THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA STARBUCKS COFFEE

Hiện nay Việt Nam có khá nhiều những quán cà phê nổi tiếng và lớn mạnh. Ngoài StarBucks ra còn một số thương hiệu quen thuộc như là HighLand, Phúc Long, The Coffee House, …Từng quán cà phê đều có một hương vị và đặc sắc khá nhau. Chẳng hạn như HighLand CEO của công ty đã nghiên cứu thị trường và quyết định sử dụng cà phê và nguyên liệu thượng hạng. Được chọn bằng tay và độc đáo phối trộn giữa hạt cà phê với nhau. Nguyên liệu cao nguyên thơm lừng và đậm đà. Mỗi thương hiệu đều đưa ra những chiến lược kinh doanh khác nhau. Cũng giống như StarBucks. Nguyên liệu cà phê của công ty được trồng trọt và chọn lựa kĩ càng. Những hạt cà phê được rang lên thơm lừng cùng với kết hợp ba loại cà phê tuyệt vời của Mỹ thành một sản phẩm thể hiện chất lượng tốt nhất: hương vị tươi, tinh khiết, rất cân bằng. Nghiên cứu thị trường, cũng như tìm hiểu hành vi khách hàng StarBuck đã đưa ra những chiến lược kinh doanh khá là hoàn hảo để phù hợp với người tiêu dùng nhất. Với sự thành công vang vội của StarBucks các doanh nghiệp có thể học hỏi khá nhiều từ thương hiệu này. Đơn vị hình ảnh, đặc biệt là chiến lược thất bại để thành công hơn. Đặc biệt hơn đó chính là nền tảng nhân sự mạnh mẻ. Ông Howard nhà lãnh đạo của StarBucks đã chia sẻ rằng họ không cần tuyển những người có kinh nghiệm, những người được đào tạo chính quy. Họ chỉ cần tuyển một người yêu thích công việc, đam mê với cà phê. Về điều này khá là hay, đáng để các doanh nghiệp nên học hõi theo. Trong kinh doanh cũng như là ẩm thực. Các doanh nghiệp xưa và nay hay theo cách kinh doanh đó chính là “người thân”. Như vậy doanh nghiệp khá là bất lợi. Vì lúc nào cũng người thân thì họ đã bỏ lỡ khá nhiều những nhân tài bên ngoài khác. Vì thế với phong cách lãnh đạo của nhà thương hiệu lớn StarBucks khá hay các doanh nghiệp nên học hõi. Vì thế chính vì điều cần thiết này nên em đã chọn đề tài là: “THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA STARBUCKS COFFEE”.

I PHẦN MỞ ĐẦU 1-Lời Mở Đầu StarBucks thương hiệu cà phê tiếng không Việt Nam mà lan rộng nước StarBucks quán cà phê bên ven sông bên đường, với kích thước quy mơ vơ nhỏ Nhưng StarBucks không chuỗi cà phê lớn Mỹ mà lan rộng khắp giới Giá chất lượng StarBucks nhiều người gọi rằng:’’Cà phê hạng sang” Từ quán cà phê nhỏ trở thành cà phê có thương hiệu chuyển nhượng Vì phát triển thành cơng StarBucks lịch sử kinh doanh thành công Để ngày hôm nay, CEO StarBuck thực chiến lược kinh doanh quản trị nhân chặt chẽ hồn hảo Nhà lãnh đạo StarBucks ln quan tâm nhân viên dù cấp độ Những nhân viên đối xử tốt gia đình để họ cống hiến cho cơng ty Thành cơng cơng ty khơng CEO giỏi mà cịn xuất phát từ nhân tài giỏi công ty Nếu biết quản trị tốt nguồn nhân lực công ty doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ lâu dài Mỗi người có sáng tạo riêng coi tài sản lớn doanh nghiệp