Mục tiêu và chiến lược thực hiện của tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát sài gòn (SABECO)

1 Tiểu luận Mục tiêu và chiến lược thực hiện của Tổng Công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn (SABECO) LUAN VAN CHAT LUONG download add luanvanchat@agmail com 2 Mục Lục Trang Mục lục 1 Phần I[.]

Tiểu luận Mục tiêu chiến lược thực Tổng Công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn (SABECO) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mục Lục Trang Mục lục Phần I: Giới thiệu chung Tổng Công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn (SABECO) Người thực : Nguyễn Ngọc Thức, Phan Hoằng Khanh Phần II: Phân tích cấu trúc thị trường Người thực : Hà Thị Thu Hương, Ngô Thế Hải, Lê Quyết Thắng Phần III: Phân tích điều kiện cung cầu thị trường Cung ngành b ia yếu tố xác định cung 8 Người thực hiện: Nguyễn Đức Long, Nguyễn Anh Tuấn Cầu ngành bia yếu tố xác định cầu 10 Người thực hiện: Đặng Quang Hưng , Phạm Văn Thắng Phần IV: Mục tiêu chiến lược thực Tổng C ông ty cổ phần bia rượu nước gi ải khát S ài Gòn (SABECO ) 12 Mục t iêu 12 Ch iến lược 12 Người thực : Phan Nho Hiếu , Phạm Thị Thu Hằng Dự báo doanh thu 16 Người thực : Trần Thị Thuỷ, Nguyễn Xuân Kỷ 19 Phần V: Kết luận LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN I GIỚI THIỆU C HUN G VỀ TỔNG CÔN G TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GỊN (SAB ECO) Tổng Cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) tiền thân Nh máy bia Ch ợ Lớn từ Hãng BGI h ình thành nên Nhà máy bia Sài Gịn Năm 1988, Nhà máy bia Sài Gòn t rở thành đơn v ị hạch tốn độc lập trực thuộc Xí nghiệp Liên h iệp Rượu Bia N GK II Trong giai đoạn hệ thống tiêu thụ Công ty bia Sài Gòn v ới 20 chi nhánh n ước v phát triển với thành viên nh ư: Nhà máy n ước đá Sài Gòn - Nhà máy kh í Rượu Bia - Nhà máy nước khống ĐaKai - Cơng ty liên doanh thủy tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy tinh; Năm 1996 - 1998 thành lập công ty liên kết sản xuất b ia Sài Gòn với thành viên như: Nhà máy b ia Phú Yên, Nhà máy b ia Cần Th Đến giai đoạn năm 1999 - 2003 Công ty thành lập công ty liên kết sản xu ất bia nh ư: Cơng ty bia Sóc Trăng - Nhà máy b ia Henninger - Nh máy bia H ương Sen - Nh máy bia Hà Tĩnh - Cơng ty rượu Bình Tây - Cơng ty nước giải khát Ch ương Dương - Nhà máy thủy t inh Phú Thọ Đến năm 2004, thành lập Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO) chuyển sang tổ chức hoạt động theo mơ hình Cơng ty mẹ - cơng ty theo định số 37/ 2004/QĐ-BCN củ a Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Ngay sau thành lập, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO) liên tục phát triển lớn mạnh v ới chủ đạo sản xuất , kinh doanh sản phẩm Bia Sài Gòn đầu tư nhiều lĩnh vực, sản phẩm khác nhanh chóng có mặt t rên thị trường nước nhiều nước giới, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng n ước Hiện Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước g iải khát Sài Gịn (SABECO) có tổng cộng 28 thành viên LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đến nay, Tổng cơng ty có 5.000 cán cơng nhân viên chiếm phần lớn đội ngũ công nhân thành thạo công nghệ đội ngũ chuyên gia kỹ thuật trình độ cao Mặt hàng kinh doanh ch ính củ a Tổng cơng ty sản phẩm: Bia lon 333, bia chai, cồn rượu đ ược sản xuất dây chuyền công nghệ củ a CHLB Đức ng ười tiêu dùng t ín nhiệm sử dụng t rong nhiều năm v ừa qua Để đảm bảo uy t ín chất lượng sản phẩm Tổng công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng th eo tiêu chuẩn ISO 9001-2000 tổ chức tư vấn quản lý chất lượng quốc tế Vương quốc Anh công nhận Sản phẩm Tổng công ty nhiều Huy chương vàng Hội chợ triển lãm nước, đ ược bình chọn hàng Chất lượng cao nhiều năm vừa qua Cụ thể: - Danh h iệu “Thương hiệu tín nhiệm" Bia Sài Gịn 22 n ăm - Sản phẩm Bia Sài Gòn - Hàng Việt N am chất lượng cao, người tiêu dùng bình chọn liên tục t rong 14 nă m từ 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007,2008, 2009, 2010 - Sản phẩm Bia lon 333 đạt Huy Chương Bạc th i b ình chọn Bia quốc tế tổ chức tạ i A USTRA LIA năm 1999, 2000 2001 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CÁC DANH HIỆU, KHEN THƯỞNG ĐÃ ĐƯỢC PHONG TẶNG: - Huân chương - Huân chương - Huân chương - Huân chương - Huân chương - Huân chương - Huân chương - Huân chương Độc lập hạng ba , năm 2002 Lao động hạng nhất, năm 1996 Lao động hạng ba, năm 1997 Ch iến công hạng ba, năm 2001 Lao động hạng ba cho 03 cán lãnh đạo , n ăm 2006 Lao động hạng năm 2008 Anh Hùng Lao động năm 2008 Lao động hạng cho hai cán lãnh đạo , năm 2008 Trong xu đổi hộ i nhập kinh tế , Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) bước nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, mở rộng th ị trường, hợp tác sản xuất với bạn hàng nước quốc tế LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN II PHÂN TÍCH CẤ U TR ÚC THỊ TRƯỜNG Theo đặc điểm số lượng doanh nghiệp ngành Tổng Cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO) nằm cấu trúc độc quyền nhóm Đ iều thể qua vài đặc điểm sau đây: * Cã mét sè Ýt c¸c h·ng lí n ngành địa bàn nước Tớnh đ ịa bàn t rong nước ta có nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ sản xuất, kinh doanh mặt hàng rượu, b ia nước giải khát, t rong phải kể đến là: Công ty TNHH Carlsberg Đông Dương, Công ty Bia Huế (Huda), Nhà máy bia Đông Nam Á, Nhà máy Bia Hà Nội Habeco, Tổng Công ty cổ ph ần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO) v.v Các công ty cung cấp c ác mặt hàng đa dạng cho thị trường đồ uống nh ư: bia hơ i, b ia chai, b ia lon , rượu loạ i, * Sản phẩm hãng gi ống khác biệt Về doanh nghiệp cung ứng mặt hàng tương đối g iống nhau, nhiên tùy thuộc vào định hướng ch iến lược, công nghệ, vốn doanh nghiệp cung cấp sản phẩm với đặc tính có khác biệt hóa so với sản phẩm doanh nghiệp khác Chúng ta thấy c biệt qua vài đặc điểm sau: - Tổng Cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước giả i khát Sài Gòn (SA BECO ): sản phẩm chủ yếu bia cha i, b ia lon 333 Ra đời cách 30 nă m, với phát triển mạnh mẽ n ền kinh tế đ ất nước, SA BECO đ ã không ngừng đổi mới, phát triển để t rở thành tập đoàn hàng đầu ngành hàng bia Việt Nam với thương h iệu nổ i t iếng 333, Saigon Special, Saigon Export, Saigon Lager Thương hiệu bia 333 thương hiệu dẫn đầu ngành hàng bia thị t rường Việt na m hệ thống phân phối phủ rộng 40 tỉnh, thành n ước Sản phẩ m bia lon 333 sản phẩm truyền thống lâu đời không ch ỉ người tiêu dùng nước t ín nhiệm mà cịn khơng ngừng khẳng định đẳng cấp chất lượng sản phẩm thị trường quốc tế kh i xuất tin dùng 17 quốc gia với thị trường khó tính nh Nhật Bản, Úc, Đức, Hà Lan, Mỹ … - Công ty TNHH Carlsberg Đông Dương: Là đối tác ch iến lược v ới Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) Sự hợp tác công ty tạo hộ i cho hai t iếp tục củng cố v ị LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com miền Bắc miền Trung Việt Na m Hiện tạ i, với Công ty Bia Huế, Carlsberg dẫn đ ầu thị trường bia miền Trung - Nhà máy b ia Đông Nam Á: thành lập theo giấy phép Đầu tư số 528/ GP Bộ KH & ĐT cấp ngày 8/2/ 1993 Là Liên doanh Nhà Máy Bia Việt Hà (Việt Nam), Quỹ Cơng Nghiệp Hóa g iành cho nước phát triển IFU (Đan Mạch) CA RLSBERG INTERNATIONA L A /S (Đan Mạch) với t ỉ lệ góp vốn: VIỆT HÀ (40%), CA