ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA XÍ NGHIỆP.doc

ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA XÍ NGHIỆ

Phần I : Đặc điểm chung của xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu

I Quá trình hình thành và phát triển

Xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I (XNVTCBHXK I ) tiền thân là một bộ phận của phòng Ong thuộc Bộ Nông Nghiệp đợc thành lập năm 1967.

Ngày 27/10/1980,Bộ Nông Nghiệp ra quyết định thành lập Trạm vật t thiết bị chuyên dùng ngành ong đặt địa điểm taị Phơng Mai- Kim Liên- Hà Nội Trạm vật t thiết bị chuyên dùng ngành onglà đơn vị quản lý kinh doanh vật t kỹ thuật nuôi ong thực hiện chế độ hạch toán kế toán báo sổ và mở tài khoản tại Ngân hàng Nông Nghiệp Thành phố Hà Nội.

Ngày 04/03/1986, theo quyết định của Bộ Nông Nghiệp đổi tên trạm vật t chuyên dùng ngành ong thành Trạm vật t chế biến xuất khẩu I với trụ sở đặt tại số 6 Láng trung - Đống Đa -Hà Nội Theo quyết định số 388 của Hội đồng bộ trởng nay là Chính phủ về việc thành lập lại doanh nghiệp, xí nghiệp vật t chế biến xuất khẩu I đợc giao nhận vốn và đổi tên thành Xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I Trên cơ sở đó xí nghiệp đã cải tiến, hoàn thiện lại cơ cấu tổ chức sản xuất và bộ máy quản lý nâng cao chất lợng sản phẩm đảm bảo uy tín đối với khác hàng gắn liền với tiêu thụ.

Theo quyết định số 1218 ngày 22/09/1994 của Bộ Nông Nghiệp và CNTP ( nay là Bộ Nông Nghiệp và PTNT) sát nhập các đơn vị thuộc ngành ong thành một doanh nghiệp có tên là công ty ong trung ơng Công ty gồm có 7 thành viên là:

- Văn phòng công ty Ong trung ơng.

- Xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I - Xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu II - Xí nghiệp Ong khu 4.

- Xí nghiệp Ong Lơng Sơn - Xí nghiệp Ong Bảo Lộc - Xí nghiệp Ong Gia Lai.

Nh vậy, xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I là một đơn vị trong công ty ong Trung ơng.

Trải qua quá trình xây dựng, phấn đấu và trởng thành cùng với bớc chuyển mới của nền kinh tế tập trung, quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc, xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I đã có nhiều cố gắng, tích cực trong hoạt động sản xuất kinh doanh tạo nhiều mặt hàng khác nhau với mẫu mã phong phú, đa dạng, chất lợng ngày càng cao để đáp ứng nhu cầu của ngời tiêu dùng Các sản phẩm chủ yếu của xí nghiệp là các loại rợu xuất khẩu, rợu nội địa, mật ong, các loại nớc giải khát, vật t chuyên dùng ong và các loại nông sản chế biến khác Với

ý thức vơn lên xí nghiệp luôn nâng cao chất lợng sản phẩm đảm bảo uy tín với khách hàng, gắn liền với tiêu thụ nên tổng giá trị sản lợng không ngừng đợc nâng cao, năm - Vốn trong khâu tiêu thụ 143.231.000 Đ Quỹ lơng năm 2000 thu nhập bình quân: 900.000 đ/tháng/ngời Số lao động bình quân: 45 ngời/tháng.

II Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh và tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của xí nghiệp

1 Quy trình công nghệ cơ cấu tổ chức sản xuất kinh doanh.

Chức năng chính của xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I là sản xuất và kinh doanh Cụ thể là:

- Hoạt động sản xuất: Xí nghiệp hiện có 4 quy trình công nghệ chế biến sau: - Quy trình công nghệ sản xuất rợu.

- Quy trình công nghệ sản xuất nớc ngọt - Quy trình công nghệ sản xuất bia hơi - Quy trình công nghệ lọc mật.

Trong đó quy trình công nghệ sản xuất nớc ngọt và quy trình công nghệ sản xuất bia hơi theo thời vụ, còn quy trình công nghệ sản xuất rợu và quy trình lọc mật sản xuất quanh năm.

