�Thế Giới Dữ Liệu Lướt qua THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI anh trung Được quan tâm phát triển dù không lương thực Dù làm no bụng, sức quyến rũ tạo nên vị cà phê ngành nông nghiệp cơng nghiệp chế biến nhiều quốc gia Có khoảng 80 nước trồng cà phê với tổng diện tích 10 triệu Sản lượng cà phê toàn cầu năm 100 triệu bao (60kg/bao) Sản lượng niên vụ 2010/2011 toàn cầu 133,1 triệu bao Brazil nước sản xuất xuất cà phê lớn giới, với diện tích gieo trồng khoảng 2.400 ngàn sản lượng 50 triệu bao/năm, chiếm tỉ trọng 36,13% toàn cầu, chủ yếu loại cà phê arabica Việt Nam nước đứng thứ hai sau Brazil, sản lượng chiếm 13,9% toàn cầu, chủ yếu loại cà phê robusta, Colombia, Indonesia, Ethiopia, Ấn Độ, Mexico … Sản lượng 10 nước đứng đầu chiếm đến 84% sản lượng giới (Bảng 1) Sản lượng cà phê giới, 2000-2010 140 120 113 Triệu bao* 100 128,9 123,2 107,7 106,3 116,2 111,2 120 128,4 123,1 Sản xuất cà phê giới, 2010 133,1 Peru 3% Uganda 2% Các nước khác 17% Honduras 3% Guatamala 3% 80 60 40 Ấn Độ 4% 20 Sản lượng có tính chu kỳ phụ thuộc nhiều vào thời tiết Tổ chức Cà phê Quốc tế (International Coffee Organization - ICO) ước tính sản lượng cà phê giới niên vụ 2011/2012 đạt 135 triệu bao Dự kiến Brazil mùa Việt Nam, Indonesia Comlombia sản lượng khơng cao điều kiện thời tiết bất lợi 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11* * Ước tính Ethiopia 5% Columbia 7% Nguồn: ICO Brazil 36% Việt Nam 13% Indonesia 7% Nguồn: ICO Sản xuất cà phê (chia theo loại) giới, 1995-2010 Ngàn bao 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 Robusta Arabica 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Nguồn: ICO STinfo December 2011 World of Data� Bảng 10 quốc gia dẫn đầu sản lượng cà phê Quốc gia 2009/2010 (1.000 bao 60kg) 2010/2011 Tỉ lệ % so với (1.000 bao 60kg) sản lượng giới Brazil 39,470 48,095 36,13 Việt Nam 18,200 18,500 13,90 Colombia 8,098 9,200 6,91 Indonesia 11,380 8,500 6,39 Ethiopia 6,931 7,450 5,60 Ấn Độ 4,823 4,733 3,56 Mexico 4,200 4,400 3,31 Guatemala 3,835 4,000 3,01 Honduras 3,575 3,830 2,88 Uganda 2,797 3,100 2,33 123,100 133,100 100 Thế giới Nguồn: ICO Cà phê - loại nông sản quan tâm hàng ngày sàn giao dịch Dẫn đầu số lượng xuất cà phê nước: Brazil, Việt Nam, Columbia, Indonesia, Ấn Độ (Bảng 2) Điều bất ngờ Đức, nước không trồng cà phê nhờ cơng nghệ chế biến thương mại trở thành quốc gia có giá trị xuất cà phê sau Brazil, chiếm vị trí thứ hai giới (Bảng 3) Trị giá xuất cà phê giới 18 16 16,5 15,4 14 Tỉ USD Hai loại cà phê chủ yếu sàn giao dịch giới robusta arabica Arabica chiếm tỉ trọng khoảng 69% loại cà phê, thích hợp để sản