Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DDOANH UEH KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN KHỞI NGHIỆP KINH DOANH Giảng viên hướng dẫn Cô Lý Thục Hiền Sinh viên thực hiện Phạm Hùng Nghĩa Khóa, hệ 45, Đại học chính quy Thành phố Hồ C.Bài tiểu luận này được chấm 9.5đ bởi cô Lý Thục Hiền
ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DDOANH UEH KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN: KHỞI NGHIỆP KINH DOANH Giảng viên hướng dẫn : Cô Lý Thục Hiền Sinh viên thực hiện : Phạm Hùng Nghĩa Khóa, hệ : 45, Đại học quy Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 Phần I Mô tả phát triển ý tưởng khởi nghiệp Mô tả ý tưởng khởi nghiệp: Trong năm gần đây, xu hướng “Eat Clean” nhiều người quan tâm lợi ích sức khỏe tuyệt vời Người tiêu dùng dần ý đến việc lựa chọn sản phẩm với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chăm sóc, ni trồng với quy trình đạt chuẩn, giàu chất dinh dưỡng họ sẵn sàng chi nhiều tiền cho việc ăn uống cho đảm bảo yếu tố sức khỏe, an toàn Theo , để giúp rau củ lớn nhanh, người ta thường phải bón phân sử dụng chất kích thích để đẩy nhanh q trình, đủ công suất phục vụ cho nhu cầu ngày tăng nhanh người tiêu dùng Tuy nhiên, việc làm dẫn tới vấn đề nghiêm trọng Thứ nhất, điều khiến hóa chất tồn dư đất trồng, gây ô nhiễm môi trường Thứ hai, loại rau mầm, việc bón phân gây an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng Do đó, nhiều doanh nghiệp chuyển sang sử dụng phương pháp chiếu sáng đèn nhằm giúp trao đổi chất để phát triển thông qua trình quang hợp Trước đây, để tiết kiệm chi phí đầu tư, người ta dùng đèn sợi đốt để thắp sáng cho trồng Tuy nhiên, loại đèn có hiệu suất phát quang khơng cao, 5% lượng chuyển đổi thành quang năng, gây lãng phí lớn Bên cạnh đó, tuổi thọ loại đèn thấp, nên khiến mục tiêu tiết kiệm chi phí đầu tư khơng đạt Sau đó, người ta thay đèn sợi đốt đèn huỳnh quang đèn huỳnh quang có nhiều ưu điểm vượt trội như: hiệu suất phát quang cao đèn sợi đốt tới 10 lần, tiết kiệm điện có tuổi thọ cao nhiều Dù vậy, loại đèn có nhiều nhược điểm chứa thủy ngân, phát tia UV gây ảnh hưởng cho môi trường, bên cạnh dễ gây cháy nổ Với nhiều nỗ lực cải thiện hệ thống chiếu sáng, người ta chuyển qua sử dụng đèn LED việc vượt trội loại đèn khác yếu tố kể trên, đèn LED có khả phát sáng với dải ánh sáng phù hợp loại trồng, nhờ trồng điều kiện thuận lợi để sinh trưởng Dù việc sử dụng đèn LED tạo hiệu tốt việc hỗ trợ trồng thực quang hợp vườn ươm dừng lại việc chiếu sáng cường độ định tùy chỉnh cho loại Trong đó, nhiều nghiên cứu loại trồng phát triển tốt điều kiện ánh sáng khác Theo Dương Tấn Nhựt (2003) cho thấy dâu tây chiếu sáng điều kiện 70% ánh sáng đỏ + 30% ánh sáng xanh phát triển tốt so với điều kiện lại Theo Nguyễn Bá Nam (2009), hoa cúc chiếu sáng với 90% ánh sáng đỏ + 10% ánh sáng xanh phát triển tốt hẳn so với tỷ lệ chiếu sáng khác Do đó, giải pháp hữu ích TS Bùi Đình Tú (2022) đời nhằm giải vấn đề Theo đó, TS Bùi Đình Tú thiết kế hệ thống chiếu sáng gồm đèn LED điều khiển hẹn kết hợp nằm khay gieo trồng giúp nhận ánh sáng truyền tới Bộ hẹn có tới 20 chế độ khác nhau, thời gian cho lần cài đặt phút Trong đèn LED có 12 - 15 chip LED chiếu ánh sáng xanh đỏ với tỷ lệ 4/1 Hệ thống đảm bảo số photon rơi đơn vị diện tích 1s nằm khoảng 80 - 250 micromol/s^2, thông số tối ưu rút từ thực nghiệm Hệ thống điều khiển từ xa tùy chỉnh chế độ chiếu sáng cường độ thắp sáng bằng thiết bị di động Vào ngày 25/02/2022, hệ thống Cục sở hữu trí tuệ cấp Bằng độc quyền giải pháp hữu ích số 20002827 Phát triển đổi ý tưởng khởi nghiệp: Nhu cầu luyện tập thể dục thể thao, cải thiện vóc dáng trì thể khỏe mạnh ngày nhiều người quan tâm Các phòng gym yoga mở liên tục nhằm đáp ứng mong muốn luyện tập người Tuy nhiên, nhiều người, dù hướng dẫn tập luyện thể họ không đạt thể trạng mong muốn có tốc độ cải thiện chậm Lý để cải thiện vóc dáng thể, việc tập luyện vận động, dinh dưỡng chiếm vai trị quan trọng Nói cách khác, kể bạn luyện tập đặn, bản, bạn có thân hình đạt chuẩn chế độ dinh dưỡng không hợp lý Xuất phát từ điều này, nhiều cửa hàng theo dạng Healthy Food đời với menu dành cho người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng thân, đặc biệt dành cho người tập thể hình, yoga, có Eat more salad Thương hiệu cung cấp thực đơn bao gồm salad với thành phần rau củ kèm với loại thịt phổ biến như: gà, heo, bị, cá ngừ, tơm, … Bên cạnh đó, doanh nghiệp cho phép khách hàng lên thực đơn theo tuần, phục vụ tới họ yêu cầu tuần Thêm nữa, Eat more salad có gói suất ăn cơng nghiệp cung cấp ăn cho doanh nghiệp văn phòng địa bàn thành phố HCM Cuối cùng, doanh nghiệp có ý tưởng cho phép người dùng tự tạo salad theo ý thích thông qua mục Make your own salad trang web, nhiên tính chưa hồn thiện Ý tưởng kinh doanh có số nhược điểm sau Thứ nhất, thực đơn chưa chuyên biệt hóa đến cá nhân, dù website doanh nghiệp có đề cập tập khách hàng bao gồm gymer Như nói trên, người tập thể hình hay yoga trạng sức khỏe khác nhau, đòi hỏi thực đơn khác Thứ hai, chất lượng ngun vật liệu khơng nhắc tới, khơng đảm bảo đủ hàm lượng dinh dưỡng mức độ vệ an toàn vệ sinh thực phẩm người thực quan tâm tới việc chăm sóc thể tỏ quan ngại Dựa vào đó, tác giả đề xuất ý tưởng mở “phịng gym tích hợp cửa hàng ăn uống cung cấp thực phẩm có thành phần trồng kiểm soát phương pháp chiếu sáng” Phần II Phát triển mơ hình kinh doanh: Phịng GYM tích hợp cửa hàng ăn uống thực phẩm lành mạnh (Healthy Foood) Bảng mơ hình kinh doanh: Những đối tác Những hoạt động Tuyên bố Giá trị - Dinh dưỡng Đào tạo nhân viên - Chuyên nghiệp -Các nhà kỹ giao tiếp máy với khách hàng - Tận tâm trồng rau Nghiên cứu thực sử dụng đơn phù hợp phương tạng người pháp thắp Vệ sinh phòng tập sáng đèn thường xuyên led Nâng cấp Nhà thiết bị tập luyện cung cấp dụng cụ thể hình Những nguồn Nhà lực cung cấp thực -Địa phòng phẩm bổ tập sung -Dụng cụ đầy đủ Nhà cung cấp - Nguyên vật liệu dịch vụ (thực phẩm) chất lượng toán - Nhân viên tận Chủ tình, chun mơn mặt sâu Quan hệ khách hàng Phân đoạn khách - Những người tập hàng thể hình, yoga có kết tốt mời chia sẻ thực đơn Những họ cửa hàng người phục vụ tập thể hình, yoga - Khách hàng ăn uống cửa hàng phịng tích điểm giảm gym tiền gói tập hàng tháng Khách hàng Kênh Phân phối ghé ngang - Biển quảng cáo đặt qua ăn mặt tiền uống - Marketing mục tiêu trang web cung cấp kiến thức thể hình, yoga - Marketing thơng qua Vlogger thể hình tiếng Cấu trúc chi phí - Chi phí th mặt Dịng doanh thu - Bán ăn đồ uống cửa hàng mang - Chi phí nguyên vật liệu cho - Đo số thể khách hàng hàng tháng để đánh cửa hàng giá tiến -Chi phí đầu tư máy móc thiết - Tư vấn thực đơn theo lượng dinh dưỡng khách hàng bị, dụng cụ tập luyện cần từ kết đo số thể - Chi phí nhân viên: PT, đầu bếp, phục vụ, thu ngân, … - Gói tập gym, yoga hàng tháng, hàng năm - Chi phí quảng cáo - Dụng cụ cá nhân tập gym, yoga (găng tay, đai, thảm, …) - Doanh thu từ tư vấn bán thực phẩm chức - Gói tập luyện đặc biệt dành cho người có bệnh lý (béo phì, gầy ốm) kèm cặp PT từ A - Z Tuyên bố giá trị: ● Dinh dưỡng: Phòng gym cung cấp thực đơn ăn chế biến từ rau củ gieo trồng kiểm soát phương pháp chiếu sáng đèn led, khơng bón phân, khơng sử dụng thuốc trừ sâu nhờ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao Bên cạnh đó, phịng gym cịn cung cấp dịch vụ đo lường số thể từ tư vấn thực đơn phù hợp nhu cầu lượng cá nhân ● Chuyên nghiệp: Các trang thiết bị phịng gym ln nâng cấp để khách hàng thực tập mong muốn Bên cạnh đó, đội ngũ PT, nhân viên phục vụ đào tạo kỹ giao tiếp, kiến thức thể hình ln sẵn sàng hỗ trợ khách hàng cần ● Tận tâm: Phòng gym hỗ trợ nhu cầu khách hàng từ A-Z, thể quan tâm tới thể chất khách hàng thông qua dịch vụ hỗ trợ đầy đủ: từ kế hoạch tập luyện, hướng dẫn tập luyện, dụng cụ tập luyện, đo lường tiến dinh dưỡng khách hàng Phân khúc khách hàng: ● Những người tập phòng: người đăng ký gói tập luyện định kỳ phịng gym Họ đăng ký gói tập luyện chứng tỏ có quan tâm đến sức khỏe dinh dưỡng, họ khách hàng tiềm cho việc sử dụng thực đơn cửa hàng tích hợp ● Thu nhập: 15 - 30tr/ tháng Chỉ khách hàng có mức thu nhập sẵn sàng sử dụng kết hợp dịch vụ nêu để có thân hình săn chắc, chuẩn ● Khách hàng ghé ngang qua: người không đăng ký tập luyện phịng gym thưởng thức ăn cửa hàng Họ đối tượng sẵn sàng chào bán gói luyện tập thơng qua hình thức tích điểm giảm giá gói tập hàng tháng Dịng doanh thu: ● Doanh thu từ việc việc phục vụ ăn với lượng dinh dưỡng phù hợp giúp doanh nghiệp trang trải tiền thuê mặt đắt đỏ tối ưu hiệu suất sử dụng không gian khoảng thời gian trưa đến xế chiều gần người tập luyện ● Doanh thu từ việc đo lường số thể hiển nhiên khách hàng muốn tư vấn thực đơn phù hợp với thể trạng Khách hàng sẵn lịng đóng tiền cho gói tập hàng tháng, hàng năm việc chi thêm tiền để đo lường kết số thể sau luyện tập điều khơng q khó khăn ● Doanh thu tư vấn thực đơn đến từ khách hàng mong muốn thay đổi nhanh chóng Họ cảm thấy tự ti, mặc cảm ngoại hình nên sẵn sàng chi tiền cho việc tập luyện PT hướng dẫn chế độ ăn uống, chuyển hóa lượng phù hợp ● Các gói tập hàng tháng, hàng năm nguồn thu giúp doanh nghiệp bù đắp chi phí tạo lợi nhuận dù khách hàng có tới tập hay khơng họ đóng tiền ● Doanh thu từ việc bán dụng cụ cá nhân (găng tay, …) thực phẩm bổ sung khoản upsell giúp tối ưu hóa lợi nhuận doanh nghiệp ● Gói tập luyện dành cho người có vấn đề bệnh lý cần doanh nghiệp tư vấn mạnh mẽ tham gia vào gói này, người ta khơng ngần ngại chi trả hầu hết gói hỗ trợ cần thiết để đưa thể chất họ trở trạng thái bình thường Tài liệu tham khảo: IP Viet Nam (2022) Hệ thống chiếu sáng tích hợp giám sát thơng số môi trường cho rau mầm Truy cập ngày 6/4/2022, từ https://ipvietnam.gov.vn/vi_VN/web/guest/sang-che-viet//asset_publisher/XzSH8lY4WRq7/content/he-thong-chieu-sang-tich-hop-giam-sat-thong-somoi-truong-cho-rau-mam?fbclid=IwAR3NUHgxK4N-yNfZ0l3A838LcMiLOqRMFfIgImFqx8DeW-eqUxVk2mjrxg ... tơm, … Bên cạnh đó, doanh nghiệp cho phép khách hàng lên thực đơn theo tuần, phục vụ tới họ yêu cầu tuần Thêm nữa, Eat more salad có gói suất ăn cơng nghiệp cung cấp ăn cho doanh nghiệp văn phòng...Phần I Mô tả phát triển ý tưởng khởi nghiệp Mô tả ý tưởng khởi nghiệp: Trong năm gần đây, xu hướng “Eat Clean” nhiều người quan tâm lợi ích sức... phố HCM Cuối cùng, doanh nghiệp có ý tưởng cho phép người dùng tự tạo salad theo ý thích thông qua mục Make your own salad trang web, nhiên tính chưa hồn thiện Ý tưởng kinh doanh có số nhược điểm