Bài 43 Bài thực hành 5 Tính chất của etanol, glixerol và phenol Thí nghiệm 1 trang 196 Hóa học 11 Etanol tác dụng với Na 1 Dụng cụ và hoá chất Dụng cụ Ống nghiệm khô, đèn cồn, diêm (hoặc bật lửa) Hoá[.]
Bài 43: Bài thực hành 5: Tính chất etanol, glixerol phenol Thí nghiệm trang 196 Hóa học 11: Etanol tác dụng với Na Dụng cụ hố chất: - Dụng cụ: Ống nghiệm khơ, đèn cồn, diêm (hoặc bật lửa) - Hoá chất: ancol etylic, Na Cách tiến hành: - Cho mẩu Na hạt đậu xanh vào ống nghiệm khơ có chứa sẵn ml etanol khan - Bịt miệng ống nghiệm hai ngón tay - Khi phản ứng kết thúc đưa miệng ống nghiệm lại gần lửa đèn cồn bỏ tay bịt miệng ống nghiệm - Nhận xét giải thích tượng xảy q trình thí nghiệm Hiện tượng phương trình hóa học: Mẩu Na tan dần, có khí ra: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2 Khi phản ứng kết thúc đưa miệng ống nghiệm lại gần lửa đèn cồn bỏ tay bịt miệng ống nghiệm thấy có tiếng nổ “bụp” nhỏ, có nước bám miệng ống nghiệm: t → 2H2O 2H2 + O2 ⎯⎯ o Thí nghiệm trang 196 Hóa học 11: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2 Dụng cụ hoá chất: - Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt - Hoá chất: dd CuSO4, dd NaOH 10%, etanol, glixerol Tiến hành: - Cho vào hai ống nghiệm, ống – giọt dung dịch CuSO4 2% – giọt dung dịch NaOH 10%, lắc nhẹ - Tiếp tục nhỏ -3 giọt glixerol vào ống nghiệm thứ nhất; – giọt etanol vào ống nghiệm thứ hai Lắc nhẹ hai ống nghiệm - Quan sát tượng hai ống nghiệm, giải thích Hiện tượng phương trình hóa học: - Ở ống nghiệm 1, Cu(OH)2 tan dần, tạo dung dịch có màu xanh thẫm 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O - Ở ống nghiệm 2, khơng có tượng xảy Thí nghiệm trang 196 Hóa học 11: Phenol tác dụng với nước brom Dụng cụ hoá chất: - Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt - Hoá chất: dd phenol, dd brom Tiến hành: - Cho 0,5 ml dung dịch phenol vào ống nghiệm, sau tiếp tục nhỏ giọt nước brom, đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm - Quan sát tượng Giải thích Hiện tượng phương trình hóa học: Dung dịch brom màu có kết tủa trắng xuất + 3Br2 → (↓ 2,4,6 – tribromphenol) + 3HBr Thí nghiệm trang 196 Hóa học 11: Phân biệt etanol, glixerol phenol Dụng cụ hoá chất: - Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt - Hoá chất: dd etanol, glixerol phenol lọ không dán nhãn; Cu(OH)2; dung dịch Br2; Tiến hành phân biệt: - Đánh số thứ tự lọ nhãn, trích lọ sang ống nghiệm đánh số tương ứng (trích mẫu thử); - Cho vào mẫu thử vài giọt dung dịch Br2, có kết tủa trắng xuất → phenol; hai mẫu thử lại khơng có kết tủa xuất - Tiếp tục cho mẫu thử vào ống nghiệm có chứa Cu(OH)2, Cu(OH)2 tan dần thu dng dịch màu xanh lam → glixerol; khơng có tượng xuất etanol Phương trình hóa học minh họa: + 3Br2 → (↓ 2,4,6 – tribromphenol) + 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O 3HBr ... phương trình hóa học: Dung dịch brom màu có kết tủa trắng xuất + 3Br2 → (↓ 2,4,6 – tribromphenol) + 3HBr Thí nghiệm trang 196 Hóa học 11: Phân biệt etanol, glixerol phenol Dụng cụ hoá chất: - Dụng... nhỏ giọt - Hoá chất: dd phenol, dd brom Tiến hành: - Cho 0 ,5 ml dung dịch phenol vào ống nghiệm, sau tiếp tục nhỏ giọt nước brom, đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm - Quan sát tượng Giải thích Hiện... màu xanh thẫm 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O - Ở ống nghiệm 2, khơng có tượng xảy Thí nghiệm trang 196 Hóa học 11: Phenol tác dụng với nước brom Dụng cụ hoá chất: - Dụng cụ: ống