RLSBERG (35%) & IFU (25%) Năm 2004, Carlsberg mua lại phần vốn IFU , tỉ lệ vốn góp cơng ty VIỆT HÀ (40%), CARLSBERG (60% ) Nhà máy có trụ sở ch ính 167B Minh Khai, Hà Nộ i văn phòng ch i nh ánh h ầu khắp tỉnh thành t rên n ước nh Hải phòng, Quảng Ninh, Na m Định, Nghệ An, Thanh Hóa & TP Hồ chí Minh v ới hệ thống nhà phân phối rộng khắp vùng miền, nhà máy sẵn sàng đưa sản phẩm tớ i tay người tiêu dùng khắp nơi toàn lãnh thổ Việt Nam Sản phẩ m củ a cơng ty mặt hàng b ia h bia chai, với thương h iệu b ia tiếng Halid a Đến sản phẩ m nh máy đ ã ngày trở nên phong phú, phục vụ nhu cầu đa dạng nhiều tầng lớp người tiêu dùng nh nhãn hiệu b ia Carlsberg, Halida Halida Thăng Long * Có phụ thuộc l ẫn cao Quyết định doanh nghiệp ảnh hưởng đến định doanh nghiệp khác v ngược lại Kh i doanh ngh iệp đưa định giá cả, sản lượng định tác động đáng kể lên lợi nhuận công ty khác Bên cạnh kh i định mỗ i cơng ty phải tính t ới phản ứng đối thủ Có thể chấp thuận theo phương án tăng giảm giá theo mùa vụ * Mỗi hãng nắm số quyền lực thị trường: Các sản ph ẩm đồ uống th ị trường h iện phong phú, đa dạng Mỗi doanh nghiệp tuỳ thuộc vào đạc điểm yêu tố nguồn lực để đầu t vào vài sản phẩm đặc thù có th ị phần lớn ngành nắm quyền lực định thị trường Đố i với Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn (SABECO), sản phẩm ưa chuộng có v ị thị trường sản phẩm bia cha i, b ia lon 333, chiếm 25% thị phần nước Sản phẩm cơng ty có h ương vị độc đáo, mức g iá phải ch ăng phù hợp với thu nhập chung người dân đ ịa bàn t ỉnh, thành nước sức t iêu thụ sản phẩm lớn Các mặt hàng n ày tạo thương hiệu th ị trường có v ị trí tương đối vững Để LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com mở rộng th ị trường, cơng ty có xu h ướng phát t riển danh mục sản phẩm, liên kết với doanh nghiêp bạn để đưa thị trường sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng nước nước * Những rào cản gi a nhập ng ành: - Chính sách nhà nước: yêu cầu nghiêm ngặt vệ sinh an tồn thực phẩm, vấn đề mơi trường chống ô nhiếm môi trường, - Quy mô vốn v yêu cầu kỹ thuật - Đ ịa điểm kinh doanh - Nguyên nh iên liệu đầu vào cho sản phẩm doanh nghiệp - Sự phát triển nhanh KH& CN LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN III PHÂN TÍC H CÁC Đ IỀU KIỆN CUNG CẦU TRÊN THỊ TRƯỜNG Cung ngành bia yếu tố xác đị nh cung Các doanh nghiệp cung ứng sản phẩm bia nhiều có cơng ty nước ngồi nước t rên thị t rường bình dân, trung cấp cao cấp Thị trường bia cao cấp chủ yếu ba nhãn hiệu Heineken , Carlsberg Tiger chiếm lĩnh Th ị trường b ia bình dân b ia sản phẩm dành cho th ị t rường bình dân thuộc cơng ty bia đ ịa phương sở sản xuất b ia thủ công Thị trường bia trung cấp chủ yếu thuộc số nhãn hiệu nh Sabeco, Habeco , Halida, Huda, Các yếu tố xác định cung ngành bia: - Giá sả n p hẩm bia: Bia có chủng loại nh bia chai, bia lon b ia Giá sản phẩm b ia cha i b ia lon cao Bia mặt hàng ch ịu thuế tiêu thụ đặc biệt Vào mùa hè lượng bia tiêu thụ lớn, dịp lễ tết cao dẫn tới giá sản phẩm tăng theo nhà cung ứng luôn s ẵn sàng Đối với b ia hơi, theo tiến trình thực cam kết gia nhập WTO , đến năm 2010, thuế bia nâng lên tới 45% tương đương với thuế bia chai bia lon Trong bia sản phẩm dành cho thị trường b ình dân, nâng thuế lên tương đương với bia chai bia lon doanh nghiệp sản xuất bia khó khăn , có lẽ doanh ngh iệp phải chuyển sang sản xuất, kinh doanh bia cha i, b ia lon đ i gia công cho đơn vị sản xuất lớn - Giá yếu tố đầ u vào : Cơ ch ế b ia cần có ngun liệu là: nước, malt, gạo, ho a houblon men, sau trình lên men, cho loại đồ uống giàu dinh d ưỡng, có hương thơ m đặc trưng, độ cồn thấp, vị đắng d ịu lớp bọt