phân tích và thiết kế hệ thống quản lý cửa hàng bán CAFÉ VƯƠNG MINH

lOMoARcPSD|17343589 TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐIỆN LỰC KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HỌC PHẦN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG THƠNG TIN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CỬA HÀNG BÁN CAFÉ VƯƠNG MINH Sinh viên thực hiện: MAI ĐỨC VƯƠNG MINH Giảng Viên Hướng Dẫn: TS NGUYỄN THỊ HỒNG KHÁNH Ngành: CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Chuyên Ngành: QUẢN TRỊ AN NINH MẠNG Lớp: D15QTANM Mã Sinh Viên: 20810310527 lOMoARcPSD|17343589 PHIẾU CHẤM ĐIỂM Sinh viên thực hiện: Họ tên Chữ ký Ghi Chữ ký Ghi Mai Đức Vương Minh Giảng Viên Chấm: Họ tên Giảng viên Giảng viên lOMoARcPSD|17343589 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: KHẢO SÁT VÀ PHÂN TÍCH HỆ THỐNG QUẢN LÝ CỬA HÀNG BÁN CAFÉ 1.1 Hiên trạng quản lý cửa hàng 1.2 Quy trình quản lý: 1.2.1 .Quản lý kho hàng: 1.2.2 Phục vụ khách hàng: 1.3 Hạn chế quy tình quản lí tại: 1.4 Mong muốn cửa hang: 1.5 Các hồ sơ liệu sử dụng: CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 2.1 Lập bảng phân tích: 2.1.1 Mơ tả tốn quản lý cửa hàng bán café: 2.1.2 Bảng phân tích xác định chức năng, tác nhân hồ sơ: 2.2 Mơ hình nghiệp vụ: .4 2.2.1 Biểu đồ ngữ cảnh: 2.2.2 .Biểu đồ phân rã chức năng: 2.2.2.1 Nhóm chức năng: 2.2.2.2 Ma trận thực thể chức 2.2.2.3 Biểu đồ phân rã chức .6 2.2.2.4 Mô tả chi tiết chức lá: 2.3 Biểu đồ mơ hình quan niệm: 2.3.1 Luồng liệu cấp 0: 2.3.2 Biểu đồ Luồng liệu mức 1: 2.3.2.1 Biểu đồ tiến trình 1.0 –Phục vụ khách: 2.3.2.2 Biểu đồ tiến trình 2.0 – Lấy hàng: 10 lOMoARcPSD|17343589 2.4 Mơ hình E-R 11 2.4.1 Liệt kê, xác hóa lựa chọn thông tin 11 2.4.2 Xác định thực thể, thuộc tính định danh chúng 12 2.4.3 Xác định mối quan hệ thuộc tính chúng 13 2.5 Thiết kế mơ hình sở liệu Logic: .16 2.5.1 Chuyển mơ hình E-R sang mơ hình liệu quan hệ: 16 2.5.2 Cơ sở liệu vật lý 17 2.6 Thiết kế giao diện .22 2.6.1 Giao diện đăng nhập 22 2.6.2 Giao diện quản lý bán hàng .22 2.6.3 Giao diện quản lý nhân viên 23 KẾT LUẬN 24 lOMoARcPSD|17343589 LỜI NÓI ĐẦU Trong xu phát triển giới khoa học cơng nghệ ln có thay đổi mạnh mẽ Một phần có việc ứng dụng Cộng Nghệ Thông Tin vào đời sống hàng ngày người Loài người hướng tới việc thiết lập hành tinh thông minh Ngày với phát triển mạnh mẽ Công Nghệ Thông Tin kết hợ với phát triển mạng Internet kết nối toàn giới lại với thành thể thống Nó trở thành cơng cụ đắc lực cho nhiều ngành nghê như: Giao thông, quân sự, y học,… đặc biệt cơng tác quản lý nói chung hay quản lý qn Café nói riêng Trước đây, máy tính cịn chưa áp dụng rộng rãi, công việc quản lý làm thực cách thủ công nên tốn thời gian, nhân lục tài Ngày nay, phát triển mạnh mẽ Công Nghệ Thông Tin giúp cho việc quản lý thực cách dễ dàng nhanh chóng hơn, giúp giảm bớt chi phí, thời gian nhân lực,… lOMoARcPSD|17343589 CHƯƠNG I: KHẢO SÁT VÀ PHÂN TÍCH HỆ THỐNG QUẢN LÝ CỬA HÀNG BÁN CAFÉ 1.1 Hiên trạng quản lý cửa hàng Hiên nay, cửa hang trì kinh doanh buôn bán Mọi yêu cầu đặt hàng khách hang thông qua ác phương thức khác nhua Online hay mua trực tiếp quán Mọi công đoạn để sản phẩm đến tau người tiêu dung phai trải qua nhiều khâu, nhiều giai đoạn khác khiến cho cửa hang có phần chậm tiến độ hay mắc phải vướng mắc khơng đáng có - Cửa hàng có tầng dùng để kinh doanh quán café - Cửa hàng có nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, kế toán chủ cửa hàng quản lý Hiên quy trình làm thủ cơng Vì vậy, giải pháp công nghệ đời vào thời điểm giúp cho cửa hang thuận tiện phát triển người làm kinh doanh nước ta 1.2 Quy trình quản lý: 1.2.1 Quản lý kho hàng: Bộ phận quản lý quán Café nhận nguyên liệu nhập về, tiến hành phân loại theo loại sản phẩm, viết hóa đơn lưu trữ kho 1.2.2 Phục vụ khách hàng: - Khi khách vào cửa hàng, nhân viên hỏi khách số lượng người để xếp chỗ ngồi cách phù hợp - Sau đưa khách vào chỗ ngồi, nhân viên phục vụ mang số thứ miễn phí nước lọc, đá menu cho khách để khách chọn đồ uống đồ ăn… - Khi ghi hết yêu cầu khách, nhân viên phục vụ chuyển danh sách yêu cầu cho nhân viên pha chế lOMoARcPSD|17343589 1.4 - Đồ uống pha chế xong đưa cho nhân viên phục vụ mang cho khách - Sau khách qua quầy thu ngân để toán lấy hóa đơn (nếu cần) Hạn chế quy tình quản lí tại: - Dùng nhiều giấy tờ nên dẫn đến việc bảo quản tìm kiếm tốn nhiều thời gian công sức - Hệ thống gặp khó khan lượng khách hàng tăng tất công việc quản lý phải thao tác xử lý tay - Dễ có sai sót trình quản lý nhiều yếu tố viết sai, gian lận, tính tốn nhầm… Mong muốn cửa hang: Có chương trình giúp cho việc quản lí thuận tiên hơn: + Quản lí lượng khách hàng vào quán ngày + Quản lí việc nhập kho số lượng nguyên liệu pha chế lấy ngày + Quản lí số lượng nguyên liệu tồn, ngày nhập nguyên liệu để điều chỉnh việc sử dụng ngun liệu + Mọi quy trình thủ cơng trước số hóa ,tránh rờm rà thời gian + Cập nhật thông tin khách hàng than thiết để có sách ưu đãi phần q cho khách giúp tăng động lực tinh thần, đồng thời tăng tin tưởng hệ thống cửa hàng 1.5 A B C D E F G H Các hồ sơ liệu sử dụng: Danh sách danh mục Phiếu yêu câu danh mục Phiếu thu tiền ( Hóa đơn tốn) Đơn đặt hàng cửa hàng bạn Yêu cầu chế biến Phiếu toán với cửa hàng bạn Bàn tổng hợp Các báo cáo phân tích 1.3 lOMoARcPSD|17343589 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 2.1 Lập bảng phân tích: 2.1.1 Mơ tả tốn quản lý cửa hàng bán café: Khi khách hàng bước vào cửa hàng, khách hàng yêu cầu danh mục quầy Bar để nhận sản phẩm trực tiếp bàn với nhân viên phục vụ bàn Sau nhận yêu cầu, yêu cầu khách đc ghi vào phiếu yêu cầu báo lại với quầy Bar Trong trường hợp đồ có sẵn khách hàng yêu cầu quầy nhân viên quầy đáp ứng ghi vào phiếu toán Trong trường hợp khách đặt bàn, nhân viên quầy tổng hợp đặt cho phân chế biến thực đem trở lại quầy để phục vụ Trong trường hợp đồ khơng có sẵn, cửa hàng đặt hàng thơng qua hàng bạn Sau cửa hàng bạn giao hàng cho cửa hàng, nhân viên quầy ghi sổ nợ để toán sau Theo định kỳ, cửa hàng toán với sản phẩm nhận từ hàng bạn Khi có yêu cầu toán từ khách, nhân viên báo cho nhân viên quầy Bar để lập phiếu thu tiền nhân viên phục vụ bàn đến nhận đưa cho khách thu tiền Hàng ngày nhân viên kế toán tổng hợp lại kế hoạch kinh doanh loại danh mục phục vụ ngày Kế toán báo cáo lại cho chủ cửa hàng biết kết kinh doanh danh mục để đặt hàng cho ngày hơm sau 2.1.2 Bảng phân tích xác định chức năng, tác nhân hồ sơ: Cụm động từ + bổ ngữ Yêu cầu Danh mục Ghi Phiếu yêu cầu Ghi Phiếu toán Đặt hàng Cửa hàng bạn Giao hàng Cửa hàng Thanh toán Cửa hàng bạn Tổng hợp Kế hoạch kinh doanh Cụm danh từ Danh mục Nhân viên Nhân viên Cửa hàng Cửa hàng bạn Cửa hàng Kế toán Nhận xét Hồ sơ liệu Hồ sơ liệu Hồ sơ liệu Tác nhân Tác nhân Tác nhân Tác nhân lOMoARcPSD|17343589 Báo cáo Đặt hàng Kết kinh doanh Danh mục Kế toán Chủ cửa hàng Tác nhân Tác nhân 2.2 Mơ hình nghiệp vụ: 2.2.1 Biểu đồ ngữ cảnh: Hình 2.1: Biểu đồ ngữ cảnh lOMoARcPSD|17343589 2.2.2 Biểu đồ phân rã chức năng: 2.2.2.1 Nhóm chức năng: Các chức chi Nhóm lần tiết Nhận nhập yêu cầu Đặt chế biến Thơng báo có sản Phục vụ khách phẩm Thanh toán thu tiền Đặt hàng Nhận hàng ghi sổ Lấy hàng Thanh toán hàng đặt Tổng hợp Tổng hợp báo cáo Lập báo cáo Nhóm lần Quản lý quán café 2.2.2.2 Ma trận thực thể chức Các thực thể a Danh sách danh mục b Phiếu yêu cầu c Phiếu thu tiền d Đơn đặt hàng e yêu cầu chế biến f Phiếu tốn g Bảng tổng hợp h Báo cáo phân tích Các chức nghiệp vụ Phục vụ khách Lấy hàng Tổng hợp, báo cáo a b c d e f g h R C C C C C R R C C lOMoARcPSD|17343589 2.3.2.2 Biểu đồ tiến trình 2.0 – Lấy hàng: Hình 2.5: Biểu đồ tiến trình 2.0 – Lấy hàng 10 lOMoARcPSD|17343589 2.4 Mơ hình E-R 2.4.1 Liệt kê, xác hóa lựa chọn thơng tin Tên xác đặc trưng A Phiếu yêu cầu danh mục - Khách yêu cầu - Nhân viên - Bảng danh mục - Bàn - Các loại danh mục B Phiếu thu tiền - Khách trả tiền - Nhân viên - Bàn - Các loại danh mục C Đơn đặt hàng - Nhân viên quầy đặt hàng - Danh mục - Loại danh mục đặt - Quán bạn D Thanh toán đơn hàng - Nhân viên quầy - Danh mục toán - Loại danh mục đă đặt - Quán bạn E Phân công trách nhiệm - Nhân viên ca - Ca làm - Bàn Viết gọn tên đặc trưn - Khách - Nhân viên - Bảng DM - Bàn - Loại DM - Khách - Nhân viên - Bàn - Loại DM Đánh dấu loại bước √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ - NV Quầy - DM - Loại DM - Quán bạn √ √ √ √ √ √ √ - Nhân viên - DM - Loại DM - Quán bạn - NV ca - Ca - Bàn √ √ √ * Chú thích: Dấu “ √ “ đánh dấu mục tin loại / chọn bước thứ i Tiêu chí lựa chọn: Thuộc tính cần phải đặc trung cho lớp đối tượng xét Chọn thuộc tính lần Nếu lặp lại bỏ qua 11 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 Một thuộc tính phải sơ cấp (nếu giá trị suy từ giá trị khác bỏ qua) 2.4.2 Xác định thực thể, thuộc tính định danh chúng Thuộc tính tên gọi tìm Nhân viên Dịch vụ Thực thể tương ứng Nhân viên Danh mục Loại dịch vụ Danh mục Bàn Ca Bàn Ca Khách hàng Khách hàng Quán bạn Quán bạn Yêu cầu Yêu cầu Thu tiền Đơn hàng Thanh toán Thu tiền Đơn hàng Thanh tốn Thuộc tính - Mã NV - Tên NV - SĐT - Mã DM - Tên DM - Mã loại DM - Mã loại DM - Tên loại DM - Số bàn - Số ca - Ngày làm - Số Khách - Số bàn - Mã quán - Tên quán - Số phiếu YC - Số khách - Ngày - Mã NV - Mã DM - Số phiếu thu - Số khách - Ngày - Mã NV - Mã DM - Tiền DM - Tổng tiền - Số đơn -Ngày -Mã DM - Mã NV - Số phiếu TT Định danh X X X X X X X X X X X 12 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 Phu trách Ngày Phụ trách Ngày - Ngày - Tổng tiền bán - Số đơn - Tiền đơn - Mã NV - Số bàn - Số ca - Ngày X X 2.4.3 Xác định mối quan hệ thuộc tính chúng a Các động từ tìm là; Yêu cầu, trả tiền, đặt hàng, toán Câu hỏi cho động từ: Yêu cầu Yêu cầu ai? Yêu cầu gì? Ai yêu cầu? Câu hỏi cho động từ: Trả tiền Trả tiền cho ai? Trả tiền cho gì? Ai trả tiền? Câu hỏi cho động từ: Đặt hàng Ai đặt hàng? Đặt hàng ai? Đặt hàng gì? Trả lời Thực thể Nhân viên Danh mục Khách hàng Thuộc tính Trả lời Thực thể Nhân viên PVB Loại DM Khách hàng Thuộc tính Trả lời Thực thể Nhân viên PVB Quán bạn Loại DM Câu hỏi cho động từ: Thanh tốn Thuộc tính Trả lời 13 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 Thực thể Nhân viên PVB Quán bạn Loại DM Ai toán? Thanh toán cho ai? Thanh tốn gì? Thuộc tính b Quan hệ phụ thuộc sở hữu: Cặp thực thể Ngày Nhân viên Nhân viên Nhân viên Nhân viên Khách Danh mục Nhân viên Nhân viên Khách Ca Danh mục Bàn Khách Quán bạn Nhân viên Loại danh mục Ca Quán bạn Bàn Mối quan hệ Thuộc Đặt Phụ trách Thu tiền Đặt Yêu cầu Thuộc Phụ trách Thanh tốn Thuộc Thuộc tính * Vẽ biểu đồ: 14 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.5 Thiết kế mơ hình sở liệu Logic: 2.5.1 Chuyển mơ hình E-R sang mơ hình liệu quan hệ: 2.5.1.1 Biểu diễn thực thể 15 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.5.1.2 Biểu diễn liên kết 16 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.5.1.2 Chuẩn hóa lại bảng Bảng tạo dạng chuẩn 2NF, chuyển dạng 3NF Tách thơng tin bảng Thanh tốn, Phiếu thu thành bảng chi tiết 2.5.2 Cơ sở liệu vật lý 2.5.2.1 Bảng nhân viên 2.5.2.2 Bảng Danh mục 17 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.5.2.3 Bảng Loại danh mục 2.5.2.4 Bảng Bàn 2.5.2.5 Bảng Ca 2.5.2.6 Bảng toán 18 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.5.2.7 Bảng dịng tốn 2.5.2.8 Bảng phiếu thu 2.5.2.9 Bảng dòng phiếu thu 2.5.2.10 Bảng Đơn hàng 19 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.5.2.11 Bảng khách 2.5.2.12 Bảng Phụ trách 2.5.2.13 Bảng Quán bạn 2.5.2.14 Bảng ngày Biểu đồ diagram 20 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 21 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.6 Thiết kế giao diện 2.6.1 Giao diện đăng nhập 2.6.2 Giao diện quản lý bán hàng 22 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 2.6.3 Giao diện quản lý nhân viên 23 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) lOMoARcPSD|17343589 KẾT LUẬN Chương trình quản lý hàng bán café giúp cho việc tin học hóa cửa hàng việc xuất nhập hàng hóa tốt hơn, xác khoa học hơn, làm tăng suất hiệu công việc Trên sở giúp cho quản lý hoạt động cửa hàng cách tự động hóa, tránh sai sót, hạn chế mà cách quản lý thủ công gây ra, đáp ứng yêu câu lãnh đạo, đạo cấp tình kịp thời Chương trình quản lý cửa hàng bán café hành thành tương đối tốt, đáp ứng nhu cầu cập nhật, truy vấn thông tin nhanh chogs giải phần quản lý sở liệu lưu trử thông tin 24 Downloaded by v? ngoc (vuchinhhp10@gmail.com) ... lOMoARcPSD|17343589 CHƯƠNG I: KHẢO SÁT VÀ PHÂN TÍCH HỆ THỐNG QUẢN LÝ CỬA HÀNG BÁN CAFÉ 1.1 Hiên trạng quản lý cửa hàng Hiên nay, cửa hang trì kinh doanh bn bán Mọi u cầu đặt hàng khách hang thông qua ác... hồ sơ liệu sử dụng: CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG 2.1 Lập bảng phân tích: 2.1.1 Mơ tả tốn quản lý cửa hàng bán café: 2.1.2 Bảng phân tích xác định chức năng, tác nhân hồ... Phiếu toán Đặt hàng Cửa hàng bạn Giao hàng Cửa hàng Thanh toán Cửa hàng bạn Tổng hợp Kế hoạch kinh doanh Cụm danh từ Danh mục Nhân viên Nhân viên Cửa hàng Cửa hàng bạn Cửa hàng Kế toán Nhận xét