Khéo tay hay làm Khéo tay hay làm Khéo tay hay làmkl le quoc vu 2014

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Phần lý luận) Đề tài :LIVEGOALS COFFEE - BAR GVHD : NGÔ VĂN ĐỨC SVTH : LÊ QUỐC VŨ MSSV : 11000183 LỚP : 10MC3D KHÓA : 14 CHUYÊN NGÀNH : THIẾT KẾ NỘI THẤT TP.Hồ Chí Minh– tháng năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn tốt nghiệp nhận hướng dẫn giúp đỡ nhiệt tình cá nhân tập thể suốt quãng thời gian dài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới toàn cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Trước hết xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới thầy Ngô Văn Đức người trực tiếp hướng dẫn bảo tận tình cho tơi suốt thời gian thực đồ án tốt nghiệp thầy cô khoa mỹ thuật cơng nghiệp chun nghành nội thất có ý kiến góp ý hữu ích để giúp tơi hồn thành tốt đồ án tốt nghiệp Cuối tơi kính chúc thầy bạn dồi sức khỏe thành công nghiệp Sinh viên thực LÊ QUỐC VŨ LỜI CAM ĐOAN “Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu tơi Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm chấp nhận hình thức xử lý Nhà trường vi phạm Luật sở hữu trí tuệ Quyền tác giả” Sinh viên thực LÊ QUỐC VŨ NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Tp Hồ Chí Minh Ngày tháng năm 2014 Giảng viên hướng dẫn NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Tp Hồ Chí Minh Ngày tháng năm 2014 Giảng viên phản biện MỤC LỤC Lý chọn đề tài ( tính cấp thiết đề tài ) Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu .2 Nhiệm vụ nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu Phần nội dung CHƯƠNG : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Tổng quan lịch sử đề tài coffee bar 1.1.1 Quán Bar 1.1.2 Quán Coffee 1.1.3 Bóng đá ý nghĩa nhân văn sâu sắc .7 1.2 Bóng đá văn hóa bóng đá Việt Nam 1.3 Tìm hiểu số quán coffee bar bóng đá Việt Nam 1.4 Các cơng trình nội thất mang âm hưởng bóng đá 12 1.5 Ý tưởng cho phần nội thất ngoại thất .15 1.6 Thực trạng cơng trình 17 1.6.1 Giới thiệu cơng trình 17 1.6.2 Đặt điểm cơng trình .18 1.6.3 Lý chọn cơng trình làm đồ án coffee bar 18 CHƯƠNG : PHƯƠNG PHÁP VÀ QUY TRÌNH THỨC HIỆN ĐỀ TÀI 2.1 Giới thiệu đề tài 20 2.2 Mặt phân khu bố trí .21 2.3 Nghiên cứu sáng tạo, kỹ thuật, chất liệu thiết kế 23 2.4 Các hoạt động ngiên cứu thiết kế 29 2.4.1 Không gian sảnh kết hợp với quầy lưu niệm 29 2.4.1.1 Phương án thiết kế 29 2.4.1.2 Bản vẽ thiết kế nội thất 30 2.4.2 Không gian coffee bar 31 2.4.2.1 Phương án thiết kế 31 2.4.2.2 Bản vẽ thiết kế nội thất 32 2.4.3 Khơng gian trị chơi (games) 33 2.4.3.1 Phương án thiết kế 33 2.4.3.2 Bản vẽ thiết kế nội thất 34 2.4.4 Khơng gian xem bóng đá 36 2.4.4.1 Phương án thiết kế 36 2.4.4.2 Bản vẽ thiết kế nội thất 37 2.5 Các phối cảnh hoàn thiện 38 CHƯƠNG : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SÁNG TÁC 3.1 Những kết đạt mặt lý thuyết 42 3.2 Những kết sáng tạo .42 3.3 Đánh giá giá trị sáng tác .42 3.3.1 Giá trị mặt thẩm mỹ 42 3.3.2 Giá trị mặt kinh tế 42 3.3.3 Giá trị mặt ứng dụng .43 Phần kết luận Tư liệu tham khảo 44 Phần mở đầu Lý chọn đề tài Trong xu phát triển kinh tế, xã hội, dân số nay, sống người ngày đòi hỏi nhiều an sinh xã hội vui chơi giải trí, việc xuất nhiều khu dịch vụ cơng cộng vui chơi giải trí điều tất yếu Trên giới việt nam, đến quán uống coffee hay loại thức uống khác khơng cịn nhu cầu giải khác mà