Chuyên đề 3 AMIN AMINO AXIT PEPTIT PROTEIN

Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC Sưu tầm: Hóa Học Bookgol Link group: https://www.facebook.com/groups/HoaHocBookGol Chuyên đề Hiện group tổ chức thi thử cho 2k4 vào 21h45 thứ hàng tuần bạn vào tham gia nhé! AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN  TÓM TẮT LÝ THUYẾT ***** B1 AMIN Phân tử amoniac H N H H Bậc amin Thế 1H R1 H N R1 H Amin bậc Thế 2H bới R1 R2 R2 Thế 3H bới R1, R2 R3 R2 N R N R1 H R3 Amin bậc Amin bậc I – KHÁI NIỆM – PHÂN LOẠI - TÊN – Khái niệm bậc amin - Khi thay nguyên tử H phân tử NH3 (amoniac) bới gốc hidrocacbon R amin - Thế 1H amin bậc 1; 2H amin bậc 2; 3H amin bậc – Phân loại Dựa vào gốc R Gốc R Gốc R no Gốc R không no Gốc R thơm Amin Amin no Amin không no Amin thơm Dựa vào nhóm Số nhóm chức nhóm Từ nhóm trở lên chức amin Amin Đơn chức Đa chức Dựa vào bậc Số gốc R gốc R gốc R gôc R amin Amin Amin bậc Amin bậc Amin bậc Amin no, đơn chức, bậc Công thức CnH2n + NH2 ; n 1 Hoặc R’ – NH2 * Công thức : – Amin đơn chức : CxHyN – Amin đơn chức no : CnH2n+1NH2 hay CnH2n+3N Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC – Amin đa chức no : CnH2n+2–z(NH2)z hay CnH2n+2+zNz 3- Tên amin ▪ a) Cách gọi tên theo danh pháp gốc – chức : Tên gốc hiđrocacbon + amin Ví dụ : CH3NH2 (Metylamin), C2H5–NH2 (Etylamin), CH3CH(NH2)CH3 (Isopropylamin), … ▪ b) Cách gọi tên theo danh pháp thay : Tên hiđrocacbon + vị trí + amin Ví dụ : CH3NH2 (Metanamin), C2H5–NH2 (Etanamin), CH3CH(NH2)CH3 (Propan - - amin), ▪ c) Tên thông thường áp dụng với số amin : Tên gọi số amin Công thức cấu tạo CH3 – NH2 CH3 – CH2 – NH2 CH3 – NH – CH3 CH3 – CH2 – CH2 – NH2 (CH3)3N CH3[CH2]3NH2 C2H5 – NH – C2H5 C6H5 – NH2 H2N[CH2]6NH2 Tên gốc – chức Tên gốc R ghép amin Metyl amin Etylamin Đimetylamin Porpylamin Trimetylamin butylamin Đietylamin phenylamin hexametylenđiamin Tên thay Tên ankan ghép amin Metan amin Etanamin N - Metylmetanamin Propan – - amin N,N - đimetylmatanamin Butan – - amin N - etanetylamin benzenamin Hexa -1,6 - điamin ➢ Lưu ý: – Tên nhóm ankyl đọc theo thứ tự chữ a, b, c, … + amin – Với amin bậc 3, chọn mạch dài chứa N làm mạch : + Có nhóm ankyl → thêm chữ N đầu Ví dụ : CH3–NH–C2H5 : N–etyl metyl amin + Có nhóm ankyl → thêm chữ N đầu (nếu nhóm có nhóm giống nhau) Ví dụ : CH3–N(CH3)–C2H5 : N, N–etyl đimetyl amin + Có nhóm ankyl khác → chữ N cách tên ankyl Ví dụ : CH3–N(C2H5 )–C3H7 : N–etyl–N–metyl propyl amin – Khi nhóm –NH2 đóng vai trị nh m gọi nhóm amino Ví dụ : CH3CH(NH2)COOH (axit 2–aminopropanoic) Đồng phân : – Đồng phân mạch cacbon – Đồng phân vị trí nhóm chức – Đồng phân bậc amin II – CẤU TẠO - TÍNH CHẤT 1- CẤU TẠO H - Trên nguyên tử N phân tử amin cịn đơi e tự do, nên phân tử amin dễ dàng nhận N R proton H+  amin có tính bazơ yếu - Nếu gốc R gốc khơng no gốc thơm amin cịn có phản ứng gốc R H : 2- TÍNH CHẤT – Metyl–, đimetyl–, trimetyl– etylamin chất khí có mùi khai khó chịu, độc, dễ tan nước, amin đồng đẳng cao chất lỏng rắn – Anilin chất lỏng, nhiệt độ sơi 184oC, khơng màu, độc, tan nước, tan ancol benzen Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC Amin CH3NH2 C2H5NH2 tan tốt nước a- Tính bazơ - dd amin q tím hóa xanh → [R’NH3]+ + OHR’NH2 + HOH ⎯⎯ Khả thủy phân amin phụ thuộc vào gốc R’ : R’ no > R’ không no > R’ thơm  Amin thơm không làm q tím hóa xanh Ghi nhớ : Tính bazơ amin R’no – NH2 > R’không no – NH2 > R’thơm – NH2 Ví dụ : CH3 – CH2 – NH2 > CH2 = CH – NH2 > C6H5 – NH2 R’no – NH2 < (R’no)2NH < (R’no)3N Ví dụ : C2H5NH2 < (C2H5)2NH < (C2H5)3N R’nhỏ - NH2 < R’lớn – NH2 Ví dụ : CH3 – NH2 < C3H7 – NH2 → muối amoni - Tác dụng với axit ⎯⎯ ’ → R’NH3Cl R – NH2 + HCl ⎯⎯ → CH3NH3Cl (metyl amoni clorua) Ví dụ : CH3NH2 + HCl ⎯⎯ → C6H5NH3Cl C6H5NH2 + HCl ⎯⎯ Nhắc : Các muối R’NH3Cl muối bazơ yếu nên tác dụng với bazơ mạnh NaOH, KOH → R’NH2 + NaCl + H2O R’NH3Cl + NaOH ⎯⎯ → CH3 NH2 + NaCl + H2O Ví dụ : CH3NH3Cl + NaOH ⎯⎯ → C6H5NH2 + NaCl + H2O C6H5NH3Cl + NaOH ⎯⎯ ’ b- Phản ứng gốc R không no thơm Ni / t o → CH3 – CH2 – NH2 CH2 = CH – NH2 + H2 ⎯⎯⎯ NH NH Br Br + 3HBr + 3Br2 Br 2,4,6 – tribrom anilin Phản ứng dùng nhận biết anilin III ĐIỀU CHẾ AMIN Khử hợp chất nitro : Fe/ HCl Ar–NO2 + 6[H] ⎯⎯⎯→ Ar–NH2 + 2H2O Ví dụ : C6H5NO2 + 3Fe + 6HCl → C6H5NH2 + 3FeCl2 + 2H2O ➢ Đặc biệt điều chế anilin : Fe/ HCl HNO3 dac C6H6 ⎯⎯⎯⎯ → C6H5NO2 ⎯⎯⎯→ C6H5NH2 H SO4 dac Từ amoniac với dẫn xuất halogen rượu tương ứng : 1000 C RX + NH3 ⎯⎯⎯⎯ → RNH2 + HX C H OH ➢ Với tỉ lệ mol khác nhau, cho amin bậc I, II, III IV : + NH RX RX RX → R–NH2 ⎯⎯⎯ RX ⎯⎯⎯ → R–NH–R ⎯⎯⎯ → (R)3N ⎯⎯→ [(R)4N]+X– + NH3 + NH3 Từ hợp chất nitril : R–CN Na + 4[H] ⎯⎯⎯⎯ → R–CH2–NH2 C2 H 5OH Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC B2 AMINO AXIT (ACID AMIN) I – KHÁI NIỆM - Amino axit loại hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời hai loại nhóm chức amino ( - NH2) nhóm cacboxyl ( - COOH) - Công thức chung amino axit (H2N)x R (COOH)y Lưu ý : amino axit có tính axit, bazơ trung tính tùy thuộc vào số nhóm chức - NH2 – COOH Trong cơng thức : (H2N)x R (COOH)y : nhóm – NH2 mang tính bazơ ; nhóm – COOH mang tính axit x = y  amino axit có tính trung tính x  y  amino axit có tính bazơ x  y  amino axit có tính axit * Phân loại ▪ Dựa vào cấu tạo gốc R để phân 20 amino axit thành nhóm Một cách phân loại 20 amino axit phân thành nhóm sau: a) Nhóm 1: amino axit có gốc R khơng phân cực kị nước, thuộc nhóm có amino axit: Gly (G), Ala (A), Val (V), Leu (L), ILe (I), Pro (P) b) Nhóm 2: amino axit có gốc R nhân thơm, thuộc nhóm có amino axit: Phe (F), Tyr (Y), Trp (W) c) Nhóm 3: amino axit có gốc R bazơ, tích điện dương, thuộc nhóm có amino axit: Lys (K), Arg (R), His (H) d) Nhóm 4: amino axit có gốc R phân cực, khơng tích điện, thuộc nhóm có amino axit: Ser (S), Thr (T), Cys (C), Met (M), Asn (N), Gln (Q) e) Nhóm 5: amino axit có gốc R axit, tích điện âm, thuộc nhóm có amino axit: Asp (D), Glu (E) II - DANH PHÁP AMINO AXIT a) Tên thay thế: axit + vị trí + amino + tên axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: H2N–CH2–COOH: axit aminoetanoic ; HOOC–[CH2]2–CH(NH2)–COOH: axit 2-aminopentanđioic b) Tên bán hệ thống: axit + vị trí chữ Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thơng thường axit cacboxylic tương ứng Ví dụ: CH3–CH(NH2)–COOH : axit α-aminopropionic H2N–[CH2]5–COOH : axit ε-aminocaproic H2N–[CH2]6–COOH : axit ω-amantoic c) Tên thông thường: amino axit thiên nhiên (α-amino axit) có tên thường Ví dụ: H2N–CH2–COOH có tên thường glyxin (Gly) hay glicocol - Tên kí hiệu CƠNG THỨC TÊN THAY THẾ H2NCH2COOH Axit – amino etanoic CH3CH(NH2)COOH (CH3)2CHCHNH2COOH H2N – [CH2]4 – CHNH2COOH HOOC-CHNH2CH2CH2COOH TÊN BÁN HỆ THỐNG Axit amino axetic Axit  - amino propionic Axit  - amino isovaleric Axit - amino propanoic Axit - amino – – metyl butanoic Axit 2,6 – diamino hexanoic Axit  ,  - diamino caproic Axit 2- amino pentadioic  -amino glutaric Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN TÊN KÍ THƯỜNG HIỆU Glyxin Gly Alanin Ala Valin Val Lysin Lys Glutamic Glu Axit Trang Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC III- CẤU TẠO PHÂN TỬ Nhóm – NH2 nhận H+  tính bazơ Nhóm - COOH cho H+  tính axit H2N - CH2 - COO H + H3N - CH2- COO Phân tử axit amino axetic H2N - CH2 – COOH Dạng ion lưỡng cực Dạng phân tử Lý tính : Do amino axit hợp chất ion lưỡng cực nên đk thường chúng chất rắn kết tinh, dễ tan nước, nhiệt nóng chảy cao Amino axit có vị IV – TÍNH CHẤT HĨA HỌC Amino axit có - Tính chất nhóm chức phân tử - Tính lưỡng tính - Phản ứng este hóa nhóm – COOH - Phản ứng trùng ngưng 1- Tính lưỡng tính : tác dụng với axit HCl, bazơ NaOH… H2N - CH2 – COOH + HCl → ClH3N - CH2 - COOH H2N - CH2 – COOH + NaOH → H2N - CH2 - COONa + H2O * Sản phẩm sinh tác dụng với mol bazơ NaOH mol axit HCl ClH3N - CH2 - COOH + NaOH → H2N – CH2 COONa + NaCl + H2O H2N - CH2 - COONa + HCl → ClH3N – CH2 – COOH + NaCl – Tính axit –bazơ amino axit Amino axit có tính axit, bazơ trung tính tùy thuộc vào số nhóm chức (- NH2) (– COOH) a- Glyxin H2N – CH2 – COOH khơng làm q tím đổi màu có cân H2N - CH2 - COO H + H N3- CH2- COO b- axit glutamic q tím hóa đỏ có cân HOOC - CH -CH2-CH- COOH NH + OOC- CH2- CH2 - CH- COO + H + NH3 c- Lysin làm q tím hóa xanh Lysin có cân + H3 N - [CH2] - CH - COO + OH + NH3 H2N - [CH2] - CH - COOH + H2O NH 3- Phản ứng este hóa nhóm – COOH HCl H2N – CH2 – COOH + C2H5OH 4- Phản ứng trùng ngưng - Trùng ngưng Amino axit → polime thuộc loại poliamit - Nguyên tắc : * Nhóm – NH2 bỏ H cịn – NH – * Nhóm – COOH bỏ OH cịn – CO – - Sản phẩm tạo thành có H2O n H - HN -[CH ] 5- CO- OH axit  - amino caproic t ⎯⎯ → o H2N – CH2 – COOC2H5 + H2O H N -[C H -C On+nH 2]5 2O Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN policaproic Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC VI - ỨNG DỤNG - Amino axit thiên nhiên (hầu hết  -amino axit) hợp chất sở để tạo protein - Một số axit amin dùng làm gia vị (bột ngọt) natri glutamat : NaOOC-CHNH2- [CH2]2 – COOH ; axit glutamic (HOOC-CHNH2- [CH2]2 – COOH) thuốc hỗ trợ thần kinh ; methionin thuốc bổ gan - Các axit 6-amino hexanoic (axit  - amino caproic : H2N- [CH2]5- COOH); axit 7- amino heptanoic (axit  - amino enantoic : H2N- [CH2]6-COOH) dùng chế tạo tơ amit tơ nilon-6 , tơ nilon – 7…vv B3 PEPTIT – PROTEIN I - KHÁI NIỆM PEPTIT 1- Đặc điểm peptit - Thủy phân hoàn toàn peptit hh gồm từ đến 50 đơn vị  -amino axit  Peptit loại hợp chất chứa từ đến 50 gốc  -amino axit liên kết với liên kết peptit * Liên kết peptit liên kết – CO – NH – hai đơn vị  -amino axit với C - N * Nhóm hai đơn vị  -amino axit gọi nhóm peptit O H * Phân tử peptit hợp thành từ  -amino axit liên kết peptit theo trật tự định Amino axit đầu N cịn nhóm – NH2 ; amino axit đầu C cịn nhóm – COOH Ví dụ : H2N – CH2 – CO – NH – CH(CH3) – COOH Amino axit đầu N Amino axit đầu C H2N – CH(CH3) – CO – NH – CH2 - COOH Amino axit đầu N amino axit đầu C * Phân tử chứa 2, 3, … gốc  -amino axit gọi đipeptit ; tripeptit ; tetrapeptit … phân tử chứa 10 gốc  -amino axit gọi polipeptit Ví dụ H2N – CH2 – CO – NH – CH(CH3) – COOH : đipeptit H2N – CH(CH3) – CO – NH – CH2 – CO – NH – CH(CH3) – COOH : tripeptit H2N – CH2 – CO – NH – CH(CH3) – CO – NH – CH2 – CO – NH – C(CH3)2 – COOH : tetrapeptit * Thường biểu diển cấu tạo peptit tên kí hiệu Ví dụ : Hai dipeptit từ Glyxin Alani biểu diển : Gly – Ala ; Ala – Gly 2- Tính chất peptit Peptit có - Phản ứng thủy phân - Phản ứng tạo màu biure a- Phản ứng thủy phân : xúc tác axit bazơ - Thủy phân hoàn toàn peptit thu hỗn hợp nhiều  -amino axit Ví dụ Thủy phân peptit H2N – CH2 – CO – NH – CH(CH3) – CO – NH – CH2 – CO – NH – C(CH3)2 – COOH thu  -amino axit sau : H2N – CH2 – COOH H2N – CH(CH3) – COOH H2N – C(CH3)2 - COOH b- Phản ứng tạo màu biure - Trong môi trường kiềm, peptit tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất có màu tím Đó màu phức chất peptit có từ liên kết peptit trở lên với ion Cu2+  Dùng Cu(OH)2/NaOH để nhận biết peptit có gốc aminoaxit trở lên Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC II - KHÁI NIỆM PROTEIN – SƠ LƯỢC VỀ PROTEIN - Protein thành phần thể sống : đông vật thực vật - Protein thức ăn quan trọng người số động vật dạng thịt, trứng, cá - Protein tạo từ chuỗi peptit kết hợp lại với – KHÁI NIỆM - Protein polipeptit cao phân tử có khối lượng phân tử từ vài chục ngàn đến vài triệu đvc – PHÂN LOẠI - Protein đơn giản : Là loại protein thủy phân cho hỗn hợp  -amino axit Ví dụ : * Abumin lòng trắng trứng * Firobin tơ tằm - Protein phức tạp : Là loại protein hình thành từ protein đơn giản thêm thành phần phi protein Ví dụ : Nucleoprotein chứa axit nucleic Lipoprotein chứa chất béo – CẤU TẠO CỦA PROTEIN - Giống phân tử peptit, phân tử protein tạo nhiều gốc  -amino axit nối với liên kết peptit - Khác với phân tử peptit : * Phân tử protein lớn hơn, phức tạp (sô gốc  -amino axit lớn 50) * Các phân tử protein khơng có gốc  -amino axit khác , mà cịn khác sơ lượng trật tự xếp chúng 5- TÍNH CHẤT A- TÍNH CHẤT VẬT LÍ -Nhiều protein tan nước tạo thành dd keo, bị đông tụ đun nóng Ví dụ Hịa tan lịng trắng trứng vào nước đun nóng lịng trắng trứng bị đơng tụ B- TÍNH CHẤT HĨA HỌC * Giống với peptit, protein có - phản ứng thủy phân tạo  -amino axit - phản ứng tạo màu biure (màu tím) với Cu(OH)2 mơi trường kiềm Bảng tóm tắt tính chất : Chất Vấn đề Cơng thức RNH2 chung + HCl X + NaOH + R’OH/khí HCl +Br2(dd)/H2O Trùng ngưng Phản ứng biure + Cu(OH)2 Amin bậc Amino axit NH2 X R CH COOH NH2 Tính chất hố học X X Protein HN CH CO NH CH CO R1 R2 X X X Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN X X Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC CÁC DẠNG BÀI TẬP *****  Dạng 1: TOÁN ĐỐT CHÁY AMIN  PHƯƠNG PHÁP * PHẢN ỨNG ĐỐT CHÁY AMIN 1) Amin đơn chức ▪ Đặt CTTQ Amin no đơn chức : CnH2n+3N 6n + CnH2n+3N + O2 → 2nCO2 + (2n+3)H2O + N2 nCO2 2n nH 2O − nCO2 Số mol Amin = = →n= 2n + nH 2O ( ) ▪ Amin khơng no đơn chức có liên kết đôi : CnH2n+1N 6n + CnH2n+1N + O2 → 2nCO2 + (2n+1)H2O nCO2 2n Số mol amin = nH 2O − nCO2 = 2n + nH2O ( ▪ Amin thơm: CnH2n-5N ) 6n − O2 → 2nCO2 + + N2 + (2n-5)H2O + N2 2) Amin bất kì: CxHyNt CxHyNt t y y  +  x +  O2 → xCO2 + H2O + N2 2 4  * LƯU Ý: - Khi đốt cháy amin ta ln có: nO phản ứng = nCO2 + ½ nH2O - Khi đốt cháy amin ngồi khơng khí thì: nN2 sau pư = nN2 sinh từ pư cháy amin + nN2 có sẵn khơng khí  VÍ DỤ MINH HỌA Ví dụ 1: Khi đốt cháy hoàn toàn amin đơn chức X, thu 8,4 lít khí CO2, 1,4 lít khí N2 (các thể tích khí đo đktc) 10,125 gam H2O Công thức phân tử X A C3H7N B C2H7N C C3H9N D C2H5N Hướng dẫn nCO2 = 8, : 22, = 0,375 ( mol ) ; nN2 = 1, : 22, = 0,0625 ( mol ) ; nH2O = 10,125:18 = 0, 5625 ( mol ) ▪ Bảo toàn N  nX = 0,0625.2 = 0,125 ( mol ) Bảo toàn C  Số C = 0,375 : 0,125 = 2.0,5625 =9 ▪ Bảo toàn H  Số H = 0,125  CTPT X C3H9N  Đáp án C Ví dụ Đốt cháy hoàn toàn m gam amin đơn chức X khơng khí vừa đủ, thu 0,4 mol CO2 ; 0,7 mol H2O 3,1 mol N2 Giả thiết khơng khí gồm N2 O2, N2 chiếm 80% thể tích khơng khí Giá trị m A 9,0 B 6,2 C 49,6 D 95,8 Hướng dẫn ▪ X(CxHyN) + O2 → CO2 + H2O + N2 (1) 0,  nO2 = 0, 75 ( mol ) ▪ Bảo toàn O  nO2 = 0, +  nN2 ( kk ) = 4.0,75 = ( mol )  nN2 (1) = 3,1 − = 0,1( mol ) ▪ Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC ▪ Bảo tồn N  nX = 0,1.2 = 0, ( mol ) ▪ Bảo toàn C  x = 0, : 0, = 0, 7.2 =7 Bào toàn H  y = 0, ▪  m = (12.2 + + 14) 0, = ( gam)  Đáp án A  BÀI TẬP  Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn amin no, đơn chức, bậc mạch hở thu tỉ lệ mol CO H2O 4:7 Tên amin là? A Etyl amin B Đimetyl amin C Metyl amin D Propyl amin  Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn a mol amin no, đơn chức thu 13,2g CO2 8,1g H2O Giá trị a là? A 0,05 B 0,1 C 0,07 D 0,2  Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn amin no, đơn chức với tỉ lệ số mol CO2 H2O T T nằm khoảng sau đây? A 0,5 ≤ T < B 0,4 ≤ T ≤ C 0,4 ≤ T < D 0,5 ≤ T ≤ Amin no đơn chức có dạng => đốt mol amin tạo n mol CO2 H2O n ∈ [1 ; +∞) => T∈ [ 0,4 ; 1)  Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn đồng đẳng X Anilin tỉ lệ nCO2 : nH2O = 1,4545 CTPT X là? A C7H7NH2 B C8H9NH2 C C9H11NH2 D C10H13NH2  Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn m (g) hỗn hợp gồm amin thu 3,36 (l) CO2 (đktc); 5,4(g) H2O 1,12 (l) N2 (đktc) Giá trị m là? A 3.6 B 3,8 C D 3,1  Câu (ĐHKA-2007): Khi đốt cháy hoàn toàn amin đơn chức X, thu 8,4 (l) CO2, 1,4 (l) N2 (các thể tích đo đktc) 10,125g H2O Công thức phân tử X là? A C3H7N B C2H7N C C3H9N D C4H9N Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn 1,416 gam amin no đơn chức,mạch hở dẫn toàn sản phẩm cháy vào dd Ca(OH)2 dư thấy sinh 7,2 gam kết tủA.CTPT Y là: A CH5N B C2H7N C C3H9N D C4H11N Hướng Dẫn: ▪ Công thức chung: CnH2n+2-2kNz k ≥ ▪ Theo đầu amin Y no, đơn chức, mạch hở nên k=0 đơn chức nên z =1 Vậy CTPT Y có dạng tổng quát: CnH2n+3N=14n + ▪ Ta có: nCO2 = nCaCO3 = 7, :100 = 0,072 ( mol ) CO2 CnH2n+3N → nCO2 1, 416 1, 416 n = 0, 072 14n + 17 14n + 17 ▪ n= nên CTPT Y C C3H9N Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC Câu 8: Đốt cháy hồn tồn 8,85 gam chất hữu X, sau phản ứng thu 26,88 lít hỗn hợp khí CO2, N2 H2O Dẫn hỗn hợp sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư thu 88,65 gam kết tủa có 1,68 lít khí khỏi bình Dung dịch sau phản ứng có khối lượng giảm 56,7 gam so với dung dịch Ba(OH)2 ban đầu Biết X có nguyên tử nitơ, thể tích khí đo đktC Số đồng phân cấu tạo X A B C D Hướng Dẫn ▪ X(CxHyOzN) + O2 → CO2 + N2 + H2O ▪ CO2 + Ba(OH)2 → BaCO3↓ + H2O ▪ Theo giả thiết  nN2 = 1,68: 22, = 0,075 ( mol )  nX = 0,15 ( mol ) nCO2 = nBaCO3 = 88,65:197 = 0, 45 ( mol ) mCO2 + mH2O = 88,65 − 56,7  nH2O = 0,675 ( mol )  mO( X ) = 8,85 − 0, 45.12 − 0,075.28 − 0,675.2 = Bảo toàn C, H  x = 0, 45 : 0,15 = 3; y = 0, 675.2 =9 0,15  CTPT X C3H9N ▪ Các CTCT X CH3-CH2-CH2 – NH2; CH3-CH(NH2) – CH3; CH3-NH-CH2-CH3; (CH3)3N  Đáp án B Câu 9: Đốt cháy hoàn toàn m gam amin no, đơn chức, mạch hở X lượng khong vừa đủ thu 1,76 gam CO2 ; 1,26 gam H2O V lít N2 (dktc) Giả thiết khơng khỉ gồm N2 O2 oxi chiếm 20% thể tích khơng khí Cơng thức phân tử X giá trị V A C2H5NH2 6,72 B C3H7NH2 6,944 C C2H5NH2 0,224 D C2H5NH2 6,944 Hướng Dẫn nCO2 = 1,76 : 44 = 0,04 ( mol ) ; nH2O = 1, 26 :18 = 0,07 ( mol ) 0, 07 = 0, 075 ( mol ) Bảo toàn oxi  nO2 = 0, 04 +  nN2 ( kk ) = 4.0, 075 = 0,3 ( mol ) Đặt CTTQ số mol X CnH2n+3N : a (mol) a  a = 0, 07 − 0, 04 −  a = 0, 02 ( mol ) 0, 04 =  CTPT X C2H7N Bảo toàn C  n = 0, 02 a  nN2 = 0,3 + = 0,31( mol )  V = 0,31.22, = 6,944 ( lit )  Đáp án D  Dạng 2: AMIN TÁC DỤNG VỚI AXIT, MUỐI ANILIN TÁC DỤNG VỚI Br2  PHƯƠNG PHÁP PHẢN ỨNG VỚI DUNG DỊCH AXIT Với amin A, bậc 1, có a nhóm chức: R(NH2)a + aHCl → R(NH3Cl)a n Số nhóm chức amin: a = HCl mmuối = mamin + mHCl (ĐLBTKL) nA VỚI DUNG DỊCH MUỐI CỦA KIM LOẠI Một số muối dễ tạo kết tủa hidroxit với dung dịch amin AlCl3 + 3CH3NH2 + 3H2O → Al(OH)3  + 3CH3NH3Cl Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 10 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC (Do %oxi X nhỏ suy PTK X lớn, mà ta giả sử B > A) Dễ thấy X, Y chứa nguyên tử oxi (tetra peptit) => MX = = 344 => 3B + A - 3.18 = 344 MY = = 316 => 3A + B - 3.18 = 316 Gỉai hệ => A = 89 (Ala ); B = 103 (axit -α- amino butiric) => Đáp án D Câu 16: Đáp án : C Gọi CT amino axit CnH2n+1NO2 X tripeptit, X = CnH2n+1NO2 - 2H2O => X có CPTP C3nH6n-1N3O4 Y tripeptit , X = CnH2n+1NO2 - 3H2O => X có CPTP C4nH8n-2N4O5 Khi đốt mol Y tạo 4n mol CO2 mol H2O => 0,1(4n.44 + 18) = 47,8 => n = tương tự, đốt mol X tạo 3n mol CO2; mol H2O 3/2 mol N2 Bảo toàn nguyên tố Oxi => = 0,1(3n+ – 2.0,1) = 0,675 mol (với n = 2) => Đáp án C Câu 17: Đáp án : D Đặt nX = x ; nY = y thủy phân peptit X → Gly + 2Ala + Val Y → Gly + Ala + Glu nGly = 2x + 2y = 30 / 75 = 0,4 nAla = 2x + y = 28,48 / 89 = 0,32 => x = 0,12 ; y= 0,08 ta có: MX = 2MGly + 2MAla + 2MVal – = 472 Tương tự có MY = 332 => m = 472.0,12 + 332.0,08 = 83,2 g => Đáp án D Câu 18: Đáp án : C Gọi CT amino axit CnH2n+1NO2 => X m-peptit ta có m CnH2n+1NO2 - (m - 1)H2O → X X có CTPT: Cm.nH2mn – m +2NmOm+1 % O = 19,324 % với m, n số tự nhiên, m,n ≥ => m = 4; n=5 (t/m) => X tetra peptit => Đáp án C Câu 19: Đáp án: A Tính số mol: nAla = 0,32 mol; nAla – Ala = 0,2 mol; nAla – Ala – Ala = 0,12 mol => = 0,32 + 0,2.2 + 0,12.3 = 1,08 mol ntetrapeptit = 1,08/4 = 0,27 mol => m = 0,27( 89.4 - 18.3 ) = 81,54 g => ĐÁp án A Câu 20: Đáp án: A Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 114 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC Ta có tetrapeptit + NaOH → Muối + H2O tripeptit + NaOH → Muối + H2O (H2O tạo NaOH phản ứng với nhóm -COOH amino axit đầu C) => nNaOH = 4nX + 3nY = 4a + 3.2a = 10a = 0,6 => a= 0,06 mol => = nX + nY = 3a = 0,18 mol Bảo toàn khối lượng mpeptit + mNaOH = mmuối + m + 0,6.40 = 72,48 + 0,18.18 => m = 51,72g => Đáp án A Câu 21: Đáp án : A Gọi CT amino axit CnH2n+1NO2 => đipeptit X có CTPT C2nH4nN2O3 tripeptit Y có CTPT C3nH6n-1N3O4 Đốt cháy 0,1 Y tạo (CO2, H2O) 54,9 g => 0,1(3n.44 + 18) = 54,9 => n= => Đốt 0,2 mol X tạo nCO2 = 0,2.2n = 1,2 mol = 1,2 mol => m = 120 g => Đáp án A Câu 22: Đáp án : B H2NCH2CONHCH(CH3)COOH + KOH → H2NCH2COOK + H2CH(CH3)COOK ndipeptit = x mol => x.(75 + 38) + x(89 + 38 ) = 2,4 => x = 0,01 mol => m = 0,01(75 + 89 -18) = 1,46 g => Đáp án B Câu 23: Đáp án : B A có nhóm amino , mà % N = 15,73% => MA= 14/ 0,1573 = 89 => Ala H2CH2COOCH3 => andehit B HCHO => nHCHO = 1/4 nAg = 0,0375 mol => nA = 0,0375 mol => m = 0,0375 89 = 3,3375 g => Đáp án B Câu 24: Đáp án : C gọi CT amino axit A có tổng %N %O 51,685% MA = = 89 (Ala) => X Ala -Ala -Ala -Ala -Ala thủy phân X → 30,2 g Ala -Ala -Ala -Ala + 30,03 g Ala -Ala -Ala + 25,6g Ala -Ala + 88,11 g Ala => = 0,1.4 + 0,13.3 + 0,16.2 + 0,99 = 2,1 mol => nX = 2,1 / = 0,42 mol => m = 0,42(89.5 - 18 4) = 156,66 g => Đáp án C ĐỀ ÔN TẬP CHƯƠNG AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN (Thời gian: 60 phút) Câu 1: Amino axit hợp chất hữu phân tử A chứa nhóm cacboxyl nhóm amino B chứa nhóm amino C chứa nhóm cacboxyl D chứa nitơ cacbon Câu 2: C4H9O2N có đồng phân amino axit có nhóm amino vị trí α? A B C D Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 115 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC Câu 3: Có amino axit có công thức phân tử C4H9O2N? A chất B chất C chất D chất Câu 4: Có amino axit có cơng thức phân tử C3H7O2N? A chất B chất C chất D chất Câu 5: Trong tên gọi đây, tên không phù hợp với chất CH3–CH(NH2)–COOH ? A Axit 2-aminopropanoic B Axit -aminopropionic C Anilin D Alanin Câu 6: Trong tên gọi đây, tên không phù hợp với chất CH3-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH? A Axit 3-metyl-2-aminobutanoic B Valin C Axit 2-amino-3-metylbutanoic D Axit -aminoisovaleric Câu 7: Trong chất đây, chất glixin? A H2N-CH2-COOH B CH3–CH(NH2)–COOH C HOOC-CH2CH(NH2)COOH D H2N–CH2-CH2–COOH Câu 8: Dung dịch chất sau không làm đổi màu quỳ tím : A Glixin (CH2NH2-COOH) B Lizin (H2NCH2-[CH2]3CH(NH2)-COOH) C Axit glutamic (HOOCCH2CHNH2COOH) D Natriphenolat (C6H5ONa) Câu 9: Chất X vừa tác dụng với axit, vừa tác dụng với bazơ Chất X A CH3COOH B H2NCH2COOH C CH3CHO D CH3NH2 Câu 10: Chất sau vừa tác dụng với H2NCH2COOH, vừa tác dụng với CH3NH2? A NaCl B HCl C CH3OH D NaOH Câu 11: Chất rắn không màu, dễ tan nước, kết tinh điều kiện thường A C6H5NH2 B C2H5OH C H2NCH2COOH D CH3NH2 Câu 12: Chất tham gia phản ứng trùng ngưng A C2H5OH B CH2 = CHCOOH C H2NCH2COOH D CH3COOH Câu 13: Cho dãy chất: C6H5NH2 (anilin), H2NCH2COOH, CH3CH2COOH, CH3CH2CH2NH2, C6H5OH (phenol) Số chất dãy tác dụng với dung dịch HCl A B C D Câu 14: Để chứng minh aminoaxit hợp chất lưỡng tính ta dùng phản ứng chất với A dung dịch KOH dung dịch HCl B dung dịch NaOH dung dịch NH3 C dung dịch HCl dung dịch Na2SO4 D dung dịch KOH CuO Câu 15: Chất phản ứng với dung dịch: NaOH, HCl A C2H6 B H2N-CH2-COOH C CH3COOH D C2H5OH Câu 16: Axit aminoaxetic (H2NCH2COOH) tác dụng với dung dịch A NaNO3 B NaCl C NaOH D Na2SO4 Câu 17: Dung dịch chất chất khơng làm đổi màu quỳ tím ? A CH3NH2 B NH2CH2COOH C HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH D CH3COONa Câu 18: Để phân biệt dung dịch H2NCH2COOH, CH3COOH C2H5NH2 cần dùng thuốc thử A dung dịch NaOH B dung dịch HCl C natri kim loại D quỳ tím Câu 19: Có dung dịch riêng biệt sau: C6H5-NH3Cl (phenylamoni clorua), H2N-CH2-CH2-CH(NH2)COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa Số lượng dung dịch có pH < A B C D Câu 20: Glixin không tác dụng với A H2SO4 loãng B CaCO3 C C2H5OH D NaCl Câu 21: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch HCl Sau phản ứng, khối lượng muối thu (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Cl = 35, 5) A 43,00 gam B 44,00 gam C 11,05 gam D 11,15 gam Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 116 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC Câu 22: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H2N-CH2-COOH) phản ứng hết với dung dịch NaOH Sau phản ứng, khối lượng muối thu (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A 9,9 gam B 9,8 gam C 7,9 gam D 9,7 gam Câu 23: Cho m gam alanin phản ứng hết với dung dịch NaOH Sau phản ứng, khối lượng muối thu 11,1 gam Giá trị m dùng (Cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A 9,9 gam B 9,8 gam C 8,9 gam D 7,5 gam Câu 24: Trong phân tử aminoaxit X có nhóm amino nhóm cacboxyl Cho 15,0 gam X tác dụng vừa đủ với dd NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 19,4 gam muối khan Công thức X A H2NC3H6COOH B H2NCH2COOH C H2NC2H4COOH D H2NC4H8COOH Câu 25: mol  - amino axit X tác dụng vừa hết với mol HCl tạo muối Y có hàm lượng clo 28,287% Cơng thức cấu tạo X A CH3-CH(NH2)–COOH B H2N-CH2-CH2-COOH C H2N-CH2-COOH D H2N-CH2-CH(NH2 )-COOH Câu 26: Khi trùng ngưng 13,1 g axit  - aminocaproic với hiệu suất 80%, ngồi aminoaxit cịn dư người ta thu m gam polime 1,44 g nước Giá trị m A 10,41 B 9,04 C 11,02 D 8,43 Câu 27: Este A điều chế từ ancol metylic amino axit no B(chứa nhóm amino nhóm cacboxyl) Tỉ khối A so với oxi 2,78125 Amino axit B A axit amino fomic B axit aminoaxetic C axit glutamic D axit β-amino propionic Câu 28: Cứ 0,01 mol aminoaxit (A) phản ứng vừa đủ với 40 ml dung dịch NaOH 0,25M Mặt khác 1,5 gam aminoaxit (A) phản ứng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 0,25M Khối lượng phân tử A A 150 B 75 C 105 D 89 Câu 29: 0,01 mol aminoaxit (A) tác dụng vừa đủ với 50 ml dung dịch HCl 0,2M Cô cạn dung dịch sau phản ứng 1,835 gam muối khan Khối lượng phân tử A A 89 B 103 C 117 D 147 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 117 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC Câu 30: Một α- amino axit X chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Cho 10,68 gam X tác dụng với HCl dư thu 15,06 gam muối Tên gọi X A axit glutamic B valin C alanin D Glixin Câu 31: Este A điều chế từ  -amino axit ancol metylic Tỉ khối A so với hidro 44,5 Công thức cấu tạo A là: A CH3–CH(NH2)–COOCH3 B H2N-CH2CH2-COOH C H2N–CH2–COOCH3 D H2N–CH2–CH(NH2)–COOCH3 Câu 32: A –aminoaxit Cho biết mol A phản ứng vừa đủ với mol HCl, hàm lượng clo muối thu 19,346% Công thức A : A HOOC–CH2CH2CH(NH2)–COOH B HOOC–CH2CH2CH2–CH(NH2)–COOH C CH3CH2–CH(NH2)–COOH D CH3CH(NH2)COOH Câu 33: Tri peptit hợp chất A mà phân tử có liên kết peptit B có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit giống C có liên kết peptit mà phân tử có gốc amino axit khác D có liên kết peptit mà phân tử có gốc α-amino axit Câu 34: Có tripeptit mà phân tử chứa gốc amino axit khác nhau? A chất B chất C chất D chất Câu 35: Trong chất đây, chất đipeptit ? A H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH B H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH C H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH D H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH Câu 36: Từ glyxin (Gly) alanin (Ala) tạo chất đipeptit ? A chất B chất C chất D chất Câu 37: Số đồng phân tripeptit tạo thành từ phân tử glyxin phân tử alanin A B C D Câu 38: Số đồng phân tripeptit có chứa gốc glyxin alanin A B C D Câu 39: Sản phẩm cuối trình thủy phân protein đơn giản nhờ chất xúc tác thích hợp A α-aminoaxit B β-aminoaxit C axit cacboxylic D este Câu 40: Số đồng phân đipeptit tạo thành từ phân tử glyxin phân tử alanin A B C D Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 118 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC TRẮC NGHIỆM TỰ LUYỆN 3.1 Cơng thức công thức chung dãy đồng đẳng amin thơm (chứa vòng benzen), đơn chức, bậc nhất? A CnH2n - 7NH2 (n C C6H5NHCnH2n + (n 6) 1) B CnH2n + 1NH2 (n 6) D CnH2n - 3NHCnH2n – (n 3) 3.2 Phân tích định lượng hợp chất hữu X ta thấy tỉ lệ khối lượng nguyên tố C, H, O, N mC : mH : mO : mN = 4,8 : : 6,4 : 2,8 Tỉ khối X so với He 18,75 Công thức phân tử X A C2H5O2N B C3H7O2N C C4H10O4N2 D C2H8O2N2 3.3 Lấy 9,1 gam hợp chất A có cơng thức phân tử C3H9O2N tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, có 2,24 lít (đo đktc) khí B làm xanh giấy q tím ẩm Đốt cháy hết 1/2 lượng khí B nói trên, thu 4,4 gam CO2 Công thức cấu tạo A B A HCOONH3C2H5; C2H5NH2 B CH3COONH3CH3; CH3NH2 C HCOONH3C2H3 ; C2H3NH2 D CH2=CHCOONH4; NH3 3.4 Cho dung dịch hợp chất sau: NH2-CH2-COOH (1) ; ClH3N-CH2-COOH (2) ; NH2-CH2-COONa (3) ; NH2-(CH2)2CH(NH2)-COOH (4) ; HOOC-(CH2)2CH(NH2)-COOH (5) Các dung dịch làm quỳ tím hố đỏ A (1), (3) B (3), (4) C (2), (5) D (1), (4) 3.5 Cho hỗn hợp hai amino axit chứa nhóm amino nhóm cacboxyl vào 440 ml dung dịch HCl 1M dung dịch X Để tác dụng hết với dung dịch X cần 840 ml dung dịch NaOH 1M Vậy tạo thành dung dịch X A Amino axit HCl hết B Dư amino axit C Dư HCl D Không xác định 3.6 Dãy chất sau xếp theo chiều tăng dần bậc amin? A CH3CH2NHCH3, CH3NH2, (CH3)2NCH2CH3 B C2H5NH2, (CH3)2CHNH2, (CH3)3CNH2 C CH3NH2, CH3CH2NHCH3, (CH3)2NCH2CH3 D CH3NH2, (CH3)2NCH2CH3, CH3CH2NHCH3 3.7 (3.8.) Các chất sau xếp theo thứ tự tính bazơ tăng dần: A C6H5NH2, NH3, CH3NH2, C2H5NH2, CH3NHCH3 B CH3NH2, C6H5NH2, NH3, C2H5NH2 C NH3, C6H5NH2, CH3NH2, CH3NHCH3 D NH3, C2H5NH2, CH3NHC2H5, CH3NHCH3 3.8 Hợp chất X lưỡng tính có cơng thức phân tử C3H9O2N Cho X tác dụng với dung dịch NaOH thu etyl amin Cơng thức cấu tạo X A CH3COONH3CH3 B HCOONH3C2H5 C HCOONH2(CH3)2 D C2H5COONH4 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 119 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC 3.9 Số đồng phân amin bậc có cơng thức phân tử C4H11N A B C D 3.10 Đốt cháy hoàn toàn m gam amin đơn chức thu 0,2 mol CO2 0,35 mol H2O Công thức phân tử amin A C4H7N B C2H7N C C4H14N D C2H5N 3.11 Để tổng hợp protein từ amino axit, người ta dùng phản ứng: A Trùng hợp B Trùng ngưng C Trung hồ D Este hố 3.12 Dãy gồm chất có khả làm đổi màu q tím A C6H5OH, C2H5NH2 ,CH3COOH B CH3NH2, C2H5NH2, CH3COOH C C6H5NH2 CH3NH2, C2H5NH2 D (C6H5)2NH, (CH3)2NH, NH2CH2COOH 3.13 Hợp chất hữu A chứa nguyên tố C,H,O,N N chiếm 15,73 % khối lượng Chất A tác dụng với NaOH HCl theo tỷ lệ 1:1 số mol Chất A có sẵn thiên nhiên tồn trạng thái rắn Cơng thức cấu tạo A A NH2CH2CH2COOH B CH2=CHCOONH4 C HCOOCH2CH2NH2 D NH2CH2COOCH3 3.14 Cho sơ đồ biến hoá C2H2 A B D C H5 NH2 Các chất A, B, D A C6H6, C6H5NO2, C6H5NH3Cl B C6H6, C6H5Cl, C6H5NO2 C C6H12, C6H6, C6H5NO2 D C6H6, C6H5NO2, C6H4(NO2)2 3.15 Cho hợp chất hữu cơ: phenyl metyl ete, toluen, anilin, phenol Trong số chất cho, chất làm màu dung dịch brom A Toluen, anilin, phenol B Phenyl metyl ete, toluen, anilin, phenol C Phenyl metyl ete, anilin, phenol D Phenyl metyl ete, toluen, phenol 3.18 Hãy xếp chất sau theo trật tự tăng dần tính bazơ: NH3, CH3NH2, C6H5NH2; (CH3)2NH (C6H5)2NH: A (C6H5)2NH, NH3, C6H5NH2, (CH3)2NH, CH3NH2 B (C6H5)2NH, C6H5NH2, NH3, CH3NH2, (CH3)2NH C (CH3)2NH, CH3NH2, NH3, C6H5NH2, (C6H5)2NH D NH3, CH3NH2, C6H5NH2, (CH3)2NH, (C6H5)2NH 3.19 Hợp chất sau amino axit ? A NH2CH2COOH B HOOCCH2CHNH2COOH C CH3NHCH2COOH D CH3CH2CONH2 3.20 Cho X amino axit Khi cho 0,01mol X tác dụng với HCl dùng hết 80ml dung dịch HCl 0,125M thu 1,835gam muối khan Còn cho 0,01mol X tác dụng với dung dịch NaOH cần dùng 25gam NaOH 3,2% Công thức cấu tạo X A NH2C3H6COOH B ClNH3C3H3(COOH)2 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 120 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC C NH2C3H5(COOH)2 D (NH2)2C3H5COOH 3.21 Có thể tách riêng chất từ hỗn hợp lỏng gồm benzen anilin chất nào? A Dung dịch NaOH, dung dịch brom B Dung dịch HCl, dung dịch NaOH C H2O, dung dịch brom D Dung dịch NaCl, dung dịch brom 3.22 Để phân biệt dung dịch glucozơ, glixerol, anđehit axetic, ancol etylic lòng trắng trứng ta dùng: A NaOH B AgNO3/NH3 C Cu(OH)2 D HNO3 3.23 Trong chất: metyl benzoat, natri phenolat, ancol benzylic, phenyl amoni clorua, glixerin, protein Số chất tác dụng với dung dịch NaOH A B C D 3.24 Trong chất: p-NO2-C6H4-NH2; p-CH3O-C6H4-NH2; p-NH2-C6H4-CHO; C6H5-NH2 Chất có tính bazơ mạnh A p-NO2-C6H4-NH2 B p-CH3O-C6H4-NH2 C p-NH2-C6H4-CHO D C6H5-NH2 3.25 C4H11N có số đồng phân amin bậc A B C D 3.26 Cho 14,7 gam amino axit X (có nhóm NH2) tác dụng với NaOH dư thu 19,1 gam muối Mặt khác lượng amino axit phản ứng với HCl dư tạo 18,35 gam muối Cơng thức cấu tạo X A NH2-CH2-COOH B CH3-CH(NH2)COOH C NH2-(CH2)6 -COOH D HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)COOH 3.27 Trong chất: C6H5NH2, CH3CH2NHCH3, CH3CH2CH2NH2, CH3NH2 chất có tính bazơ mạnh A C6H5NH2 B CH3NH2 C CH3CH2NHCH3 D CH3CH2CH2NH2 3.28 Hợp chất hữu có cơng thức phân tử C3H9O2N Số đồng phân có tính chất lưỡng tính (vừa tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch HCl) A B C D 3.29 Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hai amin no, đơn chức, đồng đẳng liên tiếp nhau, thu 11,2 lít khí CO2 (đktc) Hai amin có công thức phân tử A CH4N C2H7N B C2H5N C3H9N C C2H7N C3H7N 3.30 Este X tạo ancol metylic D C2H7N C3H9N - amino axit A Tỉ khối X so với H2 51,5 Amino axit A A Axit - aminocaproic C Glyxin B Alanin D Axit glutamic 3.31 Glyxin tác dụng với chất chất sau? Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 121 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC KCl (1), C2H5OH /HCl (2), CaCO3 (3), Na2SO4 (4), CH3COOH (5) A (1), (2) , (3) B (3), (4) , (5) C (2), (3), (4) D (2), (3), (5) 3.32 Hợp chất X có 40,45%C, 7,86%H, 15,73%N lại oxi Khối lượng mol phân tử X nhỏ 100 gam Biết X tác dụng với hiđro nguyên tử Công thức cấu tạo X A CH3CH(NH2)COOH B CH3-CH2-CH2-CH2NO2 C H2NCH2CH2COOH D CH3-CH2-CH2-NO2 3.19 Amino axit X chứa nhóm–COOH nhóm –NH2 Cho 0,1 mol X tác dụng hết với 270ml dung dịch NaOH 0,5M cô cạn thu 15,4g chất rắn Cơng thức phân tử có X A C4H10N2O2 B C5H12N2O2 C C5H10NO2 D C3H9NO4 3.33 Cho hỗn hợp amin đơn chức bậc I có tỉ khối so với hiđro 19 (biết có amin có số mol 0,15) tác dụng với dung dịch FeCl3 dư thu kết tủa A Đem nung A đến khối lượng không đổi thu gam chất rắn Công thức amin A CH3NH2 C2H5NH2 B CH3NH2 C2H3NH2 C C2H5NH2 C2H3NH2 D CH3NH2 CH3NHCH3 3.34 Cho m gam hỗn hợp hai amin đơn chức bậc I có tỉ khối so với hiđro 30 tác dụng với FeCl2 dư thu kết tủa X lấy kết tủa nung khơng khí đến khối lượng khơng đổi 18,0 gam chất rắn Vậy giá trị m A 30,0 gam B 15,0 gam C 40,5 gam D 27,0 gam 3.35 Trung hoà 62 gam dung dịch amin no đơn chức bậc I có nồng độ 5% dung dịch 200ml HCl 0,5M thu dung dịch X Vậy dung dịch X có giá trị pH A pH=7 B pH >7 C pH < D pH=0 3.36 Hãy chọn công thức sai số amino axit đây? A C3H7O2N B C4H8O2N C C5H9O2N D C5H12O2N2 3.37 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp amin đơn chức mạch hở (có số nguyên tử cacbon < 5) thu lỷ lệ H2O : CO2 = 2: Trong hỗn hợp amin chắn có: A Metylamin B Đimetylamin C Đietylamin C Etylmetylamin 3.38 Tính bazơ đimetylamin mạnh melylamin lý sau đây? A Khối lượng mol đimetylamin lớn B Mật độ electron N CH3NH2 nhỏ CH3- NH- CH3 C Đimetylamin có nhiều nhóm đẩy electron làm tăng mật độ electron nguyên tử N D Đimetylamin có cấu trúc đối xứng metylamin 3.39 Công thức phân tử tổng quát amin no đơn chức mạch hở A CnH2n+3N B CnH2n+1NH2 C CnH2n+1N D CnH2n-1NH2 3.40 Đốt cháy mol amino axit H2N- (CH2)n- COOH phải cần số mol oxi A (2n + 3)/2 B (6n + 3)/2 C (6n + 3)/4 D (6n - 1)/4 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 122 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC 3.41 Cho hợp chất sau: [ CO- (CH2)4- CO- NH- (CH2)6- NH ]n Hợp chất thuộc loại polime sau đây? A Chất dẻo C Tơ nilon B Cao su D Len 3.42 Thuỷ phân hoàn toàn hợp chất sau khơng thể thu sản phẩm đây? H2N- CH2- CO- NH- CH- CO- NH- CH- CO-NH- CH2- COOH CH3 C6H5 A H2N- CH2- COOH B C6H5- CH- COOH NH2 NH2 C CH3- CH2- CH- COOH D (H2N)2CH- COOH 3.43 Hợp chất C3H7O2N tác dụng với dung dịch NaOH, dung dịch H2SO4 làm màu nước brom Xác định cơng thức cấu tạo có hợp chất đó? A H2N- CH2- CH2- COOH B CH2 = CH- COONH4 C CH3- CH- COOH D CH3-NH-CH2-COOH NH2 3.44 Cho 0,01 mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch HCl 0,2M Cô cạn dung dịch sau phản ứng 2,18 gam muối Khối lượng mol A A 109 gam B 218 gam C 147 gam D 145gam 3.45 Hợp chất hữu A có cơng thức phân tử C3H9O2N Cho A phản ứng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu muối B khí C làm xanh quỳ tím ẩm Nung B với NaOH rắn thu hiđrocacbon đơn giản Xác định công thức cấu tạo A? A CH3COONH3CH3 B CH3CH2COONH4 C HCOONH3CH2CH3 D HCOONH2(CH3)2 3.46 Cho - amino axit X có mạch cacbon khơng phân nhánh - Lấy 0,01 mol X phản ứng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 0,125 M thu 1,835 gam muối - Lấy 2,94 (g) X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 3,82 (g) muối Xác định công thức cấu tạo X? A CH3- CH2 - CH- COOH NH2 B HOOC - CH2- CH2- CH- COOH NH2 C HOOC- CH- CH2- CH2- CH2- COOH NH2 D HOOC- CH2- CH2- CH2- CH- COOH NH2 3.47 Thực phản ứng este hoá -amino axit X ancol CH3OH thu este A có tỷ khối so với khơng khí 3,07 Xác định công thức cấu tạo X? A H2N- CH2- COOH B H2N- CH2- CH2- COOH C CH3- CH- COOH D CH3-NH-CH2-COOH NH2 3.48 Cho chất sau: (1) CH3-CH(NH2)COOH; (2) HO-CH2-COOH; (3) CH2O C6H5OH; (4) C2H4(OH)2 p-C6H4(COOH)2; (5) NH2(CH2)6NH2 HOOC(CH2)4COOH Các trường hợp có khả tham gia phản ứng trùng ngưng? A (1), (3), (5) B (1),(2), (4) C (1), (2), (4), (5) D (1), (2), (3), (4), (5) 3.49 Cho 0,01 mol amino axit X tác dụng với HCl dùng hết 80 ml dung dịch HCl 0,125M Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 123 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC thu 1,835 gam muối khan Còn cho 0,01 mol X tác dụng với dung dịch NaOH cần dùng 25 gam dung dịch NaOH 3,2% Công thức X A H2N-C3H6-COOH B H2N-C2H4-COOH C H2NC3H5(COOH)2 D (NH2)2C3H5COOH 3.50 Cho polime [ NH –(CH2)5 –CO ]n tác dụng với dung dịch NaOH điều kiện thích hợp Sản phẩm thu A NH3, Na2CO3 B NH3 C5H11COONa C C5H11COONa D NH2-(CH2)5-COONa 3.51 Đốt cháy hoàn tồn amino axit A thu CO2 N2 theo tỷ lệ thể tích 4:1 Biết phân tử A chứa nhóm amin bậc I Vậy cơng thức A A CH3–CH–COOH B CH2–COOH NH2 NH2 D CH3-NH-CH2-COOH C H2N–CH2–CH2–COOH 3.52 Khi thủy phân polipeptit sau: H2N-CH2-CO-NH-CH—CO-NH-CH — CO-NH- CH- COOH CH2COOH CH2-C6H5 CH3 Số amino axit khác thu A B C D 3.53 Đốt cháy hết a mol amino axit A đơn chức lượng oxi vừa đủ ngưng tụ nước 2,5a mol hỗn hợp CO2 N2 Công thức phân tử A A C2H7NO2 B C3H7N2O4 C C3H7NO2 D C2H5NO2 3.54 Cho poliamit sau: (X) [ NH-(CH2)6-CO ]n (Y) [ NH-(CH2)5-CO ]n (Z) [ CO-(CH2)4-CO-NH-(CH2)6-NH ]n Công thức tơ nilon A Z B Y, Z 3.55 Trung hoà mol C X, Z D X, Y, Z - amino axit X cần mol HCl tạo muối Y có hàm lượng clo 28,286% khối lượng Công thức cấu tạo X A H2N – CH2 – CH2 – COOH B CH3 – CH(NH2)– COOH C H2N – CH2 – CH(NH2) – COOH D H2N – CH2 – COOH 3.56 Công thức cấu tạo alanin A H2N – CH2 – CH2 – COOH B C6H5NH2 C CH3 – CH(NH2)– COOH D H2N – CH2 – COOH 3.57 Amino axit A chứa x nhóm –COOH y nhóm-NH2 Cho mol A tác dụng hết dung dịch HCl thu 169,5 gam muối Cho mol A tác dụng hết với dung dịch NaOH thu 177 gam muối Công thức phân tử A A C3H7NO2 B C4H7NO4 C C4H6N2O2 D C5H7NO2 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 124 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC 3.58 Hợp chất sau khơng phải hợp chất lưỡng tính ? A Amoni axetic B Axit -glutamic C Alanin D Anilin 3.59 Có dung dịch sau: C6H5-NH3Cl, H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2COOH, HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa Số lượng dung dịch có pH < A B C D 3.60 Cho amino axit CH3-CH(NH2)-COOH Chất phản ứng với chất sau đây? A (CH3CO)2O B AgNO3/NH3 C Ba(OH)2 D Cả A, B, C 3.61 Từ 18 kg glyxin NH2CH2COOH ta tổng hợp protein với hiệu suất 76% khối lượng protein thu A 16,38 kg B 10,40 kg C 18,00 kg D 13,68 kg 3.62 Cho 17,4 gam hỗn hợp amin đơn chức bậc I có tỉ khối so với khơng khí Tác dụng với dung dịch FeCl3 dư thu kết tủa, đem nung kết tủa đến khối lượng không đổi m gam chất rắn Giá trị m A 16,0 gam B 10,7 gam C 24,0 gam D 8,0 gam 3.63 A -amino axit có mạch C không phân nhánh, phân tử A chứa nhóm chức –COOH -NH2, khơng có nhóm chức khác Lấy 0,02 mol A phản ứng vừa đủ với 160 ml dung dịch HCl 0,125M, tạo 3,67 gam muối Mặt khác, 4,41 gam A tác dụng với lượng dư NaOH tạo 5,73 gam muối khan Cơng thức cấu tạo A A HOOC–CH2–CH2–CH–COOH NH2 B HOOC–CH2–CH–CH2– COOH NH2 C H2N–CH2–COOH D H2N–CH2–CH–COOH NH2 3.64 Hợp chất hữu X este tạo axit glutamic (axit - amino glutaric) ancol bậc Để phản ứng hết với 37,8 gam X cần 400 ml dung dịch NaOH 1M Công thức cấu tạo thu gọn X A C2H3(NH2)(COOCH2- CH3)2 B C3H5(NH2)(COOCH2- CH2- CH3)2 C C3H5(NH2)(COOH)(COOCH2- CH2- CH3) D C3H5NH2(COOH)COOCH(CH3)2 3.65 Để chứng minh amino axit hợp chất lưỡng tính ta dùng phản ứng chất với A Dung dịch KOH dung dịch HCl B Dung dịch KOH CuO C Dung dịch HCl dung dịch Na2SO4 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 125 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC D Dung dịch NaOH dung dịch NH3 3.66 Thuỷ phân đoạn peptit tạo từ amino axit A, B, C, D, E có cấu tạo ADCBE Hỏi thu tối đa hợp chất có liên kết peptit? A B C D 3.67 Thuỷ phân hoàn toàn 14,6 gam đipeptit X cấu tạo -amino axit có nhóm –NH2 nhóm –COOH dung dịch NaOH, thu sản phẩm có có 11,1 gam muối chứa 20,72% Na khối lượng Công thức X A H2N–CH2–CONH–CH2COOH B H2N-CH(CH3)CO-NH-CH2COOH H2N-CH2CO-NH-CH(CH3)COOH C H2N–CH(CH3)–CO–NH–CH(CH3)–COOH D H2N-CH(C2H5)CO-NHCH2COOH H2N-CH2CO-NH-CH(C2H5)COOH 3.68 Thuỷ phân đoạn peptit tạo từ amino axit A, B, C, D, E có cấu tạo ADCBE Hỏi thu tối đa đipeptit? A B C D 10 3.69 CH3-CH(NH2)-COOH tác dụng với dung dịch chứa chất sau: HCl, NaOH, NaCl, NH3, CH3OH, NH2-CH2-COOH Số phản ứng xảy A B C D 3.70 Phát biểu không A Trong dung dịch, H2NCH2COOH tồn dạng ion lưỡng cực H3N+CH2COO- B Amino axit chất rắn, kết tinh, tan tốt nước có vị C Amino axit hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino nhóm cacboxyl D Hợp chất H2N-CH2-COOH3N-CH3 este glyxin (hay glyxin) 3.71 Đốt cháy hết a mol amino axit X 2a mol CO2 0,5a mol N2 X A NH2-CH2-COOH B X chứa nhóm -COOH phân tử C NH2-CH2-CH2-COOH D X chứa nhóm –NH2 phân tử 3.72 Đem trùng ngưng hỗn hợp gồm 22,5 gam glyxin 44,5 gam alanin thu m gam protein với hiệu suất phản ứng 80% Vậy m có giá trị là: A 42,08 gam B 38,40gam C 49,20gam D 52,60 gam 3.73 Cho dung dịch sau: C6H5NH2 (X1); CH3NH2 (X2); H2N-CH2-COOH (X3); HOOC-CH2CH2-CH(NH2)-COOH (X4); H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH (X5) Những dung dịch làm quỳ tím chuyển thành màu xanh A X1, X2 B X3, X4 C X2, X5 D X1, X2, X3, X4, X5 3.74 Axit aminoaxetic tác dụng với tất chất dãy sau đây? A Na, dung dịch NaOH, dung dịch Na2SO4 B Cu, dung dịch NaOH, dung dịch HCl C Na, dung dịch HCl, dung dịch Na2SO4 D Na, dung dịch HCl, dung dịch NaOH 3.75 Hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C3H7O2N Chất X tác dụng với Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 126 Tài liệu ôn thi THPT Quốc Gia Tổ: HÓA HỌC hỗn hợp Fe + HCl tạo amin bậc 1, mạch thẳng Công thức cấu tạo X A CH3-CH2-CH2NO2 B CH2=CH-COONH4 C H2N-CH2-CH2-COOH D H2N-CH2-COOCH3 3.76 Từ 23,2 gam NH2(CH2)6NH2 lượng vừa đủ axit adipic ta tổng hợp nilon- 6,6 với hiệu suất 80% Khối lượng nilon- 6,6 thu A 52,40 gam B 41,92 gam C 36,16 gam D 45,20 gam 3.77 Hợp chất C3H7O2N tác dụng với NaOH, H2SO4 làm màu dung dịch nước brom Vậy CTCT hợp lý chất A CH3-CH(NH2)-COOH B NH2-CH2-CH2-COOH C CH2=CH-COONH4 D A B 3.78 Khi đốt cháy hoàn toàn amin đơn chức X, thu 8,4 lít khí CO2, 1,4 lít khí N2 (các thể tích khí đo đktc) 10,125 gam H2O Công thức phân tử X A C3H7N B C3H9N C C4H9N D C2H7N -amino axit X chứa nhóm -NH2 Cho 10,3 gam X tác dụng với axit HCl (dư), thu 13,95 gam muối khan Cơng thức cấu tạo thu gọn X A CH3CH2CH(NH2)COOH B H2NCH2CH2COOH 3.79 C CH3CH(NH2)COOH D H2NCH2COOH 3.80 Câu không đúng? A Các amin có tính bazơ B Tính amin tất bazơ mạnh NH3 C Anilin có tính bazơ yếu NH3 D Tất amin đơn chức chứa số lẻ nguyên tử H phân tử 3.81 Hợp chất X có cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất, vừa tác dụng với axit vừa tác dụng với kiềm điều kiện thích hợp Trong phân tử X, thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, N 40,449%; 7,865% 15,73%; lại oxi Khi cho 4,45 gam X phản ứng hoàn toàn với lượng vừa đủ dung dịch NaOH (đun nóng) thu 4,85 gam muối khan Cơng thức cấu tạo thu gọn X A H2NCH2COO-CH3 B H2NC2H4COOH C CH2=CHCOONH4 D H2NCOO-CH2CH3 3.82 Để trung hòa 25 gam dung dịch amin đơn chức X nồng độ 12,4% cần dùng 100ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X A C3H5N B C3H7N C CH5N D C2H7N 3.83 Tỉ lệ số người chết bệnh phổi hút thuốc gấp hàng chục lần số người không hút thuốc Chất gây nghiện gây ung thư có thuốc A Aspirin B Moocphin C Cafein D Nicotin 3.84 Một điểm khác protit so với lipit glucozơ A Protit ln chứa nitơ B Protit có khối lượng phân tử lớn C Protit chứa chức hiđroxyl D Protit chất hữu no 3.85 Có chất lỏng benzen, anilin, stiren, đựng riêng biệt lọ nhãn Thuốc thử để phân biệt chất lỏng Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 127 Tài liệu ơn thi THPT Quốc Gia Tổ: HĨA HỌC A Dung dịch NaOH B Giấy quỳ tím C Dung dịch phenolphtalein D Nước brom 3.86 Một loại protit X có chứa nguyên tử S phân tử Biết X, S chiếm 0,32% theo khối lượng, khối lượng phân tử X 5.104 A B 4.104 C 3.104 D 2.104 3.87 Thủy phân hoàn toàn 1mol peptit X amino axit A, B, C, D, E loại 1mol Nếu thủy phân phần X đipeptit tripeptit AD, DC, BE, DCB Trình tự amino axit X A BCDEA B DEBCA C ADCBE D EBACD 3.88 Nhận xét sau không đúng? A Cho vài giọt CuSO4 dung dịch NaOH vào dung dịch lịng trắng trứng dung dịch chuyển sang màu xanh tím B Cho HNO3 đặc vào dung dịch lịng trắng trứng thấy xuất kết tủa trắng, đun sơi kết tủa chuyển sang màu vàng C Axit lactic gọi axit béo D Lipit hợp chất este 3.89 Cho m gam hỗn hợp X gồm NH3, CH5N, C2H7N biết số mol NH3 số mol C2H7N đem đốt cháy hoàn toàn thu 20,16 lit CO2(đktc) x mol H2O Vậy giá trị m x A 13,95g 16,20g C 16,20g 13,95g B 40,50g 27,90g D 27,90g 40,50g 3.90 Số lượng đipeptit tạo thành từ hai amino axit alanin glyxin A B C D 3.91 Sản phẩm cuối phản ứng thủy phân protein A H2N-CH2-COOH B H2N-(CH2)2-COOH C Các -amino axit D NH3, CO2, H2O 3.92 Cho 17,8 gam amino axit (gồm nhóm –NH2 nhóm –COOH) tác dụng với 100ml NaOH 0,2M cạn m gam chất rắn, cịn cho lượng amino axit tác dụng với 300ml HCl 0,1M cô cạn từ từ thu 25,1 gam chất rắn Công thức amino axit m A C3H9O2N; 22,2 g B C3H7O2N; 30,2g C C3H9O2N; 30,2 g D C4H11O2N; 25,8g 3.93 Cho 44,1 gam axit glutamic tác dụng với 9,2 gam ancol etylic sau phản ứng thu sản phẩm X chứa nhóm chức este Tách X đem phản ứng hoàn toàn với NaOH thấy cần 200ml NaOH 0,8M Vậy hiệu suất phản ứng este hoá A 40,0% B 32,0% C 80,0% D 53,3% 3.94 Đốt cháy hoàn toàn - amino axit X thu 2a mol CO2 0,5a mol N2 kết luận sau đúng? A Amino axit X có cơng thức NH2-CH2-COOH B Amino axit X NH2-CH2-COOH hay CH3CH(NH2)CH(NH2)COOH C Amino axit X NH2-CH2-COOH hay C2H5C(NH2)2COOH D Có nhiều hai cơng thức cịn phụ thuộc vào số ngun tử nitơ Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 128 ... CH6NCl CH3NH3Cl  CH8O3N2 (NH4)2CO3  C2H8O4N2 H4NOOC – COONH4  C2H8N2O3 C2H5NH3NO3  C3H10O3N2 CH3 | CH3 – N – HNO3 | CH3 Chuyên đề 3: AMIN – AMINO AXIT – PEPTIT – PROTEIN Trang 33 Tài liệu... amoniac amin với axit vơ axit hữu Ví dụ: + Muối amoni axit vô cơ: CH3NH3NO3 (CH6O3N2), C6H5NH3Cl (C6H8ClN), CH3NH3HCO3 (C2H7CNO3), (CH3NH3)2CO3 (C3H12CN2O3), CH3NH3HSO4 (CH7SNO4), (CH3NH3)2SO4... NaNO3 + H2O CH3NH3HSO4 + NaOH → CH3NH2 + NaHSO4 + H2O (CH3NH3)2SO4 + 2NaOH → 2CH3NH2 + Na2SO4 + 2H2O CH3NH3HCO3 + HCl → CH3NH3Cl + CO2 + H2O CH3NH3HCO3 + NaOH → CH3NH2 + NaHCO3 + H2O (CH3NH3)2CO3