MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON CỐM A Nội dung tác phẩm Bài văn Một thứ quà lúa non: Cốm rút từ tập Hà Nội băm sáu phố phường (1943), tập tùy bút viết cảnh sắc phong vị Hà Nội, đặc biệt thứ q, ăn thường ngày bình dị, khơng cao sang lại đậm đà hương vị riêng, thể tinh tế, khéo léo sắc văn hóa lâu đời đất kinh kỳ B Đơi nét tác phẩm Tác giả - Thạch Lam (1910 - 1942) tên khai sinh Nguyễn Tường Vinh, sau đổi Nguyễn Tường Lân - Là nhà văn tiếng, thành viên nhóm “Tự lực văn đoàn” giai đoạn trước CMT8 năm 1945 - Thạch Lam nhà văn có sở trường truyện ngắn với ngòi bút tinh tế, nhạy cảm, đặc biệt khai thác giới nội tâm người Tác phẩm a, Xuất xứ - “Một thứ quà lúa non: Cốm” rút từ tập “Hà Nội băm sáu phố phường” (1943) Đây tập tùy bút viết cảnh sắc phong vị Hà Nội b, Bố cục Gồm phần: - Phần 1: Từ đầu đến “vút lên thuyền rồng” Giới thiệu khái quát cốm hình thành cốm - Phần 2: Tiếp theo đến “những kẻ giàu vơ học có mà thưởng thức vẻ cao quý kín đáo nhũn nhặn” Ca ngợi giá trị cốm - Phần 3: Còn lại Bàn cách thưởng thức cốm c, Phương thức biểu đạt - Biểu cảm d, Thể loại - Tùy bút thể văn, giống với bút kí, kí yếu tố miêu tả, ghi chép hình ảnh việc quan sát, chứng kiến Nhưng tùy bút lại thiên nhiều biểu cảm, trọng đến thể cảm xúc, suy nghĩ người viết g, Giá trị nội dung - Phát hiện, ca ngợi nét đẹp văn hóa thứ quà giản dị - Thể tình cảm tác giả - Lời nhắc nhở nâng niu, giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống h, Giá trị nghệ thuật - Lối văn nhẹ nhàng sáng, ngôn ngữ điêu luyện, đặc biệt việc khai thác cảm xúc - Kết hợp nhiều phương thức biểu đạt - Câu văn, từ ngữ giàu hình ảnh biểu cảm C Đọc hiểu văn Giới thiệu khái quát cốm hình thành cốm - Nguồn gốc cốm: + Xuất phát từ cánh đồng xanh, với hạt thóc nếp trĩu nặng với mùi thơm mát lúa non + Trong vỏ xanh giọt sữa trắng thơm, phảng phất hương vị hoa cỏ Dưới ánh nắng, giọt sữa dần đông lại, bơng sữa ngày cong xuống, nặng chất quý => Được tạo từ tinh túy thiên nhiên, trời đất - Cách chế biến cốm: + Đợi đến lúc vừa gặt mang + Cách chế biến truyền từ đời sang đời khác - bí mật + Khơng đâu làm cốm dẻo, thơm ngon cốm làng Vòng => Cốm sản phẩm bàn tay khéo léo, tinh tế Ca ngợi giá trị cốm - Cốm ăn đặc sản dân tộc: “Là thức quà riêng biệt đất nước, thức dâng cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang hương mộc mạc, giản dị khiết đồng quê nội cỏ An Nam.” - Cốm dùng để biếu, tặng ngày Tết, dùng lễ nghi dân tộc: Hồng cốm với màu đỏ thắm hồng ngọc lựu giàu màu xanh tươi cốm ngọc thạch quý => Cốm sản phẩm chứa đựng giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Việt Nam Bàn cách thưởng thức cốm - Không phải thức quà người ăn vội mà phải ăn chút ít, thong thả để cảm nhận hương vị kết tinh đất trời - Nhẹ nhàng, nâng đỡ hạt cốm - Phải biết kính trọng lộc Trời, khéo léo người cố sức tiềm tàng, nhẫn nại thần Lúa => Thưởng thức cốm phải trang nhã phong vị D Sơ đồ tư ... hiểu văn Giới thiệu khái quát cốm hình thành cốm - Ngu? ??n gốc cốm: + Xuất phát từ cánh đồng xanh, với hạt thóc nếp trĩu nặng với mùi thơm mát lúa non + Trong vỏ xanh giọt sữa trắng thơm, phảng phất... tình cảm tác giả - Lời nhắc nhở nâng niu, giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống h, Giá trị nghệ thu? ??t - Lối văn nhẹ nhàng sáng, ngôn ngữ điêu luyện, đặc biệt việc khai thác cảm xúc - Kết hợp nhiều... cảm d, Thể loại - Tùy bút thể văn, giống với bút kí, kí yếu tố miêu tả, ghi chép hình ảnh việc quan sát, chứng kiến Nhưng tùy bút lại thiên nhiều biểu cảm, trọng đến thể cảm xúc, suy nghĩ người