xuất cà phê rang xay chất lượng cao, robusta phù hợp để sản xuất cà phê hòa tan Brazil Indonesia trồng arabica robusta, Colombia trồng arabica Việt Nam tập trung chủ yếu robusta So năm 2010 với 2009, toàn cầu số lượng xuất tăng 1,4%, trị giá xuất lại tăng đến 24,1% giá cà phê giao dịch tăng 12 10 8,2 13,3 12,8 9,3 5,4 5,2 5,6 2000 2001 * Ước tính 2002 2003 STinfo December 2011 10,8 6,9 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010* Nguồn: ICO �Thế Giới Dữ Liệu Bảng 10 quốc gia dẫn đầu lượng xuất cà phê Quốc gia Brazil Việt Nam Colombia Indonesia Ấn Độ Peru Guatemala Honduras Ethiopia Uganda Thế giới 2009/2010 (1.000 bao 60kg) 30,339 17,052 7,894 7,907 3,007 3,074 3,493 3,084 1,851 3,014 96,165 2010/2011 (1.000 bao 60kg) 33,009 15,004 7,022 5,489 4,395 3,870 3,468 3,437 3,324 2,657 97,511 Tỉ lệ % so với lượng xuất giới 33,85 15,39 7,20 5,63 4,51 3,97 3,56 3,52 3,41 2,72 100,00 Nguồn: ICO Thu hoạch cà phê Philippine Thu hoạch cà phê Bắc Uganda Bảng Các nước dẫn đầu trị giá xuất cà phê năm 2007-2010 Quốc gia Trị giá cà phê xuất 2007-1010 (USD) Tỉ trọng trị giá xuất (%) Brazil Đức Colombia Việt Nam Thụy Sỹ Các nước khác Tổng cộng 18.696.343.995 10.298.707.356 7.950.671.253 5.822.560.342 4.145.809.766 51.708.127.536 98.622.220.248 18,96 10,44 8,06 5,90 4,20 52,43 100,00 Nguồn: Comtrade.un.org Sức quyến rũ hương cà phê Tiêu thụ cà phê bình quân theo đầu người giới năm 2009 2,95 kg/năm, dân nước xuất cà phê lại nằm số tiêu thụ cà phê nhất, Indonesia (0,87 kg/người/năm), Việt Nam (0,82 kg/người/năm), Philippine (0,7 kg/người/năm), Ecuador (0,66 kg/người/ năm) Tiêu thụ nhiều cà phê dân Phần Lan (11,92 kg/ người/năm) (Bảng 4) Biến động giá cà phê giới US cents/Lb (0,454gr) Mùa vụ cà phê nước khác nhau, Việt Nam vào tháng 9-10, Brazil bắt đầu thu hoạch từ tháng đến tháng 8, Indonesia thu hoạch từ tháng 4… Thời tiết biến đổi thất thường ảnh hưởng lớn đến sản lượng cà phê nguồn dự trữ mức thấp kỷ lục Giá cà phê giới có xu hướng tăng từ năm 2009 đến dự báo tiếp tục tăng cao Tại thị trường New York giá cà phê mức kỷ lục tháng 02/2011 216,03 US cents/lb (0,454gr), mức cao từ tháng 6/1977 đến Ngoài tác động điều kiện thời tiết sản lượng, giá cà phê bị chi phối mạnh mẻ giới đầu tài sàn giao dịch 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 -90 -90 -91 l-92 -93 r-94 -95 -95 -96 l-97 -98 r-99 -00 -00 -01 l-02 -03 r-04 -05 -05 -06 l-07 -08 r-09 -10 -10 Jan Nov Sep Ju May Ma Jan Nov Sep Ju May Ma Jan Nov Sep Ju May Ma Jan Nov Sep Ju May Ma Jan Nov STinfo December 2011 Nguồn: ICO World of Data� Tiêu thụ cà phê giới, 1995-2010 160.000 140.000 Tiêu thụ toàn cầu năm 2010 ước đạt 134 triệu bao, tăng 2,1% so với năm trước Với mức 21,8 triệu bao, Mỹ nước tiêu thụ cà phê lớn giới Brazil trở thành nước tiêu thụ đứng thứ hai với 18,9 triệu bao, Đức Nhật với tiêu thụ 9,3 triệu bao 7,2 triệu bao (Bảng 5) Tốc độ tăng trưởng tiêu thụ tồn cầu bình qn từ 2000 đến ước đạt 2,3% năm.