Tiểu luận thúc đẩy xuất khẩu thanh long theo tiêu chuẩn VietGAP của tỉnh bình thuận đến năm 2020

MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU MỞ ĐẦU .5 Tính cấp thiết đề tài Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Cấu trúc đề tài Chương 1: TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG HÓA 1.1.Khái niệm hoạt động xuất hàng hóa .8 1.2.Các loại hình xuất hàng hóa 1.2.1 Xuất trực tiếp 1.2.2 Xuất ủy thác .9 1.2.3 Hoạt động gia công xuất quốc tế 1.2.4 Hoạt động xuất theo hình thức bn bán đối lưu .2 1.2.5 Hoạt động xuất theo Nghị định thư 1.2.6 Một số loại hình xuất khác .2 1.3.Vai trò xuất hàng hóa kinh tế Việt Nam 1.4.Quy trình thực xuất hàng hóa .2 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THANH LONG THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP CỦA TỈNH BÌNH THUẬN TỪ NĂM 2009 ĐẾN NAY Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.1 Giới thiệu Thanh Long Bình Thuận .2 2.1.1 Quá trình phát triển trái Thanh long 2.1.2 Giống chủng loại .2 2.1.3 Đặc điểm Thanh long Bình Thuận .2 2.1.4 Vai trị Thanh Long Bình Thuận .2 2.2.Quy trình sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP 2.2.1 Khái niệm tiêu chuẩn VietGAP .2 2.2.2 Mục tiêu VietGAP .2 2.2.3 Quy trình sản xuất Thanh long theo tiêu chuẩn VietGAP .2 2.2.4 Quy trình sản xuất Thanh long theo tiêu chuẩn VietGAP ……………… 40 2.2.5 Tiêu chuẩn long xuất 2.3.Thực trạng hoạt động sản xuất xuất Thanh long theo tiêu chuẩn Vietgap tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 2.3.1 Hoạt động sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 2.3.2 Tình hình xuất long tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 2.4 Đánh giá thực trạng 2.4.1 Thuận lợi 2.4.2 Khó khăn CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THANH LONG TIÊU CHUẨN VIETGAP CỦA TỈNH BÌNH THUẬN ĐẾN NĂM 2020 3.1.Định hướng mục tiêu phát triển trái Thanh Long tỉnh Bình Thuận đến năm 2020 Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1.1 Định hướng phát triển trái Thanh Long tỉnh Bình Thuận đến năm 2020….……………………………………………………………………………2 3.1.2 Mục tiêu phát triển trái Thanh Long tỉnh Bình Thuận đến năm 2020……… 3.2.Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất Thanh long tiêu chuẩn Vietgap tỉnh Bình Thuận đến năm 2020 3.3.Kiến nghị 3.3.1 Đối với người sản xuất long 3.3.2 Đối với Doanh nghiệp 3.3.3 Đối với quan chức tỉnh Bình Thuận 3.3.4 Đối với Nhà Nước KẾT LUẬN .68 Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Liều lượng bón phân hóa học long tuổi trở 29 Bảng 2.2: Thời gian bón liều lượng bón phân hóa học long tuổi trở 30 Bảng 2.3: Thời gian bón liều lượng bón phân NPK long tuổi trở 31 Biều đồ 2.1: Biểu đồ thống kê diện tích trồng long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 43 Biểu đồ 5: Giá trị kim ngạch xuất ngạch tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 47 Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam có bước tăng trưởng đáng kể có thay đổi quan trọng cấu sản xuất, trở thành nhà sản xuất xuất số loại nông sản gạo, cà phê, cao su, điều, tiêu đặc biệt long Thanh long trồng đặc sản có lợi cạnh tranh đứng thứ 11 loại trái nước ta mà Bộ Nông Nghiệp phát triển nông thôn xác định hội nghị trái có lợi cạnh tranh Thành phố Hồ Chí Minh ngày 7/6/2004.Tỉnh Bình Thuận coi “ thủ phủ” long nước Hằng năm, xuất long đem lại nguồn ngoại tệ không nhỏ cho đất nước, khơng góp phần tăng thu nhập, xóa đói giảm nghèo cho hàng vạn hộ dân mà cịn góp phần thay đổi mặt nơng thơn tỉnh Tính đến nay, trái long xuất đến 14 quốc gia vùng lãnh thổ giới: Châu Á ( Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan…), Châu Âu ( Hà Lan, Anh, Pháp…), Châu Mỹ ( Hoa Kỳ, Canada ) đó, thị trường tiêu thụ nước Châu Á Trước hội lớn thị trường, mặt hàng long phải đối mặt với nhiều thách thức lớn như: tồn nguồn cung, sản xuất, xuất phân phối sản phẩm, chưa quy hoạch vùng trồng long nên khó cho thương lái tổ chức thu gom trái chín Chất lượng sản phẩm khơng đồng đều, long chưa đóng gói cách, chưa có thương hiệu, phải trải qua nhiều khâu trung gian trước đến tay người tiêu dùng, thiếu hợp tác bên tham gia chuỗi cung ứng sản phẩm Bên cạnh đó, yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn xuất xứ người tiêu dùng ngày cao, lúc người sản xuất chưa có ý thức Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đầy đủ vấn đề Trong năm gần đây, long gặp nhiều khó khăn xuất qua thị trường khó tính Nhật Bản, Hoa Kỳ, Đài Loan… yêu cầu phải xử lý nhiệt chiếu xạ vào sản phẩm trước xuất Tuy nhiên, Việt Nam có nhà máy chiếu xạ hoạt động với cơng suất thấp (có nhà máy hoạt động tối đa / ngày) mà yêu cầu cấp bách địa bàn Bình Thuận cần phải đầu tư nhà máy cơng suất lớn để xử lý chiếu xạ long nhằm phục vụ đủ cho xuất Mặt khác, cần có đề tài nghiên cứu khoa học cấp quốc gia cường độ chiếu xạ áp dụng trái long để vừa đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm sau chiếu xạ để không ảnh hưởng đến khâu bảo quản - tiêu thụ sản phẩm Vì vậy, Nhà nước đàm phán để miễn áp dụng rào cản kỹ thuật phương pháp chiếu xạ xử lý nhiệt đến thời điểm thích hợp theo hướng sản phẩm sản xuất theo quy trình an tồn VietGAP, EureoGAP, GlobalGAP Do đó, từ năm 2009 tỉnh Bình Thuận khuyến khích nơng dân tồn tỉnh trồng long theo quy trình an tồn VietGAP để đẩy mạnh xuất long thị trường giới Chính lý trên, em mạnh dạn lựa chọn đề tài: “Thúc đẩy xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận đến năm 2020” Phương pháp nghiên cứu Với mục tiêu nghiên cứu đề tài, phương pháp nghiên cứu chủ yếu mà vận dụng thu thập, xử lý thông tin, đánh giá phân tích số liệu, thống kê bên cạnh dựa vào lý luận kinh tế làm sở Phạm vi nghiên cứu Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Phạm vi không gian: nghiên cứu mặt hàng long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận  Phạm vi thời gian: thực trạng xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP từ năm 2009 đến 10/2011 Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu kết luận đề tài nghiên cứu gồm ba chương:  Chương 1: Tổng quan hoạt động xuất hàng hóa  Chương 2: Thực trạng xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 10/2011  Chương 3: Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận đến năm 2020 Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chương 1: TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG HÓA 1.1 Khái niệm hoạt động xuất hàng hóa Hoạt động xuất hàng hóa việc bán hàng hóa dịch vụ cho quốc gia khác sở dùng tiền tệ làm phương tiện toán với mục tiêu lợi nhuận Tiền tệ ngoại tệ với quốc gia với hai quốc gia Mục đích hoạt động thu khoản ngoại tệ dựa sở khai thác lợi so sánh quốc gia phân công lao động quốc tế Khi việc trao đổi hàng hóa quốc gia có lợi quốc gia tích cực tham gia mở rộng hoạt động Hoạt động xuất diễn lĩnh vực, điều kiện kinh tế, từ xuất hàng tiêu dùng tư liệu sản xuất, máy móc hàng hóa thiết bị công nghệ cao Tất hoạt động nhằm mục tiêu đem lại lợi ích cho quốc gia nói chung doanh nghiệp tham gia nói riêng Hoạt động xuất diễn rộng khơng gian thời gian Nó diễn thời gian ngắn song kéo dài hàng năm, diễn phạm vi quốc gia hay nhiều quốc gia khác 1.2 Các loại hình xuất hàng hóa Hoạt động xuất hàng hóa thực nhiều hình thức khác nhau, điều vào đặc điểm sở hữu hàng hóa trước xuất khẩu, vào nguồn hàng hóa xuất khẩu…Hiện nay, doanh nghiệp ngoại thương thường tiến hành số hình thức xuất như: Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1.2.1 Xuất trực tiếp Hoạt động xuất trực tiếp hình thức xuất hàng hóa mà doanh nghiệp ngoại thương tự bỏ vốn mua sản phẩm từ đơn vị sản xuất nước, sau bán sản phẩm cho khách hàng nước ngồi (có thể qua số cơng đoạn gia cơng chế biến) Theo hình thức xuất này, doanh nghiệp ngoại thương muốn có hàng hóa để xuất phải có vốn thu gom hàng hóa từ địa phương, sở sản xuất nước Khi doanh nghiệp bỏ vốn để mua hàng hàng hóa thuộc sở hữu doanh nghiệp Xuất theo hình thức trực tiếp thơng thường có hiệu kinh doanh cao hình thức xuất khác Bởi doanh nghiệp mua hàng hóa có chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu khách hàng với giá mua vào thấp Tuy nhiên, hình thức xuất có độ rủi ro lớn, hàng hóa khơng bán thay đổi bất ngờ khách hàng, thị trường dẫn đến ứ đọng vốn bị thất hàng hóa 1.2.2 Xuất ủy thác Hoạt động xuất ủy thác hình thức dịch vụ thương mại, theo doanh nghiệp ngoại thương đứng với vai trò trung gian thực việc xuất hàng hóa cho đơn vị có hàng hóa ủy thác Trong hình thức này, hàng hóa trước kết thúc trình xuất thuộc sở hữu đơn vị ủy thác Doanh nghiệp ngoại thương có nhiệm vụ làm thủ tục xuất hàng hóa, kể việc vận chuyển hàng hóa hưởng khoản tiền gọi phí ủy thác mà đơn vị ủy thác trả Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Hình thức xuất có ưu điểm dễ thực hiện, độ rủi ro thấp, doanh nghiệp ngoại thương người chịu trách nhiệm cuối hàng hóa tự bỏ vốn để mua hàng Tuy nhiên, phí ủy thác mà doanh nghiệp nhận thường nhỏ toán nhanh 1.2.3 Hoạt động gia công xuất quốc tế Gia công quốc tế hoạt động mà bên - gọi bên đặt hàng - giao nguyên liệu, có máy móc, thiết bị chuyên gia cho bên gọi bên nhận gia công Để xuất môt mặt hàng theo yêu cầu bên đặt hàng Hàng hóa sau sản xuất xong giao cho bên đặt gia công Bên nhận gia công trả tiền công Khi hoạt động gia công vượt khỏi biên giới quốc gia gọi gia cơng quốc tế Theo hình thức xuất này, doanh nghiệp ngoại thương đứng nhập nguyên nhiên vật liệu, bán thành phẩm cho đơn vị nhận gia cơng từ khách hàng nước ngồi đặt gia cơng Sau đó, đơn vị ngoại thương nhận thành phẩm từ đơn vị nhận gia công xuất sản phẩm sang cho khách hàng nước đặt gia cơng Hoạt động gia cơng xuất có đặc điểm doanh nghiệp ngoại thương không muốn bỏ vốn vào kinh doanh thu hiệu cao, rủi ro khả toán bảo đảm đầu chắn Tuy nhiên, doanh nghiệp muốn thực theo hình thức này, doanh nghiệp phải quan hệ với khách hàng đặt gia công có uy tín Đây hình thức phức tạp, trình thỏa thuận với bên khách hàng gia công số lượng, chất lượng, nguyên vật liệu tỷ lệ thu hồi thành phẩm, giám sát q trình gia cơng Do đó, quản lý kinh doanh doanh nghiệp phải am hiểu tường tận nghiệp vụ q trình gia cơng sản phẩm Trang 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1.2 Mục tiêu phát triển trái Thanh Long tỉnh Bình Thuận đến năm 2020 +Về diện tích: Đến hết năm 2020 đưa diện tích long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh lên 22,000 +Về sản lượng: Sản lượng long đến năm 2020 đạt 500,000 tấn; suất bình quân đạt 310 tạ/ha +Giá trị kim ngạch xuất đạt 35 – 40 triệu USD; đồng thời phát triển mạnh diện tích long theo hướng an tồn Đến năm 2015, 100% diện tích sản xuất long địa bàn tỉnh sản xuất theo VietGAP Trong đó, xây dựng vùng sản xuất chun canh hàng hố long an toàn tỉnh để chủ động phục xuất cho tỉnh 3.2 Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất Thanh long tiêu chuẩn Vietgap tỉnh Bình Thuận đến năm 2020 Để nâng cao hiệu sản xuất, chất lượng sản phẩm bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm phát triển long Bình Thuận cách bền vững, mở rộng thị trường tiêu thụ góp phần tăng giá trị kinh tế, tăng kim ngạch xuất Trong thời gian đến cần tiếp tục tập trung triển khai giải pháp chủ yếu sau:  Về quản lý quy hoạch vùng long an toàn: - Với mục tiêu giữ vững thương hiệu long Bình Thuận, sản phẩm cạnh tranh có lợi so với loại trồng khác giúp nơng dân làm giàu, tỉnh Bình Thuận cần tìm giải pháp tập trung phát triển long theo hướng ổn định, bền vững sản xuất long đủ tiêu chuẩn VietGAP, nhằm mở rộng thị trường xuất long Bình Thuận Trang 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Công bố lập quy hoạch chi tiết quy hoạch phát triển long địa phương, vùng trồng long, vùng trồng lọai trồng khác, phải cụ thể, lập đồ để theo dõi, điều hành Trên cở sở quy hoạch, cần tranh thủ nguồn vốn từ chương trình, dự án kêu gọi đầu tư để đầu tư sở hạ tầng điện, giao thơng nơng thơn, nhà đóng gói cho vùng sản xuất trọng điểm long tỉnh - Thanh long ruột đỏ sản phẩm ưa chuộng thị trường Mỹ Nhật, cần quy hoạch mở rộng diện tích long ruột đỏ  Về mở rộng thị trường tiêu thụ long: -Với thực tế tiêu thụ long nay, Bình Thuận cần phải tiếp tục triển khai liệt giải pháp công tác thị trường để tương xứng với việc phát triển diện tích, sản lượng long tỉnh cạnh tranh long nhiều loại trái khác sản xuất nhiều địa phương nước giới -Với thị trường nội địa, cần tăng cường quảng bá để nâng cao dung lượng tiêu thụ long, mở rộng việc bán buôn đô thị trung tâm, khu vực phía bắc miền trung, từ lan toả vùng lân cận Đối với thị trường nước ngoài,tiếp tục đầu tư xúc tiến để ổn định thị trường có mở rộng thêm thị trường - Đầu tư phát triển mạnh hệ thống thu mua, đóng gói, bảo quản để bảo đảm tiêu thụ kịp thời sản phẩm cho nông dân; đặc biệt ý đến việc khuyến khích doanh nghiệp đầu tư sở chế biến, đóng gói đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để đủ điều kiện tham gia xuất vào thị trường lớn có tiềm Mỹ, Canada, Nhật, Châu Âu Trang 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Tiếp tục tổ chức xây dựng tổ hợp tác sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP, đồng thời hướng dẫn hợp tác xã, nhóm nơng dân, trang trại liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp; gắn kết lợi ích nhà doanh nghiệp với tổ, nhóm sản xuất long thông qua hợp đồng tiêu thụ sản phẩm để phát triển long ổn định lâu dài - Xây dựng đầu tư hoàn chỉnh sở kiểm tra chất lượng sản phẩm chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng để chủ động kiểm soát dư lượng thuốc Bảo vệ thực vật long phục vụ tiêu dùng xuất - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền sử dụng dẫn địa lý long Bình Thuận đến hộ sản xuất, phối hợp thu mua, đóng gói xuất long thực tốt quy trình sản xuất, kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc xuất xứ, bảo vệ chắp cánh cho thương hiệu long Bình Thuận vươn xa - Đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá long Bình Thuận giới để phát triển, mở rộng thị trường tiêu thụ long  Về chuyển giao khoa học - công nghệ: - Đẩy mạnh chuyển giao kỹ thuật trồng long theo tiêu chuẩn VietGAP nhằm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ xuất khẩu; đồng thời, tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, nhằm ngăn chặn việc lạm dụng chất kích thích thuốc bảo vệ thực vật sử dụng sản phẩm long - Tổ chức tốt việc quản lý, giám sát, phòng trừ sâu bệnh hại long, đối tượng dịch hại ruồi đục quả, kiểm tra việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật long cách an tồn - Có giải pháp để giữ gìn, bảo vệ phát huy Chỉ dẫn địa lý “Bình Thuận” sản phẩm long để nâng cao uy tín long Bình Thuận; đặc biệt ý Trang 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thường xuyên kiểm tra, phát long không với dẫn địa lý long Bình Thuận để hướng dẫn, khắc phục - Hướng dẫn xây dựng nhãn hiệu cho hợp tác xã, tổ, nhóm liên kết sản xuất long theo VietGAP - Cần có đề tài nghiên cứu khoa học cấp quốc gia cường độ chiếu xạ áp dụng trái long để vừa đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm sau chiếu xạ để không ảnh hưởng đến khâu bảo quản – tiêu thụ sản phẩm  Chính sách hỗ trợ: - Thực sách hỗ trợ cho tổ chức, cá nhân thực sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP theo Quyết định số 1081/QĐ-UBND, ngày 21 tháng năm 2009 Ủy ban nhân dân tỉnh nhằm khuyến khích phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP - Thực sách hỗ trợ lãi suất mua máy móc, thiết bị, vật tư phục vụ sản xuất nông nghiệp vật liệu xây dựng nhà khu vực nông thôn theo Quyết định số 497/QĐ-TTG, ngày 17 tháng năm 2009 Thủ tướng Chính phủ  Về đầu tư sở hạ tầng: - Đẩy mạnh cơng tác kêu gọi đầu tư xây dựng cơng trình trực tiếp phục vụ xuất long như: xây dựng trung tâm mua bán, đóng gói, sơ chế,kho lạnh bảo quản long để phục vụ xuất - Thơng tin đầy đủ, kịp thời sách hỗ trợ đến doanh nghiệp để đầu tư đổi mới, cải tiến công nghệ, thiết bị chế biến gắn với việc xây dựng hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu thị trường nước cho doanh nghiệp trực tiếp xuất long Trang 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Liên kết chặt chẽ bốn nhà (Nhà nước- Nhà khoa học- Doanh nghiệp- Nơng dân) Để long Bình Thuận khẳng định thương hiệu, vị phát triển bền vững, yếu tố quy hoạch sản xuất, đầu tư sở hạ tầng, ứng dụng biện pháp khoa học cho sản xuất; phát triển hệ thống thu mua, sơ chế, đóng gói theo tiêu chuẩn VietGAP, thời gian tới cần có liên kết chặt chẽ bốn nhà Gắn lợi ích nhà sản xuất với doanh nghiệp; đẩy mạnh xúc tiến quảng bá, mở rộng thị trường xuất Thanh long Bình Thuận nhằm giúp nhà vườn tạo sản phẩm đạt tiêu chuẩn đáp ứng thị trường tiêu thụ nội địa xuất khẩu… Hình thành mạng lưới thu mua sản phẩm long VietGAP, tổ chức thu gom tiêu thụ sản phẩm long VietGAP chứng nhận, đồng thời phát huy vai trị Hiệp hội long q trình hội nhập Thường xuyên mở lớp bồi dưỡng kiến thức kỹ thuật trồng, chăm sóc long theo tiêu chuẩn VietGAP cho nâng cao, tạo điều kiện giúp nhà vườn liên kết với doanh nghiệp tạo sản phẩm long đạt tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu thụ nội địa xuất 3.3 Kiến nghị 3.3.1 Đối với người sản xuất long Cam kết trồng long an toàn theo kỹ thuật yêu cầu, khơng lạm dụng hóa chất long Người sản xuất long nên thường xuyên tham gia lớp tập huấn nâng cao trình độ,kỹ thuật trồng long Người sản xuất long cần quan tâm phải ý đến thông tin, nhu cầu thị trường nhiều nguồn thông tin khác nhau, ngồi thơng tin quan Nhà nước địa phương cịn có báo, đài, thơng tin từ Hiệp hội doanh nghiệp kinh doanh long…để bố trí kế hoạch sản xuất Trang 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trên sở theo dõi tín hiệu thị trường, cảnh báo, khuyến cáo, định hướng… quan chuyên môn cung cấp, tự thân người nông dân phải biết dự báo (xem xét, tìm hiểu tình hình chong đèn khu vực mình, vùng lân cận) để tự điều chỉnh việc bố trí thời gian, diện tích chong đèn long; bố trí sản xuất ý sản xuất rãi vụ, chia thành nhiều đợt, không tập trung chong đèn diện rộng để hạn chế tăng sản lượng đột biến thời điểm nhằm giảm thiệt hại Để bảo đảm cho việc tiêu thụ sản phẩm, người sản xuất cần có gắn kết với doanh nghiệp thơng qua hợp đồng cung ứng – bao tiêu sản phẩm, theo người sản xuất cam kết cung cấp đủ hàng hóa giao hàng theo thời điểm cam kết với giá hai bên bàn bạc thoả thuận 3.3.2 Đối với Doanh nghiệp  Tìm hiểu kỹ đối tác Các doanh nghiệp cần tìm hiểu kỹ đối tác trước định ký kết hợp đồng kinh doanh mua bán, giao dịch với thương nhân có uy tín, biết kinh doanh, có thực lực tài chính… hạn chế tối đa việc giao dịch với thương nhân hoạt động theo thời vụ, thấy người khác kinh doanh có lãi nhảy vào làm … kiểu kinh doanh dễ xảy tình trạng “dễ làm khó bỏ”, khơng thực cam kết, tìm cách ép giá xù nợ đặc biệt Trung Quốc Trước định ký kết hợp đồng (nhất hợp đồng lớn) hợp tác lâu dài, doanh nghiệp phải chủ động tìm hiểu đối tác cách thuê doanh nghiệp đặc biệt nướ mà doanh nghiệp dự định xuất qua có khả thẩm định lý lịch khả kinh doanh, tài doanh nghiệp nước nhằm hạn chế thiệt hại lừa đảo  Chuẩn bị hợp đồng mẫu Trang 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khi ký hợp đồng, doanh nghiệp nên chuẩn bị sẵn hợp đồng mình,khơng nên chấp nhận mẫu hợp đồng mà doanh nghiệp đối tác đưa sẵn điều khoản thường có lợi cho phía họ Cụ thể: - Trong hoạt động kinh doanh theo kiểu biên mậu nay, doanh nghiệp cần thống với xây dựng mẫu hợp đồng chung có tính ngun tắc kiên thực (khi điều kiện toán thoả thuận TT) Theo đó, hai bên đạt thoả thuận giá cả, số lượng, chất lượng, thời gian địa điểm giao hàng …các doanh nghiệp tỉnh phải thống phương thức toán: buộc thương nhân đối tác chuyển tiền ứng trước/ đặt cọc (tỷ lệ 20 – 30% 40% tuỳ thuộc vào giá trị lô hàng, thoả thuận) Đối với Trung Quốc hàng đến biên giới, đề nghị thương nhân Trung Quốc kiểm tra lô hàng tốn đầy đủ số tiền cịn lại giao hàng - Trong điều khoản hợp đồng cần ý đến điều khoản toán, về điều khoản trọng tài kinh tế, doanh nghiệp nên chọn Toà án kinh tế Việt Nam Trọng tài kinh tế nước thứ ba xét xử có tranh chấp  Hạn chế dần phương thức kinh doanh theo kiểu biên mậu, đẩy mạnh xuất ngạch, áp dụng quy tắc ngoại thương quốc tế: Trước đây, đặc thù vị trí địa lý hành lang pháp lý chưa hồn chỉnh nên hình thức bn bán biên mậu phát triển sôi động thủ tục đơn giản, dễ thực doanh nghiệp nhỏ, chưa đủ thực lực Đến nay, với sách thuế quan thay đổi, việc triển khai Hiệp định song phương Việt Nam- Trung Quốc tương đối đầy đủ, phù hợp với thông lệ quốc tế… nên cần hạn chế áp dụng hình thức bn bán biên mậu lô hàng số lượng lớn, giá trị cao tiềm ẩn nhiều rủi ro cho phía người bán Trang 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các doanh nghiệp phải thực việc bn bán ngạch với phía đối tác, tốn Tín dụng thư khơng hủy ngang- trả tiền ngay, hiểu áp dụng quy tắc xuất xứ mẫu E để hưởng ưu đãi thuế quan… Đây điều mà chuyên gia thương mại liên tục khuyến cáo doanh nghiệp xuất hàng hóa đặc biệt sang Trung Quốc Nhằm hạn chế việc xuất biên mậu, tăng xuất ngạch địi hỏi doanh nghiệp, sở kinh doanh lon phải có chuyển đổi phương thức kinh doanh, đầu tư trang thiết bị văn phòng phải đào tạo nguồn nhân lực, tuyển dụng người có chun mơn nghiệp vụ, am hiểu kỹ thuật ngoại thương, biết ngoại ngữ…để thực tốt cơng tác xuất hàng hóa Tích cực tham gia buổi hội thảo, lớp đào tạo để nâng cao kiến thức, kỹ chuyên môn nhằm thực công tác tốt  Cùng đoàn kết, liên hệ phối hợp chặt chẹ với để thâm nhập mở rộng thị rộng, điều phối kế hoạch giao hàng: Để đảm bảo tiêu thụ hết hàng cho người sản xuất, doanh nghiệp phải đoàn kết lại để kinh doanh, thống xây dựng chiến lược/kế hoạch thâm nhập thị trường cách ổn định bền vững, chia sẻ kinh nghiệm nghiên cứu thị trường, xuất khẩu, chi phí tiếp thị… Trong hoạt động kinh doanh, doanh nghiệp cần có liên hệ phối hợp chặt chẽ với việc điều phối kế hoạch giao hàng, thực cung cấp hàng hóa phù hợp với nhu cầu tiêu thụ, cần tránh việc tranh thau vận chuyển hàng cách ạt biên giới thời điểm, cửa tạo trường khủng hoảng thừa cục Chẳng hạn, thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp cần đàm phán với đối tác Trung Quốc để chuyển cửa giao hàng nhiều địa phương (Móng Cái- Quảng Trang 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ninh; Tân Thanh-Lạng Sơn; Hà Khẩu-Lào Cai…) chuyển đổ phương tiện vận chuyển : giao hàng đường biển đến nước Chủ động tìm hiểu, tiếp cận thâm nhập vào kênh phân phối, chợ đầu mối, đại lý bán lẻ sâu nội địa nước để tìm đối tác lớn, nhà phân phối lớn nhằm ổn định đầu Quan tâm tham gia đợt xúc tiến thương mại, khảo sát thị trường nhằm phát triển mở rộng thị trường nước nước Để đảm bảo thực việc điều tiết cung cấp hàng hóa bảo đảm kế hoạch, thường xuyên, ổn định, đáp ứng nhu cầu thị trường, doanh nghiệp cần chủ động tính tốn th kho bảo quản hàng hóa địa bàn  Thực tốt việc gắn kết chặt chẽ vớ người sản xuất để bảo đảm đầu vào ổn định: Quan tâm thực gắn kết người sản xuất long hợp đồng cung ứng bao tiêu sản phẩm (nhất thời điểm chong đèn trái vụ) Theo đó, doanh nghiệp chủ động xây dựng kế hoạch kinh doanh- tiêu thụ, tìm kiếm khách hàng lớn ký hợp đồng cung cấp dài hạn tiêu thụ hết sản phẩm thu mua theo kế hoạch  Đăng ký nhãn hiệu sản phẩm: Các doanh nghiệp cần ý quan tâm nhiều việc đăng ký nhãn hiệu sản phẩm độc quyền thị trường nước quốc tế để hạn chế có biện pháp xử lý việc làm giả, làm nhái nhãn hiệu sản phẩm, cạnh tranh không lành mạnh Trang 60 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.3.3 Đối với quan chức tỉnh Bình Thuận Tỉnh dành kinh phí thích đáng cho hoạt động chuyển giao phát triển sản xuất long theo hướng an tồn để mở rộng diện tích sản xuất theo quy trình Viet GAP; quan tâm đầu tư sở hạ tầng điện, đường vùng sản xuất long tập trung Chỉ đạo khuyến khích đổi công nghệ sau thu hoạch doanh nghiệp đóng gói, sơ chế xuất trực tiếp long để đáp ứng yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm xuất Chỉ đạo quan chuyên ngành tỉnh đẩy mạnh việc xúc tiến thương mại kêu gọi đầu tư trung tâm đóng gói, chế biến để đáp ứng yêu cầu xuất đa dạng hoá sản phẩm nhằm tăng lợi cạnh tranh cho sản phẩm long đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền sử dụng Chỉ dẫn địa lý long Bình Thuận đến hộ trồng, xuất long Tỉnh Chỉ đạo địa phương, giúp nhà vườn liên kết với doanh nghiệp xuất nhằm ổn định việc tiêu thụ sản phẩm Nâng cao vai trị hoạt động Hiệp hội long Bình Thuận nhằm phát huy vai trò chủ đạo trình hội nhập, giúp cho tất Hội viên Hiệp hội có hội nắm bắt thơng tin thị trường tham gia xuất Có nhiều văn thị nghiêm cấm lạm dụng chất kích thích, thuốc tăng trưởng, loại hóa chất khơng sử dụng long, có nhiều biện pháp nhằm xử lý, răn đe hộ nông dân vi phạm Chỉ đạo ngành chức tăng cường cơng tác kiểm tra, kiểm sốt việc sử dụng thuốc BVTV sản xuất, hướng dẫn quy trình sản xuất long sạch, hướng người dân đến mơ hình sản xuất long an tồn Có nhiều ưu đãi giá hộ trồng long theo tiêu chuẩn VietGAP Có sách khuyến khích, hỗ trợ giá, vật tư, điện chong đèn… cho nhà Trang 61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com vườn, doanh nghiệp, sở sản xuất, thu mua, đóng gói, xuất long đạt tiêu chuẩn Có sách ưu đãi người tham gia thực tốt trồng tham long theo tiêu chuẩn VietGAP có biện pháp chế tài, xử lý nghiêm người khơng tham gia, tham gia cho có phong trào Kêu gọi khuyến khích doanh nghiệp đầu tư đổi công nghệ sau thu hoạch, chế biến đa dạng hóa sản phẩm để tăng lợi cạnh tranh long Bình Thuận 3.3.4 Đối với Nhà Nước Chỉ đạo Sở, Ban ngành, địa phương cần phối hợp chặt chẽ nữa, thực tốt chức mình: theo dõi nắm bắt thơng tin, nhu cầu thị trường mục tiêu, rào cản kỹ thuật…để kịp thời cảnh báo cho người sản xuất, tham mưu đề xuất giải kịp thời kiến nghị người sản xuất, doanh nghiệp nhằm bảo đảm sản xuất-kinh doanh long bền vững Các Sở, Ban ngành, Hiệp hội long cầu nối cung cấp thông tin đến doanh nghiệp thân doanh nghiệp phải chủ động tìm hiểu thị trường có phản ánh lại quan chuyên môn thông tin để phối hợp đề xuát giải pháp Chỉ đạo ngành có sách khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ, chế biến long xuất Xây dựng hàng rào tiêu chuẩn, chất lượng nghiêm ngặt mặt hàng long nhằm hỗ trợ cho doanh nghiệp nước Chỉ đạo doanh nghiệp phải học hỏi, kinh doanh theo thơng lệ quốc tế, tìm đối tác ký hợp đồng trước đưa hàng xuất tránh tình trang đưa hàng tới biên giới mà không thấy đối tác tới lấy hàng Chỉ đạo doanh nghiệp trước xuất hàng hóa cần phải phân loại, đóng gói, có nhãn mác, bao bì để bảo quản tốt bảo vệ thương hiệu Trang 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cần tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp thông tin thị trường, tiếp cận thị trường tổ chức lễ hội trái để quảng bá thương hiệu trái Việt Hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận dây chuyền công nghệ kỹ thuật tiên tiến quy trình thu hoạch bảo quản chế biến Tiếp tục hỗ trợ kinh phí để thực chương xúc tiến thương mại, thâm nhập thị trường, tìm hiểu khách hàng, tổ chức hội thảo nước mời thương nhân nước vào Việt Nam để đàm phán nhằm tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ Hỗ trợ kinh phí tổ chức lớp tập huấn, bồi dưỡng kiến thức, mời chuyên gia, giảng viên chuyên ngành kỹ thuật ngoại thương trường Đại học trực tiếp hướng dẫn cho doanh nghiệp kinh doanh xuất Bình Thuận như: hướng dẫn kỹ thuật ngoại thương (ký kết hợp đồng xuất khẩu, phương thức vận chuyển giao hàng, toán, hướng dẫn thủ tục cần thiết để lập hồ sơ chứng từ toán, chứng từ hưởng ưu đãi thuế quan…); hướng dẫn hồ sơ thủ tục nhằm thực tốt Hiệp định thương mại mà Việt Nam có tham gia - áp dụng quy tắc xuất xứ hàng hoá để hưởng ưu đãi thuế quan xuất sản