top 4 de thi hoc ki 2 cong nghe 7 co dap an

Phòng Giáo dục Đào tạo Đề thi Học kì Năm học 2021 - 2022 Mơn: Cơng Nghệ lớp Thời gian làm bài: phút (Đề thi số 1) I.Phần trắc nghiệm (4 điểm) Khoanh tròn vào câu trả lời nhất: Câu 1: Trong năm tới nước ta phấn đấu đưa diện tích sử dụng mặt nước tới %? A 40% B 50% C 60% D 70% Câu 2: Độ tốt cho tôm cá là: A 90 – 100 cm B 10 – 20 cm C 20 – 30 cm D 50 – 60 cm Câu 3: Nước có màu đen, mùi thơi có nghĩa là: A Nước chứa nhiều thức ăn, đặc biệt thức ăn dễ tiêu B Nước nghèo thức ăn tự nhiên C Chứa nhiều khí độc mêtan, hyđrô sunfua D Tất sai Câu 4: Phân đạm, phân hữu thuộc loại thức ăn đây? A Thức ăn tinh B Thức ăn thô C Thức ăn hỗn hợp D Thức ăn hóa học Câu 5: Trong loại thức ăn đây, loại thức ăn tự nhiên tôm cá? A Tảo đậu B Rong đen vòng C Trùng túi D Tất Câu 6: Xử lý cá đầu bệnh tôm cá vào thời điểm: A Buổi sáng lúc nhiệt độ xuống thấp B Buổi chiều C Buổi trưa D Buổi sáng lúc nhiệt độ lên cao Câu 7: Cá gầy cá có đặc điểm: A Đầu to B Thân dài C Đẻ nhiều trứng D Cả A B Câu 8: Mục đích việc bảo quản sản phảm tôm, cá là: A Hạn chế hao hụt chất lượng sản phẩm B Đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ nước xuất C Đảm bảo mật độ nuôi D Cả A B Câu 9: Cá để nhiệt độ từ – ⁰C giữ trong: A – ngày B ngày C – ngày D 10 ngày Câu 10: Biện pháp để giảm bớt độc hại cho thủy sinh vật cho người? A Mở rộng khu nuôi để giảm nồng độ ô nhiễm B Ngăn cấm hủy hoại sinh cảnh đặc trưng C Quy định nồng độ tối đa hóa chất, chất độc có mơi trường thủy sản D Sử dụng phân hữu ủ, phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lý Câu 11: Bò bị say nắng nguyên nhân: A Cơ học B Lí học C Hóa học D Sinh học Câu 12: Đặc điểm đặc điểm nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi sinh sản giai đoạn nuôi con? A Hồi phục thể sau đẻ chuẩn bị cho kì sinh sản sau B Chuẩn bị cho tiết sữa sau đẻ C Tạo sữa nuôi D Nuôi thể Câu 13: Điền từ: “kinh tế, nước ngọt, số lượng, tuyệt chủng” vào chỗ trống câu sau đây: - Các loài thủy sản (1)… quý có nguy (2)… cá lăng, cá chiên, cá hô, cá tra dầu - Các bãi đẻ (3)… cá bột giảm sút đáng kể hệ thống song Hồng, song Cửu Long suất khai thác số loài cá (4)… năm gần so với trước II.Phần tự luận (6 điểm) Câu 1: (2 điểm) Vắc xin gì? Tác dụng vắc xin? Lấy ví dụ số loại vắc xin phịng bệnh cho vật ni mà em biết? Câu 2: (2 điểm) Trình bày mục đích phương pháp chế biến thủy sản? Câu 3: (2 điểm) Em nêu bước tiến hành nhận biết chọn số giống gà qua quan sát ngoại hình đo kích thước chiều? Đáp án I.Phần trắc nghiệm (1 câu = 0,25 điểm) Câu Câu Câu Câu Câu Câu C C C B D D Câu Câu Câu Câu 10 Câu 11 Câu 12 D D B A B B Câu 13: (1 ý = 0,25 điểm) (1): nước (2): tuyệt chủng (3): số lượng (4): kinh tế II.Phần tự luận (6 điểm) Câu 1: Vắc-xin chế phẩm có tính kháng nguyên dùng để tạo miễn dịch đặc hiệu chủ động, nhằm tăng sức đề kháng thể (số) tác nhân gây bệnh cụ thể Các loại vắc-xin: Vắc-xin dịch tả lợn… Vắc-xin virus vi khuẩn sống, giảm độc lực, đưa vào thể không gây bệnh gây bệnh nhẹ Vắc-xin vi sinh vật bị bất hoạt, chết sản phẩm tinh chế từ vi sinh vật Câu 2: - Mục đích: Chế biến sản phẩm thủy sản nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm - Các phương pháp: + Phương pháp thủ công + Phương pháp công nghiệp Câu 3: - Bước 1: Nhận xét ngoại hình + Loại hình sản xuất trứng thể hình dài + Loại hình sản xuất thịt thể hình ngắn - Bước 2: Đo số chiều đo để chọn gà mái + Đo khoảng cách hai xương háng lọt ngón tay gà đẻ trứng to + Đo khoảng cách xương lưỡi hái xương háng gà lọt đến ngón tay gà đẻ trứng to Phòng Giáo dục Đào tạo Đề thi Học kì Năm học 2021 - 2022 Môn: Công Nghệ lớp Thời gian làm bài: phút (Đề thi số 2) I.Phần trắc nghiệm (4 điểm) Khoanh tròn vào câu trả lời nhất: Câu 1: Phát biểu sai nói vai trị thủy sản: A Cung cấp thực phẩm cho người B Làm thức ăn cho vật nuôi khác C Hàng hóa xuất D Làm vật ni cảnh Câu 2: Phát biểu sai nói đặc điểm nước nuôi thủy sản? A Nước có khả hịa tan chất hữu nhiều nước mặn B Nước có khả hịa tan chất vơ nhiều nước mặn C Oxi nước thấp so với cạn D Cacbonic nước thấp so với cạn Câu 3: Có đặc điểm nước ni thủy sản? A B C D Câu 4: Thức ăn tự nhiên tôm, cá không bao gồm: A Vi khuẩn B Thực vật thủy sinh C Động vật đáy D Mùn bã vô Câu 5: Có loại thức ăn tơm, cá? A B C D Câu 6: Nên cho tôm cá ăn vào thời gian ngày? A – 8h sáng B – 8h tối C – 11h sáng D 10 – 12h sáng Câu 7: Phương pháp kiểm tra chiều dài để kiểm tra tăng trưởng cá (hoặc tôm) tiến hành nào? A Lấy thước đo chiều dài từ phần đầu đến phần đuôi B Lấy thước đo chiều dài từ phần đầu đến cuối đuôi C Lấy thước đo chiều dài từ phần đầu đến phần bụng D Lấy thước đo chiều dài từ phần lưng đến phần đuôi Câu 8: Câu 1: Tôm, cá sau ni thu hoạch? A – tháng B – tháng C – tháng D – tháng Câu 9: Có phương pháp thu hoạch tơm, cá? A B C D Câu 10: Môi trường nước bị ô nhiễm do: A Nước thải sinh hoạt B Nước thải công, nông nghiệp C Rác thải sinh hoạt D Tất Câu 11: Tác dụng phòng bệnh văcxin: A Tiêu diệt mầm bệnh B Trung hịa yếu tố gây bệnh C Kích thích thể sản sinh kháng thể chống lại mầm bệnh D Làm cho mầm bệnh không vào thể Câu 12: Trâu bị say nắng nguyên nhân: A Cơ học B Lí học C Hóa học D Sinh học Câu 13: Điền từ: “bệnh truyền nhiễm, bệnh khơng truyền nhiễm, vật kí sinh, vi sinh vật” vào chỗ trống câu sau đây: - (1)…., (2)… (như giun, sán, ve…) gây ra; không lây lan thành dịch, không làm chết nhiều vật nuôi - (3)…, (4)… (như virut, vi khuẩn…) gây ra; lây lan nhanh thành dịch làm tổn thất nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi II.Phần tự luận (6 điểm) Câu 1: (2 điểm) Bệnh gì? Lấy ví dụ vài bệnh vật ni? Nêu cách phịng trị bệnh cho vật ni? Câu 2: (2 điểm) Trình bày đặc điểm nước nuôi thủy sản? Câu 3: (2 điểm) Em nêu bước tiến hành nhận biết chọn số giống heo qua quan sát ngoại hình đo kích thước chiều? Đáp án I.Phần trắc nghiệm (1 câu = 0,25 điểm) Câu Câu Câu Câu Câu Câu D D B D A A Câu Câu Câu Câu 10 Câu 11 Câu 12 B A A D C B Câu 13: (mỗi ý = 0,25 điểm) (1): Bệnh khơng truyền nhiễm (2): vật kí sinh (3): Bệnh truyền nhiễm (4): vi sinh vật II.Phần tự luận Câu 1: Bệnh rối loạn đời sống bình thường thể sinh vật tác động yếu tố gây bệnh khác gây Ví dụ: bệnh dịch tả lợn, bệnh toi gà… Cách phịng trị bệnh cho vật ni: - Chăm sóc chu đáo loại vật ni - Tiêm phịng đầy đủ loại văcxin - Cho vật nuôi ăn đầy đủ chất dinh dưỡng - Báo cho cán thú y đến khám điều trị có triệu chứng bệnh, dịch bệnh vật nuôi - Cách li vật nuôi bệnh với vật nuôi khỏe Câu 2: Nước ni thủy sản có đặc điểm chính: - Có khả hịa tan chất vơ hữu - Có khả điều hịa nhiệt độ - Giữa cạn nước, tỉ lệ thành phần khí ơxi cacbonic có chênh lệch rõ rệt Câu 3: - Bước 1: Hình dạng chung: + Hình dáng + Đặc điểm: mõm, đầu, lưng, chân + Màu sắc lơng, da: VD: Lợn móng cái: Lơng đen trắng - Bước 2: Đo số chiều đo: + Dài thân: từ điểm đường nối hai gốc tai, theo cột sống lưng đến khấu đuôi + Đo vòng ngực: đo chu vi lồng ngực sau bả vai Phòng Giáo dục Đào tạo Đề thi Học kì Năm học 2021 - 2022 Môn: Công Nghệ lớp Thời gian làm bài: phút (Đề thi số 3) I.Phần trắc nghiệm (4 điểm) Khoanh tròn vào câu trả lời nhất: Câu 1: Diện tích mặt nước có nước ta ha? A 700 000 B 500 000 C 750 000 D 650 000 Câu 2: Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: A 25 – 35 ⁰C B 20 – 30 ⁰C C 35 – 45 ⁰C D 15 – 25 ⁰C Câu 3: Sự chuyển động nước thuộc loại tính chất nước ni thủy sản? A Tính chất lí học B Tính chất hóa học C Tính chất sinh học D Tính chất học Câu 4: Ngô, đậu tương, cám thuộc loại thức ăn đây? A Thức ăn tinh B Thức ăn thô C Thức ăn hỗn hợp D Thức ăn hóa học Câu 5: Tảo chứa % chất béo? A 10 – 20% B 20 – 30% C 30 – 60% D 10 – 40% Câu 6: Phát biểu nói việc cho ăn tơm, cá: A Mục đích để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng chất lượng tôm, cá B Cho ăn lượng nhiều lần C Phân chuồng hoại mục vô đổ tập trung nơi D Cả A B Câu 7: Kiểm tra đăng, cống vào thời điểm nào? A Mùa khô B Mùa hạ C Mùa mưa lũ D Mùa hạn Câu 8: Phương pháp đánh tỉa thả bù có ưu điểm gì? A Cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên B Tăng suất cá nuôi C Dễ cải tạo tu bổ ao D Cả A B Câu 9: Nhược điểm phương pháp thu hoạch tồn tơm, cá áo là: A Cho sản phẩm tập trung B Chi phí đánh bắt cao C Năng suất bị hạn chế D Khó cải tạo, tu bổ ao Câu 10: Nồng độ tối đa chì mơi trường ni thủy sản là: A 0,05 – 0,1 mg/l B 0,1mg/l C 0,2 – 0,3 mg/l D 0,3 – 0,4 mg/l Câu 11: Bệnh truyền nhiễm vật ni do: A Kí sinh trùng thể vật ni gây B Kí sinh ngồi thể vật nuôi gây C Do vi sinh vật gây D Do chấn thương trình lao động, vệ sinh chuồng trại gây Câu 12: Nếu thấy vật ni có tượng bị dị ứng (phản ứng thuốc) tiêm vắc xin phải: A Tiêm vắc xin trị bệnh cho vật nuôi B Tiếp tục theo dõi C Dùng thuốc chống dị ứng báo cho cán thú y đến giải kịp thời D Cho vật nuôi vận động để tạo khả miễn dịch Câu 13: Điền từ: “bệnh truyền nhiễm, bệnh khơng truyền nhiễm, vật kí sinh, vi sinh vật” vào chỗ trống câu sau đây: - (1)…., (2)… (như giun, sán, ve…) gây ra; không lây lan thành dịch, không làm chết nhiều vật nuôi - (3)…, (4)… (như virut, vi khuẩn…) gây ra; lây lan nhanh thành dịch làm tổn thất nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi II.Phần tự luận (6 điểm) Câu 1: (2 điểm) Trình bày số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nguồn lợi thủy sản? Câu 2: (2 điểm) Chuồng ni có vai trị chăn nuôi? Câu 3: (2 điểm) Em nêu bước tiến hành nhận biết chọn số giống heo qua quan sát ngoại hình đo kích thước chiều? Đáp án I Phần trắc nghiệm (1 câu = 0,25 điểm) Câu Câu Câu Câu Câu Câu A A A A B B Câu Câu Câu Câu 10 Câu 11 Câu 12 C D C B C C Câu 13: (mỗi ý = 0,25 điểm) (1): Bệnh khơng truyền nhiễm (2): vật kí sinh (3): Bệnh truyền nhiễm (4): vi sinh vật II Phần tự luận (6 điểm) Câu 1: Nguyên nhân: - Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt (dung điện, chất nổ, đánh bắt đàn bố mẹ…) - Phá hoại rừng đầu nguồn (làm xói mịn đất, gây lũ, hạn hán,…) phá vỡ hệ sinh thái tự nhiên, gây tổn thất đến nguồn lợi thủy sản - Đắp đập, ngăn sơng, xây dựng hồ chứa… - Ơ nhiễm mơi trường nước (do nước thải sinh hoạt,…, dung phân tươi, lạm dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu…) Câu 2: Chuồng nuôi nhà vật nuôi - Giúp vật nuôi tránh thay đổi thời tiết… - Giúp vật nuôi hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh - Giúp cho việc thực quy trình chăn ni khoa học - Giúp quản lí tốt đàn vật ni - Góp phần nâng cao suất chăn ni Câu 3: - Bước 1: Hình dạng chung: + Hình dáng + Đặc điểm: mõm, đầu, lưng, chân + Màu sắc lơng, da: VD: Lợn móng cái: Lơng đen trắng - Bước 2: Đo số chiều đo: + Dài thân: từ điểm đường nối hai gốc tai, theo cột sống lưng đến khấu đuôi + Đo vòng ngực: đo chu vi lồng ngực sau bả vai Phòng Giáo dục Đào tạo Đề thi Học kì Năm học 2021 - 2022 Môn: Công Nghệ lớp Thời gian làm bài: phút (Đề thi số 4) I.Phần trắc nghiệm (4 điểm) Khoanh tròn vào câu trả lời nhất: Câu 1: Câu nhiệm vụ ni thủy sản nước ta? A Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi B Mở rộng xuất C Cung cấp thực phẩm tươi D Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Câu 2: So với cạn, tỉ lệ oxi nước gấp lần? A Ít 10 lần B Nhiều 10 lần C Ít 20 lần D Nhiều 20 lần Câu 3: Nhiệt độ có ảnh hưởng tới chức tơm, cá? A Tiêu