người ta cịn mong muốn tìm kiếm thứ nhiều Sân chơi lành mạnh thành phố ln ln hạn chế tín đồ hâm mộ mơn thể thao vua Trên thị trường nước nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng, loại hình coffee bar ngày phổ biến đa dạng, phong phú linh hoạt, đáp ứng ngày tốt nhu cầu ngày cao khách hàng Tuy nhiên loại hình coffee bar khai thác đề tài bóng đá cịn chưa đầu tư tốt Qua tìm hiểu số quán coffee bar bóng đá việt nam, để có nhìn cụ thể loại hình kinh doanh Tơi nhận thấy mặt dù bóng đá việt nam có bước tiến quan trọng, lượng người hâm mộ bóng đá việt nam lớn tìm để phát triển loại hình khơng nhỏ Tuy nhiên mức độ đầu tư chưa thực đáp ứng kỳ vọng tạo ấn tượng với khách hàng, nhu cầu khách hàng ngày gia tăng, trận đấu ngày hấp dẫn hơn, chất lượng truyền hình ngày nâng cao Việt nam có vệ tinh riêng phục vụ cho cơng tác truyền hình, việc mua quyền phát sóng giải đấu hàng đầu giới khơng cịn điều xa xĩ nữa, nên cần có loại hình coffee bóng đá chất lượng điều cần thiết Hầu hết quán coffee bar bóng đá Việt Nam có điểm chung chưa đầu tư nhiều vào thiết kế để tạo khác biệt so với quán coffee bar khác, dịch vụ chưa phong phú đơn đến quán xem bóng đá phải trả phí dịch vụ cao bình thường chút Trong lúc chờ trận đấu diễn ra, người khơng có việc khác để làm ngồi việc ngồi chờ, đơi có trận đấu đến khuya bắt đầu, lúc người ngại ngồi Mỗi tuần có vài ngày có trận đấu diễn ra, ngày khơng có bóng đá quán thường vắng khách Các câu lạc nước hay nước ngồi có lượng người hâm mộ riêng, đặc biệt câu lạc hay đội tuyển quốc gia châu âu, thành phố lớn Tp Hồ Chí Minh người hâm mộ thường tổ chức họp mặt với gọi buổi “Offline” để giao lưu cỗ vũ cho đội bóng Lúc khó để tìm nơi thích hợp Vì ý tưởng quán coffe – bar LIVEGOALS chọn cho đồ án tốt nghiệp tôi, với mong muốn tạo nơi thật mẽ độc đáo cho tín đồ túc cầu giáo Việt Nam cho người đam mê thể thao thăng hoa với niềm đam mê Mục đích ngiên cứu Tìm hiểu loại hình coffee nói chung coffee bóng đá nói riêng Bố trí, thiết kế khơng gian để gọi tiêu chuẩn thích hợp, thu hút khách hàng Từ phát triển ý tưởng, mơ hình hoạt động coffee bóng đá đặc biệt, khác biệt với loại hình coffee bóng đá khác Chắc lọc đặc trưng bóng đá để áp dụng hình tượng thiết kế, tạo nên tính thống lạ cho tồn thiết kế Sáng tạo lạ, đặc sắc từ hình thức, dịch vụ cách thể không gian Xây dựng không gian hợp lý, đẹp độc đáo, thể tinh thần chủ đề “ LIVEGOALS” Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu cơng trình sân vận động đặt trưng mang phong cách đại giới bóng đá Nghiên cứu cơng trình kiến trúc ,các qn coffee bar nội thất mang hướng thể thao bóng đá Tìm hiểu giải đấu bóng đá hàng đầu, đơng đảo người theo dõi nhẳm tìm phong cách thiết kế độc đáo, mang lại hấp dẫn cho khách hàng World cup, UEFA Champion league, Ngoại hạng anh, Laliga, Bundesliga, Seria A Nghiên cứu nhu cầu nhóm đối tượng khách hàng tiềm Nghiên cứu ergonomic, công thái học, nhân trắc học Các mơ hình coffee bar liên quan đến bóng đá có thị trường mơ hình nghiên cứu thiết kế nước lẫn nước Các phong cách thiết kế đại, thể thao, động Các mơ hình trị chơi đặt sắc giới bóng đá Nhiệm vụ nghiên cứu Xây dựng phong cách riêng cho tồn cơng trình từ ngoại thất nội thất tạo đồng không gian thiết kế, nhằm mang lại mẻ sáng tạo Dựa tiêu chí, tiêu KT-KT, quy mô, công xuất, nhiệm vụ chức đối tượng nghiên