� Ở nước sản xuất Ở nước tiêu thụ Ngàn bao 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Nguồn: ICO Bảng Tiêu thụ cà phê tính đầu người số quốc gia, 2009 Bảng 10 quốc gia đứng đầu tiêu thụ cà phê Đvt: triệu bao (60 kg) Đvt: kg/người/năm Quốc gia (nhóm nhập cà phê) Tiêu thụ Phần Lan 11,92 Quốc gia (nhóm xuất cà phê) Tiêu thụ Brazil 5,64 Quốc gia Năm 2009 Năm 2010* Mỹ 21,4 21,8 Brazil 18,2 18,9 Đức 8,9 9,3 Nhật 7,1 7,2 Pháp 5,7 5,9 Ý 5,8 5,8 Na Uy 8,92 Honduras 3,69 Đan Mạch 7,89 Ethiopia 2,24 Thụy Sỹ 7,65 Colombia 1,84 Thụy Điển 7,35 Guatemala 1,42 Bỉ 6,80 Mexico 1,2 Nga 3,1 3,7 Đức 6,50 Cuba 1,15 Canada 3,3 3,6 Áo 6,35 Indonesia 0,87 Tây ban Nha 3,4 3,2 Canada 5,88 Việt Nam 0,82 Anh 3,2 3,1 Ý 5,82 Philippine 0,70 Thế giới 131,2 134,0 Nguồn: ICO *: Ước đốn Nguồn: ICO Làm tất vợ Khó cứu Hai xe máy đâm sầm vào nhau, lái xe văng người góc Người đường thấy vực người dậy, trấn an: - Ơng bị thương nặng rồi, n tâm, tơi đưa ông tới nhà bác sĩ Chỉ cách 50 mét thơi - Ơi, tơi - nạn nhân thều thào - Không sao, đầu đường bên có bác sĩ giỏi - Ông nằm Vợ cằn nhằn chồng: “Sao sáng anh cà phê, trưa đọc báo, tối lại nhậu vậy?” - Anh làm em thơi - Tại lại em? - Anh cà phê có tin tức thời kể cho em nghe, anh đọc báo để biết shop thời trang, mỹ phẩm giảm giá, khuyến cho em - Chứ nhậu? - Để nhậu về, anh thấy em thật quyến rũ dịu dàng - !!!!! Không dừng lại Bà lão khoảng 70 tuổi, chưa lấy chồng lần Một hôm, bà lái xe đến thành phố lớn, phóng xe bay cảnh sát ht cịi gọi lại, nghe tiếng cịi, bà nhấn ga phóng bốc Người cảnh sát vội nhảy lên mô tô đuổi theo hỏi: - Bà không nghe thấy ht cịi sao? - Có, mẹ tơi dặn, bọn đàn ơng ht sáo khơng dừng lại - !!!!! Sưu tầm STinfo December 2011 ... cà phê nhờ cơng nghệ chế biến thương mại trở thành quốc gia có giá trị xuất cà phê sau Brazil, chiếm vị trí thứ hai giới (Bảng 3) Trị giá xuất cà phê giới 18 16 16,5 15,4 14 Tỉ USD Hai loại cà. .. Nguồn: Comtrade.un.org Sức quyến rũ hương cà phê Tiêu thụ cà phê bình quân theo đầu người giới năm 2009 2,95 kg/năm, dân nước xuất cà phê lại nằm số tiêu thụ cà phê nhất, Indonesia (0,87 kg/người/năm),... ảnh hưởng lớn đến sản lượng cà phê nguồn dự trữ mức thấp kỷ lục Giá cà phê giới có xu hướng tăng từ năm 2009 đến dự báo tiếp tục tăng cao Tại thị trường New York giá cà phê mức kỷ lục tháng 02/2011