Phân tích và nêu ứng dụng của giao tiếp phi ngôn ngữ trong thực trạng ngành du lịch hiện nay

Giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch luận văn tốt nghiệp đại học LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu thực đề tài em hồn thành khóa luận tốt nghiệp đại học Đây kết phấn đấu suốt bố năm học tập rèn luyện giảng đường đại học em công sức giảng dạy thấy cô suốt thời gian qua Để có kết thành cơng em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo Phan Hoàng Minh người khuyến khích, bảo giúp đỡ tơi hồn thành cơng trình nghiên cứu Qua đây, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến bạn bè, gia đình, thầy giáo trường Đại học Vinh nói chung thầy khoa Lịch Sử nói riêng Xin kính chúc thầy ln mạnh khỏe, thành công nghiệp hạnh phúc sống Chắc chắn khóa luận cịn nhiều thiếu sót, mong góp ý Hội Đồng khoa học, thầy cô giáo khoa Lịch Sử, Trường Đại học Vinh tập thể lớp 48B2 Du Lịch khoa Lịch Sử, niên khóa 2010-2011 Em xin chân thành cảm ơn ! Vinh, tháng năm 2011 MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn ………………………………………………………… A Mở đầu…………………………………………………………… B Nội dung………………………………………………………… Chương Khái quát giao tiếp phi ngôn ngữ………………… 1.1 Giao tiếp phi ngôn ngữ ………………………………………… 1.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến giao tiếp phi ngơn ngữ ………….12 Chương 2.Vai trị giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch 15 2.1 Khái niệm hoạt động hướng dẫn du lịch tổ chức hướng dẫn du lịch……………………………………………………… 15 2.2 Một số biểu giao tiếp phi ngôn ngữ thường gặp………… 16 2.3.Vai trị giao tiếp phi ngơn ngơn ngữ hướng dẫn du lịch… 21 2.4 Những giao tiếp phi ngôn ngữ thông thường gặp hướng dẫn du lịch……………………………………………………………… 26 Chương Phương pháp giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch……………………………………………………………… 32 3.1 Một số phương pháp phối hợp giao tiếp phi ngôn ngữ………… 32 3.2 Những ý sử dụng giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch …………………………………………………… 42 3.3 Phương pháp khắc phục hạn chế giao tiếp phi ngôn ngữ…………………… ………………………… …… …… .47 KẾT LUẬN……………………………………………………… 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………… 61 PHỤ LỤC 62 A MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch mệnh danh ngành cơng nghiệp khơng khói Xu hướng triển vọng phát triển du lịch cho ta nhìn lạc quan tương lai Du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiều nước giới.Việt Nam đất nước có nhiều danh lam, thắng cảnh với bờ biển dài hàng nghìn kilomet, nhiều di tích có giá trị lịch sử nghệ thuật, có bề dày truyền thống sắc văn hoá dân tộc đa dạng, phong phú, tinh tế, ứng sử thân thiện hiếu khách…Đó thuận lợi mà thiên nhiên lịch sử ban tặng cho du lịch Việt Nam Nhưng điều kiện cần Sự thành cơng du lịch địi hỏi phát triển cao dịch vụ nguồn nhân lực, có vai trị đặc biệt quan trọng hướng dẫn viên du lịch Để thành công hoạt động hướng dẫn du lịch, nghiệp vụ người hướng dẫn viên vơ quan trọng Nó