlaigiữavịtCỏvàvịtTriếtGiang tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát
triển Chăn nuôi miền Trung
Con laigiữavịtCỏvàvịtTriếtGiang bao gồm 3 loại TC, CT và TTC được nuôi tại Trung
tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi miền Trung và theo dõi các chỉ tiêu, kết quả được
trình bày tại Bảng 8.
Bảng 8. Một số chỉ tiêu năng suất củaconlai nuôi tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển
Chăn nuôi miền Trung (n=500 con)
Chỉ tiêu ĐVT TC CT TTC
Tỷ lệ nuôi sống đến 16 tuần tuổi % 100,0 100,0 100,0
Khối lượng cơ thể ở 16 tuần tuổi g/con 1204,7 1247,7 1206,7
Tuổi đẻ tuần 16 16,5 16
Tỷ lệ đẻ % 77,69 76,59 79,48
Năng suất trứng/mái/52 tuần đẻ quả 282,8 278,8 289,3
Tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng kg 2,277 2,297 2,197
Khối lượng trứng g 66,4 ± 0,18 66,5 ± 0,18 66,3 ± 0,18
Tỷ lệ phôi % 93,69 95,22 96,62
Tỷ lệ nở/phôi % 94,75 92,74 94,98
Tỷ lệ nở/tổng trứng ấp % 88,76 88,31 91,20
Kết quả Bảng 8 cho thấy tỷ lệ nuôi sống củavịt thí nghiệm củaconlaigiữavịtCỏvàvịtTriết
Giang đạt rất cao 100%, khối lượng cơ thể củavịtlai lúc 16 tuần tuổi ở con TC đạt 1204,7g,
vịt TTC đạt 1206,7g và cao nhất ở vịt CT đạt 1247,7g; tuổi đẻ ở vịt TC và TTC là 16 tuần
tuổi, vịt CT có tuổi đẻ là 16,5 tuần tuổi, tuổi đẻ này sớm bằng vịtTriết Giang, năng suất trứng
của vịtlai TTC đạt cao nhất 289,3 quả/mái/52 tuần đẻ và tiêu tốn thức ăn củavịtlai TTC cũng
thấp nhất 2,197kg/10 quả trứng; conlai TC cónăng suất trứng 282,8 quả/mái/52 tuần đẻ với
tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng là 2,277kg. Khối lượng cơ thể củavịtTriếtGiang đạt 66,3 -
VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi -
Số 33. Tháng 12/2011
8
66,5g/quả và tỷ lệ phôi ở vịtlai TTC đạt cao nhất 96,62% vàvịt TC tỷ lệ phôi là 93,69%; tỷ lệ
nở/phôi củavịt TC là 88,76% vàvịt TTC tỷ lệ đạt cao nhất 91,20%. Kết quả một số chỉ tiêu
năng suất củaconlai nuôi tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi miền Trung đạt
cao.
KẾT LUẬN
Màu lông củavịtlaigiữavịtTriếtGiang với vịtCỏ màu cánh sẻ là đồng nhất (màu cánh sẻ
nhạt), màu trung gian giữa màu củavịtCỏ màu vàvịtTriếtGiang : có màu lông nhạt hơn vịt
Cỏ, đậm hơn vịtTriết Giang.
Con laigiữavịtTriếtGiang với vịtCỏ màu cánh sẻ tỷ lệ nuôi sống giai đoạn vịtconvà hậu bị
đạt cao 94,74 - 98,95%, khối lượng cơ thể củavịtlai ở các tuần tuổi nằm trung gian giữavịt
Cỏ vàvịtTriếtGiangvàvịtcó độ đồng đều cao.
Tuổi đẻ củaconlai TC, TTC và TCT ở tuần tuổi 18, còn CT là 19 tuần tuổi. Tỷ lệ đẻ bình
quân của cặp lai TTC đạt cao nhất 77,66% với năng suất tương ứng là 283 quả/mái/52 tuần
đẻ. Khối lượng trứng của các conlai là cao, đạt từ 68 - 70g/quả, đã cải thiện được khối lượng
trứng củavịtTriết Giang, tỷ lệ phôi và ấp nở đạt cao nhất ở vịtlai TTC và TC.