• Sơ đồ cơ cấu tổ chức các phân xởng (bộ phận sản xuất)

Hoạt động kinh doanh: Xí nghiệp tổ chức mở các quầy hàng, đại lý ở khắp các tỉnh thành trong cả nớc nhằm giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm bạn hàng Ngoài ra sản phẩm của xí nghiệp còn đợc xuất khẩu sang các nớc bạn.

2 Đặc điểm tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của xí nghiệp

Xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu I có tổng số cán bộ công nhân viên khoảng 50 ngời đợc bố trí theo các phòng ban nh sau:

Giám đốc xí nghiệp là ngời trực tiếp điều hành công việc, có quyền lực cao nhất và hoàn toàn chịu trách nhiệm trớc pháp luật Kiểu tổ chức bộ máy quản lý này đảm bảo sự gọn nhẹ, xử lý nhanh các thông tin, cung cấp thông tin cho ban lãnh đạo một cách nhanh chóng kịp thời và đầy đủ nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho ban lãnh đạo nắm vững tình hình sản xuất kinh doanh của xí nghiệp và có chỉ định sát sao phù hợp

Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của xí nghiệp.

Việc quản lý sản xuất tại xí nghiệp đợc điều hành từ trên xuống, căn cứ vào nhiệm vụ và kế hoạch đã đặt ra Các phòng đợc phân đều ra đảm nhận chức năng nhất định và phối hợp với nhau về cung ứng vật t kỹ thuật, tiêu thụ thành phẩm và do có sự đảm nhiệm của phòng kinh doanh kết hợp với phòng kế toán tài vụ trong việc xác định giá bán của sản phẩm hay số lợng cần đa ra thị trờng

sơ đồ bộ máy kế toán xí nghiệp

* Chức năng và nhiệm vụ của mỗi thành viên:

- Kế toán trởng: là ngời chịu trách nhiệm chung cho công tác kế toán của Xí nghiệp, đồng thời theo dõi tình hình tăng, giảm TSCĐ, tình hình trích và nộp khấu hao.

- Kế toán viên tổng hợp: thực hiện các nghiệp vụ kế toán tổng hợp, tình hình nhập-xuất-tồn kho thành phẩm tiêu thụ thanh toán với khách hàng, tính lơng, hàng tháng có nhiệm vụ lập báo cáo kế toán.

- Kế toán viên: làm nhiệm vụ lập chứng từ, thu nhận chứng từ Kiểm tra, xử lý sơ bộ hạch toán ban đầu và hạch toán chi tiết các nghiệp vụ kinh tế phát sinh.

- Thủ quỹ: có nhiệm vụ thu, chi và bảo quản tiền mặt của xí nghiệp + đặc điểm lao động của xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu 1

so với những doanh nghiệp sản xuất hay doanh nghiệp thơng mại khác, xí nghiệp chế biến vật t hàng xuất khẩu 1 có quy mô gọn nhẹ.

Ta có thể xem xét số liệu lao động của xí nghiệp năm 1999 và năm 2000 qua tài liệu

Qua bảng trên ta thấy tổng số lao động năm 2000 của xí nghiệp là 29 ngời tăng 7,4 % so với năm 1999 Trong đó lao động quản lý năm 2000 so với năm 1999 giảm 10% từ 37,04% năm 1999 xuống 31,04 % năm 2000 Trong đó cán bộ quản lý có trình độ cao năm 2000/ 1999 lại tăng 12,5% và tỷ trọng tăng từ 80% năm 1999 lên 100% năm 2000 Lao động quản lý chiếm tỷ trọng lớn xấp xỉ lao động trực tiếp sản xuất nh trên là điều không bình thờng Lao động trực tiếp sản xuất năm 2000 tăng 17,64% so với năm 1999 về tỷ lệ, mặc dù tỷ trọng công nhân giảm từ 76,47% năm 1999xuống 75% năm 2000 Nhng số lợng công nhân lại tăng lên năm 2000/1999 là 15,38%

3 Hình thức sổ kế toán xí nghiệp sử dụng

Hiện nay, xí nghiệp đang áp dụng hình thức sổ kế toán Chứng từ ghi sổ Các nghiệp vụ kinh tế phát sinh đợc ghi chép theo trình tự thời gian vào Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ.