trắng mịn với hàm lượng CO phù hợp Ngoài ra, bia chứa hệ enzim phong phú, đặc biệt nhóm enzim kích thích tiêu hố amylaza Chất lượng củ a nguyên liệu n ày có ảnh hưởng trực t iếp đến sản phẩm đ ược chế Sự h iểu biết đặc tính nguyên liệu, ảnh hưởng nguyên liệu đến t rình sản xuất sản phẩm điều để lèo lái quy trình cho sản phẩm hồn h ảo Ha i t rong nguyên vật liệu malt hoa houblon phải nhập khẩu, làm cho giá thành sản xuất sản phẩm tăng Ngành Bia thay khoảng 30 - 40% malt nhập ngoại malt ch ế biến từ đại mạch t rồng n ước với đ iều kiện, chất lượng gần tương đương Nếu có gieo trồng đại mạch t rên diện LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tích vài nghìn ha, chưa đáp ứng đ ược y cầu đòi hỏ i Trong khi, thực tế, ch ỉ trồng vài chụ c thử ngh iệm Ðể nhân cấy phát triển lên vài nghìn cần phả i có thời gian dài nhiều năm Thực ra, nhà sản xuất mong thay khoảng 10% malt nhập tốt Ðể thay đ ược 10% malt, ước t ính phải t rồng đ ược khoảng 6000 đại mạch đủ Chúng ta nhận thấy mùa đông t ỉnh miền núi không canh tác gì, thời gian nơng nhàn nhiều mà nhà nông lại thiếu ăn Do vậy, lâu dài, tập trung đẩy mạnh trồng đại mạch giải pháp h ữu hiệu vừa giả i nhu cầu thay nguyên liệu ngoại nhập ngành cơng ngh iệp sản xuất bia, v ừa góp phần vào cơng tác xo đói giảm ngh èo cho bà dân tộc t ỉnh miền núi phía Bắc - Số l ượng nhà cung ứng: Với t rình hội nhập kinh tế quốc tế ng ày rộng sâu số lượng nhà cung ứng ngày tăng cạnh tranh lớn với nhà cung ứng t rong nước - Công nghệ: Công nghệ yếu tố quan trọng việc tạo sản phẩm ch ất lượng cao đủ khả cạnh tranh v ới đố i thủ Các doanh nghiệp nước cần phải thật nhạy bén việc tiếp thu kỹ thuật sản xuất mới, đồng thờ i phải tự nghiên cứu tạo sản phẩm b ia có hương v ị thật khác biệt làm cung sản phẩm tăng - Giá hà ng hóa liên q ua n: Do anh nghiệp sản xuất b ia không sản phẩm mà th ường sản xu ất sản phẩm kèm theo nước giải khát, rượu Mỗi doanh nghiệp phả i đ ịnh cân tố i ưu tìm cấu sản xuất tối ưu g iữa tất hàng hó a mà doanh nghiệp sản xuất Như , định cung sản phẩm bia khơng giá s ản phẩm mà giá sản phẩm khác doanh nghiệp sản xuất - Các kỳ vọ ng : Việt Nam h iện quố c g ia có dân số trẻ với khoảng 33 triệu người t rong độ tuổi 20 đến 40, độ tuổi có tỷ lệ t iêu thụ sản phẩm bia cao Đến năm 2011, Việt Na m sản xuất tiêu thụ 3,1 - 3,2 tỷ lít bia, bình qn 35 - 36 lít/người/năm; 370 - 380 triệu lít rượu, bình qn 4,2 - 4,3 lít/người/năm; 2,1 - 2,2 tỷ lít n ước giải khát, bình qn 24 - 25 lít/ng ười/năm Đến năm 2015, Việt Nam sản xuất tiêu thụ 4,6 - 4,7 tỷ lít bia, 530 - 540 triệu lít rượu , 4,3 - 4,4 tỷ lít nước giải khát Còn đến năm 2020, Việt Nam sản xuất tiêu thụ - 6,5 tỷ lít bia, 670 - 680 triệu lít rượu, 7,5 - 7,8 tỷ lít nước giải khát Và đến năm 2025, Việt Nam sản xuất tiêu thụ - 7,5 tỷ lít bia, 770 - 790 triệu lít rượu, 12 - 13 tỷ lít nước giải kh át 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Chính sác h p hủ: Ch ính sách khuyến khích sản xu ất mặt h àng phủ làm tăng cung hàng hó a th ị t rường ngược lại Ở Việt Nam, có tới 60-70% nguyên liệu cho sản xuất bia phải nhập khẩu, t rong có malt Theo thống kê H iệp hộ i Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam, mỗ i nă m ngành Bia Việt Na m phả i nhập khoảng 120.000 đến 130.000 malt với giá 400 USD/tấn Như vậy, lượng ngoại tệ dùng để nhập nguyên liệu khoảng 50 triệu USD/năm với tốc độ tăng trưởng ngành Bia khoảng 10-12%/năm, nhu cầu malt vào nă m 2005 khoảng 185.000 năm 2015 350.000 Nếu g iữ nguyên t ình trạng nhập kh ẩu h iện nay, phải bỏ khoảng 60 triệu USD/năm v năm 2005 180 triệu USD/n ăm vào năm 2015 cho việc nấu bia! Ch ính phủ đạo xây dựng ngành