phẩm hàng hoá Trang 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Thanh long đặc sản có lợi cạnh tranh đứng đầu 11 loại trái nước ta Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn xác định Thanh long trở thành sản phẩm đặc thù tỉnh Bình Thuận, năm gần đây, với sách khuyến khích phát triển địa phương, long đóng vai trị lớn cấu thu nhập hộ nơng dân, góp phần làm khởi sắc nhiều vùng nông thôn tỉnh Nhiều nông dân vươn lên làm giàu đáng từ sản xuất, đóng gói thương mại sản phẩm long theo tiêu chuẩn VietGAP Theo đường ngạch, long Bình Thuận xuất đến 14 quốc gia, vùng lãnh thổ giới, chủ yếu nước châu Á có gốc văn hố Á Đơng Năm 2010, Bình Thuận xuất long ngạch 30.209 với giá trị kim ngạch 17,7 triệu USD Từ đầu năm đến nay, tiếp tục xuất 15 nghìn tấn, đạt giá trị kim ngạch 11 triệu USD Một số thị trường khó tính chấp nhận nhập mặt hàng long như: Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… nhiều thị trường tiềm chờ long nhập vào Bên cạnh kết đạt long tỉnh Bình Thuận cịn gặp nhiều khó khăn hạn chế Trái long Bình Thuận tiêu thụ thị trường nước khoảng 15 đến 20% sản lượng, chủ yếu xuất Tuy nhiên, số 80 đến 85% sản lượng xuất khẩu, lượng xuất ngạch chiếm 1520%, số cịn lại vận chuyển biên giới phía bắc để bán cho thương nhân Trung Quốc theo hình thức biên mậu Do đó, lợi ích kinh tế từ hoạt động đa phần thuộc đối tác nước nhập long Việt Nam Nguyên nhân tượng chưa có cơng cụ để quản lý bảo vệ lợi ích cho nơng sản thị trường.  Trang 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vì vậy, để xuất long ngày phát triển nữa, ngày thâm nhập sâu vào thị trường giới địi hỏi hỗ trợ nhiều từ nhà nước, quan chức tỉnh ủy Bình Thuận, doanh nghiệp hộ nông dân trồng long Nhà nước phải có sách khuyến khích, hỗ trợ doanh nghiệp ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ, chế biến long xuất Xây dựng hàng rào tiêu chuẩn, chất lượng nghiêm ngặt mặt hàng long nhằm hỗ trợ cho doanh nghiệp nước Các quan chức tỉnh ủy Bình Thuận cần đẩy mạnh việc xúc tiến thương mại kêu gọi đầu tư trung tâm đóng gói, chế biến để đáp ứng yêu cầu xuất đa dạng hoá sản phẩm nhằm tăng lợi cạnh tranh cho sản phẩm long đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền sử dụng Chỉ dẫn địa lý long Bình Thuận đến hộ trồng, xuất long Tỉnh… Đối với doanh nghiệp xuất tỉnh cần tìm hiểu kỹ đối tác trước xuất khẩu, hạn chế dần phương thức kinh doanh theo kiểu biên mậu, đẩy mạnh xuất ngạch, áp dụng quy tắc ngoại thương quốc tế, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, cần đa dạng hóa sản phẩm từ long như: rượu long, kẹo long… Đối với hộ nông dân trồng long cần cam kết trồng long an tồn theo kỹ thuật u cầu, khơng lạm dụng hóa chất long, nên thường xuyên tham gia lớp tập huấn nâng cao trình độ, kỹ thuật trồng long Bên cạnh đó, tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu long Bình Thuận giới thơng qua phương tiện thông tin đại chúng, qua giao lưu văn hóa nước để người giới biết đến long Việt Nam nhiều Hiện nay, ngồi tỉnh Bình Thuận, nhiều địa phương khác nước tiếp tục trồng long giới có nhiều quốc gia vùng lãnh thổ trồng long Do vậy, việc phát triển long theo tiêu chuẩn VietGAP ngày quan trọng khơng người dân Bình Thuận mà Nhà nước ta Trang 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trang 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... động sản xuất xuất Thanh long theo tiêu chuẩn Vietgap tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 2.3.1 Hoạt động sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến Bình Thuận tỉnh đứng... Thực trạng xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 10/2011  Chương 3: Giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận đến năm 2020 Trang... tiêu chuẩn Vietgap tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 2.3.1 Hoạt động sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGAP tỉnh Bình Thuận từ năm 2009 đến 2.3.2 Tình hình xuất long tỉnh Bình Thuận