LUẬN VĂN: Giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020 ppt

LUẬN VĂN Giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020 Trang 2 PHẦN MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, du lịch đã trở th

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG………

PHẦN MỞ ĐẦU

LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI:

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, du lịch đã trở thành một nhu cầu tất

yếu của xã hội, không những là ngành kinh tế mũi nhọn của các quốc gia mà còn

là cầu nối giao lưu giữa các dân tộc, quốc gia và các miền trong một đất nước Bạn

bè quốc tế trước đây biết đến Việt Nam là một quốc gia phải trải qua nhiều thập kỷ

chiến tranh với các thế lực xâm lược mạnh hơn gấp nhiều lần và họ đã anh hùng

đánh bại các thế lực xâm lược đó, bảo vệ toàn vẹn lãnh thổ non sông của đất nước

Bởi vậy, ngày nay, khi khách du lịch đến Việt Nam họ thường ngạc nhiên và tự

hỏi không hiểu vì sao những con người mãnh liệt, dũng cảm, lập nhiều kỳ tích

trong chiến tranh như vậy lại cuốn hút khách tham quan bởi sự hiền hậu, chân tình

và thân thiện chứ không phải bằng những ánh hào quang của chiến thắng Có lẽ

một phần câu trả lời đang ẩn mình trong tính cách và truyền thống của người Việt,

bởi trải qua hàng ngàn năm lịch sử, người Việt đã tạo dựng cho mình một phong

cách, một nền văn hoá, thuần phong, mỹ tục riêng Và đồng bằng Sông Cửu Long

nói chung, tỉnh Bạc Liêu nói riêng điều được hưởng thụ những tính cách ấy

Thế mạnh du lịch của Bạc Liêu là du lịch sinh thái, du lịch biển với những

cảnh quan thiên nhiên độc đáo như vườn chim, vườn nhãn… đồng thời với những

di tích lịch sử - văn hoá như: tháp cổ Vĩnh Hưng, di tích đồng Nọc Nạng, đền thờ

Chủ tịch Hồ Chí Minh, nhà lưu niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, hệ thống đình,

chùa… Sự hấp dẫn của du lịch Bạc Liêu còn ở những nét độc đáo trong ẩm thực,

trang phục, lễ hội, dân tộc Việt và một bộ phận dân cư người Khmer, người Hoa

Tiềm năng du lịch của tỉnh Bạc Liêu đa dạng và phong phú, có vai trò quan

trọng trong phát triển kinh tế- xã hội của địa phương Tuy nhiên, từ trước đến nay

Bạc Liêu vẫn chưa khai thác hết tiềm năng du lịch sẵn có bởi nhiều nguyên nhân

Vì thế, em chọn đề tài “giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020” để phần nào hiểu rõ hơn về du lịch Bạc Liêu Đồng

thời với mong muốn du lịch Bạc Liêu phát triển tương xứng với tiềm năng hiện có

MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU:

Tác giả chọn đề tài này nhằm mục tiêu chính là:

Thứ nhất, tìm hiểu thực trạng hoạt động du lịch tỉnh Bạc Liêu để từ đó đánh

giá tiềm năng tài nguyên du lịch của tỉnh nhằm nhận định đúng đắn về những

thuận lợi và khó khăn mà ngành du lịch tỉnh phải giải quyết qua việc quy hoạch,

điều chỉnh, xây dựng hệ thống các chỉ tiêu, các dự án sao cho phù hợp và có căn

cứ khoa học

Thứ hai, sau khi đã xem xét đánh giá tiềm năng tài nguyên du lịch Bạc

Liêu, xác định được không gian du lịch cần triển khai khai thác các tuyến, điểm du

lịch mới cũng như tăng tính đa dạng về các loại hình du lịch đã được khai thác

trước đó Từ đó đưa ra các đề xuất, kiến nghị, định hướng du lịch tỉnh Bạc Liêu

PHẠM VI VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU:

Về không gian: Đề tài được thực hiện trên khu vực tỉnh Bạc Liêu

Về thời gian: Từ nay đến năm 2020

Về nội dung: Nhìn nhận lại thực trạng hoạt động du lịch của tỉnh Bạc Liêu

trong những năm qua Sau đó, có định hướng giải pháp cụ thể Toàn bộ nội dung

của đề tài “ giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020” được chia làm 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý thuyết về du lịch

Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch tại tỉnh Bạc Liêu trong thời gian qua.

Chương 3: Một số giải pháp phát triển tiềm năng du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:

1 Phương pháp khảo sát thực địa:

Sử dụng phương pháp này là tác giả đã đến một số nơi du lịch của tỉnh để

quan sát, thu thập số liệu để đánh giá hiện trạng, tiềm năng du lịch của các

vùng

2 Phương pháp thu thập và xử lý thông tin:

Các nguồn tư liệu từ sách, báo và những thông tin thu thập được của các sở

ban ngành của tỉnh liên quan đến đề tài Đó là cơ sở để lựa chọn phân tích và

vận dụng vào đề tài một cách chính xác và hợp lý

3 Phương pháp chuyên gia:

Tuy có những nguồn thông tin từ những phương tiện khác, phương pháp

chuyên gia là rất cần thiết và hữu hiệu khi chúng ta nghiên cứu ảnh hưởng của

một số lớn các nhân tố chồng chéo, thậm chí một số nhân tố trùng nhau Và

nhân tố này nhiều khi là duy nhất trong các trường hợp thiếu thông tin xác

thực, thông tin ít được lượng hóa hay không thể lượng hóa

4 Phương pháp phân tích xu thế:

Dựa vào sự vận động mang tính quy luật của các yếu tố mang tính xu thế để

đưa các dự báo về chỉ tiêu phát triển trong tương lai Phương pháp này có thể

mô hình hóa bằng các phương pháp toán học do đó xu hướng phát triển trong

tương lai được suy ra là khó tránh khỏi tính sai số

5 Phương pháp toán và tin học:

Mặc dù sai số nhưng áp dụng các công thức toán học để tính được kết quả

kinh doanh du lịch cũng như hiệu quả kinh tế- xã hội mà ngành du lịch mang

lại Đồng thời dựa vào đó để đưa ra các con số dự báo phát triển

Áp dụng công cụ tin học là việc không thiếu của bất cứ đề tài khoa học nào

Cũng như trong tổ chức hoạt động du lịch hiện nay đã sử dụng rộng rãi công cụ

tin học trong việc quảng cáo, thiết kế các chương trình du lịch

6 Phương pháp so sánh:

Áp dụng phương pháp này để thấy điểm giống và khác nhau về các đối

tượng trong hoạt động du lịch của tỉnh Bạc Liêu với các tỉnh bạn trong khu vực

đồng bằng sông Cửu Long Từ đó có những chiến lược phát huy những thế

mạnh, khai thác các tiềm năng đặc sắc của tỉnh

7 Phương pháp cân đối kinh tế:

Đây là phương pháp quan trọng trong việc quy hoạch phát triển tiềm năng

du lịch Qua đó cần xem xét lại sự cân bằng giữa tài nguyên du lịch và khả

năng đáp ứng nhu cầu cho du khách cũng như số lượng khách du lịch Hay nói

đúng hơn là sự cân đối giữa cung và cầu du lịch

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ DL

1.1.1 KHÁI NIỆM DL

1.1.1.1 KHÁI NIỆM DU LỊCH:

Đến nay người ta vẫn chưa xác định chính xác khái niệm du lịch có từ bao

giờ Chỉ biết rằng du lịch đã xuất hiện từ rất lâu và trở thành một nhu cầu quan

trọng trong đời sống con người Khái niệm du lịch vẫn đang là đối tượng nghiên

cứu và thảo luận của nhiều nhà khoa học và quản lý du lịch Vì thế cũng có rất

nhiều khái niệm du lịch

Theo tổ chức du lịch thế giới: “ du lịch là một hoạt động du hành đến một

nơi khác với địa điểm thường trú thường xuyên của mình nhằm mục đích thỏa mãn những thú vui của họ, không vì mục đích làm ăn

Du lịch là tập hợp các mối quan hệ hiện tượng kinh tế bắt nguồn từ hành

trình và cư trú của các cá thể ngoài nơi ở thường xuyên của họ với mục đích hòa

bình, nơi họ đến cư trú không phải là nơi làm việc của họ”

Theo các học giả người mỹ (Mcintosh và Goeldner): du lịch là một ngành

tổng hợp của các lĩnh vực: lữ hành, khách sạn, vận chuyển và các yếu tố cấu thành các kể cả việc xúc tiến quảng bá nhằm phục vụ các nhu cầu và những mong muốn đặc biệt của du khách

Luật du lịch Việt Nam định nghĩa như sau: du lịch là hoạt động của con

người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, nghĩ dưỡng, giải trí trong một khoảng thời gian nhất định

Hay nói như Mill và Morrison: du lịch là một hoạt động xảy ra khi con

người vượt khỏi biên giới của một quốc gia hoặc một vùng lãnh thổ… để nhằm

mục đích giải trí và lưu trú tại đó ít nhất 24h nhưng không quá 1 năm

Có thể nói du lịch bắt nguồn từ nhu cầu muốn khám phá, giao tiếp và học

hỏi thế giới xung quanh vốn phong phú đa dạng và chứa nhiều tiềm ẩn Du lịch

xuất hiện và trở thành một hiện tượng đặt biệt trong đời sống con người

Trước đây du lịch được xem là đặc quyền của giới thượng lưu, tầng lớp

giàu có nhưng ngày nay nó đã, đang và sẽ trở thành một nhu cầu phổ biến, đáp

ứng nhu cầu ngày càng phong phú và đa dạng của nhiều tầng lớp trong xã hội Du

lịch góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho con người

Vì thế đặc tính của du lịch có thể khái quát 3 yếu tố cơ bản sau:

 Du lịch là sự di chuyển đến một nơi mang tính tạm thời và trở về sau thời

gian một vài ngày, vài tuần hoặc lâu hơn

 Du lịch là hành trình tới điểm đến, lưu trú lại đó là bao gồm các hoạt động

ở điểm đến Hoạt động ở các điểm đến của người đi du lịch làm phát sinh các hoạt

động khác với những hoạt động của người dân địa phương

 Chuyến đi có thể có nhiều mục đích nhưng không vì mục đích định cư và

tìm kiếm việc làm tại điểm đến

Con người có 3 nhu cầu: nhu cầu sinh tồn, nhu cầu hưởng thụ và nhu cầu

phát triển

Sự phát triển kinh tế của thế giới ngày càng mạnh, quy mô kinh tế và thu

nhập của dân cư tăng lên nhanh chóng, con người đã thỏa mãn được cơ bản nhu

cầu sinh tồn, và có điều kiện tiến tới thỏa mãn nhu cầu hưởng thụ và phát triển, tạo

điều kiện cho sự phát triển du lịch

Do vậy, hoạt động kinh doanh du lịch có những ý kiến to lớn sau:

 Hoạt động du lịch là hoạt động nghỉ ngơi tích cực của con người:

Hoạt động du lịch góp phần vào tái sản xuất sức lao động, phục hồi sức

khoẻ cho con người

Nền sản xuất của xã hội loài người ngày càng phát triển và hiện đại, đòi hỏi

cường độ lao động, nhịp độ sinh hoạt của con người ngày càng trở nên khẩn

trương, căng thẳng Thêm vào đó là môi trường công nghiệp hoá, đô thị hoá làm

cho ô nhiễm không khí, nước, tiếng ồn gia tăng bắt buộc con người phải nghĩ ngơi

thư giãn và khôi phục thể lực, trí lực

Chính vì vậy mà hoạt động du lịch giải trí, chữa bệnh và nghỉ ngơi đáp ứng

được nhu cầu giải trí, giảm sự mệt mỏi, tăng cường sức khoẻ, nâng cao tuổi thọ

Một trong các loại hình du lịch có tác động tích cực nhất là du lịch biển Các quốc

gia có tuổi thọ trung bình cao của thế giới như Aixơlen, Hà Lan, Na Uy, Nhật Bản,

Thuỷ Điển có đặc điểm chung là đảo quốc có biển bao quanh hoặc quốc gia bán

đảo

Du lịch trên biển đặc biệt có lợi cho sức khoẻ của mọi người, có nhiều

nguyên nhân:

 Thứ nhất, không khí ở bờ biển trong lành, mát mẻ, lại thêm tác dụng điều

tiết của biển cả, sự chênh lệch nhiệt độ thấp, mùa đông ấm, mùa hè mát, rất thích

hợp với thân nhiệt và sự lưu thông khí huyết trong cơ thể con người làm tăng năng

lực hoạt động của cơ thể, chữa trị tốt một số bệnh tật như viêm mũi, cổ họng mãn

tính, cao huyết áp…

 Thứ hai, hoạt động lưu thông không khí ở khu vực bờ biển rất lớn, có nhiều

gió, khiến cơ thể con người thường được không khí mát kích thích, việc tắm

không khí tạo khả năng điều tiết và rèn luyện cơ chế trong cơ thể con người rất tốt

 Thứ ba, tắm nước biển là một hoạt động vui chơi và rèn luyện thân thể lý

tưởng

 Thứ tư, sản vật biển ở khu vực bờ biển hết sức phong phú có khả năng cung

cấp dinh dưỡng cao cho du khách, làm tăng sức khoẻ

 Hoạt động du lich là hoạt động nhằm nâng cao và làm phong phú hoá kiến thức của con người

Hoạt động du lịch là một bộ phận trong hoạt động văn hoá của loài người

và cũng là một hình thức học tập đặc biệt, nó lấy xã hội và giới tự nhiên rộng lớn

làm trường học, lấy tài nguyên du lịch tự nhiên, nhân văn và xã hội làm sách giáo

khoa Thông qua việc thưởng ngoạn du lịch, phỏng vấn, khảo sát làm phương pháp

học tập, du khách sẽ thu thập được rất nhiều kiến thức bổ ích về các lĩnh vực khoa

học như địa chất, địa lý, thiên văn- khí tượng, sinh học, lịch sử, văn hoá, phong tục

tập quán…

 Hoạt động du lịch là hoạt động rèn luyện đạo đức tinh thần cho con người:

Thông qua hoạt động du lịch làm tăng thêm lòng yêu đất nước, yêu quê

hương và lòng yêu đời, yêu cuộc sống cho du khách Trong quá trình đi du lịch, du

khách tận mắt chiêm ngưỡng những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, những tinh

hoa văn hoá dân tộc, sự nghiệp của thế hệ đi trước và thành tựu xây dựng vĩ đại

của thời hiện đại, từ đó làm tăng thêm niềm tự hào về Tổ Quốc, về con người và

tình cảm đối với cuộc sống

Thông qua các tour du lịch ra nước ngoài, du khách cũng có thể thông qua

việc tham quan để từ đó so sánh và làm nổi bật được nét đặc sắc, độc đáo của nền

văn hoá đầy bản sắc của quốc gia mình, làm cho du khách có chí hướng giữ gìn,

phát triển và làm vẻ vang, rạng rỡ cho Tổ Quốc

1.2.1 Khách du lịch:

Xuất phát từ những nhận định về khái niệm du lịch nên có nhiều định nghĩa

về khách du lịch như sau:

Nhà kinh tế học người anh (Ogilvie) cho rằng: khách du lịch là tất cả

những người thõa mãn 2 điều kiện: rời khỏi nơi ở thường xuyên trong khoảng thời gian dưới một năm và chỉ tiêu tiền tại nơi họ đến mà không kiếm tiền ở đó

Theo nhà xã hội học Cohen: khách du lịch là một người tự nguyện rời khỏi

nơi cư trú thường xuyên trong khoảng thời gian nhất định với mong muốn được

giải trí khám phá những điều mới lạ từ những chuyến đi tương đối xa và không

thường xuyên

Định nghĩa khách du lịch còn phân biệt rõ khách du lịch quốc tế và khách

du lịch nội địa:

Khách du lịch quốc tế: là người lưu trú ít nhất một đêm nhưng không quá

một năm tại một quốc gia khác với quốc gia thường trú với nhiều mục đích khác

nhau ngoài hoạt động để trả lương ở nơi đến

Ngoài ra, Pháp lệnh du lịch Việt Nam còn quy định: khách du lịch quốc tế

là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài vào Việt Nam đi du

lịch và công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam ra nước ngoài

Pháp lệnh du lịch Việt Nam còn quy định: khách du lịch nội địa là công

dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi

lãnh thổ Việt Nam

Nhu cầu là cảm giác thiếu hụt một cái gì đó mà con người cảm nhận được

Con người có nhiều nhu cầu, đa dạng và phức tạp Nhu cầu thì vô hạn và

thay đổi theo thời gian, theo đà phát triển của xã hội Xã hội phát triển cao thì con

người cũng có những nhu cầu cao Theo Abraham Maslow, nhu cầu chia làm 5

bậc:

 Nhu cầu sinh lý (Psychological needs) như: ăn, uống…

 Nhu cầu an toàn (Safety needs) như an ninh trật tự, không ai quấy rầy…

 Nhu cầu xã hội (Social needs) như tình cảm, giao lưu bạn bè…

 Nhu cầu được tôn trọng (Esteem needs) như địa vị trong xã hội để được

mọi người tôn trọng…

 Nhu cầu tự khẳng định mình: (Self actualisation needs) như làm những gì

mình thích để phát huy hết tài năng của mình

Maslow cho rằng nhu cầu của con người được sắp xếp trật tự theo thứ bậc ý

nghĩa quan trọng từ cấp thiết nhất đến ít cấp thiết nhất Và theo ông, trong thời

gian khác nhau, con người lại bị thôi thúc bởi những nhu cầu khác nhau

1.2.3 Khái niệm sản phẩm dịch vụ:

1.2.3.1 Khái niệm sản phẩm:

Có rất nhiều khái niệm liên quan đến sản phẩm du lịch:

Sản phẩm du lịch là một tổng thể phức tạp bao gồm nhiều thành phần không đồng nhất cấu tạo thành, đó là tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn,

cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở hạ tầng dịch vụ du lịch và đội ngũ cán bộ nhân viên

du lịch

Sản phẩm du lịch bao gồm cả sản phẩm hữu hình và sản phẩm vô hình

Theo tiến sĩ Thu Trang Công Thị Nghĩa, tiến sĩ sử học, uỷ viên đoàn chủ

tịch hội người Việt Nam tại Pháp: sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm tiêu

dùng đáp ứng cho nhu cầu của du khách, nó bao gồm di chuyển, ăn, ở và giải trí

Theo các nhà du lịch Trung Quốc, sản phẩm du lịch bao gồm 2 mặt chính:

 Xuất phát từ đích tới du lịch, sản phẩm du lịch là chỉ toàn bộ dịch vụ của

nhà kinh doanh du lịch dựa vào vật thu hút du lịch, cung cấp cho du khách để thỏa

mãn nhu cầu hoạt động du lịch

 Xuất phát từ góc độ người du lịch là chỉ quá trình du lịch một lần do du

khách bỏ qua thời gian, chi phí và sức lực nhất định để đổi được

Theo các tác giả Trần Ngọc Nam và Trần Duy Khang: sản phẩm du lịch là

một tổng thể bao gồm các thành phần không đồng nhất hữu hình và vô hình

Theo Michael M.Coltman: Sản phẩm du lịch có thể là món hàng cụ thể như

thức ăn hoặc một món hàng không cụ thể như chất lượng phục vụ, bầu không khí nơi nghỉ mát

Từ các định nghĩa trên có thể đưa ra một định nghĩa bao quát và ngắn gọn

hơn: sản phẩm du lịch là sự kết hợp hàng hoá và dịch vụ trên cơ sở khai thác hợp

lý tài nguyên du lịch nhằm đáp ứng mọi nhu cầu cho du khách trong hoạt động du lịch

1.2.3.2 Khái niệm dịch vụ:

Theo tiến sĩ Nguyễn Văn Thanh: dịch vụ là một loại hàng hóa đặc biệt, nó

có những nét đặc trưng riêng mà hàng hóa hiện hữu không có

Dịch vụ du lịch về cơ bản cũng có 4 đặc điểm nổi bật như sau

Dịch vụ có tính chất không hiện hữu (vô hình): là đặc điểm cơ bản của

dịch vụ Tuy vậy sản phẩm dịch vụ vẫn mang nặng tính vật chất (như khách du

lịch có thể thưởng thức nội dung, chương trình văn nghệ, nghe một bài hát…

Không tồn tại dưới dạng vật chất nào, không cầm được nó Tính chất không hiện

hữu biểu hiện khác nhau ở từng loại sản phẩm

Do vật chất có tính chất không hiện hữu nên người mua đứng trước sai số

lớn khi nua dịch vụ Vì thế để xây dựng niềm tin nơi khách hàng, doanh nghiệp

cần cụ thể hóa các yếu tố vô hình thông qua các vật liệu như tờ rơi, hình ảnh trực

quan sinh động…

Dịch vụ có tính không đồng nhất: việc cung cấp dịch vụ không thể tạo ra

dịch vụ như nhau trong thời gian khác nhau Vì thế ở mỗi thời điểm, mỗi đối

tượng khách cũng có những cảm nhận vầ chất lượng khác nhau Vì vậy sản phẩm

dịch vụ du lịch sẽ có giá trị cao khi thỏa mãn nhu cầu riêng biệt của khách hàng

Dịch vụ có tính chất không tách rời: Sản phẩm dịch vụ gắn liền với

những hoạt động cung cấp dịch vụ Các sản phẩm cụ thể là không đồng nhất

nhưng đều mang tính hệ thống Quá trình sản xuất gắn liền với việc tiêu dùng dịch

vụ Người tiêu dùng cũng tham gia vào hoạt động sản xuất cung cấp dịch vụ cho

chính mình Có nhu cầu, có khách hàng thì quá trình thực hiện dịch vụ mới có thể

thực hiện được

Dịch vụ có tính không lưu trữ: dịch vụ không thể tồn kho, không cất trữ

và không thể vận chuyển từ khu vực này đến khu vực khác Vì vậy việc sản xuất,

phân phối và tiêu dùng dịch vụ cũng giới hạn bởi thời gian

1.2.4 Khái niệm du lịch sinh thái

Định nghĩa về du lịch sinh thái ở việt nam:

Du lịch sinh thái (DLST) là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn

hóa bản địa, gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nổ lực bảo tồn và bền vững, với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương

Sự khác nhau giữa du lịch sinh thái với các loại hình du lịch thiên nhiên

khác thể hiện ở các mặt:

Có mức độ giáo dục cao đối với môi trường và sinh thái, thông qua những

hướng dẫn viên có nghiệp vụ lành nghề

Du lịch sinh thái tạo ra mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên hoang dã

cùng với ý thức được giáo dục để biến bản thân du khách thành những người đi

tiên phong trong công tác bảo tồn môi trường

Phát triển du lịch sinh thái sẽ làm giảm thiểu tác động tiêu cực của du

khách đến văn hóa và môi trường, đảm bảo cho địa phương hưởng nguồn lợi tài

chính do du lịch mang lại và chú trọng đến những đóng góp tài chính cho việc bảo

tồn thiên nhiên

Du lịch cộng đồng là loại hình du lịch dựa trên sự đa dạng về điều kiện sinh

thái tự nhiên, sự phong phú của các làng nghề truyền thống và nét đặc sắc của các

dân cư bản địa tại những điểm đến Tham gia loại hình du lịch này du khách được

đến với cộng đồng dân cư địa phương, thực hiện những cuộc đối thoại, tìm hiểu

những nét đặc sắc trong văn hóa bản địa, tắm mình trong cuộc sống của người dân

Loại hình du lịch cộng đồng đã khuyến khích các cộng đồng dân cư tại nơi

khách đến tham quan vào các hoạt động du lịch và tạo thêm thu nhập, giảm nhẹ

một phần khó khăn trong đời sống vật chất và tinh thần mà họ đang phải chịu

đựng, rút ngắn khoảng cách giữa nông thôn và thành thị

Ngày nay, du lịch trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người

trong đời sống công nghiệp hiện đại, càng ngày càng có nhiều người thích phương

thức du lịch đến với các cộng đồng dân cư địa phương, thực hiện những cuộc đối

thoại, tìm hiểu những nét đặc sắc trong văn hóa bản địa, tắm mình trong cuộc sống

của người dân Sự đa dạng về văn hóa và sinh thái là những nét mới trong nhu cầu

tìm hiểu của du khách tham quan Vì thế loại hình du lịch cộng đồng đã khuyến

khích cộng đồng dân cư tại nơi khách đến tham gia vào các hoạt động du lịch và

tạo thêm thu nhập, giảm nhẹ một phần những khó khăn trong đời sống vật chất và

tinh thần mà họ đang phải chịu đựng

Một trong những điều kiện góp phần phát triển du lịch cộng đồng là phát

triển các làng nghề Làng nghề hình thành lâu đời ở nước ta nhưng sự ra đời của

nó không đồng điều trong các vùng của cả nước và thực sự chỉ phát triển kể từ khi

đất nước bước vào công cuộc đổi mới

Cùng với sự đi lên của nền kinh tế, nhiều làng nghề năng động đã tìm

hướng đi cho mình bằng sự phát triển các làng nghề truyền thống Bằng những nổ

lực đó, nhiều làng nghề đã khôi phục lại những sản phẩm truyền thống như: dệt

lụa, dệt thổ cẩm, thêu ren, đan mây, gốm sứ, đồ gỗ, đúc đồng…nổi tiếng một thời

bị mai mọt vì không được khuyến khích Những làng nghề đó đang dần dần trở

thành những điểm du lịch hấp dẫn du khách, không những chỉ giới thiệu được

truyền thống văn hóa lâu đời của dân tộc mà còn sáng tạo ra những sản phẩm đáp

ứng nhu cầu, thị hiếu của khách tham quan, tăng thêm thu nhập cho cá nhân và gia

đình

Làng nghề là những làng trước đây nguồn thu chủ yếu vào nông nghiệp là

chủ yếu nhưng do điều kiện khách quan nào đó (vị trí địa lí thuận lợi, nghề phụ có

thị trường tiêu thụ rộng lớn trên bình diện vùng, miền…) các làng nghề đã chuyển

hẳn sản xuất các sản phẩm mang tính chuyên biệt và nguồn thu của các sản phẩm

là nguồn thu nhập chính của làng

1.2.8 Khái niệm cơ sở lưu trú:

Cơ sở lưu trú du lịch là những cơ sở kinh doanh về buồng phòng, và các

dịch vụ khác phục vụ du khách

Cơ sở lưu trú bao gồm: khách sạn, làng du lịch, biệt thự, căn hộ, lều, bãi

cắm trại cho thuê, trong đó khách sạn là cơ sở lưu trú chủ yếu

Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả năng thu hút du

khách

1.2.10 Khái niệm tuyến du lịch:

Tuyến du lịch là lộ trình kết nối các điểm du lịch, khu du lịch khác nhau về

chức năng nhằm đáp ứng cho nhu cầu đi tham quan du lịch của du khách

1.2.11 Khái niệm tài nguyên du lịch:

Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cách

mạng, giá trị nhân văn, công trình lao động sáng tạo của con người có thể được sử

dụng nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các điểm du

lịch, khu du lịch nhằm tạo sự hấp dẫn du lịch

Tài nguyên thiên nhiên là nguồn của cải vật chất nguyên khai được hình

thành và tồn tại trong tự nhiên mà con người có thể khai thác, chế biến và sử dụng-

(Nguyễn Đức Qúy – Trung tâm Khoa học tự nhiên & Công nghệ Quốc gia –

2001)

Theo từ điển bách khoa toàn thư Việt Nam:

Toàn bộ giá trị vật chất sẵn có trong tự nhiên (nguyên liệu, vật liệu do tự

nhiên tạo ra mà loài người có thể khai thác và sử dụng trong sản xuất và đời sống),

là những điều kiện cần thiết cho sự tồn tại của xã hội loài người Tất cả những

dạng vật chất khi chưa được hiểu biết, khai thác, sử dụng thì chưa được gọi là

TNTN mà chỉ là điều kiện tự nhiên hay môi trường tự nhiên, cho nên TNTN mang

tính chất xã hội, được "xã hội hoá" TNTN là tư liệu sản xuất bao quát nhất, là

điều kiện không thể thiếu được của hoạt động sản xuất của xã hội Thành phần của

chúng bao gồm các nguồn TNTN có thể phục hồi được và các nguồn TNTN

không thể phục hồi được Có những TNTN có thể coi như vô tận, nhưng có những

TNTN sẽ bị cạn kiệt TNTN được phân chia thành rất nhiều loại khác nhau tuỳ

thuộc vào đặc điểm, tính chất và mục đích sử dụng của chúng Nhưng có thể tổng

quát phân loại TNTN thành các dạng chính theo sơ đồ sau:

TNDLTN là tổng thể tự nhiên các thành phần của nó có thể góp phần khôi

phục và phát triển thể lực, trí tuệ con người, khả năng lao động và sức khoẻ của họ

và được lôi cuốn vào phục vụ cho nhu cầu cũng như sản xuất dịch vụ du lịch

Trong chuyến du lịch, người ta thường tìm đến những nơi có phong cảnh đẹp

Phong cảnh theo một nghĩa nào đó được hiểu là một khái niệm tổng hợp liên quan

đến tài nguyên du lịch Căn cứ vào mức độ biến đổi của phong cảnh do con người

tạo nên, có thể chia nó làm 4 loại:

- Phong cảnh nguyên sinh (thực tế rất ít gặp trên thế giới)

- Phong cảnh tự nhiên, trong đó thiên nhiên bị thay đổi tương đối ít bởi con

người

- Phong cảnh nhân tạo (văn hoá), trước hết nó là những yếu tố do con người tạo

ra

- Phong cảnh suy biến (loại phong cảnh bị thoái hoá khi có những thay đổi

không có lợi đối với môi trường tự nhiên)

Các thành phần của tự nhiên với tư cách là TNDL có tác động mạnh nhất

đến hoạt động du lịch là: địa hình, nguồn nước và thực – động vật

Các loại tài nguyên du lịch tự nhiên.

 Địa hình

- Địa hình là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên phong cảnh

và sự đa dạng của phong cảnh nơi đó Đối với du lịch, các dấu hiệu bên ngoài của

địa hình càng đa dạng và đặc biệt thì càng có sức hấp dẫn du khách

- Các đơn vị hình thái chính của địa hình là núi, đồi và đồng bằng, chúng được

phân biệt bởi độ chênh cao của địa hình

+ Địa hình đồng bằng tương đối đơn điệu về mặt ngoại hình, ít gây cảm

hứng cho khách tham quan du lịch

+ Địa hình vùng đồi thường tạo ra một không gian thoáng đãng, bao la…

tác động mạnh đến tâm lý của khách ưa thích dã ngoại, rất thích hợp với loại hình

du lịch cắm trại, tham quan…

+ Địa hình miền núi thường có nhiều ưu thế đối với hoạt động du lịch vì có

sự kết hợp của nhiều dạng địa hình, vừa thể hiện vẻ đẹp hùng vĩ và thơ mộng của

thiên nhiên, vừa có khí hậu mát mẻ, không khí trong lành Ở miền núi có nhiều đối

tượng cho hoạt động du lịch Đó là các sông suối, thác nước, hang động, rừng cây

với thế giới sinh vật tự nhiên vô cùng phong phú Miền núi còn là nơi cư trú của

đồng bào các dân tộc ít người với đời sống và nền văn hoá đa dạng đặc sắc

Ở miền núi với sự kết hợp của địa hình, khí hậu, nguồn nước, tài nguyên thực –

động vật và bản sắc văn hoá của cộng đồng các dân tộc ít người đã tạo nên tài

nguyên du lịch tổng hợp có thể phát triển được nhiều loại hình du lịch khác nhau

và có sức hấp dẫn rất lớn đối với du khách

- Ngoài các dạng địa hình trên, địa hình Karst và địa hình ven bờ có ý nghĩa rất

lớn cho tổ chức du lịch

+ Địa hình Karst là kiểu địa hình được thành tạo do sự lưu thông của nước

trong các đá dễ hoà tan (đá vôi, đôlômit, đá phấn, thạch cao, muối mỏ…) ở Việt

Nam chủ yếu là đá vôi Địa hình Karst có một số kiểu:

* Các công trình điều tra nghiên cứu hang động ở Việt Nam đã phát hiện được

khảng 200 hang động, trong đó tới 90% là hang động ngắn và trung bình có độ dài

dưới 100m và chỉ 10% số hang có độ dài trên 100m Các hang động dài nhất và có

thể nói là đẹp nhất ở nước ta được phát hiện cho đến nay phần lớn tập trung ở tỉnh

Quảng Bình như động Phong Nha dài 7.729m, sâu 83m; hang Tối dài 5.258m, sâu

80m; hang Vòm dài 5.050m, sâu 145m… Ở Cao Bằng với hang Pắc Bó dài

3.248m, sâu 77m; hang Ngườm Sập dài 2.184m, sâu 31m; hang Ngườm Khu dài

804m sâu 36m; ở Lạng Sơn có hang Cả dài 3.342m, sâu 123m; hang Rù Moóc dài

1.560m, sâu 42m …

* Ngoài hang động Karst, kiểu địa hình Karst ngập nước, tiêu biểu là vịnh Hạ

Long – một di sản thiên nhiên thế giới; kiểu địa hình Karst đồng bằng tiêu biểu ở

vùng Ninh Bình được mệnh danh là “vịnh Hạ Long cạn” cũng rất có giá trị về du

lịch

+ Địa hình ven bờ

Kiểu địa hình ven bờ, các kho chứa nước lớn (đại dương, biển, hồ…) có ý

nghĩa quan trọng đối với du lịch

Trên phạm vi thế giới, số khách đi du lịch biển thường chiếm số đông Nhất

là các quốc gia ở vùng Địa Trung Hải

Nước ta có đường bờ biển dài 3.260km với nhiều bãi tắm tốt (nhiều bãi

biển vẫn còn ở dạng sơ khai, chưa bị ô nhiễm) độ dốc trung bình từ 10 – 30 và một

hệ thống đảo ven bờ, trong đó một số đảo có giá trị về du lịch

Từ Móng Cái đến Hà Tiên với rất nhiều bãi tắm đẹp như Trà Cổ, Bãi Cháy,

Đồ Sơn, Hải Thịnh, Sầm Sơn, Cửa Lò, Thiên Cầm, Đá Nhảy, Nhật Lệ, Cửa Tùng,

Thuận An, Cảnh Dương, Lăng Cô, Non Nước, Mỹ Khê, Sa Huỳnh, Quy Nhơn,

Đại Lãnh, Dốc Lết, Nha Trang, Ninh Chữ, Mũi Né, Vũng Tàu, Long Hải, Phước

Hải

Theo đánh giá của các chuyên gia Tổ chức du lịch thế giới, dải bờ biển có

những bãi tắm đẹp nhất nước ta kéo dài liên tục từ Đại Lãnh (dưới chân đèo Cả)

và vịnh Văn Phong cho đến Nha Trang Đây là tiềm năng lớn để tạo nên các khu

du lịch biển có thể cạnh tranh được với các khu du lịch biển của các nước trong

khu vực (như Pattaya – Thái Lan, Bali – Inđônêxia…)

 Khí hậu

Khí hậu cũng được coi là một dạng tài nguyên du lịch Trong các chỉ tiêu

về khí hậu, đáng lưu ý nhất là hai chỉ tiêu: nhiệt độ và độ ẩm không khí Ngoài ra

còn phải tính đến các yếu tố khác như gió, áp suất khí quyển, ánh nắng mặt trời,

các hiện tượng thời tiết đặc biệt

Điều kiện khí hậu có ảnh hưởng đến việc thực hiện các chuyến du lịch hoặc

hoạt động dịch vụ du lịch Nhìn chung, những nơi có khí hậu ôn hoà thường được

du khách ưa thích Những nơi có nhiều gió cũng không thích hợp với phát triển du

lịch Mỗi loại hình du lịch thường đòi hỏi những điều kiện khí hậu khác nhau

Chẳng hạn du khách đi nghỉ biển mùa hè thường chọn những dịp ít mưa, nắng

nhiều nhưng không gắt, nước mát, gió vừa phải Như vậy, ở mức độ nhất định cần

phải chú ý đến những hiện tượng thời tiết đặc biệt làm cản trở đến kế hoạch du

lịch Đó là bão trên các vùng biển, duyên hải, hải đảo, gió mùa đông bắc, gió tây

khô nóng, lốc, lũ… vẫn xảy ra ở nước ta

Tính mùa của khí hậu ảnh hưởng rất rõ rệt đến tính mùa vụ trong du lịch

Các vùng khác nhau trên thế giới có mùa du lịch khác nhau do ảnh hưởng của các

yếu tố khí hậu Sự phụ thuộc chặt chẽ vào các điều kiện khí hậu, hoạt động du lịch

có thể diễn ra quanh năm hoặc trong một vài tháng

+ Mùa du lịch cả năm (liên tục) thích hợp với loại hình du lịch chữa bệnh ở

suối khoáng, du lịch trên núi (cả mùa đông và mùa hè) Ở vùng có khí hậu nhiệt

đới như các tỉnh phía Nam nước ta, mùa du lịch hầu như chưa diễn ra quanh năm

+ Mùa đông là mùa du lịch trên núi, du lịch thể thao mùa đông…

+ Mùa hè là mùa du lịch quan trọng nhất vì nó có thể phát triển nhiều loại hình

du lịch như du lịch biển, các loại hình du lịch trên núi và khu vực đồng bằng – đồi;

khả năng du lịch ngoài trời rất phong phú và đa dạng

 Nguồn nước

Tài nguyên nước bao gồm nước chảy trên mặt và nước ngầm Đối với du

lịch thì nước mặt có ý nghĩa quan trọng Nó bao gồm nước đại dương, biển, sông,

hồ (tự nhiên, nhân tạo), suối phun, thác nước…

Nhằm mục đích du lịch, nước được sử dụng theo nhu cầu cá nhân, theo độ

tuổi và nhu cầu quốc gia Nói chung giới hạn về nhiệt độ của lớp nước trên mặt tối

thiểu có thể chấp nhận được là 18 0C đối với người lớn, trên 20 0C đối với trẻ em,

ngoài ra còn phải chú ý tới tần số, tính chất của sóng, độ sạch của nước…

Đối với du lịch thể thao nên đánh giá tài nguyên cá, khả năng đánh bắt cá,

bảo vệ cá…

Tài nguyên nước mặt không chỉ có tác dụng hồi phục trực tiếp mà còn ảnh

hưởng nhiều đến thành phần khác của môi trường sống, đặc biệt nó làm dịu đi khí

hậu ven bờ

Hiện nay, trên thế giới đã mọc lên nhiều khu du lịch nghỉ dưỡng ven biển,

ven hồ,… đã thu hút một lượng lớn du khách

Nước ngầm nhìn chung ít có giá trị đối với du lịch, tuy nhiên cần phải nói

tới tài nguyên nước khoáng Đây là nguồn tài nguyên có giá trị du lịch an dưỡng

và chữa bệnh Tính chất chữa bệnh của các nguồn nước khoáng đã được phát hiện

từ thời đế chế La Mã Những nước có nhiều tài nguyên nước khoáng là Liên bang

Nga, Bungri, Italia, CHLB Đức, CH Séc… cũng là những nước phát triển loại

hình du lịch chữa bệnh

Cho đến nay trên thế giới chưa có quy định thống nhất về giới hạn dưới của

các nguyên tố, độ khoáng hoá, thành phần khí để phân biệt nước khoáng và nước

bình thường, song có thể căn cứ vào các chỉ tiêu chủ yếu dưới đây để xếp loại

nước thiên nhiên vào nước khoáng

Để thuận lợi cho việc chữa bệnh, người ta đã tiến hành phân loại các nhóm

nước khoáng:

+ Nhóm nước khoáng Cacbonic: tác dụng giải khát, chữa bệnh cao huyết

áp, sơ vữa động mạch, các bệnh thần kinh ngoại biên

Trên thế giới nổi tiếng với các muối khoáng Vichy (Pháp), Boczomi

(Grudia), Wisbađen (CHLB Đức)

Ở Việt Nam có nước khoáng Vĩnh Hảo được khai thác từ 1928, đã xuất

khẩu sang một số nước Đông Nam Á

+ Nhóm nước khoáng Silíc: công dụng đối với các bệnh tiêu hoá, thần kinh,

thấp khớp, phụ khoa… Nổi tiếng trên thế giới là suối khoáng Kulđua (Liên Bang

Nga) Ở nước ta có nước khoáng Kim Bôi (Hoà Bình), Hội Vân (Phù Cát – Bình

Định)…

+ Nhóm nước khoáng Brôm – Iốt – Bo: công dụng chữa bệnh ngoài da,

thần kinh, phụ khoa… Nổi tiếng thế giới là nước khoáng Mar-geathia và

Fricarichshal (CHLB Đức) Ở Việt Nam là nước khoáng Quang Hanh (Quảng

Ninh), Tiên Lãng (Hải Phòng)

+ Ngoài 3 nhóm trên còn có một số nhóm nước khoáng khác (Liti, Sunphuahiđrô,

Asen – Fluo, phóng xạ…) cũng có giá trị với du lịch nghỉ ngơi và chữa bệnh

 Sinh vật

Ngày nay thị hiếu về du lịch ngày càng trở nên đa dạng Sau thời gian lao

động mệt mỏi, con người cần được nghỉ ngơi để hồi phục sức khoẻ, đảm bảo khả

năng lao động lâu dài…Việc đi du lịch đến các nơi có phong cảnh đẹp, thiên nhiên

trong lành,… là cách nghỉ ngơi rất tốt Bởi lẽ, con người cũng như mọi sinh vật

đều được phát sinh và phát triển trong môi trường tự nhiên – nguyên thuỷ – một

môi trường hoàn toàn trong lành và ổn định Con người đã thích nghi với môi

trường đó Giờ đây sống trong một xã hội phát triển, có những điều kiện thuận lợi

do con người tạo ra, nhưng đồng thời môi trường lại bị ô nhiễm, biến đổi bất lợi

cho cuộc sống của con người

Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà y học, tâm lý – xã hội học đều

nhận thấy rằng, vẻ đẹp thiên nhiên, khung cảnh đất trời bao la, muôn hình muôn

vẻ có ảnh hưởng rất lớn tới trạng thái tâm hồn, sức khoẻ con người Trong y học

gọi là phương pháp “cảnh quan trị liệu học” Bác sĩ Iôn Boóc đieanu người

Rumani, trong cuốn sách “Làm thế nào để sống lâu” đã nói “Đối với con người,

khi mệt mỏi vì lao động hằng ngày nặng nhọc, thiên nhiên là cái giếng thần tiên

làm cho anh ta trẻ lại, trẻ lại thực sự” Bác sĩ G Bôtđa cũng nói: “Chỉ có thiên

nhiên như người mẹ hiền thực sự có khả năng đem lại cho con người cái thế thăng

bằng giữa tâm hồn và thể xác, mà không có nó thì chẳng có sức khoẻ, cũng chẳng

có hạnh phúc và niềm vui” Như vậy có thể nói, cảnh quan thiên nhiên có một vai

trò vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ con người và là một trong những nhân tố

góp phần thúc đẩy sự phát triển của du lịch, đặc biệt là loại hình Du lịch sinh thái

Về tài nguyên sinh vật, rừng không chỉ có ý nghĩa lớn về mặt kinh tế, sinh thái, mà

còn có giá trị đối với du lịch, nhất là rừng nguyên sinh hoặc thuần chủng Tất

nhiên không phải mọi tài nguyên động thực vật đều là đối tượng tham du lịch Để

phục vụ các mục đích du lịch khác nhau, người ta đưa ra các chỉ tiêu sau đây:

- Chỉ tiêu phục vụ mục đích tham quan du lịch:

+ Thảm thực vật phong phú, độc đáo và điển hình

+ Có loài đặc trưng cho khu vực, loài đặc hữu, loài quý hiếm đối với thế

giới và trong nước

+ Có một số động vật (chim, thú, bò sát, côn trùng, cá…) phong phú và

điển hình cho vùng

+ Có những loài có thể khai thác làm đặc sản phục vụ nhu cầu của khách du

lịch

+ Thực động vật có màu sắc hấp dẫn, vui mắt, một số loài phổ biến có thể

quan sát bằng mắt thường, ống nhòm hoặc nghe được tiếng hót, tiếng kêu và chụp

ảnh

+ Đường giao thông đi lại thuận tiện

- Chỉ tiêu đối với du lịch săn bắn thể thao:

+ Quy định loài được săn bắn là loài phổ biến, không ảnh hưởng đến số

lượng quỹ gen

+ Loài động vật nhanh nhẹn

+ Ngoài ra khu vực dành cho săn bắn thể thao phải tương đối rộng, có địa

hình tương đối dễ vận động, xa dân cư, đảm bảo tầm bay của đạn và sự an toàn

tuyệt đối cho khách Cấm dùng súng quân sự, mìn chất nổ nguy hiểm

-Chỉ tiêu đối với mục đích du lịch nghiên cứu khoa học:

+ Nơi có động thực vật phong phú và đa dạng

+ Nơi có tồn tại loài quý hiếm

+ Nơi có thể đi lại quan sát, chụp ảnh

+ Có quy định thu mẫu của cơ quan quản lý…

Về phương diện tài nguyên du lịch, cần chú ý đến các khu bảo tồn thiên

nhiên Nước ta đã thành lập được 105 khu bảo vệ tự nhiên, bao gồm 27 vườn quốc

gia (VQG), 44 khu bảo tồn tự nhiên và 34 khu rừng văn hoá, lịch sử, môi trường

với tổng diện tích khoảng 2.092 ha (2003)

Một trong những mục tiêu xây dựng hệ thống VQG là bảo vệ các khu cảnh

quan tự nhiên, phục vụ mục đích khoa học, giáo dục và du lịch sinh thái

Quan niệm

TNDLNV nói một cách ngắn gọn, là các đối tượng, hiện tượng do con

người tạo ra trong suốt quá trình tồn tại và có giá trị phục vụ cho nhu cầu du lịch

TNDLNV có các đặc điểm sau:

- Có tác dụng nhận thức nhiều hơn Tác dụng giải trí không điển hình hoặc chỉ

có ý nghĩa thứ yếu

- Việc tìm hiểu các đối tượng nhân tạo thường diễn ra trong thời gian ngắn

- Số người quan tâm tới TNDLNV thường có văn hoá cao hơn, thu nhập và yêu

cầu cao hơn

- TNDLNV thường tập trung ở các điểm quần cư và thành phố lớn

- Ưu thế của TNDLNV là đại bộ phận không có tính mùa vụ (trừ các lễ hội),

không bị phụ thuộc nhiều vào các điều kiện khí hậu và các điều kiện tự nhiên

khác

- Sở thích của những người tìm đến TNDLNV rất phức tạp và rất khác nhau…

Các loại TNDLNV.

 Các di sản văn hoá thế giới và di tích lịch sử – văn hoá:

* Di sản văn hoá thế giới

- Các tiêu chuẩn của văn hoá thế giới (6 tiêu chuẩn)

+ Là các tác phẩm nghệ thuật độc nhất vô nhị, tác phẩm hàng đầu của tài

năng con người

+ Có ảnh hưởng quan trọng đến sự phát triển của nghệ thuật kiến trúc, nghệ

thuật cấu tạo không gian trong một thời kỳ nhất định, trong một khung cảnh văn

hoá nhất định

+ Chứng cớ xác thực cho một nền văn minh đã bị biến mất

+ Cung cấp một ví dụ hùng hồn về một thể loại xây dựng hoặc kiến trúc

phản ánh một giai đoạn lịch sử có ý nghĩa

+ Cung cấp một ví dụ hùng hồn về một dạng nhà truyền thống nói lên được

một nền văn hoá có nguy cơ bị huỷ hoại trước những biến động không thể cưỡng

lại được

+ Có mối quan hệ trực tiếp với sự kiện, tín ngưỡng đáp ứng được những

tiêu chuẩn xác thực về ý tưởng sáng tạo, về vật liệu, về cách tạo lập cũng như về vị

trí

- Nhìn chung, các di sản văn hoá thế giới là kết tinh cao nhất của những sáng

tạo văn hoá một dân tộc Bất cứ một quốc gia nào nếu có những di tích được công

nhận là di sản văn hoá thế giới thì không những là một tôn vinh lớn cho dân tộc

ấy, mà còn là nguồn tài nguyên quý giá, có sức hút khách du lịch, đặc biệt là khách

quốc tế

Hết năm 2006, trên toàn thế giới Hội đồng di sản thế giới đã công nhận

được 840 di sản Nước ta có 7 di sản thế giới, trong đó có 5 di sản văn hoá gồm cố

đô Huế (công nhận năm 1993), tháp Chàm Mỹ Sơn (1999), đô thị cổ Hội An

(1999) nhã nhạc cung đình Huế (2003), cồng chiêng Tây Nguyên (2005) và 2 di

sản tự nhiên gồm vịnh Hạ Long (1994) và Phong Nha – Kẻ Bàng (2003)

Trong số các di sản thế giới phải kể tới 7 kỳ quan do bàn tay khối óc con

người tạo ra tập trung ở những nôi của nền văn minh nhân loại Đây là 7 kỳ quan

kỳ diệu được khắc mốc ghi tên từ thế kỷ VI sau công nguyên, như những chứng

tích điển hình Cụ thể là:

 Kim tự tháp Ai Cập

 Vườn treo Babilon (Irắc)

 Tượng khổng lồ Hêliốt trên đảo Rốt (Hy lạp)

 Lăng mộ vua Môdôn ở Halicacnasơ (Thổ Nhĩ Kỳ)

 Đền thờ nữ thần Actêmis ở Ephedo (Thổ Nhĩ Kỳ)

 Tượng thần Rớt trong ngôi đền tại Olympia (Hy Lạp)

 Ngọn hải đăng ở Alêcxanđria (Ai Cập)

Trong 7 kỳ quan trên, chỉ còn kim tự tháp Ai Cập là vẫn tồn tại

* Các di tích lịch sử tích lịch sử – văn hoá

Di tích lịch sử tích lịch sử – văn hoá là tài sản quý giá của mỗi địa phương,

mỗi dân tộc, đất nước và cả nhân loại Nó là bằng chứng trung thành, xác thực, cụ

thể về đặc điểm văn hoá mỗi nước Ở đó chứa đựng tất cả những gì thuộc về truyền thống tốt đẹp, những tinh hoa, trí tuệ, tài năng, giá trị văn hoá nghệ thuật

của mỗi quốc gia Di tích lịch sử – văn hoá có khả năng rất lớn góp phần vào việc

phát triển trí tuệ, tài năng của con người; góp phần vào việc phát triển khoa học

nhân văn, khoa học lịch sử Đó chính là bộ mặt quá khứ của mỗi dân tộc, mỗi quốc

gia

Trên thế giới những Kim Tự Tháp ở Ai Cập, chùa tháp dát vàng, bạc ở Ấn

Độ, Mianma, Angcovát ở Campuchia… và trong nước với thành Cổ Loa, đền

Hùng, cố đô Huế, thánh địa Mỹ Sơn… vẫn mãi là biểu tượng chói ngời cho kho

tàng văn hoá dân tộc và của nhân loại

Được gọi chung là di tích lịch sử – văn hoá vì chúng được tạo ra bởi con

người (tập thể hoặc cá nhân) trong quá trình hoạt động, sáng tạo Văn hoá ở đây

bao gồm cả văn hoá vật chất và văn hoá tinh thần

- Theo hiến chương Vơnidơ – Italia (1996) thì di tích lịch sử văn hoá bao

gồm những công trình xây dựng lẻ loi, những khu di tích ở đô thị hoặc nông thôn,

là những bằng chứng của một nền văn minh riêng biệt, của một sự tiến hoá có ý

nghĩa hay là một biến cố về lịch sử.

-Ở Việt Nam, theo pháp luật bảo vệ và sử dụng di tích lịch sử – văn hoá và

danh lam thắng cảnh (04/04/1984), di tích lịch sử – văn hoá được quy định như

sau: “Di tích lịch sử – văn hoá là những công trình xây dựng, địa điểm, đồ vật, tài

liệu và các tác phẩm có giá trị lịch sử, khoa học, nghệ thuật, cũng như các giá trị

văn hoá khác, hoặc liên quan đến các sự kiện lịch sử, quá trình phát triển văn hoá – xã hội”.

Từ những quy định về di tích lịch sử – văn hoá các nước trên thế giới và ở

nước ta có thể rút ra những quy định chung có ý nghĩa khoa học và hệ thống như

sau:

+ Di tích lịch sử – văn hoá là những nơi ẩn dấu một bộ phận giá trị văn hoá

khảo cổ

+ Những điểm khung cảnh ghi dấu về một dân tộc học

+ Những nơi diễn ra những sự kiện chính trị quan trọng có ý nghĩa thúc đẩy

lịch sử đất nước, lịch sử địa phương phát triển

+ Những địa điểm ghi dấu chiến công chống xâm lược, áp bức

+ Những nơi ghi dấu giá trị lưu niệm về nhân vật lịch sử, anh hùng dân tộc,

danh nhân văn hoá, khoa học

+ Những công trình kiến trúc, nghệ thuật có giá trị toàn quốc hoặc khu vực

+ Những danh lam thắng cảnh do thiên nhiên bài trí sẵn và có bàn tay con

người tạo dựng thêm vào, được xếp vào một loại hình trong các loại hình di tích

lịch sử – văn hoá

Di tích lịch sử – văn hoá là những không gian vật chất cụ thể, khách quan, trong đó chứa dựng những giá trị điển hình lịch sử, do tập thể hoặc do cá nhân con người hoạt động sáng tạo trong lịch sử để lại

- Phân loại di tích lịch sử – văn hoá

Di tích lịch sử – văn hoá chứa dựng nhiều nội dung lịch sử khác nhau Mỗi

di tích có nội dung, giá trị văn hoá, lượng thông tin riêng biệt Cần phải phân biệt

các loại di tích để xác định tên gọi đúng với nội dung của nó và khai thác, sử dụng

và bảo vệ di tích một cách có hiệu quả

Có 4 loại di tích lịch sử – văn hoá:

+ Loại hình di tích văn hoá khảo cổ: là những địa điểm ẩn dấu một bộ phận giá

trị văn hoá, thuộc về một thời kỳ lịch sử – xã hội loài người chưa có văn tự và thời

gian nào đó trong lịch sử cổ đại

Đại đa số các di tích văn hoá khảo cổ nằm trong lòng đất, cũng có trường

hợp tồn tại trên mặt đất (các bức chạm khắc trên vách đá)

Di tích văn hoá khảo cổ còn được gọi là di chỉ khảo cổ, nó được phân thành

di chỉ cư trú và di chỉ mộ táng, ngoài ra còn có cả những công trình kiến trúc cổ,

những thành phố cổ, tàu thuyền cổ bị chìm đắm

+ Loại di tích lịch sử

Di tích lịch sử là những di tích ghi nhận các sự kiện lịch sử hoặc các đặc

điểm lịch sử tiêu biểu của các dân tộc trong quá trình phát triển lịch sử của mình

Lịch sử của mỗi quốc gia là một quá trình lâu dài với nhiều sự kiện được ghi dấu,

do vậy những di tích nào gắn với các sự kiện tiêu biểu mới được coi là di tích lịch

sử

Loại hình di tích lịch sử bao gồm:

 Di tích ghi dấu về dân tộc học: Sự ăn ở, sinh hoạt của các tộc người

 Di tích ghi dấu những sự kiện lịch sử chính trị quan trọng, tiêu biểu có ý

nghĩa quyết định chiều hướng của đất nước, của địa phương

 Di tích ghi dấu chiến công xâm lược

 Di tích ghi dấu những kỷ niệm

 Di tích ghi dấu sự vinh quang lao động

 Di tích ghi dấu tội ác của đế quốc, phong kiến

+ Loại văn hoá – nghệ thuật

Các di tích văn hoá – nghệ thuật đặc biệt là các di tích lịch sử – văn hoá,

bao gồm các công trình kiến trúc có giá trị hoặc các tác phẩm nghệ thuật khác như

tượng đài, các bích hoạ… Trên thế giới cũng như ở nước ta có rất nhiều di tích văn

hoá – nghệ thuật nổi tiếng như tháp Epphen, Khải hoàn môn, văn miếu Quốc tử

giám, toà thánh Tây Ninh…

Việc phân biệt loại di tích lịch sử với các di tích văn hoá – nghệ thuật rất

khó, bởi vì bản thân mỗi di tích văn hoá đều mang trong mình những giá trị lịch sử

và cũng như vậy, mỗi di tích lịch sử đều mang trong mình chất văn hoá, hay nói

cách khác cũng là những sản phẩm văn hoá Chính vì vậy nhiều khi người ta gọi

chung loại hình này là loại hình di tích lịch sử

+ Các danh lam thắng cảnh

Thực tế loại hình này là sự tập hợp của 2 loại hình di tích: di tích nhân tạo

và di tích thiên tạo Đây là nơi có phong cảnh thiên nhiên đẹp, có chứa đựng

những công trình do con người tạo ra, thường là những ngôi chùa, ngôi đền hay

một công trình văn hoá nào đó… Phần lớn những danh lam thắng cảnh ở Việt

Nam đều có chùa thờ phật Điển hình là danh lam thắng cảnh chùa Hương, Tam

Thanh, Yên Tử…

- Hiện nay, cả nước có gần 4 vạn di tích các loại Là một quốc gia có hàng

ngàn năm lịch sử, di tích nước ta rất phong phú Trong số này đã có 2.715 di tích

đã được Bộ văn hoá xếp hạng Số di tích trên được phân theo các loại như sau:

+ Di tích lịch sử chiếm 51.2% số di tích được xếp hạng

+ Di tích kiến trúc nghệ thuật 44.2%

+ Di tích khảo cổ 1.3%

+ Danh lam thắng cảnh 3.3%

Các tỉnh đồng bằng sông Hồng, Bắc Trung Bộ, Trung du miền núi phía Bắc

chiếm khoảng 80% tổng số di tích được xếp hạng trong cả nước Các tỉnh thành

phố có số di tích được xếp hạng nhiều nhất là Hà Nội, Hà Tây, Bắc Ninh, Hải

Dương, Hải Phòng, Thái Bình, Hà Nam, Nghệ An, Vĩnh Phúc, TP Hồ Chí Minh,

Bà Rịa – Vũng Tàu

- Để đánh giá ý nghĩa của các di tích lịch sử – văn hoá phục vụ mục đích du

lịch, cần chú ý một số chỉ tiêu thể hiện số lượng và chất lượng di tích đó là:

+ Mật độ di tích

+ Số lượng di tích

+ Số di tích được xếp hạng

+ Số di tích dặc biệt quan trọng

 Các lễ hội:

Trong các dạng TNDLNV, lễ hội truyền thống là tài nguyên có giá trị rất

lớn Lễ hội là một hình thức sinh hoạt văn hoá đặc sắc phán ánh đời sống tâm linh

của mỗi dân tộc Là một hình thức sinh hoạt tập thể của nhân dân sau những ngày

lao động vất vả hoặc là một dịp để mọi người hướng về một sự kiện lịch sử trọng

đại của đất nước, hoặc liên quan đến những sinh hoạt tín ngưỡng của nhân dân,

hoặc chỉ đơn thuần là những hoạt động có tính chất vui chơi giải trí Nhìn chung,

các lễ hội nổi tiếng có tính hấp dẫn rất lớn đối với du khách

Lễ hội gồm 2 phần:

- Phần lễ (hay còn gọi là phần nghi lễ)

Các lễ hội dù lớn hay nhỏ đều có phần nghi lễ với nghi thức nghiêm túc,

trọng thể mở đầu ngày hội theo thời gian và không gian Tuỳ theo tính chất của lễ

hội mà nội dung của phần lễ sẽ mang ý nghĩa riêng

Phần lễ mở đầu ngày hội bao giờ cũng mang tính tưởng niệm lịch sử,

hướng về một sự kiện lịch sử trọng đại, một vị anh hùng dân tộc có ảnh hưởng đến

sự phát triển của xã hội

Nghi thức tế lễ nhằm tỏ lòng tôn kính với các bậc thánh hiền và thần linh,

cầu mong được thiên thời, địa lợi, nhân hoà

Nghi lễ tạo thành nền móng vững chắc, tạo một yếu tố văn hoá thiêng liêng,

một giá trị thẩm mỹ đối với toàn thể cộng đồng người đi hội trước khi chuyển sang

phần xem hội

- Phần hội

Là phần có tổ chức những trò chơi, thi đấu, biểu diễn… mang bản sắc văn

hoá dân gian Mặc dù cũng hàm chứa những yếu tố văn hoá truyền thống, nhưng

phạm vi nội dung của nó thường không khuôn cứng mà hết sức linh hoạt, luôn

luôn được bổ sung bởi những yếu tố văn hoá mới Tuy nhiên những nơi nào bảo

tồn và phát triển được những nét truyền thống trong phần hội với những trò chơi

mang tính dân gian thì lễ hội nơi đó có giá trị cao và có sức hấp dẫn du khách

Thông thường phần hội gắn với tình yêu, giao duyên nam nữ (hội Lim…)

Cũng có những lễ hội ở đó cả phần lễ và phần hội hoà quyện vào nhau,

trong đó trọng tâm là phần hội, nhưng bản thân phần hội mang tính tâm linh của

phần lễ (hội chọi trâu ở Đồ Sơn…)

Hội làng của người Việt ở đồng bằng sông Hồng là loại lễ hội truyền thống

rất tiêu biểu cho xã hội nông thôn Việt Nam Có quan điểm cho rằng đồng bằng

sông Hồng là quê hương của văn hoá lúa nước, của hội làng Như vậy để tìm hiểu

văn hoá Việt Nam, văn hoá làng xã cũng như văn hoá lúa nước, người ta có thể

tìm hiểu qua lễ hội, hoặc trực tiếp tham gia vào lễ hội Từ đó có thể thấy lễ hội là

một dạng tài nguyên du lịch nhân văn độc đáo

- Ở nước ta trong một năm có nhiều lễ hội, tập trung chủ yếu vào mùa xuân,

ngoài ra còn có hội thu Các lễ hội thường gắn với sinh hoạt văn hoá dân gian như

hát đối đáp của dân tộc Mường; ném cò, múa xoè của người Thái; hát Sli, hát

lượn, hát then của người Nùng; lễ đâm trâu, hát trường ca thần thoại của các dân

tộc Tây Nguyên…

Về quy mô, có những lễ hội diễn ra trên một vùng rộng lớn, ngược lại có lễ

hội chỉ bó hẹp trong vài (thậm chí một) làng (xã) Có lễ hội kéo dài tới 3 tháng

(như lễ hội chùa Hương), nhưng có lễ hội chỉ một vài ba ngày Một số lễ hội tiêu

biểu thu hút đông đảo du khách và người hành hương từ nhiều vùng tới: hội Đền

Hùng (Phú Thọ), lễ hội chùa Hương (Hà Tây), hội Đền Bà (Tây Ninh)…

- Khi đánh giá các lễ hội phục vụ mục đích du lịch cần lưu ý đến các đặc

điểm sau:

+ Thời gian lễ hội

+ Quy mô của lễ hội

+ Các lễ hội thường được tổ chức tại những di tích lịch sử tích lịch sử – văn

hoá

+ Một số hình thức lễ hội chính:

 Lễ hội mừng sự kiện đời sống,

 Lễ hội “phục hồi” vì chúng làm sống lại một cách ngoạn mục ký ức về quá

khứ hay một nền văn hoá bị diệt vong

 Lễ hội mô phỏng một cuộc tế lễ, nó mang khía cạnh sân khấu và có vẻ đẹp

nghiêm trang

 Lễ hội kỷ niệm tất cả các chế độ, các quốc gia đều tổ chức một cách trang

nghiêm, long trọng để nhắc nhở bằng biểu tượng thích hợp một công ước hay khế

ước, giữa một dân tộc, hoặc một sự kiện khai sinh ra nhà nước hiện đại

Khách du lịch thường có nhu cầu tham gia các lễ hội này Họ thường thấy

một sự hoà đồng mãnh liệt, say mê nhập cuộc Những hội hè như vậy gắn kết vào

kết cấu của đời sống khu vực hay quốc gia và chính tại đây tình cảm cộng đồng,

sự hiểu biết về dân tộc được bộc lộ mạnh mẽ

 Các đối tượng du lịch gắn với dân tộc học:

Mỗi một dân tộc có những điều kiện sinh sống, những đặc điểm văn hoá,

phong tục tập quán, hoạt động sản xuất mang những sắc thái riêng của mình và có

những địa bàn cư trú nhất định Những đặc thù của từng dân tộc có sức hấp dẫn

riêng đối với khách du lịch

Các đối tượng du lịch gắn với dân tộc học có ý nghĩa với du lịch là các tập

tục lạ về cư trú, về tổ chức xã hội, về thói quen ăn uống, sinh hoạt, kiến trú, trang

phục, ca múa nhạc…

Việt Nam có 54 dân tộc Nhiều dân tộc vẫn giữ được phong tục tập quán

của mình.Nước ta còn có hàng trăm làng nghề thủ công truyền thống với những

sản phẩm nổi tiếng, độc đáo thể hiện tư duy triết học, tâm tư tình cảm của con

người, đặc biệt là các nghề chạm khắc, đúc đồng, thêu, dệt, sành sứ… Các món ăn

dân tộc độc đáo với nghệ thuật cao về chế biến và nấu nướng Nhiều kiến trúc có

bố cục theo thuyết phong thuỷ của triết học phương Đông, rồi những kiến trúc tôn

giáo (nhất là kiến trúc Chăm)… có giá trị, hấp dẫn du khách

 Các đối tượng văn hoá – thể thao và hoạt động nhận thức khác

Những đối tượng văn hoá như các trung tâm khoa học, các trường đại học,

các thư viện lớn, bảo tàng… đều có sức hấp dẫn rất lớn du khách tới tham quan và

nghiên cứu

Những hoạt động mang tính sự kiện: các giải thể thao lớn, các cuộc triển

lãm thành tựu kinh tế quốc dân, các hội chợ, liên hoan phim ảnh quốc tế, ca nhạc

quốc tế… cũng là đối tượng hấp dẫn khách du lịch

Thông thường những đối tượng văn hoá tập trung ở các thủ đô và các thành

phố lớn Vì vậy những thành phố lớn đương nhiên trở thành những trung tâm du

lịch văn hoá của các quốc gia, vùng và khu vực và là hạt nhân của các trung tâm

du lịch

1.2.12 Khái niệm thị trường:

Theo luật cạnh tranh Châu Âu: Thị trường là một môi trường được xác định

bởi 2 yếu tố: sản phẩm( hàng hoá, dịch vụ) và khu vực địa lý của sản phẩm Sản

phẩm bao gồm toàn bộ hàng hoá dịch vụ có thể thay thế một cách hợp lý cho hàng

hoá, dịch vụ mà cơ quan quản lý cạnh tranh xem xét Khu vực địa lý của sản phẩm

là khu vực ở đó các điều kiện cung và cầu của các sản phẩm nói trên được coi là

đồng nhất

Thị trường du lịch bao gồm tất cả những khách hàng tiềm năng cùng chung

một nhu cầu hay ước muốn được đi du lịch và mong muốn cũng như có khả năng

tham gia vào việc giao dịch để thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn đi du lịch đó

Outbound: Là những chuyến đi ra ngoài biên giới (và có trở lại) – ý nói là

những tour du lịch dành cho khách trong nước đi tham quan ra nước ngoài

Inbound là những chuyến đi ngược lại- dành cho những khách nước ngoài-

hay có quốc tịch nước ngoài- vào tham quan nước ta

Thị trường nội địa: là những chuyến đi trong phạm vi một quốc gia chỉ

dành cho khách du lịch của quốc gia đó

1.3 CƠ SỞ PHÁT TRIỂN DL BỀN VỮNG VÀ DLST CỘNG ĐỒNG

 Những cơ sở để phát triển du lịch sinh thái

Yêu cầu đầu tiên để có thể tổ chức được du lịch sinh thái là sự tồn tại của

các hệ sinh thái tự nhiên điển hình với tính đa dạng sinh thái cao Sinh thái tự

nhiên được hiểu là sự cộng sinh của các điều kiện địa lý, khí hậu và động thực vật,

bao gồm: sinh thái tự nhiên (natural ecology), sinh thái động vật (animal ecology),

sinh thái thực vật (plant ecology), sinh thái nông nghiệp (agri-cultural ecology),

sinh thái khí hậu (ecoclimate) và sinh thái nhân văn (human ecology)

Đa dạng sinh thái là một bộ phận và là một dạng thứ cấp của đa dạng sinh

học, ngoài thứ cấp của đa dạng di truyền và đa dạng loài Đa dạng sinh thái thể

hiện ở sự khác nhau của các kiểu cộng sinh tạo nên các cơ thể sống, mối liên hệ

giữa chúng với nhau và với các yếu tố vô sinh có ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp

lên sự sống như : đất, nước, địa hình, khí hậu đó là các hệ sinh thái

(eco-systems) và các nơi trú ngụ, sinh sống của một hoặc nhiều loài sinh vật (habitats)

(Theo công ước đa dạng sinh học được thông qua tại Hội nghị thượng đỉnh Rio de

Jannero về môi trường)

Như vậy có thể nói du lịch sinh thái là một loại hình du lịch dựa vào thiên

nhiên (natural - based tourism) (gọi tắt là du lịch thiên nhiên), chỉ có thể tồn tại và

phát triển ở những nơi có các hệ sinh thái điển hình với tính đa dạng sinh thái cao

nói riêng và tính đa dạng sinh học cao nói chung Điều này giải thích tại sao hoạt

động du lịch sinh thái thường chỉ phát triển ở các khu bảo tồn thiên nhiên, đặc biệt

ở các vườn quốc gia, nơi còn tồn tại những khu rừng với tính đa dạng sinh học cao

và cuộc sống hoang dã Tuy nhiên điều này không phủ nhận sự tồn tại của một số

loại hình du lịch sinh thái phát triển ở những vùng nông thôn hoặc các trang trại

điển hình

Yêu cầu thứ hai có liên quan đến những nguyên tắc cơ bản của du lịch sinh

thái ở 2 điểm:

- Để đảm bảo tính giáo dục, nâng cao được sự hiểu biết cho khách du lịch

sinh thái, người hướng dẫn ngoài kiến thức ngoại ngữ tốt còn phải là người am

hiểu các đặc điểm sinh thái tự nhiên và văn hoá cộng đồng địa phương Điều này

rất quan trọng và có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả của hoạt động du lịch sinh

thái, khác với những loại hình du lịch tự nhiên khác khi du khách có thể tự mình

tìm hiểu hoặc yêu cầu không cao về sự hiểu biết này ở người hướng dẫn viên

Trong nhiều trường hợp, cần thiết phải cộng tác với người dân địa phương để có

được những hiểu biết tốt nhất, lúc đó người hướng dẫn viên chỉ đóng vai trò là

một người phiên dịch giỏi

- Hoạt động du lịch sinh thái đòi hỏi phải có được người điều hành có

nguyên tắc Các nhà điều hành du lịch truyền thống thường chỉ quan tâm đến lợi

nhuận và không có cam kết gì đối với việc bảo tồn hoặc quản lý các khu tự nhiên,

họ chỉ đơn giản tạo cho khách du lịch một cơ hội để biết được những giá trị tự

nhiên và văn hoá trước khi những cơ hội này thay đổi hoặc vĩnh viễn mất đi

Ngược lại, các nhà điều hành du lịch sinh thái phải có được sự cộng tác với các

nhà quản lý các khu bảo tồn thiên nhiên và cộng đồng địa phương nhằm mục đích

đóng góp vào việc bảo vệ một cách lâu dài các giá trị tự nhiên và văn hoá khu vực,

cải thiện cuộc sống, nâng cao sự hiểu biết chung giữa người dân địa phương và du

khách

Yêu cầu thứ ba nhằm hạn chế tới mức tối đa các tác động có thể của hoạt

động du lịch sinh thái đến tự nhiên và môi trường, theo đó du lịch sinh thái cần

được tổ chức với sự tuân thủ chặt chẽ các quy định về “sức chứa”

Khái niệm “ sức chứa” được hiểu từ bốn khía cạnh: vật lý, sinh học, tâm lý

và xã hội Tất cả những khía cạnh này có liên quan tới lượng khách đến một địa

điểm vào cùng một thời điểm

Đứng trên góc độ vật lý, sức chứa ở đây được hiểu là số lượng tối đa khách

du lịch mà khu vực có thể tiếp nhận Điều này liên quan đến những tiêu chuẩn về

không gian đối với mỗi du khách cũng như nhu cầu sinh hoạt của họ

Đứng ở góc độ xã hội, sức chứa là giới hạn về lượng du khách mà tại đó bắt

đầu xuất hiện những tác động tiêu cực của các hoạt động du lịch đến đời sống văn

hoá-xã hội, kinh tế- xã hội của khu vực Cuộc sống bình thường của cộng đồng địa

phương có cảm giác bị phá vỡ, xâm nhập

Đứng ở góc độ quản lý, sức chứa được hiểu là lượng khách tối đa mà khu

du lịch có khả năng phục vụ Nếu lượng khách vượt quá giới hạn này thì năng lực

quản lý (lực lượng nhân viên, trình độ và phương tiện quản lý ) của khu du lịch

sẽ không đáp ứng được yêu cầu của khách, làm mất khả năng quản lý và kiểm soát

hoạt động của khách, kết quả là sẽ làm ảnh hưởng đến môi trường và xã hội

Do khái niệm sức chứa bao gồm cả định tính và định lượng, vì vậy khó có

thể xác định một con số chính xác cho mỗi khu vực Mặt khác, mỗi khu vực khác

nhau sẽ có chỉ số sức chứa khác nhau Các chỉ số này chỉ có thể xác định một cách

tương đối bằng phương pháp thực nghiệm

Một điểm cần phải lưu ý trong quá trình xác định sức chứa là “quan niệm”

về sự đông đúc của các nhà nghiên cứu có sự khác nhau, đặc biệt trong những điều

kiện phát triển xã hội khác nhau (ví dụ giữa các nước Châu Á và châu Âu, giữa

các nước phát triển và đang phát triển ) Rõ ràng để đáp ứng yêu cầu này, cần

phải tiến hành nghiên cứu sức chứa của các địa điểm cụ thể để căn cứ vào đó mà

có các quyết định về quản lý Điều này cần được tiến hành đối với các nhóm đối

tượng khách/thị trường khác nhau, phù hợp tâm lý và quan niệm của họ Du lịch

sinh thái không thể đáp ứng được các nhu cầu của tất cả cũng như mọi loại khách

Yêu cầu thứ tư là thoả mãn nhu cầu nâng cao kiến thức và hiểu biết của

khách du lịch Việc thoả mãn mong muốn này của khách du lịch sinh thái về

những kinh nghiệm, hiểu biết mới đối với tự nhiên, văn hoá bản địa thường là rất

khó khăn, song lại là yêu cầu cần thiết đối với sự tồn tại lâu dài của ngành du lịch

sinh thái Vì vậy, những dịch vụ để làm hài lòng du khách có vị trí quan trọng chỉ

đứng sau công tác bảo tồn những gì mà họ quan tâm

Du lịch sinh thái bền vững đóng góp tích cực cho sự phát triển bền vững

Điều đó không có nghĩa là luôn có sự tăng trưởng liên tục về du lịch Đây là điểm

khác biệt cần nhấn mạnh trong thời điểm mà Việt Nam bắt đầu lo lắng về tốc độ

tăng trưởng của du lịch

Từ những yêu cầu trên đây của du lịch sinh thái ta rút ra những nguyên tắc

cơ bản để phát triển du lịch sinh thái:

- Phải phù hợp với những nguyên tắc tích cực về môi trường, tăng cường và

khuyến khích trách nhiệm đạo đức đối với môi trường tự nhiên

- Không được làm tổn hại đến tài nguyên, môi trường, những nguyên tắc về

môi trường không những chỉ áp dụng cho những nguồn tài nguyên bên ngoài (tự

nhiên và văn hoá) nhằm thu hút khách mà còn bên trong của nó

- Tập trung vào các giá trị bên trong hơn là các giá trị bên ngoài và thúc đẩy sự

công nhận các giá trị này

- Phải đảm bảo lợi ích lâu dài đối với tài nguyên, đối với địa phương và đối với

ngành (lợi ích về bảo tồn hoặc lợi ích về kinh tế, văn hoá, xã hội hay khoa học)

- Phải đưa ra những kinh nghiệm đầu tay khi tiếp xúc với môi trường tự nhiên,

đó là những kinh nghiệm được hoà đồng làm tăng sự hiểu biết hơn là đi tìm cái lạ

cảm giác mạnh hay mục đích tăng cường thể trạng cơ thể

- Cần có sự đào tạo đối với tất cả các ban ngành chức năng: địa phương, chính

quyền, tổ chức đoàn thể, hãng lữ hành và các khách du lịch (trước, trong và sau

chuyến đi)

- Thành công đó phải dựa vào sự tham gia của địa phương, tăng cường sự hiểu

biết và sự phối hợp với các ban ngành chức năng

Các yếu tố để phát triển du lịch cộng đồng là:

 Tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhăn văn:

- Tài nguyên thiên nhiên, sinh thái được bảo tồn tốt và có sức thu hút du khách

- Các giá trị văn hóa và truyền thống còn được lưu giữ và bảo tồn như chùa cổ,

nhà xưa, âm nhạc dân tộc, các làng nghề truyền thống, phong tục tập quán…

- Cơ sở hạ tầng phải đảm bảo: nhà hàng, cửa hàng bán thực phẩm, cửa hàng

lưu niệm, các phương tiện vận chuyển phải đến được điểm du lịch…

 Con người:

- Nguồn nhân lực đáp ứng nhu cầu cho cơ sở hoạt động du lịch cộng đồng

- Các tình nguyện viên sẽ hỗ trợ các điểm du lịch mùa nước lũ…

- Phải thường xuyên bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ, kỹ năng, kinh nghiệm

quản lý du lịch cho các hộ gia đình

- Nhân sự tiếp thị giỏi và tâm huyết với nghề

 Cơ sở vật chất:

Đầu tư và hoàn thiện về cơ sở vật chất nhằm đáp ứng nhu cầu cho du khách:

- Cơ sở vật chất phục vụ du khách phải tôn thêm nét đẹp của điểm tham quan,

khu du lịch và hoài hoà với cảnh quan môi trường xung quanh như:

- Xây dụng nhà vệ sinh sạch đẹp và phù hợp với cảnh quan, kiến trúc (truyền

thống hay hiện đại)

- Cần có bảng hiệu chỉ dẫn đến khu vực nhà vệ sinh công cộng, nhà vệ sinh

khu dân cư

- Sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường như mây, tre, lá, lục bình…

- Trang bị sọt rác (rác sinh hoạt, rác công nghiệp) tại các nơi một cách khoa

- Đảm bảo giữ gìn môi trường cảnh quan được sạch đẹp, văn minh

- Đầu tư xây dựng cơ sở vật chất phục vụ du lịch gắn với sự thân thiện môi

trường thiên nhiên như tận dụng năng lượng mặt trời, sử dụng các thiết bị tiết kiệm

điện, thiết kế phòng lấy ánh sáng, gió từ thiên nhiên, tránh các thiết bị gây hiệu

ứng nhà kính, hạn chế rác thải công nghiệp, nên sử dụng các sản phẩm từ địa

phương

- Nâng cao hơn nữa công tác tuyên truyền, giáo dục giữ gìn vệ sinh môi trường

và cảnh quan tại tất cả các tuyến điểm phục vụ du khách

 Quản lý:

- Xây dựng chế độ phân chia lợi nhuận hợp lý

- Nhà nước cần tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ

sinh môi trường, giá cả tại các cơ sở du lịch nhằm tránh tình trạng ô nhiễm, tình

trạng chèn ép, giành giật khách và các biểu hiện không lành mạnh khác…

1.4 Vận dụng ma trận SWOT

Vận dụng phương pháp ma trận SWOT là phân tích những mặt mạnh (S-

Strengths), những mặt yếu (W-Weaknesses), các cơ hội (O-Opportunities) và các

nguy cơ (T-Theats), phối hợp những mặt trên để xác định, lựa chọn chiến lược

kinh doanh cho phù hợp với công ty

Vận dụng ma trận Swot trải qua các bước sau:

 Bước 1: Liệt kê những cơ hội chính

 Bước 2: Liệt kê những mối đe doạ bên ngoài công ty

 Bước 3: Liệt kê những điểm mạnh chủ yếu

 Bước 4: Liệt kê những điểm yếu của tỉnh

 Bước 5: Kết hợp điểm mạnh bên trong với cơ hội bên ngoài và đề xuất

phương án chiến lược S-O thích hợp Chiến lược này để phát huy điểm mạnh và

tận dụng cơ hội

 Bước 6: Kết hợp điểm yếu bên trong với cơ hội bên ngoài và đề xuất

phương án chiến lược WO thích hợp, để khắc phục điểm yếu bằng cách tận dụng

cơ hội

 Bước 7: Kết hợp điểm mạnh bên trong với cơ hội bên ngoài và đề xuất

phương án chiến lược S-T thích hợp nhằm tạo lợi thế mạnh để đối phó với nguy cơ

đe doạ từ bên ngoài

 Bước 8: Kết hợp điểm yếu bên trong với mối đe doạ bên ngoài và đề xuất

phương án chiến lược W-T thích hợp để giảm thiểu ảnh hưởng của điểm yếu và

phòng thủ trước mối đe doạ từ bên ngoài

Phân tích SWOT Cơ hội(O)

O1 O2 O3 O4

Nguy cơ(T) T1 T2 T3 T4 Điểm mạnh(S)

để khắc phục những điểm yếu

Phối hợp W-T Giảm thiểu các điểm yếu

để tìm cách tránh mối đe doạ

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI

TỈNH BẠC LIÊU TRONG THỜI GIAN QUA

2.1 Khái quát về tỉnh Bạc Liêu:

2.1.1 Vị trí địa lý:

Bạc Liêu là một tỉnh thuộc bán đảo Cà Mau, miền đất cực Nam của tổ quốc

Việt Nam Tỉnh có chung địa giới nối tỉnh Hậu Giang, Kiên Giang ở phía Tây Bắc,

Sóc Trăng ở phía Đông Bắc, Cà Mau ở phía Tây Nam, phía Đông Nam giáp biển

Đông Bạc Liêu có bờ biển dài 56 km nối với các biển quan trọng như Gành Hào,

Nhà Mát, Cái Cùng

Diện tích tự nhiên 2.582,46 km2 Bạc Liêu có 6 huyện là: Hoà Bình, Vĩnh

lợi, Hồng Dân, Giá Rai, Phước Long, Đông Hải và thị xã Bạc Liêu - trung tâm hành chính của tỉnh

Bạc Liêu là một trong những tỉnh đồng bằng Nam Bộ có điều kiện tự nhiên

thuận lợi cho phát triển nông nghiệp, ngư nghiệp và các ngành kinh tế khác Bạc

Liêu nằm trên trục phát triển kinh tế chiến lược quốc lộ 1A, cách TP.HCM 280

km, cách TP Cần Thơ 110km Trong tương lai Bạc Liêu sẽ là cửa ngõ phía Nam

của vùng Tây bán đảo Cà Mau trong việc giao lưu kinh tế, thương mại và du lịch

bằng đường biển với các nước trong khu vực Mặc dù là vùng đất trẻ nhưng Bạc

Liêu là cái noi của nền văn hoá châu thổ sông Cửu Long giàu tiềm năng để phát

triển du lịch

2.1.2 Tài nguyên du lịch:

2.1.2.1 Tài nguyên thiên nhiên:

 Địa hình

Bạc Liêu có địa hình tương đối bằng phẳng, chủ yếu nằm ở độ cao trên

dưới 1,2 m so với mặt biển, còn lại là những giồng cát và một số khu vực trũng

ngập nước quanh năm Địa hình có xu hướng dốc từ bờ biển vào nội đồng, từ