Chân gà xào măng tây pdf

Với loại thực phẩm này bạn có thể chế biến thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn... 1 Chân gà rửa sạch, chần sơ qua nước nóng, cho rượu trắng vào khử mùi.. Mă

Chân gà xào măng tây

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Măng tây là loại rau du nhập từ châu Âu, có vị bùi, ngọt, thơm Với loại thực phẩm này bạn có thể chế biến thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn

Nguyên liệu:

 200g chân gà rút xương

 100g măng tây

 50g cà rốt

 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp rượu trắng; dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Chân gà rửa sạch, chần sơ qua nước nóng, cho rượu trắng vào khử mùi

Măng tây làm sạch, bỏ bớt phần già Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa Luộc sơ măng và cà rốt

Bắc chảo nóng, cho 1/2 và gừng vào phi thơm, trút gà vào xào, nêm 1/2 hạt nêm, muối, đường vào, đảo đều nấu cho đến khi chân gà chín Cho chân gà ra đĩa

2

Dùng chảo vừa xào, phi thơm tiếp phần tỏi và gừng còn lại, cho măng tây và cà rốt vào xào, nêm hạt nêm, muối, đường cho vừa

ăn Măng tây và cà rốt vừa chín tới, trút chân gà vào xào chung, đảo nhanh tay, tắt bếp Cho ra đĩa, dùng nóng