gánh nặng quản trị khơng hiệu Vì với thương hiệu lớn StarBucks đưa phương châm quản trị nhân lực ‘Dốc hết trái tim’ cho nhân viên Để nhân viên trở thành người cơng ty ta 2– Tính cấp thiết đề tài Hiện Việt Nam có nhiều quán cà phê tiếng lớn mạnh Ngồi StarBucks cịn số thương hiệu quen thuộc HighLand, Phúc Long, The Coffee House, …Từng quán cà phê có hương vị đặc sắc Chẳng hạn HighLand CEO công ty nghiên cứu thị trường định sử dụng cà phê nguyên liệu thượng hạng Được chọn tay độc đáo phối trộn hạt cà phê với Nguyên liệu cao nguyên thơm lừng đậm đà Mỗi thương hiệu đưa chiến lược kinh doanh khác Cũng giống StarBucks Nguyên liệu cà phê công ty trồng trọt chọn lựa kĩ Những hạt cà phê rang lên thơm lừng với kết hợp ba loại cà phê tuyệt vời Mỹ thành sản phẩm thể chất lượng tốt nhất: hương vị tươi, tinh khiết, cân Nghiên cứu thị trường, tìm hiểu hành vi khách hàng StarBuck đưa chiến lược kinh doanh hoàn hảo để phù hợp với người tiêu dùng Với thành công vang vội StarBucks doanh nghiệp học hỏi nhiều từ thương hiệu Đơn vị hình ảnh, đặc biệt chiến lược thất bại để thành công Đặc biệt tảng nhân mạnh mẻ Ơng Howard nhà lãnh đạo StarBucks chia sẻ họ khơng cần tuyển người có kinh nghiệm, người đào tạo quy Họ cần tuyển người u thích cơng việc, đam mê với cà phê Về điều hay, đáng để doanh nghiệp nên học hõi theo Trong kinh doanh ẩm thực Các doanh nghiệp xưa hay theo cách kinh doanh “người thân” Như doanh nghiệp bất lợi Vì lúc người thân họ bỏ lỡ nhiều nhân tài bên ngồi khác Vì với phong cách lãnh đạo nhà thương hiệu lớn StarBucks hay doanh nghiệp nên học hõi Vì điều cần thiết nên em chọn đề tài là: “THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA STARBUCKS COFFEE” 3- Mục tiêu đề tài Tìm hiểu thực trạng kinh doanh hoạt động quản trị nguồn nhân lực StarBucks Coffee Đề phương pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp 4- Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng: Hoạt động quản trị nguồn nhân lực Phạm vi nghiên cứu: StarBucks Coffee 5- Phương pháp nghiên cứu nguồn liệu Phương pháp phân tích tổng hợp: chúng tơi sử dụng phương pháp để phân tích, tìm hiễu hoạt động quản trị nhân lực, tổng kết chiến lược quản trị nhân lực StarBucks Coffee Từ tổng kết khó khăn việc thực hành động loại trừ, tìm phương pháp tích cực Phương pháp phân tích tỗng hợp lý thuyết: chúng tơi sử dụng phương pháp để rút kết luận làm sở nghiên cứu để xây dựng hoàn thành hoàn thiện sở lý luận cho đề tài Nhóm phương pháp lý luận Phương pháp phân tích tổng hợp lý thuyết; Chúng tơi tìm nguồn tài liệu khác sau chúng tơi phân tích nguồn tài liệu một, rút cho ý kiến quan điểm mà chúng tơi cho đắn xác tổng hợp ý kiến quan điểm dựa vào nghiên cứu nhằm đưa phương pháp tốt cho việc: “quản trị nhân lực StarBucks Coffee.” Nguồn tài liệu: - Nguồn liệu: Mạng Internet, sách, báo chí tạp chí 6-Ý Nghĩa đề tài Đề xuất phương pháp đánh giá hoạt động quản trị nhân lực Đề xuất phương pháp xác định tầm quan trọng hoạt động quản trị nhân lực Kết nghiên cứu đề xuất quản trị nhân lực StarBucks Coffee Để doanh nghiệp kiểm soát quan trọng quản trị nhân lực Kết nghiên cứu thấy thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee 7- Kết Cấu đề tài -Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee -Chương 2: Thực trạng, ưu điểm thuyết điểm thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee -Chương 3: : Nhận xét chung, đưa biện pháp kiến nghị quản trị nhân Starbucks Coffee II PHẦN NỘI DUNG Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee 1.1- Khái quát StarBucks Coffee Tên: Starbucks Corporation Loại hình: Đại chúng Nghành nghề: Nhà hàng, bán lẻ cà phê trà Trụ sở chính: Seattle, Washington, Hoa Kỳ Starbucks thương hiệu cà phê tiếng giới Hãng cà phê Starbucks có trụ sở Seattle, Washington, Hoa Kỳ; ngồi ra, hãng có 17.800 quán 49 quốc gia, bao gồm 11.0 tiệm Hoa Kỳ, gần 1.000 tiệm Canada 800 tiệm Nhật Bản Hình 1.1- Thương hiệu StarBucks Coffee Quán cà phê Starbucks thành lập Western Avenue vào ngày 30 tháng năm 1971 người: giáo viên tiếng Anh, Jerry Baldwin, giáo viên lịch sử, Zev Siegl Gordon Bowker nhà văn Hãng cảm hứng từ Alfred Peet, người sáng lập hãng Peet's Coffee & Tea, người chủ sáng lập Starbucks ban đầu mua hạt cà phê xanh từ Peet's Một thời gian sau quán chuyển số 1912 Pike Place Đến tồn tại, họ bắt đầu mua cà phê hạt trực tiếp từ nông trại Lúc đầu, công ty dự định lấy tên Pequod, lấy cảm hứng từ tiểu thuyết Moby-Dick Nhưng mà sau tên bị nhiều người từ chối nên hãng đặt tên Starbuck Howard Schultz gia nhập hãng vào năm 1982 với vai trị Giám đốc hoạt động bán lẻ, tiếp thị Sau chuyến đến Milan, ông đưa ý tưởng hãng nên bán cà phê hạt cà phê xay Các CEO từ chối ý tưởng này, tin việc vào kinh doanh đồ uống làm công ty ngược với định hướng ban đầu Đối với họ, cà phê chuẩn bị gia, họ định giới thiệu với khách hàng mẫu thử nước uống chế biến sẵn Một số có tiền để thực bán đồ uống trước thực hiện, Schultz bắt đầu chuỗi Giornale bar cà phê vào tháng năm 1986 Năm 1984, chủ sở hữu ban đầu Starbucks, dẫn đầu Baldwin, nắm lấy hội mua Peet Trong thập niên 1980, Starbucks mang đến quyền lợi tốt cho nhân viên họ nhân viên pha chế bán thời gian khơng có bảo hiểm y tế, họ cịn có quyền lựa chọn để mua cổ phiếu công ty Tuy nhiên, Starbucks mục tiêu vụ biểu tình vấn đề sách cơng thương mại, quan hệ lao động, tác động mơi trường, quan điểm trị, hành vi phản cạnh tranh 1.1.1- Văn hóa StarBucks Coffee Starbucks cửa hàng bán cà phê lớn không Mỹ lan rộng nước Mục tiêu Starbucks xây dựng mơi trường giữa, đan xen nhà nơi làm việc, để khách hàng vào cảm nhận thân thiện nhà mình, để ,n cảm nhận thoải mái từ khách hàng Cho nên bước vào cửa hàng Starbucks đâu giới, Việt nam hay nước ngồi khách hàng ln cảm nhận bầu khơng khí thoải mái, thân thiện đến chừng Nhân viên đối xử tận tình nhận tình với khách hàng Tất nhờ vào chiến lược xây dựng văn hóa đặc trưng chuỗi cà phê lớn giới Hầu hết tập đoàn lớn giới StarBucks, văn hóa cơng ty chiến lược kinh doanh hai phạm trù không giống Các nhà quản trị ln nhận thức việc văn hóa cơng ty không tốt ảnh hưởng tới kết kinh doanh, họ đưa mục tiêu :“Chung tay xây dựng môi trường làm việc thân thiện.” Công ty gắn liền với chiến lược kinh doanh, văn hóa Starbucks trở nên đặc biệt Cảm giác thoải mái bước vào cửa hàng Starbucks khơng đơn dựa vào thiết kế nội thất trang trí mà cịn phụ thuộc vào cách nhân viên bán hàng hiểu rõ tầm quan trọng mình, nắm việc đem lại trải nghiệm tốt cho khách hàng giúp cơng ty phát triển 1.1.2- Chiến lược phát triển StarBucks Coffee Trải qua nhiều năm gây dựng phát triển nghiệp, Starbucks khơng phát triển thân Mỹ, mà lan nhiều đất nước Hongkong, Nhật Bản …và nhiều đất nước khác có Việt Nam Bên cạnh sách thương mại, tác động môi trường, hành vi phản cạnh tranh làm nên Starbucks trở thành chuỗi cà phê thành công nhờ vào bí sử dụng hiệu truyền thơng hiệu quả, hình thức tốn nhanh, quảng cáo người tiếng, chiến lược hoạt động làm xã hội cộng đồng 1.2- Khái quát quản trị nhân lực 1.2.1 Khái niệm quản trị nhân sự: Theo tác giả John M Ivancevich: “Quản trị nhân công tác quản lý lực lượng lao động tổ chức, công ty, xã hội, nguồn nhân lực Chịu trách nhiệm thu hút, tuyển dụng, đào tạo, đánh giá, tưởng thưởng người lao động, đồng thời giám sát lãnh đạo văn hóa tổ chức, bảo đảm phù hợp với luật lao động việc làm” (NXB tổng hợp 2010) Hình 1.2.1- Quản trị nhân 1.2.2- Lợi ích việc quản trị nhân Trong kinh doanh, Quản trị nhân quản trị nhân lực công ty hay doanh nghiệp quan trọng Mỗi hình thái kinh tế xã hội gắn liền với phương thức sản xuất định nhau, xu hướng quản trị ngày phức tạp Trên thị trường ngày nay, doanh nghiệp đứng trước thách thức phải tăng cường hiệu tối đa để cung cấp sản phẩm dịch vụ tốt Như phải có quan tâm tới chất lượng sản phẩm dịch vụ, phương thức bán hàng tốt mang lại quy trình nội vô hiệu Các doanh nghiệp lớn hàng đầu, thường cố gắng để tạo cân sáng tạo hãng Để đạt mục tiêu này, nhà quản trị dựa vào số tài sản lớn nguồn nhân lực cơng ty Quản trị nhân giúp doanh nghiệp tìm kiếm phát triển, trì đội ngũ nhân viên Quản lý chất lượng thành cơng cơng ty đến từ đội ngũ nhân viên Các tổ chức tin vào CEO quản trị nhân giúp họ đạt hiệu suất cao với hạn chế lực lượng lao động Một yêu cầu quản trị nhân tìm người, số lượng thời điểm điều kiện thỏa mãn công ty Khi mơi trường làm việc tốt giúp cho nhân viên lẫn cơng ty có lợi Quản lý nhân để công ty đề mục tiêu để công ty thành công phát triển Nếu thiếu quản lý nhân cơng ty hay doanh nghiệp khó thành cơng Mục tiêu tổ chức nhằm sử dụng cách có hiệu nhân tổ chức để đạt mục tiêu đặt Chương 2: Thực trạng, ưu điểm thuyết điểm thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee 2.1- Thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee Thương hiệu StarBucks thương hiệu tiếng Mỹ Và thương hiệu lan rộng khắp giới tromg có Việt Nam Khơng sản phẩm họ bán mà cách đối đãi phục vụ họ khiến khách hàng hài lòng StarBucks Coffee quán cà phê nhỏ bên ven sông đường Nhưng StarBucks trở thành thương hiệu hàng đầu giới cà phê Mỹ lan rộng khắp nước Với nỗi tiếng thương hiệu chuyển nhượng đối đãi nhân viên StarBucks tốt so với hãng khác nhiều Đây chiến lược quản trị nhân lực StarBucks thành công tăng khả làm việc nhân viên làm việc StarBucks Mỗi nhân viên gia nhập StarBucks, với mẻ lạ lẫm cơng ty StarBucks đào đạo họ mặt kiến thức liên quan tới công ty hiểu biết cà phê đào tạo cách quản lí cữa hàng Tạo cho nhân viên tảng vững nắm rõ cách kinh doanh để ngày phát triển công ty StarBucks chuỗi cà phê toàn giới đa số nhân viên tập trung cữa hàng lớn nhỏ StarBucks để học hỏi Số lượng nhân viên StarBucks số vơ lớn khơng thể đếm hết Vì StarBucks nơi đào tạo hỗ trợ hội làm việc cho nhân viên giới Cách mà StarBucks đào tạo nhân viên cho nhân viên thực tập cửa hàng họ Cho nhân viên pha chế công thức theo hướng dẫn người cũ người có kinh nghiệm Đối với nhân viên hiểu biết công ty bước tiến nhân viên tương lai phát triển nghiệp HÌnh 2.1: Nhân viên thượng đế Sự đối đãi công ty StarBucks với nhân viên thì nhân viên gọi “Thượng Đế” Với cách chăm sóc với đối đãi tốt chu đáo Bởi nhà lãnh đạo cho nhân viên hài lịng với cơng việc cống hiến với cơng việc tạo sáng tạo mới, thúc đẫy phát triển công việc Không đối đãi tốt chu đáo với nhân viên, StarBucks lắng nghe ý kiến nhân viên để đo lường gắn kết nhân viên khắc phục điểm cịn thiếu sót CEO StarBucks tin cách đo lường cảm xúc nhân viên mang lại lợi ích tốt dành cho khách hàng họ Đo lường hài lòng nhân viên lãnh đạo nắm rõ tâm tư nhân viên từ đưa biện pháp lãnh đạo tốt Và người lãnh đạo công ty đưa lời khuyên: “ Đừng xem việc đãi ngộ hào phóng với nhân viên chi phí cắt từ lợi nhuận, xem “động lực” giúp doanh nghiệp lớn mạnh giới kinh doanh 2.2- Ưu điểm 10 Tạo môi trường làm việc gần gũi Môi trường làm việc StarBucks gần gũi hòa đồng Nhân viên mở rộng mối quan hệ khả giao tiếp Mỗi nhân viên có tên khác Khơng cần gọi đồng nghiệp hay quản lí Họ đề cao gắn bó nhân viên lại với gắn kết với khách hàng họ Khơng StarBucks cịn tạo hội cho nhân viên thăng thức thông qua kinh nghiệm làm việc khả quản lí cửa hàng họ Vì nhân viên tự tin thể cơng việc sẵn sàng học hõi thêm nhiều kiến thức StarBucks tạo không gian thoải mái ấm cúng tất nhân viên gia đình Cho nên nhiều khách hàng đến cảm nhận gia đình nhỏ Những nguyên tắc đến từ trái tim Là hãng lớn điều khiêm khắc cơng việc điều bình thường nhà lãnh đạo Nhưng bên cạnh nguyên tắc nghiêm khắc StarBuck StarBuck cịn có ngun tắc làm nên thành cơng công ty Nguyên tắc thứ nhất: “Biến trải nghiệm khách hàng thành bạn” Chúng ta điều chỉnh trải nghiệm khách hàng thông qua kinh nghiệm làm việc Và tùy vào tình ứng biến giải ứng biến khác Nguyên tắc thứ hai: “Luôn kiên trì” Đây nguyên tắc tránh cho nhân viên tạo nên sai lầm rút kinh nghiệm cho lần sai lầm Nguyên tắc thứ ba: “ Niềm vui bất ngờ” Luôn tạo khách hàng bất ngờ cách cấp cho phần quà nhỏ, hay combo giảm giá, cảm xúc chân thành tạo nên kỹ niệm lâu dài Nguyên tắc thứ tư: “Mọi thứ quan trọng” Sẽ tập trung làm việc quan sát khách hàng từ khía cạnh khác StarBucks quan sát trải nghiệm khách hàng họ từ giúp họ hiểu khách hàng để đưa cách phát triển tốt Nhân viên: “Cũng Thượng Đế” StarBucks xem nhân viên thành viên gia đình nhỏ StarBucks thường xuyên mở lớp huấn luyện liên quan đến cà phê StarBucks tin nhân 11 viên họ đối đãi tốt cách phục vụ với khách hàng tốt Thông thường cải cách nhân nhân viên doanh nghiệp nhìn vào tiêu cực nhân viên để cải cách lại Cịn StarBucks cơng ty lựa chọn mặt tích cực nhân viên để từ thúc đẩy tốt Vì nhân viên thấy người cơng ty cống hiến cơng ty 2.3-Nhược điểm Giá Mức giá StarBucks Coffee ly nước cao so với hãng tương đồng Giá cao làm giảm số lượng khách hàng nhiều Khả bắt chước sản phẩm Vì thương hiệu lớn việc bắt chước sản phẩm hay tạo nên sản phẩm tương đồng dể dàng cho công ty khác Tiêu chuẩn chung cho sản phẩm Sẽ có số sản phẩm không phù hợp với văn hóa sở thích người tiêu dùng Chẳng hạn thức uống đồ ăn không liên quan tới sở thích khách hàng từ tiềm thức hành vi mua hàng giảm cao 12 Chương 3: Nhận xét chung, đưa biện pháp kiến nghị quản trị nhân Starbucks Coffee 3.1- Biện pháp khắc phục hạn chế quản trị nhân Starbucks Coffee StarBucks hãng thương hiệu tiếng Mỹ tất nước khác Vì giá ly cà phê đắt đỏ Nhiều khách hàng ngập ngùng uống ly cà phê lên đến hàng trăm ngàn Chính StarBucks đưa chiến thuật là tốt Đa phần khách hàng bị ý thu hút sản phẩm Thậm chí khách hàng có sản phẩm đầu tiềm thức phần lớn sản phẩm Vì sản phẩm có loại nhỏ vừa lớn Thì đa số sản phẩm bán chạy với giá mức trung bình Chính StarBucks chủ động tung sản phẩm lợi nhuận cao đặt vị trí Vì thương hiệu lớn nên việc hãng khác bắt chước sản phẩm chuyện thường ngày Ví dụ doanh nghiệp nhỏ không đưa sản phẩm y hệt hãng đưa sản phẩm tương đồng StarBucks bảo vệ việc bắt chước công ty Đó đổi mạnh mẻ phát triển sản phẩm Sự đổi khiến công ty khác bắt chước Là hãng lớn ln đưa tiêu chuẩn cơng ty Nhưng có thức uống đồ uống khơng phải sở thích người tiêu dùng Chính điều StarBucks đưa chiến lược marking Tìm hiểu thêm hành vi khách hàng mong muốn khách hàng đưa chiến lược marking tốt 3.2- Kết Luận Từ quán cà phê nhỏ bên ven sông đường StarBucks trở thành quán cà phê có danh tiến mang thương hiệu hàng đầu giới Hành trình StarBucks đáng để doanh nghiệp phân tích học hõi phần Như định vị hình ảnh tảng nhân vững Và điều chiến lược gã khỗng lồ thất bại để thành công Đây điều hay doanh nghiệp nên học theo Có nhiều nhà doanh nghiệp thành công lừng lẫy khứ họ biến Họ không chấp nhận thất bại StarBucks 13 có khoảng thời gian thất bại Nhưng sau StarBucks mua lại nhà sáng lập sau thời gian khôi phục StarBucks quay lại mạnh mẽ Giờ StarBucks mở rộng thị trường phát triển đa dạng hóa sản phẩm Hợp tác liên minh mạnh mẻ với công ty khác để ngày vươn mạnh thương hiệu lớn mạnh Tài liệu kham khảo: < https://www.amis.vn/tin-tuc/newsid/1236/10-ky-nang-quan-ly-nhan-su/> xem vào ngày 02/4/2020 < https://tinhte.vn/thread/ceo-starbucks-co-bi-quyet-quan-tri-nhan-su-gi.2829542/> xem vào ngày 05/2/2020 < https://cafebiz.vn/tu-truyen-ceo-starbucks-xay-dung-mot-he-thong-quan-ly-cong-tyla-viec-toi-cung-khong-lam-duoc-20160706193506708.chn> xem vào ngày 10/4/2020 < https://www.brandsvietnam.com/12574-Phong-cach-lanh-tao-truyen-cam-hung-cuacuu-CEO-Starbucks-Howard-Schultz> xem vào ngày 15/4/2020 14 MỤC LỤC Trang I PHẦN MỞ ĐẦU Lời mở đầu………………………………………………………………… Tính cấp thiết đề tài …………………………………………………….1 Mục tiêu đề tài………………………………………………………… Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài…………………………………… Phương pháp nghiên liệu………………………………… 15 cứu nguồn tài Ý nghĩa đề tài……………………………………………………………… Kết cấu đề tài…………………………………………………………….3 II PHẦN NỘI DUNG Chương 1: Cơ sở lý thuyết liên quan đến thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee 1.1- Khái quát StarBucks Coffee…………………………………… 1.1.1- Văn hóa StarBucks Coffee………………………………………6 1.1.2- Chiến lược phát triển StarBucks Coffee……………………7 1.2-Khái quát quản trị nhân lực…………………………………………….8 1.2.1-Khái niệm quản trị nhân sự………………………………… 1.2.2- Lợi ích việc quản trị nhân sự……………………………… Chương 2: Thực trạng, ưu điểm thuyết điểm thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee 2.1- Thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee….9 2.2- Ưu điểm hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee……11 2.3- Nhược điểm hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee… 12 Chương 3: Nhận xét chung, đưa biện pháp kiến nghị quản trị nhân Starbucks Coffee 3.1- Biện pháp khắc phục hạn chế quản trị nhân Starbucks Coffee 12 16 3.2- Kết Luận ……………………………………………………………… 13 DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH Trang Hình 1.1.1: Thương hiệu StarBucks Coffee ……………………………… Hình 1.2.1: Quản trị nhân sự…………………………………………………….8 HÌnh 2.1: Nhân viên thượng đế ……………………………………………….10 17 ... 2.1- Thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee? ??.9 2.2- Ưu điểm hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee? ??…11 2.3- Nhược điểm hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee? ?? 12 Chương... hiệu nhân tổ chức để đạt mục tiêu đặt Chương 2: Thực trạng, ưu điểm thuyết điểm thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee 2.1- Thực trạng hoạt động quản trị nhân lực StarBucks Coffee. .. trọng hoạt động quản trị nhân lực Kết nghiên cứu đề xuất quản trị nhân lực StarBucks Coffee Để doanh nghiệp kiểm soát quan trọng quản trị nhân lực Kết nghiên cứu thấy thực trạng hoạt động quản trị