Kế toán chi tiết ở xí nghiệp sử dùng phơng pháp ghi thẻ song song để phản ánh chi tiết từng nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo từng đối tợng kế toán riêng biệt Xí nghiệp sử dụng các loại sổ, thẻ chi tiết sau:

- Sổ TSCĐ.

- Sổ chi tiết vật liệu, sản phẩm, hàng hoá - Thẻ kho.

Qua hệ thống tổ chức bộ máy kế toán, ta thấy còn khá lớn trong khi đó xí nghiệp đã áp dụng hình thức kế toán máy Để phù hợp với kinh tế thị trờng nên chăng xí nghiệp sắp xếp lại bộ máy kế toán.

phần ii tình hình tài chính của xí nghiệp

1 Tình hình vốn và sử dụng vốn của xí nghiệp

vốn sản xuất và kinh doanh của xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu 1 bao gồm: vốn cố định và vốn lu động Trong đó mỗi loại vốn có vai trò và đặc điểm chu chuyển riêng, để nâng cao hiệu quả của việc sử dụng vốn cần phải có những biện pháp quản lý phù hợp đối với từng loại vốn Kết cấu vốn của xí nghiệp đợc thể hiện qua một số

Qua bảng trên ta thấy năm 1998 tống số vốn kinh doanh là 2245 triệu đồng giảm so với năm 1997 là 14,8% đến năm 1999 tổng số vốn kinh doanh tiếp tục giảm xuống là 2239 triệu đồng và giảm so với năm 1998 là 0,3 %

Trong tổng số vốn kinh doanh của xí nghiệp thì vốn lu động chiếm tỷ trọng khá lớn (trên 70%) điều này cũng dễ hiểu bởi vì hoạt động chính của xí nghiệp là hoạt động thơng mại Trong năm 1998 vốn lu động của xí nghiệp là 1588 triệu đồng, chiếm 70,7% trong tổng số vốn, nhng so với năm 1997 lại giảm 17,4% tơng ứng là

334 triệu đồng Đến năm 1999 do việc quản lý và sử dụng vốn có hiệu quả nên số vốn lu động đã tăng lên 1636 triêụ đồng, so với năm 1998 tăng 3% tơng ứng là 48 triệu đồng

Hoạt động sản xuất của xí nghiệp chỉ mang tính bổ trợ nên vốn cố định của xí nghiệp chiếm tỷ trọng không lớn trong tổng số vốn kinh doanh ( dới 30%) So với năm 1997, năm 1998 vốn cố định của xí nghiệp có tăng lên nhng về mặt giá trị lại giảm 7,8% tơng ứng là 55 triệu đồng đến năm 1999 vốn cố định giảm 603 triệu đồng, giảm so với năm 1998 là 8,4 % tơng ứng là 55 triệu đồng Qua đó ta thấy năm 1998 và 1999 tổng số vốn của xí nghiệp giảm xuống đặc biệt là vốn lu động Do trong thời gian đó có nhiều biến động bất lợi của cuộc khủng hoảng tài chính tiền tệ trong khu vực, làm cho nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trên thị trờng của xí nghiệp giảm xuống, giá cả thị trờng giảm liên tục gây lỗ lớn đối với hàng hoá tôn kho Việc chêng lệch tỷ giá, vay ngân hàng nhiều nên lãi suất phải trả cao do đó đã ảnh hỡng lớn đến hiệu quả của sản xuất kinh doanh của xí nghiệp

Để đảm bảo quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp, xí nghiệp cần phải đề ra kế hoạch quản lý và sử dụng vốn một cách hợp lý nhằm tránh rủi ro thất thoát về vốn Kế hoạch này đợc lập dựa trên kế hoạch sản xuất kinh doanh , kế hoạch tiêu thụ hàng hoá sản phẩm từ đó xí nghiệp xác định đợc kết quả kinh doanh gồm doanh thu, chi phí, lợi nhuận

2.Cơ cấu nguồn vốn của xí nghiệp

Qua xem xét về cơ cấu nguồn vốn của xí nghiệp cho ta thấy vốn đầu t vào sản suất kinh doanh của xí nghiệp đợc hình thành từ hai nguồn chủ yếu sau:

- Nguồn vốn chủ sở hữu - -Nợ phải trả

Cơ cấu nguồn vốn nói trên của xí nghiệp thể hiện ở bảng sau:

Bảng 4: cơ cấu nguồn vốn của xí nghiệp

Nợ khác 93 12,73 93 12,49 0 1 Qua bảng trên ta thấy khả năng tự tài trợ của xí nghiệp năm 1999 là 66,72 % thấp hơn so với năm 1998 là 0,013% nghĩa là năm 1999 phần tài sản đợc tài trợ bằng vốn vay lớn hơn phần tài sản bằng vốn tự có nguyên nhân là do vốn chủ sở hửu năm 1999 so với năm 1998 giảm 20 triệu đồng.

