KINH DOANH XU HƯỚNG CỦA NGÀNH BÁN LẺ TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY • LỀ THỊ NGỌC TĨM TẮT: Nghiên cứu tìm hiểu xu hướng ngành Bán lẻ nay, có thuận lợi, khó khăn, giải pháp để doanh nghiệp bán lẻ tồn phát triển, xu hướng cần làm tương lai Từ khóa: xu hướng, thuận lợi khó khăn, bán lẻ, ngành bán lẻ Đặt vấn đề Trong tương lai, hình thức bán lẻ đa kênh, tốn khơng chạm (thanh tốn khơng tiếp xúc), phát triển siêu thị mini xu ] hướng mà nhà bán lẻ hướng tới, để thích ứng với nhu cầu thay đổi người tiêu dùng Việt Theo Cục Quản lý đăng ký kinh doanh (Bộ Kê hoạch Đầu tư), tháng đầu năm 2020 có tới 8.102 doanh nghiệp bán bn - bán lẻ nước chờ giải thể kinh doanh thua lỗ Còn theo đánh giá CBRE Việt Nam, có tới 38% nhà bán lẻ phải tạm ngưng mở rộng năm 2020, 11% tập trung củng cố cửa hàng tại, buộc dời ngày khai trương sang năm 2021 (Bảng 1) Tại Việt Nam, doanh thu bán lẻ hàng hóa tháng 10/2020 tăng 11% so với kỳ năm trước Nhu cầu mua sắm tăng hoạt động kinh doanh trở lại trạng thái bình thường dịch Covid-19 kiểm sốt làm cho doanh thu bán lẻ hàng hóa tháng 10/2020 đạt 356,5 nghìn tỷ đồng, tăng 2,5% so với tháng trước tăng 11% so với kỳ năm trước Tính chung 10 tháng năm 2020, doanh thu bán lẻ hàng hóa đạt triệu tỷ đồng, tăng 5,4% so với kỳ năm trước, doanh thu bán lẻ ngành hàng lương thực, thực phẩm đạt 1.053,1 nghìn tỷ đồng, tăng 9,4%; đồ dùng, dụng cụ, trang thiết bị gia đình đạt 431,7 nghìn tỷ đồng, tăng 6,3%; may mặc đạt 179 nghìn tỷ đồng, tăng 1,6%, (Biểu đồ 1) Những thuận lợi khó khăn ngành Bán lẻ Việt Nam 2.1 Thuận lợi Thị trường bán lẻ Việt Nam nhiều chuyên gia kinh tế đánh giá thị trường thuộc nhóm sơi động giới Tuy nhiên, tại, xu hướng thương mại bán lẻ thời đại thay đổi hành vi mua sắm người tiêu dùng SỐ26-Tháng 11/2021 2Ó7 TẠP CHÍ CƠNG THƯƠNG Bảng Top nhà bán lẻ hàng đầu giới Thứ hạng Công ty Quốc gia Doanh thu năm 2017 (tỷ USD) Walmart M== Amazon ME== Hoa Kỳ 177.86 Walgreens HE=== Hoa Kỳ Hoa Kỳ Costco Kroger SỐ quốc gia hoạt động (2015) Đại siêu thị/Trung tâm 30 thưong mại/Siêu cửa hàng Thương mại điện tử 14 131.5 cửa hàng thuốc 10 Hoa Kỳ 129.0 Bán sỉ/Kinh doanh kho 10 Hoa Kỳ 122.66 Boots Alliance 500,34 Hình thức chủ yếu (2015) Đại siêu thị ===== Nguồn: Wikipedia Biểu đồ ĩ: Doanh thu bán lẻ hàng hóa tháng 10 từ năm 2016 - 2020 ĐVT: Nghìn tỷ đồng ♦ 11,0% 2016 2017 2018 2019 2020 Nguồn: Tổng cục Thống kê 268 Số26-Tháng 11/2021 KINH DOANH dự báo tương lai địi hỏi Việt Nam vừa cần nhanh chóng tận dụng thời cơ, vận hội, vừa có chuẩn bị cho đôi sách trước thách thức - Dân số: Việt Nam có 96,2 triệu dân, câu dân số trẻ (58,5% dân số từ 15-54 tuổi