Con lai TTC và TC cho năng suất cao nhất và ổn định.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Lê Xuân Đồng (1994 ). Nghiên cứu mục đích đặcđiểm về giống vịtcỏvàkhảnăng nhân thuần 2 giống vịtcỏ
trắng vàcỏ cánh sẻ. Luận án phó tiến sỹ KHNN, Hà Nội.
Lê Xuân Đồng, Đặng Thị Dung, Nguyễn Thị Minh và cs (1997). Kết quả nghiên cứu chọn lọc nhân thuần 2
giống vịtcỏ Việt Nam có màu lông trắng, cánh sẻ đạt năng suất cao. Tuyển tập các công trình nghiên
cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981-1996). NXBNN Hà Nội
Lê Viết Ly, Nguyễn Thị Minh, Phạm Văn Trượng, Hoàng Văn Tiệu (1997). Chọn lọc nhân thuần và bảo tồn vịt
màu cánh sẻ tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên. Tuyển tập các công trình nghiên cứu và chuyển
giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981-1996). NXBNN Hà Nội.
Nguyễn Thị Minh (1996). Nghiên cứu chọn lọc nhân thuần và bảo tồn giữ gien dòng vịtcỏ cánh sẻ. Luận án thạc
sỹ KHNN. Viện KHKTNN Việt Nam.
Nguyễn Văn Thiện (1995). Di truyền học số lượng ứng dụng trong chăn nuôi. NXBNN Hà Nội.
Nguyễn Đức Trọng (1998). Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở của trứng vịt CV Super M
dòng ông và dòng bà ở Việt Nam. Luận án tiến sỹ KHNN. Viện KHKTNN Việt Nam.
Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Thị Lan, Phạm Văn Trượng, Doãn Văn Xuân, Nguyễn Thị Ngọc Liên (2001). Kết
quả theo dõi một số chỉ tiêu về khả năngsảnxuấtcủa giống vịt CV Super M
2
tại Trung tâm nghiên cứu
vịt Đại Xuyên. Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999-2000. Phần chăn nuôi gia cầm, thành phố Hồ
Chí Minh 10-12 tháng 4 năm 2001.
Phạm Văn Trượng (1995). Nghiên cứu khảnăngsảnxuátcủa các tổ hợp laigiữavịt CV Super M với vịt Anh
Đào Hung, vịt Anh Đào Tiệp nhập nội. Luận án phó tiến sĩ khoa học. Viện Khoa học kỹ thuật Nông
Gimp Việt nam
Trần Thanh Vân (1998). Nghiên cứu khả năngsảnxuấtcủa vịt KhakiCampbell vàvịtlai F1 nuôi chăn thả tại Bắc
Thái. Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Hà Nội.
Nguyễn Hồng Vỹ (2001). Nghiên cứu ảnh hưởng của phương thức nuôi trên khô và nuôi có nước tắm đến khả
năng sảnxuấtcủa vịt KhakiCampbell. Luận án tiến sĩ nông nghiệp. Viện Khoa học kỹ thuật Nông
nghiệp Việt Nam, Hà nội.
Người phản biện: TS. Dương Xuân Tuyển và ThS. Nguyễn Ngọc Dụng
. NGUYỄN ĐỨC TRỌNG – Đặc điểm ngoại hình và khả năng sản xuất của con lai giữa vịt cỏ 1 ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CON LAI GIỮA VỊT CỎ VÀ VỊT TRIẾT GIANG Nguyễn Đức Trọng 1 ,. tuổi và muộn hơn cả là vịt Cỏ có tuổi đẻ 21 tuần tuổi. Con lai giữa vịt Cỏ và vịt Triết Giang đã giảm được tuổi đẻ muộn ở vịt Cỏ và khắc phục đẻ sớm ở vịt Triết Giang. Con lai giữa vịt Cỏ và Triết. trứng của vịt Triết Giang, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình và khả năng sản xuất của con lai giữa vịt Cỏ và vịt Triết Giang với mục tiêu tạo được nhóm vịt