MÔ HÌNH CHUỖI GIÁ TRỊ BÊN TRONG CỦA TỔ CHỨC VÀ SỰ VẬN DỤNG VÀO JW MARRIOTT VIỆT NAM

lOMoARcPSD|9242611 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN  BÀI TẬP NHĨM MƠ HÌNH CHUỖI GIÁ TRỊ BÊN TRONG CỦA TỔ CHỨC VÀ SỰ VẬN DỤNG VÀO JW MARRIOTT VIỆT NAM Nhóm 1: Trịnh Thị Lan Anh Nguyễn Mai Anh Trần Minh Hương Nguyễn Thị Khánh Linh Cao Thị Ly Trần Thanh Thảo Phạm Minh Thành Hà Nội, tháng năm 2021 lOMoARcPSD|9242611 MỤC LỤC A Chuỗi giá trị M Porter Khái niệm Các hoạt động tổ chức B Ứng dụng chuỗi giá trị M.Porter vào tập đoàn JW Marriott Việt Nam.3 I Vài nét JW Marriott Việt Nam II Ứng dụng chuỗi giá trị M.Porter vào tập đoàn JW Marriott Việt Nam Hoạt động bổ trợ Các hoạt động III Mục đích .13 IV Mục Tiêu 14 V Giá trị cốt lõi 15 C Kết luận 16 D TÀI LIỆU THAM KHẢO 17 lOMoARcPSD|9242611 A Chuỗi giá trị M Porter Khái niệm: Theo Michael Porter, chuỗi giá trị tập hợp hoạt động mà doanh nghiệp thực để tạo giá trị cho khách hàng (còn hiểu chuỗi giá trị M.Porter) Các hoạt động tổ chức: B Ứng dụng chuỗi giá trị M.Porter vào tập đoàn JW Marriott Việt Nam I Vài nét JW Marriott Việt Nam Marriott International tập đoàn khách sạn lớn giới đến từ Mỹ với bề dày lịch sử gần 100 năm Tập đoàn Marriott International Việt Nam biết đến với tên gọi JW Marriott Các khách sạn thuộc Tập đoàn Việt Nam nơi lưu trú nhiều lãnh đạo người tiếng ghé thăm Việt Nam hai cựu tổng thống Mỹ Barack Obama chuyến viếng thăm Việt Nam năm 2016 Donald Trump phái đoàn tham dự hội nghị thượng đỉnh Mĩ – Triều Việt Nam năm 2019 JW Marriott Việt Nam sở hữu nhiều khách sạn cao cấp chuỗi khách sạn Sheraton, khách sạn Renaissance Riverside Saigon, khách sạn mang thương hiệu Marriott JW Marriott Hanoi, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa II Ứng dụng chuỗi giá trị M Porter vào tập đoàn JW Marriott Việt Nam Hoạt động bổ trợ a) Xây dựng kết cấu hạ tầng lOMoARcPSD|9242611 Chuỗi khách sạn đại vị trí đắc địa với kiến trúc tuyệt đẹp thiết kế kiến trúc sư hàng đầu giới Cụ thể khách sạn xây dựng thành phố lớn Hà Nội, Phú Quốc, thành phố Hồ Chí Minh Khách sạn JW Marriott Hà Nội xây dựng cách sân bay Nội Bài khoảng 27km, nằm cạnh Trung tâm Hội nghị Quốc gia Landmark 72 nên thuận tiện cho nhu cầu làm việc giải trí khách hàng JW Marriott Phú Quốc xây dựng phía Nam đảo Ngọc với kiến trúc kiểu Pháp điển hình, kết hợp với gam màu bật cách sân bay khoảng 15 phút lái xe Cơ sở vật chất khách sạn lắp đặt tiện ích, trang thiết bị trang nhã, đại Bên cạnh cung cấp buồng phòng lưu trú với nhiều hạng phòng khác nhau, JW Marriott Việt Nam xây dựng đầy đủ sở vật chất – hạ tầng cho dịch vụ kèm: hệ thống spa, chuỗi nhà hàng, hệ thống phòng tập, hệ thống shuttle bus, b) Kế toán, thống kê Với việc vận hành tập đồn có quy mơ lớn hoạt động kế tốn, thống kê tập đồn có u cầu cao nghiêm ngặt Bên cạnh đó, kinh doanh khách sạn ngành kinh doanh tương đối rộng với nhiều loại hình kinh doanh đa dạng, không đơn kinh doanh phòng dịch vụ ăn uống, mà mở rộng nhiều dịch vụ khác tổ chức kiện, du lịch lữ hành, thẻ hội viên, chăm sóc sức khỏe,…Vậy nên, hoạt động kế toán – thống kê tập đoàn phức tạp Một số hoạt động kế toán – thống kê tập đồn bao gồm:  Kế tốn – thống kê doanh thu chi phí phận thuộc khách sạn (bộ phận buồng, bếp, dịch vụ…)  Kế toán – thống kê giá phịng, cơng suất phịng tỷ lệ khách lưu trú  Kế toán – thống kê thời gian lưu trú trung bình tỷ lệ sử dụng dịch vụ kèm Các hoạt động kế tốn doanh nghiệp, thống kê phịng tài – kế hoạch đảm nhiệm Thơng qua q trình kế toán – thống kê đưa phân tích xu hướng giúp hỗ trợ tham mưu tài chính, chiến lược, phát triển cho ban quản trị tập đoàn Các báo cáo thực định kỳ theo tuần, tháng, quý, năm báo cáo theo chiến lược ngắn hạn – năm dài hạn 10 năm, đảm bảo độ xác cập nhật cao lOMoARcPSD|9242611 c) Hoạt động đối ngoại Các hoạt động đối ngoại bản: đón tiếp khách hàng; sách, hoạt động, dịch vụ chăm sóc khách hàng, đối tác, Ngồi hoạt động đối ngoại Việt Nam, JW Marriott có hai hoạt động đối ngoại bật: Gần vào đầu năm 2021, diễn bắt tay lịch sử Marriott International & Masteries Homes: Đây hợp tác chiến lược toàn diện dài hạn với kế hoạch xây dựng dòng sản phẩm Branded Residences – “Bất động sản hàng hiệu” Việt Nam Sự kết hợp tập đoàn khách sạn lớn giới: Marriott International Masterise Homes phát huy tối đa mạnh kinh nghiệm đôi bên, kiến tạo dự án Branded Residences “Bất động sản hàng hiệu” có quy mơ lớn giới thuộc thương hiệu Marriott Năm 2019, tập đoàn Marriott Đại học Kinh tế Quốc dân “bắt tay” nhằm đào tạo nhân lực chất lượng cao Đây ký kết hợp tác giáo dục (giữa Hội đồng Kinh doanh Việt Nam – Campuchia thuộc Tập đoàn Marriott International Trường Đại học Kinh tế Quốc dân) tổ chức khách sạn JW Marriott Hà Nội) nhằm đẩy mạnh phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Du lịch – Khách sạn Hoạt động mở nhiều hội lớn sinh viên Kinh tế quốc dân trình học tập, thực tập hội việc làm d) Quản lý nguồn nhân lực Theo nhà quản trị tập đoàn, để vận hành chuỗi cung ứng khách sạn vào bản, hệ thống yêu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao Vì vậy, tiêu chí dành cho nhân viên Marriott đặt để phù hợp với nhu cầu vận hành Marriott tuyển chọn nhân viên có khả chịu áp lực công việc môi trường làm việc chuyên nghiệp Về bản, nhân viên tập đoàn phải đáp ứng yêu cầu sau:  Tiêu chuẩn ngoại hình: Nhân viên khách sạn cần có ngoại hình cân đối (khơng khuyết tật, dị dạng…)  Tiêu chuẩn ngoại ngữ: Nhân viên khách sạn tối thiểu phải giao tiếp Tiếng Anh Lễ tân nhân viên chăm sóc khách hàng cần biết tối thiểu hai ngoại ngữ  Tiêu chuẩn tác phong: Nhân viên khách sạn cần có tác phong làm việc nhanh nhẹn, chuyên nghiệp – tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ khách sạn lOMoARcPSD|9242611  Tiêu chuẩn thái độ: Nhân viên làm việc khách sạn cần có thái độ niềm nở, nhiệt tình, thân thiện hòa đồng với khách hàng đồng nghiệp  Có tính kỷ luật, tn thủ nội quy - quy định khách sạn, nhà hàng; có tinh thần trách nhiệm cao công việc Bên cạnh đó, nhằm nâng cao chất lượng nhân viên thuộc tập đoàn, JW Marriott đưa hệ thống đào tạo trực tuyến Marriott Lobster Ink eLearning, với kết hợp với buổi đào tạo trực tiếp với phận sở kinh doanh nên trình độ nhân viên tập đồn tương đối cao chủ động so với tập đồn khác Hơn thế, hàng năm, tập đồn ln có đợt tra chất lượng phục vụ nhân viên (BSA – Brand Standard Audit) để đảm bảo chất lượng phục vụ sở kinh doanh chuẩn Đi kèm với tiêu chuẩn khắt khe chế độ đãi ngộ, lương thưởng hấp dẫn tiêu chí ln ủng hộ, tạo hội đầu tư tối đa cho phát triển nhân viên Tạp chí Fortune đưa tên tập đồn Marriott vào danh sách 50 công ty tốt cho nhân viên làm việc Một số đãi ngộ tập đoàn với nhân viên bao gồm:     Được hỗ trợ tiền tàu xe để bắt đầu công việc kết thúc hợp đồng Được hỗ trợ tiền trợ cấp tàu xe thăm nhà: lần năm Được bảo hiểm tai nạn 24/24 suốt thời hạn hợp đồng với khách sạn Được huấn luyện đào tạo để phát triển nghề nghiệp => Chính tiêu chuẩn cao nghiêm ngặt tập đoàn nhân xây dựng đội ngũ nhân viên chất lượng cao Bên cạnh đó, sách, quyền lợi hấp dẫn tập đồn dành cho nhân viên góp phần tạo nên hệ thống nhân viên ổn định, tạo động lực để nhân viên hết lòng với khách hàng xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành đông đảo e) Nghiên cứu phát triển Các nhà lãnh đạo, quản trị tập đoàn đạt nhiều thành tựu hoạt động nghiên cứu thị trường, nhìn tiềm năng, xu du lịch Sự thành công không đến từ định sáng suốt ban lãnh đạo mà cịn có phần lớn từ phịng ban, phận tập đồn Từng phịng ban ln định kỳ theo dõi, cập nhật phân tích nhu cầu khách hàng dịch vụ, từ mà lập báo cáo phân tích xu dự đốn xu hướng tiêu dùng khách hàng tương lai Ví dụ, phận tiệc liên tục phân tích, cập nhật xu khách hàng tổ chức tiệc mùa mùa cao điểm tổ chức tiệc; hoạt động bật; phong cách trang trí, ăn ưa lOMoARcPSD|9242611 thích, giai đoạn Từ đó, Tập đồn liên tục đưa sản phẩm đón đầu xu trở thành doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực cung cấp dịch vụ tổ chức kiện Nhờ phối hợp chặt chẽ, có kế hoạch mà tập đồn Marriott có định sáng suốt kinh doanh như: Nhìn tiềm phát triển to lớn Việt Nam nên có kế hoạch mở rộng quy mô lên tới 200% năm tới năm tới Và dự án Branded Residence coi phát súng chiến lược phát triển lần Họ nhìn xu hướng du lịch MICE trọng phát triển dịch vụ, sở vật chất – hạ tầng phù hợp với du lịch MICE từ đầu bước chân vào thị trường Việt Nam Các hoạt động chính: a) Phân tích mơi trường (SWOT) Điểm mạnh (S): Điểm mạnh lớn Tập đoàn Marriott International JW Marriott Việt Nam phải kể đến hệ thống tiêu chuẩn tập đoàn: đáp ứng tiêu chuẩn vị trí, kiến trúc, trang thiết bị, tiện nghi, dịch vụ, vệ sinh, an toàn, phục vụ khách sạn Những tiêu chuẩn tạo nhà quản trị bậc thầy toàn nhân viên yêu cầu phải tuân thủ tiêu chuẩn đến chi tiết dù nhỏ JW Marriott Việt Nam có sức cạnh tranh cực lớn thị trường khách sạn Việt Nam có danh tiếng đến từ tập đồn mẹ Marriott International từ đặt chân vào thị trường Việt Nam ngày củng cố, khẳng định vị Bên cạnh đó, tập đồn tập đoàn khách sạn lớn giới, JW Marriott Việt Nam có vượt trội sở hữu nguồn vốn lớn ổn định từ tập đoàn mẹ Điều không giúp khách sạn đầu tư đại, trang hoàng từ đầu, tạo nhiều lợi cạnh tranh mà bước đệm, bệ đỡ cho hoạt động phát triển JW Marriott Việt Nam tương lai Luôn đặt người lên hàng đầu: hết lòng với nhân viên nhân viên hết lịng với khách hàng Điều góp phần lớn việc giúp tập đoàn gây dựng cộng đồng khách hàng trung thành lớn mạnh đội ngũ nhân có lực, nghiệp vụ tốt tận tâm với khách hàng Điểm yếu (W): Song song với điểm mạnh vượt trội kể tập đồn có vài điểm yếu cần khắc phục Đầu tiên, phủ nhận quy mơ to lớn hàng đầu giới tập đồn, nhiên, việc sở hữu nhiều chuỗi thương hiệu lớn lại khiến việc trì tiêu chuẩn tập đồn khó bị bão hịa Ví dụ việc đảm bảo tiêu chuẩn nâng cao chất lượng hệ thống nhân viên khổng lồ hay khó khăn việc tạo nên câu chuyện, giá trị riêng thật bật cho hệ thống khách sạn Bên cạnh đó, việc địi hỏi nhân viên phải nghiêm ngặt tuân thủ hệ thống tiêu chuẩn cao tập đồn vơ hình tạo số áp lực lớn bí bách nhân Một điểm yếu khác tập đoàn vấn đề bảo mật thông tin Mặc dù thương hiệu tiếng, song hình ảnh tập đồn bị ảnh hưởng nghiêm trọng cố an ninh, đặc biệt cố an ninh Starwood với hàng triệu hồ sơ khách hàng bị rò rỉ Việc Starwood làm rò rỉ liệu khách hàng xảy vào năm 2014, vụ công phát vào tháng 9/2018 Marriott thâu tóm chuỗi khách sạn nghỉ dưỡng Starwood Ước tính có đến 339 triệu hồ sơ khách hàng toàn giới bị ảnh hưởng sau vụ công mạng này, bao gồm Việt Nam Cơ hội (O) JW Marriott tinh tường đầu tư vào thị trường Việt Nam hội phát triển tập đoàn vô lớn Nguồn tài nguyên du lịch dồi dào, phong phú: Việt Nam quốc gia với văn hóa cổ truyền, tinh hoa dân tộc sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh đẹp thu hút nhiều quan tâm Những năm gần đây, Việt Nam thường xuyên xuất điểm đến đề cử tạp chí du lịch giới Điều hứa hẹn mang đến hội phát triển tuyệt vời cho tập đoàn Việt Nam Nhu cầu du lịch đến Việt Nam tăng cao:  Thu nhập bình quân đầu người liên tục tăng, với người dân có nhiều thời gian rảnh rỗi Việt Nam quốc gia sở hữu nguồn tài nguyên du lịch lớn nước an tồn, ổn định (Theo Chỉ số hịa bình tồn cầu), nên thu hút lượng lớn khách du lịch nội địa quốc tế, tạo hội phát triển cho JW Marriott Việt Nam  Sự phát triển kinh tế - văn hóa – xã hội Việt Nam tăng cao thúc đẩy giao lưu, hợp tác nước Từ mà Việt Nam trở thành “điểm đến kết nối nước”, hay vinh dự tổ chức kiện, triển lãm, hội chợ, quốc tế Ví dụ năm 2019, Hà Nội diễn hội nghị thượng đỉnh Mĩ – Triều Điều giúp tháng 2/2019, khách quốc tế đến Việt Nam ước tính đạt 1,58 triệu lượt người, tăng 5,8% so với tháng 1/ 2019, hàng loạt khách sạn “cháy phịng”, có JW Marriott Hà Nội (theo Tổng cục Du lịch Việt Nam)  Sự phát triển ngành giao thơng vận tải góp phần cho phát triển du lịch Việt Nam tập đồn Nhờ có mạng lưới giao thơng mở rộng tiện nghi, đại phương tiện giao thông, du lịch trở nên dễ dàng nhanh chóng hết Từ thúc đẩy nhu cầu du lịch Việt Nam tạo hội kinh doanh cho tập đồn Dịng vốn đầu tư vào tập đoàn: JW Marriott tập đoàn kinh doanh khách sạn uy tín, hứa hẹn mang lại nguồn lợi ích khổng lồ cho cổ đông Vậy nên thu hút nguồn vốn đầu tư lớn đến từ nhiều tổ chức, doanh nghiệp Ví dụ JW Marriott Hà Nội có tập đồn Bitexco đầu tư với số vốn lên tới 250 triệu USD Công nghệ 4.0 phát triển mạnh mẽ giúp tập đồn cắt giảm chi phí, đồng thời tối ưu hóa hiệu suất, lợi nhuận Ví dụ cơng nghệ Big Data cho phép phân tích hiệu kinh doanh quản lý doanh thu, sử dụng liệu lưu để phân tích xu hướng tiêu dùng khách hàng Dựa vào phân tích ấy, tập đồn đưa sách, đường lối phát triển tối ưu Chính sách phát triển du lịch: Sự mở cửa Việt Nam với sách du lịch sách ưu đãi hỗ trợ đầu tư tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch; sách tạo điều kiện thuận lợi lại, cư trú, thủ tục xuất cảnh, nhập cảnh, hải quan, hoàn thuế giá trị gia tăng bảo đảm quyền, lợi ích hợp pháp khác cho khách du lịch… tạo điều kiện không nhỏ cho khách du lịch thâm nhập, phát triển tập đồn => Như vậy, thấy tiềm phát triển JW Marriott Việt Nam vô to lớn, nắm bắt kịp thời đưa đường lối phát triển đắn hứa hẹn bùng nổ tương lai Thách thức (T) Tuy nhiên, để phát triển lớn mạnh nữa, tập đoàn phải đối mặt với nhiều thách thức Các đối tác tập đoàn Việt Nam liệu đủ kinh nghiệm, tiềm lực uy tín để hợp tác thành cơng chưa? (VD: Tập đồn ký kết hợp tác với ĐH KTQD số sở giáo dục khác đào tạo nguồn nhân lực vào năm 2019 nhằm đáp ứng nhu cầu nhân lực triển khai mở rộng quy mô số lượng khách sạn Việt Nam lên gấp đôi Tuy vậy, câu hỏi đặt sinh viên trường đáp ứng đủ điều kiện ngoại ngữ, nghiệp vụ chuyên môn, phẩm chất, để làm việc khách sạn hạng sang này?) Sự cạnh tranh đến từ thị trường kinh doanh lưu trú vô đa dạng Việt Nam, đặc biệt thương hiệu phân khúc 4-5 như: Landmark 72, InterCon, Sofitel Legend Metropole Hà Nội, Khách sạn Mường Thanh,…cũng mối đe dọa phát triển khách sạn Kinh doanh khách sạn ngành kinh doanh “nhạy cảm” với biến động kinh tế, văn hóa, xã hội, dịch bệnh đại dịch Covid 19, Vậy nên, JW Marriott Việt Nam Marriott International cần có thêm nhiều chiến lược, chuẩn bị để ứng phó linh hoạt, kịp thời trước biến động b) Thiết kế cung cấp sản phẩm, dịch vụ Để phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yếu, tận dụng thời hạn chế đe dọa tập đồn tạo hệ thống sản phẩm, dịch vụ tiêu chuẩn, phù hợp với giá trị mà tập đoàn ln hướng đến Về buồng phịng: Cung cấp đủ hạng phòng với thiết kế, nội thất, tiện nghi chuẩn khách sạn Các hạng phịng gồm có: Các phòng (Standard Room), Phòng lớn chút (Executive Room), Phịng có view đẹp (Sea View Room, City View Room…), Phòng với quyền tới Club Lounge (Premier Club Room), Junior Suite, The Suite, The Presidential Suite Trong hạng phịng, ngồi đáp ứng tiêu chuẩn chung buồng phòng khách sạn tiêu chuẩn an toàn, đồ gỗ, đồ vải, thiết bị điện tử, tiện ích, hạng phịng cần đáp ứng tiêu chí riêng Ví dụ, Presidential Suite có phịng ngủ lớn, phịng khách lớn, bàn với ghế trở lên, bồn tắm, bồn tạo sóng, bể sục chí phịng tập thể dục, thư viện, hồ bơi riêng … Về dịch vụ kèm: Mọi sở kinh doanh mang thương hiệu Marriott bắt buộc phải có nhà hàng, qn bar, khu spa, bể bơi, phòng tập gym, xe đưa đón, … Ngồi ra, sở kinh doanh trang bị thêm cho tiện nghi đại khác để giúp khách hàng có trải nghiệm thoải mái Ví dụ: Khách sạn JW Marriott Hà Nội trang bị đầy đủ tiện nghi, vô đại theo tiêu chuẩn Tập đồn Marriott International Bên cạnh đó, khách sạn cịn có hệ thống xe hạng sang BMW/Mercedes Benz chỗ, xe Toyota Innova/Hyundai Starex từ đến chỗ, hệ thống xe Van Coach từ 16 đến 29 chỗ ngồi để đưa đón khách lẻ khách đồn Về phục vụ: Mỗi dịch vụ có quy trình phục vụ riêng theo tiêu chuẩn chất lượng tập đoàn Nhân viên phải phục vụ theo quy trình kỹ thuật nghiệp vụ, đạt chất lượng phục vụ hoàn hảo Nhân viên phục vụ phải có tay nghề cao, đảm bảo tính chuyên nghiệp phục vụ khách VIP Nhân viên khách sạn phải có thái độ thân thiện, nhanh nhẹn – nhiệt tình giúp đỡ khách; phối hợp chặt chẽ với phận khác phục vụ, đáp ứng nhu cầu khách cách chu đáo => JW Marriott Việt Nam kinh doanh dịch vụ lưu trú, nên, sản xuất sản xuất dịch vụ Không giống với ngành kinh doanh khác, đặc trưng ngành trình sản xuất tiêu dùng diễn gần đồng thời Ví dụ: Khi khách hàng đến thư giãn Spa by JW JW Marriott Hà Nội, trình trải nghiệm dịch vụ spa cung cấp dịch vụ spa diễn đồng thời Hoặc khách hàng đến với nhà hàng JW Marriott, đồ ăn phục vụ sau khách hàng yêu cầu c) Huy động đầu vào Bên cạnh nguồn vốn ổn định đến từ tập đồn mẹ, cổ phiếu, Việt Nam, với uy tín tiềm phát triển lớn mạnh mình, JW Marriott có kế hoạch, chiến lược thu hút vốn đầu vào từ nhiều nguồn khác cho dự án Cụ thể: Khách sạn JW Marriott Hà Nội có chủ đầu tư Tập đồn Bitexco doanh nhân gốc Thái Bình, ơng Vũ Quang Hội Với vốn đầu tư lên tới 250 triệu USD JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay Resort & Spa dự án tâm huyết ông chủ Marriott kết hợp với chủ đầu tư Sun Group Dự án đầu tư với số vốn 2.000 tỷ đồng 10 Dự án Branded Residence(Bất động sản hàng hiệu) có quy mơ lớn giới tập đoàn kết hợp tác Marriott International Masterise Homes d) Xúc tiến hỗn hợp phân phối Xúc tiến hỗn hợp Xác định đối tượng khách hàng: người có nguồn tài cao Tập đồn mẹ Marriott International thành công ứng dụng Chiến lược Content Marketing với chủ đề Storytelling bao gồm: blog Bill Marriott; xuất tạp chí, chương trình trực tiếp Marriott Mlive; phim ngắn Two Bellmen, French Kiss, Các hoạt động tạo nên bùng nổ thương hiệu cho Marriott Cũng nhờ mà kiện JW Marriott đặt chân vào thị trường Việt Nam dễ dàng thu hút đông đảo quan tâm truyền thông Tại Việt Nam, sở kinh doanh JW Marriott sở hữu kênh Youtube riêng cập nhật video xoay quanh hoạt động ngày khách sạn Điều giúp khách hàng dễ dàng truy cập tìm hiểu sở mong muốn Đây cách thức hữu hiệu việc lan tỏa giá trị, thông điệp khách sạn đến với khách hàng Bên cạnh đó, tập đồn cịn áp dụng chiến lược Influencer Marketing, mời travel blogger tiếng đến trải nghiệm khách sạn, hợp tác với ca sĩ, Cụ thể, năm 2017, khách sạn JW Marriott Phú Quốc bắt tay hợp tác với Min MV “Có em chờ” Lúc ấy, Min, hát khách sạn trở thành từ khóa tìm kiếm hàng đầu tạo nên tiếng vang lớn, đặc biệt giới trẻ với cặp đôi Cũng năm 2017, JW Marriott Phú Quốc mời influencer có tiếng nói du lịch cặp đơi Sơn Đoàn - Adrian Anh Tuấn, blogger Hằng Đinh, Tâm Bùi, Thiên Minh, Quang Đại… đến trải nghiệm dịch vụ Và sau đưa #hashtag giveaway nhằm dành tặng thêm trải nghiệm cho người hâm mộ influencer Chiến dịch thành công giúp cơng suất phịng trung bình năm đạt tới 75%, nhiều thời điểm lên tới 90% tạo tiếng vang lớn cho khách sạn => Nhìn chung, ta thấy Marriott tinh tế khôn khéo việc truyền thông thương hiệu 11 Phân phối JW Marriott Việt Nam có ba kênh phân phối chính, bao gồm: Phân phối phịng qua hệ thống đặt phòng online Phân phối buồng phòng dịch vụ tiện ích khác trực tiếp, đồng thời với nhu cầu khách hàng Phân phối qua bên trung gian: cơng ty lữ hành, sale phịng e) Dịch vụ sau bán hàng Các dịch vụ sau bán hàng bản: Tiếp nhận phản hồi, Giải đáp thắc mắc, Hỏi thăm cảm nhận khách hàng sau sử dụng dịch vụ, Liên hệ-gửi thông tin ưu đãi, khuyến cho khách hàng cũ, Bên cạnh đó, JW Marriott Việt Nam có chương trình chăm sóc khách hàng riêng mình: Thẻ Club Marriott: Đây thẻ tích hợp nhiều ưu đãi sử dụng dịch vụ ẩm thực nước hay nghỉ dưỡng 250 khách sạn thuộc 16 thương hiệu 13 quốc gia khu vực châu Á – Thái Bình Dương Marriott Bonvoy: chương trình khách hàng thân thiết Marriott International Khách hàng đăng ký tài khoản tải ứng dụng Marriott Bonvoy yêu cầu phát hành dạng thẻ tín dụng ngân hàng American Express ban hành, có hiệu lực khách sạn Marriott toàn giới, bao gồm Việt Nam Điểm thưởng quy đổi đêm nghỉ khách sạn trải nghiệm kiện đặc biệt từ chương trình Marriott Bonvoy Moments Ưu đãi thẻ không dừng lại quy mô trải nghiệm dịch vụ khách sạn mà hội tham dự show thời trang, triển lãm, kiện, tiếng toàn giới quy đổi thành vé máy bay Nói chung xem thẻ quyền lực III Mục đích Với tất hoạt động có đầu tư tâm huyết, mục đích tập đoàn, trước tạo nguồn lợi nhuận khổng lồ, song song với hướng đến trở thành công ty du lịch hàng đầu giới Cụ thể, tập đoàn tiến đến gần với mục đích ấy: Lợi nhuận: Tính đến trước dịch bệnh Covid 19 diễn từ năm 2020, tập đoàn Marriott International tập đoàn khách sạn dẫn đầu giới doanh thu lợi nhuận 12 Trong năm 2017, 2018 2019, doanh thu tập đoàn khách sạn 22.9 tỷ USD, 20.76 tỷ USD 20.97 tỷ USD (theo Statista.com) Tại Việt Nam, khách sạn JW Marriott sở hữu số kinh doanh đáng kinh ngạc như: Năm 2019, công suất phòng thường niên JW Marriott Hà Nội đạt 75%, vào mùa cao điểm du lịch đạt tới 90%, hay JW Cafe năm liên tục nhà hàng tạo nhiều lợi nhuận doanh thu nhất, Những thành tích kinh doanh giúp JW Marriott Việt Nam trở thành tập đoàn thuộc top đầu doanh thu lợi nhuận thị trường khách sạn hạng sang Công ty du lịch hàng đầu giới Với dịch vụ giá trị mà Marriott đem lại cho khách hàng mình, tập đồn trở thành thương hiệu tập đoàn khách sạn danh tiếng thứ hai tồn giới tính đến năm 2020 (theo Statista.com) Tại Việt Nam, khách sạn JW Marriott trở thành khách sạn hàng đầu cộng đồng du lịch-khách sạn Việt Nam khu vực với số thành tích bật gần như: Năm 2021, JW Marriott Hà Nội xếp hạng khách sạn tốt Việt Nam theo website du lịch lớn giới TripAdvisor công bố giải thưởng người dùng bình chọn - Travelers' Choice Awards 2021 Best of the Best Cũng bình chọn Travelers' Choice Awards 2021 Best of the Best, khách sạn Sheraton Hà Nội thuộc tập đoàn JW Marriott – đứng vị trí thứ top 10 khách sạn tốt Việt Nam Năm 2019, JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa bùng nổ với loạt thành tích xuất sắc Tạp chí du lịch danh tiếng Mỹ Travel Leisure vinh danh ba hạng mục giải thưởng danh giá: Đứng đầu Top 10 Khu nghỉ dưỡng tốt Đông Nam Á (Best Resort in South East Asia) Đứng thứ Top 10 khu nghỉ dưỡng tốt châu Á (Best Resort in Asia) Xếp thứ Top 100 Khu nghỉ dưỡng tốt giới (Top 100 Resort in the World) => Như vậy, khơng tính đến dịch bệnh Covid 19 diễn biến phức tạp gây ảnh hưởng nặng nề đến kinh doanh ngành Du lịch-Khách sạn tập đồn JW Marriott Việt Nam, nhìn chung, ta thấy thành tích trội mà 13 tập đoàn đạt chứng minh tập đoàn ngày tiến gần tới mục đích Tuy nhiên, với phát triển tập đồn “lợi nhuận khổng lồ” “công ty du lịch hàng đầu giới” coi khơng có giới hạn Và có nghĩa tập đồn ln ln hướng đến mục đích phát triển mạnh mẽ không ngừng, tạo nhiều lợi nhuận giá trị IV Mục Tiêu Để đạt mục đích cách tối ưu nhất, Tập đồn đưa năm mục tiêu, cụ thể: Thâm nhập sâu mở rộng thị trường: mở thêm nhiều khách sạn nhiều quốc gia với quy mô lớn, phù hợp với nhu cầu đa dạng khách du lịch (nghỉ dưỡng, làm việc, ) Để thu hút khách hàng tiềm năng, cần phải xác định đối tượng phù hợp cho mình, từ đưa sách ưu đãi, chiến lược quảng bá Ví dụ: Tại Việt Nam, đẩy mạnh mở rộng thị trường qua chiến lược năm xây dựng thêm gấp đôi số lượng khách sạn mà tập đoàn sở hữu Việt Nam Mở rộng thị phần: JW tập trung mở rộng thị phần khách hàng MICE cách xây dựng phòng hội thảo lớn, có sức chứa lên đến 1000 khách hàng, với đó, ưu đãi kèm Nếu tổ chức tiệc Việt Nam, khách hàng hưởng thêm chiết khấu 20% cho tiệc hội thảo Theo nhà quản trị tập đồn, có mơ ̣t lượng thị phần khách hàng ổn định trung thành, viê ̣c phát triển sản phẩm vào thị trường hiê ̣n hữu quan trọng Khách sạn JW Marriott mở rơ ̣ng nâng cấp dịch vụ cao cấp, sang trọng dành cho khách hàng tiềm chi trả có nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi cao dịch vụ spa chăm sóc sức khỏe làm đẹp, câu lạc bơ ̣ Gym, bên cạnh dịch vụ giải trí cao cấp Casino, Bar, trung tâm mua sắm… Giá trị gia tăng (VA): để tăng lợi nhuận, JW Marriott thực biện pháp giảm chi phí cách sáp nhập tái cấu Bùng nổ vụ sáp nhập với Starwood Hotel - chuỗi nhà hàng khách sạn bao gồm 1200 sở Việc thu mua giúp JW có khả tiếp cận tận dụng nguồn lực/nguyên liệu với nhiều ưu điểm từ sở sản xuất giới An tồn: Bất kỳ mục tiêu hướng đến an toàn Các nhà quản trị tập đoàn cho biết: Để giảm thiểu rủi ro, cần đảm bảo thương vụ sáp nhập phản ánh cấu trúc tổ chức áp dụng toàn cầu Càng tổ chức lớn, cần phải cẩn trọng suy tính đến tỷ lệ rủi ro an toàn 14 Tăng cường sức mạnh nguồn lực:  Nhân lực: Ký kết hợp tác với sở đào tạo nhân lực ngành Du lịch – Khách sạn, điển với Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Cùng với lắng nghe, thấu hiểu quan tâm đến lợi ích nhân viên nữa, theo Bill Marriott: “Trước tiên cơng ty phải thỏa mãn nhân viên Nếu nhân viên u thích cơng việc cảm thấy hãnh diện khách sạn, họ phục vụ chu đáo cho khách hàng Những khách hàng cảm thấy hài lòng thường xuyên quay trở lại Marriott Như có nhiều lợi nhuận để chia cho cổ đông”  Vật lực (cơ sở vật chất): Đầu tiên tiếp tục cải thiện sở vật chất sở kinh doanh Tiếp theo mục tiêu hoàn thành Marriott Đà Nẵng, khu phức hợp Branded Residences hoàn thành xây dựng chuỗi khách sạn chiến lược năm  Tài lực: có chiến lược để thu hút nhiều đầu tư tương lai tối đa hóa lợi nhuận từ sở kinh doanh V Giá trị cốt lõi Trong việc gây dựng thương hiệu, giá trị cốt lõi coi tảng, chìa khóa quan trọng Với gia đình Marriott, quan trọng giá trị cốt lõi niềm tin tưởng lâu dài cộng sự, tài sản lớn Marriott cam kết thực sứ mệnh với tiêu chí: Thân thiện: Marriott cam kết cung cấp dịch vụ thân thiện với giá trị cao, coi khách hàng người khách gia đình thật Con người: Với Marriot, người tài sản quan trọng Sự cải tiến: Marriott liên tục tự cải tiến, đổi mới, sáng tạo việc phục vụ khách hàng Đường lối Marriott: Marriott vượt lên nghịch cảnh để xây dựng tính cách cơng ty, phục vụ liên kết khách hàng cộng đồng => Như vậy, niềm tin Marriott tồn lâu dài tiếp tục phát triển tương lai VI Giá trị vượt trội Giá trị vượt trội tập đồn mang lại giá trị vượt trội cho khách hàng, đối tác, nhân viên, có nghĩa là: trải nghiệm vượt trội, lợi nhuận vượt trội, hội vượt trội 15 Cụ thể: Với khách hàng: Với hệ thống sản phẩm, dịch vụ tiêu chuẩn, chất lượng cao mà tập đoàn mang đến với dịch vụ chăm sóc, tư vấn khách hàng dịch vụ sau bán hàng đảm bảo du khách có trải nghiệm vượt trội mặt định lựa chọn lưu trú hệ thống khách sạn tập đoàn Với đối tác: Tiềm phát triển to lớn nguồn doanh thu lợi nhuận khổng lồ tập đoàn hứa hẹn mang đến cho đối tác kinh doanh, cổ đông cộng tập đồn khơng nguồn lợi nhuận vượt trội mà phát triển ưu thế, ngày khẳng định vị vững mạnh kinh doanh Với nhân viên: Môi trường làm việc chuyên nghiệp mang đến nhiều hội phát triển toàn diện chuyên mơn, nghiệp vụ, kỹ năng, với sách, đãi ngộ ln hướng đến lợi ích nhân viên tạo cho nhân viên JW Marriott không hội vượt trội việc làm, thăng tiến mà hội để phát triển mối quan hệ, phát triển tiềm cá nhân tập thể khơng ngừng Như vậy, với tiêu chí đặt người lên hàng đầu, Marriott ln cố gắng đem lại giá trị vượt trội mặt cho “con người” họ Đó những khách hàng, đối tác nhân viên, niềm tin lâu dài tài sản quý giá tập đồn C Kết luận Qua phân tích, ta kết luận rằng: Việc áp dụng mơ hình chuỗi giá trị cách nghiêm ngặt có hệ thống vào việc kinh doanh giúp JW Marriott phát triển mạnh mẽ, đồng thời tạo dựng chỗ đứng vững thị trường Việt Nam Sự chặt chẽ, logic kế hoạch phát triển, hoạt động tập đoàn đảm bảo tận dụng tối đa nguồn lực, nắm bắt hội, khắc phục khó khăn vượt qua thách thức; giúp JW Marriott tạo giá trị vượt trội cho sản phẩm – dịch vụ mà tập đoàn cung cấp đến khách hàng Như vậy, việc vận dụng mơ hình chuỗi giá trị bên tổ chức sở cho phát triển, thành cơng tập đồn Càng tổ chức có quy mơ lớn, địi hỏi vận dụng phải chặt chẽ, nghiêm ngặt mở rộng, nâng cao 16 D TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình “Quản Lý Học” - trường Đại học Kinh tế Quốc dân Các báo, luận, thống kê ngành Du lịch – Khách sạn tập đoàn JW Marriott Việt Nam Trang web thức tập đồn Marriott International JW Marriott Việt Nam 17