Rượu - Bia - Nước giải kh át Việt Nam thành ngành kinh tế mạnh Do vậy, việc sử dụng tối đa nguyên liệu nước để phát triển sản xuất sản phẩm chất lượng cao chủ trương quan trọng đắn Theo Quyết định 28/ 2002/QÐ-TTg, Chính phủ ch ỉ đạo Tổng Công ty Rượu - Bia - N ước g iải khát Việt Na m phối hợp với đ ịa phương nghiên cứu trồng đại mạch t rong nước để thay phần nguyên liệu nhập Đối với bia hơi, theo t iến t rình thực cam kết gia nhập WTO, đến năm 2011, thuế bia nâng lên t rên 45% tương đương với thuế bia chai bia lon, đ iều thật khó khăn cho doanh nghiệp sản xuất bia địa ph ương Cõ lẽ việc hợp tác bắt tay với người “trong nhà” giúp cho ngành sản xuất bia Việt Nam phát triển đủ sức cạnh tranh th ị trường lớn Cầu ng ành bi a yếu tố xác đị nh cầu - Sở t hích thị hiế u: Chúng ta nhận thấy ý thích hay ưa chuộng người tiêu dùng hàng hóa dịch vụ tăng kéo cầu hàng hóa d ịch vụ tăng lên Người tiêu dùng ln có xu hướng sử dụng nhiều sản phẩm có uy tín, chất lượng nh b ia Sab eco, H abeco , Halida, Huda, Heine ken, Carlsberg Tiger Cầu sản phẩm có chất lượng ngày tăng lên - Thu nhập người tiêu d ùng : Thu nhập người dân ngày tăng cao, nhu cầu sử dụng sản phẩm tăng Đố i vớ i sản phẩ m bia cầu sản phẩ m bia Bình dân giảm đ i d ịch chuyển sang c ầu bia trung cấp tăng nhanh , sản phẩm b ia cao cấp chiếm tỷ trọng th ấp tăng tỷ t rọng t iêu thụ 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơ cấu thị trường tiêu thụ Bia - Sự sẵn có giá hàng hóa tha y thế: Bia đồ uống g iải kh át có hương v ị đặ c b iệt thực khác b iệt đố i v ới đồ uống khác (Coke, Pepsi…) Nếu nói sản phẩm loại có nhiều hãng khác phục vụ cho nhu cầu củ a ng ười tiêu dùng Nếu giá sản phẩm tăng th ì cầu v ề sản phẩm giảm đồng thời tăng cầu sản phẩm thay Gần thấy có sản phẩm bia Khói Nhật sản phẩm thay th ế có sức cạnh tranh lớn - Kỳ vọng: Nếu Nhà nước g iảm thuế nh ập nguyên liệu sản xuất b ia kh i với giá thành giảm lượng cầu bia tăng hơn, theo thu nhập người dân tăng lên th ì sức tiêu thụ sản phẩm tăng Tỷ lệ tăng trưởng kinh tế củ a Việt Nam giai đoạn 2008 - 2010 đạt 7,5% Theo đó, GDP b ình qn đầu người đạt mục t iêu 1.000$ v nă m 2011, thúc đẩy nhu cầu t iêu thụ sản ph ẩm bia, đặ c b iệt bia cao cấp trung cấp , đảm bảo cho tăng t rưởng theo chiều sâu củ a th ị t rường bia Việt Nam tương lai Sản lượng tiêu thụ bia Việt Nam dự báo tiếp tục tăng trưởng khoảng 13% - 14%/năm nh ững năm tới Trong thị trường bia Trung cấp dự báo đạt tốc độ tăng trưởng nhanh nhất, có chuyển d ịch nhóm khách hàng thuộc th ị trường b ia Bình dân sang thị trường t rung cấp mức thu nhập tăng lên - Số lượng người mua: Cầu sản phẩ m bia tăng mạnh vào mua hè, vào d ịp lễ tết, g iảm vào mùa đơng sản phẩm có cơng dụng giải khát 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN IV MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC THỰC HIỆN CỦA TỔNG CÔN G TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SAB ECO ) Mục tiêu Sau nhiều năm hoạt động lĩnh vực sản xu ất bia, rượu, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO ) có chỗ đứng vững thị trường nước quốc tế Để đạt bước phát triển cao n ữa Tổng Công ty đặt mục tiêu cho th ời gian tới sau : - Mục tiêu mở rộng h ơn thị t rường tiêu thụ sản phẩm khắp tĩnh, thành t rên nước thị t rường th ế g iới - Nghiên cứu phát triển dòng sản phẩ m đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng : b ia tươi, đa dạng mặt hàng rượu, - Đảm bảo tiêu chuẩn A TVSTP bảo vệ môi trường - Cải tiến công nghệ để cung cấp sản phẩm chất lượng ng ày cao cho khách hàng - Gia tăng s ản lượng sản xuất, mở rộng qui mô, h ợp tác với doanh nghiệp bạn đ ể đa dạng hó a sản ph ẩm Các