Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP NGHIÊN CỨU CHIẾN LUỢC MARKETING MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM COLUSA – MILIKET CHO SẢN PHẨM MÌ AN LIỀN GVHD: VÒNG THỊNH NAM SVTH : HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG MSSV: 15124120 SKL 0 5 Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2019 an BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM COLUSA – MILIKET CHO SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN GVHD: ThS VỊNG THÌNH NAM SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG MSSV: 15124120 LỚP: 151242A KHĨA: 2015 TP.HỒ CHÍ MINH – 07/2019 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 3.1 3.2 Đối tượng nghiên cứu 10 Phạm vi nghiên cứu 10 Phương pháp nghiên cứu 11 4.1 Thu thập liệu 11 4.3 Phương pháp so sánh 12 4.2 4.4 Phương pháp phân tích thống kê 11 Phương Pháp nghiên cứu bàn 12 Kết cấu đề tài khóa luận tốt nghiệp 12 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING MIX 13 1.1 Tổng quan Marketing 13 1.1.1 1.1.2 1.2 Marketing gì? 13 Vai trò chức marketing .14 Marketing Mix .16 1.2.1 Khái niệm Marketing Mix .16 1.2.2 Vai trò Marketing Mix 16 1.3 Nội dung Marketing Mix 19 1.3.1 Sản phẩm .19 1.3.3 Phân phối .21 1.3.2 1.3.4 1.4 Giá .20 Xúc tiến 21 Chiến lược Marketing Mix 22 1.4.1 Chính sách sản phẩm .22 1.4.3 Chính sách phân phối sản phẩm .28 1.4.2 1.4.4 1.5 Chính sách giá .26 Chính sách truyền thông xúc tiến hán hàng .30 Nhân tố tác động đến Marketing Mix 33 1.5.1 1.5.2 Nhân tố vĩ mô 33 Nhân tố vi mô 36 SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM KẾT LUẬN CHƯƠNG 41 Chương 2: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM COLUSA – MILIKET 42 2.1 Giới thiệu sơ lược công ty .42 2.3 Chức lĩnh vực hoạt động 43 2.2 2.4 Quá trình hình thành phát triển 43 Cơ cấu tổ chức .45 2.4.1 2.4.2 2.5 Sơ đồ cấu tổ chức 45 Chức nhiệm vụ phòng ban 46 Định hướng phát triển công ty tương lai .48 KẾT LUẬN CHƯƠNG 49 Chương 3: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CHO DỊNG SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN TẠI CÔNG TY .50 3.1 Đặc điểm sản phẩm thị trường tiêu thụ 50 3.1.1 3.1.2 3.2 Thị trường tiêu thụ 54 Tình hình hoạt động kinh doanh Công ty năm 2016-2018 54 3.2.1 3.2.2 3.3 Đặc điểm sản phẩm 50 Kết hoạt động kinh doanh 2016 – 2018 54 Những thuận lợi khó khăn 55 Thực trạng hoạt động Marketing Mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền 56 3.3.1 Quy trình Marketing Mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền .56 3.3.3 Giá .64 3.3.2 3.3.3.1 3.3.3.2 3.3.3.3 3.3.4 3.3.4.1 3.3.4.2 3.3.4.3 3.3.5 3.3.5.1 3.3.5.2 Sản phẩm .59 Hoạt động Giá .64 Kết đạt 67 Những vấn đề tồn 67 Phân phối .67 Hoạt động Phân phối .67 Kết đạt 69 Những vấn đề tồn 69 Xúc tiến 70 Hoạt động Xúc tiến 70 Kết đạt 71 SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 3.3.5.3 GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM Những vấn đề cịn tồn 71 KẾT LUẬN CHƯƠNG 72 Chương 4: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX 73 4.1 4.2 Cơ sở đề xuất giải pháp 73 Đánh giá hoạt động Marketing Mix Công ty theo SWOT 74 4.2.1 Strengs (điểm mạnh) 74 4.2.3 Opportunities (cơ hội) 75 4.2.2 4.2.4 4.3 Weaknesses (điểm yếu) 74 Thrests (Thách thức) 75 Đề xuất giải pháp 76 4.3.1 4.3.1.1 4.3.1.2 4.3.1.3 4.3.1.4 4.3.1.5 4.3.1.6 4.3.1.7 4.3.2 4.3.2.1 4.3.2.2 4.3.2.3 4.3.2.4 4.3.2.5 4.3.2.6 4.3.2.7 4.3.3 4.3.3.1 4.3.3.2 4.3.3.3 4.3.3.4 Giải pháp trọng tâm: Nâng cao chất lượng sản phẩm .76 Nguyên nhân đề xuất giải pháp 76 Cơ sở định hướng .77 Mục tiêu .77 Các công việc cần thực .78 Chi phí dự kiến 80 Kết dự kiến 80 Đánh giá giải pháp 81 Giải pháp trọng tâm: Xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, đa chức ………………………………………………………………………… 81 Nguyên nhân đề xuất giải pháp 81 Cơ sở định hướng .82 Mục tiêu .82 Các công việc cần thực .82 Chi phí dự kiến 86 Kết dự kiến 87 Đánh giá giải pháp 87 Các giải pháp khác .88 Giải pháp Sản phẩm .88 Giải pháp Giá .89 Giải pháp Phân phối .90 Giải pháp Xúc tiến 91 KẾT LUẬN CHƯƠNG 93 SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM KẾT LUẬN 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO .95 SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM DANH MỤC VIẾT TẮT STT Từ viết tắt PR SWOT Q&A Ý nghĩa Public Relations – Quan hệ công chúng Questions and Answers – Câu hỏi câu trả lời Viết tắt chữ đầu Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) Threats (thách thức) SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP STT Hình ảnh Hình 1.1 Hình 2.1 GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM DANH MỤC HÌNH ẢNH Tên hình ảnh Mơ hình 4P Marketing Mix 19 Logo công ty cổ phần lương thực 42 thực phẩm Colusa - Miliket Hình 3.1 Mì gà xanh 51 Hình 3.3 Mì thập cẩm Việt Nam 51 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Hình 3.2 Hình 3.4 Hình 3.5 Hình 3.6 Mì bị bít tết Mì chay Mì đậm đà 51 51 52 Mì tuyệt hảo 52 Hình 3.8 Mì gà cao cấp 52 Hình 3.10 Mì tơm sa tế 52 Mì bị kim hoa 53 Mì xào ăn liền 53 Hình 3.7 Hình 3.9 Hình 3.11 Hình 3.12 Hình 3.13 Hình 3.14 Hình 3.15 Hình 3.16 Hình 3.17 Hình 3.18 Trang Mì tơm gà Mì tơm ăn liền Mì cua Mì tơm 52 52 53 53 Bún xào khô ăn liền 53 Phở bị ăn liền 54 Mì ly Miến gà ăn liền SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 53 54 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP STT Biểu đồ GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM DANH MỤC BIỂU ĐỒ - SƠ ĐỒ Tên biểu đồ Biểu đồ 2.1 Tỷ trọng sản lượng dòng sản 43 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ nhân công ty Colusa- 45 Biểu đồ 3.1 Biểu đồ tăng trưởng doanh thu lợi 55 Sơ đồ 3.1 phẩm công ty Colusa-Miliket Miliket nhuận công ty Colusa Miliket từ 2015 – 2018 so với năm 2014 Quy trình thực marketing mix 56 cho sản phẩm mì ăn liền công ty Colusa Miliket Sơ đồ 3.2 Độ dai sợi mì (từ thấp đến cao) 61 Sơ đồ 3.4 Phụ gia mì (từ thấp đến cao) 62 Sơ đồ 3.3 Sơ đồ 3.5 Trang Độ béo nước soup (từ thấp đến cao) 62 Hương vị ăn (từ thấp đến cao) SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 62 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP STT Bảng GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM DANH MỤC BẢNG Tên bảng Bảng Nguồn thu thập liệu thứ cấp 11 Bảng Nguồn thu thập liệu sơ cấp 11 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Phân loại mì Trang 50 Chỉ tiêu cảm quan mì vắt theo 51 TCVN 5777:1994 Doanh thu, lợi nhuận chi phí 54 Bảng 3.3 công ty Colusa Miliket giai đoạn 2014 – 2019 (đơn vị tính: VNĐ) Các loại hương vị sản phẩm 60 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 4.1 10 Bảng 4.2 Bảng kết hàng tháng dự kiến 11 Bảng 4.3 50 nhân viên bán hàng thị trường Colusa – Miliket Giá bán lẻ số loại mì ăn liền 65 cơng ty Bảng phân bố đại lý cấp cấp 68 cơng ty Colusa-Miliket Chi phí tăng thêm dự kiến cho sản 80 xuất 100.000 gói mì (triệu đồng) 81 Bảng chi phí dự kiến tuyển dụng 86 Đông Nam Bộ Bảng kết dự kiến so sánh 87 12 Bảng 4.4 tiêu thụ tiêu thụ dự kiến Đồng Nai SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM Nghiên cứu, kế thừa phương pháp kiểm tra, kiểm soát đội ngũ hợp lý từ học bán hàng đội ngũ bán hàng Đề xuất khả thăng tiến hợp lý nhằm tạo động lực phấn đấu cho nhân viên bán hàng Đặc biệt, quan trọng đào tạo nhân viên bán hàng với 12 tiêu chí (phần) sau: Phần 1: Tự hào u thích cơng việc bán hàng Cái nhìn tổng quan cơng việc bán hàng Tạo hình ảnh đại sứ Thương hiệu cho công ty Những thú vị công việc bán hàng Cơ hội hồn thiện qua việc gặp gỡ khách hàng Tự định đến thu nhập cho Nâng cao tinh thần phục vụ người Là lộ trình để thăng tiến trình nghiệp Phần 2: Rèn luyện tính cách người bán hàng cần có Có mục tiêu doanh số bán hàng rõ ràng cam kết thực kế hoạch đến Tự tin vào giá trị thân giá trị sản phẩm Chịu trách nhiệm với kết cuối Kiên trì việc tư vấn bán sản phẩm Ln tạo lượng tích cực cho thân suốt trình bán hàng Phần 3: Các bước trình bán hàng Tìm hiểu thơng tin khách hàng Giới thiệu sản phẩm hàng Tiếp cận với khách hàng Thuyết phục giá trị, lợi ích sản phẩm khách hàng Đàm phán thương lượng giá Giải đáp thắc mắc liên quan đến sách chăm sóc khách hàng bán Chốt lại thương vụ Phần 4: Kỹ tư vấn bán hàng Thể chữ Tâm xuyên suốt trình tư vấn Chỉ nên cung cấp vừa đủ thông tin cần thiết Ưu tiên trình bày điều mà khách thực cần SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 83 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM Cho khách thấy hiểu biết chuyên môn, thị trường, xu hướng… Tạo niềm tin cho khách hàng Phần 5: Giao tiếp với khách hàng Sáng tạo cách tiếp cận với khách hàng Tư tác phong chuyên nghiệp, lịch Tạo ấn tượng ban đầu: nụ cười, hành động trang nhã, cách chào hỏi,… Ngơn ngữ thể tích cực: cử chỉ, ánh mắt Phong thái tự tin tạo sức hấp dẫn Giọng nói trình bày sản phẩm, cần có điểm nhấn mạnh để nêu bật giá trị sản phẩm Phần 6: Kỹ tâm lý bán hàng Cách nhận diện tính cách khách hàng Hiểu rõ mong muốn khách Tạo ảnh hưởng thái độ, kiến thức kỹ Luôn linh hoạt bối cảnh Thể ý tứ việc chia sẻ Phần 7: Các dạng khách hàng thường gặp cách ứng tiếp cận Khách hàng nói Khách hàng ta Khách hàng đa nghi Khách hàng tri thức Khách hàng mặc Khách hàng dự Khách hàng nóng tính Khách hàng tham khảo Phần 8: Trao đổi bắt đầu giới thiệu thật thông minh sản phẩm với khách hàng Đứng với người hỗ trợ không người hướng dẫn Lắng nghe: nghe thấu cảm chia sẻ khách hàng Biết cách đặt câu hỏi để khách hàng nói lên nhu cầu thực Giới thiệu sản phẩm phù hợp với đối tượng SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 84 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM Nói để tạo niềm tin thể tâm người bán hàng không để Hãy để khách hàng tự cảm nhận, chạm tay sử dụng sản phẩm quảng cáo Kể câu chuyện sản phẩm, khách hàng trước Phần 9: Nắm bắt tín hiệu cho thấy khách hàng muốn mua Hỏi kỹ thêm thông tin sản phẩm Muốn biết rõ chế độ bảo hành, hậu Thái độ thân thiện cởi mở Xem chi tiết kỹ sản phẩm Muốn cung cấp thêm thông tin để tham khảo Yêu cầu giảm giá nhiều lần Hỏi thăm thêm dịch vụ khác Công ty Phần 10: Xử lý từ chối bán hàng Xem từ chối hội Khách hàng thường nói lý từ chối thật Đôi chuyện không liên quan đến giá Luôn đồng cảm với khách trường hợp Xử lý tốt tình huống, khơng làm khách bối rối, lúng túng Đưa gợi ý để khách chia sẻ thêm quan điểm, từ xác định lý từ chối họ Phần 11: Nghệ thuật chốt bán hàng Đi thẳng vào lợi ích quan trọng So sánh tính ưu việt sản phẩm so với với đối thủ Cùng đưa lựa chọn với khách Tạo khan sản phẩm Phân tích mát khách hàng chưa mua lúc Đưa câu hỏi mà khách hàng phải đồng tình với Phần 12 Chăm sóc khách hàng hiệu Bán hàng bước khởi đầu q trình thành cơng bán hàng Giải cố khiếu nại, làm hài lòng khách hàng nhanh Duy trì quan hệ để khách hàng bạn cảm thấy ấm lòng SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 85 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM Thể theo sách bảo hành cam kết Làm cho khách hàng giới thiệu thêm khách hàng cho Cách kiềm chế cảm xúc thân khách hàng nóng giận Tìm cách chăm sóc khách hàng sáng tạo khác biệt 4.3.2.5 Chi phí dự kiến Bảng 4.3 Chi phí dự kiến tuyển dụng 50 nhân viên bán hàng thị trường Đông Nam Bộ (đơn vị tính: triệu đồng) STT Cơng việc Chi phí Tuyển dụng Lương, thưởng tháng 600 Trợ cấp thực thêm nhiệm vụ khác 100 Đào tạo Chi phí hỗ trợ lại, ăn uống Chi phí khác 50 250 300 100 Tổng chi phí dự kiến sau tuyển dụng đủ 50 nhân viên 1,4 tỷ đồng, chi phí tuyển dụng chi phí đào tạo tốn lần, chi phí khác lương, thưởng, trợ cấp… chi phí hàng tháng tính trung bình Như vậy, chi phí trung bình tháng để trả lương, thường, trợ cấp cho nhân viên bán hàng tăng thêm khoảng tỷ đồng SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 86 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM 4.3.2.6 Kết dự kiến Từ tài liệu công ty qua nhiều năm thu tập thông tin liệu “Nghiên cứu nhân học” xác định phân khúc khách hàng Sử dụng khối lượng liệu lớn mua hàng tiêu dùng, khảo sát dựa kỹ thuật phân tích kết hợp kỹ thuật khác để đưa kết dự kiến sau: Bảng 4.4 Kết dự kiến so sánh tiêu thụ tiêu thụ dự kiến Đồng Nai tháng STT Lượng Chi hàng đồng) Lợi phí Dự kiến Tăng/giảm (+/-) sản 4.500.000 5.500.000 bán 2.500 3.700 + 1.200 nhuận 2.000 2.300 +300 phẩm tiêu thụ (gói) Hiện (triệu (triệu đồng) + 1.000.000 Tuy chi phí trả lương cho 50 nhân viên bán hàng khoảng tỷ đồng, song, lượng bán hàng tăng thêm, cơng ty phải chịu thêm khoản phí khác phí vân chuyển, phí xuất nhập, quản lý kho… Lợi nhuận dự kiến tăng 15% Bên cạnh đó, cơng ty giảm số chi phí quảng cáo, khuyến mãi,… quan trọng nhất, nhờ có gắn kết nhân viên bán hàng với khách hàng, công ty đạt kết khác khó quy tiền lòng tin khách hàng, trung thành khách hàng… 4.3.2.7 Đánh giá giải pháp Ưu điểm giải pháp tích cực đưa sản phẩm công ty đến gần tay người tiêu dùng nhất, đồng thời đội ngũ bán hàng trở thành cầu nối công ty với khách hàng, gần gũi nhân viên bán hàng với khách hàng để khách hàng có nhiều hội mở lịng để họ cởi mở việc đưa góp ý với công ty Đội ngũ SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 87 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM bán hàng thay kênh quảng cáo sản phẩm, từ giúp cơng ty tiết kiệm chi phí khác tiếp thị sản phẩm Giải pháp gặp khó khăn số vấn đề sau: Quá trình thực khó khăn, đặc biệt khâu tuyển dụng, đào tạo giữ chân nhân viên với công ty Người làm tiếp thị thường có quan niệm làm theo kiểu “bán thời gian”, tâm vào bán hàng mà bỏ quên tương tác với khách hàng dẫn đến khách hàng có cảm giác khơng quan tâm, chăm sóc Cơng tác quản lý: Quản lý đội ngũ bán hàng phức tạp so với quản lý cơng xưởng hay văn phịng cơng ty Do tính chất cơng việc phải thường xun di chuyển đường nhân viên, việc quản lý dao hai lưỡi, quản lý lỏng lẻo dẫn đến phận nhân viên lơ với chức năng, nhiệm vụ khác bán hàng; quản lý kỹ khiến nhân viên cảm thấy bị giám sát, dường tự họ nhanh chán nghỉ việc Sự chủ quan nhân viên bán hàng khiến cho vai trò cầu nối họ gặp bất lợi, chẳng hạn nhân viên không báo cáo công ty ý kiến đóng góp khách hàng, dặc biết với khách hàng có đóng góp thường xuyên, báo cáo ý kiến họ lo lắng cấp cho họ thực không tốt nhiệm vụ giao 4.3.3 Các giải pháp khác 4.3.3.1 Giải pháp Sản phẩm Đầu tư cho nghiên cứu dòng sản phẩm có dưỡng chất kết hợp, dưỡng chất bổ sung, vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thị trường, vừa tăng đa dạng sản phẩm công ty, tăng khả cạnh tranh doanh nghiệp Ưu điểm: Sản phẩm có thành phần dinh dưỡng bổ sung người tiêu dùng quan tâm ưu tiên lựa chọn Bên cạnh loại mì ăn liền thơng thường, loại mì bổ sung dưỡng chất ngày ưa chuộng Khi Colusa Miliket có thêm nhiều dòng sản phẩm loại này, cạnh tranh doanh nghiệp tăng đáng kể trước đe dọa hàng loạt sản phẩm mì ngoại nhập chất lượng Nhược điểm: Q trình nghiên cứu khó khăn sản phẩm mì ăn liền sản phẩm đặc trưng, cần qua xử lý nhiệt độ cao, vậy, việc tích hợp dưỡng chất mà khơng bị biến tính xử lý nhiệt vắt mì cần nghiên cứu kỹ Tiếp theo SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 88 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM hàng loạt vấn đề tiếp thị phân phối giới thiệu sản phẩm cần cân nhắc 4.3.3.2 Giải pháp Giá Quản lý công tác giao nguyên vật liệu, thu hồi thành phẩm theo định mức để đảm bảo ưu công ty đạt điều không dễ dàng Đặc biệt nguyên liệu sản xuất sản phẩm cơng ty phần lớn có nguồn gốc từ nông nghiệp Mà giá thành phẩm nông nghiệp xem yếu tố không ổn định nhất, với vấn đề khó đảm bảo chất lượng nguyên liệu người nông dân lạm dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật loại phân bón hóa học độc hại có nguồn gốc khơng rõ ràng Giải pháp giá đặt công ty tạo quy trình cung ứng khép kín, kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào chặt chẽ cách quy hoạch, ký hợp đồng với người nông dân, phần để đảm bảo người nông dân tuân thủ kiểm sốt chất lượng cơng ty, phần khác để cam kết mua hết thành phẩm nông nghiệp dùng làm nguyên liệu sản xuất mì ăn liền với giá ổn định để người nông dân an tâm canh tác Để thực hiện, cần khoanh vùng khu vực định, tránh lan tràn, bừa bãi mà gây khó khăn cho cơng tác quản lý Đồng thời, cơng ty cần có đội ngũ kỹ sư nơng nghiệp để hướng dẫn người nông dân biện pháp canh tác an toàn, hạn chế tối đa việc sử dụng loại phân – thuốc hóa học, đặc biệt loại phân – thuốc độc hại, khó phân giả tồn trữ lâu thực vật, có nguồn gốc, xuất xứ không rõ ràng Ưu điểm: Quản lý chất lượng nguồn nguyên vật liệu, bình ổn giá thành nguyên vật liệu từ giữ vững mạnh chiến lược giá sản phẩm mì thấp cơng ty chi phí sản xuất ổn định qua thời kỳ Nhược điểm: Thực giải pháp có nhiều khó khăn người nơng dân ham mê chạy đua với lợi nhuận từ loại khác nhau, việc ký hợp đồng dài hạn với họ khó khăn Khi sản phẩm nông nghiệp bán thời kỳ giá cao, giá mua công ty thấp thị trường, người nơng dân có khả bán phần thị trường, ngược lại, giá mua cao thị trường, họ mua thành phẩm từ nơi khơng an tồn để bán cho cơng ty Vấn đề kiểm sốt khó khăn SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 89 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM khơng phải khơng có cơng ty khơng thực được, nên cần xem xét cẩn thận trước thực 4.3.3.3 Giải pháp Phân phối Xây dựng mạng lưới phân phối sản phẩm mì ổn định, tăng cường tập trung cơng tác bán lẻ: Bên cạnh việc chăm sóc, hỗ trợ cửa hàng bán lẻ, tạp hóa cũ (đang bán sản phẩm mì Colusa-Miliket) việc kích thích cửa hàng bán lẻ, tạp hóa mới, có nhu cầu bán sản phẩm mì ăn liền cơng ty sách ưu đãi đặc biệt tổ chức chương trình khuyến mãi, ưu đãi đặc biệt sau ký kết bán hàng Bên cạnh đó, cần tổ chức phong trào trang trí, triển lãm sản phẩm mì ăn liền kệ dành riêng với phần thưởng hấp dẫn dành riêng cho khu vực, vùng miền để khách hàng bước vào cửa hàng, tạp hóa thấy rõ bật sản phẩm Bởi đa số khách hàng có nhu cầu mua mì ăn liền mà chưa định mua sản phẩm nhãn hiệu ưu tiên lựa chọn sản phẩm trang trí bắt mắt, dễ thấy nhất, khách hàng chưa có nhu cầu mua mì ăn liền tăng nhiều khả trở thành khách hàng tiềm tương lai Kết hợp với phong trào trang trí kệ hàng sản phẩm, cơng ty thành lập tổ marketing đặc biệt, chuyên đến hàng, tạp hóa khung có đơng khách hàng để thuyết trình, giới thiệu ưu điểm sản phẩm, mặt tăng thêm thân thiện xây dựng hình ảnh thương hiệu với người tiêu dùng, mặt khác để quản lý phong trào thi đua, trang trí cửa hàng bán lẻ tạp hóa Khu vực phù hợp để thực hiện: Phong trào trang trí, triển lãm sản phẩm nên tổ chức nơi có dân cư đơng, khoảng cách địa lý tạp hóa ngắn để tăng tính cạnh tranh học hỏi lẫn tạp hóa, đồng thời, giảm chi phí lại quản lý Ưu điểm: Các tạp hóa cạnh tranh giải thưởng lại giúp công ty quảng bá sản phẩm cho khách hàng, sau đó, tạp hóa bán nhiều hàng hơn, cơng ty có thêm doanh thu, “song thắng”, nghĩa cơng ty cửa hàng bán lẻ, tạp hóa có lợi Nhược điểm: Giải pháp bao trùm khu vực thành thị, thị xã, thị trấn nơi có đơng dân cư, đó, tất nhiên bỏ sót thị phần lớn khu vực khác Nhưng xem giải pháp quảng bá thương hiệu kích cầu khu vực SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 90 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM đơng dân nhược điểm nhỏ, chấp nhận được, việc thực khả thi Giảm lệ thuộc sản lượng vào nhà phân phối, kiểm soát hàng tồn kho theo cam kết hạn sử dụng sản phẩm nhà phân phối: mở rộng mạng lưới phân phối nước, đặc biệt khu vực miền Trung miền Bắc giúp công ty giảm áp lực sản lượng từ nhà phân phối Cùng với đó, quản lý việc bảo quản, tồn kho, đảm bảo hạn sử dụng sản phẩm nhà phân phối cách chặt chẽ, để sản phẩm đến tai người tiêu dùng, hạn sử dụng phải hạn mức phù hợp nhất, tăng thêm uy tín mắt khách hàng khách hàng tiềm Kiểm soát chặt việc thực sách bán hàng nhà phân phối toán hạn, đảm bảo thời gian đặt hàng – không dồn đơn hàng – gửi kho, không bán lấn tuyến, lấn vùng để nguồn vốn lưu động có linh hoạt, xoay vịng cách tốt nhất, giảm bớt áp lực tài chính, kế tốn giai đoạn giảm lượng tiêu thụ năm để nhà phân phối không trở thành đối thủ mà phái có liên kết, hợp tác chống lại đối thủ nhà phân phối thương hiệu khác Hai giải pháp tăng cường kiểm soát chặt chẽ, logic Công ty thực tương đối lỏng lẻo, dễ bị đại lý, nhà phân phối “qua mặt”, dẫn đến số trường hợp làm lòng tin khách hàng 4.3.3.4 Giải pháp Xúc tiến Thực chương trình quảng bá, giới thiệu sản phẩm hỗ trợ bán hàng theo khu vực: Như trình bày trên, giải pháp thực song hành với việc tổ chức phong trào thi đua triển lãm, trang trí kệ hàng cửa hàng, tạp hóa Để thực hiện, cần tổ chức đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp kết hợp giới thiệu sản phẩm hỗ trợ bán hàng với kiểm soát phong trào thi đua trang trí, triển lãm nói Tham gia chương trình Hội chợ Hàng Việt Nam Chất lượng cao, hàng Việt với nông thôn để quảng bá, xây dựng hình ảnh thương hiệu sản phẩn cơng ty Triển khai chương trình quảng cáo truyền thông để nhắc nhớ thương hiệu hỗ trợ công tác bán hàng phù hợp, hiệu quả: Quảng cáo, truyền thông không định phải sử dụng phương tiện truyền thơng thơng thường báo chí, truyền hình, truyền mà hồn tồn đầu tư kênh quảng bá riêng trang mạng xã hội youtube.com, facebook.com… khách hàng mục tiêu cơng ty phần lớn SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 91 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VÒNG THÌNH NAM giới trẻ, độ tuổi từ 15 đến 35, mà độ tuổi ngày nay, việc xem báo chí hay ti vi radio khơng cịn mặn mà, phương tiện mà họ dùng để truy cập thông tin máy tính điện thoại thơng minh thơng qua trang mạng xã hội Cơng ty dành chi phí nhỏ việc quảng cáo truyền thông cho video clip ngắn hài hước, hấp dẫn gợi nhớ hồn tồn lôi kéo lực lượng khách hàng to lớn Cần đánh mạnh vào thói quen sử dụng thiết bị điện tử thông minh tầng lớn khách hàng mục tiêu Ưu điểm: Nắm bắt thói quen giới trẻ để đánh mạnh hình ảnh sản phẩm vào tiềm thức họ quảng cáo chi phí thấp trang mạng xã hội Đây phương pháp mà nhiều doanh nghiệp nước áp dụng thành công Nhược điểm: Cách quảng cáo gây phản cảm kích ứng phần khách hàng nên việc đưa ý tưởng phù hợp lại hài hước, hấp dẫn khó khăn Sai sót chẳng may xảy bị đối thủ nắm bắt, nguy hiểm khó lường trước Hưởng ứng phong trào người Việt ưu tiên dùng hàng Việt tổ chức chiến dịch mua mì để chung tay xây dựng mái ấm tình thương, viện bảo trợ xã hội, xây nhà tình nghĩa, tình thương Sau cơng ty dựa theo doanh số bán hàng để trích quỹ để xây dựng trên, lúc đó, cơng ty tận dụng biện pháp truyền thông trang mạng xã hội để tuyên truyền, liên tục thông tin từ bắt đầu chiến dịch đến hoàn thành, chí sau này, để khách hàng cảm nhận việc họ làm dù nhỏ đầy ý nghĩa Ưu điểm: Dân tộc Việt Nam có truyền thống u nước, đồn kết “lá lành đùm rách” nên khách hàng vui lòng với công ty làm nên hoạt động xã hội ý nghĩa Các vấn đề cơng ích xã hội ủng hộ nhiệt tình, đơi tạo nên trào lưu văn hóa lớn, nhiều người quan tâm Nhược điểm: Khi nhiều sản phẩm mì tương đương chất lượng khác biệt khách hàng ưu tiên dùng sản phẩm tốt nên giải pháp cần thực chiến lược tăng chất lượng sản phẩm theo khảo sát, đánh giá chất lượng sản phẩm mì ăn liền Colusa Miliket chưa cao, mức trung bình Nếu khơng có biện pháp tăng thêm chất lượng sản phẩm, giải pháp khơng có ý nghĩa SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 92 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM KẾT LUẬN CHƯƠNG Điểm quan trọng chương từ sở đánh giá SWOT công ty, nắm vững lợi thế, điểm yếu công ty Colusa Miliket hội, thách thức thị trường Từ đó, đề giải pháp Marketing Mix để nâng cao sức cạnh tranh công ty Trong giải pháp đó, giải pháp cấp bách để công ty vượt qua nguy lúc gọi giải pháp trọng tâm nghiên cứu trình bày kỹ để cơng ty xem xét lựa chọn áp dụng nâng cao chất lượng sản phẩm xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, đa chức Hai giải pháp giúp đánh bật điểm yếu nghiêm trọng công ty sản phẩm chất lượng mức trung bình đội ngũ bán hàng non kém, độ phủ chưa cao Bên cạnh đó, số giải pháp khác hỗ trợ tăng cao lực cạnh tranh cho công ty SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 93 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VÒNG THÌNH NAM KẾT LUẬN Marketing ln vấn đề quan tâm hàng đầu công ty Colusa Miliket, vấn đề, chiến lược đặt ra, đổi khơng ngừng, đảm bảo tính liên tục, chặt chẽ từ đầu vào đến đầu thông qua khâu trung gian, với phản hồi liên tục từ thị trường Công ty đạt thành tựu tăng trưởng doanh thu lợi nhuận năm gần uy tín lâu năm lĩnh vực mì ăn liền với hình ảnh hai tơm quen thuộc chiến lược giá thấp Các chiến lược marketing cho mì ăn liền cơng ty mang lại doanh số bán tăng trưởng ổn định qua nhiều năm kinh phí đầu tư cịn hạn chế, dẫn đến thị phần cơng ty cịn nhỏ kể từ sau giai đoạn khủng hoảng đối thủ thay đặt chân vào thị trường mì ăn liền Việt Nam Các giải pháp đưa nhằm củng cố sức mạnh cơng ty, nâng cao hình ảnh thương hiệu nhạt dần thời gian gần đây, từ nâng cao vị cạnh tranh cho công ty, thêm nhiều tiềm lực để đánh vào thị trường tiềm khác SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 94 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nội 1.1 Kết điều tra nghiên cứu thị trường mì ăn liền khu vực thành phố Hồ Chí Minh phịng Kế hoạch Kinh doanh 1.2 Thống kê nhân công ty CP Lương thực Thực phẩm Colusa Miliket quý I năm 2019 1.3 Báo cáo Tài năm 2014, 2015, 2016 cơng ty Colusa Miliket thực phịng Tài Kế tốn 1.4 Báo cáo Tài năm 2017, 2018 công ty Colusa Miliket thực công ty TNHH Kiểm toán An Việt 1.5 Báo cáo tổng kết họat động sản xuất kinh doanh năm 2018 kế hoạch nhiệm vụ năm 2019 1.6 Kết khảo sát chất lượng sản phẩm mì ăn liền thành phố Hồ Chí Minh phịng Kinh doanh tháng năm 2018 Tài liệu bên 2.1 Hải Kim, Thị trường mì ăn liền hết thời “ăn liền”, Báo Tuổi trẻ online, website: tuoitre.vn 2.2 Hồ Nga, Colusa-Miliket: Sản xuất thân thiện với môi trường, 01/02/2018, Tạp chí điện tử Cơng thương (Indutry and Trade magazing), website: tapchicongthuong.vn giới 2.2 Võ Văn Quang, 22 nguyên tắc Marketing thương hiệu, 2017, Nxb Thế 2.3 Druker, Peter, The pratice of management, 1954, New York: Harper and Row Publishers 2.4 Kotler, Philip, Keller, Marketing Management, 2006, Pearson Education SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 95 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM LỜI CẢM ƠN Trong trình nghiên cứu đề tài luận văn này, em nhận giúp đỡ nhiệt tình phịng ban cơng ty Colusa Miliket, đặc biệt anh Trịnh Nguyễn Hoài Khanh tận tình hướng dẫn giúp đỡ em vượt qua khó khăn thực tập cơng ty Em xin chân thành cảm ơn Quý thầy, cô khoa Kinh tế, trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh bảo em kiến thức quý báu, tạo sở động lực để em thực đề tài nghiên cứu Xin cảm ơn thầy Vịng Thình Nam khơng ngại vất vả để hướng dẫn em suốt thời gian dài thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! SVTH: HUỲNH THỊ HỒNG NHUNG – 15124120 an 96 an ... Marketing cơng ty Phân tích đánh giá chiến lược Marketing Mix cho sản phẩm mì ăn liền thực công ty Nhận diện điểm mạnh điểm yếu, thời thách thức trình thực marketing mix cho sản phẩm mì ăn. .. LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GVHD: TS VỊNG THÌNH NAM Chương 2: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM COLUSA – MILIKET 2.1 Giới thiệu sơ lược công ty Tên công ty: Công ty cổ phần lương thực thực... thiệu công ty Cổ phần Lương thực – Thực phẩm Colusa - Miliket Chương 3: Phân tích thực trạng hoạt động Marketing Mix cho dịng sản phẩm mì ăn liền công ty Chương 4: Giải pháp phát triển hoạt động Marketing
Ngày đăng: 02/02/2023, 09:07
Xem thêm:
