SỐ CHUYÊN ĐỀ “QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT MỘT SỐ GIỐNG CÂY TRỒNG MỚI” cân thu mua, 12 trưa đến 14 chiều đậu phải mang nhà máy đưa vào kho l nh, thời gian đậu ngả màu giảm chất lượng - Thu hoạch già làm giống: Tiến hành thu ho ch vào ngày nắng ráo, ch n khô, vỏ chuyển màu vàng t 70 80% (trong điều ki n mùa mưa, thu ho ch s m vỏ chuyển màu vàng t 50 - 70% Nếu để ch n, gặp thời tiết mưa nhiều dễ bị thối quả, làm chất lượng h t giống Trư c thu ho ch, phun dung dịch nư c muối loãng (100g muối/10 l t nư c) vào buổi sáng, sau ngày, rụng toàn tuốt s ch tay Tiến hành cắt đậu sát gốc, đưa phơi khô đập lấy h t ngay, không đống Trong điều ki n thời tiết mưa kéo dài, thu lấy đưa sấy nhi t độ 380C, đảo cho t i khơ tồn bộ, tách lấy h t - Phơi làm hạt: H t dùng làm giống cần làm s ch, phơi sấy khô Phơi h t b t nia, tránh phơi h t tr c tiếp g ch xi măng, đặc bi t điều ki n nắng nóng vụ Xuân (tháng - 6) cần phơi dày đảo thường xuyên H t sau phơi cần phải để nguội m i đưa vào túi nilon để tránh hút ẩm trở l i Khi ẩm độ h t đ t 10 - 12% (cắn bong vỏ, không d nh răng), tiến hành đưa vào bảo quản - Bảo quản hạt giống: H t khô bảo quản kho l nh nhi t độ - 180C chum, v i, bao nilon l p cách ly ẩm độ để nơi thoáng mát khơng có ánh sáng mặt trời chiếu tr c tiếp Ở điều ki n thường v i ẩm độ h t 12%, nhi t độ phòng 25 - 350C, h t giống DT08 bảo quản vòng tháng, tỷ l nảy mầm đ t > 75% IV ĐỊA PHƯƠNG ĐÃ SỬ DỤNG Giống đậu tương rau DT08 sản xuất thử thành công t i số huy n ngo i thành Hà Nội T Liêm, Chương Mỹ, Đan Phượng, Gia Lâm V TÀI LIỆU THAM KHẢO Mai Quang Vinh, Ph m Thị Bảo Chung CS Kết nghiên cứu chọn tạo khảo nghiệm giống đậu tương rau DT08 Báo cáo bảo v giống DT08 giống sản xuất thử t i Hội đ ng khoa học Bộ NN&PTNT tháng 1/2011 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG ĐẬU TƯƠNG RAU AGS346 Trịnh Khắc Quang, Trần Văn Lài, Nguyễn Thị Nhậm, Nguyễn Khắc Anh CS I NGUỒN GỐC Giống đậu tương rau AGS346 tác giả Trịnh Khắc Quang, Trần Văn Lài, Nguyễn Thị Nhậm, Nguyễn Khắc Anh CS, thuộc Bộ môn Rau - Gia vị, Vi n Nghiên c u Rau nhập nội t Trung tâm Nghiên c u Phát triển Rau Châu Á (AVRDC - Đài loan) Được Bộ Nông nghi p Phát triển Nông thôn công nhận giống quốc gia theo Quyết định số 31/QĐ-TT-CLT, ngày 29 tháng năm 2011 19 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM II ĐẶC TÍNH NƠNG HỌC Giống đậu tương rau AGS346 thuộc nhóm ch n s m, thời gian sinh trưởng dao động t 65 - 80 ngày Thuộc d ng sinh trưởng h u h n Chiều cao 55 - 60 cm, chiều dài 5,0 - 5,5 cm, chiều rộng 1,3 cm Thuộc nhóm h t to, khối lượng 1000 h t khô l n đ t 320 - 350 gram Hat đậu tương rau AGS346 có vị ngọt, mềm luộc Đây giống có chất lượng tốt Khả chống chịu: Chống đổ tốt; t bị sâu b nh gây h i đ ng ruộng Năng suất xanh vụ Thu - Đông đ t - 10 tấn/ha, vụ Xuân đ t 13 - 15 tấn/ha Năng suất h t khô vụ Thu - Đông 1,5 - 1,7 tấn/ha; vụ Xuân tấn/ha III QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT Thời vụ Giống đậu tương rau AGS346 ưa kh hậu mát mẻ, ơn hịa Vì tr ng vùng cao vùng đ ng Ở vùng cao: Có thể tr ng nhiều thời vụ năm, tránh nh ng tháng nhi t độ thấp, có sương giá Ở vùng đồng bằng: Có thể tr ng vụ Thu - Đơng vụ Xuân Vụ Thu - Đông: Gieo tuần đầu tháng Vụ Xuân: Để sản xuất xanh thương phẩm gieo t 10/2 - 5/3 Nếu để nhân giống nên gieo s m khoảng mùng 10/2 Đất làm đất Nên chọn khu đất cao, đất cát pha, thịt nh , có độ pH t 6,0 - 6,5, ch động tư i, tiêu nư c Đất cày b a kỹ làm s ch cỏ trư c lên luống, r ch hàng Lên luống: Vụ Xuân: Mặt luống rộng - 2,5 m, cao 25 - 30 cm, rãnh rộng 30 cm Vụ Thu Đơng làm luống thấp (20 cm) Sau lên luống tiến hành r ch hàng Các hàng luống cách 40 cm Nên xử l đất thuốc Furadan Basudin (1 kg/sào Bắc Bộ) để h n chế sâu sám h i non Chuẩn bị hạt giống - Yêu cầu hạt giống: Thuần nhất; k ch cỡ đ ng đều, không dị d ng; không bị sâu mọt, tỷ l nảy mầm đ t > 70% - Xử lý hạt giống: Xử l h t v i thuốc tr nấm Rovral 50WP, liều lượng - 4g/kg h t Thiram 50WP v i liều lượng 2g/kg h t giống để phòng tr số b nh chết Mật độ phương pháp gieo - Lượng giống: 2,5 - kg/sào Bắc Bộ (360 m2) - Mật độ: Mật độ, khoảng cách tùy theo vụ Vụ Xuân: Khoảng cách 40 x 25 cm; gieo h t/ hốc Vụ Thu Đông: Khoảng cách 40 x (15 - 20 cm); gieo h t/hốc - Phương pháp gieo hạt: Sau lấp phân, gieo h t/hốc theo mật độ t ng mùa vụ Không để h t tiếp xúc tr c tiếp v i phân bón Lấp đất dày 1,5 cm ph k n h t đậu, dùng 20 SỐ CHUYÊN ĐỀ “QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT MỘT SỐ GIỐNG CÂY TRỒNG MỚI” rơm r ph k n mặt luống Không gieo h t sâu dư i - cm Số h t th a, gieo dày đầu luống để lấy dặm vào ch khuyết mật độ Phân bón - Lượng phân bón cho 1ha: Vụ Xuân: Bón lót 10 - 12 phân chu ng hoai mục + 300 kg vôi bột + Phân N - P - K (tùy theo mục đ ch sản xuất) Sản xuất xanh thương phẩm: N - P205 - K2O = 60 - 40 - 60 Sản xuất h t giống: N - P205 - K2O = 60 - 80 - 80 Vụ Thu - Đơng: Bón lót 10 - 12 phân chu ng hoai mục + 300 kg vôi bột + Phân N - P - K Sản suất h t giống xanh thương phẩm: N - P205 - K2O = 60 - 40 - 60 - Cách bón: Bón làm lần: Bón lót: Khi làm đất, toàn phân chu ng phân lân bón theo hàng r ch r i lấp k n đất l i Bón thúc lần 1: Khi có - lá, bón 50% phân đ m 50% phân kali Bón thúc lần 2: Khi bắt đầu hoa, bón lượng đ m kali cịn l i Chú ý: Khi bón thúc cần r ch hàng để bón, khơng bón tr c tiếp vào gốc Chăm sóc tưới nước - Chăm sóc: Ngay sau gieo cần tiến hành kiểm tra toàn di n t ch, lấp bổ sung h t mặt đất Trong vòng - ngày sau gieo, dùng m đậu để dặm vào ch khuyết mật độ, đánh dặm đảm bảo mật độ đậu đ ng luống Thời kỳ mầm: Tiến hành t a dặm để ổn định mật độ đơn vị di n t ch Thông thường để cây/hốc Vun x i, làm cỏ: Cần th c hi n lần Lần 1: Khi có - thật, x i phá váng kết hợp bón thúc lần, vun nh Lần 2: Khi có - thật, x i xáo sâu kết hợp làm cỏ Lần 3: Khi bắt đầu hoa, bón thúc lần kết hợp vun cao để tăng khả chống đổ - Tư i nư c: Thường xuyên kiểm tra đ ng ruộng c vào lượng mưa th c tế để điều tiết độ ẩm cho sinh trưởng phát triển Khi tư i, nên sử dụng bi n pháp tư i rãnh Sau nư c thấm đến mặt luống tháo tồn lượng nư c l i ruộng Nếu vài ngày có lượng mưa nhỏ, mặt luống ph rơm r có tác dụng gi ẩm tốt, khơng cần phải tư i bổ sung Phòng trừ sâu bệnh Thường xuyên kiểm tra đ ng ruộng để phát hi n sâu, b nh kịp thời phòng tr Nên chọn lo i thuốc thảo mộc, thuốc t độc h i cho người để phun - Sâu hại: Ruồi đục thân: Ở giai đo n cần phun thuốc s m xoè sò, sử dụng lo i thuốc như: Sherpa 25EC 0,1%, Regent 800WG 21 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Sâu khoang, sâu keo da láng, sâu đục quả: Sử dụng lo i thuốc như: Tập Kỳ, Padan 95WP, Sherpa 25EC, Cyperkill 10EC phun cho - Bệnh hại: B nh g sắt, b nh phấn trắng, b nh thối rễ, b nh lở cổ rễ b nh ch yếu gây h i đậu tương vụ Xuân vụ Đông, sử dụng lo i thuốc như: Zineb 80WP, Ridomil MZ 72 WP, Anvil SC Chú ý: Cách sử dụng, n ng độ, liều lượng theo hư ng dẫn bao bì c a t ng lo i thuốc D ng phun thuốc trư c thu ho ch 10 ngày Thu hoạch bảo quản - Thu hoạch: Giống đậu tương rau AGS346 thu ho ch hai giai đo n, tuỳ theo mục đ ch sử dụng Thu ho ch xanh ăn rau: Thu vào buổi sáng s m kết thúc trư c 10 sáng nhằm trì tươi lâu Có thể thu ho ch sau tr hoa t 40 - 45 ngày, khoảng 50% số có vỏ h t có màu xanh sáng, căng đẫy, chiều dày t 0,85 - 0,90 cm, ăn có vị mùi thơm đặc bi t Thu ho ch vào thời kỳ h t khô dùng để làm giống sản phẩm khác: Tiến hành thu ho ch vào ngày nắng ráo, thu ho ch vỏ chuyển màu vàng đậm thâm đen t 75 - 80% Nếu để ch n, gặp thời tiết mưa nhiều dễ bị thối quả, làm chất lượng h t giống Vụ Thu - Đơng để đến ch n thâm đen Sau thu ho ch không thành đống l n, mà phải phơi khô đập Trong điều ki n thời tiết mưa kéo dài, thu ho ch phải đưa sấy nhi t độ 380C, đảo cho t i khơ tồn bộ, tách lấy h t Phơi làm s ch h t: H t dùng làm giống cần làm s ch, phơi sấy khô Phơi h t b t nia, tránh phơi h t tr c tiếp g ch xi măng, đặc bi t điều ki n nắng nóng vụ xuân (tháng - 6) cần phơi dày đảo thường xuyên H t sau phơi cần phải để nguội m i đưa vào túi nilon (2 l p ) để tránh hút ẩm trở l i Khi ẩm độ h t đ t 10 - 12% (cắn bong vỏ, không d nh răng), tiến hành đưa vào bảo quản - Bảo quản: Bảo quản đậu rau ăn tươi: Khi thu ho ch phải để đậu nơi râm mát, không làm sây sát, dập nát gãy trái chở đến nơi thu mua vòng Vì đậu ăn trái cần thu ho ch vận chuyển nhanh tốt T 12 trưa đến 14 chiều đậu phải mang nhà máy đưa vào kho l nh, thời gian đậu ngả màu giảm chất lượng Bảo quản h t giống: H t khô bảo quản kho l nh nhi t độ - 180C chum, v i, bao nilon l p cách ly ẩm độ để nơi thoáng mát khơng có ánh sáng mặt trời chiếu tr c tiếp 22 SỐ CHUYÊN ĐỀ “QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT MỘT SỐ GIỐNG CÂY TRỒNG MỚI” IV ĐỊA PHƯƠNG ĐÃ SỬ DỤNG Giống đậu tương rau AGS346 tr ng số địa phương t i t nh miền Bắc, miền Trung miền Nam vụ Xn vụ Thu - Đơng như: Thái Bình, Hải Phòng, An Giang, Ngh An V TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Văn Lài 2005 Kết chọn tạo công nghệ nhân giống số loại rau chủ lực NXB NN Hà Nội, 2005 Trần Văn Lài, Nguyễn Thị Nhậm 2005 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật để nâng cao suất chất lượng đậu tương rau Trần Văn Lài cộng s 2005 Kết nghiên cứu chọn tạo số giống rau chủ lực T p ch NN&PTNT số 0866 - 7020, Tr.22 - 24 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG ĐẬU TƯƠNG DT2001 Mai Quang Vinh I NGUỒN GỐC Giống đậu tương DT2001 tập thể tác giả: Mai Quang Vinh, Ngô Phương Thịnh, Ph m Thị Bảo Chung CS - Vi n Di truyền Nông nghi p bắt đầu chọn t o năm 1994 t tổ hợp lai (DT84 x DT83) Giống DT2001 Bộ Nông nghi p Phát triển Nông thôn cho phép sản xuất địa bàn nư c công nhận giống ch nh th c theo Quyết định số 385/QĐ-TT-CCN ngày 28/9/2010 II ĐẶC TÍNH NƠNG HỌC Giống đậu tương DT2001 thuộc nhóm ch n trung bình, có thời gian sinh trưởng t 85 - 97 ngày Cây cao 45 - 65 cm, gọn phân cành v a phải, thân có 12 - 15 đốt, lông nâu nh t phù hợp tr ng Lá hình tr ng nhọn, màu xanh đậm, có hoa mầu t m, ch n h t màu vàng rơm, rốn h t xám nh t Chống đổ khá, chịu nhi t tốt, chịu l nh Khả kháng b nh g sắt, sương mai, lở cổ rễ Tỷ l ba h t/cây cao, trọng lượng 1000 h t đ t 165 - 200 gram Tỷ l protein: 43%, chất lượng h t cao Năng suất th c thu cao đ t 20 - 35 t /ha, đ t 40 t /ha, tùy thuộc vào mùa vụ điều ki n thâm canh III QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT Thời vụ Giống đậu tương DT2001 tr ng vụ năm Thời gian gieo tr ng th ch hợp cho vụ Xuân t 25/2 - 15/04; vụ Hè Hè Thu: 25/05 - 15/07; vụ Đơng: 20/09 - 05/10 DT2001 đưa vào cấu tr ng sau: Tại tỉnh phía Bắc: Trên đất lúa vụ: Lúa lai Xuân + đậu tương Hè (DT2001) + Ngô lai hoặc: Lúa Xuân + Lúa Mùa trung + Đậu tương Đông (DT2001) Trên đất màu vụ: Ngô Xuân 23 ... dày 1,5 cm ph k n h t đậu, dùng 20 SỐ CHUYÊN ĐỀ “QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT MỘT SỐ GIỐNG CÂY TRỒNG MỚI” rơm r ph k n mặt luống Không gieo h t sâu dư i - cm Số h t th a, gieo dày đầu luống để... t giống: H t khô bảo quản kho l nh nhi t độ - 180C chum, v i, bao nilon l p cách ly ẩm độ để nơi thống mát khơng có ánh sáng mặt trời chiếu tr c tiếp 22 SỐ CHUYÊN ĐỀ “QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT... 2005 Kết nghiên cứu chọn tạo số giống rau chủ lực T p ch NN&PTNT số 0866 - 7020, Tr.22 - 24 QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG ĐẬU TƯƠNG DT2001 Mai Quang Vinh I NGUỒN GỐC Giống đậu tương DT2001 tập