BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA VŨNG TÀU ******* PHÙNG THỊNH HẢI ÂU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP VŨNG TÀU LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Bà[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA - VŨNG TÀU ******* PHÙNG THỊNH HẢI ÂU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP VŨNG TÀU LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Bà Rịa - Vũng Tàu, năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA - VŨNG TÀU ********************* PHÙNG THỊNH HẢI ÂU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP VŨNG TÀU CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN NHA GHI Bà Rịa - Vũng Tàu, năm 2022 LỜI CAM ĐOAN - Tên đề tài: “Các yếu tố tác động đến ý định mua rau người tiêu dùng Tp Vũng Tàu” - Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Nha Ghi - Tên học viên: Phùng Thịnh Hải Âu - Địa liên lạc: BR-VT - Email liên lạc: - Ngày nộp luận văn: 05/07/2022 Tôi xin cam đoan đề tài luận văn “Các yếu tố tác động đến ý định mua rau người tiêu dùng Tp Vũng Tàu” kết trình nghiên cứu khoa học riêng không chép tác giả khác Số liệu thơng tin luận văn đảm bảo tính trung thực có nguồn gốc đáng tin cậy Tài liệu tham khảo luận văn trích dẫn nguồn gốc rõ ràng Nếu có vi phạm nào, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày 01 tháng 07 năm 2022 Học viên PHÙNG THỊNH HẢI ÂU LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập trường Đại học Bà Rịa Vũng Tàu, bảo tận tình thầy cô giáo, tiếp thu nhiều kiến thức kỹ bổ ích để vận dụng vào công việc Nghiên cứu đề tài “Các yếu tố tác động đến ý định mua rau người tiêu dùng Tp Vũng Tàu” kết q trình nghiên cứu tơi năm học vừa qua Trong q trình hồn thành nghiên cứu mình, trước hết tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới TS Trần Nha Ghi hướng dẫn giúp đỡ mặt để hồn thiện tốt luận văn Bên cạnh tơi xin cảm ơn tồn thể thầy cô tham gia giảng dạy truyền cho kiến thức hay bổ ích thời gian học tập trường Cuối xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập, nghiên cứu, thu thập số liệu để hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày 01 tháng 07 năm 2022 Học viên PHÙNG THỊNH HẢI ÂU MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .2 LỜI CẢM ƠN .3 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, BIỂU .9 DANH MỤC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ 10 TÓM TẮT 11 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU .13 1.1 Đặt vấn đề .13 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .15 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 16 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 16 1.5 Phương pháp nghiên cứu 17 1.6 Kết cấu luận văn .17 TÓM TẮT CHƯƠNG 18 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 19 2.1 Các khái niệm 19 2.1.1 Khái niệm rau an toàn .19 2.1.2 Ý định mua 21 2.1.3 Ý định mua rau an toàn 22 2.2 Mối quan hệ ý định hành vi .23 2.2.1 Lý thuyết hành vi hợp lý (TRA) .23 2.2.2 Lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB) .25 2.3 Các mô hình nghiên cứu 27 2.3.1 Một số nghiên cứu nước 27 2.3.2 Một số nghiên cứu nước 28 2.3.3 Nghiên cứu Trương T Thiên Matthew H T Yap (2010) .28 2.3.4 Nghiên cứu Nguyễn Phong Tuấn (2011) 29 2.3.5 Nghiên cứu Hà Nam Khánh Giao & Hà văn Thiện (2021) .30 2.3.6 Mơ hình nghiên cứu đề xuất .31 2.4 Giả thuyết nghiên cứu mơ hình nghiên cứu .34 2.4.1 Chuẩn mực chủ quan mối quan hệ với ý định mua rau an toàn .34 2.4.2 Nhận thức chất lượng mối quan hệ với ý định mua rau an toàn 34 2.4.3 Nhận thức giá mối quan hệ với ý định mua rau an toàn 35 2.4.4 Sự quan tâm đến môi trường mối quan hệ với ý định mua rau an toàn 35 2.4.5 Sự quan tâm đến sức khỏe mối quan hệ với mua rau an tồn 36 TĨM TẮT CHƯƠNG 37 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Thiết kế nghiên cứu 38 3.2 Xây dựng thang đo bảng hỏi khảo sát 39 3.2.1 Xây dựng thang đo 39 3.2.2 Bảng hỏi khảo sát 43 3.3 Thu thập liệu 44 3.3.1 Thu thập liệu thứ cấp 44 3.3.2 Thu thập liệu sơ cấp 44 3.4 Phương pháp 45 3.4.1 Phương pháp chọn mẫu 45 3.4.2 Cỡ mẫu 46 3.5 Phương pháp phân tích liệu .46 3.6 Kết định lượng sơ 48 TÓM TẮT CHƯƠNG 49 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu 50 4.2 Kiểm định dạng phân phối thang đo 54 4.2.1 Kiểm định dạng phân phối thang đo biến độc lập 54 4.2.2 Kiểm định dạng phân phối thang đo biến phụ thuộc .55 4.3 Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha phân tích nhân tố khám phá EFA .56 4.3.1 Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha 56 4.3.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA 60 4.3.3 Kiểm định vi phạm OLS 65 4.3.4 Kiểm định tính phân phối chuẩn phần dư .68 4.3.5 Tổng quan mơ hình hồi quy 70 4.4 Kết nghiên cứu thảo luận 71 4.5 Mối quan hệ biến kiểm soát Ý định mua rau an tồn 76 TĨM TẮT CHƯƠNG 79 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý QUẢN TRỊ .80 5.1 Kết luận 80 5.2 Hàm ý quản trị 80 5.2.1 Sự quan tâm đến môi trường 80 5.2.2 Nhận thức chất lượng .81 5.2.3 Nhận thức giá sản phẩm 82 5.2.4 Sự quan tâm đến sức khỏe 83 5.3 Đóng góp hạn chế đề tài 84 5.3.1 Đóng góp nghiên cứu 84 5.3.2 Hạn chế nghiên cứu 84 TÓM TẮT CHƯƠNG 85 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ gốc tiếng Anh Từ gốc tiếng Việt CMCQ Chuẩn mực chủ quan NTCL Nhận thức chất lượng NTG Nhận thức giá MLR Multiple Linear Regression Mơ hình hồi quy đa bội NTD Người tiêu dùng RAT Rau an toàn QTMT Sự quan tâm đến môi trường QTSK Sự quan tâm đến sức khỏe SPSS Statistical Package for the Phần mềm thống kê ứng dụng Social Sciences nghiên cứu học thuật TP VIF Thành phố Variance inflation factor Hệ số phóng đại phương sai DANH MỤC BẢNG, BIỂU Bảng 2.1: Tổng hợp mơ hình nghiên cứu trước 33 Bảng 3.1: Mơ tả mã hóa thang đo nghiên cứu 41 Bảng 4.1: Thống kê mô tả biến độc lập (n = 307) 54 Bảng 4.2: Thống kê mô tả biến phụ thuộc (n = 307) 56 Bảng 4.3: Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha 56 Bảng 4.4: Kiểm định Cronbach’s Alpha biến Sự quan tâm đến sức khỏe sau loại biến .60 Bảng 4.5: Kết phân tích nhân tố khám phá EFA (lần 3) 62 Bảng 4.6: Nhóm nhân tố sau kết phân tích EFA 66 Bảng 4.7: Kết kiểm định hệ số tương quan Pearson 66 Bảng 4.8: Hệ số phóng đại phương sai VIF 67 Bảng 4.9: Kiểm định tương quan hạng Spearman 68 Bảng 4.10: Bảng tổng quan mơ hình hồi quy ANOVA .71 Bảng 4.11: Bảng hệ số hồi quy 71 Bảng 4.12: Kết kiểm định One-way ANOVA (n = 307) 76 Bảng 5.1: Thống kê mô tả biến Sự quan tâm đến môi trường (n=307) 81 Bảng 5.2: Thống kê mô tả biến Nhận thức chất lượng (n=307) .82 Bảng 5.3: Thống kê mô tả biến Nhận thức giá sản phẩm (n=307) 82 Bảng 5.4: Thống kê mô tả biến Sự quan tâm đến sức khỏe (n=307) 83 Biểu đồ 4.1: Biểu đồ mô tả mẫu theo giới tính (n = 307) 50 Biểu đồ 4.2: Biểu đồ mô tả mẫu theo độ tuổi (n = 307) 51 Biểu đồ 4.3: Biểu đồ mô tả mẫu theo thu nhập (n = 307) 52 Biểu đồ 4.4: Biểu đồ mô tả mẫu theo nghề nghiệp (n = 307) 53 Biểu đồ 4.5: Tần suất mua rau an toàn 53 Biểu đồ 4.6: Biểu đồ Histogram phân phối chuẩn phần dư 69 Biểu đồ 4.7: Biểu đồ phân tán Statter Plot 70 ... yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng rau nhân tố ảnh hưởng đến trình định mua rau người tiêu dùng TP Vũng Tàu 15 (3) Đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến ý định mua rau người tiêu dùng TP Vũng. .. đẩy ý định mua rau người tiêu dùng TP Vũng Tàu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu Nhằm đạt mục tiêu trên, câu hỏi nghiên cứu đặt là: (1) Những yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau người tiêu dùng TP Vũng Tàu? ... Vũng Tàu? (2) Các nhân tố có mức độ ảnh hưởng đến ý định mua rau người tiêu dùng TP Vũng Tàu? (3) Những hàm ý quản trị đề xuất nhằm gia tăng ý định mua rau người tiêu dùng TP Vũng Tàu? 1.4 Đối