Trình bày một đôi nét về khả năng canh tranh của chè việt nam trên thị trường thế giới

LỜI NÓI ĐẦU Hiện nay, giới xu hướng uống trà ngày tăng lên mãnh mẽ phát ngày nhiều lợi ích trà sức khoẻ người Tại Việt Nam chè không thân quen gần gũi mà từ lâu thưởng trà, uống trà vào đời sống người Việt tạo nên nét đẹp văn hóa bình dị mà dài lâu Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu rộng đất nước, chè vượt biên giới quốc gia, sản xuất xuất chè ngày đóng vai trị quan trọng trở thành ngành ngành xuất mũi nhọn nước Đây khu vực trực tiếp giải việc làm cho hàng triệu lao động cới thu nhập khơng nhỏ kích thích, kéo theo hàng loạt ngành nghề khác phát triển, đặc biệt ngành công nghiệp chế biến, tạo động lực quan trọng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại khác phát triển, thực mục tiêu công nghiệp hóa-hiện đại hóa nơng nghiệp nơng thơn Việt Nam Với ưu khí hậu, đất đai thổ nhưỡng, lao động ưa chuộng thị trường giới, Việt Nam tự hào ghi tên đổ chè giới Hiện nay, Việt Nam đứng thứ giới sản lượng kim ngạch xuất chè Tuy nhiên, thực tiễn hoạt động sản xuất xuất chè nước ta tồn nhiều bất cập, yếu cần khắc phục Do vấn đề phân tích, đánh giá đề giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng chè Việt Nam vấn đề mang tính thời cần thiết Chính lý mà nhóm nghiên cứu chọn chè mặt hàng hấp dẫn để phân tích ưu cạnh tranh Nhằm đáp ứng u cầu mơn học sách thương mại quốc tế, khuôn khổ kiến thức học lý thuyết lợi cạnh tranh nhóm chúng em xin trình bày đơi nét khả canh tranh chè Việt Nam thị trường giới dựa phân tích từ lý thuyết lợi cạnh tranh quốc gia, lý thuyết Heckscher-Ohlin, lợi so sánh biểu hiện…Trong trình cập nhật số liệu, nghiên cứu phân tích đề LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tài chắn khơng tránh khỏi thiếu sót định, nhóm mong nhận đóng góp nhận xét từ phía bạn đặc biệt giáo giảng dạy môn Chúng em hy vọng viết cung cấp tư liệu, thông tin thảm khảo hữu ích cho bạn sinh viên học mơn sách thương mại quốc tế, giúp cho học trở nên sinh động, thú vị sát với thực tiễn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com I) TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG CHÈ VIỆT NAM 1.1Thực trạng sản xuất chè Việt Nam 1.1.1 Diện tích trồng chè Từ năm 1990 đến diện tích chè tăng Bình quân giai đoạn 19901997 tăng 3,88% năm, giai đoạn 1998-2007 năm diện tích tăng khoảng 4,91% từ 60.000 năm 1990 lên 77.400 năm 1998 đạt 125.700 năm 2007 Bảng 1-1: Diện tích sản lượng chè nước qua năm Năm Diện tích Sản lượng Giá trị (ha) Tốc độ (%) 2002 109,3 11,2 2003 116,2 6,3 2004 120,8 3,96 2005 122,5 1,4 2006 122,9 0,33 2007 125,7 2,28 Giá trị (tấn) Tốc độ (%) (Nguồn: Niên giám thống kê 2007) Qua bảng 1-1 ta thấy năm gần diện tích trồng chè Việt Nam tăng mức trung bình Ngành chè Việt Nam có nhiều khởi sắc phát triển mãnh mẽ thời gian tới Theo thống kê tổng công ty chè Việt Nam, có gần nửa số tỉnh thành nước trồng chè phát triển mạnh tỉnh Thái Nguyên, Tuyên Quang, Phú Thọ, Yên Bái, Sơn La, Lâm Đồng Chè Việt Nam chuyên gia đánh giá có hương vị thơm ngon đặc trưng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1.1.2 Sản lượng chè Giai đoạn 1990-1997, sản lượng tăng bình quân 7,23% năm, từ 32.200 năm 1990 lên 52.200 năm 1997 Giai đoạn 1998-2007 sản lượng tiếp tục tăng bính qn (chưa tính) Sản lượng tồn ngành chè tăng cao, năm 2008 Việt Nam đứng hàng top 10 nước sản xuất chè lớn giới, chiếm khoảng 7% sản lượng chè toàn giới 1.1.3 Chất lượng sản phẩm chè Việt Nam Chất lượng sản phẩm chè năm gần nâng lên rõ rệt ngoại hình lẫn nội chất Từ năm 1990 đến nay, Tổng công ty chè Việt Nam nhập kho sản phẩm tiêu chuẩn thấp loại hai, chất lượng chè xuất Tổng công ty tăng lên đáng kể, thị trường chè Việt Nam nhờ mà mở rộng nâng cao lực cạnh tranh thương trường quốc tế Tuy nhiên chất lượng chè Việt Nam thấp so với mặt giới Nhìn chung khâu chế biến chưa giữ gìn phát huy tính tốt ngun liệu, thơng só kỹ thuật bị vi phạm nhiều cơng đoạn dẫn đến chất lượng sản phẩm chè cịn nhiều khuyết tật, số lượng chè bị trả lại cao 1.2 Tình hình xuất chè Việt Nam 1.2.1 Quy mô xuất Quy mô xuất thể qua khối lượng kim ngạch tăng với tốc độ cao Với ưu khí hậu, nguồn tài nguyên đất đai, lao động ưa chuộng thị trường giới, sản xuất chè trở thành tập quán canh tác cùa nông dân Việt Nam ngày khắng định vị trí xứng đáng kinh tế quốc dân nói chung sản xuất nơng nghiệp nói riêng, đặc biệt hoạt động xuất Năm 2007 tỷ trọng kim ngạch xuất chè tổng kim ngạch nước 0,27% đóng góp vào GDP (71,46 tỷ $) 0,19%, góp phần quan trọng vào tạo nguồn vốn ngoại tệ để nhập vật tư thiết bị phục vụ cho q trình cơng nghiệp hóa, đại LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hóa đất nước Sang năm 2008, theo thống kê, tháng đầu năm xuất chè đạt 127,3 triệu USD, với 264.000 chè, tăng 180,43% trị giá 72,71% lượng so kỳ Giá chè xuất trung bình tháng đầu năm đạt khoảng 1.312 USD/tấn, tăng 37% so kỳ Hiện nay, Việt Nam đứng hàng thứ giới sản lượng xuất 1.2.2 Cơ cấu thị trường xuất Tính đến thời điểm này, sản phẩm chè Việt Nam có mặt 118 quốc gia vùng lãnh thổ Năm 2005 chiếm 5,74% thị phần chè giới Năm 2006 số 6,78% Nhận thức tầm quan trọng công tác thị trường ổn định phát triển sản xuất xuất khẩu, nên doanh nghiệp tổ chức tốt công tác nghiên cứu, xúc tiến thương mại nhằm mở rộng đa dạng hóa thị trường xuất Bên cạnh cấu thị trường thay đổi theo hướng đa dạng hóa tập trung đột phá vào thị trường trọng điểm Irac, Pakistan, Đài Loan, Ấn Độ…vốn thị trường lớn hàng năm nhập 2000 chè Bảng 1-3: Một số thị trường xuất chủ yếu chè Việt Nam năm 2006 Tên nước Tháng 12/06 12 tháng 2006 Lượng (tấn) Trị giá (USD) Lượng (tấn) Trị giá (USD) Ấn Độ 305 237.857 11.074 8.203.748 Tiểu VQ Arập TN 211 314.799 1.106 1.429.490 Đài Loan 1.808 1.108.362 18.459 19.454.279 CHLB Đức 409 529.674 3.445 3.996.993 Hà Lan 240 279.756 2.231 2.499.876 Indonêsia 784 491.898 2.467 1.697.287 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Malaysia 306 209.784 2.419 1.181.938 Mỹ 325 246.866 2.087 1.584.995 LB Nga 1.412 1.373.693 10.364 10.142.726 Nhật Bản 35 56.076 435 1.084.457 Philippin 65 186.472 508 1.426.814 Thổ Nhĩ Kỳ 91 126.376 1.260 1.690.906 Trung Quốc 610 632.487 7.622 7.615.725 (Nguồn: Kim ngạch xuất chè Việt Nam 2006, Vietnamnet, 27/02/2007) II) MỘT SỐ CHỈ TIÊU ĐỊNH LƯỢNG VÀ LÝ THUYẾT VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM Để đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm, mơ hình kim cương ln đóng vai trị chủ đạo Tuy nhiên, bên cạnh mơ hình này, dùng thêm số tiêu lý thuyết khác để hỗ trợ cho việc phân tích 2.1 Một số tiêu định lượng đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm 2.1.1 Lợi so sánh biểu RCA - RCA dùng số để đo lường lợi so sánh Hệ số RCA khả cạnh tranh xuất quốc gia sản phẩm xác định mối tương quan với mức xuất giới sản phẩm - Theo Diễn đàn thương mại quốc tế ITC, lợi so sánh biểu (RCA) đo bằng: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com RCA = ( E XA / EA ) : ( E XW / E w ) Trong đó: EXA : kim ngạch xuất sản phẩm X nước A; E A :là tổng kim ngạch xuất nước A; E XW : kim ngạch xuất sản phẩm X toàn giới; Ew: kim ngạch xuất toàn giới Nếu RCA > 2.5 sản phẩm có lợi so sánh cao;RCA nằm khoảng đến 2.5 sản phẩm có lợi so sánh;RCA < sản phẩm bất lợi so sánh 2.1.2 Thị phần - Thị phần nói lên độ lớn thị trường vai trị, vị trí quốc gia Khi dung lượng thị trường lên mà phần thị trường quốc gia khơng thay đổi tức thị trường nằm ngồi vịng kiểm sốt hay phần thị trường rơi vào đối thủ cạnh tranh DN quốc gia cần phải xem xét lại chiến lược kinh doanh để mở rộng thị trường tại, có giải pháp lơi kéo đối tượng tiêu dùng tương đối, đối tượng không thường xuyên, lôi kéo khách hàng từ thị trường đối thủ cạnh tranh với - Cơng thức tính: Thị phần =( Kim ngạch XK sản phẩm quốc gia) / ( Tổng kim ngạch XK sản phẩm toàn giới) 2.2 Một số lý thuyết lực cạnh tranh 2.2.1 Lý thuyết H-O ( Heckscher-Ohlin) - Mặt hàng X coi có hàm lượng lao động cao : LX / KX > LY / KY Trong L X LY lượng lao động cần thiết để sản xuất đơn vị X Y K X KY lượng vốn cần thiết để sản xuất đơn vị X Y LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Một quốc gia coi dồi tương đối lao động tỷ lệ lao động yếu tố sản xuất khác quốc gia lớn tỷ lệ tương ứng cá quốc gia khác: LA / KA > LB / KB - Một quốc gia có lợi so sánh xuất mặt hàng mà việc sản xuất đòi hỏi sử dụng nhiều cách tương đối yếu tố sản xuất dồi quốc gia 2.2.2 Mơ hình "Kim cương" M Porter - Theo lý thuyết này, lợi cạnh tranh quốc gia thể liên kết nhóm yếu tố Mối liên kết nhóm yếu tố tạo thành mơ hình kim cương Các nhóm yếu tố bao gồm: (1) điều kiện yếu tố sản xuất, (2) điều kiện cầu, (3) ngành cơng nghiệp hỗ trợ có liên quan, (4) chiến lược, cấu môi trường cạnh tranh ngành Các yếu tố tác động qua lại lẫn hình thành nên khả cạnh tranh quốc gia Ngồi cịn có yếu tố khác Chính sách Chính phủ Cơ hội Đây yếu tố tác động đến yếu tố kể - Khối kim cương: Hình 2-1: Khối kim cương M Porter Chính phủ Chiến lược, cấu môi trường cạnh tranh ngành Điều kiện yếu tố sản xuất Điều kiện cầu Các ngành hỗ trợ có liên quan Cơ hội LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com III) ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG CHÈ XUẤT KHẨU VIỆT NAM 3.1 Đánh giá theo số định lượng 3.1.1 Đánh giá theo số RCA Bảng 3-1: Chỉ số RCA mặt hàng chè số nước giới năm 2007 STT Tên nước KN XK chè (triệu USD) Tổng KN XK (triệu USD) RCA Kenya 428,3 4054 822,16 SriLanka 359,6 8139 343,84 Ấn Độ 181,9 150800 9,39 Indonesia 143,9 118000 9,49 Việt 130,0 48070 21,05 1800,3 14010000 Nam Thế giới (Tổng hợp từ nhiều nguồn tính tốn nhóm nghiên cứu) Nếu vào hệ số lợi so sánh biểu RCA sản phẩm chè xuất Việt Nam có lực cạnh tranh tương đối tốt thị trường giới Năm 2007, so với quốc gia xuất chè chủ yếu hệ số RCA Việt Nam đứng thứ (xem bảng 3-1) Tuy nhiên, Kenya SriLanka hệ số RCA chưa phản ánh xác lợi so sánh nước kinh tế quốc gia dựa nhiều vào ngành chè nên tỷ trọng xuất chè tổng kim ngạch xuất (KN XK)lớn điều dễ hiểu 3.1.2 Đánh giá theo " Thị phần " - "Thị phần" năm 2007 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bảng 3-2: Thị phần số nước xuất chè giới nửa đầu năm 2008 ( Nguồn : " Jakarta Post" 22/07/2008 ) Nếu vào tiêu thị phần thấy thị phần xuất chè Việt Nam so với tổng KN XK chè toàn giới tháng đầu năm 2008 khoảng 7%, đứng vị trí thứ 5; sau SriLanka, Kenya Ấn Độ - Thị phần Việt Nam năm 2005, 2006, 2007 xu hướng thay đổi thị phần: Năm 200 KNXK chè VN ( triệu USD ) Thị phần VN Thị phần SriLanka ( %) ( %) 96.9 5,7% 11.2 % 110,5 6.2% 12.6% 130 6.8% 15.9% 200 200 Bảng 3-3: Thị phần chè Việt Nam SriLanka ( Nguồn : Tổng hợp từ FAO, Tổng cục Thống kê Việt Nam tính tốn nhóm nghiên cứu) LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Xí nghiệp Chè Long Phú 13,5 59,3 Xí nghiệp Chè Tuyên 32 25 78,1 Xí nghiệp Chè Mộc Châu 32 25 78,1 Tổng cộng 304 211 70,5 Quang (Nguồn : Báo cáo Tổng công ty Chè Việt Nam) - Tuy nhiên, việc cải tiến công nghệ, trang bị dây chuyền sản xuất thực thời gian qua góp phần vào tăng lên tổng sản phẩm chè chế biến b Giao thông vận tải Giao thông Việt Nam phức tạp lộn xộn Đồng thời, giá xăng tăng cao ảnh hưởng đên vận chuyển chè nguyên liệu từ vùng sản xuất đến nhà máy Hơn nữa, mức độ tập trung vùng trồng chè chưa cao, quy hoạch nhà máy chưa hợp lý làm giảm lực cạnh tranh chè Việt Nam 3.2.2.3 Điều kiện cầu thị trường a Cầu thị trường nước * Thực trạng Những người uống chè theo kiểu truyền thống: ưa chuộng chè mạn chế biến theo phương pháp thủ công Một số lượng nhỏ nhóm người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm chè xanh ướp hương Nhóm khách hàng không quan tâm đến mẫu mã sản phẩm Những người uống chè theo kiểu đại: ưa chuộng loại chè túi nhúng hoà tan, nhãn hiệu tiếng Nhóm khách hàng coi trọng tới mẫu mã sản phẩm, đặc biệt biểu tượng đặc trưng Nhóm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com khách hàng tiêu dùng theo xu đại nên uy tín nhãn hiệu quan trọng Nhu cầu tiêu thụ chè nước cịn mang tính thời vụ Mặt hàng tiêu thụ chè nước tăng nhanh sô lượng vào dịp cuối năm số dịp lễ khác nên giá bán hay cao ngày bình thường Lượng tiêu dùng người Việt Nam thấp nên số lượng chè tồn đọng cịn nhều Vì vậy, cần có sách giá hợp lý cho thời gian cao điểm nhu cầu thị trường để tiêu thụ hết lượng chè mà công ty ta sản xuất Có khác biệt nhu cầu chè vùng nước Ở thành phố khu công nghiệp, người tiêu dùng thường chấp nhận mức giá cao so với vùng nông thôn xa xôi Các doanh nghiệp chè nên có chiến lược giá thích hợp để chiếm lĩnh thị trường nước Văn hoá trà Việt dường không tồn ý thức người Việt cũ * Nhận xét: Kết cấu cầu nước định cơng ty nhận biết, giải thích phản ứng với nhu cầu khách hàng Có thể nhận thấy nhãn hiệu chè Việt Nam chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu lớp khách hàng thứ nêu để thị phần vào tay nhãn hiệu tiếng Lipton Unilever Ngoài ra, nhu cầu lớp khách hàng thứ đơn giản nên không tạo áp lực buộc công ty đổi nhanh để đạt lợi cạnh tranh cao cấp so với đối thủ cạnh tranh nước ngồi Do thiếu văn hố trà Việt đặc sắc ( văn hoá trà Trung Quốc Nhật Bản ) nên khó chuyển lượng cầu từ nước nước ngoài, làm giảm khả cạnh tranh chè Việt Nam b Cầu thị trường giới Chè thức uống bổ dưỡng, có tác dụng phịng chống chữa bệnh Bên cạnh đó, sản phẩm đại chiết xuất từ chè ngày ưa LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chuộng nhu cầu chè giới lớn ngày gia tăng Chè chiếm khoảng 1/3 lượng tiêu dùng thị trường đồ uống nóng giới Theo tổ chức Nông Lương Quốc tế, đến đầu kỉ 21, có nửa dân số giới uống chè Mức tiêu thụ chè bình quân toàn giới 0,5kg/người/năm Mức tiêu thụ chè giới (không kể Trung Quốc) năm 2004 lên đến 2,26 triệu tấn, tăng 2,3% so với năm 2003 tiếp tục tăng năm 2005 2006 Trung Đông, nước xuất dầu lửa, thị trường tiêu thụ chè mạnh Nhu cầu Iran, Ai Cập, Pakixtan tăng nhiều Mặc dù giảm hai năm 2003 2004 mức tiêu thụ chè nước Châu Âu tăng năm tiếp Đó tín hiệu đáng mừng cho chè xuất Việt Nam Tuy nhiên, phần lớn nước xuất chè số nước nhập chè Pakixtan Iran tích cực khuyến khích sản xuất chè thông qua việc mở rộng trẻ hóa vùng trồng chè Mới nhất, phủ Ấn Độ thơng báo chương trình rộng lớn khôi phục sản xuất chè thông qua giảm thuế cho nông dân Như khả cạnh tranh Việt Nam có nguy tụt hậu phủ khơng có biện pháp khuyến khích hỗ trợ kịp thời 3.2.2.4 Chiến lược, cấu môi trường cạnh tranh a Chiến lược doanh nghiệp - Về công tác nghiên cứu thị trường: Hoạt động nghiên cứu thị trường doanh nghiệp ngành chè chưa quan tâm cách thích đáng thời gian qua Trước đây, có tượng số doanh nghiệp xuất vào thị trường không trọng việc nghiên cứu thị trường nữa, khơng củng cố vững vị Các nghiên cứu cịn thiếu chiều sâu thị hiếu nhu cầu cụ thể loại thị trường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đến năm 2005, chưa có cơng ty chè Việt Nam nằm danh sách nhà cung cấp công ty giới, ngoại trừ thị trường Iraq Do chào nhiều giá bán cho nhiều khách hàng với giá khác chất lượng không đồng nên khách hàng lịng tin khơng muốn xây dựng mối quan hệ lâu dài với Tổng công ty Chè Việt Nam - Về marketing hỗn hợp: Kế hoạch marketing ngành chè dừng lại nội dung doanh số, dự kiến bán thị trường nào, chưa làm nhiệm vụ cung cấp cho người tiêu dùng mà họ cần - Về sản phẩm Mặc dù năm gần đây, nhãn hiệu chè Tổng công ty đổi mới, bao bì , mẫu mã có nhiều tiến Dragon, Bamboo, Tùng Lộc, loại chè đen, chè xanh Nhà máy Chè Kim Anh song so với loại chè nhập ngoại Lipton, Dimal, Hồng Trà ta cịn xa Một chun gia chè người SriLanka nhận định: " Trà Việt Nam coi trà " lấp chỗ trống " giới, hình thức đóng gói cải tiến thân chất lượng sản phẩm phải cải tiến nhiều nữa." Như vậy, Việt Nam cần đa dạng hoá cấu sản phẩm theo hướng tăng dần tỷ trọng mặt hàng có hàm lượng giá trị gia tăng giảm dần sản phẩm thơ, sơ chế Chất lượng hàng hố chưa đáp ứng kịp yêu cầu đa dạng hoá khách hàng, lợi cạnh tranh lại giá rẻ, chủ động giảm giá để cạnh tranh mà chưa đáp ứng nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt thị trường giới - Về chiến lược phân phối Chủ yếu hàng xuất công ty bán cho nhà trung gian, mơi giới; có lượng bán trực tiếp cho người tiêu dùng thị trường Nga Điều làm cho doanh nghiệp khoản lợi nhuận LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Về chiến lược giá Hiện nay, Việt Nam người chấp nhận giá thị trường giới chất lượng sản phẩm chưa cao, chưa có thương hiệu Cần có chiến lược giá để tránh việc xuất giá chưa tăng hết mức Hiện nay, thị trường chè, tình trạng tranh mua, tranh bán khiến sản phẩm chè Việt Nam bị bán với giá thành thấp thực tế Nhiều sở sản xuất chè chất lượng đời, với 3.150 sản phẩm chè khiến khách hàng gặp khó khăn việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín, chất lượng Hậu là, chất lượng chè Việt Nam tương đương nước giá chè nước ta chưa nửa Sri Lanka Ấn Độ Giá chè giảm 50% vòng năm qua - Về chiến lược xúc tiến Xúc tiến hỗn hợp bao gồm công cụ: quảng cáo, khuyến mãi, bán hàng cá nhân, marketing trực tiếp quan hệ công chúng Hình thức xúc tiến hỗn hợp phù hợp với chè tham gia hội chợ Thời gian qua, có Tổng cơng ty Chè Việt Nam đơn vị đầu ngành tham gia hội chợ đầy đủ, trung bình năm 7-8 hội chợ; thơng qua đó, kí hợp đồng lớn học tập từ doanh nghiệp nước Sáng 19/7/2008, Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức cắt băng khai trương Hội chợ Chè Việt Nam Hà Nội Hội chợ tổ chức nhằm tôn vinh thương hiệu Chè Việt Nam nước giới Ngành sản xuất chè Việt Nam chưa khai thác lợi ích từ việc quảng cáo Quảng cáo truyền hình bị doanh nghiệp bỏ qua, quảng cáo radio chưa thực hiện, quảng cáo Internet chưa doanh nghiệp khai thác tối đa Nhìn chung, hạn chế nguồn kinh phí khién cho cơng tác quản bá, xúc tiến gặp nhiều khó khăn Trong đó, tập đồn đa quốc gia lứon Unilever hay Van Rees B.V sử dụng nguồn kinh phí lớn cho xúc tiến Do đó, nâng cao lực cạnh tranh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chè Việt Nam khơng có hỗ trợ Nhà nước mặt sách kinh phí - Vấn đề xây dựng thương hiệu hình ảnh chè Việt Nam Tổng cơng ty Chè Việt Nam đăng kí nhãn hiệu cho sản phẩm chè Cục Sở hữu Công nghiệp Lôg nhãn hiệu chè Việt Nam chứng nhận đăng kí nhãn hiệu hàng hố Tuy nhiên, việc tạo dựng thương hiệu cho sản phẩm chè Việt Nam doanh nghiệp Việt Nam chưa làm Các cơng ty kinh doanh chủ yếu cịn chộp giật nhà máy khách hàng nước ngồi Đây lí mà đến chưa có thương hiệu chè Việt Nam thị trường giới Chính phủ đồng ý việc đầu tư xây dựng thương hiệu cho chè Việt Nam, với số tiền 27,5 tỷ đồng; đó, Nhà nước hỗ trợ 70%, DN đóng góp 30% Việc xây dựng thương hiệu triển khai trong 2 năm 20042005 Gần nhất, Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức Ngày Chè Việt Nam 2008 từ ngày 18 - 20/7/2008 Hà Nội để quảng bá cho thương hiệu chè Việt Nam b Cơ cấu môi trường cạnh tranh ngành cơng nghiệp chè 3.2.2.5 Chính sách phủ Cùng với sách đổi mới, Chính phủ đầu tư lớn vào việc xây dụng sở hạ tầng nơng nghiệp, nơng thơn Nhiều sách khuyến khích đàu tư phát triển chè ban hành; tiến khoa học kĩ thuật giống, hệ thống canh tác, hệ thống chế biến chè ý đầu tư đến tận hộ nông dân sở sản xuất Cây chè Nhà nước xác định số chủ lực, xố đói giảm nghèo, phải quan tâm đầu tư từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chè 13 mặt hàng ưu tiên vay vốn theo quy chế tín dụng ưu đãi xuất từ Quỹ hỗ trợ phát triển Đồng thời chè thuộc diện mặt hàng thưởng theo kim ngạch xuất từ năm 2001 Năm 1999, Chính phủ kí với Ngân hàng ADB Dự án phát triển chè ăn nhằm phát triển, nghiên cứu tăng suất sản lượng loại Hiệp hội chè Việt Nam củng cố để khẳng định vị trí phát huy vai trị việc gắn kết doanh nghiệp, nhà sản xuất, nơi cung cấp thị trường, xúc tiến thương mại, hoạt động dịch vụ giống, khuyến nông, chuyển giao cơng nghệ tư vấn cho phủ quy hoạch, kế hoạch phát triển chè Chính phủ phê duyệt danh mục dự án nghiên cứu khả thi "Xây dựng sàn đấu giá chè" Hiệp hội Chè Việt Nam, dự kiến sử dụng 385.740 euro viện trợ khơng hồn lại từ Quỹ tăng cường lực thương mại AFD tài trợ Theo Hiệp hội Chè, Việt Nam cần phải thiết lập thị trường đấu giá để có tiêu chuẩn cho cơng nghiệp thương mại chè Các sàn đấu giá nơi để bạn hàng theo dõi, xem mua hàng cách thường xuyên Đây nơi quảng bá cho sản phẩm DN chè nước thị trường giới Trên sàn đấu giá, người mua người bán thống giá cách công khai để mua bán giá Nhờ vậy, loại bỏ loại chè chất lượng có xuất xứ Việt Nam, gây tác động tiêu cực đến uy tín ngành chè 3.2.2.6 Cơ hội mà việc hội nhập kinh tế giới mang lại Trong q trình hơị nhập kinh tế quốc tế, cam kết Việt Nam với tổ chức quốc tế đem lại hội thách thức, ảnh hưởng tới lực cạnh tranh mặt hàng chè xuất a Tham gia Hiệp hội chè xanh giới LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tại festival tổ chức Shizuoka, Nhật Bản ngày từ đến 3/11/2004, Hiệp hội Chè Việt Nam (Vitas) thức gia nhập Hiệp hội Chè xanh giới Việc thành lập Hiệp hội Chè xanh giới nhằm kêu gọi nước hợp tác kiểm tra, kiểm sốt khơng cho sản xuất lưu thơng tiêu thụ chè xanh có dư lượng hóa chất độc hại Hiệp hội Chè xanh giới Hiệp hội chè nước xây dựng chế cụ thể để thực việc kiểm sốt nói Như vậy, việc tham gia hiệp hội tạo sức ép lớn để Việt Nam nâng cao chất lượng sản phẩm chè, đáp ứng yêu cầu kĩ thuật mà nước bạn hàng lớn đặt Đồng thời, Việt Nam gặp phải thách thức mà việc lưu thông chè không đạt chất lượng, chiếm tỷ lệ không nhỏ tổng sản lượng Việt Nam, bị kiểm soát gắt gao Tuy nhiên, dài hạn, trở thành thành viên Hiệp hội Chè xanh giới tốt cho phát triển ngành chè xuất Việt Nam Hiệp hội Chè xanh giới làm cầu nối cho nhà mua bán trực tiếp giao dịch với nhau, trung tâm cung cấp thông tin cần thiết phục vụ cho sản xuất kinh doanh chè nước Vitas phối hợp với thương vụ Việt Nam Tokyo tổ chức triển lãm, trưng bày mặt hàng, giới thiệu văn hóa chè Việt Nam, góp phần quảng bá làm tăng thị phần cho chè Việt Nam b Hợp tác với ASEAN Từ năm 2005, trở thành thành viên thức ASEAN, Việt Nam tham gia vào tất hoạt động ASEAN, quan trọng cam kết thực Hiệp định Khu vực Mậu dịch tự ASEAN ( AFTA) Đối với hàng nông sản, năm 2003, Việt Nam đưa 50 dòng thuế vào Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung (CEFT ) để hoàn thành việc cắt giảm thuế xuống 0-5 % vào ngày 1/1/2006 Các mặt hàng nông sản chế biến phải cạnh tranh gay gắt, điều lại không đáng ngại nông sản thô LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chè mặt hàng có hệ số an tồn thấp mặt hàng nông sản thô gạo, nói cách khác, mức độ cạnh tranh cao Chất lượng chè chế biến Việt Nam không cao Indonesia, nước khu vực, khả chè Việt Nam bị cạnh tranh chè Indonesia lớn Tuy nhiên, việc cắt giảm thuế quan ASEAN mở hội mở rộng thị trường chè xuất khu vực Đông Nam Á cho Việt Nam Điểm bật Hiệp định khung nói ASEAN Trung Quốc thành lập Khu vực mậu dịch tự (ACFTA) vịng 10 năm Trong đó, nước thành viên cũ ASEAN Trung Quốc phải hoàn thành nghĩa vụ cắt giảm thuế xuống 0% vào năm 2010 Riêng Việt Nam, thời điểm phải xoá bỏ hoàn toàn thuế quan ACFTA vào năm 2015, tương tự thời điểm cắt giảm thuế AFTA Tuy nhiên, lịch trình tiến độ cắt giảm ACFTA khác so với cắt giảm AFTA ASEAN Trung Quốc tiếp tục đàm phán để xác định danh mục lộ trình cắt giảm Tuy nhiên, thấy rõ tiến độ cắt giảm thuế ACFTA nhanh so với tiến độ cát giảm thuế AFTA Có chuyên gia đánh giá, tham gia ACFTA, hàng nông sản Việt Nam ( có chè) có lợi xuất sang thị trường Trung Quốc rộng lớn giáp đường biên giới, giảm chi phí giao dịch, vận tải, toán c Hiệp định Thương mại Việt Nam - Hoa Kỳ Theo cam kết Hiệp định Thương mại Việt Nam - Hoa Kỳ, đến năm 2005, mức thuế trung bình hàng hố xuất nhập giảm từ 30-40% xuống cịn 10-29% Riêng hàng nơng sản cam kết giảm thuế 195 dòng thuế, chủ yếu nông sản chế biến, mức thuế giảm từ 35,5% xuống 25,7 % Hiệp định thương mại Việt Nam - Hoa Kỳ tạo điều kiện cho hàng nông sản Việt Nam xâm nhập vào thị trường Mỹ thuế MFN thấp nhiều so với mức thuế không MFN, lại thách thức lớn hàng nông sản Việt Nam khả cạnh tranh thấp LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com d Gia nhập WTO Vào ngày 1/1 /2007, Việt nam thức trở thành thành viên tổ chức Thương mại giới WTO “Sân chơi” WTO quy định “luật chơi” thách thức sản xuất nông sản mà thiếu: Đó luật chơi số lượng với yêu cầu hàng hóa phải lớn số lượng, đồng kích cỡ, màu sắc, bao bì thời gian giao hàng xác Hai luật chơi chất lượng với chứng xác nhận nguồn gốc giống, chất lượng sản phẩm để chứng minh mặt hàng đảm bảo chất lượng Ba là, giá rẻ để cạnh tranh, yếu tố định thứ luật bất thành văn quốc gia muốn tham gia “cuộc chơi” Và cuối luật chơi an toàn thực phẩm, với u cầu hàng hóa phải có chứng nơng nghiệp an tồn hay cịn gọi nơng nghiệp tốt (GAP - Good Agricultural Practices) để đảm bảo tính vệ sinh an toàn sản phẩm Ngoài ra, mặt hàng nông phẩm, Việt Nam phải thực thuế hoá biện pháp phi thuế cam kết thuế, coi thuế biện pháp để bảo vệ sản xuất nước; đồng thời phải tiến hành cắt giảm thuế Hàng rào bảo hộ mặt hàng chè khơng cịn trước khiến cho chè Việt Nam phải cạnh tranh gay gắt với sản phẩm chè nhập chất lượng cao có nhãn hiệu Tuy nhiên, WTO mang lại cho Việt Nam “sân chơi” khổng lồ, với tỷ người tiêu thụ, 95% giá trị thương mại giới kim ngạch nhập trị giá 635 tỷ USD/năm Sản lượng chè xuất Việt Nam năm 2007 thực tế tăng khoảng 8,63 %, đạt 704,9 nghìn chè búp tươi ( theo Tổng cục thống kê) Chè Việt Nam xuất sang 107 thị trường giới, có 68 thị trường thuộc quốc gia thành viên WTO quy tắc MFN mang lại nhiều thuận lợi cho Việt Nam việc mở rộng thị trường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com IV) MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG CHÈ XUẤT KHẨU Thực trạng sản xuất xuất chè Việt Nam năm qua đạt nhiều thành công sản lượng kim ngạch xuất Tuy nhiên hoạt động sản xuất xuất chè không ổn định, bị ảnh hưởng nhiều biến động bất lợi giới Nguyên nhân tăng trưởng chủ yếu phụ thuộc vào số lượng chưa có phát triển chất Những yếu đòi hỏi phải có hệ thống giải pháp đồng ba phương diện: Nhà nước-Ngành chè-Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè 4.1 Các giải pháp từ phía Nhà nước Chè loại hàng hóa đặc thù, Nhà nước nên tổ chức quy mơ vừa đa dạng vừa tập trung Đa dạng hóa loại hình kinh doanh, thu mua thu gom cần tập trung xuất vào đầu mối lớn Có vậy, Nhà nước vừa dễ kiểm sốt vừa nâng cao chất lượng chè xuất tránh cạnh tranh lẫn doanh nghiệp Việt Nam thị trường chè giới Tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước việc hoàn chỉnh hệ thống sách tổ chức sản xuất quản lý xuất chè Đồng thời, tạo chế thuận lợi phù hợp với định chế quốc tế nhằm hỗ trợ tài cho doanh nghiệp đa dạng hóa nguồn vốn cho phát triển chè, áp dụng sách cho vay ưu đãi linh hoạt doanh nghiệp chế biến chè, có sách thuế, sách trợ cấp phù hợp Xây dựng trọng bảo hộ thương hiệu quốc gia mặt hàng chè, tù nâng cao lực cạnh tranh phương diện quốc gia Gắn sách lưu thông nội địa hoạt động ngoại thương với snả xuất Chuyển dịch cấu thị trường theo hướng đa phương hóa đa dạng hóa gắn liền với việc củng cố thị trường có xây dựng Thực chủ trương hội nhập, tham gia vào cộng đồng quốc tế 4.2 Các giải pháp từ phía ngành chè LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đối với ngành chè cần làm tốt công tác quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu, tổ chức phân công lại lao động Xây dựng chiến lược sản phẩm, đầu tư khoa học kỹ thuật công nghệ chế biến, xuất chè Đa dạng hóa sản phẩm tổng hợp có chè khai thác sản phẩm từ đất chè Để tăng thị phần nước nước ngoài, ngành chè cần nghiên cứu thị trường, nghiên cứu nhu cầu thị trường, nhu cầu sản phẩm, dung lượng loại, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, nghiên cứu dịch vụ vận tải, toán, luật pháp, phong tục Bên cạnh để phát triển bền vững ngành chè cần đào tạo đào tạo lại đội ngũ cán kỹ thuật sở lực lượng can sbộ kỹ thuật cịn thiếu, trình độ cịn yếu kém, tay nghề chưa cao, sản xuất chưa kiên uốn nắn theo quy trình, chưa phát kịp thời khuyết tật cố xảy Chú trọng quản lý chặt chẽ chất lượng sản phẩm đồng thời tổ chức bảo vệ quảng bá thương hiệu chè Việt Nam 4.3 Các giải pháp từ phía Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè Về phía mình, doanh nghiệp cần nâng cao chất lượng nguyên liệu đầu vào cách áp dụng hệ thống quản lý chất lựong ISO HACCP Xây dựng tiêu chuẩn chè xuất khẩuvà tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn doanh nghiệp, ngành Nhà nước để tạo dựng thương hiệu, hình ảnh thị trường giới sở tiến tới cải thiện giá Quản lý chặt chẽ việc sử dụng loại thuốc hóa chất chè, quản lý đạo kỹ thuật công nghệ chế biến, đảm bảo tạo chất lượng sản phẩm tốt sở, dây chuyền sản xuất Xây dựng phát triển hệ thống thu mua Để làm đựợc vấn đề nhiệm vụ thời gian tới phải lựa chọn mạng lưới nhà cung cấp sở tiêu chí rõ ràng, việc bao tiêu sản phẩm công ty phải tuân theo quy định chất lượng Xây dựng lòng tin, mối quan hệ tốt luôn lắng nghe hợp tác tinh thần tự nguyện, bình đẳng với cơng ty sản xuất tốt tôn trọng đạo đức kinh doanh cần phải có biện pháp kiên xử lý công ty vi phạm Cuối giá thu mua phải hấp dẫn dịch cụ đưa phải có LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hiệu Đổi hệ thống phân phối đa dạng hóa phương thức bán hàng việc then chốt cần tiến hành Chiến lược Marketing thời gian tới cần áp dụng hình thức xuất chủ động có chiến lược, kế hoach khoa học Số lựơng khách hàng thị trường hau khu vực cần mức tối thiều hợp lý để tạo cạnh tranh có lợi cho người bán nước nhập Cũng cần đẩy mạnh hình thức chào hàng, quảng cáo, tham gia hội chơj triển lãm hàng quốc tế, gửi lô chè chào hàng đến thị trường đấu giá chè, tạo diện chè Việt Nam thị trường giới LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Nguyễn Hữu Khải, 2005, Cây chè Việt Nam lực cạnh tranh xuất phát triển, nhà xuất lao động xã hội GS, TS Bùi Xuân Lưu, 2006, giáo trình Kinh tế Ngoại thương, nhà xuất lao động xã hội Niên giám thống kê 2007, Tổng cục thống kê Việt Nam Trang web Tổ chưc lương thực giới : www.fao.org Trang web Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam: www.agroviet.gov.vn Báo điện tử : vietnamnet.vn/ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU I) TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG CHÈ VIỆT NAM .3 1.1 Thực trạng sản xuất chè Việt Nam 1.1.1 Diện tích trồng chè .3 1.1.2 Sản lượng chè .4 1.1.3 Chất lượng sản phẩm chè Việt Nam 1.2 Tình hình xuất chè Việt Nam 1.2.1 Quy mô xuất 1.2.2 Cơ cấu thị trường xuất II) MỘT SỐ CHỈ TIÊU ĐỊNH LƯỢNG VÀ LÝ THUYẾT VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM 2.1 Một số tiêu định lượng đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm 2.1.1 Lợi so sánh biểu RCA 2.1.2 Thị phần 2.2 Một số lý thuyết lực cạnh tranh 2.2.1 Lý thuyết H-O ( Heckscher-Ohlin) 2.2.2 Mơ hình "Kim cương" M Porter III) ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG CHÈ XUẤT KHẨU VIỆT NAM 3.1 Đánh giá theo số định lượng 3.1.1 Đánh giá theo số RCA 3.1.2 Đánh giá theo " Thị phần " 3.2 Đánh giá theo lý thuyết 11 3.2.1 Đánh giá theo lý thuyết H-O 11 3.2.2 Đánh giá theo mơ hình kim cương .12 3.2.2.1 Điều kiện yếu tố đầu vào .13 3.2.2.2 Các ngành hỗ trợ có liên quan .16 3.2.2.3 Điều kiện cầu thị trường 19 3.2.2.4 Chiến lược, cấu môi trường cạnh tranh 21 3.2.2.5 Chính sách phủ 24 3.2.2.6 Cơ hội mà việc hội nhập kinh tế giới mang lại 25 IV) MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA MẶT HÀNG CHÈ XUẤT KHẨU 29 4.1 Các giải pháp từ phía Nhà nước 29 4.2 Các giải pháp từ phía ngành chè 29 4.3 Các giải pháp từ phía Doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè .30 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Quốc 17 Ấn Độ 13 Việt Nam vào Nhìn biểu đồ, dễ nhận thấy xu hướng tăng lên thị phần XK chè Việt Nam thị trường giới Điều chứng tỏ, chè Việt Nam giữ thị phần bước nâng cao lực cạnh tranh Tuy nhiên,... 19/7/2008, Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức cắt băng khai trương Hội chợ Chè Việt Nam Hà Nội Hội chợ tổ chức nhằm tôn vinh thương hiệu Chè Việt Nam nước giới Ngành sản xuất chè Việt Nam chưa khai thác... QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG CHÈ VIỆT NAM .3 1.1 Thực trạng sản xuất chè Việt Nam 1.1.1 Diện tích trồng chè .3 1.1.2 Sản lượng chè .4 1.1.3 Chất lượng sản phẩm chè Việt