So sánh hiệu quả tài chính mô hình canh tác lúa truyền thống và hữu cơ tại huyện tiểu cần, tỉnh trà vinh

TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH, SỐ 47, THÁNG NĂM 2022 DOI: 10.35382/TVUJS.1.47.2022.920 SO SÁNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH MƠ HÌNH CANH TÁC LÚA TRUYỀN THỐNG VÀ HỮU CƠ TẠI HUYỆN TIỂU CẦN, TỈNH TRÀ VINH Đặng Hòa Thái1∗ COMPARING THE FINANCIAL EFFICIENCY OF TRADITIONAL VERSUS ORGANIC RICE FARMING IN TIEU CAN DISTRICT, TRA VINH PROVINCE, VIETNAM Dang Hoa Thai1∗ Tóm tắt – Nghiên cứu thực nhằm phân tích hiệu tài xác định yếu tố ảnh hưởng đề xuất giải pháp phát triển mơ hình lúa hữu Kết cho thấy mơ hình sản xuất lúa hữu có thuận lợi diện tích đất rộng lớn, kinh nghiệm sản xuất, trình độ học vấn, chi phí sản xuất đầu sản phẩm ổn định Bên cạnh đó, việc thiếu lao động, máy móc để giới hóa sản xuất khó khăn chủ yếu mơ hình Về hiệu sản xuất, lợi nhuận trung bình mơ hình sản xuất lúa hữu 1.768.000 đồng/1.000 m2 /vụ, cao so với mơ hình sản xuất lúa truyền thống 530.300 đồng/1.000 m2 /vụ Kết phân tích hồi quy cho thấy, hiệu tài hai mơ hình chịu ảnh hưởng trình độ học vấn, loại chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật thuê lao động Trong đó, yếu tố kinh nghiệm sản xuất có tác động đến hiệu mơ hình sản xuất lúa hữu cơ, yếu tố giống giá bán có tác động đến hiệu mơ hình sản xuất lúa truyền thống Từ khóa: hiệu tài chính, mơ hình canh tác lúa, sản xuất lúa hữu cơ, tỉnh Trà Vinh financial efficiency, determine influencing factors and propose solutions to developing organic rice farming models The results showed that while it requires farmers to have more production experience and education, organic rice farming has advantages in producing more per land area with lower production costs and more stable product output The lack of labor and tools for mechanization were the main difficulties of using this model The average profit per crop of the organic rice model was 1,768,000 VND/1,000 m2 /crop, approximately 530,300 VND/1,000 m2 /crop higher than the traditional rice model Regression analysis results showed that the financial performance of the two models was affected by the educational level of farmers and types of costs such as fertilizers, pesticides and labor Production experience of farmers also influences the efficiency of the organic rice production model, while factors related to seed and selling price affect the efficiency of the traditional rice production model Keywords: financial efficiency, organic rice production, rice farming model, Tra Vinh Province Abstract – This study aimed to analyze the I GIỚI THIỆU Trường Đại học Trà Vinh Ngày nhận bài: 03/3/2022; Ngày nhận kết bình duyệt: 18/5/2022; Ngày chấp nhận đăng: 14/6/2022 *Tác giả liên hệ: dhthai@tvu.edu.vn Tra Vinh University Received date: 03rd March 2022; Revised date: 18th May 2022; Accepted date: 14th June 2022 *Corresponding author: dhthai@tvu.edu.vn Nông nghiệp hữu hệ thống đồng hướng tới thực trình với kết bảo đảm hệ sinh thái bền vững, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt, nhân đạo với động vật công xã hội, khơng sử dụng hóa chất nơng nghiệp tổng hợp chất sinh trưởng phi Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI chung giới Xuất phát từ thực tiễn trên, báo chọn vấn đề so sánh hiệu tài mơ hình canh tác lúa truyền thống hữu huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh thực với mục đích phân tích hiệu tài xác định yếu tố ảnh hưởng địa bàn cụ thể, từ đề xuất giải pháp phát triển mơ hình lúa hữu hữu cơ, tạo điều kiện cho chuyển hóa khép kín hệ canh tác, sử dụng nguồn có nơng trại vật tư theo tiêu chuẩn quy trình sản xuất [1] An ninh lương thực, biến đổi khí hậu ô nhiễm môi trường vấn đề lớn mà người giới phải gánh chịu Trong đó, dân số ngày gia tăng, quỹ đất nông nghiệp ngày bị thu hẹp Để đáp ứng đủ nhu cầu lương thực, thực phẩm, nhiều phương pháp canh tác phát triển mạnh mẽ, áp dụng kĩ thuật công nghệ đại vào sản xuất nông nghiệp, tạm thời giải vấn đề an ninh lương thực Tuy nhiên, việc sử dụng lượng lớn phân bón hóa học, thuốc trừ sâu thời gian dài khơng kiểm sốt gây thảm họa sinh thái, hạn chế chức môi trường, đặc biệt môi trường đất Ngày nay, với phát triển khoa học, kĩ thuật hậu môi trường mô hình canh tác khơng hợp lí trước tạo ra, người nhận thấy cần phải có hướng để giải vấn đề cấp bách Một mơ hình canh tác hình thành phát triển, mơ hình nơng nghiệp hữu Đây hình thức sản xuất nơng nghiệp áp dụng từ xa xưa không quay trở với khứ mà phát huy sức mạnh [1] Trà Vinh tỉnh ven biển Đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL), có diện tích tự nhiên 2.358,3 km2 , dân số 1,009 triệu người Hơn 80% dân số lao động ngành nông nghiệp Diện tích đất nơng nghiệp chiếm 184.834 Cây lúa xác định trồng tỉnh với diện tích đất trồng lúa khoảng 91 nghìn chiếm 62% diện tích sản xuất nơng nghiệp, có 161 sản xuất lúa hữu hai xã Long Hòa Hòa Minh, huyện Châu Thành 1.500 lúa sản xuất theo hướng hữu địa bàn huyện Châu Thành Tiểu Cần [2] Như vậy, lúa hữu quan tâm phát triển nhiều địa phương tỉnh Trà Vinh Việc đánh giá hiệu tài yếu tố liên quan sở liệu quan trọng để nông hộ đơn vị quản lí tiếp tục trì phát triển hình thức sản xuất Trên sở đó, sản phẩm lúa gạo chất lượng cao ngày gia tăng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng phù hợp với xu phát triển II TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU Các kết nghiên cứu dựa phương pháp khác [3–10] cho thấy nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế xu hướng canh tác khía cạnh liên quan mơ hình sản xuất lúa truyền thống mơ hình sản xuất lúa hữu nơng hộ Nghiên cứu phân tích dựa phương pháp Tobit để ước lượng ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kinh tế nông hộ sản xuất truyền thống thành phố Cần Thơ cho thấy hiệu kinh tế chịu ảnh hưởng yếu tố nội quy mô sản xuất, phương thức mua bán đầu vào đầu ra, số lượng lao động, tập quán canh tác [3] Kết nghiên cứu Phạm Lê Thông [4] ĐBSCL xác định hiệu sản xuất lúa truyền thống chịu ảnh hưởng yếu tố kĩ thuật canh tác Trong kết điều tra nông hộ sản xuất lúa truyền thống huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long, Khổng Tiến Dũng [5] xác định 40% nơng hộ sẵn lịng chuyển đổi sang mơ hình hữu yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận mơ hình truyền thống (được ước lượng hàm Cobb-Douglas) bao gồm giá phân bón, thuốc bảo vệ thực vật diện tích canh tác Bên cạnh đó, kết sử dụng mơ hình nhị phân Logit cho biết yếu tố tuổi làm tăng xác suất đồng ý chuyển đổi từ mơ hình truyền thống sang mơ hình hữu diện tích canh tác doanh thu làm giảm xác suất Kết vận dụng lí thuyết hành vi hoạch định ứng dụng mơ hình phân tích nhân tố khám phá Nguyễn Tiến Dũng cộng [6] xác định sáu yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sản xuất lúa hữu 165 nông hộ hai tỉnh Quảng Trị Thừa Thiên – Huế Theo đó, yếu tố xếp theo mức quan trọng từ cao đến thấp, bao gồm: sách hỗ trợ sản xuất Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI nhuận cao mơ hình sản xuất lúa truyền thống 25,6%, tương đương 3,1 triệu đồng/ha/năm Các yếu tố suất, chi phí phân bón, giá bán có ảnh hưởng đến lợi nhuận mơ hình sản xuất lúa truyền thống mơ hình sản xuất lúa hữu hệ thống tôm-lúa chịu ảnh hưởng suất, chi phí phân bón dịch hại đồng ruộng Có thể nói, nghiên cứu trước nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sinh kế nông hộ Trong bối cảnh hạn mặn, việc xác định yếu tố ảnh hưởng nhiệm vụ quan trọng nhằm đề xuất giải pháp góp phần cải thiện sinh kế cho cư dân ĐBSCL Do đó, mục đích viết nhận diện yếu tố ảnh hưởng so sánh với phát nghiên cứu trước nhằm đề xuất giải pháp giúp người dân ĐBSCL thích ứng với hạn mặn thời gian tới Để góp phần tìm hiểu sâu ngun nhân hạn chế làm sáng tỏ thêm nhận định nghiên cứu vừa đề cập, viết phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nơng hộ sản xuất lúa, từ đề xuất giải pháp góp phần nâng cao hiệu kinh tế cải thiện thu nhập cho nông hộ trồng lúa tỉnh Trà Vinh nói riêng nước nói chung (β = 0,353), tính hữu dụng hành vi sản xuất hữu (β = 0,268), kiểm soát quy trình sản xuất tiêu thụ lúa hữu (β = 0,212), nhận thức lúa hữu (β = 0,165), áp lực từ gia đình nhóm nơng dân (β = 0,164) rủi ro canh tác truyền thống (β = 0,152) Tại xã Phú Lương, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế, Nguyễn Văn Thành cộng [7] so sánh hiệu kinh tế mơ hình lúa hữu truyền thống phương pháp kiểm định phi tham số Mann-Whitney U Kết cho thấy chi phí sản xuất lúa hữu cao lúa truyền thống đạt hiệu doanh thu nên lợi nhuận tỉ suất lợi nhuận chênh lệch không đáng kể so với sản xuất lúa vô Hồ Thị Thanh Sang Lê Văn Gia Nhỏ [8] khảo sát nông hộ sử dụng mơ hình với logit nhị thức để phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định chọn mơ hình canh tác lúa hữu hệ thống canh tác lúa – tôm huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh Kết nghiên cứu cho thấy mơ hình sản xuất lúa hữu có suất thấp mơ hình sản xuất truyền thống 13% lợi nhuận cao 18.730.000 đồng/ha có giá bán cao Trên sở đó, giá bán lúa yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến định tham gia sản xuất lúa hữu nông hộ Nghiên cứu phân tích theo phương pháp ước lượng hợp lí cực đại mơ hình nhị phân logistic Khổng Tiến Dũng [5] tỉnh Vĩnh Long cho thấy cơng lao động phân sinh học có chi phí cao mơ hình lúa hữu có lợi nhuận tương đương mơ hình truyền thống (khoảng 1,4 triệu đồng/1.000 m2 ) giá bán cao Đồng thời, yếu tố diện tích sản xuất, tuổi chủ hộ hộ có thu nhập từ nguồn khác ảnh hưởng đến hiệu xu hướng chuyển đổi mô hình sản xuất nơng hộ Cũng tỉnh Vĩnh Long, kết điều tra nơng hộ phân tích lợi ích – chi phí cho thấy doanh thu, lợi nhuận suất sinh lợi tổng chi phí nơng hộ trồng lúa hữu có xu hướng gia tăng Trong đó, mơ hình trồng lúa hữu có suất sinh lời cao lợi nhuận/tổng chi phí năm 2019 đạt 1,18 tăng năm 2020 (đạt 1,39) [9] Sơn Thị Thanh Nga cộng [10] xác định lợi nhuận mô hình sản xuất lúa hữu huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre có lợi III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU A Đối tượng, thời gian địa điểm nghiên cứu - Đối tượng chọn để điều tra nơng hộ canh tác lúa theo hình thức sản xuất hướng hữu sản xuất truyền thống địa bàn 02 xã Tân Hùng Hiếu Tử huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh - Các thông tin điều tra từ tháng 01/2021 đến tháng 5/2021 B Phương pháp thu thập liệu - Thu thập số liệu thứ cấp: Các thông tin thứ cấp liên quan thu thập từ báo cáo tổng kết Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh, Phịng Nơng nghiệp huyện Tiểu Cần, Trạm Trồng trọt Bảo vệ thực vật huyện Tiểu Cần Các thông tin mơ hình lúa truyền thống lúa hữu địa phương khác thu thập từ tài liệu khoa học báo khoa học, luận văn cao học luận án Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI - Thu thập số liệu sơ cấp: Số liệu sơ cấp nghiên cứu thu thập cách vấn trực tiếp gồm 60 hộ sản xuất lúa theo hướng hữu 60 hộ sản xuất lúa truyền thống xã Hiếu Tử Xã Tân Hùng – hai xã có diện tích trồng lúa hữu nhiều huyện Tiểu Cần Câu hỏi vấn phác thảo, điều tra thử hiệu chỉnh để đảm bảo việc khảo sát đạt hiệu tốt Các câu hỏi tập trung vào việc thu thập thông tin liên quan đến thực trạng sản xuất, yếu tố đầu vào, đầu sản phẩm, việc tham gia vào tổ chức liên kết sản xuất, thuận lợi khó khăn trình sản xuất nhu cầu, kiến nghị nông hộ sản xuất lúa truyền thống lúa hữu Bên cạnh đó, thơng tin tài gồm: tổng chi, tổng thu, lợi nhuận xác định với cơng thức tính sau: Lợi nhuận = doanh thu – chi phí (đồng) Cỡ mẫu xác định dựa theo công thức Slovin (1960) n = N/(1 + N ∗ e2) Trong đó: - n: Cỡ mẫu - N: Tổng thể điều tra - e: Khoảng tin cậy Theo đó, số hộ canh tác lúa hữu huyện Tiểu Cần có 152 hộ Như vậy, áp dụng cơng thức Slovin, với e = 0,1 (khoảng tin cậy 90%), cỡ mẫu (hộ) cần khảo sát là: N = 152/(1+152*0,1*0,1) = 60,3 mẫu hay ∼ 60 mẫu Phương pháp hỏi người am hiểu (KIP) áp dụng để tìm hiểu kiểm chứng thơng tin thu thập qua điều tra vấn thức nơng hộ Các nội dung vấn tập trung vào thực trạng canh tác hai mơ hình, phân bố mơ hình lúa hữu nhằm xác định điểm vấn nơng dân Bên cạnh đó, yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kĩ thuật tài mơ hình, thuận lợi, khó khăn, hội thách thức, giải pháp cải thiện hiệu tài tính ổn định mơ hình khảo sát qua hình thức vấn hồi quy tuyến tính; phân tích SWOT xử lí số liệu thu thập C Phương pháp phân tích liệu C Tình hình sâu bệnh cách xử lí lúa Các công cụ sử dụng phân tích liệu gồm phần mềm Excel thống kê mơ tả tần số; phần mềm SPSS (v.20) phân tích T-test Trong trình sản xuất lúa nay, biến đổi khí hậu, mơi trường, thời tiết làm cho sâu bệnh lúa ngày nhiều IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN A Diện tích đất sản xuất lúa Các hộ sản xuất lúa truyền thống sản xuất lúa hữu có diện tích trồng lúa trung bình chung 0,88 ha, với độ lệch chuẩn 0,347 Diện tích đất 01 ha, chiếm tỉ lệ cao 59,2% Các hộ sản xuất lúa truyền thống có diện tích đất trung bình 0,84 ha, với độ lệch chuẩn 0,317 Diện tích đất sản xuất hộ cao nhóm 01 có 39 hộ, chiếm tỉ lệ 65%, nhóm từ 01 – 1,5 có 21 hộ, chiếm tỉ lệ 35% Đối với hộ sản xuất lúa hữu có diện tích đất trung bình 0,92 ha, với độ lệch chuẩn 0,371 Có 32 hộ có diện tích đất 01 chiếm 53,3%, hộ có diện tích đất từ 01 – 1,5 có 24 hộ, chiếm tỉ lệ 40% có hộ có diện tích đất 1,5 ha, chiếm 6,7% Diện tích đất canh tác dẫn đến dư thừa yếu tố đầu vào dẫn đến hiệu sản xuất thấp gia tăng quy mơ diện tích làm tăng hiệu sản xuất [11] Kết kiểm định T-test, Sig (2-tailed) = 0,251 cho thấy diện tích đất sản xuất hộ khơng có khác biệt hai nhóm hộ B Giống lúa, nguồn gốc cấp giống Cả hai mơ hình sản xuất giống OM 5451 Các giống có nguồn cung cấp khác nhau, mơ hình sản xuất lúa truyền thống giống mua từ hợp tác xã có 19 hộ, chiếm tỉ lệ 31,7%, tự giữ giống có 34 hộ, chiếm 56,7%, giống mua trung tâm giống có hộ, chiếm 11,7% Bên cạnh đó, mơ hình sản xuất lúa hữu giống mua từ hợp tác xã có 56 hộ, chiếm tỉ lệ 93,3%, giống mua trung tâm giống có hộ, chiếm 6,7% Giống lúa OM 5451 thích hợp với nhiều nhóm đất, thích hợp với mật độ sạ thưa, nhẹ phân, đẻ nhánh khỏe, nhiễm sâu bệnh, kháng rầy tốt, suất cao Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI Bảng 1: Diện tích đất sản xuất hộ Nguồn: Số liệu điều tra vấn nông hộ năm 2021 Bảng 2: Sâu bệnh lúa Nguồn: Số liệu điều tra vấn nông hộ năm 2021 lúa máy gặt đập liên hợp Lúa sau thu hoạch, nông hộ chủ yếu bán cho thương lái cơng ti khó khăn phòng trừ làm giảm suất lúa Kết Bảng cho thấy có năm loại bệnh phổ biến gây hại lúa hai mơ hình vùng nghiên cứu Ở mơ hình sản xuất lúa truyền thống, bệnh gây hại nhiều bệnh sâu chiếm 40%, sâu đục thân chiếm 36,6%, bệnh lem lép hạt chiếm 33,3%, bệnh cháy bìa lá, bệnh đạo ơn Ở mơ hình sản xuất lúa hữu cơ, sâu, bệnh chiếm tỉ lệ cao sâu 33,3%, sâu đục thân 30%, bệnh lem lép hạt 23,3% Ngồi ra, cịn có bệnh cháy bìa lá, chiếm tỉ lệ 20%, bệnh đạo ơn chiếm tỉ lệ 15% Kết phân tích cho thấy, mơ hình sản xuất lúa truyền thống, hộ xử lí tình hình sâu bệnh biện pháp phun xịt thuốc hóa học, chiếm tỉ lệ 88,3% tổng số phiếu điều tra, lại 11,7% vừa sử dụng thuốc hóa học vừa sử dụng thuốc hữu Đối với mơ hình sản xuất lúa hữu có 39 hộ sử dụng thuốc hữu cơ, chiếm tỉ lệ 65%, lại 21 hộ sử dụng thuốc hữu vôi, chiếm tỉ lệ 35% E Kinh nghiệm sản xuất lúa chủ hộ Số năm kinh nghiệm đóng vai trị quan trọng trình sản xuất chủ hộ Các hộ sản xuất lúa truyền thống sản xuất lúa hữu có số năm kinh nghiệm trung bình chung 11,5 năm, với độ lệch chuẩn 4,759, nhóm kinh nghiệm sản xuất từ 10 – 15 năm chiếm tỉ lệ cao, chiếm 42,5% tổng số phiếu điều tra Qua kết phân tích cho ta thấy, hộ sản xuất lúa truyền thống có kinh nghiệm sản xuất 10 năm, chiếm tỉ lệ 33,3%, từ 10 – 15 năm chiếm tỉ lệ 46,7% nhỏ 20% nhóm 15 năm Bên cạnh đó, hộ sản xuất lúa hữu có kinh nghiệm sản xuất 10 năm, chiếm tỉ lệ 45%, từ 10 – 15 năm chiếm tỉ lệ 38,3% có 10 hộ có kinh nghiệm sản xuất lúa 15 năm, chiếm tỉ lệ 16,7% [11] Nghiên cứu thu nhập nông hộ nông thôn cho thấy trình độ học vấn chủ hơ, kinh nghiệm sản xuất chủ hộ yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập bình qn/người nơng hộ Nếu người lao động có nhiều kinh nghiệm sản xuất việc lựa D Tiêu thụ sản phẩm Ở vùng nghiên cứu hai mơ hình sản xuất lúa truyền thống lúa hữu cơ, nông hộ thu hoạch Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI Bảng 3: Biện pháp xử lí sâu bệnh lúa Nguồn: Số liệu điều tra vấn nông hộ năm 2021 xuất hai mơ hình mua nhiều sở khác nhau, cấp giống khác Lượng giống sạ 1.000 m2 có khác nhau, mơ hình lúa truyền thống, nông hộ chủ yếu sạ lan (sạ tay) nên lượng giống không đều, tốn nhiều giống Mô hình lúa hữu phần lớn nơng hộ sạ hàng cấy mạ máy, đó, lượng giống so với mơ hình lúa truyền thống chọn kĩ thuật canh tác, sử dụng giống, phân bón thuốc hóa học hiệu quả, suất sản xuất cao [12, 13] Kết kiểm định T-test, Sig (2-tailed) = 0,221 cho thấy kinh nghiệm sản xuất hộ khơng có khác biệt hai nhóm hộ F So sánh hiệu tài sản xuất lúa truyền thống lúa hữu Chi phí phân bón: Trong q trình sản xuất, lượng phân bón góp phần làm tăng giảm suất lúa, nông hộ sử dụng phân bón giai đoạn, loại phân, số lượng phân cần bón góp phần làm cho lúa phát triển tốt, giảm chi phí Chi phí phân bình qn 1000 m2 đất mơ hình lúa truyền thống 585.200 đồng/1000 m2 /vụ cao so với lúa hữu 167.700 đồng Hiệu sản xuất hiểu mối tương quan so sánh lượng kết đạt lượng chi phí đầu vào hoạt động sản xuất Đối với mô hình sản xuất lúa truyền thống, mật độ gieo sạ trung bình 15,2 kg/1.000 m2 /vụ, suất trung bình 563,8 kg/1.000 m2 /vụ với giá bán trung bình 5.564 đồng/kg, cịn mơ hình sản xuất lúa hữu mật độ gieo sạ trung bình 12,5 kg/1.000 m2 /vụ, suất trung bình 560 kg/1.000 m2 /vụ với giá bán trung bình 5.850 đồng/kg Năng suất lúa phụ thuộc yếu tố đầu vào giống, phân, thuốc, cải tạo đất, bên cạnh cịn chịu tác động yếu tố bên khí hậu, đất đai, kĩ thuật canh tác Trong trình sản xuất lúa, để đạt suất cao, yếu tố đầu vào phải đảm bảo chất lượng, liều lượng, thời điểm, kĩ thuật Kết phân tích Bảng cho thấy chi phí, doanh thu, lợi nhuận, tỉ suất doanh thu, tỉ suất lợi nhuận hai mơ hình có khác biệt mức ý nghĩa 1% Ngoại trừ, chi phí khác khơng có khác biệt mức ý nghĩa 5% Chi phí giống: Kết phân tích cho thấy, mơ hình sản xuất lúa truyền thống, chi phí giống lúa cho 0,1 đất bình qn 198.700 đồng/1.000 m2 /vụ, cao mơ hình sản xuất hữu 43.100 đồng/1.000 m2 /vụ Giống lúa sản Chi phí thuốc bảo vệ thực vật: Mơ hình sản xuất lúa truyền thống chi phí thuốc bảo vệ thực vật bình quân 554.000 đồng/1.000 m2 /vụ Đối với mơ hình sản xuất lúa hữu cơ, chi phí thuốc bảo vệ thực vật bình qn 375.100 đồng/1000 m2 /vụ Chi phí thuốc bảo vệ thực vật hai mơ hình có chênh lệch 178.900 đồng Qua khảo sát thực tế cho thấy, trình sản xuất lúa truyền thống lúa hữu có số sâu, bệnh hại thường xảy lúa sâu lá, sâu đục thân, bệnh đạo ôn, bệnh cháy bìa lá, bệnh lem lép hạt Các hộ sản xuất lúa truyền thống thường sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vơ để phịng trừ sâu, bệnh, ngồi có số hộ sử dụng hai loại thuốc bảo vệ thực vật vô hữu Đối với hộ sản xuất lúa hữu thường hộ hướng dẫn cán kĩ thuật quy trình sử dụng phân, thuốc bảo vệ thực vật hữu lúc, cách, thời điểm để đảm bảo chất lượng hạt lúa, đảm bảo khơng tồn Đặng Hịa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI Bảng 4: So sánh hiệu tài sản xuất lúa truyền thống lúa hữu Nguồn: Số liệu điều tra vấn nông hộ năm 2021 Ghi chú: **: mức ý nghĩa 1%; *: mức ý nghĩa 5%; ns: khơng có ý nghĩa thống kê 530.300 đồng/1.000 m2 /vụ Tóm lại, mơ hình sản xuất lúa truyền thống có chi phí đầu tư cao (392.300 đồng/1.000 m2 /vụ) so với mô hình lúa hữu Đối với mơ hình sản xuất lúa truyền thống, doanh thu chi phí cho ta biết 1.000 đồng chi phí bỏ hộ thu trung bình 1.650 đồng Mơ hình sản xuất lúa hữu doanh thu chi phí cho ta biết 1.000 đồng chi phí bỏ hộ thu trung bình 2.200 đồng Tỉ số lợi nhuận chi phí mơ hình sản xuất lúa truyền thống cho ta biết 1.000 đồng chi phí bỏ hộ thu trung bình 650 đồng, cịn mơ hình sản xuất lúa hữu cho ta biết 1.000 đồng chi phí bỏ hộ thu trung bình 1.190 đồng dư thuốc bảo vệ thực vật Việc sản xuất lúa hữu công ti, hợp tác xã đảm bảo đầu nên hộ an tâm sản xuất Chi phí th lao động hai mơ hình (cày xới, giặm lúa, làm cỏ, thuê phun xịt thuốc, bón phân, thu hoạch lúa): Nếu hộ có nhiều lao động tham gia sản xuất giảm phần chi phí th lao động Chi phí th lao động bình qn 0,1 đất mơ hình sản xuất lúa truyền thống 446.100 đồng/1.000 m2 /vụ, cịn mơ hình sản xuất lúa hữu 420.100 đồng/1.000 m2 /vụ, thấp so với lúa truyền thống 26.000 đồng/1.000 m2 /vụ Do sản xuất lúa hữu dùng giống tốt, sạ thưa, lúa bị nhiễm sâu bệnh nên giảm số lượng thuốc bảo vệ thực vật công chăm sóc Chi phí khác: Các khoản chi phí xăng, dầu, thuê bơm nước, khấu hao thiết bị dụng cụ lao động, máy móc Chi phí khác bình qn 0,1 đất mơ hình sản xuất lúa truyền thống 122.100 đồng/1.000 m2 /vụ, cịn mơ hình sản xuất lúa hữu 139.600 đồng/1.000 m2 /vụ, cao so với lúa truyền thống 17.500 đồng/1.000 m2 /vụ Do việc sản xuất lúa hữu sử dụng máy móc nhiều nên khấu hao cao lúa truyền thống Tổng chi phí trung bình mơ hình sản xuất lúa truyền thống cao so với mơ hình sản xuất lúa hữu 392.300 đồng/1.000 m2 /vụ Tổng doanh thu trung bình sản xuất lúa truyền thống có tổng thu thấp sản xuất lúa hữu 156.000 đồng/1.000 m2 /vụ Lợi nhuận trung bình sản xuất lúa truyền thống có lợi nhuận thấp so với sản xuất lúa hữu G Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu tài hai mơ hình sản xuất lúa - Chi phí thuốc bảo vệ thực vật: Biến chi phí thuốc bảo vệ thực vật tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận hộ Nếu sản xuất hộ chăm sóc, quản lí tốt, sâu bệnh hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật từ giảm chi phí thuốc Chi phí bảo vệ thực vật tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 0,861 đồng/1.000 m2 - Chi phí thuê lao động: Biến chi phí thuê lao động tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận hộ Điều cho ta thấy, chi phí thuê lao động ảnh hưởng đến lợi nhuận sản xuất lúa Nông hộ thường thuê lao động khâu làm đất (cày, xới), làm cỏ, giặm lúa, bơm nước, phun Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI Bảng 5: Kết ước lượng mơ hình hồi quy (hàm lợi nhuận) sản xuất lúa truyền thống Nguồn: Số liệu điều tra vấn nơng hộ năm 2021 thuốc, bón phân, thu hoạch (máy cắt) Chi phí thuê lao động cao lợi nhuận giảm điều kiện yếu tố khác khơng đổi, chi phí th lao động tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 2.606 đồng/1.000 m2 H Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận mơ hình sản xuất lúa hữu Chi phí phân bón: Biến chi phí phân tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận bình quân hộ, mơ hình nơng hộ sử dụng đa số phân hữu cơ, bón phân theo quy trình hướng dẫn kĩ thuật loại, thời điểm giảm chi phí đầu vào Nếu chi phí phân tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 1.138 đồng/1.000 m2 điều kiện yếu tố khác khơng đổi Chi phí thuốc bảo vệ thực vật: Biến chi phí thuốc bảo vệ thực vật (thuốc hữu cơ) tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận hộ Nếu chi phí bảo vệ thực vật tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 1.494 đồng/công điều kiện yếu tố khác không đổi Để lúa phát triển cách thuận lợi, đảm bảo suất sản lượng thu hoạch nơng hộ cần phải kiểm sốt đươc liều lượng, thời điểm thích hợp để phun xịt Chi phí thuê lao động: Biến chi phí thuê lao động tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận hộ Thuê lao động khâu làm đất (cày, xới), làm cỏ, giặm lúa, bơm nước, phun thuốc, bón phân, thu hoạch (máy cắt) Chi phí thuê lao động cao lợi nhuận giảm điều kiện yếu tố khác khơng đổi, chi phí th lao động tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 3.723 đồng/1.000 m2 Chi phí khác (các khoản chi phí xăng, dầu, thuê bơm nước, khấu hao thiết bị dụng cụ lao động, máy móc): Biến chi phí khác tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận hộ Chi phí khác tăng lợi nhuận giảm điều Chi phí khác: Biến chi phí khác tương quan tỉ lệ nghịch với lợi nhuận hộ, phần chi phí chủ yếu mua xăng, dầu để bơm nước, thiết bị dụng cụ lao động Chi phí khác tăng lợi nhuận giảm điều kiện yếu tố khác không đổi, chi phí khác tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 1.248 đồng/1.000 m2 Nhìn chung, lợi nhuận mơ hình sản xuất lúa truyền thống tương quan thuận với trình độ học vấn hộ, giá bán, lượng giống sạ (từ 13 đến 18 kg/1.000 m2 ) tương quan nghịch với chi phí phân, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, chi phí thuê lao động, chi phí khác Do đó, q trình sản xuất lúa cần phải trọng phần chi phí đầu vào cho hợp lí, cần chọn giống đảm bảo chất lượng, phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng sản xuất; sử dụng phân, thuốc liều lượng, thời điểm Những kết tìm thấy nghiên cứu Nguyễn Tiến Dũng Lê Khương Ninh [3], thành phố Cần Thơ yếu tố ảnh hưởng đến hiệu mơ hình sản xuất lúa truyền thống Nghiên cứu số tỉnh ĐBSCL xác định hiệu sản xuất lúa truyền thống chịu ảnh hưởng yếu tố kĩ thuật canh tác, diện tích canh tác, giá đầu vào, suất giá bán [4, 5, 10] Đặng Hòa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI Bảng 6: Kết ước lượng mơ hình hồi quy (hàm lợi nhuận) sản xuất lúa hữu Nguồn: Số liệu điều tra vấn nơng hộ năm 2021 Do đó, mơ hình sản xuất lúa hữu mang lại hiệu kinh tế kiện yếu tố khác không đổi, chi phí khác tăng lên 1.000 đồng lợi nhuận giảm 1.104 đồng/1.000 m2 Nhìn chung, lợi nhuận mơ hình sản xuất lúa hữu chiều với trình độ học vấn hộ, kinh nghiệm sản xuất ngược chiều với chi phí phân, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, chi phí thuê lao động, chi phí khác Do đó, q trình sản xuất lúa hữu cơ, người lao động cần phải có kinh nghiệm, đảm bảo đầu tư chi phí đầu vào, chăm sóc quản lí chặt chẽ, hạn chế sâu bệnh, nâng cao suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm V B Kiến nghị Xây dựng sách khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, cá nhân đầu tư vào sản xuất nơng nghiệp hữu Chính sách hỗ trợ trợ giá điều kiện suất giảm, tuyên truyền quảng bá sản phẩm hình thức truyền hình, đài phát thanh, báo, hội chợ triển lãm Nâng cao lực cho nông hộ: Thường xuyên mở lớp tập huấn, hội thảo, tham quan mơ hình sản xuất lúa hữu cơ, VietGAP đạt chuẩn, giới thiệu giống lúa có xuất cao thích ứng với biến đổi khí hậu Về cơng tác giống: Chọn giống lúa có độ cao, khả chống chịu tốt điều kiện ngoại cảnh vùng khí hậu, kháng sâu bệnh, suất cao, có nguồn gốc Liên kết đầu vào, đầu ra: Tăng cường vai trị liên kết với doanh nghiệp, cơng ti theo hướng hỗ trợ kĩ thuật, cung cấp giống, vật tư đầu vào, bao tiêu sản phẩm Tổ chức liên kết sản xuất nông hộ với công ti, doanh nghiệp cung cấp giống, vật tư đầu vào sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, từ góp phần giảm chi phí, đầu sản phẩm ổn định Ngồi ra, cần khuyến cáo nơng hộ lựa chọn loại thuốc bảo vệ thực vật gây tác động đến môi trường sử dụng liều lượng theo hướng dẫn Đầu tư giới hóa vào sản xuất: Nguồn lực lao động sản xuất lúa ngày khan hiếm, việc áp dụng giới hóa vào sản xuất cần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ A Kết luận Kết điều tra thực tế phân tích mơ hình sản xuất lúa truyền thống mơ hình sản xuất lúa hữu rút kết luận sau: Điều kiện tự nhiên, diện tích đất phù hợp sản xuất cho hai mơ hình, số lượng lao động hộ đảm bảo, hộ có nhiều kinh nghiệm sản xuất Tuy nhiên, hai mơ hình cịn gặp số khó khăn trình độ học vấn hộ cịn thấp khơng chênh lệch nhiều, bình quân 8,3 lớp, nguồn giống chưa đa dạng, chi phí đầu vào cịn cao Phân tích hiệu tài chính, lợi nhuận mơ hình sản xuất lúa hữu 1.768.000 đồng/1.000 m2 /vụ cao lợi nhuận mơ hình sản xuất lúa truyền thống 530.300 đồng/1.000 m2 /vụ Hiệu đồng vốn mô hình sản xuất lúa hữu cao so với mơ hình sản xuất lúa truyền thống Đặng Hịa Thái KINH TẾ – XÃ HỘI thiết Vì thế, nơng hộ cần quan, tổ chức, công ti, doanh nghiệp đầu tư giới hóa cho vùng, hợp tác xã, tổ hợp tác sản xuất lúa hữu để nông hộ không lệ thuộc vào dịch vụ tư nhân Tưới nước theo nhu cầu sinh trưởng lúa, giới hóa làm đất, gieo sạ, chăm sóc để giảm bớt khoản chi phí [8] [9] TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] Cục Trồng trọt Hiện trạng định hướng sản xuất nông nghiệp hữu lĩnh vực trồng trọt Trong: Hội nghị Bàn giải pháp thúc đẩy sản xuất tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu 2017 Cục Thống kê tỉnh Trà Vinh Niên giám Thống kê Nhà Xuất Thống kê; 2020 Nguyễn Tiến Dũng, Lê Khương Ninh Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất lúa nông hộ thành phố Cần Thơ Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ 2015;36: 116–125 Phạm Lê Thông Hiệu kỹ thuật kinh tế vụ lúa Đông Xuân Đồng sơng Cửu Long Tạp chí Nghiên cứu Kinh tế 2011;9: 34–42 Khổng Tiến Dũng Giải pháp thúc đẩy chuyển đổi sản xuất lúa theo hướng hữu Đồng sông Cửu Long: Nghiên cứu trường hợp tỉnh Vĩnh Long ngụ ý sách Tạp chí Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kinh tế Quản trị Kinh doanh 2020b;17(1): 5–18 Nguyễn Tiến Dũng, Lê Thị Hoa Sen, Lê Văn Nam, Lê Việt Linh, Phan Thị Thanh Nhàn, Ngô Thị Thùy Trang cộng Ứng dụng mơ hình EFA phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sản xuất lúa hữu nông dân: Trường hợp tỉnh Quảng Trị Thừa Thiên-Huế Tạp chí Nơng nghiệp & Phát triển nông thôn 2020;16: 117–125 Nguyễn Văn Thành, Nguyễn Viết Tuân, Cao Thị Thuyết, Nguyễn Thiện Tâm, Nguyễn Xuân Cảnh, Lê Văn Nam, Lê Việt Linh Hiệu kinh tế sản xuất lúa hữu theo hợp đồng tỉnh Thừa Thiên Huế: trường hợp nghiên cứu xã Phú Lương Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2020;18(8): 553–561 [10] [11] [12] [13] 10 Hồ Thị Thanh Sang, Lê Văn Gia Nhỏ Yếu tố ảnh hưởng đến định tham gia sản xuất lúa hữu hệ thống canh tác lúa - tôm tỉnh Trà Vinh Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam 2018;7: 37–43 Nguyễn Vũ Trâm Anh, Võ Thanh Trúc, Đặng Thị Thúy An Giải pháp nâng cao hiệu sản xuất lúa hữu địa bàn tỉnh Vĩnh Long Tạp chí Cơng Thương 2021 Truy cập từ: https://tapchicongthuong.vn/bai-viet/giai-phap-nangcao-hieu-qua-san-xuat-lua-huu-co-tren-dia-ban-tinhvinh-long-84775.htm [Ngày truy cập: 14/1/2022] Sơn Thị Thanh Nga, Phạm Thị Phương Thúy, Nguyễn Hồng Ửng, Ngô Thanh Trắc, Trần Thị Thảo Đang So sánh hiệu kinh tế mơ hình sản xuất lúa truyền thống mơ hình sản xuất lúa hữu hệ thống tôm - lúa huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam 2021;07(128): 86–93 Nguyễn Quốc Nghi, Bùi Văn Trịnh Yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập người dân tộc thiểu số Đồng sơng Cửu Long Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ 2011;18a :240–250 Abdulai A, Huffman W Structural adjustment and economic efficiency of rice farmers in Northern Ghana Economic Development and Cultural Change 2000;48: 503–520 Simar L, Wilson P W Estimation and Inference in Two-Stage, SemiParametric Models of Production Processes Journal of Econometrics 2007;136: 31– 64  ... phát từ thực tiễn trên, báo chọn vấn đề so sánh hiệu tài mơ hình canh tác lúa truyền thống hữu huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh thực với mục đích phân tích hiệu tài xác định yếu tố ảnh hưởng địa bàn... dụng mơ hình với logit nhị thức để phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định chọn mơ hình canh tác lúa hữu hệ thống canh tác lúa – tôm huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh Kết nghiên cứu cho thấy mơ hình sản... nông thôn tỉnh Trà Vinh, Phịng Nơng nghiệp huyện Tiểu Cần, Trạm Trồng trọt Bảo vệ thực vật huyện Tiểu Cần Các thơng tin mơ hình lúa truyền thống lúa hữu địa phương khác thu thập từ tài liệu khoa