theo số liệu Tổng cục Thông kê năm 2019), chi tiêu hộ gia đình theo dự báo WorldBank tăng trung bình 10,5%/năm kèm tốc độ gia tăng mạnh mẽ tầng lớp trung lưu - Thị trường bán lẻ Việt Nam: Theo báo cáo từ khảo sát QandMe thực từ tháng 3/2020 để so với thời điểm tháng 4/2019, thị trường bán lẻ Việt Nam thời gian qua mở cửa đón xuất sơ' thương hiệu bán lẻ tiếng từ nước với nhiều chuỗi cửa hàng Uniqlo, GG25, - Cửa hàng tiện lợi: số lượng cửa hàng tiện lợi có mức tăng đáng kể với 60% từ 2.495 cửa hàng lên 5.228 cửa hàng; trung tâm thương mại tăng 11% từ 96-107 trung tâm; cửa hàng nhỏ tăng 163170 cửa hàng; drug store (thuốc, mỹ phẩm, ) tăng 30% từ 340-679 cửa hàng; siêu thị điện máy tăng 11% với 3.141 cửa hàng, Dan đầu quy mô cửa hàng lĩnh vực phải kể đến thương hiệu quen thuộc, như: Vincom, Miniso, Phamacity, Thê giới di động, Điện máy xanh, Việt Tiến, Blue Ex change, Bitis, Highland, The Coffee House, - Chính trị ổn định: Việt Nam đà ị tăng trưởng hội nhập với độ mở kinh tế cao, có chuẩn bị phương án từ trước bị doanh nghiệp ngoại thâu tóm “hất cẳng” khỏi thị phần bán lẻ nước - ứng dụng số hóa: Ngày phổ biến, ngành Bán lẻ Việt Nam giai đoạn tiếp nhận chuyển giao sang mơ hình bán hàng đa kênh (omnichannel) bao gồm kênh online (website, facebook, zalo, ) kênh offline (trực tiếp hàng, đại lý, siêu thị, ) tích hỢp đồng vào hệ thông Trong giai đoạn diễn dịch bệnh, bán hàng đa kênh chứng tỏ khả linh hoạt dự kiến vượt trội sau đại dịch Đây xu hiệu tầm nhìn trước mắt mà doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam cần bắt nhịp - Thương mại điện tử: Sự phát triển nhanh chóng thương mại điện tử, bán lẻ truyền thông giữ chỗ đứng định Report Vietnam năm 2019 nhận định, có đến 98% sơ' doanh nghiệp bán lẻ cho biết gần toàn doanh thu họ đến từ cửa hàng, đại lý có khoảng 2% đến từ bán hàng qua kênh thương mại điện tử Tuy nhiên, năm 2020, dịch bệnh Covid-19 khiến người tiêu dùng hạn chê' đến trung tâm mua sắm, siệu thị, cửa hàng, chuyển sang mua sắm online Theo Nielsen, tỷ lệ người mua sắm siêu thị chợ truyền Việt Nam nắm tay “cơ hội vàng” chuẩn bị đón chờ sóng đầu tư trực tiếp nước thơng giảm xuống cịn 69% 64%, sơngười mua sắm trực tuyến tăng đáng kể Giải pháp để doanh nghiệp bán lẻ tồn phát triển ngồi (FDI) bán lẻ khơng nằm ngoại lệ trước sóng đầu tư tới Đặc biệt, hiệp định jEVFTA EVIPA thúc đẩy luồng vốn từ - Giải pháp I: Doanh nghiệp bán lẻ phải tận dụng tri thức địa Nếu đô'i đầu trực diện với đại gia bán lẻ ẸU đầu tư vào ngành Bán lẻ Việt Nam, qua đẩy nhanh trình chuyển dịch cấu đổi mơ hình tăng trưởng thương mại nội địa thê' giới, doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam khơng có nhiều hội chiến thắng, họ có kinh nghiệm lâu đời mặt quản trị, họ hùng mạnh 2.2 Khó khăn - Thiếu tính chun nghiệp: Doanh nghiệp Việt lĩnh vực đa phần thiếu tính chuyên nghiệp, liên kết, quản trị yếu vốn Nhất đơi với doanh nghiệp vừa nhỏ, nêu khơng mặt tài Tuy nhiên, khơng phải lúc ông lớn người thắng Điểm mạnh doanh nghiệp Việt gì?Đó am hiểu thói quen tiêu dùng người dân địa Đó sức mạnh đứng vùng nguyên SỐ26-Tháng 11/2021 269 TẠP CHÍ CƠNG ĨHIÍdNG liệu để tạo nên sản phẩm cạnh tranh nghiệp bán lẻ Việt nghiên cứu áp dụng; với chât lượng tốt Phát huy cách đa điểm mạnh đó, K-mart Lotte Thứ nhất: Môi trường online Từ doanh nghiệp nhỏ bé, Amazon vươn trở thành nhà bán lẻ hàng đầu giới, tăng trưởng thần làm Hàn Quo'c; Fairprice làm Singa pore; Metro làm Đức, Cácdoanh nghiệp Việthồn tồn tồn phát triển trước sức ép cạnh tranh ông lớn toàn cầu - Giải pháp 2:Khơi dậy tinh thần người Việt dùng hàng Việt Lòng tự hào dân tộc tinh thần cổ vũ doanh nghiệp Việt điều mà hệ trước làm Khơi dậy tinh thần khơi dậy cảm tình người dân với thương hiệu Việt Tuy nhiên, chiến lược phát huy thương hiệu Việt tạo nên sản phẩm tương đương mặt chát lượng với mức giá rẻ hơn, mức giá tương đương có chất lượng cao thương hiệu ngoại - Giải pháp 3:Khả quản trị gọn phản ứng nhanh Doanh nghiệp Việt với quy mơ nhỏ nên quy trình định nhanh hơn, từ phản ứng tơt với biến đổi thị trường so với doanh nghiệp ngoại có đầu não nước ngồi Trên tất cả, lợi phát huy dựa tảng sản phẩm dịch vụ phải tương đương so với thương hiệu ngoại Giải pháp 4: Đón đầu xu bán lẻ Những nhà nghiên cứu toàn cầu vài mơ hình đặc thù lĩnh vực bán lẻ Những đặc thù thay đổi diện mạo ngành Bán lẻ Đồng thời, tạo nên sức bật để doanh nghiệp nhỏ tận dụng vươn lên cạnh tranh với ơng lớn Theo đó, có hướng phát triển mà doanh diệu, với doanh sô' lên tới 74 tỷ USD (năm 2013) Trong thương hiệu bán lẻ khổng lồ thời K-mart, Sears, gặp khó khăn, Amazon thơng lĩnh thị trường bán lẻ online Từ nhà sách lớn giới, đến thương hiệu trở thành nhà bán lẻ lớn mạng internet Môi trường online hội để doanh nghiệp nhỏ khai thác cách thơng minh, nhằm đô'i đầu với ông lớn Thứ hai: Thu hẹp định vị Có nhiều chuỗi bán lẻ bán đa dạng mặt hàng Tuy nhiên, thương hiệu bán lẻ đời sau thành công tồn bên cạnh ông lớn biết thu hẹp định vị để mang nét cá tính riêng ghi dấu ấn tâm trí khách hàng mục tiêu Target phát triển với chiên lược “Rẻ chất" (Cheap but Chic) sông khỏe bên cạnh ông lớn Walmart Stop&Shop tập trung vào mặt hàng thiết yếu Ngay môi trường online, nhiều ông lớn bắt chước mơ hình Amazon khơng thành cơng Trong đó, thương hiệu