Mẫu giáo án (Thiết kế tiến trình dạy học)

Mẫu giáo án (Thiết kế tiến trình dạy học) Tuần 10 Tiết 19 BÀI 18 PRÔTÊIN Sọan 7/11/2022 Giảng 09/11/2022 I Mục tiêu Sau khi học xong bài này, HS có khả năng 1 Kiến thức HS nêu được thành phần hoá học[.]

Tuần: 10 Tiết: 19 BÀI 18: PRÔTÊIN Sọan: 7/11/2022 Giảng: 09/11/2022 I Mục tiêu: Sau học xong này, HS có khả năng: Kiến thức: - HS nêu thành phần hố học Prơtêin, phân tích tính đặc thù đa dạng - Mơ tả bậc cấu trúc Prôtêin hiểu vai trị - Trình bày chức Prôtêin Kỹ năng: - Phát triển kỹ quan sát phân tích kênh hình - Rèn tư phân tích, hệ thống hố kiến thức 3) Thái độ: Ý thức học tập môn Định hướng phát triển lực: Năng lực tự học, lực hợp tác, lực giao tiếp, lực quan sát, lực phát giải vấn đề II CHUẨN BỊ - GV:Tranh phóng to hình 18 SGK - HS: Đọc trước Phương pháp: Thuyết trình – vấn đáp- tìm tịi IV CHUỖI CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH NỘI DUNG A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG Chuyển giao nhiệm vụ học tập Thực nhiệm vụ học GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm ( tập HS ) để thực nhiệm vụ sau: Em đưa số thực phẩm có chứa nhiều prôteein? Từ thực phẩm nêu - HS thảo luận đưa nhận em có dự đốn chức protein xét tế bào thể? Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập Kết thực nhiệm - GV gọi ngẫu nhiên HS nhóm khác vụ trả lời - Sau HS trả lời (chưa hồn tồn xác), GV nhận xét dẫn dắt: để hiểu - Đại diện nhóm trả lời rõ vấn đề tìm hiểu 18: PROTEIN B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC I Cấu trúc protein Chuyển giao nhiệm vụ học tập: - Prôtêin hợp - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin 1.Thực nhiệm vụ học tập: chất hữu gồm SGK trả lời câu hỏi: - Mỗi HS tự nghiên cứu thông tin để nguyên tố: C, - Nêu thành phần hóa học cấu tạo trả lời câu hỏi H, O, N prơtêin? - Prơtêin thuộc - Vì prôtêin đa dạng đặc loại đại phân tử thù? cấu tạo theo - GV gợi ý để HS liên hệ đến tính nguyên tắc đa đặc thù đa dạng ADN để giải phân mà đơn phân thích axit amin - Cho HS quan sát H 18 + GV: Cấu trúc bậc axit anim liên kết với liên kết péptit Số lượng, thành phần, trật tự xếp axit amin yếu tố chủ yếu tạo nên tính đặc trưng prơtêin GV thơng báo tính đa dạng, đặc thù prơtêin cịn thể cấu trúc khơng gian - u cầu HS thảo luận nhóm (2 hs) trả lời câu hỏi: - Tính đặc trưng prơtêin cịn thể thơng qua cấu trúc khơng gian nào? Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - GV gọi đại diện nhóm trình bày nội dung thảo luận - GV định ngẫu nhiên HS khác bổ sung - GV kiểm tra sản phẩm thu từ thư kí - GV phân tích báo cáo kết HS theo hướng dẫn dắt đến hình thành kiến thức gồm khoảng 20 loại axit amin khác - Protein có tính đa dạng đặc thù thành phần, số lượng, trình tự xếp axitamin - Tính đa dạng đặc thù prơtêin cịn thể cấu trúc không gian: + Cấu trúc bậc 1,2,3,4: - HS dựa vào bậc cấu trúc khơng gian, thảo luận nhóm để trả lời Báo cáo kết hoạt động thảo luận HS trà lời - Prôtêin hợp chất hữu gồm nguyên tố: C, H, O, N - Prôtêin thuộc loại đại phân tử cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân axit amin gồm khoảng 20 loại axit amin khác - Protein có tính đa dạng đặc thù thành phần, số lượng, trình tự xếp axitamin - Tính đa dạng đặc thù prơtêin cịn thể cấu trúc không gian: + Cấu trúc bậc 1: chuỗi aa xếp theo trình tự xác định + Cấu trúc bậc 2: cấu trúc bậc tạo vòng xoắn lò xo + Cấu trúc bậc 3: cấu trúc bậc cuộn xếp theo kiểu đặc trưng + Cấu trúc bậc 4: gồm hay nhiều chuỗi aa kết hợp với II Chức protein 1.Chuyển giao nhiệm vụ học tập 1.Thực nhiệm vụ học Chức cấu trúc Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tập: prôtêin: tin sgk thảo luận nhóm 2hs trả lời - Mỗi HS thảo luận theo - Prôtêin thành phần quan câu hỏi : phân cơng nhóm trưởng trọng xây dựng nên bào Trả lời câu hỏi phần lệnh sgk để trả lời câu hỏi quan màng sinh chất, hình Protein có chức nào? thành nên đặc điểm giải Trình bày chức đó? phẫu, hình thái mơ, Đánh giá kết thực Báo cáo kết thực quan, hệ quan, thể (tính nhiệm vụ học tập nhiệm vụ học tập trạng thể) - GV gọi đại diện nhóm Đại diện nhóm trình bày, Chức xúc tác trình bày nội dung thảo luận nhóm khác nhận xét trình trao đổi chất: - GV định ngẫu nhiên HS khác HS tự chốt lại kiến thức - Bản chất enzim prôtêin bổ sung tham gia phản ứng sinh hoá - GV kiểm tra sản phẩm thu từ thư kí - GV phân tích báo cáo kết HS theo hướng dẫn dắt đến hình thành kiến thức Chức điều hồ q trình trao đổi chất: - Các hoocmon phần lớn prôtêin giúp điều hồ q trình sinh lí thể - Cấu tạo nên kháng thể để bảo vệ thể, vận động, cung cấp lượng … => Prơtêin liên quan đến tồn hoạt động sống tế bào, biểu thành tính trạng thể C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG Chuyển giao nhiệm vụ học tập Thực nhiệm vụ học GV chia lớp thành nhiều nhóm ( nhóm gồm HS tập bàn) giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS vận HS xem lại kiến thức học, dụng kiến thức làm tập sau: thảo luận làm tập Câu 1: Nêu mối quan hệ gen ARN, ARN prơtêin? Câu 2: Tính đa dạng đặc thù protein thể nào? Câu 3: Cấu trúc thuộc loại cấu trúc bậc 3: A chuỗi axit amin xoắn lò xo B chuỗi axit amin xoắn không cuộn lại C chuỗi axit amin xoắn cuộn lại D chuỗi axit amin Câu 4: Bậc cấu trúc sau có vai trị chủ yếu xác định tính đặc thù Protein? A Bậc B Bậc C Bậc D Bậc Báo cáo kết hoạt Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập: động thảo luận - GV gọi đại diện nhóm trình bày nội dung Câu 1: Trình tự thảo luận nuclêôtit gen quy định - GV định ngẫu nhiên HS khác bổ sung trình tự nuclêôtit - GV kiểm tra sản phẩm thu tập ARN Trình tự nuclêơtit - GV phân tích báo cáo kết HS theo hướng dẫn ARN quy định trình tự dắt đến câu trả lời hoàn thiện axit amin prơtêin tự nuclêơtit ARN quy định trình tự axit amin prôtêin Gen -» ARN -» prôtêin Câu 2: Protein có tính đa dạng đặc thù thành phần, số lượng, trình tự xếp axitamin - Tính đa dạng đặc thù prơtêin cịn thể cấu trúc khơng gian: - HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn thiện D HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI MỞ RỘNG Chuyển giao nhiệm vụ học tập Thực nhiệm vụ học NTBS biểu mối quan tập hệ sơ đồ nào? HS vận dụng kiến thức để làm - Gen ( đoạn ADN) -> mARN -> tập trả lời câu hỏi Prôtêin Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập Báo cáo kết hoạt - Tùy điều kiện, GV kiểm tra động thảo luận tiết học cho HS nhà - HS trả lời, HS nhận xét làm kiểm tra tiết học sau - Nguyên tắc bổ sung - GV phân tích câu trả lời HS theo biểu mối quan hệ: hướng dẫn dắt đến câu trả lời hoàn + Gen ( ADN) -> ARN : Athiện U , T-A, G-X, X-G Hướng dẫn học nhà + ARN -> prôtêin : A-U, G- Học trả lời câu hỏi 1, SGK X ngược lại Làm tập 3, vào - HS tự ghi nhớ nội dung trả - Đọc trước 19 Ôn lại lời hoàn thiện học chương CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM: Câu 1: Đặc điểm chung cấu tạo ADN, ARN Protein là: A Là đại phân tử, cấu tạo theo nguyên tắc đa phân B Có kích thước khối lượng C Đơn phân nucleotid D Đơn phân axit amin Câu 2: Đơn phân cấu tạo protein: A Axit ami B Nucleotid C Nucleicn D Axit nucleic * RÚT KINH NGHIỆM …………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… Tuần : 10 Bài 19: MỐI QUAN HỆ GIỮA GEN VÀ TÍNH TRẠNG S: 8/11/2022 Tiết : 19 G: 10/11/2022 I Mục tiêu: Kiến thức: - Nêu mối quan hệ gen tính trạng theo sơ đồ Gen A RN Prơtêin Tính trạng + Hiểu mối quan hệ ARN prôtêin thơng qua hình thành chuỗi axitamin +Nêu mối quan hệ sơ đồ: gen ( đoạn ADN )mARN prơtêin tính trạng Kỹ : + Quan sát, phân tích kênh hình, tư trừu tượng, khái qt hố kiến thức Thái độ: Có ý thức tự học Định hướng phát triển lực: - Năng lực tự học, lực hợp tác, lực giao tiếp, lực quan sát, lực phát giải vấn đề, lực vận dụng kiến thức vào sống - Phân tích tình học tập; phát nêu tình có vấn đề học tập - Xác định thông tin cần thiết để thực nhiệm vụ học tập Giáo dục bảo vệ môi trường, kĩ sống - Giáo dục ý thức yêu thích môn + Kĩ sống: - Kĩ tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kĩ lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ / ý tưởng hợp tác hoạt động nhóm - Kĩ tìm kiếm xử lí thơng tin để tìm hiểu mối quan hệ ADN prơtêin, mối quan hệ gen tính trạng II Chuẩn bị giáo viên học sinh Giáo viên: + Tranh phóng to H19.1,2,3 + Mơ hình tổng hợp prôtêin Học sinh: Đọc sgk 18, xem lại kiến thức Prôtêin - Phương pháp: - Động não Trực quan Vấn đáp – tìm tịi Dạy học nhóm III Chuỗi hoạt động học HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (5p) Chuyển giao nhiệm vụ học tập Thực nhiệm vụ học tập - GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm ( HS ) để thực nhiệm vụ sau: - HS quan sát, thảo luận đưa 1)Vì Prơtêin có tính đa dạng đặc thù? nhận xét Prơtêin có cấu trúc xác định - HS nhớ lại kiến thức, thảo luận để trả tính đặc thù prơtêin? lời 2)Trình bày chức Prơtêin? - Trong thể, TT đựơc qui định yếu tố ( VCDT nằm gen ).Vậy gen TT có Báo cáo kết hoạt động mối liên hệ khơng? Làm để gen thảo luận qui định TT Hôm trả lời câu - HS báo cáo kết theo hướng hỏi dẫn GV - GV nêu vấn đề: Trong trường hợp gen phân ( HS trả lời GV ghi điểm) li độc lập, kết phép lai phân tích cho kiểu hình với tỉ lệ ngang Trong trường hợp gen di truyền liên kết (cùng nằm NST) chúng cho tỉ lệ nào? Chúng ta tìm hiểu hơm Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập NỘI DUNG - GV gọi ngẫu nhiên HS nhóm khác trả lời - GV phân tích báo cáo kết HS theo hướng tạo mâu thuẫn nhận thức để dẫn dắt đến mục hình thành kiến thức B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC (40p) I Mối quan hệ ARN prôtêin: (15p) Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Thực nhiệm vụ học 1/ Vai trò mARN: - GV chia lớp thành nhóm (mỗi nhóm tập: có nhóm trưởng thư kí) - mARN dạng trung gian - GV thông báo: gen mang thông tin cấu mối quan hệ gen prôtêin trúc prơtêin nhân tế bào, rơtêin - mARN có vai trị truyền đạt lại hình thành tế bào chất - Mỗi HS nghiên cứu thông thông tin cấu trúc prôtêin - GV yêu cầu: tin quan sát hình 19.1, tổng hợp từ nhân tế + Nhóm 1, 2, nghiên cứu thơng tin, thảo luận theo phân công bào chất quan sát 19.1 thảo luận, phân tích, để nhóm trưởng, kết trả lời câu hỏi: thư kí nhóm Sự hình thành chuỗi axit amin ? Hãy cho biết gen prơtêin có ghi lại tế bào: quan hệ với qua dạng trung gian + mARN rời khỏi nhân tế bào nào? Vai trị dạng trung gian ? chất để tổng hợp chuỗi aa - GV sử dụng mơ hình tổng hợp chuỗi aa giới thiệu thành phần Thuyết trình hình thành chuỗi aa + Nhóm 3,4 nghiên cứu thơng tin, quan sát phân tích, để trả lời câu hỏi: ? Nêu thành phần tham gia tổng hợp chuổi axít amin? - Các loại nuclêơtit mARN tARN liên kết với nhau? - Tương quan số lượng aa nuclêôtit mARN ribơxơm? + Nhóm 5,6 nghiên cứu thơng tin, trình bày H 19.1 trình hình thành chuỗi aa - Sự hình thành chuỗi aa dựa nguyên tắc nào? - Mối quan hệ ARN prôtêin? Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - GV gọi đại diện nhóm trình bày nội dung thảo luận - GV định ngẫu nhiên HS khác bổ sung - GV kiểm tra sản phẩm thu từ thư kí - GV phân tích báo cáo kết HS theo hướng dẫn dắt đến hình thành kiến thức - GV chốt lại kiến thức giải thích, kết luận câu trả lời HS + Các tARN đầu gắn với aa, đầu mang đối mã vào ribôxôm khớp với mARN theo nguyên tắc bổ sung A – U; G – X + Khi ribôxôm dịch nấc mARN (mỗi nấc ứng với nuclêôtit) aa lắp ghép vào chuỗi aa + Khi ribơxơm dịch chuyển hết chiều dài mARN chuỗi aa tổng hợp xong Báo cáo kết hoạt động thảo luận - Nhóm trưởng phân cơng HS đại diện nhóm trình bày - HS trả lời - Thư kí nộp sản phẩm cho GV - HS tự ghi nhớ kiến thức hoàn thiện + Các thành phần tham gia: mARN, tARN, ribôxôm + Các loại nuclêôtit liên kết theo nguyên tắc bổ sung: A – U; G – X + Tương quan: nuclêôtit  - Nguyên tắc hình thành chuỗi aa: Dựa khuôn mẫu mARN theo nguyên tắc bổ sung A – U; G – X đồng thời nuclêơtit ứng với aa - Mối quan hệ: Trình tự nuclêơtit mARN quy định trình tự aa prôtêin aa II Mối quan hệ gen tính trạng (10 p) Chuyển giao nhiệm vụ học Thực nhiệm vụ học tập: - Mối liên hệ: tập: + ADN khuôn mẫu để tổng GV chia lớp thành nhiều nhóm ( nhóm gồm HS - Mỗi HS quan sát, thảo luận để trả lời hợp mARN bàn) giao nhiệm vụ: thảo câu hỏi + mARN khuôn mẫu để tổng luận trả lời câu hỏi ghi hợp chuỗi aa cấu tạo nên chép lại câu trả lời vào tập prôtêin GV: Dựa vào trình hình thành ARN, trình hình thành + Prôtêin tham gia vào cấu trúc chuỗi aa chức prơtêin hoạt động sinh lí tế bào  sơ đồ SGK biểu thành tính trạng ? Hãy nêu mối quan hệ gen thể tính trạng - Bản chất mối liên hệ gen  tính Báo cáo kết hoạt động Đánh giá kết thực trạng: thảo luận nhiệm vụ học tập: - HS trả lời - GV gọi đại diện nhóm + Trình tự nuclêơtit - HS nộp tập trình bày nội dung thảo luận ADN (gen) quy định trình tự - HS tự ghi nhớ nội dung trả lời - GV định ngẫu nhiên HS nuclêơtit ARN qua hồn thiện khác bổ sung - GV kiểm tra sản phẩm thu ( HS trả lời GV ghi điểm) quy định trình tự aa phân tử prơtêin Prơtêin tham tập gia trình hoạt động tế - GV phân tích báo cáo kết bào biểu thành tính HS theo hướng dẫn dắt đến trạng câu trả lời hoàn thiện * Kết luận chung: SGK C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG (7 p) Chuyển giao nhiệm vụ học tập Thực nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm HS xem lại kiến thức học, thảo luận để ( nhóm gồm HS bàn) giao trả lời câu hỏi nhiệm vụ: thảo luận trả lời câu hỏi sau ghi chép lại câu trả lời vào tập ? Trình bày hình thành chuỗi aa sơ đồ ? Nêu chất mối quan hệ gen tính trạng Đánh giá kết thực nhiệm vụ Báo cáo kết hoạt động thảo học tập: luận - GV gọi đại diện nhóm trình bày - HS trả lời nội dung thảo luận - HS nộp tập - GV định ngẫu nhiên HS khác bổ sung - HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn - GV kiểm tra sản phẩm thu tập thiện - GV phân tích báo cáo kết HS theo hướng dẫn dắt đến câu trả lời hồn thiện D HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI MỞ RỘNG (7 p) Chuyển giao nhiệm vụ học Thực nhiệm vụ học tập tập HS ghi lại câu hỏi vào tập GV yêu cầu HS trả lời câu nghiên cứu trả lời hỏi sau: ? Nguyên tắc bổ sung biểu mối quan hệ sơ đồ nào? Gen (1 đoạn ADN)  ARN  prôtêin Báo cáo kết hoạt động Đánh giá kết thực thảo luận nhiệm vụ học tập - Tùy điều kiện, GV kiểm - HS trả lời câu hỏi nộp tập cho GV tra tiết học cho HS nhà làm kiểm tra Gen (1 đoạn ADN)  ARN: A – tiết học sau U; T – A; G – X; X – G - GV phân tích câu trả lời ARN  prôtêin: A – U; G - X HS theo hướng dẫn dắt đến câu - HS tự ghi nhớ nội dung trả lời trả lời hoàn thiện hoàn thiện V Cũng cố dặn dò: (1 phút) Chuẩn bị trang CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Bản chất mối quan hệ gen tính trạng là: A Gen (AND) qui định mARN Prơtêin Tính trạng B Gen (AND) qui định ARN Prơtêin Tính trạng t C Gen (AND) qui định Prơtêin Tính trạng vARN Loại ARN sau có chức vận chuyển axít amin dến nơi tổng hợp Prôtêin: A rARN B tARN C mARN mARD Tương quan số lượng axít amin nuclêơtít mARN Ribơxơm là: A Nuclêơtít ứng với axít amin B Nuclêơtít ứng với axít amin C Nuclêơtít ứng với axít amin D Nuclêơtít ứng với axít amin VI Rút kinh nghiệm: ... cáo kết hoạt Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập: động thảo luận - GV gọi đại diện nhóm trình bày nội dung Câu 1: Trình tự thảo luận nuclêơtit gen quy định - GV định ngẫu nhiên HS khác bổ sung trình. .. cáo kết hoạt động Đánh giá kết thực trạng: thảo luận nhiệm vụ học tập: - HS trả lời - GV gọi đại diện nhóm + Trình tự nuclêơtit - HS nộp tập trình bày nội dung thảo luận ADN (gen) quy định trình. .. thơng tin, trình bày H 19.1 q trình hình thành chuỗi aa - Sự hình thành chuỗi aa dựa nguyên tắc nào? - Mối quan hệ ARN prôtêin? Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - GV gọi đại diện nhóm trình bày