Tính cấp thiết, ý nghĩa của đề tài
* Về góc độ lý thuyết :
Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường phát triển mạnh mẽ hiện nay, doanh nghiệp đối mặt với nhiều cơ hội và thách thức Để tồn tại và phát triển bền vững, mỗi quyết định của doanh nghiệp cần được cân nhắc kỹ lưỡng, dựa trên nền tảng đáng tin cậy và phù hợp với tình hình thực tế Do đó, việc thống kê và phân tích doanh thu, lợi nhuận trở thành một yếu tố vô cùng cần thiết.
Doanh thu là yếu tố quan trọng quyết định kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Việc tăng doanh thu không chỉ giúp doanh nghiệp thực hiện tốt chức năng nhiệm vụ, thu hồi vốn nhanh chóng, mà còn bù đắp chi phí sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng và đầu tư chiều sâu Hơn nữa, việc gia tăng doanh thu còn góp phần tăng lợi nhuận, nâng cao thu nhập cho người lao động và khẳng định thương hiệu của doanh nghiệp.
Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống và nhà hàng, đối mặt với nhiều cơ hội và thách thức trong môi trường kinh tế cạnh tranh khốc liệt hiện nay, nơi giá cả và chất lượng là yếu tố quyết định.
Công ty cần chuẩn bị kỹ lưỡng mọi khía cạnh để phát triển các chiến lược kinh doanh hiệu quả, giúp nâng cao sức cạnh tranh so với các doanh nghiệp khác.
Tăng doanh thu là yếu tố quyết định giúp doanh nghiệp thực hiện hiệu quả chức năng sản xuất kinh doanh và đạt được mục tiêu lợi nhuận Mọi doanh nghiệp đều áp dụng các biện pháp tăng doanh thu để mở rộng thị trường và phát triển bền vững Quan trọng hơn, việc gia tăng doanh thu không chỉ khẳng định vị thế và uy tín của doanh nghiệp trên thị trường mà còn củng cố vị trí vững chắc, đảm bảo sự tồn tại và phát triển lâu dài cho doanh nghiệp.
Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông đang gặp khó khăn trong việc đạt được các chỉ tiêu doanh thu do ban lãnh đạo thiếu thông tin chính xác và kịp thời về tình hình doanh thu Điều này ảnh hưởng đến khả năng đưa ra các giải pháp hiệu quả nhằm tăng doanh thu và lợi nhuận cho công ty.
Quá trình điều tra và phỏng vấn tại công ty cho thấy cần phân tích tình hình biến động doanh thu để nhận diện các yếu tố ảnh hưởng và đánh giá thực hiện các chỉ tiêu kế hoạch doanh thu Phân tích doanh thu không chỉ xác định chính xác kết quả kinh doanh mà còn phản ánh toàn diện và sâu sắc chỉ tiêu doanh thu, từ đó làm nổi bật tình hình diễn biến và mối quan hệ tác động của nó đến kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.
Công ty cần thiết lập một bộ phận chuyên trách phân tích doanh thu để tìm ra các biện pháp hiệu quả nhằm tăng cường doanh thu Điều này sẽ giúp định hướng cho hoạt động phát triển trong tương lai, củng cố lợi thế cạnh tranh thương hiệu trên thị trường.
Phân tích doanh thu là quá trình quan trọng giúp nhận thức và đánh giá chính xác tình hình tiêu thụ hàng hóa trong một kỳ Qua việc xem xét kết cấu, chủng loại và số lượng giá cả, doanh nghiệp có thể hiểu rõ hơn về hiệu quả kinh doanh và đưa ra những quyết định chiến lược phù hợp.
Kết quả đạt được và những hạn chế so với kế hoạch và chỉ tiêu kinh tế giúp xác định biện pháp điều chỉnh kịp thời, hiệu quả, nhằm thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa và tăng thu nhập Điều này cũng là cơ sở để đánh giá việc thực hiện chức năng của doanh nghiệp.
Phân tích doanh thu đóng vai trò quan trọng trong quản lý và kinh doanh của doanh nghiệp Các số liệu từ phân tích doanh thu là cơ sở để đánh giá các chỉ tiêu khác như tình hình mua hàng, chi phí và lợi nhuận Ngoài ra, nó cũng giúp doanh nghiệp đề ra các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các kỳ tiếp theo.
Mục tiêu cụ thể đặt ra cần giải quyết
Nghiên cứu đề tài “Phân tích doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông” nhằm làm rõ các mục tiêu sau:
- Những vấn đề lý luận chung về doanh thu và phân tích doanh thu trong doanh nghiệp
Bài viết này sẽ vận dụng các cơ sở lý luận để phân tích thực trạng doanh thu của Công ty Cổ phần Ẩm thực Á Đông trong năm 2012 - 2013, nhằm làm rõ những vấn đề tồn tại và nguyên nhân gây ra những vấn đề đó.
Dựa trên kết quả phân tích thực trạng doanh thu tại công ty, chúng tôi đã đưa ra một số kết luận quan trọng và đề xuất giải pháp nhằm tăng cường doanh thu cho công ty trong những năm tới Những giải pháp này bao gồm việc cải thiện chiến lược tiếp thị, tối ưu hóa quy trình bán hàng và phát triển sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Phương pháp thực hiện phân tích
4.1 Phương pháp thu thập dữ liệu:
- Bước 1: Xây dựng mẫu điều tra:
Dựa trên đề tài “phân tích doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông”, chúng tôi đã xây dựng phiếu điều tra nhằm thu thập thông tin liên quan đến doanh thu của công ty Phiếu điều tra bao gồm một số câu hỏi trọng tâm để đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu, từ đó đưa ra những phân tích sâu sắc và hiệu quả cho chiến lược kinh doanh.
(1): Tại công ty có tiến hành công tác phân tích kinh tế không?
(2): Công ty có bộ phận phân tích doanh thu không?
(3): Công ty có thường xuyên thực hiện phân tích doanh thu không?
Để thu thập thông tin chính xác về chi phí sản xuất của công ty, phương pháp điều tra trực tiếp được áp dụng đối với cán bộ và nhân viên phòng kế toán, vì đây là bộ phận am hiểu nhất về vấn đề này Tổng cộng, 5 phiếu điều tra đã được phát ra để thu thập dữ liệu cần thiết.
Vào đầu giờ làm việc, các phiếu điều tra sẽ được phát tới cán bộ nhân viên tại phòng kế toán của công ty.
- Bước 4: Thu thập kết quả điều tra
Các phiếu điều tra được thu lại vào cuối buổi làm việc Tổng số phiếu thu về là 05/05 phiếu.
Bước đầu tiên trong quá trình phỏng vấn là xác định nội dung cần thảo luận, tập trung vào đề tài “phân tích doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông” Nội dung phỏng vấn sẽ xoay quanh các vấn đề liên quan đến doanh thu của công ty, với một số câu hỏi trọng tâm được đưa ra để khai thác thông tin chi tiết.
(1): Ông (bà) cho biết công tác phân tích doanh thu được tổ chức vào thời điểm nào?
(2): Ông (bà) đánh giá thế nào về tình hình doanh thu tại công ty trong năm 2013? Nguyên nhân và kết quả?
(3): Theo ông (bà) công tác phân tích doanh thu có quan trọng không?
- Bước 2: Phương pháp phỏng vấn Tiến hành phỏng vấn 02 người trong bộ phận quản lý của doanh nghiệp.
Bước 3: Thời điểm điều tra là rất quan trọng Do khối lượng công việc của các thành viên được phỏng vấn tương đối lớn, việc hẹn phỏng vấn cần được thực hiện trước và nên diễn ra vào giờ nghỉ giải lao giữa giờ.
- Bước 4: Thu thập kết quả điều tra Tổng hợp và lên bảng báo cáo phỏng vấn.
Để phát triển một nghiên cứu hiệu quả, ngoài việc thu thập số liệu từ công ty, chúng ta cần tiến hành điều tra và phỏng vấn trực tiếp Đồng thời, việc tìm kiếm tài liệu liên quan đến doanh thu cũng rất quan trọng, bao gồm việc tham khảo số liệu có sẵn trên mạng và các thông tin từ truyền hình liên quan đến chủ đề nghiên cứu.
4.1.3 Phương pháp tổng hợp số liệu
Tổng hợp dữ liệu từ các thông tin liên quan đến doanh nghiệp và đề tài nghiên cứu là bước quan trọng để hỗ trợ cho việc viết chuyên đề hiệu quả.
4.2 Phương pháp phân tích dữ liệu
Phương pháp thay thế liên hoàn và phương pháp số chênh lệch là công cụ quan trọng trong việc phân tích ảnh hưởng của các yếu tố như số lượng, giá cả, số lượng lao động và năng suất lao động đến doanh thu Bằng cách thay thế từng yếu tố qua các thời kỳ khác nhau, chúng ta có thể xác định mức độ và tính chất ảnh hưởng của chúng Sau đó, việc tìm ra số chênh lệch giữa các thời kỳ sẽ giúp chúng ta nhận diện sự thay đổi về doanh thu qua các năm, từ đó đưa ra các đánh giá chính xác hơn về xu hướng phát triển.
Trong các chỉ tiêu kinh tế - tài chính của doanh nghiệp, nhiều chỉ tiêu có mối liên hệ chặt chẽ và mang tính cân đối Cụ thể, sự tương quan giữa hàng tồn kho đầu kỳ, hàng nhập trong kỳ, hàng hóa bán trong kỳ, tồn kho cuối kỳ và hao hụt trong kỳ thể hiện rõ nét những mối quan hệ này Có hai loại quan hệ cân đối trong doanh nghiệp cần được chú ý.
Cân đối tổng thể và cân đối cá biệt.
Phương pháp so sánh là một công cụ hữu ích để đánh giá sự biến động giữa các kỳ Bằng cách so sánh doanh thu của các nhóm hàng và mặt hàng chủ yếu, cũng như doanh thu giữa các quý trong năm 2013 với năm 2012, chúng ta có thể xác định những chỉ tiêu nào đã tăng hoặc giảm Từ đó, doanh nghiệp có thể đưa ra các biện pháp điều chỉnh phù hợp nhằm cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Phương pháp chỉ số được sử dụng để phân tích mức biến động và mối quan hệ giữa các yếu tố kinh tế tại các thời điểm khác nhau Cụ thể, nó giúp xác định mối liên hệ giữa doanh thu, giá cả và số lượng bán, so sánh doanh thu thực hiện với doanh thu kế hoạch, từ đó đánh giá mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến sự biến động của doanh thu.
4.2.2.3 Phương pháp sơ đồ, biểu mẫu
Phân tích doanh thu là phương pháp quan trọng trong phân tích kinh tế doanh nghiệp, được áp dụng tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông Trong quá trình này, các bảng phân tích như sự biến động doanh thu qua các năm 2012 – 2013 theo phương thức thanh toán, theo quý, cũng như theo nhóm hàng và mặt hàng chủ yếu sẽ được sử dụng để cung cấp cái nhìn tổng quan và chi tiết về tình hình doanh thu của công ty.
Kết cấu của khóa luận
Ngoài phần danh mục bảng biếu, phụ lục và tài liệu tham khảo thì kết cấu khóa luận bao gồm:
Chương I: Những vấn đề lý luận chung về doanh thu và phân tích doanh thu trong doanh nghiệp
Chương II: Phân tích thực trạng doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
Chương III: Các kết luận và đề xuất các giải pháp nhằm tăng doanh thu tai công ty cổ phần ẩm thực Á Đông.
NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ DOANH THU VÀ PHÂN TÍCH DOANH THU TRONG DOANH NGHIỆP
Những vấn đề lý luận cơ bản về doanh thu và phân tích doanh thu trong doanh nghiệp
1.1.1 Một số khái niệm cơ bản 1.1.1.1 Doanh thu:
Sự chuyển đổi từ nền kinh tế kế hoạch tập trung sang nền kinh tế thị trường đã làm gia tăng tính cạnh tranh trên thị trường, khiến cho môi trường kinh doanh trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết.
Nền kinh tế thị trường là sản phẩm tự nhiên của sự phát triển xã hội, trong đó các doanh nghiệp và cá nhân cần đa dạng hóa hoạt động sản xuất kinh doanh để chiếm lĩnh thị trường Mục tiêu chính là đạt được kết quả và hiệu quả cao nhất trong sản xuất và kinh doanh, được đo lường qua nhiều chỉ tiêu, trong đó doanh thu và lợi nhuận là những chỉ tiêu cơ bản.
Doanh thu là chỉ số tài chính phản ánh giá trị kinh tế mà doanh nghiệp thu được từ hoạt động kinh doanh trong một khoảng thời gian nhất định, theo định nghĩa trong Giáo trình Tài chính doanh nghiệp thương mại của Trường Đại học Thương mại năm 2010.
Doanh thu được định nghĩa là tổng giá trị lợi ích kinh tế mà doanh nghiệp thu được trong kỳ kế toán, phát sinh từ các hoạt động sản xuất và kinh doanh thông thường, và có vai trò quan trọng trong việc tăng vốn chủ sở hữu của doanh nghiệp.
Doanh thu chỉ phản ánh tổng giá trị lợi ích kinh tế mà doanh nghiệp đã hoặc sẽ thu được Các khoản thu hộ từ bên thứ ba không được xem là nguồn lợi ích kinh tế, vì chúng không làm tăng vốn chủ sở hữu của doanh nghiệp và do đó không được tính là doanh thu.
1.1.1.2 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ
Toàn bộ số tiền thu được từ các giao dịch và hoạt động phát sinh doanh thu, như bán thành phẩm hàng hóa và cung cấp dịch vụ cho khách hàng, trong một khoảng thời gian xác định.
1.1.1.3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ
Doanh thu thuần từ bán hàng và cung cấp dịch vụ là tổng doanh thu sau khi trừ đi các khoản hoàn nhập và dự phòng cho giảm giá hàng tồn kho cũng như nợ phải thu khó đòi phát sinh trong kỳ báo cáo.
Doanh thu thuần = Doanh thu bán hàng – Các khoản giảm trừ
Là khoản phát sinh trong quá trình bán hàng, theo quy định cuối kỳ được trừ ra khỏi doanh thu thực tế bao gồm:
Chiết khấu thương mại là khoản tiền giảm trừ cho khách hàng dựa trên tổng giá trị các giao dịch đã thực hiện trong một khoảng thời gian nhất định Khoản giảm trừ này thường áp dụng cho giá bán thông thường khi khách hàng mua với khối lượng lớn.
Giảm giá hàng bán là khoản giảm trừ mà người bán chấp nhận cho người mua đối với toàn bộ hoặc một phần sản phẩm, hàng hóa không đạt tiêu chuẩn chất lượng hoặc không đúng quy cách theo hợp đồng kinh tế.
Hàng bán bị trả lại là giá trị của các sản phẩm và dịch vụ đã được tiêu thụ nhưng bị khách hàng trả lại Nguyên nhân có thể do vi phạm cam kết, hàng hóa bị mất, kém chất lượng hoặc không đúng quy cách, chủng loại.
Thuế xuất khẩu, thuế tiêu thụ đặc biệt và thuế GTGT là những chỉ tiêu quan trọng phản ánh tổng số thuế cần nộp, bao gồm thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế xuất khẩu và thuế GTGT được tính theo phương pháp trực tiếp.
Các khoản thu nhập bao gồm tiền lãi, thu nhập từ cho thuê tài sản, lợi nhuận từ đầu tư chứng khoán, thu nhập từ chuyển nhượng và các khoản đầu tư khác.
Thu nhập khác của doanh nghiệp là khoản thu góp phần tăng vốn chủ sở hữu, bao gồm các nguồn thu từ nhượng bán và thanh lý tài sản cố định (TSCĐ), chênh lệch do đánh giá lại vật tư, hàng hóa và TSCĐ góp vốn liên doanh, thu hồi nợ khó đòi đã xử lý, cũng như các khoản thuế được ngân sách nhà nước hoàn lại.
1.1.2 Một số vấn đề lý thuyết liên quan 1.1.2.1 Ý nghĩa của việc tăng doanh thu
Doanh thu của doanh nghiệp được hình thành từ nhiều nguồn và chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố Phân tích doanh thu giúp chủ doanh nghiệp đánh giá toàn diện tình hình thực hiện các chỉ tiêu doanh thu về số lượng, cấu trúc loại hàng và giá cả Qua đó, doanh nghiệp có thể nhận diện mức độ hoàn thành kế hoạch doanh thu và những mâu thuẫn tồn tại Phân tích này cũng giúp xác định nguyên nhân khách quan và chủ quan trong hoạt động bán hàng, từ đó tìm ra các chính sách và biện pháp quản lý phù hợp nhằm tăng cường bán hàng và nâng cao doanh thu.
Phân tích doanh thu là công cụ quan trọng trong quản lý doanh nghiệp, giúp phòng ngừa rủi ro và dự báo hiệu quả cho nhà quản lý Qua việc lập kế hoạch sản xuất kinh doanh, phân tích doanh thu cung cấp thông tin về sự biến đổi theo thời gian, từ đó nhận diện tiềm năng cần khai thác và những điểm yếu cần khắc phục.
Nội dung phân tích doanh thu trong doanh nghiệp
1.2.1 Phân tích sự biến động doanh thu qua các kì
Phân tích doanh thu bán hàng là cần thiết để đánh giá tốc độ phát triển qua các năm, từ đó nhận diện sự biến động và xu hướng tăng trưởng của doanh thu Việc này cung cấp thông tin dự báo nhu cầu thị trường, tạo nền tảng cho việc xây dựng kế hoạch trung và dài hạn Nguồn dữ liệu để thực hiện phân tích này là các số liệu doanh thu thực tế theo từng năm.
Phương pháp phân tích sử dụng các chỉ tiêu để đánh giá tốc độ phát triển, bao gồm tốc độ phát triển liên hoàn, tốc độ phát triển định gốc và tốc độ phát triển bình quân Những chỉ tiêu này giúp xác định xu hướng và mức độ tăng trưởng trong một khoảng thời gian nhất định.
Tốc độ phát triển liên hoàn
Tốc độ phát triển định gốc
Tốc độ phát triển bình quân
T : Tốc độ phát triển bình quân
T i : Tốc độ phát triển liên hoàn
T oi : Tốc độ phát triển định gốc
M i : Doanh thu bán hàng kỳ i
M (i-1) : Doanh thu bán hàng kỳ (i-1)
M 0 : Doanh thu bán hàng kỳ gốc
1.2.2 Phân tích sự biến động doanh thu theo tổng mức và kết cấu
1.2.2.1 Phân tích sự biến động doanh thu theo các nghiệp vụ kinh doanh
Phân tích doanh thu theo nghiệp vụ kinh doanh giúp doanh nghiệp đánh giá chính xác mức độ hoàn thành các chỉ tiêu doanh thu và xác định kết quả từng nghiệp vụ Qua đó, doanh nghiệp có thể đưa ra các chính sách và biện pháp đầu tư hợp lý, nhằm lựa chọn những nghiệp vụ kinh doanh mang lại hiệu quả kinh tế cao.
- Nguồn phân tích số liệu: Các số liệu kế hoạch, kế toán tổng hợp và chi tiết về doanh thu theo các nghiệp vụ kinh daonh của doanh nghiệp.
Phương pháp phân tích chủ yếu sử dụng so sánh và lập bảng biểu để đối chiếu giữa thực hiện và kế hoạch, hoặc so sánh giữa các kỳ Phân tích dựa trên các chỉ tiêu như tỷ lệ phần trăm, số chênh lệch và tỷ trọng doanh thu của từng nghiệp vụ kinh doanh.
1.2.2.2 Phân tích sự biến động của doanh thu theo nhóm hàng và từng mặt hàng chủ yếu
Mục đích của việc phân tích doanh thu là để đánh giá toàn diện và chi tiết tình hình doanh thu theo từng nhóm hàng và mặt hàng chủ yếu Qua đó, chúng ta có thể nhận diện sự biến động tăng giảm và xu hướng phát triển nhu cầu của khách hàng, từ đó làm cơ sở cho việc hoạch định chiến lược đầu tư hiệu quả cho các nhóm mặt hàng kinh doanh của doanh nghiệp.
Các số liệu phân tích được sử dụng bao gồm kế hoạch và hạch toán chi tiết doanh thu, nhằm so sánh giữa số thực hiện với số kế hoạch hoặc số thực hiện của kỳ trước.
Phương pháp phân tích hiệu quả kinh doanh bao gồm việc so sánh giữa thực hiện và kế hoạch, cũng như giữa các kỳ khác nhau Phân tích dựa trên các chỉ tiêu tỷ lệ phần trăm, số chênh lệch và tỷ trọng doanh thu của từng mặt hàng và nhóm hàng Việc lập biểu so sánh giúp đánh giá chính xác sự phát triển và hiệu quả của từng sản phẩm trong kinh doanh.
1.2.2.3 Phân tích sự biến động doanh thu theo phương thức bán
Mục đích của việc phân tích sự biến động doanh thu theo phương thức bán là để đánh giá tình hình tăng giảm doanh thu từ các hình thức bán khác nhau như bán buôn, bán lẻ, bán đại lý và bán trả góp Qua đó, chúng ta có thể nhận diện được những ưu điểm và nhược điểm của từng phương thức bán, từ đó xác định phương thức bán phù hợp nhất cho doanh nghiệp.
- Nguồn số liệu phân tích: Các số liệu thực tế kỳ báo cáo và kỳ trước.
- Phương pháp phân tích: Phương pháp tính toán và lập biểu so sánh.
1.2.2.4 Phân tích sự biến động doanh thu theo phương thức thanh toán
Mục đích của phân tích này là đánh giá sự biến động doanh thu theo các phương thức thanh toán khác nhau, như thanh toán trực tiếp và thanh toán chậm Qua đó, nghiên cứu tình hình thu tiền bán hàng và tìm ra các biện pháp hiệu quả nhằm thu hồi tiền bán hàng nhanh chóng Điều này sẽ giúp định hướng hợp lý trong việc lựa chọn phương án bán hàng và thanh toán hiệu quả cho các kỳ tiếp theo.
Dữ liệu phân tích được dựa trên số liệu hạch toán tổng hợp và chi tiết từ các tài khoản như “Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ”, “Phải thu của khách hàng”, “Dự phòng nợ phải thu khó đòi” cùng với các tài khoản liên quan khác.
- Phương pháp phân tích: Phương pháp so sanh và lập biểu so sánh
1.2.2.5 Phân tích sự biến động doanh thu bán hàng theo tháng, quý
Phân tích doanh thu theo tháng và quý giúp đánh giá mức độ hoàn thành kế hoạch tiêu thụ, đồng thời nhận diện sự biến động doanh thu qua các thời điểm khác nhau Qua đó, xác định các yếu tố ảnh hưởng đến doanh thu để xây dựng chính sách và biện pháp phù hợp trong quản lý kinh doanh, nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng.
- Nguồn số liệu phân tích: Các số liệu thực tế và kế hoạch doanh thu của doanh nghiệp theo tháng, quý.
Phương pháp phân tích chủ yếu dựa trên việc so sánh số liệu thực tế với số kế hoạch hoặc số liệu cùng kỳ năm trước Cách tiếp cận này giúp đánh giá mức độ hoàn thành cũng như nhận diện sự tăng giảm trong kết quả hoạt động.
1.2.3 Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến doanh thu bán hàng
Doanh thu bán hàng trong doanh nghiệp thương mại bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm cả các nhân tố khách quan và chủ quan.
Phân tích mức độ ảnh hưởng của số lượng và đơn giá bán.
Doanh thu chịu ảnh hưởng trực tiếp từ hai yếu tố chính: số lượng sản phẩm bán ra và giá bán Mối liên hệ giữa hai yếu tố này và doanh thu có thể được thể hiện qua một công thức cụ thể.
Doanh thu bán hàng = Số lượng hàng bán x Đơn giá bán
Doanh thu sẽ tăng khi số lượng bán ra và đơn giá bán ra tăng, và ngược lại Số lượng bán ra là yếu tố chủ quan, phụ thuộc vào tổ chức và quản lý kinh doanh của doanh nghiệp Trong khi đó, đơn giá là yếu tố khách quan, chịu ảnh hưởng từ quan hệ cung cầu trên thị trường.
Phân tích mức độ ảnh hưởng của số lượng lao động và năng suất lao động đến doanh thu.
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG DOANH THU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ẨM THỰC Á ĐÔNG
Tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến phân tích doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
2.1.1 Tổng quan về công ty cổ phần ẩm thực Á Đông 2.1.1.1 Giới thiệu về công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông hoạt động dưới hình thức công ty cổ phần, tuân thủ luật doanh nghiệp và các quy định hiện hành của nhà nước Việt Nam.
Tên công ty: Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông Trụ sở chính đặt tại: 143b, tổ 24 cụm 3, phường Liểu Giai, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại: 04- 62580111 Fax: 04- 62580112
Mã số thuế: 0101808026 Hình thức sở hữu vốn: Công ty cổ phần Lĩnh vực kinh doanh: Kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng.
Quy mô: Công ty được thành lập với vốn điều lệ là 3.000.000.000VNĐ (3 tỷ đồng)
Chức năng, nhiệm vụ của công ty
Tổ chức sản xuất và kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng ký với cơ quan chức năng nhà nước.
Để tuân thủ quy định của Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, các doanh nghiệp cần ký kết hợp đồng lao động đúng cách và ưu tiên sử dụng lao động địa phương.
Tìm kiếm và ký kết các chiến lược phát triển kinh doanh phù hợp với nhiệm vụ và nhu cầu thị trường là rất quan trọng Việc xây dựng kế hoạch kinh doanh hiệu quả giúp đáp ứng tốt hơn yêu cầu của khách hàng và tối ưu hóa nguồn lực.
Thực hiện các chế độ báo cáo thống kê định kỳ theo quy định của nhà nước.
Công ty cam kết xây dựng và thực hiện hiệu quả các kế hoạch sản xuất kinh doanh, với mục tiêu đạt được thành tựu cao hơn mỗi năm.
Làm tôt nghĩa vụ với Nhà nước về việc nộp đầy đủ các khoản tiền cho ngân sách nhà nước dưới hình thức nộp thuế thu nhập doanh nghiệp.
Thực hiện hiệu quả chính sách cán bộ và tiền lương là yếu tố quan trọng trong quản lý lao động, giúp đảm bảo công bằng trong thu nhập Đồng thời, việc bồi dưỡng và nâng cao nghiệp vụ, tay nghề cho nhân viên công ty cũng đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của tổ chức.
Thực hiện đầy đủ các cam kết trong hợp đồng kinh tế với các nhà cung cấp hàng hóa là rất quan trọng Đồng thời, xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng sẽ giúp tạo dựng uy tín và lòng tin từ phía khách hàng.
Làm tốt công tác bảo vệ an toàn lao động, trật tự xã hội, bảo vệ môi trường.
- Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của công ty:
+ Kinh doanh nhà hàng, khách sạn, kinh doanh dịch vụa ăn uống.
+ Kinh doanh khu du lịch sinh thái + Kinh doanh, chế biền nông, lâm, thủy hải sản thực phẩm.
+ Kinh doanh mô hình trang trại, chăn nuôi gia súc, mua bán động vật hoang dã( trừ động vật nhà nước cấm).
+ Đại lý mua, bán, ký gửi hàng hóa.
+ kinh doanh rượu nội ngoại, thuốc lá.
Quá trình hình thành và phát triển công ty :
Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông, được thành lập vào năm 2005, khởi nguồn từ nhà hàng “Nhà hàng Thiên Thai” tại 15 Văn Cao, phường Liễu Giai, quận Ba Đình, Hà Nội Nhà hàng chính thức khai trương vào ngày 20-11-2005 và sau 7 tháng hoạt động đã khẳng định được vị thế trên thị trường Qua 11 năm phát triển, công ty đã không ngừng mở rộng và lớn mạnh.
Trong bối cảnh hiện nay, sự biến động ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động kinh doanh của công ty Dù vậy, công ty vẫn không ngừng tìm kiếm cơ hội và thị trường mới nhằm khẳng định sự phát triển bền vững.
Đặc điểm hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông chuyên cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc cưới và sự kiện, đồng thời kinh doanh dịch vụ ăn uống Công ty có trụ sở chính tại nhà hàng Thiên Thai, cùng với hai chi nhánh ở khu vực lân cận và một trang trại ở Hòa Bình chuyên nuôi gia súc, gia cầm.
Công ty và hai chi nhánh còn lại kinh doanh độc lập và hạch toán độc lập với nhau.
Phòng nhân sự Phòng tài chính kế toán Phòng kinh doanh Các chi nhánh
2.1.1.2 Đặc điểm tổ chức quản lý của công ty cổ phần ẩm thực Á Đông a Đặc điểm phân cấp quản lý hoạt động kinh doanh
Hội đồng quản trị của công ty cổ phần ẩm thực Á Đông có nhiệm vụ quản lý các hoạt động của công ty và chịu trách nhiệm trước nhà nước cùng các thành viên về kết quả hoạt động của công ty.
Giám đốc công ty chịu trách nhiệm pháp lý cao nhất về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh, đồng thời đảm bảo cơ cấu tổ chức và tài chính của công ty tuân thủ luật pháp, đặc biệt là đối với các công ty cổ phần có từ hai thành viên trở lên.
Phòng nhân sự: quản lý về mặt nhân sự, tổ chức đào tạo cán bộ, nhân viên, tuyển chọn nhân lực, thi đua thanh tra, khen thưởng…
Phòng tài chính kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc tổ chức hạch toán kế toán tại công ty, đảm bảo lập báo cáo tài chính, báo cáo thuế và báo cáo thu chi định kỳ Nhiệm vụ này nhằm hỗ trợ giám đốc trong việc điều hành vốn hiệu quả, tuân thủ các quy định pháp luật hiện hành.
Phòng kinh doanh có trách nhiệm khảo sát và phân tích thị trường, hỗ trợ giám đốc trong việc đưa ra các quyết định chính xác và phù hợp với mục tiêu kinh doanh Đồng thời, phòng cũng đôn đốc các đơn vị thành viên thực hiện nhiệm vụ đã đề ra và duy trì mối liên hệ chặt chẽ giữa các đối tác và khách hàng.
Sơ đồ 1.1 Sơ đồ bộ máy quản lý của công ty cổ phần ẩm thực Á Đông :
(Nguồn tài liệu Phòng nhân sự) b Tổ chức bộ máy kế toán tại công ty:
Kế toán thuế Kế toán tiền lương & công nợKế toán NVL, TSCĐKế toán bán hàng
Bộ máy kế toán của Công ty được tổ chức theo hình thức tổ chức kế toán phân tán.
Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
Kế toán trưởng là người đứng đầu phòng kế toán, có trách nhiệm tổ chức và điều hành các hoạt động tài chính của công ty Họ báo cáo trực tiếp với ban giám đốc về tình hình tài chính và cung cấp phân tích, tư vấn cho giám đốc về các hoạt động kinh tế Ngoài ra, kế toán trưởng cũng kiểm tra việc hạch toán và sổ sách của các kế toán viên, đồng thời duyệt các báo cáo tài chính trước khi trình lên giám đốc.
Kế toán thuế đóng vai trò quan trọng trong việc tập hợp hóa đơn chứng từ, theo dõi sổ sách và làm báo cáo thuế cho tất cả các loại thuế mà công ty áp dụng, bao gồm thuế GTGT, thuế TNCN và thuế TNDN Ngoài ra, kế toán thuế còn có trách nhiệm giải quyết các yêu cầu từ cơ quan thuế và thường xuyên cập nhật các thông tư hướng dẫn cũng như chính sách thuế mới liên quan đến hoạt động kinh doanh của công ty.
- Kế toán tiền lương và công nợ:
Phân tích thực trạng daonh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
Phân tích doanh thu đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Qua quá trình này, công ty có thể xác định chính xác hiệu suất làm việc, phát hiện các mâu thuẫn tồn tại và nguyên nhân khách quan Nhờ vào những thông tin thu được từ phân tích doanh thu, công ty đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể.
Bảng 2.2 Tổng hợp kết quả điều tra tình hình phân tích doanh thu tai công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
T Câu hỏi Trả lời Số phiếu
1 Theo ông( bà), công tác phân tích có cần thiết không? a Có 5 100 b Không 0 0
2 Theo ông( bà), công tác phân tích nên để bộ phận nào đảm nhiệm a Ban giám đốc 1/5 20 b Phòng kế toán 1/5 20 c.Phòng kinh doanh 3/5 60
3 Nhân tố bên ngoài có ảnh hưởng đến
DT của DN a Khách hàng 5/5 100 b Đối thủ cạnh tranh 3/5 60 c Nhà cung cấp 3/5 60 d Yếu tố khác 2/5 40
4 Nhân tố bên trong có ảnh hưởng đến a Cơ sở vật chất kỹ 5/5 100
DT của DN thuật b Chất lượng dịch vụ 5/5 100 c Nguồn nhân lực 4/5 80 d Quảng cáo marketing 5/5 100 e Yếu tố khác 3/5 60
Theo ý kiến của ông (bà), giá bán hàng hóa, chất lượng sản phẩm và dịch vụ sau bán hàng của công ty có tính cạnh tranh trên thị trường hay không? a Có 2/5 40 b Không.
6 Giải pháp tăng doanh thu a Đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ kinh doanh
5/5 100 b Đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng tiêu chuẩn quy định
5/5 100 c Đẩy mạnh khâu tiêu thụ sản phẩm, marketing hướng về khách hàng
5/5 100 d Tổ chức lao động khoa học gắn với thi đua khen thưởng hợp lý
Việc phân tích doanh thu trong doanh nghiệp là rất cần thiết, giúp công ty nhận diện các yếu tố có thể thúc đẩy doanh thu trong tương lai Có nhiều phương pháp phân tích doanh thu, mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng Do đó, doanh nghiệp cần lựa chọn và kết hợp các phương pháp một cách hợp lý để nâng cao hiệu quả phân tích doanh thu.
Sau khi phỏng vấn bà Vũ Hải Thanh, kế toán trưởng, và bà Nguyễn Lệ Thủy, giám đốc công ty, tôi đã rút ra một số nhận xét quan trọng về hoạt động và chiến lược của công ty.
Công ty cổ phần ẩm thực Á Đông, thành lập năm 2005, đã không ngừng mở rộng quy mô và địa điểm kinh doanh Sự đa dạng trong các mặt hàng kinh doanh cũng như hiệu quả hoạt động cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của công ty.
Hiện tại, công ty chưa áp dụng các công cụ phân tích doanh thu, điều này gây trở ngại cho bộ phận kế toán và lãnh đạo trong việc xác định chiến lược phát triển cũng như các biện pháp nâng cao doanh thu hiệu quả.
2.2.3 Phân tích thực trạng doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông thông qua dữ liệu thứ cấp
2.2.3.1 Phân tích tình hình biến động của doanh thu qua các năm
Ta tiến hành phân tích tình hình biến động của doanh thu bán hàng qua 3 năm gần đây nhất Ta có bảng sau:
Bảng 2.3 Phân tích khái quát sự biến động của doanh thu qua 3 năm Đơn vị tính: Đồng
Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
Tỷ lệ phát triển định gốc (T 0i ) (%) 100 104,12 118,59
Tỷ lệ phát triển liên hoàn (T i ) (%) 100 104,12 113,9
Tỷ lệ phát triển bình quân ( T )
( Nguồn: theo báo cáo kết quả kinh doanh từ năm 2011 đến năm 2013)
Từ bảng số liệu, có thể nhận thấy rằng tốc độ phát triển định gốc và tốc độ phát triển liên hoàn của doanh nghiệp đã tăng trưởng ổn định qua các năm từ 2011 đến 2013.
Sử dụng phương pháp so sánh tỷ lệ phát triển định gốc, tức là ta lấy năm 2011 làm gốc và so sánh các năm liền với nhau ta thấy:
Doanh thu năm 2012 đạt 104,12% tức là tăng 4,12% tương ứng với tiền 619.491.000( đồng) so với năm 2011.
Doanh thu năm 2013 đạt 115,6% tức là tăng 18,59% tương ứng với số tiền2.795.291.000( đồng) so với năm 2011.
Doanh thu tiêu thụ của công ty đã tăng nhanh qua các năm, cho thấy công ty đã phát huy được thế mạnh của mình Sự gia tăng doanh thu này không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng sản xuất mà còn giúp tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Phương pháp so sánh liên hoàn giúp xác định mức tăng trưởng doanh thu của công ty qua từng năm, cho phép phân tích cụ thể tỷ lệ phần trăm và số tiền tăng trưởng từ năm này sang năm khác Nhờ vào đó, doanh nghiệp có thể đưa ra định hướng rõ ràng cho năm tiếp theo.
Doanh thu của công ty đã có sự tăng trưởng rõ rệt trong ba năm qua, với mức tăng 4,12% vào năm 2012, đạt 619.491.000 đồng, và tiếp tục tăng 13,9% vào năm 2013, đạt 2.795.291.000 đồng Điều này cho thấy xu thế phát triển tích cực của công ty.
2.2.3.2 Phân tích sự biến động của doanh thu qua phương thức thanh toán
Việc thanh toán tiền hàng của công ty được thực hiện qua nhiều phương thức khác nhau, vì vậy việc phân tích doanh thu theo từng phương thức thanh toán là cần thiết Mục đích của việc này là đánh giá tình hình thanh toán, từ đó đưa ra các biện pháp và chính sách điều chỉnh nhằm thu hồi công nợ một cách nhanh chóng.
Bảng 2.4: Phân tích sự biến biến động của doanh thu qua 2 năm 2012 – 2013 theo phương thức bán Đơn vị tính: đồng
Năm 2012 Năm 2013 So sánh năm 2013 với 2012
Bán hàng thu tiền ngay
( Nguồn số liệu: phòng kế toán)
Doanh thu bán hàng của công ty cổ phần ẩm thực Á Đông năm 2013 tăng 13,9% tương ứng với số tiền 2.175.800.000(đồng) Trong đó:
Doanh thu bán hàng thu tiền ngay tăng 7,95% tương ứng với số tiền 992.092.000(đồng)
Doanh thu bán trả chậm tăng 24,47% tương ứng với số tiền 1.183.708.000(đồng) Như vậy phương thức bán hàng trả chậm trong năm đã góp phần làm tăng doanh thu.
2.2.3.3 Phân tích sự biến động của doanh thu qua phương thức bán hàng
Doanh nghiệp lớn chủ yếu áp dụng phương thức bán buôn và bán lẻ, điều này có ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu tổng thể cũng như mục tiêu và chiến lược kinh doanh.
Bảng 2.5 Phân tích sự biến động của doanh thu qua phương thức bán Đơn vị tính: đồng
Năm 2012 Năm 2013 So sánh năm 2013 với 2012
( Nguồn số liệu: phòng kế toán)
Doanh thu tiêu thụ sản phẩm của công ty trong năm 2013 tăng 13,9% tương ứng với số tiền 2.175.800.000(đồng) Trong đó,
Bán buôn tăng 13,62% tương ứng với số tiền 1.121.984.000( đồng) Bán lể tăng 14,21% tương ứng với số tiền 1.053.816.000(đồng).
Qua phân tích trên ta thấy rằng phương thức bán chủ yếu của công ty là bán lẻ
2.2.3.4 Phân tích sự biến động của doanh thu qua các quý
Bảng 2.6 Phân tích sự biến động của doanh thu theo các quý Đơn vị tính: Đồng
Năm 2012 Năm 2013 So sánh năm 2013 với 2012
Quý I 3.525.461.000 22,52 3.795.732.000 21,29 270.271.000 7,67 (1,23) Quý II 3.673.282.000 23,46 4.362.855.000 24,47 689.573.000 18,77 1,00 Quý III 3.853.224.000 24,61 4.094.204.000 22,96 240.980.000 6,25 (1,65) Quý IV 4.603.358.000 29,40 5.578.334.000 31,28 974.976.000 21,18 1,88 Tổng doanh thu 15.655.325.000 100 17.831.125.000 100 2.175.800.000 13,9 0
( Nguồn số liệu: phòng kế toán)
Dữ liệu cho thấy doanh thu trong hai năm 2012 và 2013 có sự tăng trưởng không đồng đều Cụ thể, doanh thu trong quý I và quý II chiếm tỷ trọng thấp hơn so với quý III và quý IV.
IV Doanh thu các quý năm 2013 đều cao hơn năm 2012 dẫn đến doanh thu năm sau cao hơn năm trước 2.175.800.000(đồng) với tỷ lệ 13,9% Cụ thể như sau:
Doanh thu quý I năm 2013 của công ty đạt 3.795.732.000 đồng, chiếm 21,29% tổng doanh thu So với năm 2012, doanh thu tăng 270.271.000 đồng, tương ứng với tỷ lệ 7,67% Tuy nhiên, tỷ trọng doanh thu tiêu thụ quý I giảm 1,23% so với năm trước.
Doanh thu quý II năm 2013 đạt 4.362.855.000 đồng, chiếm 24,47% tổng doanh thu của công ty So với năm 2012, doanh thu tăng 689.573.000 đồng, tương ứng với mức tăng 18,77% Tỷ trọng doanh thu tiêu thụ quý II cũng ghi nhận sự tăng trưởng 1% so với năm trước.
CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG
Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu
Sau gần 10 năm phát triển, công ty đã xây dựng được thương hiệu nổi bật tại Hà Nội và các tỉnh lân cận, đánh dấu một thành công lớn trong lĩnh vực nhà hàng ăn uống Giữa sự cạnh tranh khốc liệt với nhiều khách sạn và nhà hàng, công ty đã khẳng định phong cách và dấu ấn riêng biệt của mình.
Trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống, công ty đặc biệt chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng Điều này giúp khách hàng yên tâm thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng.
Doanh thu hàng năm của công ty không ngừng tăng trưởng, đặc biệt là trong những năm gần đây Mặc dù tình hình kinh tế thế giới và trong nước gặp nhiều biến động bất lợi, công ty vẫn duy trì được doanh thu cao nhờ vào các chính sách kinh doanh hợp lý.
Đội ngũ cán bộ nhân viên của công ty có trình độ tay nghề đồng đều, kỷ luật cao và đam mê nghề nghiệp Chính sách đãi ngộ hợp lý giúp duy trì sự ổn định trong nhân sự, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm cung cấp cho khách hàng ngày càng chuyên nghiệp hơn.
Với không gian rộng rãi và khuôn viên đẹp mắt, các khu nhà ăn được thiết kế theo phong cách hiện đại và cổ truyền, thường xuyên tổ chức các chương trình chào đón các ngày lễ lớn, thể hiện sự nhạy bén và định hướng phát triển đúng đắn của ban quản lý công ty.
Trong bộ phận kế toán, với đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn và hệ thống kế toán độc lập, việc ghi chép sổ sách và chứng từ được thực hiện linh hoạt và đúng theo chế độ kế toán hiện hành Công tác kế toán đã đáp ứng nhu cầu quản lý kinh doanh của công ty, đảm bảo tính thống nhất, kịp thời và chính xác trong quá trình hạch toán.
Ngoài những thành tựu đã đạt được như trên công ty vẫn còn một số những tồn tại:
Thị trường khách du lịch chủ yếu của công ty hiện nay vẫn là khách Việt Nam và du khách từ các nước Đông Nam Á, trong khi số lượng khách châu Âu ngày càng giảm do chính sách của công ty chưa tập trung vào đối tượng này và dịch vụ chưa đáp ứng được nhu cầu của họ Đội ngũ nhân viên có đam mê và trình độ tay nghề đồng đều, nhưng chưa đạt yêu cầu cao, trong khi các sản phẩm ẩm thực chưa thật sự nổi bật và mang tính đặc trưng của công ty, chủ yếu là những món ăn đơn giản, dễ làm Nguyên nhân chính là do quy trình tuyển dụng chưa được chú trọng, vẫn còn dựa nhiều vào việc giới thiệu từ bạn bè và người quen.
Hiện tại, công ty chưa có bộ phận chuyên trách về quảng cáo và marketing, dẫn đến việc khách hàng phải tự tìm hiểu thông tin về chính sách giá và các chương trình của công ty Thông tin chủ yếu được lan truyền qua các cuộc trò chuyện giữa khách hàng hoặc thông qua các cuộc gọi hỏi đáp.
Website của công ty đã hoạt động hơn 3 năm nhưng chỉ cung cấp thông tin hạn chế, chủ yếu là mức giá cho khách hàng mà không có thêm nội dung giới thiệu về nhà hàng Điều này là một thiếu sót trong chiến lược quảng bá thương hiệu, làm giảm khả năng thu hút khách hàng và phát triển nhận diện thương hiệu.
Các đề xuất, kiến nghị, các giải pháp nâng cao doanh thu
Đề xuất 1: Đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng tiêu chuẩn quy định
Để nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm chi phí, công ty cần áp dụng công nghệ hiện đại, từ đó tăng sản lượng và phát triển bền vững trên thị trường Chất lượng sản phẩm không chỉ quyết định hành vi tiêu dùng mà còn đảm bảo uy tín doanh nghiệp và tạo lợi thế cạnh tranh Người tiêu dùng luôn coi chất lượng là yếu tố quan trọng nhất, vì vậy việc xây dựng và duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO là rất cần thiết.
Cần thực hiện kiểm tra thường xuyên về vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo quy trình chế biến đạt tiêu chuẩn Cần cử cán bộ có năng lực nghiên cứu về ISO và thực hiện các bước theo quy chuẩn của nó Ngoài ra, tổ chức lao động khoa học kết hợp với thi đua khen thưởng hợp lý là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kinh doanh của công ty, đặc biệt trong ngành dịch vụ, nơi mà yếu tố con người đóng vai trò quyết định.
Bố trí lao động hợp lý và tuyển chọn nhân sự có trình độ chuyên môn cao là yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu quả làm việc Đồng thời, việc cải thiện cơ sở vật chất kỹ thuật cũng cần được chú trọng nhằm tăng năng suất lao động.
- Xây dựng một tập thể đoàn kết, kỷ luật lịch sự và hoàn thành kế hoạch đề ra.
Nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ máy quản lý, xây dựng mối quan hệ tốt giữa người quản lý và người lao động
Điều kiện lao động cần được chú trọng để đảm bảo an toàn và tạo ra môi trường làm việc thông thoáng, thoải mái, góp phần nâng cao hiệu quả tâm lý cho người lao động.
Nguồn nhân lực có ý thức lao động, tinh thần đoàn kết và kỹ năng nghề nghiệp vững vàng là yếu tố then chốt giúp gia tăng doanh thu và nâng cao lợi nhuận cho công ty, đồng thời mở ra cơ hội đạt được những thành tựu vượt trội trong tương lai Đề xuất thứ ba là tập trung vào marketing hướng đến khách hàng.
Trong bối cảnh sản xuất kinh doanh theo cơ chế thị trường, đặc biệt trong ngành dịch vụ, khách hàng đóng vai trò là yếu tố sản xuất quan trọng.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt hiện nay, việc định hướng vào khách hàng là rất quan trọng Để đạt được hiệu quả kinh doanh cao, các công ty cần tìm ra những phương thức hiệu quả nhất nhằm thu hút thêm nhiều khách hàng.
Quảng cáo đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhận thức của khách hàng về công ty Để đạt được hiệu quả này, cần triển khai các chiến lược tiếp thị và quảng cáo phù hợp Dưới đây là một số chiến lược tiếp thị cụ thể mà các doanh nghiệp có thể áp dụng.
Để giữ chân khách hàng quen thuộc, doanh nghiệp cần triển khai các chính sách ưu đãi như tặng thẻ quà tặng và thẻ VIP Việc thường xuyên khảo sát ý kiến khách hàng qua phiếu góp ý hàng quý là rất quan trọng, giúp tiếp nhận và giải quyết kịp thời các khiếu nại hay yêu cầu hợp lý Đồng thời, cần theo dõi quy trình chế biến và phục vụ để phát hiện và khắc phục sai sót Chất lượng sản phẩm cũng là yếu tố quyết định đến uy tín của công ty, không thể bị bỏ qua.
Mở rộng thị trường khách hàng không chỉ tập trung vào các gia đình mà còn bao gồm khách doanh nghiệp, khách công vụ và du khách quốc tế từ khắp nơi trên thế giới.
Để thâm nhập thị trường mới, doanh nghiệp cần tăng cường quảng cáo hình ảnh trên các phương tiện truyền thông như báo chí và đài phát thanh Đồng thời, việc xây dựng thương hiệu qua quảng cáo trực tuyến cũng rất quan trọng, vì internet là một kênh thông tin phổ biến Doanh nghiệp nên thường xuyên cập nhật thông tin và hình ảnh một cách kịp thời, đảm bảo giao diện đẹp mắt và nhiều tiện ích để thu hút người dùng.
Sự đồng lòng của ban giám đốc, định hướng mở rộng tập khách hàng trong tương lai. Đề xuất 4: Chính sách về vốn và tiết kiemj chi phí
Vốn kinh doanh là yếu tố then chốt quyết định quy mô sản xuất và khả năng đầu tư vào lĩnh vực mới của công ty, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng Do đó, trong quá trình hoạt động, doanh nghiệp cần thường xuyên kiểm tra và tìm kiếm nguồn vốn để nâng cao hiệu quả sử dụng vốn.
Kế hoạch huy động vốn là yếu tố thiết yếu trong hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Để đảm bảo hiệu quả kinh tế cao, các kế hoạch về vốn cần được thiết lập một cách chính xác, toàn diện và phù hợp với thực tế.
Trong quá trình huy động vốn, công ty cần đồng thời thực hiện các hoạt động thanh toán và thu hồi vốn Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sử dụng vốn.
Để nâng cao ý thức tiết kiệm cho nhân viên, công ty cần phổ biến các biện pháp tiết kiệm năng lượng, như tắt thiết bị khi không sử dụng Hàng tháng, công ty cũng nên xây dựng định lượng tiết kiệm cho từng phòng ban nhằm theo dõi và đánh giá hiệu quả.
3.2.2 Các kiến nghị với doanh nghiệp, với nhà nước
Điều kiện thực hiện giải pháp
Giải pháp 1: Xây dựng môi trường làm việc và nâng cao hiệu quả của đội ngũ nhân viên
Công ty nên tập trung vào việc cải thiện ngoại hình, kỹ năng giao tiếp và tay nghề trong quy trình tuyển dụng nhân viên, đồng thời nâng cao trình độ nghiệp vụ cho đội ngũ của mình.
Giải pháp 2: Đẩy mạnh công tác phân tích doanh thu tại công ty cổ phần ẩm thực Á Đông
Công ty cần thực hiện phân tích doanh thu tiêu thụ định kỳ và toàn diện, bao gồm doanh thu theo tháng và quý, cùng với các chỉ tiêu không cần thiết, nhằm hỗ trợ nhà quản lý trong việc đưa ra quyết định kinh doanh hiệu quả nhất.