cứu, làm sở để thết kế Đưa lựa chọn giải pháp bố cục không gian tối ưu Thiết kế đồ đạc nội thất với yêu cầu kỹ thuật, nhân trắc học đồng thời phải bắt mắc hình thức lạ Nghiên cứu hình ảnh, màu sắc đặt trưng bóng đá từ đưa giải pháp mặt hình khối, màu sắc, kiểu dáng, công năng, vật liệu cho nội thất đồ dùng nội thất Xây dựng không gian dịch vụ đặc sắc, lạ, sáng tạo Phương pháp nghiên cứu Đầu tiên, nghiên cứu kết hợp với phương pháp sơ khảo,tìm kiếm thơng tin sách báo, internet coffee bar nói chung coffee bar bóng đá giới việt nam từ có khái niệm Thu thập thông tin liệu cấu tổ chức dịch vụ coffee bar Nghiên cứu, tìm hồ sơ phù hợp với đề tài ý tưởng Sau tìm hiểu đặc điểm cơng trình Xác định nội dung, yêu cầu đề phong cách thiết kế Tìm ý tưởng phát thảo sau chọn ý tưởng hay phù hợp đưa vào cơng trình Lên chi tiết mặt mặt cắt chương trình Auto CAD Lên tổng quát phối cảnh chương trình 3Ds max Tìm hiểu phương pháp thực vẽ thiết kế Tìm hiểu phương pháp trình bày đồ án tốt nghiệp 2.4.1.2 Bản vẽ thiết kế nội thất Mặt bố trí mặt cắt Mặt cắt A-A TL 1/100 30 2.4.2 Không gian coffee bar 2.4.2.1 Phương án thiết kế Đây không gian quan trọng cơng trình, để tạo ấn tượng tốt cho khách hàng khơng gian coffee bar phải thực đôc đáo lạ, thể chất bóng đá thiết kế Được chia thành khu vục bar coffee Khu vực quầy bar thiết kế cách điệu từ cúp vô địch mặt bằng, phần kệ rượu thiết kế lấy cảm hứng từ khán đài sân vận động, vị trí nằm trung tâm khơng gian thu hút ánh nhìn Bên quầy bar khu vực coffee, có loại bàn ghế sử dụng bàn ghế người, người, sofa Ghế sofa đặt cùng, tiếp đến người người Tất bàn ghế sử dụng thiết kế riêng, khơng có sẵn thị trường, phần tạo đặc trưng quán phù hơp với tổng thể khơng gian Điểm nhấn không gian phần quầy bar trung tâm, bật lên góc khán đài Trần thạch cao khung nhôm, trát mastic, sơn nước màu xanh sậm, bên treo hộp đèn hình ngũ giác lấy từ bóng, ốp viền đèn neon sign xanh dương, xen hộp âm đèn compat ánh sáng trắng hình ngũ giác đều, vền đèn neon sign ánh sáng đỏ tạo đểm nhấn trần Tường trét mastic sơn màu xanh nhạt, ốp trang trí cách điệu từ Champion league hắc đèn neon sign, trung tâm cúp mô giải đấu hàng đầu giới mà người hâm mộ bóng đá đề biết đến Sàn lát ceramic xanh dương sậm, hoa văn nhằm làm bật lên họa tiết trang trí tường trrên trần, giúp khơng gian trở nên sang trọng sẽ, ngồi giúp cho việc lau dọn dễ dàng Trên vách ngăn vòng cung khu coffee bar sảnh gắn tivi LCD 50” phục vụ cho việc quảng cáo, cập nhật trận đấu diễn ra, đồng thời giúp không gian lung linh hơn, nhiều màu sắc Hệ thống cột ốp alu xám kết hợp với đèn led xanh nhẹ nhàng tạo thêm màu sắc cho không gian Việc sử dụng nhiều màu sắc xanh cộng với số điểm nhấn đỏ giúp khơng gian có gam màu dễ chịu, thư giản Với gam màu xanh làm chủ đạo làm không gian giống sân vận động giải đấu Champion league, với ý tưởng thiết kế ban đầu 31 2.4.2.2 Bản vẽ thiết kế nội thất Mặt bố trí khơng gian coffee bar Mặt cắt B-B TL1/100 Mặt cắt C-C TL1/100 32 2.4.3 Khơng gian trị chơi (games) 2.4.3.1 Phương án thiết kế Khơng gian trị chơi phân thàn khu, không gian phục vụ loại hình trị chơi Đây trị chơi lạ hấp dẫn khơng với nhũng người đam mê bóng đá, giúp giải trí xả stress tốt Hai khu vục nét lạ thiết kế coffee bar từ trước đến nay, chưa có quán coffee hay bar mang trị chơi vào trong, người thưởng thức thức uống