chiến lược a Chiến lược giá Hiện mặt hàng cơng ty thị t rường gồm có: bia lon 333, bia ch ai, rượu… so với doanh nghiệp kinh doanh ngành đ ịa bàn nước mức g iá sản phẩ m Tổng Công ty đ ưa tương đối phải chăng, phù hợp với mặt b ằng thu nhập chung người dân địa phương nước Tuy nhiên tùy vào biến động kinh tế thời kỳ khác mà Tổng Công ty linh hoạt đ iều ch ỉnh mức giá cách phù hợp Tổng Công ty sử dụng ch iến lược đ ịnh giá cấp hai đối vớ i đại lý tiêu thụ sản phẩm với số lượng lớn Trong thời g ian t ới, Tổng Công ty d ự định nâng mức giá phù hợp để vừa đảm bảo lợi nhuận phù hợp với mức thu nhập ng ười dân b Chiến lược phi gi - Chiến lược sản ph ẩm: Mục t iêu h ướng tới Tổng Công ty đa dạng hóa sản phẩm nhằ m đáp ứng tốt nhu cầu ch hàng Ch ất 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lượng cao giá hợp lý với người t iêu dùng chiến lược lâu dài Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước g iải khát Sài Gịn (SA BECO) Tổng Cơng ty có nhãn h iệu sản phẩm khác nh au phù hợp với t ừng nhóm đối tượng khách hàng nh ằm đem đến hài lòng cao cho khách hàng kh i sử dụng sản phẩm Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) - Chiến lược ph i sản phẩm: Từ ngày 1-7-2009, bia cha i Sài Gòn Lager nhãn bia lâu đời Sabeco t rên th ị trường Việt Nam thay “áo” với thông điệp “Vẻ hợp thời - Vị truyền thống …” Hình ảnh mang t ính mạnh mẽ, đại, bố cục chặt chẽ giữ lại tất nét ưu điểm truyền thống vốn có bia Sài Gịn Lager trước đây, kết hợp với vị bia ngon truyền thống không đem đến cho khách hàng thân quen bia Sài Gòn t rải ngh iệm đổi tinh tế mà hội để sản phẩm tiếp c ận với khách hàng ngành hàng bia thực tiếp thê m “men cảm hứng” cho người dân n ước - Chiến lược thị trường: Tổng Công ty tổ chức độ i ngũ cán t iếp thị thường xuy ên gặp gỡ trao đổi với khách hàng công ty Qua kịp thời n ắm bắt đ ược nhu cầu củ a khách hàng để có sách kịp th ời nhằm nâng cao hiệu cơng tác chăm sóc khách hàng, đổi cơng tác bán hàng nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng Hiện Tổng Công ty chiếm lĩnh tốt th ị trường n ước v ề sản phẩm bia cha i b ia lon 333 chiếm 25% th ị phần Bên cạnh v iệc không ngừng nâng cao chất lượng đổ i mẫu mã nhãn hiệu bia, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn (SABECO) ln trọng đến công tác quảng bá, giới thiệu sản phẩ m Nh vậy, sản phẩm củ a Công ty kh ách hàng tin dùng gắn bó , khơng tạ i t rong nước mà cịn v ươn xa đến thị trường khó tính t rên giới Không t ập trung vào v iệc ch iếm lĩnh thị t rường nước, công tác xuất Tổng Công ty quan tâm từ năm thành lập Sản phẩm Bia - Rượu - NGK Sài Gòn (SA BECO có mặt thị trường xuất tin dùng 17 quốc gia, thành công thị trường khó tính Nhật Bản, Úc, Đức, Hà Lan, Mỹ… - Đối với hệ thống đại lý, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn (SABECO ) có chiến lược phát triển quan tâm đặc biệt thơng qua sách ưu đãi tài hỗ trợ hấp dẫn giao hàng tận 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nơi cho đại lý , trang bị cho đại lý trang thiết bị phục vụ cho việc b án hàng, quảng cáo sản phẩm… - Chiến lược nguồn nhân lực: Để đảm bảo chất lượng sản phẩ m sử dụng hiệu trang thiết bị máy móc cơng nghệ đại, Tổng Cơng ty ln quan tâ m đến việc bồi dưỡng, đ tạo để nâng cao tay nghề cho đội ngũ lao động Với dự kiến xây dựng nhà máy bia đưa vào sử dụng d ây chuyền máy móc đại thời gian tới Tổng Công ty lên kế hoạch mở lớp bồ i dưỡng ngắn hạn để nâng cao kỹ cho cán công nhân viên nhằm tiếp cận sử dụng tốt công nghệ tiên tiến Dựa nguồn nhân lực 100% người Việt, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) đ ã chứng tỏ đ ược lực làm việc, khả điều hành trí tuệ Việt Nam, t g iữ vững niềm t in đố i tác lẫn khách hàng , trở thành mười đơn vị liên doanh làm ăn có hiệu Việt Nam - Chiến lược cơng nghệ: Nói thành cơng ngày hôm Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn (SA BECO ) th ì yếu tố vô quan trọng khơng kể đến việc dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn đầu tư sở vật chất máy móc thiết b ị, nâng cao lực sản xuất, ch ính động nắm bắt thị hiếu khách hàng nên sản phẩm công ty đến đâu b án hết đến , t ình trạng cung khơng đ áp ứng đủ cầu diễn th ường xuyên Trước đòi hỏ i củ a thị trường, ban lãnh đạo công ty bàn bạc đến định phải nhanh chóng đầu tư mở rộng, nâng cao lực sản xuất đáp ứng ngày cao nhu cầu v thị hiếu người tiêu dùng Để đáp ứng nhu cầu trị trường nước lẫn quốc tế sản phẩm Tổng Công ty tăng nhanh qua năm, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) liên tục mở rộng sản xuất, từ nhà máy cơng suất 50 triệu lít/năm, đến tổng công suất Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giả i khát Sài Gòn (SABECO) đơn v ị liên kết khác đạt 600 triệu lít/năm với thiết b ị cơng nghệ h iện đạ i hàng đ ầu Việt Nam Nhằ m đáp ứng nhu cầu ngày tăng th ị trường, đây, ngày 10/ 01 vừa qu a, Tổng Công ty khởi công xây dựng nhà máy b ia Sài Gòn - Hà Tĩnh v ới tổng mức đầu tư 500 tỷ đồng dự kiến hoạt động vào quý IV năm 2011 ng ày 10 tháng 03 khánh thành nhà máy Bia Sài Gịn - Sơng Lam với tổng mức đầu tư 600 tỷ đồng, với công suất 150 triệu lít/năm Ngày 20/03, Tổng Cơng ty khánh thành nhà máy Bia Sài Gòn 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Phủ Lý v ới tổng mức đầu t 500 tỷ đồng, với công suất 100 triệu lít/năm kịp thời cung cấp b ia SABECO cho thị trường vào thời kỳ cao điểm nh ất năm sau, SA BECO tiêu thụ 895 triệu lít sản phẩm lại, đ ạt tổng doanh thu 14.956 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế 1.542 tỷ đồng Thành tích đưa SABECO từ vị trí thứ 33, vươn lên thứ 21 tập đồn sản xuất bia lớn giới 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dự báo doanh thu Dự báo số liệu doanh thu Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước gi ải khát Sài Gòn (SAB ECO) Bình quân d ao động thán g Bình quân d ao động tháng Bình quân dao động tháng Dự báo Dự báo Dự báo Số liệu th ực tế Lỗi tuyệt đ ối Lỗi tu yệt đối Lỗi tuyệt đối T4/2009 6.669.247.156 T5/2009 7.050.280.367 T6/2009 7.625.622.076 T7/2009 8.520.476.816 7.115.049.866 1.405.426.950 T8/2009 9.321.778.578 7.732.126.420 1.589.652.158 7.466.406.6 04 1.855.3 71.9 74 T9/2009 9.368.500.467 8.489.292.490 879.207.977 8.129.539.4 59 1.238.9 61.0 08 7.837.4 80.9 99 1.531.019.468 T10/2009 10.045.912.347 9.070.251.954 975.660.393 8.709.094.4 84 1.336.8 17.8 63 8.377.3 31.6 61 1.668.580.686 T11/2009 10.000.156.786 9.578.730.464 421.426.322 9.314.167.0 52 685.989.7 34 8.976.4 58.0 57 1.023.698.729 T12/2009 9.692.474.282 9.804.856.533 112.382.251 9.684.087.0 45 8.387.2 38 9.451.3 64.9 99 241.109.283 T1/2010 9.769.853.415 9.912.847.805 142.994.390 9.776.760.9 71 6.907.5 56 9.685.7 64.4 92 84.0 88 923 T2/2010 6.482.496.330 9.820.828.161 3.338.331.831 9.877.099.2 08 3.394.6 02.8 78 9.775.3 79.4 59 3.292.883.129 T3/2010 8.198.318.546 8.648.274.676 449.956.130 8.986.245.2 03 787.926.6 57 9.198.1 78.6 32 999.860.086 T4/2010 7.076.780.334 8.150.222.764 1.073.442.430 8.535.785.6 43 1.459.0 05.3 09 8.828.6 59.872 1.751.879.538 T5/2010 4.111.914.379 7.252.531.737 3.140.617.358 7.881.862.1 56 3.769.9 47.7 77 8.243.9 84.5 81 4.132.070.202 T6/2010 7.563.706.844 6.462.337.753 1.101.369.091 6.467.377.3 97 1.096.3 29.4 47 7.127.8 72.6 01 435.834.243 T7/2010 7.612.702.283 6.250.800.519 1.361.901.764 6.737.680.0 26 875.022.2 57 6.686.6 43.2 87 926.058.996 T8/2010 10.129.753.826 6.429.441.169 3.700.312.657 6.591.275.9 60 3.538.4 77.8 66 6.912.6 84.4 77 3.217.069.349 T9/2010 13.361.676.929 8.435.387.651 4.926.289.278 7.354.519.3 33 6.007.1 57.5 96 7.298.9 71.5 33 6.062.705.396 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com T10/2010 13.110.693.323 10.368 044.346 2.742.648.977 9.666.959.9 71 3.443.7 33.3 53 8.555.9 50.8 52 4.554.742.471 T11/2010 10.946.512.978 12.200 708.026 1.254.195.048 11.053.706.590 107.193.6 12 10.3 55 706.641 590.806.337 T12/2010 10.507.592.094 12.472 961.077 1.965.368.983 11.887.159.264 1.379.5 67.1 70 11.0 32 267.868 524.675.774 T1/2011 7.987.656.083 11.521 599.465 3.533.943.382 11.981.618.831 3.993.9 62.7 48 11.6 11 245.830 3.623.589.747 T2/2011 5.460.486.441 9.813.920.385 4.353.433.944 10.638.113.620 5.177.6 27.1 79 11.1 82 826.281 5.722.339.840 T3/2011 7.443.765.246 7.985.244.873 541.479.627 8.725.561.8 99 1.281.7 96.6 53 9.602.5 88.1 84 2.158.822.938 T4/2011 6.963.969.257 7.849.874.9 66 8.469.2 02.5 68 Tổng 39.010.040.940 41.444 785.873 42.5 41 835.137 MAD 1.857.620.997 2.072.2 39.2 94 2.239.043.955 Theo bảng tính ta chọn kích cỡ th ời kỳ sử dụng N = v ì MAD đạt giá trị nh ỏ dự đoán vào tháng n ăm 2011 doanh thu công ty đạt đ ược 6.963.969.257 đồng 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 16.000.000.000 14.000.000.000 12.000.000.000 10.000.000.000 8.000.000.000 6.000.000.000 4.000.000.000 2.000.000.000 Số liệu thực tế N=3 N=4 T4/2011 T2/2011 T12/ 2010 T10/2010 T8/2010 T6/2010 T4/2010 T2/201 T12/20 09 T10/2009 T8/2009 T6/2009 T4/2009 N=5 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN V KẾT LUẬN Với 30 năm thành lập phát triển, nhờ có cách làm hiệu công tác quản lý v tiếp thị, không ngừng thay đổ i áp dụng công ngh ệ tiên tiên khu vực, v ới mạng lưới b án giới th iệu sản ph ẩm khắp tĩnh thành nước, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gịn (SA BECO) có bước phát t riển mạnh mẽ không ng ừng Với phấn đ ấu khơng ng ừng t rong q trình xây dựng v t rưởng thành, nỗ lực toàn CBCNV Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SA BECO ) ghi nhận bở i phần thưởng cao quý mà Đảng Nhà nước trao tặng như: • Huân ch ương Độc lập hạng ba, năm 2002 • Huân ch ương Lao động hạng nhất, năm 1996 • Huân ch ương Lao động hạng ba, năm1997 • Hn ch ương Chiến cơng hạng ba, năm 2001 • Huân ch ương LĐ hạng ba cho 03 CBLĐ , nă m 2006 • Huân ch ương Lao động hạng năm 2008 • Huân ch ương Anh Hùng Lao động nă m 2008 • Huân ch ương LĐ hạng cho 02 CBLĐ, năm 2008 Cờ thi đua Bằng khen Thủ tướng Chính phủ:  Cờ th i đua Chính phủ n ăm 1994, 1995, 1997,1998, 2003, 2004, 2005 2006  Bằng khen Thủ tướng Chính phủ cho Tổng cơng ty, năm 2002  Bằng khen Thủ tướng Chính phủ cho 07 cán lãnh đạo Tổng công ty, năm 2004 2006 Đảng ủy khối sở Bộ Công nghiệp tặng thưởng cho Đảng TC T:  Đảng Tổng công ty đ ạt danh hiệu Đảng vững mạnh năm 2000, 2001, 2003, 2004 2005 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... THỰC HIỆN CỦA TỔNG CÔN G TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SAB ECO ) Mục tiêu Sau nhiều năm hoạt động lĩnh vực sản xu ất bia, rượu, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn. .. luanvanchat@agmail.com PHẦN I GIỚI THIỆU C HUN G VỀ TỔNG CÔN G TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN (SAB ECO) Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) tiền thân Nh máy bia Ch ợ Lớn... ngành bia yếu tố xác định cầu 10 Người thực hiện: Đặng Quang Hưng , Phạm Văn Thắng Phần IV: Mục tiêu chiến lược thực Tổng C ông ty cổ phần bia rượu nước gi ải khát S ài Gòn (SABECO ) 12 Mục t