khơng thể qua kỹ năng, kiến thức chuyên môn, hiểu biết kiến thức tổng hợp xã hội mà bộc lộ qua phong cách, đức tính, phẩm chất lực khác cần phối hợp trình tác nghiệp Một kiến thức nghiệp vụ người hướng dẫn viên nắm thực tốt nghệ thuật diễn đạt trước khách du lịch, hầu hết gặp lần đầu với đòi hỏi tâm lý, thị hiếu, thói quen khác nhau, khả nghe, nhìn, cảm nhận khác Cái đọng lại sau chuyến đi, ngồi ấn tượng, tình cảm,thơng tin thú vị, hữu ích vùng đất, người, hướng dẫn viên du lịch du khách dành cho vị trí trân trọng kỷ niệm họ Hướng dẫn viên du lịch vừa bạn đường, vừa sứ giả, cầu nối đất nước, văn hố dân tộc với du khách Hướng dẫn viên du lịch giỏi nghiệp vụ vừa phải nắm tâm lý khách, vừa phải nắm các lý thuyết truyền đạt bản: ngắt quãng, lên giọng, xuống giọng, nhấn mạnh, chậm rãi, lướt nhanh cần phải biết phối hợp với hoạt động phi ngôn ngữ để gia tăng hiệu q trình hướng dẫn Vì nói rằng, tầm quan trọng giao tiếp phi ngôn ngữ hoạt động thuyết minh du lịch phủ nhận Với tâm huyết muốn gắn bó lâu dài với ngành du lịch , nghiên cứu định chọn đề tài “Giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch” với mong muốn giúp hướng dẫn viên đạt hiệu cao trình tác nghiệp Lịch sử nghiên cứu vấn đề Vấn đề giao tiếp phi ngơn ngữ vấn đề cịn mẻ, đặc biệt đề tài giao tiếp phi ngôn ngữ hoạt động du lịch chưa nhiều người quan tâm nghiên cứu thích đáng, nhiên năm gần xu du lịch ngày phát triển, vấn đề bắt đầu nhận quan tâm nghiên cứu nhiều cho số cơng trình có giá trị, xin đơn cử số tài liệu sau đây: Trong Giao tiếp phi ngơn từ qua văn hóa, Nxb Đại học Quốc gia, 2008, tác giả Nguyễn Quang phân tích đặc điểm loại hình giao tiếp phi ngơn ngữ nhiều nước giới Trong tác phẩm Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Nxb Đại học Quốc gia, Hà Nội, 2005, tác giả Bùi Thanh Thủy dành phần đáng kể để phân tích vai trị giao tiếp phi ngôn ngữ hoạt động hướng dẫn du lịch -Trong Nghệ thuật dẫn chương trình hấp dẫn, Nxb Thanh niên, Hà Nội, 2005, tác giả Hoàng Xuân Việt cố gắng làm sáng tỏ tầm quan trọng việc giao tiếp phi ngôn ngữ nghệ thuật truyền đạt người dẫn chương trình, thứ công cụ quan trọng, cần thiết làm tăng giá trị thuyết phục người nghe -Trong Nghệ thuật hướng dẫn du lịch, Nxb Văn hoá, 1994, Nguyễn Cường Hiền nêu lên số điểm cần ý giao tiếp phi ngôn ngữ phương pháp hướng dẫn du lịch -Cuốn Nhu cầu du khách trình du lịch tác giả Đinh Vân Chi, Nxb Văn hóa-Thơng tin ấn hành năm 2005 làm rõ nhu cầu khách du lịch khơng thơng qua lời nói người hướng dẫn mà cịn muốn nắm bắt rõ hơn, xác thơng qua cử phi ngơn ngữ Ngồi cịn nhiều viết đăng tải tạp chí Du lịch, trang Website đề cập đến lĩnh vực giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch Dựa thành nghiên cứu học giả nhà chuyên môn trước, sinh viên ngành Việt Nam học (chuyên ngành Du lịch), kế thừa tiếp tục nghiên cứu nhằm làm rõ vấn đề Giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch để phục vụ tốt cho việc hành nghề hướng dẫn viên du lịch sau tốt nghiệp trường Đối tượng phạm vi nghiên cứu -Đối tượng nghiên cứu hình thức giao tiếp phi ngôn ngữ sống người cộng đồng xã hội -Trong đề tài tập trung nghiên cứu chủ yếu vào vấn đề giao tiếp phi ngôn ngữ hoạt động du lịch, hướng dẫn du lịch Đóng góp đề tài Đề tài nhằm giới thiệu nhìn tồn diện đầy đủ giao tiếp phi ngôn ngữ việc áp dụng giao tiếp phi ngôn ngữ hoạt động hướng dẫn du lịch Đồng thời hy vọng kết khóa luận cung cấp nhiều hiểu biết giao tiếp phi ngôn ngữ cho người làm hướng dẫn viên du lịch nói riêng người quan tâm nói chung Nguồn tài liệu phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài khóa luận này, chúng tơi sử dụng nguồn tư liệu chủ yếu sau: -Các tài liệu giáo trình thuộc chuyên ngành Hướng dẫn du lịch dùng giảng dạy, học tập trường đại học, cao đẳng -Các tài liệu chuyên khảo thuộc chuyên ngành Du lịch học Hướng dẫn du lịch -Các tài liệu điều tra qua đợt điền dã -Các văn liên quan đến hoạt động hướng dẫn du lịch Tổng cục Du lịch, sở, ban ngành Văn hóa-Thể thao-Du lịch -Các viết liên quan đến Giao tiếp phi ngôn ngữ hoạt động du lịch đăng tải tạp chí chuyên ngành - Một số luận văn tốt nghiệp đại học có liên quan -Các viết liên quan đến vấn đề giao tiếp phi ngôn ngữ, đăng tải trang báo điện tử 6.Bố cục khóa luận Ngồi phần mở đầu kết luận tài liệu tham khảo, nội dung khóa luận kết cấu chương Chương Khái quát giao tiếp phi ngôn ngữ đời sống Chương Vai trị giao tiếp phi ngơn ngữ hướng dẫn du lịch Chương Phương pháp giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch B NỘI DUNG Chương KHÁI QUÁT VỀ GIAO TIẾP PHI NGÔN NGỮ TRONG ĐỜI SỐNG 1.1 Giao tiếp phi ngôn ngữ 1.1.1 Khái niệm Chủ đề giao tiếp phi ngôn ngữ chủ đề rộng sâu cách thức giao tiếp ngồi lời nói, nhiều nhà ngôn ngữ học giới nghiên cứu nhận định : “Lời nói khơng phải tất cả” Và Martin Luther King nói “Đừng nghe nói mà nghe bàn tay nói” Tuy vậy, phải đến kỉ 20 giao tiếp phi ngôn ngữ quan tâm cách thực Giao tiếp phi ngôn ngữ giao tiếp thông qua cử hành động thể nét mặt, cách nhìn, điệu bộ, khoảng cách giap tiếp Chỉ cần tinh tế chút giao tiếp nhận khơng giao tiếp lời nói mà cịn giao tiếp ngơn ngữ thể Có nhiều học thuyết nghiên cứu loại hình giao tiếp bật học thuyết tâm lí tinh thần học thuyết hành vi cư xử Trong học thuyết tâm lí tinh thần nhà nghiên cứu người dù văn hoá có trạng thái tâm lí (hạnh phúc, buồn khổ, giận dữ, sợ hãi, ghét, ngạc nhiên) tất trạng thái tâm lí chi phối não tạo thay đổi mặt theo hai dạng tự nhiên xã giao có mục đích Trong thử nghiệm ảnh hưởng não đến nét mặt người, thực nghiệm cho thấy mặt bị tê liệt người ta khơng thể cười có mục đích (như để tạo thân mật) cười cách tự nhiên có điều làm họ bất ngờ Và ngược lại có trường hợp người cười cách xã giao lại khơng thể cười cách thoải mái Tuy nhiên, học thuyết lại nêu nhiều điều tranh cãi Trên từ ngữ qui ước để trạng thái tâm lí, thân trạng thái tâm lí lại khơng định nghĩa cách rõ ràng, thức thơng qua loại hình sách Cịn học thuyết