biết định vị hẹp Zappos lại thành công tập trung vào mặt hàng giày Thứ ba: Có sản phẩm độc quyền Nhà bán lẻ có khả sản xuât độc quyền phân phôi thương hiệu độc lập, người tiêu dùng chấp nhận, chuỗi bán lẻ có tay Ưu lớn Chuỗi bán lẻ Sears gặp khó khăn trước bán độc quyền sô' sản phẩm, như: dụng cụ Craftsman, pin DieHard, xe đạp Free Spirit, quần áo Rebucks, ■ TÀI LIỆU THAM KHẢO: Maracello Sansome Annarita Colamatteo (2017) Trends and dynamic in retail inductry focus on retailtional promixmity Canadian Center of Science and Education 10(2) 169-179 270 Sô'26-Tháng 11/2021 KINH DOANH Bingxi Li (2020) Research on the Future Trend of New Retail and E-commerce Journal of Finance Re search, (2), 41-44 M Hồng (2019) xu hướng tác động đến ngành bán lẻ Truy cập tại: https://tapchitaichinh.vn/tai-chinh- kinh-doanh/5-xu-huong-tac-dong-den-nganh-ban-le-313883.html Phạm Minh Anh (2017) Xu tiêu dùng trực tuyến vấn đề đặt đốì với doanh nghiệp Truy cập tại: https://tapchitaichinh.vn/nghien-cuu-trao-doi/xu-the-tieu-dung-truc-tuyen-va-van-de-dat-ra-doi-voi-doanh-nghiep126697.html Quỳnh Anh (2018) Bán lẻ gì? Các hình thức bán lẻ Truy cập tại: https://vietnamfinance.vn/ban-le-la-gi- cac-hinh-thuc-ban-le-20180504224208184.htm Tô' Hân (2021) Ngành bán lẻ Việt Nam cần đột phá Truy cập tại: https://nhandan.vn/tin-tuc-kinh- te/nganh-ban-le-viet-nam-can-dot-pha-moi-637967/ Ngày nhận bài: 12/9/2021 Ngày phản biện đánh giá sửa chữa: 12/10/2021 Ngày chấp nhận đăng bài: 22/10/2021 Thông tin tác giả: LÊ THỊ NGỌC Trường Đại học Cơng nghiệp Thực phẩm Thành phơ Hồ Chí Minh CURRENT TRENDS OF THE RETAIL INDUSTRY • LE THI NGOC Ho Chi Minh City University of Food Industry ABSTRACT: This paper researches and finds out the current trends of retail industry The paper also points out advantages, disadvantages, and proposes some solutions to retail businesses to help them survive and develop in tthe future Keywords: trends, advantages and disadvantages, retail, retail industry SỐ 26-Thdng 11/2021 271 ... ngoại thâu tóm “hất cẳng” khỏi thị phần bán lẻ nước - ứng dụng số hóa: Ngày phổ biến, ngành Bán lẻ Việt Nam giai đoạn tiếp nhận chuyển giao sang mơ hình bán hàng đa kênh (omnichannel) bao gồm... thương hiệu ngoại Giải pháp 4: Đón đầu xu bán lẻ Những nhà nghiên cứu toàn cầu vài mơ hình đặc thù lĩnh vực bán lẻ Những đặc thù thay đổi diện mạo ngành Bán lẻ Đồng thời, tạo nên sức bật để doanh... đồng vào hệ thông Trong giai đoạn diễn dịch bệnh, bán hàng đa kênh chứng tỏ khả linh hoạt dự kiến vượt trội sau đại dịch Đây xu hiệu tầm nhìn trước mắt mà doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam cần bắt