Thông tin tài liệu
Măng tây xốt thịt ghẹ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Măng tây được mệnh danh là “đệ nhất” của các loại rau tươi. Ngoài ra,
nó còn có tác dụng chữa các bệnh có liên quan đến dạ dày, trị ho, lợi
tiểu, trị các bệnh liên quan đến tim mạch. Còn thịt ghẹ thì giàu đạm và
mang vị ngọt, mặn mà của biển khơi.
Nguyên liệu:
200g thịt ghẹ
200g măng tây xanh
1 thìa súp nước tương
1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1
thìa súp bột năng, 2 thìa súp dầu ăn
Hoa cà chua trang trí
Các bước thực hiện:
1
Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo nước.
Măng tây cắt bỏ gốc già, bào bỏ bớt phần vỏ già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn,
cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra.
Bột năng hòa tan với ít nước lạnh.
2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nước tương, bột ngọt, hạt nêm, đường vào
nấu sôi, cho thịt ghẹ vào xào khoảng 5 phút, cho bột năng vào để tạo độ sánh
vừa đủ.
Cho măng tây ra đĩa, rưới xốt thịt ghẹ lên, trang trí hoa cà chua cho đẹp.
. Măng tây xốt thịt ghẹ
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Măng tây được mệnh danh là “đệ nhất” của. đường vào
nấu sôi, cho thịt ghẹ vào xào khoảng 5 phút, cho bột năng vào để tạo độ sánh
vừa đủ.
Cho măng tây ra đĩa, rưới xốt thịt ghẹ lên, trang trí hoa
Ngày đăng: 24/03/2014, 08:20
Xem thêm: Măng tây xốt thịt ghẹ pot, Măng tây xốt thịt ghẹ pot