hóa B Hơ hấp C Sinh sản D Tất Câu 4: Lượng Protein có tảo là? A 10 – 20% B 20 – 30% C 30 – 60% D 10 – 40% Câu 5: Thức ăn nhân tạo không bao gồm loại thức ăn đây? A Thức ăn tinh B Thức ăn thô C Thức ăn hỗn hợp D Thức ăn hóa học Câu 6: Nhiệt độ thích hợp để thức ăn phân hủy từ từ, khơng gây ô nhiễm môi trường là: A 15 – 25 ⁰C B 10 – 20 ⁰C C 20 – 30 ⁰C D 25 – 35 ⁰C Câu 7: Lượng thức ăn phân bón nên tập trung vào thời gian năm? A Mùa xuân B Tháng – tháng 11 C Cả A B D Cả A B sai Câu 8: Cá rô phi đạt chuẩn thực phẩm nặng: A 0,2 kg/con B 0,1 kg/con C 0,8 – 1,5 kg/con D 0,03 – 0,075 kg/con Câu 9: Tôm sú, tôm xanh đạt chuẩn thực phẩm nặng: A 0,2 kg/con B 0,1 kg/con C 0,8 – 1,5 kg/con D 0,03 – 0,075 kg/con Câu 10: Các hóa chất thường dùng để diệt khuẩn môi trường nước là: A Clo 0,2 – 0,4 mg/l B CaOCl_2 2% C Formon 3% D Tất Câu 11: Vắc-xin sử dụng vật nuôi: A Khỏe mạnh B Đang ủ bệnh C Chưa mang mầm bệnh D Cả ý A C Câu 12: Đặc điểm đặc điểm phát triển thể vật nuôi non? A Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh B Chức hệ tiêu hóa chưa hồn chỉnh C Chức sinh sản hoàn chỉnh D Chức miễn dịch chưa tốt Câu 13: Điền từ: “kinh tế, nước ngọt, số lượng, tuyệt chủng” vào chỗ trống câu sau đây: Các loài thủy sản (1)… quý có nguy (2)… cá lăng, cá chiên, cá hô, cá tra dầu Các bãi đẻ (3)… cá bột giảm sút đáng kể hệ thống song Hồng, song Cửu Long suất khai thác số loài cá (4)… năm gần so với trước II.Phần tự luận (6 điểm) Câu 1: (2 điểm) Tại phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết? Câu 2: (2 điểm) Vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi phải đạt yêu cầu nào? Câu 3: (2 điểm) Em nêu bước tiến hành nhận biết chọn số giống gà qua quan sát ngoại hình đo kích thước chiều? Đáp án I.Phần trắc nghiệm (1 câu = 0,25 điểm) Câu Câu Câu Câu Câu Câu B C D C D C Câu Câu Câu Câu 10 Câu 11 Câu 12 C B D B D D Câu 13: (1 ý = 0,25 điểm) (1): nước (2): tuyệt chủng (3): số lượng (4): kinh tế II.Phần tự luận Câu 1: Bảo quản sản phẩm thủy sản nhằm mục đích: + Hạn chế hao hụt chất lượng sản phẩm + Đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ nước xuất Một số phương pháp bảo quản: + Ướp muối + Làm khô + Làm lạnh Chú ý: Để đảm bảo chất lượng tơm, cá phải tươi, không nhiễm bệnh… Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật: nhiệt độ, độ ẩm… Câu 2: Vệ sinh phịng bệnh chăn ni phải đạt yêu cầu: Nhiệt độ thích hợp Độ ẩm khoảng 60 đến 75% Độ thơng thống tốt Độ chiếu sáng thích hợp loại vật ni Khơng khí: có khí độc Câu 3: - Bước 1: Nhận xét ngoại hình + Loại hình sản xuất trứng thể hình dài + Loại hình sản xuất thịt thể hình ngắn - Bước 2: Đo số chiều đo để chọn gà mái + Đo khoảng cách hai xương háng lọt ngón tay gà đẻ trứng to + Đo khoảng cách xương lưỡi hái xương háng gà lọt đến ngón tay gà đẻ trứng to Hết