hành vi cư xử, nhà khoa học lại cho thấy khơng có mối xúc cảm khơng có biểu mà đơn giản hành vi cư xử mang mục đích xã hội Nét mặt biểu việc muốn làm hay có ý định làm Ví dụ trạng thái tức giận (như học thuyết tâm lí tinh thần nêu) mơ tả hành vi sẵn sàng để công đối thủ Nhưng nói cách khác, khơng phải lúc cử người mang thơng điệp hay chủ đích Giả sử chăm đến chương trình biểu diễn ngáp, điều lại khiến cho ban tổ chức nghĩ cảm thấy chán, buồn ngủ với nội dung chương trình Giao tiếp thơng thường truyền tải qua âm thanh, từ ngữ, nói , viết ngôn ngữ v.v… Tất nhân tố không tồn giao tiếp phi ngôn ngữ.Giao tiếp phi ngơn ngữ mang nhiều thơng điệp mối quan hệ người Một đứa trẻ cần nhìn cử mẹ biết người nói chuyện với mẹ bạn người lạ… Nhưng để định nghĩa giao tiếp phi ngôn ngữ lại khơng dễ dàng, phức tạp nghĩ nhiều Nhà nhân loại học Gregory Bateson lưu ý giao tiếp phi ngôn ngữ tiếp tục phát triển : “…Ngành khoa học nghiên cứu ý nghĩa cử người rõ ràng ngày phát triển phức tạp Giao tiếp phi ngôn ngữ nở rộ bên cạnh phát triển giao tiếp ngôn ngữ” ( Bateson, 1968: 614) Từ điển y học định nghĩa sau: “Giao tiếp phi ngôn ngữ truyền xúc cảm, ý tưởng thái độ cá nhân với cách khác với ngơn ngữ nói” Theo Internet : “Giao tiếp phi ngôn ngữ hướng đến kích thích phi ngơn ngữ giao tiếp người nói việc sử dụng mơi trường xung quanh họ tạo ra, giao tiếp chứa đựng giá trị thông điệp tiềm cho người nghe Về bản, việc gửi nhận thông điệp nhiều cách khác mà khơng sử dụng ngơn ngữ Nó thực cách có chủ ý khơng chủ ý Hầu hết người nói/ người nghe không nhận thức điều này” (http://www2.andrews.edu/~tidwell/bsad560/NonVerbal.html) Theo Allan Pease – tác giả sách “ Thuật xét người qua điệu bộ” “giao tiếp phi ngơn ngữ trình tổng hợp liên quan đến người, từ ngữ, âm điệu giọng nói chuyển động thể” Tiến sĩ K.Neil Foster định nghĩa : Giao tiếp phi ngôn ngữ truyền đạt thông tin từ cá thể đến cá thể khác mà khơng sử dụng hình thức diễn đạt lời nói Từ việc “hiểu” cá thể trao đổi với mà không cần đến xác ngơn ngữ hình thức Có thể nói nhân tố tồn giao tiếp thông thường từ ngữ ( viết nói ) khơng tồn giao tiếp phi ngôn ngữ 1.1.2 Phân loại giao tiếp phi ngôn ngữ G.W Porter chia giao tiếp phi ngôn ngữ thành loại : a Thể chất: hình thức mang tính chất cá nhân giao tiếp bao gồm biểu cảm khuôn mặt, âm điệu, cảm giác, mùi vị vận động thể b Mỹ học: hình thức giao tiếp xuất thơng qua cách diễn đạt mang tính chất sáng tạo chơi nhạc cụ, nhảy, vẽ điêu khắc c Ký hiệu: hình thức máy móc giao tiếp bao gồm việc sử dụng cờ hiệu, 21 phát súng chào mừng, cịi báo hiệu… d Biểu tượng: hình thức giao tiếp sử dụng tín ngưỡng tơn giáo, địa vị, ngã Ngoài theo PGS.TS Nguyễn Quang, giao tiếp phi ngôn ngữ bao gồm nhân tố cử điệu bộ, biểu cảm khuôn mặt, giao tiếp mắt khoảng cách chuyện trò (Website http:/www2.andrews.edu ) Hiểu theo nghĩa rộng, giao tiếp phi ngôn ngữ bao gồm loại : thứ thông điệp phi ngôn ngữ tạo thể thứ hai tạo môi trường ( thời gian, không gian im lặng) Trong phân loại này, thông điệp phi ngôn ngữ thể tạo bao gồm nhân tố : diện mạo thông thường trang phục, chuyển động thể, điệu bộ, cử chỉ, biểu cảm khuôn mặt, giao tiếp mắt ánh nhìn, động chạm, mùi hương, ngôn ngữ chân tay 1.1.3 Chức giao tiếp phi ngôn ngữ Để khẳng định giao tiếp phi ngôn ngữ có chức vấn đề bỏ ngỏ đề tài tranh cãi nhiều nhà khoa học Nhưng nhìn chung chức quan trọng kết hợp hỗ trợ giao tiếp lời nói Trong q trình giao tiếp, thơng điệp phi ngơn ngữ có tác động, ảnh hưởng qua lại với thông điệp lời nói qua đường : nhắc lại, phủ định, bổ sung, thay thế, điểu chỉnh, nhấn mạnh hay giảm nhẹ Đặt mối tương tác với giao tiếp lời nói, chức giao tiếp phi ngôn ngữ Chức nhắc lại: Nhắc lại việc sử dụng điệu bộ, cử nhằm làm rõ thêm lời nói, ví dụ việc tay vào vật nói tới hay muốn diễn tả thơng điệp “khơng đồng ý”, bạn nói “khơng” kèm theo hành động lắc đầu, tương tự thông điệp “ đồng ý”, bạn nói “ vâng” kèm theo gật đầu… Chức bổ sung: thông điệp giải thích cách rõ ràng lời nói hành động bổ sung cho Những tín hiệu phi ngơn ngữ sử dụng để làm rõ thêm ý nghĩa lời nói nhằm làm tăng thông tin truyền người cố gắng đạt mục đích giao tiếp Người ta rằng, thông điệp ghi nhớ tốt sử dụng kí hiệu phi ngơn ngữ Chức phủ định: Lời nói hành động hồn cảnh gửi thơng điệp trái ngược Ví dụ, người cố gắng trình bày điều mà khẳng định thực khuôn mặt lại thể lo lắng, bồn chồn tránh giao tiếp mắt với người nghe hành vi vô thức tố cáo ‘sự thực” có vấn đề, hay người nói “ Chị xinh qúa nhỉ” với giọng kéo dài nhấn vào từ “quá” câu nói khơng cịn mang nghĩa khen ngợi mà hàm ý chê bai, giễu cợt Những thơng điệp phủ định xuất nhiều lý khác thường bắt nguồn từ cảm giác bồn chồn, lo lắng, mâu thuẫn hay thất vọng Khi thơng điệp mâu thuẫn lời nói hành động xuất hành vi phi ngôn ngữ trở thành công cụ người sử dụng nhằm lấy thêm thông tin để làm sáng tỏ hoàn cảnh, người ta đặc biệt ý đến vị trí chuyển động thể nhận xuất thơng điệp mâu thuẫn q trình giao tiếp Sigmund Freud quan sát loại mâu thuẫn người bệnh Người này, vừa kết hôn theo lễ cưới đàng hoàng, thuật lại với bác sĩ sung sướng tình chồng vợ nói, khơng ngừng rút lại đẩy vào nhẫn cưới, Freud không ngạc nhiên biết rằng, lâu sau nhân mạo xưng hạnh phúc bắt đầu rạn vỡ Chức thay thế: hành vi phi ngôn ngữ sử dụng kênh thông tin hoạt động đơn lẻ giao tiếp Con người học cách nhận biết biểu cảm khn mặt, vị trí hay chuyển động thể tương ứng với mục đích xúc cảm cụ thể Những tín hiệu phi ngơn ngữ sử dụng cách độc lập, không với lời nói để truyền tải thơng tin Chức điều chỉnh: hành vi phi ngôn ngữ điều chỉnh trị chuyện, đàm thoại người Ví dụ, bạn chạm vào cánh tay người nói chuyện điều truyền tải thơng điệp bạn muốn người nói chuyện cắt ngang đàm thoại Chức nhấn mạnh giảm nhẹ: tín hiệu phi ngơn ngữ sử dụng để làm thay đổi ý nghĩa thông điệp lời nói Sự động chạm, giọng điệu, cử vài cách thức mà người sử dụng nhằm làm tăng mạnh hay giảm nhẹ thông điệp gửi Ví dụ để biểu lộ tức giận, người nâng cao giọng nói, mắt mở to 1.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến giao tiếp phi ngơn ngữ 1.2.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm rộng lớn có nhiều định nghĩa khác Câu thành ngữ“ Hành động nói lên nhiều điều lời nói” Ý nghĩa câu thành ngữ phần nói lên tầm quan trọng giao tiếp phi ngơn ngữ, trở nên đặc biệt cần thiết trường hợp có giao lưu văn hóa Khi giao tiếp với người đến từ văn hóa khác, khơng hiểu họ khác biệt ngôn ngữ, giá trị, cử chỉ, cách biểu lộ cảm xúc, quy tắc, nghi thức, tảng gia đình kinh nghiệm xã hội Sự khác biệt văn hóa đơi ngăn cách người từ văn hóa khác biệt hiểu biết lẫn Con người cần phải nhận thức thơng điệp phi ngơn ngữ bao hàm hành vi phi ngơn ngữ mà cịn phải biết ảnh hưởng lên việc làm mà thơng điệp gửi nhận Thơng điệp phi ngơn ngữ định hình nhân tố : văn hóa ( với nhận thức tồn khác biệt văn hóa), mối quan hệ ngữ cảnh Mặc dù nghiên cứu vài phương thức biểu lộ cảm xúc khuôn mặt phổ biến giới cười vui vẻ, hạnh phúc khóc buồn chán, thất vọng phủ nhận ảnh hưởng mạnh mẽ văn hóa giao tiếp phi ngơn ngữ Ví dụ với hành động trỏ: Ở Bắc Mỹ hay châu Âu, dùng ngón trỏ để chuyện bình thường Nhật Bản, Trung Quốc người khác ngón trỏ bị xem bất kính vơ bất lịch Người ta thường dùng bàn tay để hay vấn đề Chúng ta xem xét ví dụ : Một kỹ sư hố dầu người Mỹ hợp tác lao động Kuwai, quốc gia Hồi giáo, giới thiệu với tộc trưởng khu vực có nhà máy lọc dầu nơi làm việc, cúi xuống hôn vào má cô gái tuổi xinh xắn dễ thương vị tộc trưởng Ông ta bỏ vào nhà không muốn hợp tác với Ví dụ cho thấy tầm quan trọng ngôn ngữ cử văn hóa khác Đối với người theo đạo hồi, đụng chàm vào gái bị xem bất lịch sự,bị coi xúc phạm Điều hoàn toàn trái ngược lại nhiều nước giới cử thân thiện 1.2.2 Hồn cảnh Giống văn hóa, hồn cảnh hay mơi trường nơi xảy giao tiếp phi ngơn ngữ có ảnh hưởng định đến ý nghĩa hành vi Con người thường mắc phải sai lầm phân tích cử đặt ngồi văn cảnh Khi người đưa tay gãi đầu, người ta hiểu : ngứa ngáy, thói quen …những bối rối…Vì đặt cử hồn cảnh ý nghĩa thực xuất Giao tiếp phi ngơn ngữ có ngơn ngữ ngơn ngữ giống hệt với ngơn ngữ nào: có từ ngữ, có cú pháp, có chấm câu Mỗi cử từ Mỗi từ có nhiều nghĩa Chỉ đặt vào câu cử xác định rõ Chúng ta muốn hiểu ấn tượng, tình cảm, cảm giác người đối thoại Hãy sử dụng trực giác mình, cho phép bạn hiểu câu cú cử đặt cho khớp vào câu cú nói lên lời 1.2.3 Độ tuổi Theo khoa học nghiên cứu cử người, phải ý đến tuổi tác điều khiển việc thực hành cử động, với độ tuổi khác lại diễn đạt giao tiếp phi ngôn ngữ khác Ví dụ như: Khi em bé tuổi nói dối, em che miệng hai bàn tay, người vị thành niên nói dối, mặt cúi gằm Đối với người trưởng thành, cử kèm với dối trá đưa tay lên gãi mũi 1.2.4 Mối quan hệ Giao tiếp phi ngơn ngữ mang nhiều thơng điệp mối quan hệ người Trong gia đình nét mặt, ánh mắt người chồng hay người vợ nói lên gia đình có hạnh phúc hay không Do trước giao tiếp hay muốn tìm hiểu người xung quanh khơng thể bỏ qua biểu Chương 2.VAI TRÒ GIAO TIẾP PHI NGÔN NGỮ TRONG HƯỚNG DẪN DU LỊCH 2.1 Khái niệm hoạt động hướng dẫn du lịch tổ chức hướng dẫn du lịch 2.1.1 Khái niệm hoạt động hướng dẫn du lịch Hướng dẫn du lịch hoạt động phức tạp bao gồm mặt đón tiếp, phục vụ khách dịch vụ : giới thiệu đối tượng tham quan du lịch, tư vấn thông tin, tiếp thị du lịch tổ chức kinh doanh du lịch với tham gia phận chức năng, nghiệp vụ, nhà cung cấp dịch vụ thơng qua nhân vật hướng dẫn viên du lịch đáp ứng làm thỏa mãn nhu cầu du khách Có thể hiểu : “Hướng dẫn du lịch hoạt động tổ chức kinh doanh du lịch thơng qua hướng dẫn viên tổ chức đón tiếp, hướng dẫn, phục vụ giúp đỡ khách du lịch thực dịch vụ, giải toàn vấn đề phát sinh trình du lịch, nhằm thực mong muốn nguyện vọng khách du lịch sở thỏa thuận chương trình du lịch ký kết” Khái niệm rõ hoạt động cần thực hướng dẫn du lịch với vai trò quan trọng người hướng dẫn cho thấy đòi hỏi mặt nghiệp vụ thực thi hoạt động Trong hoạt động tổ chức, cung cấp thông tin, kiểm tra giám sát trình thực hoạt động khơng thể thiếu 2.1.2 Tổ chức hướng dẫn du lịch Hoạt động hướng dẫn du lịch bao gồm tổ chức tiếp đón, xếp lưu trú, ăn uống, tổ chức chuyến tham quan theo chương trình, tổ chức chương trình vui chơi giải trí hoạt động khác Hướng dẫn viên có nhiệm vụ hướng dẫn khách tổ chức thực việc Thể rõ chức năng, nhiệm vụ hướng dẫn viên đóng vai trị q trình hướng dẫn du lịch hoạt động cung cấp thông tin Hướng dẫn viên cung cấp thông tin cho khách thông qua trình tiếp xúc với khách, thơng qua thuyết minh Trong trình thực hướng dẫn du lịch, hướng dẫn viên phải kiểm tra, quan sát, nắm vững trạng thái tâm lý du khách du khách có nét riêng khác biệt văn hóa, trình độ học vấn…Vì người hướng dẫn viên cần phải học hỏi, rèn luyện lựa chọn phương thức phục vụ phù hợp nhằm đạt hiệu cao trình tổ chức hướng dẫn du lịch 2.2 Một số biểu giao tiếp phi ngôn ngữ thường gặp Mỗi đất nước có ngơn ngữ riêng dạng giao tiếp phổ biến giao tiếp phi ngôn ngữ Đây xem dạng giao tiếp vượt biên giới ngôn ngữ quốc gia, cịn có ý nghĩa xác nước lại chẳng có ý nghĩa nơi khác Ví dụ người Iran khơng biết ý nghĩa cử phổ biến nhất: ngón tay giơ lên với ý nghĩa “ Chúc may mắn!” Hay hành động vỗ nhẹ (bằng ngón trỏ) lên mũi mang nghĩa “Tôi lắng nghe đây.” Nhật, Thái Lan Trung Quốc lại hàm ý “Bí mật nhé!” Anh Để hiểu rõ vấn đề này, xem xét số giao tiếp phi ngôn ngữ phổ biến giới ý nghĩa chúng Bắt tay Bắt tay nghi thức ngắn gọn mà hai người nắm lấy tay trái phải lắc theo chiều lên xuống Nó thường tiến hành trước buổi họp, chào đón, gặp mặt, chúc mừng, hay hoàn thành giao kèo, thỏa thuận với mục đích thể hài hịa, tin tưởng cơng Bắt tay khơng có nguồn gốc rõ ràng nghiên cứu Philip A.Busterson năm 1978 mang tên “Những nghi thức xã hội nước Anh” truy nguyên nguồn gốc hành động khẳng định hầu tước Walter Raleigh người giới thiệu đến triều đình Anh quốc vào khoảng cuối kỷ 16 Người ta cho rằng, bắt tay bắt nguồn từ hành động hịa