Khóa luận các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn thực phẩm hữu cơ của khách hàng TP huế tại công ty TNHH MTV nông sản hữu cơ quế lâm

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI LỰA CHỌN THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA KHÁCH HÀNG TP HUẾ TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM LÊ THỊ PHƯỚC Niên khóa: 2017 - 2021 I1 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI LỰA CHỌN THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA KHÁCH HÀNG TP HUẾ TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM Sinh viên thực Giáo viên hướng dẫn Lê Thị Phước TS Hồ Thị Hương Lan Lớp: K51B Marketing MSV: 17K4091099 Huế, 1/2021 I2 Lời Cảm Ơn Để hồn thành tốt Khóa luận tốt nghiệp ngồi nổ lực thân giúp đỡ từ phía nhà trường, q thầy doanh nghiệp điều kiện cốt lõi để giúp tơi hồn thành cách tốt Với tình cảm chân thành sâu sắc nhất, cho tơi phép bày tỏ lịng biết ơn đến với tất quý thầy cô doanh nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực tập nghiên cứu đề tài Trước tiên, cho gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu nhà trường, quý thầy cô trường Đại học Kinh tế Huế quan tâm, hết lòng giảng dạy giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo TS Hồ Thị Hương Lan, người trực tiếp dạy hướng dẫn, ln động viên nhắc nhở cho tơi góp ý suốt q trình làm Tơi xin gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo, anh chị nhân viên công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm tạo điều kiện tốt từ việc cung cấp tài liệu, thông tin công ty nhiệt tình giúp đỡ để tơi hồn thành tốt khóa luận Tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè tin tưởng, bên cạnh động bên nhắc nhở tơi Cuối cùng, tơi xin kính chúc tồn thể q thầy, trường Đại học Kinh tế Huế anh chị công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm sức khỏe dồi đạt nhiều thành công cơng tác giảng dạy kinh doanh Tôi xin chân thành cảm ơn! TP Huế, tháng năm 2021 Sinh viên thực Lê Thị Phước Ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU .iv DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ HÌNH ẢNH v PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu .2 Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HÀNH VI LỰA CHỌN THỰC PHẨM HỮU CƠ 1.1 Cơ sở lý luận hành vi lựa chọn thực phẩm hữu 1.1.1 Lý thuyết hành vi người tiêu dùng 1.1.1.1 Khái niệm hành vi người tiêu dùng .7 1.1.1.2 Mơ hình hành vi mua người tiêu dùng 1.1.1.3 Quá trình định mua người tiêu dùng 1.1.1.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua người tiêu dùng 11 1.1.2 Lý thuyết thực phẩm hữu 19 1.1.2.1 Khái niệm thực phẩm hữu 19 1.1.2.2 Phân loại thực phẩm hữu 20 1.1.2.3 Vai trò thực phẩm hữu 20 1.1.3 Mơ hình giải thích hành vi mua người tiêu dùng 21 1.1.3.1 Mơ hình lý thuyết hành vi hợp lý (TRA) .21 1.1.3.2 Mơ hình lý thuyết hành vi hoạch định (TPB) 22 1.1.4 Tổng quan mơ hình nghiên cứu kinh nghiệm có liên quan 23 ii 1.1.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 1.2 Cơ sở thực tiễn hành vi lựa chọn thực phẩm hữu 29 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI LỰA CHỌN THỰC PHẨM HỮU CƠ TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM .31 2.1 Tổng quan công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm .31 2.1.1 Giới thiệu chung công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm .31 2.1.2 Qúa trình hình thành phát triển 31 2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi .32 2.1.4 Cơ cấu tổ chức 33 2.1.5 Tình hình nhân công ty 36 2.1.6 Kết hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn 2017 - 2019 38 2.1.7 Khách hàng 39 2.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn thực phẩm hữu công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 39 2.2.1 Tình hình kinh doanh thực phẩm hữu công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm .39 2.2.1.1 Tình hình tiêu thụ mặt hàng công ty 39 2.2.1.2 Tình hình tiêu thụ thực phẩm hữu theo cửa hàng 40 2.2.1.3 Tình hình tiêu thụ thực phẩm hữu theo quý cơng ty 41 2.2.