Tìm hiểu về CNSX nước ngọt có gas Tìm hiểu về bao bì CNSX nước ngọt có gas Nhóm 9 Sản phẩm nước giải khát có gas Nước giải khát có gas (còn gọi là nước ngọt có gas hay nước ngọt) là một loại thức uống.
Tìm hiểu bao bì CNSX nước có gas Nhóm Sản phẩm nước giải khát có gas Nước giải khát có gas (cịn gọi là nước có gas hay nước ngọt) loại thức uống thường chứa nước CO2, chất làm ngọt, thường có thêm hương liệu Sơ lược bao bì nước có gas Bao bì thủy tinh 01 02 Bao bì nhựa 03 Bao bì kim loại 01 Bao bì thủy tinh Đặc tính bao bì thủy tinh Bao bì thủy tinh gồm chai, lọ thủy tinh silicat để chứa đựng thực phẩm Cấu trúc thủy tinh khối thủy tinh xem giống Khi gia nhiệt, thủy tinh trở nên mềm linh động Thủy tinh có tính chuyển đổi trạng thái thuận nghịch theo tăng giảm nhiệt độ Phân loại bao bì thủy tinh Thủy tinh đơn nguyên tử Là Thủy tinh tập hợp loại nguyên tố hóa học , nguyên tố thuộc nhóm V, VI bảng tuần hồn, dạng đóng rắn S,P,Se, As Thủy tinh oxit Là tập hợp nguyên tử oxit axit hay oxit bazo loại hay nhiều loại tồn nhiệt độ thường B2O3,SiO2, P2O5 Thủy tinh silicat Là loại thủy tinh oxit phổ biến, vật liệu làm chai ,lọ chứa đựng thực phẩm như: nước có gas, bia , rượu Tính chất vật lý, hóa học bao bì thuỷ tinh Độ bền Tính chất quang học Độ bền hóa học Độ bền nhiệt Ưu nhược điểm bao bì thủy tinh Khả chống xuyên thấm tốt Dễ dàng vỡ vận chuyển Tạo cảm giác an tồn, sẽ, sang trọng Khơng thể in, ghi nhãn lên bao bì Có thể nhìn sản phẩm bên nên có giá trị cao mặt cảm quan Dẫn nhiệt kém, giãn nở nhiệt lớn Bao bì thủy tinh khơng thể tự phân hủy Có khả tái sử dụng Ưu điểm Nhược điểm Nắp bao bì thủy tinh Nắp vương miện Nút chai (Cork) Nắp vặn (Screw Cap) Human safety (Screw Cap) 02 Bao bì kim loại Ưu nhược điểm bao bì kim loại Nhẹ, thuận tiện vận chuyển Bề mặt sáng, bóng, đẹp, tráng lớp vecni để bảo vệ lớp in không bị trầy xước Quy trình sản xuất hộp đóng gói hộp tự động hóa hồn tồn An tồn mơi trường Ưu điểm Dễ bị oxy hóa không tráng lớp vecni Không thấy sản phẩm bên Chi phí sản xuất đóng gói bao bì cao Nhược điểm Bao bì nhựa 03 Đặc tính bao bì nhựa Tính Tính chất chất• Cách điện tốt điện điện từ từ Đặc Đặc tính tính • Có khả nhiệt chịu nhiệt nhiệt Tính Tính chất chất • Chống va đập tốt học học Tính chất vật lý • Khối lượng riêng nhỏ, độ đàn hồi cao Tính chất hóa học • Chống ăn mịn hóa học Ưu nhược điểm bao bì nhựa Đa dạng, phong phú chủng loại Chi phí sản xuất thấp • Ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng • Khơng dược tái sử dụng • Ơ nhiễm mơi trường khơng xử lý cách Dẻo dai, độ bền cao Bề mặt láng bóng thuận tiện cho q trình in ấn Khối lượng nhẹ bao bì khác Ưu điểm Nhược điểm Quy trình sản xuất loại bao bì sử dụng nước giải khát có gas Nguyên liệu Sản xuất bao bì thủy tinh Đặc điểm Chức SiO2 + Thành phần đa số thủy tinh cơng nghiệp + Nguồn ngun liệu cát biển thơ, phải có kích thước nhỏ ( 0,1 – 8mm) K2 O Được cho vào dạng K2CO3 Tạo cho thủy tinh vẻ bóng sáng bề mặt CaO Được cung cấp nguồn đá vôi, đá phấn ( chứa oxyt sắt) Giúp cho q trình nấu, khử bọt, thủy tinh có độ bền hóa học cao BaO Tạo cho thủy tinh vẻ sáng bóng, trọng lượng riêng tăng cao ZnO Làm giảm hệ số giãn nở nhiệt thủy tinh, tạo tính bền nhiệt, bền hóa học gây đục thủy tinh B2O3 Phân thành loại:Loại (chứa K Ca); loại 2(chứa Na Ca),loại (chứa K Pb), loại (Bo Al) Dùng làm bao bì đựng rượu, bia, nước giải khát dùng phịng thí nghiệm Quy trình chế tạo lon Thân Lon Nắp lon Quy trình chế tạo bao bì nhựa Nguyên liệu Phối trộn PE (POLYETHYLEN)e Cơng dụng : Làm chai chứa đựng tích từ 1-20 lít với độ dày khác Sản xuất nắp chai Do nắp chai bị hấp thu mùi nên chai đựng thực phẩm đậy nắp PE phải bảo quản mơi trường khơng có chất gây mùi Nấu chảy Ép phôi Nung phôi Thổi Kiểm tra Tách khn Sản phẩm Có loại nắp chai thủy tinh A loại B loại C loại D loại Đâu nhược điểm bao bì kim loại A Không thể in, ghi nhãn lên bao bì B Dễ bị oxy hóa khơng tráng lớp vecni C Dẫn nhiệt kém, giãn nở nhiệt lớn D.Dễ dàng vỡ vận chuyển Bao bì kim loại bao bì xuất thị trường vào năm A 1940 B 1950 C 1958 D 1968 Nguyên liệu làm thủy tinh tạo vẻ bóng sáng bề mặt A SiO2 B K2O C Zno D CaO Đặc điểm lon mảnh: A Chế tác từ thép nên thân cứng vững, đỡ tốn chi phí chuyển bao bì B Có nhiều mối ghép, nhẹ, chế tạo đơn giản C Có mối ghép, nhẹ, thích hợp với sản phẩm có áp suất đối kháng bên D.Có nguy nhiễm độc cao ... phẩm nước giải khát có gas Nước giải khát có gas (cịn gọi là? ?nước có gas hay nước ngọt) loại thức uống thường chứa? ?nước CO2, chất làm ngọt, thường có thêm hương liệu Sơ lược bao bì nước có gas Bao. .. thêm hương liệu Sơ lược bao bì nước có gas Bao bì thủy tinh 01 02 Bao bì nhựa 03 Bao bì kim loại 01 Bao bì thủy tinh Đặc tính bao bì thủy tinh Bao bì thủy tinh gồm chai, lọ thủy tinh silicat để... bao bì Có thể nhìn sản phẩm bên nên có giá trị cao mặt cảm quan Dẫn nhiệt kém, giãn nở nhiệt lớn Bao bì thủy tinh khơng thể tự phân hủy Có khả tái sử dụng Ưu điểm Nhược điểm Nắp bao bì