bình, ám việc “tay khơng có vũ khí” Trong văn hóa Việt Nam, bắt tay biểu tượng bình đẳng tin tưởng, giống nước khác giới, hành động thường thực gặp gỡ, hội họp, giới thiệu… nhằm bày tỏ thân thiện, công bằng, chân thành cảm ơn Chữ = zéro Trên đất Pháp, người ta tạo vòng tròn với ngón tay ngón tay trỏ, điều có nghĩa “số khơng” (zéro); Nhật Bản “tiền bạc” cịn nhiều nước vùng lưu vực Địa Trung Hải “Pédé” biểu thị lỗ ( Pédé = pédérastê có nghĩa kẻ loạn dâm hậu môn) Trên đất nước Hoa Kỳ xứ sở Anglosaxon, hình ảnh có nghĩa “O.K” Ngón tay Ở Pháp nói chung Châu Âu, ngón tay đưa lên có nghĩa “Thượng hạng” ( super) Ở Hi Lạp nhiều nước vùng Địa Trung Hải có nghĩa “Cút đi! “ Trên đất Anh nước Anglo saxon hiểu “O.K”, Ngón tay dùng để đếm Ở Ý hay Pháp, khởi đầu cho việc đếm có nghĩa “một” Tại Anh, người ta bắt đầu đếm với ngón tay trỏ, sau đến ngón khác kết thúc ngón có nghĩa “năm” Cuối ngón tay cộng với nhiều cử khác tượng trưng cho quyền lực hay sức mạnh ( thể nghiền nát ngón tay mình) Biểu tượng chữ V Biểu tượng V tạo thành ngón trỏ ngón giơ lên, ngón cịn lại gập vào Có loại biểu tượng chữ V, lịng bàn tay hướng ngồi lịng bàn tay hướng vào trong: a Lòng bàn tay hướng Biểu tượng coi đặc điểm riêng nhạc Rock Liam Gallagher Winston Churchill sử dụng phổ biến suốt chiến thứ II sau tổng thống Mỹ Richard Nixon với ý nghĩa “Chiến thắng” có hình dạng giống chữ V- viết tắt từ “Victory” mang nghĩa chiến thắng tiếng Anh Trong năm 60 kỷ 20, cử biết với ý nghĩa biểu tượng hịa bình Có thể nói, Winston Churchill người khiến biểu tượng trở nên phổ biến Đơi sử dụng với tay, hay nâng cao cánh tay giống Tổng thống Hoa kỳ Richard Nixon Biểu tượng biết đến với tên gọi “ đôi tai thỏ” sử dụng với ý nghĩa hài hước, trêu chọc đặt đằng sau đầu ảnh Hình ảnh “đơi tai thỏ” thường mang tính chất trị đùa phổ biến giới trẻ Chúng ta thường thấy nhiều biểu tượng chữ V ảnh lại thực không hiểu nghĩa chúng mà đơn giản quan niệm cử “trang sức” Tuy nhiên khơng sử dụng ảnh có tính chất nghiêm túc, ví dụ chụp lúc tang lễ, kiện có tính chất trang nghiêm long trọng… Nếu cịn thắc mắc muốn tìm kiếm thêm nhiều tài liệu luận văn, tiểu luận mẻ khác truy cập vào trang chủ Tri Thức Cộng Đồng, Liên hệ dịch vụ viết tiểu luận thuê: https://trithuccongdong.net/viet-tieu-luan-thue.html Hoặc qua SĐT: 0946 88 33 50 email: ttcd.group@gmail.com để giúp đỡ nhé! ... dẫn du lịch B NỘI DUNG Chương KHÁI QUÁT VỀ GIAO TIẾP PHI NGÔN NGỮ TRONG ĐỜI SỐNG 1.1 Giao tiếp phi ngôn ngữ 1.1.1 Khái niệm Chủ đề giao tiếp phi ngôn ngữ chủ đề rộng sâu cách thức giao tiếp ngồi... nội dung khóa luận kết cấu chương Chương Khái quát giao tiếp phi ngôn ngữ đời sống Chương Vai trò giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du lịch Chương Phương pháp giao tiếp phi ngôn ngữ hướng dẫn du. .. giao tiếp phi ngơn ngôn ngữ hướng dẫn du lịch? ?? 21 2.4 Những giao tiếp phi ngôn ngữ thông thường gặp hướng dẫn du lịch? ??…………………………………………………………… 26 Chương Phương pháp giao tiếp phi ngôn