u thích, vừa trải nghiệm trò chơi thú vị, ngày khơng có bóng đá lúc phải chờ trận đấu diễn khách đến quán có để giải trí với bạn bè -Khu game trổ tài với thủ mơn máy “robogoalkeeper” Trò chơi mang từ Đức lần đầu có mặt Việt Nam, người thích thú với trị chơi Vì khơng gian mở nên người ngồi khu coffee, bar quan sát cỗ vũ, điều thực giúp không gian sôi động Tường trát mastic sơn màu xanh nhạt ốp họa tiết trang trí cách điệu từ thủ mơn máy “robogoalkeeper” nhiên đường nét trịn làm thẳng, góc cạnh kết hợp với đèn neon sign tạo nên mảng tường thực ấn tượng, mạnh mẽ hút Trần thạch cao khung nhôm, trát mastic sơn nước màu xanh sậm, bên hộp đèn trắng xanh, sàn lót ceramic màu sẫm, bên lót thảm cỏ nhân tạo -Khu game playstation có phần trang trí giống với khu đá bóng với máy, nhiên điểm khác biệt điểm nhấn không gian hệ thống chỗ ngồi chơi game đặc biệt, thiết kế riêng lấy cảm hửng từ trái bóng trịn, có hình trịn chỗ ngồi, hình LCD 35” Sẽ làm cho người chơi cảm giác thú vị phấn khích 33 2.4.3.2 Bản vẽ thiết kế nội thất Mặt bố trí khơng gian game playstation, xbox 34 Mặt bố trí khơng gian game Robogoalkeeper 35 2.4.4 Khơng gian xem bóng đá 2.4.4.1 Phương án thiết kế Không gian quang trọng thiếu quán coffee bóng đá, Livegoals khơng gian xem bóng đá thực khác biệt so với quán coffee bar bóng có Việt Nam Đối với người khơng có điều kiện tới sân để xem trận bóng thực việc xem qua hình tivi điều bình thường, nhiên để có khơng khí sơi động sân vận động điều khó Để đáp ứng nhu cầu người hâm mộ có nhiều quán coffee bóng đá mọc lên, nhiên để người xem có cảm giác xem trận đấu sân vận động chưa có qn làm Khu xem bóng đá Livegoals đáp ứng điều với thiết kế dựa theo khu khán đài thực Đây không gian kín khu dịch vụ, xem khu VIP người cần phải mua vé để vào xem Được ngăn từ phần sân khấu cũ cơng trình trạng theo hình ngũ giác, gồm có phần khán đài hình Trung tâm phần khán đài mini đáp ứng 100 chỗ ngồi, ghế ngồi điều có kệ đựng nước riêng Ghế làm từ nhựa tổng hợp, chân ghế inox Phía trần alu khung nhôm thiết kế theo dạng mái vòm sân vận động, bên khán đài lối lát gạch ceramic trải thảm cỏ nhân tạo Đối diện với khán đài chiếu cong 5% màu xám giúp hiển thị hình ảnh rõ nét chân thực Sử dụng máy chiếu Panasonic PT-DX500EA với XGA 1024 x 768 độ tương phản 2000:1 cho hiệu hình ảnh sống động màu sắc chân thực Ngồi khơng gian cịn có khơng gian phụ phòng kỹ thuật để phục vụ cho phần máy chiếu, WC riêng dành cho khu vực xem bóng đá 36 2.4.4.2 Bản vẽ thiết kế nội thất Bản vẽ mặt bố trí mặt cắt bên 37 Phối cảnh ý tưởng cải tạo ngoại thất cộng trình Phối cảnh khơng gian sảnh 38 Phối cảnh khơng gian coffee bar 39 Phối cảnh không gian game Robogoalkeeper Phối cảnh không gian game playstation, xbox 40 Phối cảnh sản phẩm không gian game Phối cảnh không gian xem bóng đá 41 CHƯƠNG : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SÁNG TÁC 3.1 Những kết đạt mặt lý thuyết Cơng trình thay đổi diện mạo hồn tồn, khơng cịn nhà hàng tiệc cưới nữa, thay vào khơng gian coffee bar bóng đá đại, sáng tạo Thể mạnh mẽ, đốn thể thao nói chung bóng đá nói riêng Mang đậm tính thoải mái cần thiết khơng gian giải trí Khơng gian bố trí thiết kế hợp lý, khu vực chức thể phân chia rõ ràng khơng gây gị bó mà ngược lại tạo thống chắn bố trí nội thất Màu sắc, ánh sáng thể chất Champion league ý tưởng ban đầu, màu sắc xanh chũ đạo với điểm nhấn đỏ tạo thư giản cho khơng gian Hịa quyện với nhửng đường nét, hình khối chạy xuyên xuốt không gian, yếu tố tường trần sàn dường khơng cịn ranh giới mà cịn thấy đường nét trang trí, mảng miếng mạnh mẽ 3.2 Những kết sáng tạo Mọi người đến với Livegoals thưởng thức thức uống, giao lưu với bạn bè tín đồ túc cầu, xem trận cầu đỉnh cao theo theo cách thức lạ, ngày khơng có trận đấu bóng đá người đến với Livegoals để “ghi bàn thắng trực tiếp” qua trị chơi bóng đá cơng nghệ cao Robogoalkeeper lần đầu xuất Việt Nam, Playstation, Xbox 360 Khách hàng mua đồ lưu niệm độc đáo từ khu vực quầy lưu niệm Live goals mà bình thường mua nước hay trung tâm mua sắm lớn 3.3 Đánh giá giá trị sáng tác 3.3.1 Giá trị mặt thẩm mỹ Sáng tạo không gian mang đậm chất bóng đá, màu sắc, hình khối cách điệu lạ từ hình ảnh đặc trưng boáng đá 3.3.2 Giá trị mặt kinh tế 42 Cơng trình xây dựng dể dàng cạnh tranh với mơ hình coffee bar khác tính lạ hấp dẫntrong thiết kế dịch vụ, mang lợi nhuận cao cho chủ đầu tư Khả thu hút khách hảng tốt, nhiều câu lạc fan hâm mộ tín đồ túc cầu đến với Livegoals coffee bar 3.3.3 Giá trị mặt ứng dụng Khả ứng dụng thực tiễn cao thiết kế không phức tạp, dễ dàng thi cơng lắp đặt Vật liệu có sẵn nước khơng gây khó khăn cho khâu chọn vật liệu Phần kết luận Qua trình nghiên cứu tìm hiểu, nắm rõ vấn đề cịn tồn loại hình coffee bar bóng đá có, mặt chưa thiết kế Từ rút kinh nghiệm cho thân việc thiết kế đồ án mình, tơi cho thiết kế tổng thể phân khu chức đồ án đạt hiệu tốt, màu sắc, ánh sáng thể ý đồ ý tưởng ban đầu Các hình khối, mảng miến trang trí thể tinh thần bóng đá, thể mạnh mẽ lạ Đồ án giải vấn đề tồn loại hình coffee bar bóng đá có, sáng tạo khác biệt cho khơng gian, yếu tố mà chủ đầu tư ln muốn có cơng trình coffee bar Thơng qua yếu tố độc đáo lạ để thu hút khách hàng tạo lợi cạnh tranh 43 Tài liệu tham khảo -Một số luận văn sinh viên ngành nội thất trường ĐH Tôn Đức Thắng -Emst Neufert (2004), Dữ liệu kiến trúc sư, Nhà xuất thống kê, Tp.Hcm -Francis D.K.Cing (2011), thiết kế nơi thất có minh họa, Nhà xuất xây dựng Tp.Hcm -Ergonomic thiết kế sản xuất - PTS Nguyễn Bạch Ngọc NXB Giáo dục (2000) Tài liệu tổng hợp internet : -http://www.design4now.com/outside-news/17-dezeen/17839-luis-de-garridodesigns-football-shaped-eco-mansion-for-lionel-messi -http://www.designcurial.com/news/liverpool-football-club-uses-armstrongproducts-for-renovation -http://archzin.com/blog/2013/01/18/lm-architects-tran-nha-luon-song-diemnhan-cua-vammos-restaurant/ -http://vi.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%A1n_bar#L.E1.BB.8Bch_s.E1.BB.AD -http://www.ghiencaphe.com/2013/02/the-coffee-of-dreams.html -http://retaildesignblog.net/2013/03/19/ari-football-flagship-store-bywhitespace-bangkok/ - http://tamopnhom.vn/index.php/mod-news/id-387/task-view/cate_id114/Tran-Thach-cao:-Nhung-uu-va-nhuoc-diem.html 44 ... tế, xã hội, dân số nay, sống người ngày đòi hỏi nhiều an sinh xã hội vui chơi giải trí, việc xuất nhiều khu dịch vụ công cộng vui chơi giải trí điều tất yếu Trên giới việt nam, đến quán uống coffee... Tp Hồ Chí Minh Ngày tháng năm 2014 Giảng viên phản biện MỤC LỤC Lý chọn đề tài ( tính cấp thiết đề tài ) Mục đích nghiên... Tp Hồ Chí Minh Ngày tháng năm 2014 Giảng viên hướng dẫn NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN