Luận văn văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê passio tại thành phố hồ chí minh

1 CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Cách 60 năm Chủ tịch Hồ Chí Minh nhấn mạnh: "Phải cho văn hóa vào sâu tâm lý quốc dân, nghĩa văn hóa phải sửa đổi tham nhũng, lười biếng, phù hoa, xa xỉ Văn hóa phải làm cho nhân dân có tinh thần nước qn mình, lợi ích chung mà qn lợi ích riêng Văn hóa phải làm cho người dân Việt Nam, từ già đến trẻ hiểu nhiệm vụ biết hưởng hạnh phúc nên hưởng" Như vậy, khẳng định văn hóa có vai trị lớn, vừa mơi trường,vừa công cụ để tác động đến hành vi cá nhân tổ chức Văn hóa với tư cách tảng tinh thần xã hội, động lực vô hạn thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa nhờ hàng hóa để phát triển, mục tiêu cao hình thái xã hội Văn hóa có vai trị đặc biệt quan trọng việc bồi dưỡng phát huy nhân tố người xây dựng xã hội người tất lĩnh vực hoạt động sản xuất - kinh doanh, hoạt động trị, hoạt động khoa học - cơng nghệ, hoạt động văn hóa - xã hội - nhân văn, vv Văn hóa doanh nghiệp, văn hóa doanh nhân hình thành tảng văn hóa dân tộc phận cấu thành, tơ đậm thêm sắc văn hóa dân tộc, khơng thể đối lập với sắc văn hóa dân tộc Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế nay, việc tiếp thu thành tựu khoa học kỹ thuật tiên tiến nói chung thành tựu tiên tiến khoa học quản trị nói riêng khơng khó Tuy nhiên, yếu tố ảnh hưởng đến thành bại việc áp dụng thành cơng thành tựu điều kiện cụ thể quốc gia khác biệt văn hóa Đối với lĩnh vực kinh doanh, xu hướng xây dựng văn hoá doanh nghiệp hướng tối ưu để tận dụng thành tựu tiên tiến khoa học đồng thời phát huy sức mạnh sắc văn hóa Chính vậy, xây dựng văn hóa doanh nghiệp góp phần tạo lập lực cốt lõi doanh nghiệp, vậy, tạo cho doanh nghiệp lực cạnh tranh bền vững điều kiện cạnh tranh mang tính tồn cầu Bên cạnh đó, cịn góp phần thể sắc văn hóa tiên tiến đậm đà tính dân tộc văn hóa Việt Nam lĩnh vực quản trị doanh nghiệp Hiện nay, doanh nghiệp Việt Nam bắt đầu nhận thức đắn văn hóa kinh doanh, thấy tầm quan trọng sức mạnh văn hóa kinh doanh Vấn đề đặt cho doanh nghiệp phải xây dựng cho văn hóa kinh doanh lành mạnh, tơn trọng sáng tạo từ tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp bước đường phát triển thực tế chứng minh văn hóa kinh doanh mạnh mẽ tảng doanh nghiệp việc nâng cao sức cạnh tranh yếu tố thu hút nhân lực có tâm huyết gắn bó với doanh nghiệp lâu dài, sức bật cho doanh nghiệp phát triển bền vững Lĩnh vực kinh doanh cà phê khơng nằm ngồi vấn đề, văn hóa kinh doanh cà phê yếu tố định thành công doanh nghiệp kinh doanh cà phê nước Xuất Việt Nam vào năm 2006, cà phê Passio gây ấn tượng với người tiêu dùng, đặc biệt giới trẻ với thương hiệu cà phê mang phong cách kiểu Ý động, tươi mát, trẻ trung Cà phê Passio phát triển chủ yếu thành phố lớn thành phố Hồ Chí Minh thành phố Hà Nội, nơi tập trung nhiều giới trẻ nhiều khách du lịch nước Tuy nhiên, thành phố này, cạnh tranh thương hiệu để dành chỗ đứng khốc liệt Mỗi giây phút cạnh tranh, gây ấn tượng với khách hàng đến chi tiết nhỏ “Miếng bánh” thương hiệu cà phê thương hiệu tranh giành nhau, từ thương hiệu lâu đời cà phê Trung Nguyên, đến thương hiệu nước Starbucks, The Coffee House, Highland Coffee, thương hiệu cà phê trẻ bình dân Milano cịn “thương hiệu” cà phê bình dân quen thuộc quán cóc vỉa hè, cà phê Bệt, cà phê mang “take away” Việc tạo nên thương hiệu riêng gây ấn tượng đặc biệt ln trì ấn tượng điều quan trọng đầy khó khăn thử thách cà phê Passio Đã gần 10 năm xuất số lượng cửa hàng Passio cịn so với thương hiệu khác dần vào lối mịn “bão hồ” xu Với phân khúc khách hàng giới trẻ động, tươi mới, cà phê Passio khó khăn để xây dựng văn hố kinh doanh để đáp ứng nhu cầu thị hiếu khách hàng “mớiđộc-lạ” phải đảm bảo có nét riêng khơng trơi theo dịng chảy “trào lưu thoái hoá” Trên quan điểm vấn đề văn hố có tác động mạnh lên hoạt động sản xuất kinh doanh phát triển bền vững doanh nghiệp, tác giả chọn đề tài “Văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh” làm đề tài cho luận văn thạc sỹ với mục đích nhằm nghiên cứu, đánh giá văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio cách khách quan đưa giải pháp thích hợp cho việc hồn thiện văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát - Nghiên cứu văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh 1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể - Nghiên cứu sở lý luận văn hố kinh doanh, từ xác định luận khoa học việc phát triển văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh - Phân tích, đánh giá thực trạng văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh - Đề xuất số giải pháp nhằm góp phần hồn thiện văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio 1.3 Tổng quan tài liệu Văn hoá kinh doanh có vai trị quan trọng khơng việc nâng cao hiệu hoạt động toàn diện doanh nghiệp mà giải pháp quan trọng để nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Văn hoá kinh doanh tài sản tinh thần doanh nghiệp, nguồn lực quan trọng thúc đẩy doanh nghiệp phát triển bền vững Chính văn hóa định hướng cho hoạt động doanh nghiệp, tạo đồng thuận tư tưởng hành động thành viên doanh nghiệp Văn hoá kinh doanh sắc doanh nghiệp, phân biệt doanh nghiệp với doanh nghiệp khác có tính truyền thống nhiều hệ thành viên, tạo môi trường thuận lợi để doanh nghiệp phát triển Nó khuyến khích sáng tạo Vấn đề văn hoá kinh doanh nhà khoa học, nhà nghiên cứu, quan tâm nghiên cứu Liên quan đến vấn đề nước ta có nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học, luận án tiến sĩ kinh tế đề cập giải Có thể nêu số cơng trình tiêu biểu sau: Đỗ Thanh Tâm (2006), “Xây dựng văn hoá doanh nghiệp cho doanh nghiệp Việt Nam xu thể hội nhập kinh tế quốc tế”, luận văn thạc sỹ Tác giả xác định tiền đề thiết yếu cho việc xây dựng thành công văn hóa doanh nghiệp doanh nghiệp Việt Nam, đề xuất doanh nghiệp phải xác định: văn hóa doanh nghiệp, định hướng muốn hướng đến,cần đạt danh hiệu, xây dựng website cung cấp thông tin cho đối tác bên nội bộ, định kỳ khảo sát văn hóa doanh nghiệp; đề xuất nhà nước: tuyên truyền thay đổi quan niệm xã hội kinh doanh nghề kinh doanh; khơi dậy tinh thần kinh doanh làm giàu; khơi dậy lòng tự hào dân tộc kinh doanh, xoá bỏ chế bao cấp, đổi giáo dục, xoá bỏ nạn quan liêu, nâng cao hiệu hiệp hội doanh nhân Phan Minh Vương (2013), “Văn hố kinh doanh loại hình cà phê sách thành phố Hồ Chí Minh” luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng Tác giả giới thiệu, nghiên cứu loại hình kinh doanh cà phê thành phố Hồ Chí Minh: đem loại hình văn hố khác kết hợp lại để tạo nên nét riêng độc đáo Tác giả đưa giải pháp, đề xuất để phát triển rộng rãi văn hoá kinh doanh Trần Hải Nguyên (2013), “Văn hoá kinh doanh chuỗi cà phê Trung Nguyên TP Hồ Chí Minh”, luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng Tác giả nghiên cứu văn hoá kinh doanh hệ thống cà phê lớn tiếng Việt Nam nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng Tác giả hệ thống lại yếu tố cấu thành văn hoá doanh nghiệp, văn hoá kinh doanh ảnh hưởng văn hoá đến kinh doanh Đồng thời nêu ưu điểm nhược điểm văn hoá kinh doanh tồn hệ thống cà phê Trung Nguyên Từ tác giả đưa giải pháp, kiến nghị để hồn thiện văn hố kinh doanh chuỗi cà phê Trung Nguyên Đỗ Thành Đức (2016), “Văn hoá kinh doanh chuỗi cà phê Milano thành phố Hồ Chí Minh”, luận văn thạc sỹ trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng Tác giả hệ thống lại sở lý thuyết nội dung có liên quan văn hoá kinh doanh, đồng thời khẳng định tầm quan trọng văn hóa kinh doanh phát triển doanh nghiệp Và đánh giá thực trạng văn hoá kinh doanh chuỗi cà phê Milano, đưa hướng phát triển mặt tích cực nhìn mặt hạn chế kiến nghị hướng khắc phục Nguyễn Thị Kim Ngân (2016), “Nghiên cứu văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Starbucks thành phố Hồ Chí Minh”, luận văn thạc sỹ trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng Tác giả tìm hiểu nét văn hóa kinh doanh đặc trưng nước ngoài, so sánh nét khác biệt với văn hóa kinh doanh Việt Nam Tác giả đưa giải pháp để giúp cửa hàng cà phê Starbucks thành phố Hồ Chí Minh ngày phát triển Các đề tài, viết nghiên cứu văn hóa kinh doanh hệ thống sở lý thuyết văn hóa, văn hóa kinh doanh, nhận định xây dựng văn hóa kinh doanh đề xuất giải pháp để xây dựng phát triển văn hóa kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam trình tham gia xây dựng kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa góp phần thực mục tiêu dân giàu, nước mạnh, xã hội công bằng, văn minh hội nhập với kinh tế giới Trong trình hội nhập mạnh mẽ Việt Nam, văn hóa kinh doanh có vai trị quan trọng phát triển loại hình doanh nghiệp thiếu yếu tố văn hóa doanh nghiệp khó đứng vững tồn thị trường thời điểm Bên cạnh đó, văn hóa kinh doanh phương tiện biểu phong cách người lãnh đạo đứng đầu vị trí doanh nghiệp tác phong làm việc nhân viên Chính vậy, xác định quan điểm xây dựng Văn hóa kinh doanh, tìm đặc trưng Văn hóa kinh doanh riêng cho lĩnh vực, ngành, loại hình doanh nghiệp sở nâng cao vị cho doanh nghiệp Việt Nam, đồng thời góp phần xây dựng kinh tế phát triển ổn định bền vững Việt Nam nước xuất cà phê đứng thứ hai giới (năm 2014) thị trường đầy tìm để kinh doanh cà phê Vì vậy, loại hình kinh doanh cà phê giới như: Highland Coffe, Goria Jean’s coffee, Milano… theo vào Việt Nam kinh doanh song song cạnh tranh với thương hiệu cà phê nước Hiện có số đề tài nghiên cứu thương hiệu cà phê nêu Trung Nguyên, Milano, Starbuck chưa có đề tài nghiên cứu văn hoá kinh doanh thương hiệu cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu văn hóa kinh doanh yếu tố ảnh hưởng đến văn hóa kinh doanh nói chung văn hóa kinh doanh Passio nói riêng - Khách thể nghiên cứu: Lãnh đạo, nhân viên thuộc hệ thống cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh, chuyên gia hàng đầu, khách hàng chuỗi cà phê Passio địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Các cửa hàng thuộc chuỗi cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh - Phạm vi thời gian: + Dữ liệu thứ cấp phân tích từ năm 2012 -2015 + Thời gian khảo sát thu thập liệu sơ cấp từ tháng 01 đến tháng 03/2016 1.5 Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, miêu tả kỹ thuật: - Phương pháp phân tích lịch sử: Nghiên cứu q trình hình thành phát triển cà phê Passio nhằm đánh giá trình hình thành, phát triển văn hóa kinh doanh, định hướng phát triển cà phê Passio - Phương pháp suy luận logic: Kế thừa thành nghiên cứu tư liệu thống kê nhằm tổng hợp giá trị VH chuỗi cửa hàng cà phê Passio - Phương pháp thống kê mô tả - Phương pháp điều tra khảo sát: khảo sát khoảng 250 lãnh đạo, nhân viên, khách hàng chuỗi cửa hàng cà phê Passio, quan sát quán chuỗi cửa hàng cà phê Passio 1.6 Những đóng góp ḷn văn Tìm hiểu, phân tích đánh giá thực trạng văn hố kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh dựa lý thuyết sở lý luận trình bày Có cách nhìn nhận rõ nét yếu tố cấu thành nên văn hoá kinh doanh Passio, tác động chúng lên phát triển doanh nghiệp Đề xuất giải pháp đưa kiến nghị để xây dựng văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio, nhắm tới mục tiêu phát triển thương hiệu rộng rãi, tiên phong phong cách 1.7 Kết cấu đề tài - Chương 1: Mở đầu: Trình bày lý chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, đối tượng phạm vi nghiên cứu, ý nghĩa thực tiễn kết cấu nghiên cứu đề tài - Chương 2: Cơ sở lý ḷn: Trình bày khái niệm văn hố, văn hóa kinh doanh, văn hố doanh nghiệp kinh doanh, sở lý thuyết cà phê học kinh nghiệm văn hóa kinh doanh cà phê - Chương 3: Phân tích thực trạng phương pháp nghiên cứu: Giới thiệu tổng quan hoạt động kinh doanh cà phê Việt Nam, phương pháp nghiên cứu, thu thập xử lý số liệu - Chương 4: Kết nghiên cứu thảo luận: Phân tích hoạt động văn hóa kinh doanh cà phê thành phố Hồ Chí Minh; phân tích q trình hình thành phát triển chuỗi cà phê Passio; phân tích đánh giá kết nghiên cứu; - Chương 5: Kết luận kiến nghị: Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio đánh giá đóng góp hạn chế luận văn; chương trình bày hạn chế nghiên cứu số đề xuất cho nghiên cứu Đánh giá đóng góp hạn chế luận văn Trình bày tóm tắt kết đạt đóng góp đề tài cho nhà quản trị Tóm tắt Chương Chương nêu vấn đề chọn đề tài “Văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh” Bên cạnh đó, tác giả cho thấy rõ mục tiêu nghiên cứu, tổng quan tài liệu, đối tượng phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu chủ yếu, đóng góp kết cấu đề tài Các nội dung Chương sở để xác lập sở lý luận văn hóa kinh doanh Chương CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VĂN HOÁ KINH DOANH 2.1 Khái niệm chung văn hoá Nghiên cứu vai trị văn hóa phát triển nói chung doanh nghiệp nói riêng trước hết phải có khái niệm xác qn văn hóa cấu trúc Văn hóa khái niệm rộng, đến mức nhà văn hóa có khái niệm riêng văn hóa Cho đến có khoảng 400 khái niệm văn hóa Các khái niệm không giống tùy theo cách hiểu rộng hẹp khác nhau, văn hóa lĩnh vực vơ rộng lớn, phong phú phức tạp Mặt khác, lĩnh vực khoa học xã hội khác, ngành khoa học văn hóa có tính chất lịch sử phát triển xuyên suốt lịch sử loài người, từ văn hóa dân gian có văn tự khơng văn tự đến văn hóa chỉnh thể chế độ đương thời Trong q trình lịch sử nội dung khái niệm văn hóa thay đổi theo Đó thực khách quan Sau số khái niệm Năm 1970, UNESCO định nghĩa: “Văn hố bao gồm tất làm cho dân tộc khác với dân tộc khác, từ sản phẩm tinh vi, đại tín ngưỡng, phong tục, tập quán, lối sống lao động” Để tạo điều kiện cho định hướng tiếp cận văn hóa, năm 1977 tổ chức văn hố, giáo dục, khoa học Liên Hiệp Quốc (UNESCO) cho xuất tác phẩm Hiểu biết để hành động, có đoạn viết: “Văn hố yếu tố cho sức sống dân tộc, từ hoạt động sáng tạo nhân dân đến sức sống tổng hợp xã hội, phương thức sản xuất sở hữu, cải vật chất, hình thái tổ chức…” Tháng 12 năm 1986, UNESCO phát triển thêm định nghĩa văn hóa: “Văn hóa tổng thể sống động hoạt động sáng tạo cá nhân cộng đồng khứ, qua kỷ hoạt động sáng tạo hình thành nên hệ thống giá trị, truyền thống cách thể hiện, yếu tố xác định đặc tính riêng dân tộc” (dẫn theo Dương Thị Liễu, 2012) Ta thấy rằng, dân tộc có đặc tính riêng tạo nên nét độc đáo đặc trưng cho dân tộc, riêng ln ln tiếp thu giá trị để phát triển, sáng tạo cho phù hợp với tương lai Đối với doanh nghiệp, hệ thống giá trị tốt đẹp trì, phát triển tạo nên đặc trưng riêng doanh nghiệp phù hợp với xu thế, hội nhập với xã hội phát triển bền vững dựa giá trị tốt đẹp bồi đắp, xây dựng qua nhiều hệ… Edward B Taylor (1924) cho rằng: "Văn hóa phức thể bao gồm kiến thức, niềm tin, nghệ thuật, đạo đức, tập quán tất khả tập tục khác cần thiết cho người xã hội" Một số nghiên cứu nước tiêu biểu sau: Theo Trần Ngọc Thêm (2004), “văn hóa hệ thống hữu giá trị vật chất tinh thần người sáng tạo tích lũy qua q trình hoạt động thực tiễn, tương tác người với mơi trường tự nhiên xã hội mình” Ta thấy rằng, văn hóa người tương tác với tự nhiên xã hội tạo giá trị tốt đẹp cho hệ sau tiếp nối, trì phát triển phù hợp với môi trường tự nhiên xã hội Hồng Vinh "Đề cương văn hóa Tơn giáo" khẳng định “văn hóa vốn hiểu biết người, tích lũy suốt trình hoạt động thực tiễn lịch sử, kết tinh lại thành giá trị chuẩn mực xã hội, gọi chung hệ giá trị xã hội, biểu vốn di sản văn hóa phong cách ứng xử cộng đồng Hệ giá trị thành tố làm nên sắc riêng cộng đồng xã hội, có khả liên kết thành viên làm cho cộng đồng trở thành khối vững có khả điều tiết hoạt động thành viên sống cộng đồng xã hội ấy” Theo Chủ Tịch Hồ Chí Minh (1943): “Vì lẽ sinh tồn mục đích sống, lồi người sáng tạo phát minh ngôn ngữ, chữ viết, đạo đức, pháp luật, khoa học, tôn giáo, văn học, nghệ thuật, công cụ cho sinh hoạt hàng ngày mặc, ăn, ở, phương tiện sử dụng Toàn sáng tạo phát minh tức văn hóa Văn hóa tổng hợp phương thức sinh hoạt với biểu mà lồi người sinh nhằm thích ứng nhu cầu đời sống địi hỏi sinh tồn” Người nhìn văn hóa phương thức để người tồn phát triển văn hóa có mặt tất hoạt động người, dù hoạt động sản xuất vật chất hay sản xuất giá trị tinh thần, quan hệ giao tiếp, ứng xử xã hội hay thái độ ứng xử với thiên nhiên Ta thấy rằng, tồn doanh nghiệp gắn liền với văn hóa sáng tạo để tồn 10 Theo Phạm Văn Đồng cho “Nói tới văn hóa nói tới lĩnh vực vơ phong phú rộng lớn, bao gồm tất khơng phải thiên nhiên mà có liên quan đến người suốt trình tồn tại, phát triển, trình người làm nên lịch sử… (văn hóa) bao gồm hệ thống giá trị: tư tưởng tình cảm, đạo đức với phẩm chất, trí tuệ tài năng, nhạy cảm tiếp thu từ bên ngoài, ý thức bảo vệ tài sản lĩnh cộng đồng dân tộc, sức đề kháng sức chiến đấu bảo vệ khơng ngừng lớn mạnh” (dẫn theo Trần Quốc Vượng, 2005) Ta thấy rằng, trình hình thành, xây dựng phát triển đất nước, tổ chức, doanh nghiệp, văn hóa ln gắn với q trình hình thành, tồn phát triển Tóm lại, văn hóa khái niệm rộng, giá trị vật chất tinh thần làm tảng định hướng cho lối sống, đạo lý, tâm hồn hành động hướng đến Chân, Thiện, Mỹ Từ ý nghĩa ta rút giá trị vật chất tinh thần sau: “Văn hóa nguồn lực nội sinh người, kiểu sống giá trị tổ chức, cộng đồng người, trung tâm giá trị Chân - Thiện - Mỹ ” (Đỗ Minh Cương, 2001) 2.2 Cơ sở lý luận 2.2.1 Khái niệm văn hoá kinh doanh Văn hoá kinh doanh phương diện văn hoá xã hội, thể lĩnh vực kinh doanh Văn hoá kinh doanh cấu thành từ nhiều yếu tố đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất, kinh doanh Để xây dựng phát huy vai trị văn hố kinh doanh mang sắc thái Việt Nam, theo tác giả, cần: thứ nhất, tạo môi trường thuận lợi cho văn hố kinh doanh Việt Nam hình thành phát triển; thứ hai, xây dựng phát huy văn hoá doanh nghiệp; thứ ba, xây dựng bồi dưỡng đội ngũ đơng đảo doanh nhân có văn hố Văn hóa kinh doanh thể thể thơng qua vật mang doanh nghiệp Nhưng để có định nghĩa mạch lạc cho thuật ngữ văn hóa kinh doanh khơng dễ dàng, lẽ ngữ nghĩa khái niệm "văn hóa" có hàng trăm cách diễn đạt khác trình bày Marvin Bower, Tổng giám đốc Mackinsey Company cho rằng: "Văn hóa kinh doanh tất thành tố mà thực trình kinh doanh di sản để lại cho 59 - Bước 3: Đảm bảo toàn thể nhân viên thẩm thấu trở thành kim nam cho toàn thể nhân viên - Bước 4: Tất hoạt động khẳng định tầm nhìn - Bước 5: Mỗi nhân viên phần góp vào thực thành cơng tầm nhìn 4.3.2.2 Truyền tải sứ mệnh giá trị cốt lõi, giá trị niềm tin hành động cho cán bộ quản lý nhân viên Sứ mệnh cà phê Passio “Thương hiệu cà phê tươi 100% người Việt tạo nên, hội cho chuỗi cửa hàng cà phê Passio tiên phong việc truyền tải sứ mệnh cà phê Passio thuận lợi việc thu hút người đam mê cà phê, yêu cà phê đến với không gian sáng tạo Việt dành cho thưởng thức cà phê, tiếp cận chương trình đào tạo mới, chương trình văn hóa từ cơng ty Passio để hồn thiện chun nghiệp cho chuỗi cửa hàng cà phê Passio Song song với thuận lợi từ công ty Passio, chuỗi cửa hàng cà phê Passio phải quan tâm, đầu tư cho công tác bồi dưỡng, đào tạo đội ngũ quản lý chuyên nghiệp, đại tinh thần, lực quản lý, chung chí hướng truyền tải thơng điệp văn hóa cà phê Việt đến khách hàng Bên cạnh đó, cần đưa cán đào tạo nước có văn hóa cà phê lâu đời, thị trường cà phê lớn doanh nghiệp cà phê có chuỗi cửa hàng cà phê tiếng để học tập, nâng cao trình độ quản lý, nắm bắt xu phát triển, nhu cầu thưởng thức khách hàng để xây dựng tốt chuỗi cửa hàng cà phê Passio giữ vững, phát triển chuỗi cửa hàng cà phê Passio với vị cà phê tiên phong phong cách cà phê mang Các giá trị cốt lõi giá trị niềm tin luôn truyền tải cho cán quản lý, nhân viên thấm nhuần tâm trí, tư tưởng trở thành phương châm hành động cụ thể Truyền tải Sứ mệnh giá trị cốt lõi, giá trị niềm tin trở thành kim nam hành động cho cán quản lý, nhân viên cụ thể: - Bước 1: Luôn thể tính tiên phong thực sứ mệnh cà phê, thịnh vượng cà phê với giá trị đặc trưng riêng Passio 60 - Bước 2: Kết nối, gắn kết cộng đồng, vùng miền để phát huy mạnh cà phê - Bước 3: Truyền tải thông điệp sứ mệnh, giá trị đến xã hội Sứ mệnh giá trị phải động lực để toàn thể nhân viên cống hiến 4.3.2.3 Nâng cao triết lý kinh doanh bước chủ động thực mục tiêu chiến lược hiệu bền vững Triết lý kinh doanh cà phê Passio “Gắn liền với thời đại” dựa giá trị: cà phê lượng sáng tạo - tảng kinh tế trí thức, cà phê cổ vũ đóng góp cho hài hịa phát triển bền vững giới chuỗi cửa hàng cà phê Passio cần quan tâm đào tạo nhân viên có tri thức, động, sáng tạo chuyên nghiệp Ban lãnh đạo chuỗi cửa hàng cà phê Passio cần tiếp tục phát huy giá trị văn hóa cơng ty, văn hóa kinh doanh cơng ty công cụ, phương pháp quản lý hiệu hài hịa q trình xây dựng doanh nghiệp phát triển bền vững Một điều quan trọng nêu gương lãnh đạo, người lãnh đạo biết động viên, gương mẫu, hình mẫu cho nhân viên noi theo tiên phong, gương mẫu thực sách Chủ động vận dụng văn hóa truyền thống, phát huy tiềm sáng tạo dân tộc với nỗ lực không ngừng học hỏi, sáng tạo tiếp thu văn hóa giới cà phê có đột phá xây dựng văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio yếu tố quan trọng thực thành công mục tiêu: Thống trị nội địa, chinh phục giới thiên đường cà phê toàn cầu Việt Nam công ty Passio Nâng tầm triết lý kinh doanh bước chủ động thực mục tiêu chiến lược hiệu bền vững cụ thể: - Bước 1: Triết lý kinh doanh mục tiêu chiến lược thể hiện, gắn kết đời sống vật chất tinh thần tồn cơng ty 61 - Bước 2: Khát vọng sáng tạo, mục tiêu trở thành lãnh đạo cà phê xã hội thừa nhận, khách hàng, doanh nghiệp nước, nước ngồi, đối tác nhìn thấy qua hoạt động công ty - Bước 3: Đến với cộng đồng, kêu gọi cảm nhận chia sẻ - Bước 4: Tạo thu nhập, tạo khát vọng cho người thụ hưởng, tạo thấu hiểu khách hàng thông qua chia sẻ lợi nhuận, tinh thần cà phê Việt - Bước 5: Tiếp tục cam kết “Sáng tạo có trách nhiệm” 4.4 Đánh giá góp ý hạn chế luận văn Cà phê Passio có bước phát triển từ ngày đầu thành lập xác định mục tiêu, định hướng phát triển với phong cách lạ, mạnh mẽ khởi đầu cửa hàng cà phê Passio chuỗi cửa hàng cà phê Passio tiếp tục nhân tố quan trọng góp phần quan trọng trì phong cách kinh doanh mạnh mẽ trì thị trường vào nước ASEAN Luận văn “Văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio Thành phố Hồ Chí Minh” hồn thành có đóng góp, hạn chế sau: Về đóng góp đề tài, tác giả hệ thống lại sở lý thuyết nội dung có liên quan văn hóa kinh doanh, cấu trúc văn hóa kinh doanh cấp độ văn hóa kinh doanh phân tích đánh giá thực trạng văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio sở lý luận trình bày Trên sở nghiên cứu chuỗi cửa hàng cà phê Passio tác giả đề xuất giải pháp để phát triển văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế làm tài liệu tham khảo cho loại hình kinh doanh khác nói chung tiếp tục xác định: Nét đặc trưng văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio không gian khơi nguồn sáng tạo, yếu tố địa điểm, khơng gian qn, sở thích khách hàng, hoạt động VH, hoạt động văn hóa… ảnh hưởng lớn đến văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio đa dạng loại dịch vụ sản phẩm để phục vụ khách hàng, đẩy mạnh xây dựng phát triển thương hiệu, đội ngũ quản lý, nhân viên phát triển mạnh văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio 62 Về hạn chế, Luận văn “Văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio Thành phố Hồ Chí Minh” đề tài văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê nên tác giả nghiên cứu văn hóa kinh doanh cấp độ - giá trị văn hóa hữu hình cấp độ - giá trị tuyên bố Bên cạnh đó, khái niệm văn hóa kinh doanh khái niệm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt lĩnh vực cà phê nên tài liệu tham khảo hạn chế, cách đánh giá luận văn cịn mang tính khái qt, chưa tồn diện Luận văn thực theo phương pháp nghiên cứu định tính, địi hỏi đối tượng trả lời vấn đề người điều tra cần có kinh nghiệm vấn đề liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu Tuy nhiên, thời gian nghiên cứu có hạn nên chưa hiểu hết chất, quy luật xây dựng, vận hành văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio nên khái quát bước đầu cấp độ văn hóa lãnh đạo, nhân viên chuỗi cửa hàng cà phê Passio, khách hàng chuỗi cửa hàng cà phê Passio khảo sát mà chưa xác định đặc thù riêng chuỗi cửa hàng cà phê Passio Tóm tắt chương Chương luận văn, tác giả đưa ra: - Các kết nghiên cứu, từ rút kết luận để đề xuất giải pháp cho văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh: Xây dựng củng cố giá trị hữu hình chuỗi cửa hàng cà phê Passio, khẳng định giá trị tuyên bố - Đánh giá góp ý hạn chế luận văn 63 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Các kiến nghị Nhà nước cần quan tâm hoàn thiện hành lang pháp lý, thể chế kinh tế thị trường, môi trường kinh doanh tốt cho doanh nghiệp phát triển xây dựng văn hóa kinh doanh doanh nghiệp Loại bỏ rào cản phân biệt đối xử thành phần kinh tế, doanh nghiệp nhà nước doanh nghiệp tư nhân Tạo điều kiện hỗ trợ cho Hiệp hội cà phê – Ca cao Việt Nam tập hợp, liên kết doanh nghiệp cà phê nước nhằm nâng cao nhận thức, tập trung sức mạnh tập thể xây dựng văn hóa kinh doanh cộng đồng doanh nghiệp cà phê Phát động phong trào xây dựng văn hóa kinh doanh, tun truyền vai trị, tính thiết yếu cấp bách xây dựng văn hóa kinh doanh kinh tế thông qua kênh thông tin đại chúng đến doanh nghiệp cà phê Bên cạnh đó, cần tun dương, tơn vinh doanh nghiệp tiên phong thành cơng xây dựng văn hóa kinh doanh, tơn vinh giá trị văn hóa kinh doanh tích cực, Việt Nhà nước phải cung cấp thông tin, hỗ trợ vốn, tư vấn đào tạo cho doanh nghiệp kiến thức, kỹ cho lãnh đạo doanh nghiệp xây dựng văn hóa kinh doanh doanh nghiệp Tổ chức hội thảo khoa học, kênh thông tin truyền đạt kinh nghiệm doanh nghiệp xây dựng thành cơng văn hóa kinh doanh 5.2 Kết ḷn Văn hóa ln mơi trường tinh thần gắn liền với vận động xã hội Trong kinh doanh, văn hóa kinh doanh ngày xã hội nhận thức vai trị quan trọng đời sống Chính mà xã hội xuất phong trào xây dựng văn hóa doanh nhân, văn hóa kinh doanh, với mục đích dùng yếu tố văn hóa để gia tăng giá trị thẩm mỹ đạo đức cho cộng đồng kinh doanh Việt Nam quốc gia phát triển nên kinh tế nhiều rào cản so với nước có kinh tế phát triển Ngày khẳng định, văn hóa kinh 64 doanh tảng tinh thần có tác dụng điều chỉnh hành vi kinh doanh đời sống xã hội văn hóa kinh doanh tiên tiến thúc đẩy kinh tế phát triển văn hóa kinh doanh phận quan trọng doanh nghiệp, ảnh hưởng chí ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, chiến lược kinh doanh, đối nội đối ngoại doanh nghiệp, giá trị văn hóa triển khai doanh nghiệp… văn hóa kinh doanh điểm xuất phát phải yếu tố người, đội ngũ doanh nhân, kết hình thành, xây dựng nhiều năm nhiều hệ lãnh đạo văn hóa kinh doanh chịu ảnh hưởng, chi phối nhiều từ lãnh đạo, người sáng lập doanh nghiệp văn hóa kinh doanh doanh nghiệp sử dụng giao tiếp doanh nghiệp, quy tắc ứng xử mà bên tham gia ngầm hiểu chấp nhận, yếu tố để kinh doanh cách thuận tiện thành cơng Luận văn “Văn hố kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio Thành phố Hồ Chí Minh” đề tài sâu rộng, cần nhiều đầu tư nghiên cứu đánh giá tập thể lãnh đạo, nhân viên cà phê Passio thời gian tới Trong giới hạn nghiên cứu tác giả dừng lại vấn, thảo luận phận lãnh đạo, nhân viên, khách hàng Passio với số mẫu nghiên cứu cịn hạn chế, cịn mang tính chất cảm tính, chủ quan… Một số giải pháp nêu luận văn cấp độ – giá trị văn hóa hữu hình cấp độ – giá trị tuyên bố phần đóng góp nhỏ, chưa nghiên cứu sâu phần hạn chế luận văn Tóm tắt Chương Văn hóa kinh doanh phận quan trọng doanh nghiệp, ảnh hưởng chí ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, chiến lược kinh doanh, đối nội đối ngoại doanh nghiệp, giá trị văn hóa triển khai doanh nghiệp… kinh tế Văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio Cơng ty Passio mói chung cơng ty cổ phần Passio Franchishing hình thức xây dựng văn hóa kinh doanh mà Passio thực tương đối hiệu phù hợp cho doanh nghiệp kinh doanh cà phê Các kiến nghị cho nhà nước doanh nghiệp đề xuất cần thiết cho 140 doanh nghiệp kinh doanh cà phê nay, tạo điều kiện cho doanh 65 nghiệp phát triển, xây dựng văn hóa kinh doanh để đảm bảo doanh nghiệp phát triển ổn định, bền vững phù hợp với phát triển chung kinh tế giới 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Bùi Xuân Phong, “Đạo đức kinh doanh văn hố doanh nghiệp”, NXB Thơng tin truyền thông Dương Thị Liễu (2006) “Bài giảng văn hoá kinh doanh”, Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân Đỗ Minh Cương (2011), “Văn hoá kinh doanh triết lý kinh doanh”, NXB Chính trị Quốc gia Đỗ Thị Phi Hồi (2009), “Văn hố doanh nghiệp”, NXB Tài Chính Đỗ Thành Đức (2016), “Văn hố kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Milano TP Hồ Chí Minh” Nguyễn Thị Kim Ngân (2016), “Nghiên cứu văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Starbucks TP Hồ Chí Minh” Phan Minh Vương (2014), “Văn hoá kinh doanh chuỗi cà phê sách TP Hồ Chí Minh” Phan Ngọc (2006), “Bản sắc văn hoá Việt Nam”, NXB Văn hoá Trần Hải Nguyên (2014), “Văn hoá kinh doanh chuỗi cà phê Trung Nguyên TP Hồ Chí Minh” 10 Trương Phú Thiện, “Cà phê Việt kỷ XXI – Văn hoá & kỹ thuật – Bí thành cơng kinh doanh cà phê” II Tài liệu tiếng Anh Roserry William (1996), “The Rise of Yoppie coffees and the Reimagination of Class in the United States”, American Anthropologist Schein E.H (2012), “Văn hoá doanh nghiệp lãnh đạo”, Nguyễn Phúc Hoàng dịch, NXB Thời Đại Trần Vỹ (2015), “Tôi Jack Ma”, An Lạc Group dịch, NXB Huy Hoàng III.Tài liệu internet http://passiocoffee.com/ [Ngày truy cập: 25 tháng 10 năm 2015] http://www.doanhnhansaigon.vn/tro-chuyen/toi-dang-la-nguoi-dung-ngoaipassio/1077646/ [Ngày truy cập: 11 tháng năm 2016] http://thanhnien.vn/kinh-doanh/passio-ra-mat-them-dong-ca-phe-sach-82362.html [Ngày truy cập: 25 tháng 10 nằm 2015] http://kinhdoanhnhahang.vn/kinh-doanh-cafe-cuoc-chien-cua-he-thong-chuoi-noiva-ngoai/ [Ngày truy cập: 11 tháng năm 2016] 67 https://luatminhkhue.vn/kien-thuc-luat-doanh-nghiep/van-hoa-kinh-doanh-vietnam-.aspx [Ngày truy cập: 11 tháng năm 2016] PHỤ LỤC Phụ Lục 1: BẢNG KHẢO SÁT VĂN HÓA KINH DOANH CHUỖI CỬA HÀNG CÀ PHÊ PASSIO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH DÀNH CHO LÃNH ĐẠO VÀ NHÂN VIÊN Kính thưa Ơng/Bà Kính mong Ơng/Bà dành thời gian đọc kỹ trả lời câu hỏi (Điền đánh dấu vào ô lựa chọn) Những thông tin quý báu Quý Ông/Bà bảo mật tuyệt đối để tổng hợp, phân tích, xử lý chung dùng vào mục đích nghiên cứu khoa học Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết số thông tin: Phần thông tin đối tượng khảo sát: I Anh/Chị là: □ Cán quản lý, □ Nhân viên Giới tính: □ Nam, □ Nữ Trình đợ chun mơn: □ Sau đại học, □ Đại học, □ Cao đẳng – Trung cấp, □ THPT Độ tuổi: □ Dưới 20 tuổi, □ Từ 21 – 30 tuổi, □ Từ 30 - 40 tuổi, □ Trên 40 tuổi Thời gian làm việc Passio: □ Từ tháng đến năm, □ Từ năm đến năm, □ Trên năm Phần khảo sát đánh giá cấp độ cấp đợ văn hóa: II TT Theo đánh giá Anh/Chị giá trị văn hóa kinh doanh Passio đạt yêu cầu hay chưa? Kiến trúc quán đại phù hợp với không gian uống Cà phê Đồng phục nhân viên thật phù hợp cho văn hóa Cà phê Các lễ nghi công ty quan tâm có chất lượng Các hoạt động truyền thống (Lễ 8/3, 2/9, Đồng ý Bình thường Khơng đồng ý Theo đánh giá Anh/Chị giá trị văn hóa TT kinh doanh Passio đạt u cầu hay chưa? Đồng ý Bình thường Khơng đồng ý Tết…) hiệu Chuẩn mực hành vi giao tiếp, ứng xử Chế độ, sách cơng ty Logo phù hợp với hoạt động kinh doanh Cà phê Khẩu hiệu phù hợp với chuỗi cửa hàng Cà phê Passio Tầm nhìn chuỗi cửa hàng Cà phê Passio phù hợp với văn hóa kinh doanh Cà phê Đánh giá sứ mệnh giá trị Passio 10 Triết lý kinh doanh Passio phù hợp hiệu 11 Mục tiêu chiến lược kinh doanh Passio III Phần khảo sát kênh thơng tin để nhân viên tiếp cận giá trị văn hóa kinh doanh Passio Anh/Chị vui lịng cho biết cấp độ văn hóa kinh doanh mà Passio xây dựng từ nguồn thông tin sau đây? □ Trong trình đào tạo trở thành nhân viên Passio □ Thông qua họp công ty □ Thông qua truyền miệng trọng nhân viên □ Tự tìm hiểu □ Từ thơng tin bên Passio Trân trọng cảm ơn giúp đỡ hợp tác Anh/Chị Phụ lục 2: PHIẾU KHẢO SÁT VĂN HÓA KINH DOANH CHUỖI CỬA HÀNG CÀ PHÊ PASSIO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH DÀNH CHO KHÁCH HÀNG Kính thưa Ơng/Bà Kính mong Ơng/Bà dành thời gian đọc kỹ trả lời câu hỏi (Điền đánh dấu vào ô lựa chọn) Những thông tin quý báu Quý Ông/Bà bảo mật tuyệt đối để tổng hợp, phân tích, xử lý chung dùng vào mục đích nghiên cứu khoa học Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết số thơng tin: Phần thông tin đối tượng khảo sát: I Anh/Chị là: □ Cán quản lý □ Nhân viên □ Làm nghề tự Giới tính: □ Nam, □ Nữ Trình đợ chun mơn: □ Sau đại học, □ Đại học, □ Cao đẳng – Trung cấp, □ THPT Tuổi đời: □ Dưới 20 tuổi, □ Từ 21 – 30 tuổi, □ Từ 30 - 40 tuổi, □ Trên 40 tuổi Phần khảo sát đánh giá cấp đợ cấp đợ văn hóa: II TT Theo đánh giá Anh/Chị giá trị văn hóa kinh doanh Passio đạt yêu cầu hay chưa? Kiến trúc quán đại phù hợp với không gian uống Cà phê Đồng phục nhân viên thật phù hợp cho văn hóa Cà phê Logo phù hợp với hoạt động kinh doanh Cà phê Đồng ý Bình thường Khơng đồng ý TT III Theo đánh giá Anh/Chị giá trị văn hóa kinh doanh Passio đạt yêu cầu hay chưa? Đồng ý Bình thường Khơng đồng ý Khẩu hiệu phù hợp với chuỗi cửa hàng Cà phê Passio Phần khảo sát kênh thơng tin tiếp cận giá trị văn hóa kinh doanh Passio Anh/Chị vui lòng cho biết cấp độ văn hóa kinh doanh mà Passio xây dựng từ nguồn thông tin sau đây? □ Thông qua truyền miệng bạn uống cà phê □ Tự tìm hiểu □ Từ thông tin phương tiện truyền thông Trân trọng cảm ơn giúp đỡ hợp tác Anh/Chị Phụ lục 3: BẢNG HỎI PHỎNG VẤN VỀ VĂN HÓA KINH DOANH CHUỖI CỬA HÀNG CÀ PHÊ PASSIO DÀNH CHO CHUN GIA Kính thưa Ơng/Bà Kính mong Ơng/Bà dành thời gian đọc kỹ trả lời câu hỏi (Điền đánh dấu vào ô lựa chọn) Những thơng tin q báu Q Ơng/Bà bảo mật tuyệt đối để tổng hợp, phân tích, xử lý chung dùng vào mục đích nghiên cứu khoa học Xin Ơng/Bà vui lịng cho biết số thông tin: Kiến trúc cửa hàng Cà phê Passio đại phù hợp với không gian uống cà phê? ‒ Về không gian bên ngồi bên có yếu tố thu hút ý khách hàng ‒ Bàn, ghế trang bị có phải tạo thoải cho khách hàng thưởng thức Cà phê ‒ Menu thiết kế bắt mắt để thể phong cách riêng cho Cà phê Passio ‒ Các họa tiết hoa văn, ánh sáng, âm có tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng cảm nhận uống Cà phê Passio Các cuộc họp diễn đúng kế hoạch nghiêm túc? (chỉ dành cho chuyên gia Passio) ‒ - Các họp xác định định kỳ ‒ - Có họp diễn tháng Đồng phục nhân viên thật sự phù hợp cho văn hóa Cà phê? ‒ Đồng phục nhân viên thể hòa hợp với không gian kiến trúc quán ‒ Đồng phục thể văn hóa Cà phê ‒ Đồng phục thể văn hóa Passio ‒ Có khác biệt đồng phục lãnh đạo nhân viên Các lễ nghi cơng ty ln quan tâm có chất lượng Các hoạt động truyền thống (Lễ 8/3, 2/9, Tết…) hiệu quả? (chỉ dành cho chuyên gia Passio) ‒ Công ty thường xuyên tổ chức hoạt động kỷ niệm: Lễ 8/3, 2/9… ‒ Cơng ty có hoạt động riêng cho toàn thể nhân viên Các Chế đợ sách lương, thưởng, thăng tiến, đào tạo? (chỉ dành cho chuyên gia Passio) ‒ Công ty quan tâm đến lương thưởng cho nhân viên đảm bảo đời sống mức độ cống hiến ‒ Chính sách đào tạo cho nhân viên đáp ứng công việc phát huy lực cá nhân ‒ Quy trình đào tạo nhân viên xây dựng hồn chỉnh, có quy trình rõ ràng ‒ Có sách cụ thể cho việc: Hiếu hỉ, bệnh, tai nạn… Logo phù hợp với hoạt động kinh doanh Cà phê? ‒ Logo thể văn hóa riêng Cà phê Passio ‒ Logo biểu tượng chất lượng, sáng tạo, phong cách khát vọng vương xa ‒ Thành viên công ty truyền tải ý nghĩa logo Khẩu hiệu phù hợp với Chuỗi Cà phê Passio? ‒ Khẩu hiệu tinh thần tập thể Passio Tầm nhìn chuỗi cà phê Passio phù hợp với văn hóa kinh doanh Cà phê? ‒ Tầm nhìn xác lập cho thành viên công ty ‒ Chỉ dành riêng cho Cà phê hay thêm lĩnh vực khác Đánh sứ mệnh giá trị Passio? ‒ Sứ mệnh giá trị Passio nhân viên cảm thụ ‒ Các nhân viên thực tốt điều 10 Triết lý kinh doanh Passio phù hợp hiệu kinh doanh ‒ Gắn liền với thài đại ‒ Passio Coffee lựa chọn thú vị tín đồ cà phê 11 Mục tiêu chiến lược kinh doanh Passio? ‒ Tập thể Passio hiểu thực mục tiêu thông qua hành động cụ thể nào? ‒ Nhân viên có thực tin thành công? Xin cảm ơn Anh/Chị trao đổi! ... người chuỗi cửa hàng cà phê Passio Thành phố Hồ Chí Minh - Khảo sát khách hàng chuỗi cửa hàng cà phê Passio: chọn 102 khách hàng uống cà phê chuỗi cửa hàng cà phê Passio Thành phố Hồ Chí Minh. .. phát triển văn hoá kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh - Phân tích, đánh giá thực trạng văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio thành phố Hồ Chí Minh - Đề xuất số... lãnh đạo nhân viên chuỗi cửa hàng cà phê Passio, khách hàng chuỗi cửa hàng cà phê Passio, từ đề giải pháp cho văn hóa kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Passio Thành phố Hồ Chí Minh Tóm tắt Chương