kl huynh thi ngoc huyen 2015 729

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA MỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (PHẦN LÝ LUẬN) Đề Tài: THE MARINE LIFE RESORT GVHD : KTS ĐẶNG VĂN PHÚ SVTH : HUỲNH THỊ NGỌC HUYỀN MSSV : 11101039 Lớp : 11010301 NGÀNH : THIẾT KẾ NỘI THẤT Khố : 15 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2015 LỜI CẢM ƠN Sau hoàn thành xong trọn vẹn đồ án tốt nghiệp em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới giảng viên hướng dẫn KTS Thầy Đặng Văn Phú người dẫn quan tâm làm em suốt tháng qua, nhờ có thầy trao dồi cho em thêm nhiều kiến thức học tập kinh nghiệm thực tế em hồn thành tốt luận văn này, em xin chúc thầy sức khỏe thành công công việc Bên cạnh em xin cảm ơn tới khoa mỹ thuật công nghiệp trường Đại Học Tôn Đức Thắng toàn thể giảng viên giảng dạy em suốt năm học tập trường, nhiệt tình thầy cho em kiến thức giúp em hồn thành đồ án chuyên môn trọn vẹn, để em hồn thành tốt đồ án tốt nghiệp Cuối em xin gửi lời cảm ơn tới gia đình thân u, lời cảm ơn Tía, Má người sinh em, cho em sống đầy đủ, kề bên tạo điều kiện cho em suốt 22 năm Cuối em xin cam đoan cơng trình riêng em.em xin chịu hồn tồn trách nhiệm chấp nhận hình thức xử lý nhà trường xảy vi phạm Luật Sở Hữu Trí Tuệ Quyền Tác Giả TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2015 Tác giả (ký tên ghi rõ họ tên) CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC TƠN ĐỨC THẮNG Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng hướng dẫn khoa học Thầy Đặng Văn Phú; nội dung nghiên cứ, kết đề tài trung thực chưa cơng bố hình thức trước Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích,nhận xét, đánh giá tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Ngoài luận văn dụng số nhận xét, đánh số liệu tác giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Nếu phát có gian lận tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Trường đại học Tôn Đức Thắng không lien quan đến vi phạm tác quyền, quyền gây trình thực hiện(nếu có) TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2015 Tác giả (ký tên ghi rõ họ tên) TĨM TẮT Cơng trình thiết kế địa điểm xây dựng: khu phố 5, Phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết tỉnh Bình Thuận Ý tưởng thiết kế: Phan thiết nới du lịch lý tưởng với đặc thù khí hậu vùng biển em muốn mang khơng khí vùng biển vào nội thất Resort Thiết kế không gian mở, tận dụng hướng gió thổi vào từ biển Khu vực chon thiết kế: - khu sảnh đón - Khu nhà hàng - Khu café - Phòng ngủ villa Thiết kế khơng gian nội thất phù hợp với tập tính nhu cầu du khách sống khí hậu vùng biển, mang đến khơng gian thống mát, đón gió đón nắng khu nghĩ dưỡng có thẩm mỹ cao tiện nghi đáp ứng nhu cầu nghĩ dưỡng cho khách du lich nước MỤC LỤC A.PHẦN MỞ ĐẦU A.1 Thông tin chung đồ án A.2 Lý do, tính cấp thiết đề tài A.3 Mục đích nghiên cứu A.4 Đối tượng nghiên cứu, phạm vi giới hạn nghiên cứu A.5 Phương pháp nghiên cứu A.6 Ý tưởng thiết kế B PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ THIẾT KẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI THIẾT KẾ 1.1 Cơ sở pháp lý 1.1.1 Các chủ trương, sách, nghị quyết, kế hoạch, chương trình Đảng & Nhà Nước 1.1.2 Các tiêu chuẩn, quy phạm hành thiết kế áp dụng, vận dụng để thiết kế 1.2 Cơ sở lý luận khoa học 1.2.1Các sở tạo lập cấu tổ chức, công năng, dây chuyền hoạt động 22 1.2.2Các khái niệm, quan điểm, ý tưởng hình thành nên đối tượng thiết kế 23 1.3 Cơ sở thực tiễn 1.3.1 Lịch sử tổng quan chung đề tài 25 1.3.2 Phát triển Resort Việt Nam 27 1.3.3 Xu tương lai 29 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới thiết kế nội thất 1.4.1 Vị trí, đặc điểm điều kiện tự nhiên 30 1.4.2 Yếu tố lịch sử, văn hóa, xã hội, kinh tế 33 1.4.3 Quy hoạch, quy định xây dựng 37 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP VÀ TỔ CHỨC SÁNG TÁC 2.1 Mục tiêu quan điểm chung 39 2.2 Trình bày cách thức tổ chức sáng tác 39 2.3 Chức năng, quy mơ,nội dung cơng trình đối tượng thiết kế 40 2.4 Phương pháp kỹ thuật thiết kế 41 2.4.1 Phương pháp thiết kế 41 2.4.2 Các thành phần thiết lập không gian 42 2.4.3 Màu sắc ánh sáng 43 2.4.4 Yếu tố người 44 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP KỸ MỸ THUẬT 3.1 Giải pháp tạo hình tạo dáng khơng gian, vật dụng 44 3.2 Giải pháp ánh sáng, màu sắc 45 3.3 Giải pháp sử lý vi khí hậu 46 3.4 Giải pháp sử dụng vật liệu 47 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM NGHIÊN CỨU SÁNG TÁC 4.1 Phân tích đánh giá thực nghiệm bối cảnh đề tài 48 4.1.1 Thông tin chung 48 4.1.2 Vị trí điều kiện tự nhiên 49 4.2 Phân tích mặt 50 4.2.1 Giới thiệu cụ thể hồ sơ thiết kế 50 4.2.2 Mặt hồ sơ cơng trình thiết kế 51 4.3 Giải pháp thiết kế 53 4.3.1 Ý tưởng thiết kế 53 4.3.2 Triển khai khu vực thiết kế 54 4.3.2.1 khu sảnh 54 4.3.2.2 Khu nhà hàng buffe 58 4.3.2.3 khu café bar 61 4.3.2.4 khu phòng ngủ 63 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐÁNH GIÁ HIỂU QUẢ SÁNG TÁC 5.1 Đóng góp mặt lý thuyết 65 5.1.1giá trị mặt thẩm mỹ 65 5.1.2giá trị mặt kinh tế 65 5.1.3giá trị mặt ứng dụng 65 5.2 Đóng góp mặt thực tiễn 65 5.2.1 Khả thực tế đề tài 65 5.2.2 Những đặc sắc thiết kế 66 Phân tích nêu lên mặt tồn hạn chế cần khắc phục 66 C PHỤ LỤC VÀ TƯ LIỆU THAM KHẢO 67 A.PHẦN MỞ ĐẦU A.1 Thông tin chung đồ án Tên đồ án : THE MARINE LIFE RESORT Loại đồ án : Đồ án tốt nghiệp cử nhân nội thất MTCN – khóa 15 Sinh viên thực hiện: Huỳnh Thị Ngọc Huyền; MSSV: 11101039; Lớp: 11010301 Giảng viên hướng dẫn: KTS thầy Đặng Văn Phú Tên cơng trình ứng dụng: The Cliff Resort & Residences Địa điểm xây dựng: khu phố 5, Phường Phú Hài, thành phố Phan Thiết tỉnh Bình Thuận Chủ đầu tư kiến trúc: Công ty cổ phần Thương Mại Dốc Đá Phú Hài Tác giả kiến trúc: Công Ty TNHH Thiết Kế Kiến Trúc Xanh A.2 Lý do, tính cấp thiết đề tài A.2.1 Lý chọn đề tài Em chọn đề tài Resort nhận thấy đề tài tổng hợp giúp em vận dụng kiến thức học tập năm qua nội thất nhà ở, sân vườn, café, nhà hàng, dịch vụ cơng cộng…Bên cạnh đó, em muốn mang đến thiết kế không gian nghĩ dưỡng biển độc đáo, lạ cho làng du lịch Việt Nam Chọn đề tài để em tự đánh giá lực trước rời khỏi ghế nhà trường đến với môi trường làm việc chuyên môn A.2.2 Tính cấp thiết đề tài Trong xu hội nhập ngày với phát triển kinh tế giới, du lịch trở thành phận khơng thể thiếu đời sống văn hóa-xã hội người Du lịch ngành kinh tế góp phần nâng cao đời sống vật chất mà cịn giúp người có điều kiện giao lưu văn hóa quốc gia vùng miền Chính du lịch nằm chiến lược phát triển nhiều quốc gia không riêng Việt Nam Du lịch trở thành kinh tế quan trọng Cùng với phát triển ngành du lịch nói chung ngày nhu cầu người nâng cao, với sức ép từ sống xã hội công nghiệp bùng nổ kéo theo môi trường bị ô nhiễm người rời bỏ sống nhộp nhịp, tấp nập để tìm đến nơi nghĩ dưỡng yên tĩnh Du lịch nghĩ dưỡng giúp người có điều kiện tiếp cận với thiên nhiên hoang sơ, mơi trường lành, tìm hiểu văn hóa địa đặc sắc, thỏa mãn nhu cầu khám phá hồi phục sức khỏe Du lịch nghĩ dưỡng có trách nhiệm với môi trường trở thành xu hướng trội, ngày quan tâm Xu hướng khách du lịch hướng tới hoạt động với giá trị trải nghiệm hình thành sở giá trị văn hố truyền thống (tính độc đáo, ngun bản), giá trị tự nhiên (tính nguyên sơ, hoang dã), giá trị sáng tạo cơng nghệ cao (tính đại, tiện nghi) thay coi trọng điểm đến trước Du lịch nghĩ dưỡng dựa vào thiên nhiên, hỗ trợ cho mục tiêu bảo tồn tự nhiên phát triển cộng đồng loại hình du lịch có nhiều đóng góp thiết thực cho việc phát triển bền vững, bảo vệ tự nhiên mang lại lợi ích kinh tế cho xã hội A.3 Mục đích nghiên cứu Mục đích tồn đồ án: thiết kế khơng gian nội thất phù hợp với tập tính nhu cầu du khách sống khí hậu vùng biển, mang đến khơng gian thống mát, đón gió đón nắng khu nghĩ dưỡng có thẩm mỹ cao tiện nghi đáp ứng nhu cầu nghĩ dưỡng cho khách du lich ngồi nước Mục đích nghiên cứu có yếu tố: - Kiến thức : + Đề tài chọn đưa thiết kế giải pháp nội thất Resort đạt tiêu chuẩn khu du lịch có phong cách thiết kế thống đồng + Kiến thức học tập: thông qua đồ án để thể khặng định lực học tập năm học, hiểu nguyên tắc thiết kế hiểu trình thiết kế nào, khả áp dụng trình thiết kế để thiết kế đề tài - Kỹ + Kỹ tự tìm hiểu nghiên cứu đưa định hướng thiết kế trình bày nội dung thiết kế thuyệt phục + Kỹ tự đặt vấn đề giải vấn đề - Hành vi thái độ: + Hiểu rõ, hiểu vai trò nội thất, phong cách kiến trúc nội thất ? Một không gian nội thất xác định nhiều yếu tố như: bố cục phân chia khơng gian phịng , đường nét, hình khối, màu sắc, chất liệu, ánh sáng, vật dụng nội thất ( bàn ghế…) Phối hợp vấn đề cho hài hịa, phù hợp khơng phải đơn giản + Hiểu nghề nghiệp thiết kế nội thất: công việc chuyên môn chung nhà thiết kế nội thất khảo sát trạng, nghiên cứu nhu cầu đặc điểm đối tượng dụng, thiết kế cơng dụng, tìm phong cách chủ đạo, thiết kế màu sắc vật liệu, thiết kế lựa chon trang thiết bị, giám sát thi cơng + Tính ứng dụng thiết kế vào đời sống xã hội, thiết kế đẹp lạ tính ứng dụng khơng cao khơng khả thất bại thiết kế + Qua đồ án nhận định lại mình, khả tiếp nhận kiến thức tốt đủ cho hành trang trường, thái độ học tập khả thể đồ án A.4 Đối tượng nghiên cứu, phạm vi giới hạn: Tập trung vào nghiên cứu loại hình Resort thuộc khối cơng trình kiến trúc Dịch vụ Du lịch Tổng hợp lại tạo thành khơng gian du lịch mang tính chất Resort ven biển Giới hạn nghiên cứu gồm đối tượng nghiên cứu thiết kế không gian chức năng: khu sảnh đón: nghiên cứu tổng quan dich vụ nơi tiếp nhận đón tiếp - khách đặt trả buồng phịng - Nhà hàng: thiết kế khơng gian ăn buffe có khu vực mở đóng - Café bar: khu vực café ngồi trời - Phịng ngủ villa: thiết kế khơng gian buồng ngủ thống mát biển, đáp ứng đầy đủ chức ngủ nghĩ thư gian làm việc Các vật dụng nội thất, đồ dùng trang trí thiết kế để dụng khơng gian nội thất Resort thiết kế theo công dụng gu thẩm mỹ cao A.5 Phương pháp nghiên cứu thiết kế: Giai đoạn đầu tiếp cận : - Nghiên cứu lich sử, sở pháp lý khảo sát tìm hiều thơng tin đề tài, chắt lọc thơng tin để chọn đề tài phù hợp với xu hướng - Sưu tầm tài liệu liên quan đến đề tài chọn, lên ý tưởng tổng quát chung, phân tích, thơng kế quy nạp tìm sở thiết kế để chọn lựa hướng thiết kế Giai đoạn xác định nhiệm vụ thiết kế: - Nghiên cứu vị trí địa lý, khí hậu, xã hội, điều kiện tự nhiên địa phương nơi Resort xây dựng - Nghiên cứu trọng tâm yếu tố không gian kiến trúc, yếu tố công năng, yếu tố thẩm mỹ, vật liệu dụng, ánh sáng tự nhiên nhân tạo Giai đoạn thiết kế: - Xây dựng phương án bố trí thích hợp, chọn phong cách phù hợp với kiến trúc kết hợp ý tưởng tạo hình nghệ thuật cho không gian chức vật dụng nội thất - Trong quá trình nghiên cứu đưa nhiều phương án bố trí so sánh phương án bố trí mặt bằng, khơng gian chức năng, vật liệu dụng 61 Phối cảnh 62 4.3.2.3 Khu cafe bar Phân khu chức Công thiết kế: thiết kế khơng gian ngồi trời có khu vực gồm có quầy bar, có khu ngồi nửa kín nửa hở khu mở hồn tồn Măt bố trí 63 Vật liệu: gỗ dụng chủ yếu Màu sắc 64 4.3.2.4 Khu Villa Phân khu chức Công thiết kế: đáp ứng chức ngủ nghĩ phòng ngủ villa cịn khu vực thư giản, phịng tắm wc, khơng gian làm việc, giải trí thiết kế bố trí dưa cơng năng, mỹ thuật, kỹ thuật Phịng ngủ Phân khu chức phong ngủ Mặt bố trí 65 Vật liệu Màu sắc: Sự dụng gam màu nâu gỗ, xanh, vàng, trắng xám tông màu khơng gian phịng ngủ Những gam màu nâu, xanh, cam làm điểm nhấn nội thất cho không gian thêm ấm cúng Phối cảnh 66 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐÁNH GIÁ HIỂU QUẢ SÁNG TÁC 5.1 Đóng góp mặt lý thuyết 5.1.1 Giá trị mặt thẩm mỹ Mở nhìn phong cách thiết kế dụng màu thiết kế 5.1.2 Giá trị mặt kinh tế: Góp phần phát triển mạnh ngành du lịch nước Việt Nam Thu hút khách nước.Đem lại lợi nhuận kinh doanh cao góp phần phát triển kinh tế 5.1.3 Giá trị mặt ứng dụng Các không gian thiết kế dụng vật liệu đơn giản than thiện môi trường dễ dụng dễ tạo hình nghệ thuật khơng gây khó khăn việc tìm kiếm vật liệu thi công Các giải pháp xử lý không gian, vật liệu quy trình thiết kế thích hợp áp dụng vào thực tế, thiết bị sử dụng bảo đạm yêu cầu công năng, dễ dàng sựu dụng chi phí tốn khơng cao đáp ứng tính thẩm mỹ 5.2 Đóng góp mặt thực tiễn 5.2.1 Khả thực tế đề tài Ngày với sống chạy đua với thời gian, làm việc căng thẳng kiếm nguồn thu nhập để phục vụ cho gia đình, cho thân, có điều kiện thường tận hưởng sống người ta thường hướng đến nơi có phong cảnh sinh thái, vùng quê heo lánh, vùng biển nắng gió để đổi khơng khí mà ngành du lịch mục tiêu đáp ứng nhu cầu nghĩ dưỡng cơng trình đáp ứng u cầu du khách 67 5.2.2 Những đặc sắc thiết kế Nghiên cứu tìm cách thức tổ chức không gian đáp ứng đủ công Resort tiêu chuẩn Mang khơng khí gió biển vào nội thất, tạo lập khơng gian mở có phần riêng tư Linh hoạt dụng vật liệu, màu sắc Phân tích nêu lên mặt tồn hạn chế cần khắc phục Các nghiên cứu cấu, tổ chức cơng năng, quy trình hoạt động khu vực thiết kế tương đơi hợp lý có sức thuyết phục nhiên, thời gian làm có tháng nên việc nghiên cứu sâu vào vấn đề cịn hạn chế, chưa có đủ thời gian làm kỹ khảo sát tham quan thực tế cơng trình cơng trình làm xa Phần kết luận Làm nghệ thuật cần tìm tịi sáng tạo nên điều quan trọng chung ta phải tìm thiết kế đặc biệt lĩnh vực nội thất cơng trình dân dụng 68 C PHỤ LỤC VÀ TƯ LIỆU THAM KHẢO - Tiêu chuẩn xây dựng TCXD 16: 1986 Chiếu sáng nhân tạo cơng trình dân dụng Trang wed http://icci.vn/sites/default/files/TCVN%2016%201986.pdf - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5687: 1992 Thông gió điều tiết khơng khí, sưởi ấm Trang wed http://vntvietnam.com/uploads/ck_upload/files/TCVN%205687-1992%20%20Thong%20gio%2C%20dieu%20tiet%20khong%20khi%2C%20suoi%20am%20 -%20Tieu%20chuan%20thiet%20ke.pdf - http://www.tinmoi.vn/lienquan/10-resort-ly-tuong-nhat-the-gioi-516650.html - http://www.ahd.com.vn/article/thiet-ke-noi-that/y-nghia-cua-mau-sac-trongthiet-ke-noi-that/ - http://www.ahd.com.vn/article/thiet-ke-noi-that/ - Minh Văn- Tạp chí xây dựng đời sống văn hóa.- 2012.- Số 123 (tháng 9) 69 Sảnh đón tận dụng ánh sáng thiên nhiên, vách kính để lấy sáng, màu sắc nhã nhặn đặc biệt hịa vào trời biển cho ta không gian man mác 70 Khơng gian tham khảo nhà hàng café ngồi trời: ảnh tham khảo dụng vật liệu gỗ chủ yếu, ngày công nghệ vật liệu phát triển gỗ dụng thiết kế trời loại chịu nắng mưa, khí hậu mùa khơ hay ẩm ước dùng 71 Những thăng gỗ đứng thẳng làm trụ chắn nhìn vào ta thấy mùi biển mui nắng gió Cách treo đèn đáp ứng thẩm mỹ cơng chiếu sáng 72 Khơng khí biển thể qua nắng gió, vật liệu thân thiện môi trường không dùng kim loại hay vật liệu hóa học 73 Mái tranh, sàn gỗ cho khơng gian ấm áp, màu sắc tươi sáng Không hian phong ngủ 74 Gam màu sáng, nhẹ nhành phòng ngủ gọn gàn không cần cầu kỳ thể phóng khống biển, khơng che đầy, tránh nắng, hịa vào mơi trường Màu trắng tinh khơi thể màu biển, khơng khí lành, trần tường đơn gian 75 Không gian nhà hàng: trần đơn giản để màu trắng không cầu kỳ thiết kế ... Giới thi? ??u cụ thể hồ sơ thi? ??t kế 50 4.2.2 Mặt hồ sơ cơng trình thi? ??t kế 51 4.3 Giải pháp thi? ??t kế 53 4.3.1 Ý tưởng thi? ??t kế 53 4.3.2 Triển khai khu vực thi? ??t... màu sắc vật liệu, thi? ??t kế lựa chon trang thi? ??t bị, giám sát thi cơng + Tính ứng dụng thi? ??t kế vào đời sống xã hội, thi? ??t kế đẹp lạ tính ứng dụng khơng cao khơng khả thất bại thi? ??t kế + Qua đồ... nguyên tắc thi? ??t kế hiểu trình thi? ??t kế nào, khả áp dụng trình thi? ??t kế để thi? ??t kế đề tài - Kỹ + Kỹ tự tìm hiểu nghiên cứu đưa định hướng thi? ??t kế trình bày nội dung thi? ??t kế thuyệt phục + Kỹ tự