( 16 ) ( TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HCM SỐ 3 (1) 2008 )38 TAP CHI KHOA HOC SÖ 1(12) 2008 VĂN HÕA ÚNG XÙ VÓI MÔI ȚRUÒNG SÔNG CÙA NGUÒI VI$T MIÊN TÂY NAM Blÿ NUÓC NGUYE N OOÀ N BÀO TUYE N *[.]
38 16 TẠP CHÍ KHOA H TAP ỌC TRƯỜNG CHI KHOA ĐẠI HỌC HOC MỞ SÖ TP.HCM 1(12)-2008 - SỐ (1) 2008 VĂN HÕA ÚNG XÙ VĨI MƠI ȚRNG SƠNG NC CÙA NGI VI$T MIÊN TÂY NAM Blÿ NGUYE N OOÀ N BÀO TUYE N * Trong vùng văn hóa Viêt Nam, vùng văn hóa Nam Bo có nhúng nét dăc thù rät riêng mà van giú disc tính thƯng nhat cúa văn hóa Viet Nam Nói tói mien Tây Nam Bğ, ngi ta nghỵ den nhúng cánh dong tit tap tân chãn tròi, m jot mìen dät vói chang ch!t he thƯng kinh rąch Trc mơt mơi trng th nhiên nhU v{ay, cách úng xú cúa ngi Viet dây có nhúng nét dăc Bên cąnh loi úng xÚ tích cfc diam nét truyen thÖng, nhúng năm gan dây, bieu hiên Iêch Iąc cách úng xù vói mơi trng th nhiên dã dien vói múc duo ngày gia tăng Ian rğng, dó mơi triJịng sơng nûóc b| tác dğng nhieu nhät Chính nhúng úng xù tiêu cfc dó dã quay trõ lai gáy tác hai to Ión cho ngi Trc tình hình này, viêc nghiên cúu, tìm hieu văn hóa úng xú vói mơi trng sơng nc cúa ngcfòi Viet mien Tây Nam Bğ - nhu m jot thành tƯ cûa he thƯng văn hóa - vùa mang tính thịi st, v”la mang tính búc thiet cå ve măt Iÿ lu{an Ian thtïc tien Truóc mat, góp phan vào viec d!nh hng th¿c thi nhđng sách ve kinh te - xã hği liên quan tr¿c tiep den Tây Nam Bğ công cuğc công nghiep hóa, hi/en dąi hóa Ve Iâu dài, viec gìn giú nâng cao nhcan thúc de có thái dğ úng xù hài hịa vói th nhiên cûng Ià mğt nhúng bien pháp båo ton phát trien truyen thÖng văn hóa tƯt dęp cúa dân tơc TONG QUAN VE TÂY NAM B/O VÀ VĂN HÓA TÂY NAM BO Mien Tây Nam Bğ phän Iãnh thÖ rğng 39.734km2 phía ct/c nam cúa Viet Nam, cịn disc ggi Ià vù ng dƯng bang châu thƯ sơng Cúu Long y Ià dƯng bang Ión màu mõ nhät Viêt Nam, phù sa sơng Mekong boi dap Ngi Viet ggi sông Mekong Ià sông Cúu Long quan niem Cúu Long Ià chin rưng phun ncfóc ti cho mián dät, dieu gpi Iąi truyën thuyet liên quan den su hình thành dân tğc Viet Nam tù bi xa xua, nhu mğt Iịi nhac nhơ thcfịng xun vë cği ngn ÿ thúc dân toc!1) Hê thćíng sơng Cùu Long gịm hai nhánh Ión Ià sơng Tien, sơng H /au, mơt mang li kinh rąch chang ch!t, tƯng cong vói hdn 2.500km sơng rąch th nhiên 2.500km kinh Häng năm vào mùa mua, dien tích ngmap Iut sông Cúu Long gây ô dây Iên tói 1.300.000-1.400.000ha Cho den the kÿ XVII, mien dät Tây Nam B /ongày rät hoang vu, dân cv tai chƯ ơi, thua thót Nhung ke tù dây, mơt lóp cm dân mói vói mğt nen văn hóa mói dã dna mien dat di vào buóc ngoăt VƯn có kinh nghiem qua hàng ngàn năm trƯng lúa nu'óc, ngi Viêt dã có măt bat däu khai phá, mơ mang, Iàm cành quan thay dƯi, xóm Iàng trù mât, ruong dƯng phì nhiêu dän day Iùi bù n Iäy, dai, dã thú Tính den năm 2003, Tây Nam Bğ dã có hon 16.881.600 ngi, chiem 20,87% dãn sƯ cå nc(* Tây Nam Bğ ngày gom 12 tinh mğt thành phÖ tr¿c thuoc trung udng (ke tù 01/2004), Long An, Tien Giang, Ben Tre, ng Tháp, Vỵnh Long, Trà Vinù, An Giang, * Th c si” Văn höa hoc, Trtfõng Cao dang Văn hưa Nghê thuat Tp Hư Ghí Minh TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 KINH TE — VĂN HÓA — Xà HƠI 17 39 Kiên Giang, Hâu Giang, Sóc Trăng, Bąc Liêu, Cà Mau thành phÖ Cán Tho Vá kinh te, dây Ià vùng trqng diem It/dng thÿc cúa cå nuóc, chiem mğt núa tong diên tfch sån lugng Iúa toàn quoc; mğt tÿ I/e thong dc/dng ve trái cây, chăn nuôi gia súc, gia cám, dánh bat ni thûy sàn NgL/ịi Viet Ià chû the văn hóa cûa mien dät Tây Nam Bğ, chiem tÿ le gan 900 /o có d!a bàn cu' trú phân bƯ rong khap Khơng giƯng vói nhúng vù ng mien khác cå nc, Tây Nam Bğ dân tğc it ngi song chung, xen kè vói nguòi Viet trén dat dòng băng, tieng Viet dc/dc cap rğng khap VĂN HÓA TAN DĘING MƠI TRLfỊNG SƠNG NLfÕC Ị TÂY NAM BO Trong viec úng xú vói mơi trüịng tø nhièn có the xày hai khå năng: nhúng cúa ty nhién có Ipi ngu’ịi het súc tranh thú than dung, nhđng có hąi phåi súc dưi phó Tuy nhiên, ranh giói gi“ua than dung dƯi phó khơng phài Iúc cúng rąch rịi Oe than dung nguon ncfóc dƯi phgc vę cho nhu cäu ăn ućíng, di Iąi, sån xuät, xác I*ap d!a diem quán cm, ngi phåi chäp nh{an dƯi phó vói Iû lit hàng năm, dƯi phó vói nhúng khó khăn ve giao thơng bğ mơi trng sơng nc tąo Trong viec dćíi phó vói Iû lit, ngi Igi sỳc tan dỗ ng nhỳng lgi ớch tự sụng nuúc mang I4i de phỗc vỗ cho dũi sệng, sàn xt 2.1 Tąn dqng mơi trcfưng sơng núóc ăn uong Các yeu tƯ th nhiên nhiJ dät, nc, khí hțau, ánh sáng Tây Nam B*o dáu rat thu{an Igi cho so sinh trüông, phát trien cûa rat nhieu loi dụng - thỗc võt tự Iỳa, rau cỷ, trái, den tơm cá, chim thú Ngồi nguon IiJdng thVc, thỗc pham het sỳc doi do mụi trỹũng sơng nc cung cäp, ngi Viet mien cịn dong than dung mơi tru”dng sơng nc de Iàm nhieu loi thỗc ph\m qua nuụi v chờ bien thùy sån Nhò vțay, nguon thVc pham thêm phong phú on d|nh, góp phân hình thành nên net d{ac trcfng văn hóa ăn ng qua tùng búa ăn, ăn, cách ăn cûa mièn dät Có cau bïla ăn cúa ngi Viet Tây Nam Bğ dù vân giú dugc dáu än cúa truyen thÖng văn hóa nơng nghiep Iúa nc, túc thiên ve thVc v{at Ià cdm - rau - cá - th|t, nhung dã có huóng thiên ve thûy sân: cam - cá - rau - th¡t Cá loài thúy sån khác thành phän thúc ăn thú hai, chỵ sau cdm Th/am chí, vào mùa cá, có cdm trơ thành phu, ngt/ịi ta ăn cá nhieu hdn com, ho}ac thay cho cdm Vè cach che bien thc“fc ăn, nguòi Viet mien có rät nhièu cách che bien khác nhau, d{ac biet Ià cách che bién thúc ăn tudi, ngn thgc pham có thè dë dàng tìm disc tù khap sơng rąch, mudng dìa Dong thịi, de tćtn dung, båo quån tích trú lugng cá tôm dánh bat hêt súc dv thùa, hg dã chê bien thành loąi mäm, nL/’óc mäm, că khó, că sá“y, că muó“i, că thÏnh, chå bóng (ruó“c), nhieu sån pham dã trị thành d}ac sån rát ndi tiêng Vói cd cäu com - cá - rau - th!t búa ăn hàng ngày, nên cá Ià chåt lieu ăn Các loąi rau, phàn Ión dùng de ăn sÖng, hau het Ià nhúng loąi thVc vțat mgc hoang dąi vùng sơng nc Oièu có thê thây rõ qua bon mõn ăn doc trcfng cùa nguòi Viet Tây Nam Bğ Ià canh chua cá, că kho to, mäm kho - rau só“ng, mhm sling Ngồi ra, hg cịn td chúc săn bat nhieu lồi dțong vțat khác nhu /u’ori, ê’ch, rän, rùa, chlffì niJác, Chê biên thành nhiêu ăn dac san có giá tr!- Viec Iinh hoąt than dU ng 1840 TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 TAP CHI KHOA HOC SÖ 1(12)-2008 nguon sàn v¿at doi tù sơng nc cûng khơng the khơng ke den nhúng ăn Ią Iùng chu’a t”Eng thay “tù dien ăn truyen thong Viet”: th|t chuot dong, th|t cá så“u, gôi säu dâu, că chê“f sink (con) ntfóng lă ch“i Cơng cuoc khan hoang day vat và, hiem nguy, nhieu sinh mąng dã b| cp di bơi mğt thiên nhiên cịn “muoi kêu nhcf sáo thƯi, dia lánh nhc/ bánh canh!” Do v¿ay, ngcfịi Viet ò Tây Nam Bğ rat quan tâm den viec gìn gi Ł“/ scf“c kh6e Cd cäu bđa ăn có hi óng thiên ve thúy sån rät phù høp vói nhúng kinh nghiêm co truyán cúa dân toc vá viec dåm bao cho st hài hịa âm duong giđa ngi mơi trng th nhiên: ị xú nóng (dudng) ngi ta thích ăn rau q, cá tịm Ià nhúng thú hàn, //Yong (âm) hdn mõ th!t!3) Hg Cho rang thói quen ăn nhieu cá, ăn cá thay com Ià mğt phi dng thuoc hi{eu nghiem de boi duõng cd the chong l0i benh that, CáC V! thc ln có rät nhiáu tù loąi rau Iá, bơng trái, tù nhieu lồi thûy sån, bị sát, chim, thú düdc dùng Iàm thúc ăn hàng ngày Dia vào dó, hq dã than dv ng de dna nguon “thuÖc” vào co the mơt cách rät hieu q thơng qua ăn, thúc ng Chúng tơi dã suu tarn dugc rät nhiáu v| thuÖc tù nguon dong - th¿c v/at qua ăn cûa mián Viec tân dv ng nguon sàn v{at doi dà góp phan tao nên ăn ln dugc che bien tong hgp bang nhieu chat lieu khác nhau, giúp nguòi giài quyet du’gc nhu cau ăn ng diáu kien khó khăn buoi dau, de roi qua chęn I?c, qua thòi gian, dán trô thành nhu cáu dugc thtfông thtfc nhieu san vât khăc mot T”u ket quà khåo sát, ng cho rang khâu Ü cûa ngc/ịi Viêt mien dã dupc d!nh hình sóm, khơng có so khác biet giúa ngLfịi thành th! ngi nơng thơn, vói thúy sãn ln Ià trpnp tám Ve phong cách ăn uong, mơi trüịng th nhiên khống dąt, doi dào, gia cam, gia súc ni bay dê dàng, khơng q Io lang nên ngi Viet Tây Nam B¿o có phong cách “ăn to, nói Ión” nhieu, ãn dú, ăn miê“ng to, gäp khúc lón, chs“ không ri”a vé t”iJng cá, thûy sån, chim, thú den ăn thng ngày Ià ån xå lăng, ăn tí mot Có the nói, yeu tƯ de tąo nờn net d{ac trcfng húa am thỗc cỷa mien Ià t'u phong cách ăn uÖng nhúng ăn dțoc dáo có dugc qua viec than dv ng tƯi da nguon sån vțat doi tù mơi trt/ịng sơng nc 2.2 Tąn dung mơi trlJịng sơng ncfơc ccl trú Mơi trng sơng nu’óc dã tác dğng rät lón den trap qn cv trú cûa ngi Viet Tây Nam Bo, tąo nên mğt sÖ khác biet so vúi cỏc vựng mien khỏc Vỏ Iỗ/a chpn ndi ciJ trú Thịi khan hoang, phan lón dat dai cịn rùng roam, hoang vu Buoi dau, nguòi luu dân thc/òng chgn nhúng “giong”, túc nhúng vong dat cao ven sông rąch, ven bien Iàm cho dúng chãn Oây Ià so Isa chgn khơn ngoan, bơi cuDoc dät hồn tồn dáp úng dugc dieu kien sƯng cịn cho ngi Ià ăn ng, ơ, sån xuat, di Iąi nhúng ngày dau khó khăn 4! Trên giong dät Iàm diem tea, trLfóc tiên hq hoa màu, Isa giƯng Iúa, chgn thịi diem gieo cay; sau, mói dan tien xng dam lay, chiem lỵnh dat trûng, xè thêm kinh muong, tăng dán di*en tích Khi cuğc sƯng dan on d!nh, vu’ịn tc/gc mơ rong xóm Iàng hình thành Ket quå khåo sát hien tąi cûa rät phù hgp vói nhcan d !nh cùa nhà nghiên cúu trc dây, bơi nhúng khu vgc có giƯng dät ven giúa sông Tien, sông H¿au, cù lao giúa sơng Ià trùng hgp vói vùng phù sa nc nggt Khu vỗc ny chợ chiem 31,8ỏ dien tớch, nh0ng trap trung tói 57,3% dân sƯ, có mat dğ dân cu cao gan gäp dơi so vói m{at dğ dân cm trung bình cúa tồn mien TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 KINH - VĂN HÓA — Xà HROI 1941 (744 so vói 413 ngi/km 2) Có the nói, tù buoi dau nguòi flu dân Viêt dã than du ng mơi trüịng sơng nüóc rat hiêu q viec chgn ndi d!nh cv, tąo co sô vúng chac cho cuğc mc/u sinh Iâu dài Yeu tƯ sơng nüóc dã “ngam quy d!nh” dğ màu mõ cùa dät, noi cv trú, trap quán sàn xuat sinh hoąt cho cv dãn tùng khu v¿c, nên ngi Viet ị Tây Nam Bơ cịn có cách g?i dân gian Ià “Miet” de phân biet nhúng tieu vùng dân cv khác nhau, nhu Miêt Trên, Miet Dü’ói, Miêt Vü’ịn, Miet Giong, Miêt Thăp MiJòi, Miêt U Minh, Miet Cù Lao, Miêt ThiJ“, Miet Bay Núi, Ve hình thIJ“c qn ct, dó Ià hình thúc phán tán diên rơng, trai dài theo tuyen hay toa tia De than dę ng toi da nhúng thn Ipi có dùc tù mơi trng sơng nc, Iàng mąc kéo dài, mơng nhU nhúng dng vián, nhà cúa deu Iäy sơng rąch Iàm trqc “Ong nu’óc” dûdc coi nhü “dąi lğ”, mqi hoąt dong mua bán, giao d|ch hàng hóa dáu bang dng thûy Các chun gia nc ngồi cû ng dna nhcan d!nh, dây Ià hình thúc cv trú thích úng hđu hieu vói mơi trng sơng nüóc, chang ch!t kênh rąch Ngi Viet mián dã tãn d? ng tÖi da nhúng vat liờu Im nh tự cỏc loi thỗc võt sụng nüóc Chú ng có the mgc th nhiên ho{ac thành rùng ô nhúng vùng trûng, duqc hay m?c råi rác ven sơng rąch, bãi boi Ià loąi băng tăng (thao lao), däu, sao, gáo, fràm, dcóc, mâ“m, d”la ni/óc, Loąi nhà có mái vách nhà dugc Igp, ding bang lă dv'a ri/Yóc Ià kieu nhà bien, d{ac trc/ng cúa Tây Nam Bğ Co trú mien sơng niJóc mênh mơng nên phan Ión d|a danh thüịng gan lien vói nghỵa sơng nc, vói tên cúa d!a hình hay dong - thșc vãt có m{at tąi chƯ Chú ng tơi dã thƯng kê dûdc dia danh cùa 6/13 tinh, thành (Bê”n Tre, Döng Tháp, An Giang, Tien Giang, H¿au Giang, Kiên Giany); tudng th Ià d!a danh cúa 34/119 ddn v! thành phÖ, th! xã, qu¿an, huyen trșc thc cap tỵnh; cúa 39/99 th! trän Ià huyen Iy Khơng có vù ng mien cå niJóc có nhiáu d!a danh mang nghïa sơng ncfóc mơt cách dày d{ac nhcf Tây Nam Bğ, bơi cịn vơ sƯ d!a danh cúa don v! phng, xã, xóm, äp, d!a hình, !Et vât có tên gqi nơm na, bình di day hình ånh sơng nuóc (kinh Ntlóc Duc, rąch Cá Lóc, tat Răng, xéo Bän, vàm Cái Oôi, cù lao Tråu, Oc, Iáng Sen, bàu Diên Diên, bơng Säu Hì, xóm RaU D/Y”a, cau Thdm Rdm, chg Tråm Chim, nú i Sam, Rái, bãi Nị, dam Chim, ) 2.3 Tğn dung mơi trcfèng sơng nl óc di ląi Tây Nam Bğ Ià mián dät mói, cv dân thiJịng xun di chuyen de tìm noi d!nh cv, sån xuät phù hgp Nhu cau vãn chuyen nhân ldc, v/at ldc, hàng hóa, ke cồ Iùnh vỗc phũng thự an ninh I rọt Ión The m?nh vièc sú du ng dng thûy dugc phát huy toi da, bơi dng bğ tąi cho vào thịi trc khơng the dáp úng, phán Ión chi Ià nhúng dng mịn nhơ, noi tùng doan ngan Tù rät sóm, cånh quan sơng nc cuğc sƯng cúa ngi gan bó chăt ché vói sơng nûóc ô vù ng dät mói dã dupc Lê Quÿ Oôn mơ tå Phù biên tip luc, Tr|nh Hồi Oúc nhac Iąi nhieu Ian Gia D|nh thành thóng chí Giao thơng sơng nc nh{on nh!p, trc cà mğt so nc Châu Âu, ị day dã d!nh Ie Iu{at di Iąi trén sông qui d|nh ve quån Iÿ ghe thuyen! ! Nghe dóng ghe thuyen ị Tây Nam B /ophát trien sóm Tù the kÿ XVII-XVIII dã hình thành trąi dóng sùa chđa ghe thuyen vùng Can Bc, Bình Dąi, Cái Bè, cơng xng dóng chien thuyen cúa trieu dình Long Ho Kieu ghe thuyen cûng thay doi cho phù hgp vói sơng nc tąi cho Hau het dUgc Iàm bang go chac chan, bôi go 20 42 TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 TAP CHI KHOA HOC SƯ 1(12)-2008 vùng có rat nhieu loąi tƯt Ơ mien rät bien tic vé mat cho ghe thun Kinh nghiem di Iąi sơng nc cúa ngi Viet Tây Nam Bõ dã tąo nén cå mğt he thÖng thupat ngú ve ky thuğt dieu khien ghe thuy6n: bdi, chèo, chó“ng, măi nơi, mái chìm, măi cc, måi dài, mái mơt, I u, liec, móc, n i Oe than dung, nguòi Viet Tây Nam Bğ dã che tao loci phudng tiğn giao thông di ”dng thùy het súc da d?ng Chúng ghi nh¿an di gc 32 tên ggi ghe thuyen, dó xuong Ià loąi phüdng tien thông d? ng, hieu quå d{ac trung nhọt vúi nhieu chỳng loi cú cụng dỗ ng khỏc Ó Tây Nam Bo, mgi hoąt d*ong sån xuät, sinh hoąt hàng ngày cúa ngi deu gan bó vói bien dğng cûa dịng nc, nc ghe thuyen Bng thúy Ià much máu, ngti ta có the ngoi ghe thuyán di khap mien mà không can d/at chân Ién bị Tät cå 119 dƠ th! gom thành pho, th ! *ã , qucan, thi trän huy/en Iy deu có v| trí ven bị sơng, ven kinh r3ch ho{ac bị bien Nhà cúa, Iàng mąc, phƯ xá deu ven sông, chg cûng hgp sông (chg noi) Ngày nay, mMac dù mang Iüói du’ịng bỵo dã dugc xây ding rong khap nhung so lupng hành khách hàng hóa dugc v¿an chuyen bang dng thûy mien vân het súc bien Khơng ị dâu Iãnh tho Viet Nam khoi lugng v¿an chuyên hành khách hàng hóa bang dng thûy chiem tÿ le lón nhü Tây Nam Bğ (ve hàng hóa: 47,6% tong khƯi lugng v¿an chuyen hàng hóa bang du’ịng thúy cûa cå nuóc; ve hành khách: 30,3% hành khách v¿an chuyen bang dng thúy so vói tong khói Ii gng hành khách vțan chuyen tồn mien) Có the nói, ghe xuong dã chuyên chô !!Ch sù ba trăm năm khai phá dat dai ô Tây Nam Bğ 2.4 Tğn dqng mơi triJưng sơng nl óc sån xuat Ket q cûa q trình tìm hi8u sơng nc mien dã mang Iąi cho tieng Viet có thêm rat nhieu tù mói de chỵ xác st vțat, hien tugng th nhìên Nhúng tù ngđ áy dã góp phan giúp hg thích úng, than dung tài tình nhúng quy lueat tÇ nhiên vào sån xuät, cung cap cho kho tàng tri thúc chung cúa dân tğc thêm nhiáu kinh nghiem q báu Chú ng tơi dã tìm tháy 29 tù dùng de chÏ thái hoąt dỵong cûa sơng nc, gom: niJóc lên, niJóc x“ng, ndóc dtlng, nü’óc näm, niJóc troi, nVóc sut, ntfóc róng, ntfóc kèm, ni óc denh, niJóc Iùng, niJóc quay, niJóc dö, ni óc noi, ni óc chiJng, niJóc son, ntlóc bị, ntlóc nhåy, niJóc chip, nłJóc xoăy, ni óc gițft, nLfóc rút, nLfóc rpt, nü'óc eqn, ni óc roe, ni óc săt, ntlóc iJdng, ntlóc chet, niJóc nhùng, niJóc sình Và 37 t”i ng“ü mói de chÏ dna hình sơng nûóc Ià kinh, rgch, xêo, UI, xép, vàm, ngpn, chęt, gãy, khém, rông, rgc, bàu, dìa, Iáng, hà Iãng, lung, búng, bring, bien, trá“p, dón, hói, sịng, phon, häm, gành, gånh, dun, giong, gị, nong, cãn, u, giăp niJóc, con, cù lao Vè sån xuat, Iúa nù'óc Ià cách sù dung hițeu q nhát dói vói tài ngun miên Bơi cáy Iỳa cú the vỗ ny qua vu khỏc, nm qua năm khác mğt chàn rulong ngmap ni óc Ngu’ịi Viet mien dã liên tqc kinh muong qua hàng trăm năm dè than dung nuóc phát trim nghè trịng lúa Tính dén năm 1830, dã không 180 trieu mét khói dåt, túc cao hdn khói IiJgng kinh Suez ị Ai Caț p!6) Nhị he thóng kinh muong dày d{ac hg dã áp du ng nhiêu bìen pháp canh tác khác nhu’ ém phèn, làm rô phèn, sa ngäm, sa khô, st chay, cày ngâm lû, dÊ khac phuc nh”u’ng khó khăn vè dát tròng Dào muong - lên liep Iąi Ià m*ot sáng tąo Ión nham than dàng nuóc dd Iğp vU”dn trịng TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 KINH TE - VÀN HÓA - XĂ HOI 21 43 ăn trái, nhị vây dã hình thành nên vùng Miet Vn trù phú ve kinh te, d{ac sac ve văn hóa Gia sğc, gia cäm mang lai hieu q lón mien la V!t Va trâu Nuôi v|t ch y dong Ià cách nuôi dğc dáo, dąt hieu quà kinh te cao Len trâu \ă câcń båo dũng chăm sóc dàn tràu het súc hđu hieu nhúng vùng ngâp sâu vào mùa nc noi Ĩ Tây Nam Bğ, nghe dánh bat nuôi thûy sån dúng thú hai chi sau nghe Iú a than du ng tÖi da dcfgc nguon sàn vãt nh”iJng Igi the tù sơng niJóc Các sƯ lieu thƯng kê chi riêng năm 2003 cho thäy, sån lugng mien dän däu chiem ty trgng rat lón cå nuóc Sån lUgng dánh bat cá bien chiem tÿ le 40,34%; sàn lugng thûy sàn niJóc nggt Iên den 53,04% cå niJóc Riêng vói cá nuóc ngqt dã có tói 35 nghe dỏnh bat chớnh vúi 49 IoSi ngu cỗ khác 7) Tãp qn ni trƯng thúy sån het súc da dąng sáng tąo Ngồi cách ni trun thƯng nhu ao him, miJdnp xu’ịn, ni cá ó ruonp, mien dã sån sinh nh”c/ng nghe nuôi cá sông het súc dğc dáo nhu nuôi cá bè, nuôi că dăng quäng Nghe nuôi tôm phát triên rât nhanh vói nhiêu mơ hình mói: Iúa - tơm, rtïng - tôm, muôi - tôm, diJ‘ a tôm, ruong - tơm, Bên cąnh dó, nhị sV dịi cúa công nghe sån xuät giong, che bien thúc ăn ni thùy sàn mà mián dã ni thành cơng cá sau, ran, trăn, IiJan, rùa, ba ba, cua, êch, óc dơng, ơc sưng, ơc biên Than dvng mùa nu’óc nơi có nhieu vùng trûng nên Tây Nam Bğ Ià mián cúa nhúng khu vVc chuyên canh loąi rau cú niJác Ión nhät cà niJóc Tąi dây, ngành nghá thù công, m'ÿ nghğ phát trien mąnh deu gan lián vói nhu càu sinh hogt dịi sƯng cûa ngi ịi mơi trng sơng nc nhu dõng ghe thuyen, che tao loài ngu’ cu, , ho{ac phan Ión sån pham Iàm deu có ngn ngun lieu mơi trng sơng nc cung cäp nhu da tráu, da cá såu, da ran, dòi mòi, lơng v|t, Iơng chim ni óc, hay loąi thgc v{at: bàng, Iác, luc bình, Ĩ nhúng vùng ng{ap nc sâu phèn m{an, ng0ịi Viet mien dã than dung khôn ngoan bang cách phát trien nghe r”iJng Vì vțay mà hình thành nghe ãn ong, khai thãc sân chim, gan dây Ià du I|ch sinh thái Bät ngị hdn núa, chinh Tây Nam Bğ khơng phåi mğt ýng mién rùng núi khác có sån Iu’png khai thăc go dån dau, bôi mien dã cung cáp den 24,2% tăng sàn Iügng gò dugc khai thác cå nc 2.5 Tğn dqng mơi trc/èng sơng nu’dc danh gièc Trài qua I!Ch sù ba trăm mm, nhúng cuoc hành qn, chien trng Ión nh6 mièn dóu dien sóng rąch, dam lày, tù cuoc chién tranh giúa Nguyên Ánh yà Tây Son dén cuğc khơi nghTa chóng Pháp, thịi kÿ kháng chién ch8ng Pháp, chong My Vé chien thuğt, nguòi ô 8ày luõn tan dvng triet dÄ d!6t hlnh sông nc, dåm Iåy, sú dung chim thu{at du kích dd dánh thang nhúng kè thù mąnh hdn Trong thịi chóng Pháp, chóng My, chien tranh du kích 8ã sån sinh nhđng binh chûng d{ac biet: cơng binh niJóc, dcc cơng ndóc vói nhđng thû thueat ngày trang, giáu táo bąo, bơi nc chinh mğt cơng sql mânh mơng giúp in hieu q tán cơng Iân phòng phú Phudng tięn chien tranh hieu quà nhåt cûa ngiJòi dân Tây Nam B*o chiê“c xuong ba Loąi phuong tien dś chs t3o, di chuyên ggn gàng, kin dáo rât linh dțong mgi d!a hình sơng nc Vê nhièu m{at, chúng cịn cơng dv ng hon nhi8u so vói chiêc xe dąp thị chim d¡ch Bi men Biên Phú 22 44 TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 TAP CHI KHOA HOC SÓ 1(12)—2008 VĂN HÕA DƯI PHĨ VĨI MƠI TRLÏỊNG SƠNG NLfĨC Ơ TÂY NAM BƠ Mơi trc/ịng sơng ncfóc dã dem den nhieu thuãn Igi üu dãi cho ngUòi Tây Nam Bğ Tuy nhiên, sơng nu’óc cûng mang Iąi khơng it nhúng m{at trái khac nghiet, dó tình tr?ng thìeu nc tram trgng vào mùa kiet ncfóc hoăc q dv thùa nüóc vào mùa nc noi 3.1 DƯi phõ vói mơi trcfưng sơng ncfóc gìn giú sćfc khơe Ô Viêt Nam, ndi cûng có ran, nhL/ng chi ô Nam Bğ mói có danh xung “thay ran” Răn ô dây nhieu ve chûng loąi sÖ lugng hdn bät cú ndi khác Vì v/ay, Tây Nam Bo cúng Ià ndi sàn sinh nhiáu cách bät rän, ni ran có nhieu thú thc chi3a răn căn, dó có nhieU V! thc Ià nhđng lồi thee v/at nc rät de tìm Vù ng sơng ric, muoi nhiáu vơ ke Ngi Viet mien dã sù du ng mğt v/at d? ng chÖng muoi vùa húu hiêu vùa tien Igi cho cuoc sƯng sinh hoąt ln di chuyen trén sơng nc/óc: cai nõp Vói nhieu cơng d? ng da năng, nóp trị thành vât bat Iy thân cûa ngi òi lao dğng, ke cà dánh gi{ac Ngồi cịn phài ke den “tarn lùa”, “ngú mùng nud“c”, “ngú mùng gió” Ià nhúng kieu “ve sinh thân the”, “nghỵ ngdi” d{ac biet cûa ngi Viet Tây Nam Bơ viec doi phó vói mơi trc/ịng sơng nc!8) Vào mùa nuóc noi, thuyen y te Ià nhúng bPenh vien noi, di d{ong, dáp úng viec chăm sóc súc khơe cho ngûịi dân nh”ung vùng ngâp sâu 3.2 DƯi phõ vdi mơi trcf”dng sơng ncfóc cU trú Có dugc thuân Igi qua viêc chgn noi d!nh cv, trái Iąi, ngi Viét Tây Nam Bơ bu{oc phài dƯi phó vói mơi trc/ịng sơng nc tù tƯ äm, túc nhà cúa Oe dƯi phó vói mián dät thu’òng xuyên b! ngmap Iqt, nhå sàn dugc chqn Iàm kiéu nhà tiêu bieu cúa phan Ión ngi Viet mien Nhiáu cơng trình kiên co nhü cơng sò, truòng hqc, trąm xá cûng dugc xây cät theo kieu nhà sàn Ơ mien cịn bien kieu nhà ma sàn, n//a dâ“/ cät nhô kinh rgch Ngi ni cá nc/óc ngqt, ho{ac song bang nghe bn bán hàng hóa, dich vq sơng chgn kiéu nhà bè (nhà noi) bánh bong m{at nLfóc Ghe thuyen vùa Iàm phcfdng tien muu sinh, vùa Ià nhà cùa nhúng ngu’ịi sƯng bang nghe chài thói, chun chơ hàng hóa Chi nhúng ndi it b! ngmap lit de dqa nhà dät mói dugc chgn Iàm kieu cv trú Tuy ngcfòi Viet Tây Nam Bğ cịn Ic/u giđ nhieu kinh nghiem truyen thƯng cûa dân tğc viec chęn hŁfóng nhà, chgn dat cat nhà nham than d? ng tƯi da the mąnh cûa mơi trng th nhiên de dƯi phó ląi vói vi¿ec ô Song, diéu quan tâm dÏac biêt cúa hg nc Cho cv trú phåi Ià ndi ln có san nuóc nggt, nhung phåi can tránh ndi ng¿ap Iqt, sình Iäy am thäp, sąt Iõ, ho{ac de dga cuğc song vào mùa nc/óc noi Vè ket cau ky thuğt nhà, tiéu chuan nhà cao cúa rong cûa nhà Viet du’gc ke thùa sù dqng de dƯi phó vói mơi trng tø nhiên Tuy nhiên, cao mien thng dupc quan tãm trc tiên Ià sàn cao, nen cao de dƯi phó vói thûy trieu, lit Iği Trong dó, nhà bè, nhà nÖi, ghe thuyen Iąi phåi ÿ den h /ethÖng phaq ho{ac dáy ghe cho kin de dåm bão riô/, mile ntłác nai neo dau phåi dù duo sâu, tránh mac cgn gây he hông Khuôn viên ngơi nhà ln dügc bƯ trí cho có the tích fr/7 nt/óc day dû , càn TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 KINH TE - VĂN HÓA - Xà HOI 2345 có the niJóc nhanh chóng, gìn giú an tồn tài sån Ngi ịi Viet mián cịn phåi dói phó vói mơi tri ịng sơng nc, ke ca viec yên nghi cho ngUòi dã khuat No có nhieu cách xoay xơ rät linh hoąt nhu sam san bơ phan de dành dóng quan tài, xây kim tl”fłh, dă/ mơ nhà Ngồi cịn phåi ke den nhúng hình thúc an táng hy húu nhu gác tréo hay neo ni óc vào mùa nc/óc noi 3.3 DƯi phó vói mơi trcfịng sơng nlJóc di ląi Mơi trng sơng ni óc thucan Iği cho giao thơng du*ong thûy ngugc Iąi gây khó khăn cho giao thơng dng bğ bay nhiêu ngi Viet Tây Nam Bơ dã hình thành nên the úng x”u doi phó vói sơng nc het súc d{ac trong, d{ac biet qua nghę thuat bäc cäu Không ô dâu dng bơ b! Sơng nc chia cat nhiáu nhcf Tây Nam Bğ Thâm chí có noi hồn tồn khơng có dng bo Qua khào sát, dây chúng tơi xin nêu mot ví d? : doan Quoc Iğ xun qua tồn bğ dong băng sơng Cúu Long, vói chiáu dài 347km, có den 103 cau mğt phà (Can Thd), tính trung bình cú 3,3km có mơt cau Di den dâu ngi ta cúng có the bat gmap nhúng cau di gc Iàm bang dù Io?i vât lieu vói nhieu ky thu¿at khác nhau: cäu tre, cäu vån, cäu sät, cäu quay, cäu bê tóng, cäu phao, cau treo “Cau tre lat leo gâp ghình khó dí” ngi mien g?i cäu khf”, loąi cáu dỊC Tây Nam Bğ Doi phõ vói mơi trcfèng sơng niJóc qua trang phuc Cách thúc trang ph?c cúng b! Chi phoi thng xun bơi yeu tƯ sơng nc Oe dƯi phó, ngcfũi Viet miỏn ny bu*oc phồi lỗl'a chn cỏch thcfc trang phqc thích hqp Di chân dâ“t, cói trän, qn ngan Ià cách dƯi phó húu hieu bõi hg phåi thUòng xuyên Iàm viec, sinh hoat dong ruğng, ghe xuong Bơ dư bå ba dã trơ thành mğt nhúng bieu tugng cùa văn hóa Nam Bğ M{ac dƯ bà ba dƯng ruğng hay lan hip di sơng rąch deu that tien lgi Không chi thuan tien lao dğng, bğ quän áo dugc sú du ng mgi sinh hoąt hàng ngày, tù m{ac nhà den vui chdi, tiec tùng, thăm vieng, Iàm viec, hgc hành, ke cå dánh gi{ac Di kèm vói bțo bà ba ln Ià khàn run, nưn Iă, dây Ià cách phuc trang dien hình cúa ngi Viet Tây Nam Bğ Khăn rän nón Iá rät phù hgp vói mgi sinh hoąt mien dät “trên nang duói nuóc” Chú ng vùa de sàn xuät, nhę, Iąi hút nc nhanh mau khơ Ơ Tây Nam Bğ chợ cú cỏc loi thỗc v{at cho chat nhum màu den, v{ay màu den dã trơ thành màu d{ac cho loąi trang phqc tô het súc phù hpp, khơng m jot màu sac khác có the ch!U dugc bù n lay, phèn chua nûóc m{an Trong loąi thuoc nhuğm, trái mcc ntfa - quå cùa môt logi mgc nhieu ô ven sơng Ià chat lieu nhuom rat tƯt, giúp Iàm nhúng loąi våi den bóng, dęp, dğ ben màu cao 3.5 Doi phó vơi mơi trcfưng sơng nú’ơc sśn xuat Song song vói viec than dqng, ngi Viet dáy cịn hình thành nên nhúng cách thúc doi phó het súc hi/eu q dƯi vói mơi trng sơng nc linh vVc sàn xt: Be ngăn sơng, chan bien, hg sú dgng loąi dê bao, bã bao het súc cd dong nham giú dät trƯng, mùa khơ, mdc nc sơng rät thäp d|p niJóc m{an tien sâu xâm nhâp ruong döng, ho{ac Iàm phèn tù Iịng dåt trƯi dmay Tąi vùng ngmap sâu, nhieu khu vỗc rng Iún dugc cụ Iap dờ bao, sồn xuỏt thờm vỗ ba Hố thệng bũ bao cfc b giúp båo ve hieu quå cho viJòn ăn trái 2446 TẠP CHÍ KHOA H ỌCTAP TRƯỜNG ĐẠI HỌCHOC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 CHI KHOA SÖ 1(12)-2008 Khi chinh phuc nhúng cuğc dät dang ngâp nc ị bãi ven sơng, tăng thêm dien tích trqt, ngüịi Viet mien có nhieu cách Ian sông bang fin dän, lsin nhanh, dã che tąo nhiáu loąi dung cu Iá“y dâ”t rat hieu quå Ià Io?i len (xéng) thù ng, thùng Iäy dät Thâm canh tăng vę Ià cách thúc dƯi phó de tăng suät sàn Ic/gng ludng th¿c Tri óc dây, st mğt thịi gian dài ngc/ịi Viet mien ny chi Iỳa dugc mot vỗ nm theo phu'dng thd“c quãng canh, kieu móc Iõm Hg dã có sáng kien quan trqng sú dq ng môt du ng cu dğc dáo Ià phång de dqn cô nLfóc Cây phång dã góp cơng rat Ión vào cơng cuğc khan hoang ị mien Ngồi ra, de dƯi phó vói sơng nc, tùy dät dai dieu kien ti ói tiêu tùng ndi mà hq dã sù dU ng ky thu{at câ“y lúa ho{ac st Iúa rat da d0ng t*u cay lúa mót län, hai län, ba lan den gieo st lúa nôi Dân cv ngày dông, dät dai qua khai phá cûng het dan LƯi qng canh khơng dáp úng dû cho nhu cau ngày gia tăng MuÖn thêm mğt vq Iúa núa, mien ln g{ap ba chng ngąi Ión: (1) Gió mùa dã qui d!nh m¿ot che dğ thùy văn khơng the thay doi; (2) Các giƯng Iúa truyen thong dáu can thịi gian sinh trng dài st mùa mua; (3) Oät chi cung cap dû duõng chät cho lúa vói dieu kien dûgc de trƯng, nghỵ ngdi suot mùa khơ Den th{ap niên 1960, nghe Iúa ị Tây Nam Bğ dã di vào bc ngo/at Nhị s”u dỗ ng giụng lỳa ngy, phỏn húa hqc v măy bdm ndóc ngu”di Viet dây dã vi gt qua diJgc ba trụ ngi núi trờn Thũi vỗ dó có nhúng chuyen bien co bån Cho din nay, Tây Nam Bğ vân giú V! trí dån dàu cå nuóc ve sån xuat Iúa gąo, làm hon 50% sån Icfgng Iúa tồn quoc, góp phan dna Viet Nam trị thành nüóc xt khau ggo dúng thú hai the giói KET LU LAN Tråi quEt I!Ch s ”i ba trăm năm, văn hóa Tây Nam Bğ vãn ke thùa day dû nhúng d{ac diem chung cúa bàn sac văn hóa Viet Nam Song nhúng hien tiJqng het súc da dąng phong phú mgi linh vgc cûa văn hóa Tãy Nam Bo dã tąo nên nhúng net riêng Bån sac d{ac dó trûóc het dc/gc quy d!nh bịi mğt mơi trc/ịng th nhiên nhieu sơng nc/óc Xét vê d!nh tính Iân d!nh \uqng, có the tháy văn hóa úng xù vói mơi trüịng sơng nuóc cûa ngi ”di Viet Tây Nam Bğ met tan dung ln trơi hdn han so vói viec dơ“i phó Hg ln tìm Iäy nhđng thucan lgi tù mơi trng sơng n0óc dõ than dung Boi vói nhúng trơ ngąi, triJóc het Ià né tránh mğt cách linh hoąt, sau mói dùng den bimen pháp dói phó cûng dƯi phó het súc khơn khéo de có the than dung Hg dã có dugc vơ só nhúng hgc Be sóng chung mơt cách hài hịa vói sơng nu’óc Mùa lú, m{ac dù čó gây thiet hąi, khó khăn, nhi ng cûng dem dên cho nguòi nhiêu ngn lgi to Ión biet cách sóng chung, ng0”di mièn chỵ ggi dó Ià mùa ni/óc noi, mùa niJ'óc ngâp, mùa ntlóc lên Cách úng xù linh hoąt, dğng cúa ngiYòi Viet Tây Nam Bğ vțay cûng many dâm tfnh chat cûa ntfóc Sóng vói m*ot mơi tri ”dng thién nhiên In chi phƯi, ni sƯng cúng th!nh nğ dói vói ng0ịi Mgi thú mién dát day sơng nüóc dèu q nhìn bình thng, q kho, q tàm, nhung cû ng phdi bày tåt cà sql giàu có cúa Vì vțay, cách úng xú vói mơi trng th nhiên cû ng góp phån d!nh hình nén tính cách cùa ngûịi Tù vài ba thàp kÿ qua, cuğc s8ng cúa ngi Tây Nam Bğ dã có nhièu TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ HROI (1) 2008 KINH - VÄN HÓA - Xà 2547 chuyen bien Song, cúng nhieu măt hon che viec Iàm nguon tài nguyên, bôi viec than d? ng lech Iąc ho{ac dƯi phó lech Iąc dƯi vói mơi trüịng sơng nc dã xåy vói tƯc ngày gia tăng, gây ha/ u q xau cho mơi trng sơng nc cho chinh cuğc sƯng cua ngüịi Q thÿc, ngc/”di ò dây vân phai tiê“p tuc tİm kiê“m sÿ hịa hcip hdn ni a dćíi vói mơi triJịng tiJ nhiên Kinh nghieM I!Ch sú cúa dân t/oc thịi gian qua cho thäy: Mn cơng nghiep hóa, hien dai hóa thành cơng phát trien ben vúng khơng the khơng ÿ den mƯi quan he giđa ngi th nhiên Ư trüịng hpp cûa Tây Nam Bğ Ià thăi dô tfng xis tích cfc cua ngiJài dơ“i vái mơi triJõng sơng niJác Cho nên: (1) Can nhân thúc rõ thái dğ song hịa hdp vói mơi trc/ịng th nhién cúa ngi Ià than d? ng khơng phåi vd vét, Ià dƯi phó khơng phåi dƯi dau; (2) Phài có mơt tarn nhìn xa, khơng say sha vói nhúng Igi ích, muc tiêu kinh te trc mat mà quén di nhúng giá t ! nhân văn lâu dài; (3) Can xem xét dâu Ià cách thúc úng xù tích cfc de ngi có the tiep tqc chung sƯng hài hịa vói mơi tring sơng nc Bơi dây cûng Ià mğt nhúng bien pháp båo ton, phát huy truyen thƯng văn hóa tƯt dęp cûa dân tğc, góp phan quan tr?ng ve m{at văn hóa viêc th¿c thi m?c tiêu: “Tăng trłlòng kinh te gän lien vói tiê“n bơ cơng bang xã hơi, gill gİn phát huy bãn säc dán tôc, bao ve môi triJòng sinh thăi” Dång Cğng sàn Viet Nam de CHÚ THÍCH (1) Mąc Ou”dng — Vâ”n de dân ctf dân tơc Dưng bang sơng CiJu Long, in Mâ”y dcc diem văn hóa Dưng băng sơng CiJu Long — Vien Văn hóa, 1984, tr 54; Phan Quang — DƯng băng sưng CiJu Long — NXB C ”uuLong, NXB Múi Cà Mau, 1985, tr ) Tät cå sÖ lieu thÖng kê du’gc dan tù www.gso.gov.vn cúa Tong cuc ThÖng kê Viet Nam, so lieu năm 2003 ! Trän Ngqc Thêm — Tìm ve ban säc văn höa Viêt Nam — NXB Thành phÖ HÖ Chi Minh, 2001, tr 370-371 ) Sdn Nam — Oâf G/a D|nh xiJa — NXB Tré, 1997, tr 12-13 ! Nguyen Cơng Bình, Lê Xn Diem, Mąc Oi ”ong - Văn hóa ct dân Dong bang sông Ci u Long — NXB Khoa hqc xã hği, 1990, tr 325 (6) Sdn Nam — Oâf G/a D|nh xiJa — sdd, tr 119 (7 Nguyen Công Bình, Lê Xn Diem, M?c Ohịng — sdd, tr 295 (8) Sdn Nam — Dong bang sông Cü'u Long nét sinh hoąt xü'a — NXB Tré, 1997, tr 162-16 TÀI LI WEU THAM KHÅO: 1) Cao Xuân Duc (chú bién) - O”c trieu chinh biên toăt yeL/ (Qc s *cfqn trieu Nguyen) NXB Thn Hóa, 1998 2648 TẠP CHÍ KHOA H ỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM - SỐ (1) 2008 TAP CHỴ KHOA HOC SƯ 1(12)-2008 2) Hnh Lúa - Góp phän tim hiêu vùng dfiÍt Nam Bơ thê” ky XVII, XVIII, XIX NXB Khoa hgc xã hği, 2000 3) Lê Quÿ Oôn - Phû biên tip luc - Phû QUOG Vq khanh DMac trách văn hóa (Nguyen Xuân Giáo d!Ch, bàn in năm 1972) 4) Phąm Văn Boong - Y thiJ“c sinh thăi vá”n de phåt trien lâu ben - NXB Chính t ! Quoc gia, 2002 5) Sdn Nam - L|ch siJ khân hoang mien Nam - Tp HÖ Chi Minh: NXB Tré, 1997 6) Thąch Phudng, Ho Lê, Huÿnh Lúa, Nguyen Quang Vinh - 7ăn hõa dån gian ngi ịi Viêt Nam Bơ - NXB Khoa hqc xã hôi, 1992 7) Trän Lê Båo (chú biên) - Văn höa sinh thái - nhân yăn - NXB Văn hóa - Thơng tin, 2001 8) Trinh Hồi Dúc - Gia denh thành thơng chí - NXB Giáo d?c (bàn d!nh cúa Viên Sú hgc, bån in năm 1998) 9) Trudng Minh Hoąch - Ouân khu si - s0 năm kháng chiê”n (1945-1975) - NXB Quân dği nhân dân, 1996 TĨM TAT Viec nghiên cúu, tìm hieu văn hóa úng xú vói mơi trng sơng nhac cùa nguòi Viêt miên Tây Nam Bğ - nhu mğt thành tƯ cûa he thƯng văn hóa, trc măt, góp phan vào viec d!nh hng th¿c thi nhúng sách ve kinh te - xã hği liên quan tr¿c tiep den mien dät công cuôc công nghiep hóa, hien dąi hóa Ve Iâu dài, viec gìn giú nâng cào nhàn thúc de có thái duo úng xù hài hịa vói mơi trc/ịng to nhiên cúng Ià mğt nhúng bien pháp båo ton phát trien truyen thƯng văn hóa tƯt dęp cùa dân tơc SUMMARY The study of cultural adaptation of the river environment of the South Western Vietnamese is an element of the system of culture In the short-term, it contributes to the orientation and implementation of social and economic policies directly related to this region in industrialization and modernization In the long-term, the preservation and development of our understanding to have a harmonic adaptation with the natural environment is also one of the means to uphold and promote the good cultural traditions of the people ... ba trăm năm, văn hóa Tây Nam Bğ vãn ke thùa day dû nhúng d{ac diem chung cúa bàn sac văn hóa Viet Nam Song nhúng hien tiJqng het súc da dąng phong phú mgi linh vgc cûa văn hóa Tãy Nam Bo dã tąo... thành nên net d{ac trcfng văn hóa ăn ng qua tùng búa ăn, ăn, cách ăn cûa mièn dät Có cau bïla ăn cúa ngi Viet Tây Nam Bğ dù vân giú dugc dáu än cúa truyen thÖng văn hóa nơng nghiep Iúa nc, túc... Khơng ị dâu Iãnh tho Viet Nam khoi lugng v¿an chuyên hành khách hàng hóa bang dng thûy chiem tÿ le lón nhü Tây Nam Bğ (ve hàng hóa: 47,6% tong khƯi lugng v¿an chuyen hàng hóa bang du’ịng thúy cûa