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn TPHC khách hàng TP Huế công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 42 2.2.2.1 Mô tả mẫu điều tra 42 2.2.2.2 Đặc điểm hành vi khách hàng lựa chọn TPHC công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 44 2.2.2.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn TPHC công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 45 2.2.2.4 Đánh giá khách hàng yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn TPHC công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 55 iii CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH TIÊU THỤ THỰC PHẨM HỮU CƠ TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM 59 3.1 Định hướng thời gian tới công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm nhằm thu hút khách hàng mua TPHC 59 3.2 Một số giải pháp thúc đẩy khách hàng lựa chọn thực phẩm hữu công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm .59 3.2.1 Giải pháp nhằm nâng cao nhận thức sức khỏe 60 3.2.2 Giải pháp nâng cao uy tính cơng ty 60 3.2.3 Giải pháp nâng cao đặc điểm sản phẩm 60 3.2.4 Giải pháp nâng cao nhận thức giá 60 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 62 3.1 Kết luận .62 3.2 Kiến nghị .62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU TPHC : Thực phẩm hữu TNHH MTV : Trách nhiệm hữu hạn thành viên VN : Việt Nam ĐVT : Đơn vị tính WHO : Tổ chức y tế giới TP : Thành phố KMO : Kaiser – Meyer – Olkin EFA : Exploratory Factor Analysis iv DANH MỤC CÁC BẢNG VÀ HÌNH ẢNH DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Thang đo mã hóa 27 Bảng 2.1: Tình hình nguồn nhân lực công ty giai đoạn 2017 - 2019 .36 Bảng 2.2: Kết hoạt động kinh doanh giai đoạn 2017 - 2019 38 Bảng 2.3: Kết kinh doanh mặt hàng giai đoạn 2017 -2019 39 Bảng 2.4: Kết kinh doanh cửa hàng giai đoạn 2017 - 2019 40 Bảng 2.5: Kết kinh doanh theo quý công ty giai đoạn 2017 - 2019 41 Bảng 2.6: Đặc điểm mẫu theo thông tin cá nhân 42 Bảng 2.7 Đặc điểm hành vi khách hàng 44 Bảng 2.8: Kết phân tích Cronbach’s Alpha biến phụ thuộc .45 Bảng 2.9: Kết phân tích Cronbach’s Alpha biến phụ thuộc .48 Bảng 2.10: Kết phân tích nhân tố EFA biến độc lập 49 Bảng 2.11: Kết rút trích nhân tố khám phá 50 Bảng 2.12: Kết phân tích nhân tố biến phụ thuộc .51 Bảng 2.13: Ma trận hệ số tương quan biến .52 Bảng 2.14: Độ phù hợp mơ hình 52 Bảng 2.15: Kết kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy 53 Bảng 2.16: Kết kiểm định tượng đa cộng tuyến .53 Bảng 2.17: Kết phân tích hồi quy 54 Bảng 2.18: Đánh giá khách hàng nhân tố Nhận thức sức khỏe 55 Bảng 2.19: Đánh giá khách hàng nhân tố Uy tín cơng ty 56 Bảng 2.20: Đánh giá khách hàng nhân tố Đặc điểm sản phẩm 56 Bảng 2.21: Đánh giá khách hàng nhân tố Nhận thức giá 57 Bảng 2.22: Đánh giá khách hàng định lựa chọn 57 v DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Mơ hình hành vi mua người tiêu dùng Hình 1.2: Qúa trình định mua Hình 1.3: Các yếu tố kìm hãm định mua 11 Hình 1.4: Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua 12 Hình 1.5: Thang bậc nhu cầu Maslow 17 Hình 1.6: Mơ hình lý thuyết hành vi hợp lý (TRA) 21 Hình 1.7: Mơ hình lý thuyết hành vi hoạch định (TPB) 23 Hình 1.8: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 Hình 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức .33 vi PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Bên cạnh phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội người phải đối mặt với nhiều nguy từ môi trường xuất dịch bệnh (dịch Covid, dịch tả lợn Châu Phi,…), thực phẩm bẩn, độc hại đe dọa đến sức khỏe người Ngày có nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, nhiều người mắc phải bệnh tim mạch, ung thư,… Theo thống kê Tổng cục thống kê, 11 tháng năm 2020 có đến 90 vụ ngộ độc thực phẩm, làm cho 2254 người bị ngộ độc 22 người tử vong, tăng so với kì năm trước (năm 2019: có 63 vụ ngộ độc, 1723 người bị ngộ độc người tử vong)1 Đứng trước mối đe dọa đó, người tiêu dùng cẩn trọng việc lựa chọn thực phẩm an toàn nhằm bảo vệ nâng cao sức khỏe thân gia đình Xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch, an toàn lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng Việt Nam Theo báo cáo xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu AC Nielsen cho thấy 86% người tiêu dùng Việt Nam ưu tiên sản phẩm organic cho bữa ăn ngày tính an tồn, giàu dinh dưỡng hương vị thơm ngon Theo báo cáo Công ty cổ phần Báo cáo đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) cho xu ngành thực phẩm – đồ uống năm tới bùng nổ sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện với môi trường Khảo sát tháng 9/2019 Vietnam Report cho thấy 46% chuyên gia nhận định sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, thiên nhiên xu hướng dịng sản phẩm thị trường thời gian tới2 Thực tế Thừa Thiên Huế, có nhiều doanh nghiệp tham gia cung ứng thực phẩm hữu Có nhiều cửa hàng, siêu thị chun dịng thực phẩm hữu cơ, thực phẩm an toàn: Cửa hàng TPHC Huế Việt, cửa hàng thực phẩm an toàn Mai Organic, cửa hàng Nông dân Huế, cửa hàng thực phẩm an toàn Su Su Xanh,… Ngoài ra, mặt hàng Tổng cục thống kê Vietnambiz1 1.4 Thu nhập Thu nhập Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 7 triệu 55 40.4 40.4 100.0 Total 136 100.0 100.0 Frequency Percent 1.5 Thời gian sử dụng Thời gian sử dụng Valid Percent Cumulative Percent Valid Mới sử dụng (9 tháng 37 27.2 27.2 100.0 Total 136 100.0 100.0 1.6 Tần suất mua sắm TPHC Tần suất mua Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Rất không thường xuyên (≤1 5.1 5.1 5.1 20 14.7 14.7 19.9 52 38.2 38.2 58.1 Thường xuyên (6-7 lần/tháng) 40 29.4 29.4 87.5 17 12.5 12.5 100.0 136 100.0 100.0 lần/tháng) Không thường xuyên (2-3 lần/tháng) Valid Thỉnh thoảng (4-5 lần/tháng) Rất thường lần/tháng) Total xuyên (>7 1.7 Nguồn thông tin biết đến Mạng xã hội (Facebook) Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Khơng 52 38.2 38.2 38.2 Có 84 61.8 61.8 100.0 Total 136 100.0 100.0 Percent Valid Percent Người thân, bạn bè Frequency Cumulative Percent Valid Không 89 65.4 65.4 65.4 Có 47 34.6 34.6 100.0 Total 136 100.0 100.0 Truyền hình (Tivi) Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Missing Khơng 115 83.9 84.6 84.6 Có 21 15.3 15.4 100.0 Total 136 99.3 100.0 System 137 100.0 Total Nhân viên công ty Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Khơng 102 75.0 75.0 75.0 Có 34 25.0 25.0 100.0 Total 136 100.0 100.0 Catalog, tờ rơi quảng cáo Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Không 97 71.3 71.3 71.3 Có 39 28.7 28.7 100.0 Total 136 100.0 100.0 Frequency Percent Valid Percent Khác Cumulative Percent Valid Không 122 89.7 89.7 89.7 Có 14 10.3 10.3 100.0 Total 136 100.0 100.0 Kết kiểm định độ tin cậy thang đo hệ số Cronbach’s Alpha 2.1 Kết kiểm định độ tin cậy thang đo biến độc lập 2.1.1 Nhận thức sức khỏe Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 775 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted SK1 11.59 2.392 652 683 SK2 11.99 2.259 638 688 SK3 12.04 2.317 597 711 SK4 12.07 2.824 435 787 2.1.2 Uy tín cơng ty Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 849 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted UT1 11.68 3.509 512 878 UT2 11.79 2.880 802 758 UT3 11.88 3.221 629 833 UT4 11.78 2.751 828 744 2.1.3 Đặc điểm sản phẩm Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 755 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted SP1 11.54 2.117 603 675 SP2 12.09 2.274 522 717 SP3 12.48 1.614 700 607 SP4 12.04 2.191 423 769 2.1.4 Nhận thức giá Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 784 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted G1 11.13 2.421 481 781 G2 11.63 2.027 711 671 G3 11.42 1.964 511 789 G4 11.75 2.041 703 675 2.1.5 Sự sẵn có Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 856 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted SC1 8.12 1.838 712 815 SC2 8.21 1.695 744 784 SC3 8.23 1.733 732 796 2.1.6 Chuẩn mực chủ quan Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 760 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted CM1 8.63 1.110 641 624 CM2 8.59 1.059 585 688 CM3 8.73 1.192 552 722 2.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo biến phụ thuộc Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 817 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted QĐ1 8.06 1.537 667 778 QĐ2 8.40 1.117 710 709 QĐ3 8.52 1.140 677 748 Kết phân tích nhân tố khám phá EFA 3.1 Kết phân tích nhân tố khám phá EFA với biến độc lập KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 765 Approx Chi-Square 1664.455 df 231 Sig .000 Communalities Initial Extraction SK1 1.000 676 SK2 1.000 609 SK3 1.000 598 SK4 1.000 674 UT1 1.000 592 UT2 1.000 885 UT3 1.000 603 UT4 1.000 913 SP1 1.000 614 SP2 1.000 605 SP3 1.000 796 SP4 1.000 614 G1 1.000 585 G2 1.000 827 G3 1.000 438 G4 1.000 765 CM1 1.000 712 CM2 1.000 672 CM3 1.000 648 SC1 1.000 831 SC2 1.000 769 SC3 1.000 761 Extraction Method: Component Analysis Principal Total Variance Explained Component Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Rotation Loadings Total % of Cumulativ Total Variance e% Sums of Squared % of Cumulativ Loadings % of Cumulativ Total Variance e% Variance e% 6.527 29.668 29.668 6.527 29.668 29.668 2.978 13.535 13.535 2.717 12.348 42.016 2.717 12.348 42.016 2.804 12.743 26.278 1.973 8.966 50.983 1.973 8.966 50.983 2.746 12.480 38.758 1.540 6.998 57.981 1.540 6.998 57.981 2.386 10.846 49.605 1.319 5.994 63.976 1.319 5.994 63.976 2.153 9.788 59.393 1.114 5.063 69.038 1.114 5.063 69.038 2.122 9.646 69.038 837 3.803 72.841 738 3.356 76.197 708 3.218 79.415 10 659 2.996 82.410 11 567 2.576 84.986 12 552 2.511 87.496 13 506 2.298 89.795 14 442 2.009 91.804 15 394 1.790 93.595 16 362 1.646 95.241 17 290 1.317 96.558 18 234 1.065 97.623 19 195 885 98.508 20 162 736 99.245 21 136 618 99.863 22 030 137 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrix a Component UT4 924 UT2 908 UT3 688 UT1 507 SP3 848 SP1 718 SP2 622 SP4 605 G2 856 G4 791 G1 590 G3 526 SC1 874 SC3 761 SC2 757 SK4 812 SK3 579 SK1 554 SK2 546 CM1 838 CM2 808 CM3 789 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations 3.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA với biến phụ thuộc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 719 Approx Chi-Square 148.327 df Sig .000 Total Variance Explained Component Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 2.229 74.303 74.303 2.229 74.303 74.303 422 14.052 88.355 349 11.645 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrix a Component QĐ2 878 QĐ3 856 QĐ1 852 Extraction Principal Method: Component Analysis a extracted components Kết phân tích tương quan Correlations QĐ Pearson Correlation QĐ UT SP G SC CM 668 Sig (2-tailed) N SK SK 136 Pearson Correlation 668 Sig (2-tailed) 000 N 136 Pearson Correlation 511 Sig (2-tailed) 000 N 136 Pearson Correlation 579 Sig (2-tailed) 000 N 136 Pearson Correlation 604 Sig (2-tailed) 000 N 136 ** UT ** 000 000 136 136 430 136 ** 511 430 ** SP ** 000 136 000 000 136 136 344 565 136 ** 000 549 136 ** 000 Pearson Correlation 271 220 Sig (2-tailed) 001 010 N 136 136 416 000 000 136 136 449 498 136 ** 136 136 120 -.037 000 164 668 136 136 ** 361 136 120 361 000 164 000 136 136 136 ** 136 ** 009 000 921 136 136 175 041 136 -.055 075 060 -.037 009 175 Sig (2-tailed) 524 385 487 668 921 041 N 136 136 136 136 136 136 * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) .060 487 Pearson Correlation ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 136 ** 000 498 ** 449 075 385 136 ** 000 136 ** 416 136 ** 010 136 ** 220 -.055 524 136 ** 000 136 ** 000 136 ** 344 ** 549 271 CM ** 001 136 ** 000 136 ** 565 604 SC ** 000 136 ** 000 ** 579 G ** 136 * 136 * Kết phân tích hồi quy Variables Entered/Removed Model a Variables Entered Variables Method Removed SC, SP, UT, G, SK b Enter a Dependent Variable: QĐ b All requested variables entered b Model Summary Model R R Square 766 a 586 Adjusted R Std Error of the Durbin-Watson Square Estimate 570 35276 1.743 a Predictors: (Constant), SC, SP, UT, G, SK b Dependent Variable: QĐ a ANOVA Model Sum of Squares df Mean Square F Sig Regression 22.933 4.587 36.857 000 Residual 16.177 130 124 Total 39.110 135 b a Dependent Variable: QĐ b Predictors: (Constant), SC, SP, UT, G, SK Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized t Sig Collinearity Statistics Coefficients B Std Error (Constant) 009 330 SK 364 081 UT 187 SP Beta Tolerance VIF 028 977 340 4.501 000 558 1.793 065 199 2.868 005 661 1.512 237 084 202 2.807 006 616 1.623 G 270 085 235 3.167 002 580 1.725 SC -.002 055 -.003 -.039 969 745 1.343 a Dependent Variable: QĐ Kết kiểm định One Sample T- test 6.1 “Nhận thức sức khỏe” One-Sample Statistics N Mean Std Deviation Std Error Mean SK1 136 4.31 627 054 SK2 136 3.90 687 059 SK3 136 3.86 690 059 SK4 136 3.82 595 051 Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the One-Sample Test Test Value = t df Difference Lower Upper SK1 24.353 135 000 1.309 1.20 1.42 SK2 15.347 135 000 904 79 1.02 SK3 14.532 135 000 860 74 98 SK4 16.146 135 000 824 72 92 6.2 “Uy tín cơng ty One-Sample Statistics N Mean Std Deviation Std Error Mean UT1 136 4.03 666 057 UT2 136 3.92 689 059 UT3 136 3.83 684 059 UT4 136 3.93 716 061 Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the One-Sample Test Test Value = t df Difference Lower Upper UT1 18.025 135 000 1.029 92 1.14 UT2 15.554 135 000 919 80 1.04 UT3 14.172 135 000 831 71 95 UT4 15.084 135 000 926 80 1.05 6.3 “Đặc điểm sản phẩm” One-Sample Statistics N Mean Std Deviation Std Error Mean SP1 136 4.51 544 047 SP2 136 3.96 522 045 SP3 136 3.57 706 061 SP4 136 4.01 627 054 Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the One-Sample Test Test Value = t df Difference Lower Upper SP1 32.297 135 000 1.507 1.42 1.60 SP2 21.510 135 000 963 87 1.05 SP3 9.475 135 000 574 45 69 SP4 18.750 135 000 1.007 90 1.11 6.4 “Nhận thức giá” One-Sample Statistics N Mean Std Deviation Std Error Mean G1 136 4.18 533 046 G2 136 3.68 569 049 G3 136 3.89 717 061 G4 136 3.56 568 049 Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the One-Sample Test Test Value = t df Difference Lower Upper G1 25.884 135 000 1.184 1.09 1.27 G2 13.856 135 000 676 58 77 G3 14.477 135 000 890 77 1.01 G4 11.477 135 000 559 46 66 6.5 “Quyết định lựa chọn” One-Sample Statistics N Mean Std Deviation Std Error Mean QĐ1 136 4.43 497 043 QĐ2 136 4.09 683 059 QĐ3 136 3.97 688 059 Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the One-Sample Test Test Value = t df Difference Lower Upper QĐ1 33.615 135 000 1.434 1.35 1.52 QĐ2 18.586 135 000 1.088 97 1.20 QĐ3 16.454 135 000 971 85 1.09 ... 24 1.2 Cơ sở thực tiễn hành vi lựa chọn thực phẩm hữu 29 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI LỰA CHỌN THỰC PHẨM HỮU CƠ TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM ... cứu: Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi lựa chọn thực phẩm hữu công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm + Đối tượng khảo sát: Những người mua thực phẩm hữu công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm -... TPHC công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm Câu hỏi nghiên cứu - Hành vi khách hàng TP Huế vi? ??c lựa chọn TPHC công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm chịu ảnh hưởng nhân tố nào? Đối tượng phạm vi