Mức tài trợ trung bình của nghành là 50%

So với mức trung bình của nghành thì khả năng tự tài trợ vốn của xí nghiệp lớn đây là một biểu hiện tốt vì nó cho thấy khả ngng tự tài trợ vốn của xí nghiệp cao, do đó xí nghiệp không cần phải đi chiếm dụng vốn Tuy nhiên cũng phải nhìn nhận một cách thực tế là việc vay vốn hiện nay khá phổ biến ở các doanh nghiệp thuộc mọi loại hình kinh doanh, đặc biệt là các doanh nghiệp nhà nớc Bởi vì nếu doanh nghiệp không chủ động đi tìm nguồn vốn kinh doanh, mà chỉ dựa vào vốn chủ sở hửu thì sẻ không đảm bảo đủ nhu cầu vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh Hiện nay lợng vốn cấp bổ sung cho các doanh nghiệp tuy có tăng lên nhng so với nhu cầu vốn cho kinh doanh thì còn rất hạn hẹp Hơn nữa, nhiều doanh nghiệp lại thích dùng nợ để kinh doanh hơn vốn tự có vì nguồn vốn này thúc đẩy các doanh nghiệp làm ăn có hiệu qủa hơn Song xí nghiệp cần tăng nguồn vốn chủ sở hữu lên bằng cách nần cao hiệu quả sản xuất kinh doanh bởi chỉ có thế xí nghiệp mới có đợc lợi nhuận sau thuế để bổ sung, tích tụ vốn cho kinh doanh Nợ phải trả của xí nghiệp chiếm tỷ trọng nhỏ( dới50%) trong tổng nguồn vốn Năm 1999 là 745 chiếm 33,28% tổng nguồn vốn, tăng hơn so với năm 1998 là 14 triệu đồng tơng ứng tăng 1,9 %

Sở dĩ nợ phải trả của xí nghiệp năm 1999 cao hơn năm 1998 là do sự gia tăng của nợ ngắn hạn, dài hạn và nợ khác , trong đó số tăng lớn nhất là nợ ngắn hạn tăng 14 triệu đồng Qua đó ta có thể thấy đợc chủ nợ phải gáng chịu nhiều hơn rủi ro trong kinh doanh của xí nghiệp việc tăng thêm nợ có thể đợc coi nh là một chính sách để gia tăng lợi nhuận cho xí nghiệp, nhng với tình hình kinh doanh nh hiện nay thì đây sẽ là gánh nặng không nhỏ bởi hàng năm xí nghiệp phải trả một khoản lãi vay lớn

Bảng 5: vốn và nguồn vốn kinh doanh của xí nghiệp vật t chế biến hàng xuất khẩu 1 năm 1999

ĐVT: triệu đồng

Năm 1999 tổng sô vốn lu động bình quân của xí nghiệp là 1613 triệu đồng Số vòng quay vốn lu động là 5 vòng / năm, số ngày luân chuyển bình quân là 360/5=72 ngày nh vậy hiệu quả sử dụngvốn lu động của xí nghiệp là tơng đối cao đây là biểu hiện tốt của xí nghiệp và xí nghiệp phải có biện pháp để nâng cao hơn nữa hiệu quả sủ dụng vốn lu động

Năm1999 là năm thứ 4 xí nghiệp bớc vào sản xuất kinh doanh tự chủ Tuy nhiên trớc sự cạnh tranh gay gắt trên thị trờng xí nghiệp gặp nhiều kho khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm, so với năm trớc khối lợng sản phẩm tăng nhng không đáng kể

còn có sản phẩm tiêu thụ giảm hơn điều nay phản ánh vốn có định của xí nghiệp là cha thực sự tốt Thể hiện ở khía cạnh:

- Xác định nhu cầu vốn lu động

Năm 1999 do nhu cầu sản xuất kinh doanh có nhiều thay đổi nhung xí nghiệp đã xác định nhu cầu của vốn lu động bình quân là 1613 triệu đồng Tuy nhiên trong năm có nhiều biến động, nhu cầu sản xuất kinh doanh tăng, cho nên xí nghiệp đã phải vay thêm vốn lu động ngoài kế hoạch để mua vật t đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh trong kỳ, đây là nguyên nhân làm cho chi phí sản xuất tăng lên về công tác quản lý vốn lu động trong các khầu của xí nghiệp năm 1999, ở khâu tiêu thụ sản phẩm số lợng sản phẩm tồn kho cha tiêu thụ đợclà 1004 triệu đồng chiếm 44,84% tổng số vốn lu động trong năm do nguyên nhân là xí nghiệp xác định mức nguyên vật liệu cho một đơn vị sản phẩm cha chính xác dẫn đến vật liệu tồn kho nhiều Tuy nhiên hàng hoá sản xuất và hàng đi gửi bán tính đến năm 1999 là hoàn toàn tiêu thụ hết, đây là yếu tố quyết định đến số vòng quay vốn lu động của xí nghiệp

Về thanh toán: Trong năm 1999 xí nghiệp đã mở rộng thị trờng mặc dù thị trờng xuất khẩu gặp nhiều khó khăn nhng việc xuất khẩu vẫn đợc tiến hành với số lợng còn ít, đồng thời xí nghiệp còn đến tận nơi giao hàng cho khách nhng không tránh khỏi nhiều khách hàng còn dây da không chịu trả hoặc trả chậm Tính đến cuối năm 1999 thì số tiền của khách hàng là 298 triệu đồng để tránh và hạn chế tình trạng này xí nghiệp đã có biện pháp để thanh toán nhanh gọn : khách hàng trả trớc tiền hàng thì có thể chiết khấu theo tỷ lệ % nhất định trên tổng giá bán, không trả đúng thời hạn chịu phạt theo tỷ lệ % trong tổng số d nợ Do đó xí nghiệp đã phần nào giảm đợc nợ dài ngày Về hiện thực nợ của xí nghiệp là:

Hệ số nợ : theo bảng 5 thì hệ số nợ của xí nghiệp là: 731143720

-* 100 = 32,64% 2239683450

Qua số liệu trên ta thấy hệ số nợ của xí nghiệp là tơng đối thấp, chứng tỏ xí nghiệp không mắc nợ nhiều Tuy nhiên xí nghiệp có thể huy động thê vốn vay để tiếp tục mở rông sản xuất đầu t vào các lĩnh vực khác nhằm tạo ra nguồn lợi nhuận tăng lên

3 Phân tích hiệu quả sủ dụng vốn của xí nghiệp:

Để phân tích , đánh giá hiệu quả sử dụng vốn của xí nghiệp, xí nghiệp thờng tiến hành phân tích và đánh giá các chỉ tiêu nh tỷ suất đầu t, tỷ suất tự tài trợ, khả năng thanh toán, khả năng sinh lời của vốn.

Sau đây ta đi phân tích một số chỉ tiêu cơ bản mà xí nghiệp thờng sử dụng để đánh giá khái quát tình hình hoạt động của mình trong những năm qua.

Dựa vào số liệu bảng 5 ta có kết quả nh sau:

nhìn vào tỷ suất đầu t đầu năm và cuối năm của xí nghiệp ta thấy giảm từ 29, 34% (đầu năm ) xuống còn 26,88% ( cuối năm) điều này là không tốt vì xí nghiệp có xu h-ớng bị giảm nguồn năng lực sản xuất kinh doanh

Nhìn vào 2 chỉ tiêu trên ta thấy tỷ suất tự tài trợ của xí nghiệp cả đầu năm và cuối năm đều lớn hơn 50%, điều đó có thể nói là rất tốt vì tất cả các khoản công nợ của xí nghiệp đều có thể trang trải bằng vốn chủ sở hữu và xí nghiệp chủ động trong thanh toán.

c Phân tích khả năng thanh toán của xí nghiệp

+ Hệ số khả năng thanh toán tạm thời: