Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài
Mục tiêu của nghiên cứu là đề xuất các giải pháp marketing hiệu quả nhằm thu hút khách du lịch đến khách sạn Hòn Ngư, Nghệ An Để đạt được mục tiêu này, cần xác định rõ ba nhiệm vụ cơ bản.
Hệ thống hóa các vấn đề lý luận cơ bản liên quan đến vấn đề marketing thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn.
Khảo sát và phân tích thực trạng marketing thu hút khách du lịch tại khách sạn Hòn Ngư, Nghệ An, nhằm đánh giá những ưu điểm và hạn chế trong chiến lược hiện tại Từ đó, xác định nguyên nhân của các vấn đề gặp phải Đề xuất một số giải pháp marketing hiệu quả nhằm nâng cao khả năng thu hút khách du lịch cho khách sạn Hòn Ngư, Nghệ An.
Phương pháp nghiên cứu đề tài
Phương pháp xử lí dữ liệu
5.2.1 Phương pháp xử lí dữ liệu thứ cấp
Phương pháp phân tích bao gồm việc thu thập và phân tích dữ liệu liên quan đến các chính sách sản phẩm, cơ cấu tổ chức, chính sách giá, quảng cáo và phân phối Việc này giúp hiểu rõ hơn về hiệu quả và sự phù hợp của các chiến lược kinh doanh hiện tại.
Phương pháp so sánh được áp dụng để phân tích các số liệu thu thập từ các phòng ban của KS Hòn Ngư, nhằm rút ra kết luận về mức chênh lệch giữa các con số Cụ thể, việc so sánh kết quả hoạt động kinh doanh năm 2015 với năm 2014 giúp xác định xu hướng phát triển và những điểm cần cải thiện trong quản lý và vận hành.
Phương pháp đánh giá: đánh giá sự tăng giảm các chỉ tiêu trong các dữ liệu thu được.
5.2.2 Phương pháp xử lí dữ liệu sơ cấp
Phương pháp điều tra bao gồm việc sử dụng thống kê, tổng hợp và so sánh để phân tích kết quả thu thập theo từng chỉ tiêu Các câu hỏi đánh giá của khách hàng được chấm điểm từ 1 (Kém) đến 5 (Tốt) và được trình bày trong bảng thống kê Từ đó, tỷ lệ giữa các dữ liệu thu thập được so sánh nhằm làm căn cứ cho việc đánh giá chung.
Phương pháp phỏng vấn nhà quản trị được áp dụng để thu thập thông tin từ bảng kết quả phỏng vấn, từ đó tiến hành tổng hợp và phân tích dữ liệu Qua đó, nghiên cứu thực trạng hoạt động marketing tại Khách sạn Hòn Ngư sẽ được thực hiện một cách hiệu quả.
Kết cấu khóa luận
Ngoài các phần như Mở đầu, Lời cảm ơn, Mục lục, Danh mục bảng biểu, Danh mục sơ đồ, Hình vẽ, Kết luận và Phụ lục, khóa luận được cấu trúc thành 3 chương chính.
Chương 1: Một số vấn đề lí luận cơ bản về marketing thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn
Chương 2: Thực trạng marketing thu hút khách du lịch của khách sạn Hòn Ngư, Nghệ An
Chương 3: Đề xuất và kiến nghị một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch của khách sạn Hòn Ngư, Nghệ An
MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN
Khái luận về marketing thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn
1.1.1.Khách sạn và kinh doanh khách sạn
Khách sạn và kinh doanh khách sạn có nhiều định nghĩa khác nhau, mỗi định nghĩa mang một góc nhìn riêng biệt Dưới đây là những khái niệm phổ biến về khách sạn và lĩnh vực kinh doanh này.
Khách sạn là một công trình kiến trúc kiên cố, thường có nhiều tầng và phòng ngủ, được trang bị đầy đủ tiện nghi và dụng cụ chuyên dụng để phục vụ cho các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác Khách sạn có thể được phân loại theo nội dung và đối tượng sử dụng, bao gồm khách sạn tạm trú, du lịch, nghỉ dưỡng, hội nghị, và nhiều loại hình khác.
Khách sạn được định nghĩa là cơ sở lưu trú du lịch với quy mô tối thiểu từ mười buồng ngủ, đảm bảo tiêu chuẩn về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết để phục vụ khách lưu trú (Theo Thông tư số 01/2002/TT-TCDL ngày 27/04/2001 của Tổng Cục Du Lịch)
Khách sạn (KS) là một loại hình doanh nghiệp được thành lập và đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật, với mục tiêu chính là tạo ra lợi nhuận.
Kinh doanh khách sạn là hoạt động cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung, nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi và giải trí của khách hàng tại các điểm du lịch Mục tiêu chính của hoạt động này là tạo ra lợi nhuận.
1.1.2.Khách du lịch 1.1.2.1 Khái niệm
Theo Điều 4 của Luật Du lịch Việt Nam 2005, khách du lịch được định nghĩa là những người tham gia vào hoạt động du lịch hoặc kết hợp du lịch, ngoại trừ các trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề để kiếm thu nhập tại địa điểm đến.
Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), khách du lịch được định nghĩa là những người rời khỏi nơi cư trú của mình trong hơn 24 giờ với nhiều mục đích khác nhau, ngoại trừ việc kiếm tiền.
KDL là những người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến một địa điểm khác với mục đích khác nhau, không bao gồm công việc và nhận thù lao Họ lưu trú tại nơi đến từ 24 giờ trở lên, nhưng không vượt quá thời gian quy định của từng quốc gia.
1.1.2.2 Phân loại khách du lịch
Dựa vào mục đích chuyến đi, có thể phân loại du lịch thành nhiều loại hình khác nhau như: du lịch tham quan, du lịch hội nghị, du lịch nghỉ dưỡng, du lịch công vụ, du lịch thể thao, du lịch thám hiểm và du lịch giao lưu văn hóa.
KDL tôn kết hợp nghỉ ngơi, giải trí, phục hồi sức khỏe; KDL kết hợp thăm hỏi.
Dựa vào hình thức tổ chức chuyến đi, có thể phân loại du lịch thành các loại sau: du lịch theo tập thể, du lịch cá nhân, du lịch theo tour trọn gói và du lịch tự do.
Căn cứ vào phạm vi đi du lịch: Theo cách phân loại này chia làm 2 nhóm là KDL quốc tế và KDL nội địa.
Khách du lịch quốc tế là những người lưu trú tại một quốc gia khác với quốc gia thường trú trong thời gian từ 1 đêm đến tối đa 1 năm Họ đến với nhiều mục đích khác nhau, không chỉ để tạo thu nhập tại nơi đến.
Khách nội địa là những người sống trong một quốc gia, không phân biệt quốc tịch, và đi đến một địa điểm khác không phải nơi cư trú thường xuyên trong thời gian từ 24 giờ đến dưới 1 năm Mục đích của việc di chuyển này có thể bao gồm giải trí, công vụ, hội họp, hoặc thăm gia đình, nhưng không bao gồm các hoạt động làm việc để tạo thu nhập tại nơi đến.
1.1.3 Marketing trong kinh doanh khách sạn
Marketing du lịch là quá trình liên tục mà các doanh nghiệp khách sạn và du lịch thực hiện để lập kế hoạch, nghiên cứu, thực hiện, kiểm soát và đánh giá các hoạt động nhằm đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng, đồng thời đạt được mục tiêu kinh doanh của công ty.
Tiếp cận marketing trong ngành khách sạn và du lịch từ góc độ hệ thống là quá trình bao gồm lập kế hoạch, nghiên cứu, thực hiện và đánh giá có hệ thống các hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Marketing lữ hành và khách sạn là quá trình liên tục, trong đó các cơ quan quản lý lập kế hoạch, nghiên cứu, thực hiện, kiểm soát và đánh giá các hoạt động nhằm đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng Mục tiêu của quá trình này là hài hòa giữa lợi ích của khách hàng và các mục tiêu của công ty cũng như cơ quan quản lý trong ngành.
1.1.4 Hành vi mua của khách du lịch 1.1.4.1 Đặc điểm hành vi mua sản phẩm của khách du lịch
Nội dung marketing thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn
Nghiên cứu marketing là cầu nối giữa người tiêu dùng và các chuyên gia marketing thông qua việc thu thập và phân tích thông tin Hoạt động này giúp xác định các vấn đề và cơ hội trong marketing, đánh giá hiệu quả các chiến lược và kiểm soát quá trình thực hiện Đặc biệt, trong ngành khách sạn, nghiên cứu marketing đóng vai trò then chốt trong việc thu thập thông tin về thị trường, đánh giá đối thủ cạnh tranh, và hiểu rõ nhu cầu của khách hàng Điều này bao gồm việc phân tích số lượng doanh nghiệp cùng lĩnh vực, đánh giá điểm mạnh và yếu của mình so với đối thủ, cũng như dự báo nhu cầu của thị trường về sản phẩm dịch vụ khách sạn.
Nghiên cứu có thể được thực hiện thông qua hệ thống thông tin thứ cấp hoặc thông tin sơ cấp, bao gồm báo chí, internet, các kết quả nghiên cứu trước đó và báo cáo Ngoài ra, việc thu thập dữ liệu cũng có thể được thực hiện thông qua phỏng vấn trực tiếp, gọi điện thoại, phiếu điều tra hoặc phiếu xin ý kiến khách hàng sau mỗi chuyến đi.
1.2.2.Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu 1.2.2.1 Phân đoạn thị trường
Phân đoạn thị trường là quá trình chia nhỏ toàn bộ thị trường dịch vụ thành các nhóm có đặc trưng chung Mỗi đoạn thị trường là một tập hợp xác định, nơi sản phẩm của doanh nghiệp thu hút sự chú ý của khách hàng Trong ngành du lịch, có nhiều tiêu chí phân đoạn thị trường thường được áp dụng để tối ưu hóa chiến lược tiếp cận khách hàng.
Theo dân số học, phân khúc thị trường được thực hiện dựa trên các thống kê thu thập từ thông tin điều tra dân số, bao gồm các yếu tố như độ tuổi và giới tính.
Theo mục đích chuyến đi: phân đoạn theo nhu cầu đi du lịch: nghỉ dưỡng, du lịch văn hóa, thể thao nghỉ mát, thăm thân…
Theo đặc điểm tâm lý học: chính là dựa trên sự phân tích tâm lý khách hàng, các đánh giá về lối sống mà có chương trình phù hợp.
Theo sản phẩm: dựa và đặc điểm hay các khía cạnh khác nhau của sản phẩm để phân loại khách hàng.
Theo hành vi: tức là căn cứ vào những lợi ích mà họ tìm kiếm, địa vị của khách hàng, sự trung thành của khách hàng, mức giá…
Theo địa lý: Chia khách hàng thành các nhóm theo vị trí địa lý, đây là tiêu chí được sử dụng rất phổ biến.
Có 3 phương pháp phân đoạn chính :Phân đoạn một lần: Chọn một trong các tiêu thức phân đoạn căn bản để phân đoạn thị trường.
Phân đoạn hai lần: Sau khi đã phân đoạn theo một tiêu thức cơ bản, tiếp tục lựa chọn tiêu thức khác để chia nhỏ thị trường.
Phân đoạn thị trường nhiều lần là một chiến lược hiệu quả, bắt đầu bằng việc lựa chọn một tiêu thức phân đoạn cơ bản Sau đó, bạn có thể bổ sung thêm hai hoặc nhiều tiêu thức khác để chia nhỏ thị trường một cách chi tiết hơn Điều này giúp tối ưu hóa việc tiếp cận khách hàng và nâng cao khả năng đáp ứng nhu cầu của từng nhóm thị trường cụ thể.
1.2.2.2.Lựa chọn thị trường mục tiêu
Thị trường mục tiêu trong ngành khách sạn là nhóm khách hàng có nhu cầu và mong muốn tương đồng mà doanh nghiệp có thể phục vụ, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh Doanh nghiệp cần xác định rõ thị trường mục tiêu để tối ưu hóa chiến lược tiếp thị và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Bao phủ toàn bộ thị trường: Doanh nghiệp nỗ lực đáp ứng nhiều nhất khách hàng bằng các sản phẩm của mình.
Chuyên môn hóa có chọn lọc: Chọn thị trường riêng biệt có sức hấp dẫn phù hợp với khả năng của doanh nghiệp
Chuyên môn hóa theo sản phẩm: Doanh nghiệp tập trung vào sản xuất một loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường
Chuyên môn hóa theo thị trường: Doanh nghiệp tập trung thỏa mãn nhu cầu đa dạng của một nhóm khách hàng.
Tập trung vào một đoạn thị trường: Lựa chọn một đoạn thị trường phù hợp với sản phẩm của khách sạn và khai thác thị trường đó.
Để xác định vị thế hiệu quả trên thị trường, các khách sạn cần phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng mục tiêu và tạo sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Việc thiết kế sản phẩm độc đáo giúp xây dựng hình ảnh riêng biệt, tạo ấn tượng mạnh mẽ trong lòng khách hàng.
Xác định những lợi ích quan trọng nhất đem lại cho KH khi tiêu dùng các sản phẩm của khách sạn.
Người làm marketing cần quyết định về hình ảnh mà khách sạn mong muốn tạo ra trong tâm trí của KH tại các thị trường mục tiêu đã chọn.
Tạo ra sự khác biệt trong SPDV của KS so với KS khác Sự khác biệt đó càng khác xa nhau càng tốt.
Truyền tải được những sự khác biệt đã tạo ra trong các tuyên bố về vị thế và các mặt khác của marketing đến thị trường mục tiêu.
Thực hiện tốt những gì mà khách sạn đã hứa với KH tiềm năng của mình.
1.2.4 Các chính sách marketing nhằm thu hút khách du lịch 1.2.4.1 Chính sách sản phẩm
Chính sách sản phẩm là tập hợp các quy tắc hướng dẫn việc phát triển và ra mắt sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và sở thích của khách hàng, đồng thời đạt được mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp Danh mục sản phẩm bao gồm tất cả các nhóm loại sản phẩm và dịch vụ cụ thể mà một khách sạn cung cấp cho khách du lịch Doanh nghiệp có thể xác định danh mục sản phẩm của mình thông qua các yếu tố như phân khúc thị trường, nhu cầu của khách hàng và xu hướng tiêu dùng hiện tại.
Bề rộng danh mục sản phẩm cho biết tổng số các nhóm chủng loại dịch vụ do khách sạn cung cấp ra thị trường.
Bề dài hay mức độ phong phú của danh mục sản phẩm là tổng các SPDV trong cùng một chủng loại trong danh mục sản phẩm của khách sạn.
Bề sâu danh mục sản phẩm biểu thị số lượng những SPDV khác nhau có trong từng nhãn hiệu của từng loại sản phẩm của danh mục sản phẩm.
Mức độ hài hòa và tương thích của danh mục sản phẩm phản ánh sự gần gũi và tính đồng nhất giữa các sản phẩm thuộc nhiều loại khác nhau Điều này có thể được đánh giá dựa trên mục đích sử dụng cuối cùng, nguyên liệu sản xuất tương tự, hoặc các tiêu chuẩn chung mà các sản phẩm đó tuân theo.
Phát triển sản phẩm mới là một yêu cầu thiết yếu trong kinh doanh khách sạn, nhằm đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng luôn thay đổi từ thấp đến cao Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt trên thị trường, cùng với sự suy thoái của các sản phẩm cũ, khiến việc đổi mới sản phẩm trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Quyết định về chính sách sản phẩm bao gồm các nội dung:
Các doanh nghiệp cần xác định các dịch vụ cơ bản và bổ sung dựa trên phân khúc thị trường đã chọn, từ đó quyết định về dịch vụ chính và những lợi ích mà dịch vụ này mang lại cho khách hàng.
Quyết định các hướng tăng trưởng là phát triển cả sản phẩm và thị trường cho
DN Bao gồm việc thâm nhập thị trường, phát triển sản phẩm, phát triển thị trường và đa dạng hóa.
Các chiến lược dịch vụ- giá: Sử dụng 3 chiến lược là chiến lược cao cấp; Chiến lược theo đơn đặt hàng; và chiến lược đại trà.
Quản lý bằng chứng vật chất là yếu tố quan trọng trong việc xác định vị trí của khách sạn, đồng thời hỗ trợ quá trình trải nghiệm dịch vụ của khách hàng Những bằng chứng này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mang lại lợi ích chung cho cả khách hàng và doanh nghiệp.
Chính sách giá là yếu tố marketing quan trọng nhất, quyết định doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp Giá cả không chỉ ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh trên thị trường mà còn xác định lợi ích kinh tế của cả doanh nghiệp và khách hàng.
Chính sách giá là tập hợp các quyết định liên quan đến giá cả mà người quản trị giá cần thiết lập và thực hiện nhằm đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp.
Chính sách giá của doanh nghiệp hướng đến nhiều mục tiêu quan trọng Đầu tiên, mục tiêu chiếm lĩnh thị trường được thực hiện bằng cách áp dụng mức giá thấp để tối đa hóa tiêu thụ, từ đó giảm chi phí đơn vị và vẫn đảm bảo lợi nhuận cho khách sạn Tiếp theo, doanh nghiệp đặt mục tiêu dẫn đầu về chất lượng thông qua việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao với mức giá cao Mục tiêu tồn tại cũng được chú trọng, với việc định giá thấp hơn giá thành nhưng cao hơn chi phí cố định, giúp vượt qua giai đoạn khó khăn Ngoài ra, doanh nghiệp còn nhắm đến việc tối đa hóa lợi nhuận bằng cách định giá dựa trên nhu cầu thị trường Cuối cùng, các mục tiêu khác sẽ được điều chỉnh tùy theo tình hình cụ thể để đưa ra chiến lược giá phù hợp.
Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến marketing thu hút khách du lịch trong kinh
1.3.1.Các nhân tố môi trường vĩ mô
Dân số là yếu tố quan trọng mà các nhà kinh doanh khách sạn cần xem xét để hiểu rõ đặc điểm của thị trường du lịch Việc nắm bắt thông tin về dân số giúp họ phát triển các chiến lược sản phẩm và dịch vụ (CSSP) phù hợp với nhu cầu của khách hàng, từ đó thu hút được nhiều khách đến sử dụng dịch vụ của doanh nghiệp.
Môi trường kinh tế đóng vai trò quan trọng trong việc thực hiện các chiến lược marketing của doanh nghiệp Khi nền kinh tế phát triển mạnh, hoạt động kinh doanh thuận lợi sẽ tạo điều kiện cho ngân sách marketing được tăng cường Do đó, việc đầu tư vào marketing có thể gia tăng, từ đó nâng cao hiệu quả thu hút khách hàng.
Công nghệ thông tin đóng vai trò quan trọng trong ngành kinh doanh khách sạn, bao gồm quản lý bán hàng, kế toán, đặt chỗ trực tuyến, và quy trình check in, check out Việc sử dụng thiết bị hiện đại trong phòng như máy chiếu và các tiện nghi khác không chỉ giúp thu hút khách du lịch mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho họ trong công việc và nghỉ ngơi, từ đó nâng cao trải nghiệm của khách hàng tại khách sạn.
Môi trường văn hóa đóng vai trò quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp nhận diện nhu cầu và sở thích của khách hàng Từ đó, doanh nghiệp có thể phát triển sản phẩm phù hợp với đa dạng sở thích của người tiêu dùng Đồng thời, việc áp dụng các công cụ xúc tiến tương thích với chuẩn mực văn hóa sẽ giúp thu hút và thỏa mãn khách hàng, đặc biệt trong lĩnh vực du lịch.
Các yếu tố tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách du lịch, trong đó khí hậu và thời tiết thuận lợi là những yếu tố chính mà du khách thường xem xét khi lựa chọn điểm đến.
Chính trị: Yếu tố chính trị ổn định đã giúp các DN kinh doanh khách sạn tại
Việt Nam nổi bật trong việc thu hút du lịch nhờ vào chính trị ổn định, tạo cảm giác an tâm cho du khách quốc tế Thay vì lựa chọn các quốc gia có tình hình chính trị bất ổn như Thái Lan, nhiều khách du lịch đã chọn Việt Nam làm điểm dừng chân Sự yên bình này không chỉ mang lại trải nghiệm thoải mái cho du khách mà còn thúc đẩy tiêu dùng trong các dịch vụ như lưu trú, ẩm thực và giải trí.
1.3.2.Các nhân tố môi trường ngành
Các nhà cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguyên vật liệu và dịch vụ cần thiết cho khách sạn, giúp đảm bảo nguồn cung kịp thời và nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ Để cạnh tranh hiệu quả, các khách sạn cần thường xuyên phân tích điểm mạnh và điểm yếu của mình so với đối thủ, bao gồm dịch vụ, giá cả và chương trình khuyến mãi Qua đó, khách sạn có thể tạo ra sự khác biệt, thu hút khách hàng và cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Các trung gian marketing, bao gồm tổ chức dịch vụ, doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, công ty vận chuyển, nhà tổ chức hội nghị, đại lý lữ hành và văn phòng du lịch, đóng vai trò quan trọng trong việc tìm kiếm khách hàng và bán sản phẩm dịch vụ cho khách sạn Họ cũng hỗ trợ khách sạn trong công tác quảng cáo nhằm thu hút du khách đến với doanh nghiệp.
Công chúng trực tiếp đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các khách sạn, khi họ có thể ủng hộ hoặc phản đối các quyết định marketing của doanh nghiệp Để đạt được thành công, các khách sạn cần thường xuyên phân tích, phân loại và thiết lập mối quan hệ phù hợp với từng nhóm công chúng.
Để giữ chân khách hàng, khách sạn cần đáp ứng nhu cầu và xây dựng sự tin tưởng về uy tín và chất lượng dịch vụ Khách hàng là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến các chính sách marketing của khách sạn.
Khả năng tài chính vững mạnh là yếu tố quyết định cho hoạt động marketing thu hút khách du lịch của doanh nghiệp Để thực hiện hiệu quả các chiến lược marketing, doanh nghiệp cần có nguồn tài chính ổn định và dự trữ cần thiết nhằm ứng phó với các rủi ro và bất trắc có thể xảy ra.
Cơ sở vật chất kỹ thuật và công nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hình ảnh của doanh nghiệp, đồng thời tạo môi trường thuận lợi cho nhân viên khách sạn phát huy tối đa năng lực trong việc thu hút khách du lịch.
Nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng hàng đầu trong doanh nghiệp, vì nguồn nhân lực chất lượng cao sẽ đảm bảo sản phẩm và dịch vụ tốt cho khách hàng Họ không chỉ là người tạo ra và điều chỉnh các sản phẩm, mà còn thực hiện các chương trình marketing hiệu quả để thu hút khách hàng cho doanh nghiệp.
Trình độ tổ chức quản lý trong ngành khách sạn là rất quan trọng, bởi vì các hoạt động diễn ra đa dạng và cần được thực hiện một cách chu đáo và nhanh chóng Điều này đòi hỏi nhân viên phải có chuyên môn cao để đưa ra các quyết định nhanh chóng và chính xác, từ đó đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và hiệu quả hoạt động của khách sạn.
Để đạt hiệu quả cao trong kinh doanh, khách sạn cần nắm rõ nhu cầu của khách du lịch và từ đó cung cấp các sản phẩm dịch vụ phù hợp, nhằm đáp ứng đúng mong muốn của họ và giảm thiểu rủi ro.
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNGMARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH
Tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến marketing thu hút khách du lịch của khách sạn Hòn Ngư, Nghệ An
2.1.1 Tổng quan về khách sạn Hòn Ngư Nghệ An 2.1.1.1 Quá trình hình thành phát triển
Khách sạn Hòn Ngư trực thuộc Công ty TNHH 1 Thành Viên Du lịch Trường Sơn COECCO- doanh nghiệp thuộc Tổng Công Ty Hợp Tác Kinh Tế- Bộ Quốc Phòng.
Khách sạn Hòn Ngư, được thành lập vào năm 1995, ban đầu là đơn vị đoàn điều dưỡng 40A của quân khu 4, Bộ Quốc phòng, tọa lạc tại phường Nghi Thu, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An Qua thời gian, quy mô khách sạn đã tăng lên đáng kể, từ 55 phòng ban đầu, trở thành một trong những khách sạn nổi bật trong khu vực Đến năm 2005, doanh nghiệp đã đầu tư mở rộng quy mô lên 100 phòng, khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch.
Từ năm 2013, khách sạn đã mở rộng lên 122 phòng và duy trì số lượng này cho đến hiện tại Với hơn 20 năm hoạt động trong ngành lưu trú, khách sạn đã xây dựng được hình ảnh và dấu ấn riêng biệt, khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
2.1.1.2 Lĩnh vực kinh doanh Dịch vụ lưu trú: Đây là lĩnh vực kinh doanh chính của KS Hòn Ngư, đồng thời cũng là lĩnh vực kinh doanh mang lại doanh thu thứ hai cho KS Với 122 phòng ngủ đẹp, rộng rãi, đầy đủ tiện nghi được phân bổ cho 3 dãy nhà 7- 5- 2 tầng
Dịch vụ ăn uống tại KS Hòn Ngư là một trong những lĩnh vực kinh doanh chủ chốt, đóng góp doanh thu lớn cho khách sạn Các nhà hàng tại đây được thiết kế mộc mạc, mang phong cách riêng biệt và cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, đảm bảo mang lại sự thoải mái tối đa cho khách hàng.
Khách sạn Hòn Ngư không chỉ cung cấp các dịch vụ lưu trú mà còn mở rộng hoạt động kinh doanh sang nhiều lĩnh vực khác Trong đó, nổi bật là dịch vụ tổ chức hội nghị và hội thảo, câu lạc bộ chăm sóc sức khỏe, cùng với việc bán các sản phẩm lưu niệm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
KS Hòn Ngư hiện đang hoạt động trong nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau Tuy nhiên, quy mô và loại hình dịch vụ còn hạn chế, cùng với cơ sở vật chất và trang thiết bị chưa được hiện đại, dẫn đến việc cung cấp dịch vụ gặp nhiều khó khăn.
2.1.1.3 Cơ cấu tổ chức và nhân sự
Dựa vào sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Hòn Ngư ( Sơ đồ 2.1- phụ lục 1) ta có thể nhận xét như sau:
Bộ máy tổ chức còn đơn giản, sơ sài, các phòng ban còn nhỏ lẻ và đơn giản.
Cơ cấu tổ chức hiện tại còn thiếu nhiều bộ phận quan trọng như nhân sự và Sale & Marketing Bộ phận lễ tân chỉ bao gồm một tổ lễ tân duy nhất, chưa có các tổ chuyên biệt như tổ đón tiếp và tổ hành lý Đặc biệt, chức vụ và số lượng thành viên trong mỗi tổ vẫn ở mức thấp, cần được cải thiện để nâng cao hiệu quả hoạt động.
Cơ cấu tổ chức này không chỉ thể hiện sự phân quyền trong quản lý mà còn nâng cao tinh thần trách nhiệm của các bộ phận chức năng Mỗi vị trí trong tổ chức được đảm bảo thực hiện công việc một cách thông suốt, tạo điều kiện cho cấp dưới chủ động và chuyên sâu vào nhiệm vụ của mình.
Qua bảng số liệu kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn qua hai năm 2014 và 2015 ( bảng 2.2- phụ lục 2) ta thấy được:
Doanh thu: Tổng doanh thu của Khách sạn Hòn Ngư năm 2015 so với năm
2014 giảm 149.580.819 đồng, tương ứng với tỷ lệ 1,14% Trong đó:
So với năm 2014, doanh thu của Khách sạn Hòn Ngư trong năm 2015 đã giảm ở tất cả các lĩnh vực kinh doanh Đặc biệt, doanh thu từ dịch vụ lưu trú giảm nhiều nhất cả về số lượng lẫn tỷ trọng, cho thấy đây là lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của khách sạn.
Doanh thu toàn khách sạn giảm, cho thấy tình hình kinh doanh đang không khả quan Sự sụt giảm lượt khách là dấu hiệu cho thấy sức hút của khách sạn đối với du lịch đang ngày càng yếu đi.
Chi phí: Tổng chi phí của Khách sạn Hòn Ngư năm 2015 giảm 67.062.503 đồng so với năm 2014, tương ứng với tỷ lệ 0,55% Tỷ suất chi phí của khách sạn năm
Chi phí kinh doanh của KS Hòn Ngư năm 2015 giảm so với năm 2014, nhưng tỷ lệ giảm này thấp hơn so với doanh thu, dẫn đến lợi nhuận vẫn giảm Sự giảm chi phí không phải do các biện pháp cắt giảm mà là hệ quả của tình hình kinh doanh sa sút Đặc biệt, chi phí lưu trú tăng 101.387.974 đồng, trong khi doanh thu từ lưu trú giảm 32.082.819 đồng, trở thành một trong những nguyên nhân chính gây giảm lợi nhuận của KS trong năm 2015.
Lợi nhuận sau thuế của Khách sạn Hòn Ngư năm 2015 so với năm 2014 giảm
64.365.065 đồng, tương ứng với tỷ lệ 9,16% Tỷ suất lợi nhuận sau thuế năm 2015 giảm 0,43% so với năm 2014.
Trong giai đoạn 2014-2015, tình hình kinh doanh của khách sạn Hòn Ngư chưa đạt hiệu quả cao Do đó, khách sạn cần tập trung vào việc áp dụng các chính sách marketing hiệu quả nhằm thu hút khách du lịch và tăng cường doanh thu.
2.1.2 Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến marketing thu hút khách du lịch của Khách sạn Hòn Ngư Nghệ An
Môi trường nhân khẩu học tại khách sạn Hòn Ngư chủ yếu thu hút khách công vụ và khách du lịch theo tour, với khả năng chi trả ở mức trung bình Để phù hợp với đặc điểm tiêu dùng của nhóm khách hàng này, khách sạn đã định giá sản phẩm và dịch vụ ở mức trung bình nhằm thu hút khách du lịch Tuy nhiên, do khả năng liên kết với các công ty lữ hành còn hạn chế, khách sạn chưa thực sự quảng bá hiệu quả hình ảnh của mình đến khách du lịch theo tour.
Kinh tế thế giới đang phục hồi sau khủng hoảng, và kinh tế vĩ mô Việt Nam cũng có dấu hiệu tích cực Sự phát triển kinh tế không chỉ nâng cao đời sống người dân mà còn làm tăng nhu cầu du lịch và giải trí, dự báo thị trường KDL sẽ phát triển mạnh mẽ Ổn định kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho các khách sạn, đặc biệt là Hòn Ngư, phát triển và gia tăng đầu tư cho các hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch.
Cửa Lò, một trong những bãi biển đẹp và sạch nhất Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá hình ảnh du lịch của địa phương và thu hút khách đến khách sạn Hòn Ngư Với dân số trẻ chủ yếu trong độ tuổi lao động, các sản phẩm và chương trình của khách sạn Hòn Ngư được thiết kế đặc biệt để phục vụ gia đình và cặp tình nhân Khách sạn còn dựa vào cơ cấu dân số để dự đoán nhu cầu, từ đó xây dựng sản phẩm và mức giá phù hợp nhằm thu hút lượng khách tối đa.
ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH CỦA KHÁCH SẠN HÒN NGƯ, NGHỆ AN
Dự báo triển vọng và quan điểm thực hiện các giải pháp marketing thu hút khách du lịch của khách sạn Hòn Ngư Nghệ An
3.1.1 Dự báo triển vọng thu hút khách du lịch của khách sạn Hòn Ngư Nghệ An
Từ năm 2018 đến 2020, sự phục hồi của nền kinh tế toàn cầu sẽ mang lại tác động tích cực cho nền kinh tế và du lịch Việt Nam Trong bối cảnh phát triển chung của ngành du lịch cả nước, du lịch Nghệ An đang phát triển mạnh mẽ và thu hút ngày càng nhiều du khách trong và ngoài nước.
Nghệ An, với diện tích lớn nhất cả nước và dân số hơn 3,1 triệu người, là một địa phương giàu tiềm năng du lịch Khu vực này không chỉ sở hữu vị trí địa lý thuận lợi mà còn có mạng lưới giao thông phát triển, tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu và di chuyển, từ đó phát huy thế mạnh của ngành công nghiệp không khói.
Nghệ An không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên như bãi biển Cửa Lò và khu sinh thái Bãi Lữ, mà còn là nơi hội tụ nhiều di sản văn hóa lịch sử quan trọng, bao gồm khu di tích quê hương Chủ Tịch Hồ Chí Minh, di tích Thành Vinh, đền thờ vua Quang Trung và mộ bà Hoàng Thị Loan, với tổng cộng 1.395 di tích lịch sử, trong đó có 132 di tích được xếp hạng cấp quốc gia Đặc biệt, ẩm thực Nghệ An rất độc đáo và phong phú, với những món ăn đặc sản như súp lươn, nhút Thanh Chương và Tương Nam Đàn, tạo ra sức hấp dẫn mạnh mẽ cho du lịch Nghệ An, thu hút du khách từ mọi nơi.
Trong những năm gần đây, tỉnh Nghệ An đã tập trung vào việc phát triển du lịch thông qua việc triển khai nhiều chính sách nhằm thu hút du khách Cụ thể, UBND tỉnh đã phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Nghệ An đến năm 2030, nhằm nâng cao giá trị du lịch và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững của ngành này.
Năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, UBND tỉnh Nghệ An đã triển khai quy hoạch phát triển du lịch biển đảo và liên kết với các tỉnh như Lâm Đồng, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng để quảng bá du lịch Nghệ An qua các kênh truyền thông và cơ quan báo chí Sở VH-TT&DL Nghệ An cũng đã tổ chức cuộc thi "Sáng tạo sản phẩm lưu niệm đặc trưng Nghệ An" nhằm nâng cao hình ảnh và thu hút du khách trong và ngoài nước Đồng thời, Nghệ An còn tổ chức các hội nghị kích cầu để thu hút thêm khách du lịch.
Tỉnh Nghệ An đang hướng tới mục tiêu phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn, tạo việc làm cho người dân và bảo tồn giá trị văn hóa Từ năm 2018 đến 2020, lượng khách du lịch tăng trung bình 13,4% mỗi năm, doanh thu dịch vụ du lịch tăng 40% hàng năm, với tổng lượt khách đạt trên 5,2 triệu và doanh thu gần 5.100 tỷ đồng vào năm 2018 Ngành du lịch đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở vật chất và hạ tầng, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp trong đào tạo nâng cao năng lực quản lý và chuyên môn Các sản phẩm du lịch truyền thống được cải thiện, bên cạnh việc phát triển các sản phẩm mới như du lịch cộng đồng, sinh thái, văn hóa, lịch sử và làng nghề Đặc biệt, tỉnh chú trọng vào các hoạt động du lịch tâm linh, lễ hội và hội nghị, với việc tôn tạo di tích lịch sử tâm linh và phục hồi các lễ hội truyền thống như Lễ hội Đền Vạn Lộc, Lễ hội Chùa Song Ngư, Lễ hội cầu ngư và Lễ hội đua thuyền.
Với mục tiêu phát triển bền vững và khẳng định vị thế trong ngành, KS Hòn Ngư đã xây dựng chiến lược phát triển phù hợp với xu hướng du lịch toàn cầu và chính sách của Nhà nước Sau hơn mười năm hoạt động, KS Hòn Ngư đã tạo dựng được hình ảnh và uy tín vững chắc trong lòng du khách trong và ngoài nước Các chính sách marketing hiệu quả đã góp phần thu hút khách, đồng thời hoạt động marketing ngày càng được chú trọng hơn để nâng cao sức hấp dẫn của điểm đến.
Qua các yếu tố trên có thể khẳng định rằng lượng khách đến với du lịch Nghệ
Thị trường du lịch đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ, tạo cơ hội lớn cho KS Hòn Ngư Để thu hút nhiều du khách hơn trong thời gian tới, khách sạn cần đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến và marketing hiệu quả.
3.1.2 Quan điểm marketing thu hút khách du lịch của KS Hòn Ngư Nghệ An Để thu hút được KH, giữ vững và mở rộng thị phần trong ngành du lịch, KS xác định cần luôn luôn nâng cao năng lực cạnh tranh của mình thông qua việc không ngừng nâng cao chất lượng SPDV, đảm bảo cung cấp cho KH dịch vụ hoàn hảo; Đa dạng hóa SPDV trên cơ sở nghiên cứu kỹ nhu cầu thị trường và thế mạnh của DN; Đưa ra các mức giá SPDV cạnh tranh bằng cách tăng cường quản lý chi phí; Đẩy mạnh công tác marketing nhằm tìm kiếm thị trường mới cũng như lượng khách hàng tiềm năng để không ngừng nâng cao thị trường khách của KS; Tiến hành tốt công tác hậu mãi chăm sóc khách hàng, có chính sách ưu tiên với khách hàng truyền thống để họ quay trở lại sử dụng dịch vụ của KS; Nâng cao trình độ chuyên môn, đạo đức nghề nghiệp và trình độ ngoại ngữ cho nhân viên; Không ngừng xây dựng và củng cố văn hóa doanh nghiệp; Củng cố mối quan hệ với các nhà cung cấp, đối tác nhằm đảm báo chất lượng dịch vụ được tốt nhất, đầy đủ nhất, nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của KS; Xây dựng và mở rộng văn phòng đại diện ở các tỉnh tạo điều kiện thuận lợi để chăm sóc và thu hút khách hàng trong cả nước.
Một số giải pháp marketing thu hút khách du lịch của khách sạn Hòn Ngư Nghệ An
Du lịch Nghệ An đang thu hút sự chú ý từ cả khách du lịch trong và ngoài nước, do đó, khách sạn Hòn Ngư cần triển khai các chiến lược nghiên cứu thị trường phù hợp với hoạt động kinh doanh Để thu hút khách hàng, khách sạn cần hiểu và đáp ứng những mong muốn thay đổi của họ, đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ Bên cạnh đó, việc nắm rõ điểm mạnh, điểm yếu của đối thủ cạnh tranh và thường xuyên đánh giá hoạt động marketing là rất quan trọng Để đạt được điều này, khách sạn Hòn Ngư cần phát triển và quản trị thông tin marketing hiệu quả.
Hoạt động nghiên cứu thị trường của KS Hòn Ngư cần được cải thiện và tiến hành thường xuyên hơn, với đầu tư hợp lý cho hoạt động này Để hiểu rõ sự khác biệt giữa các nhóm khách hàng, KS Hòn Ngư nên triển khai nghiên cứu marketing một cách bài bản, xây dựng kế hoạch nghiên cứu cụ thể và không xem nhẹ bất kỳ bước nào trong quy trình Trong quá trình nghiên cứu, cần chú trọng cập nhật thông tin bằng cách đa dạng hóa phương pháp điều tra, giảm thiểu sự phụ thuộc vào dữ liệu thứ cấp, và áp dụng các phương pháp điều tra dữ liệu sơ cấp như bảng hỏi, khảo sát qua thư, email, điện thoại, và tổ chức các cuộc họp nhóm trọng điểm.
Để thu thập thông tin hiệu quả, cần đầu tư vào thiết bị công nghệ cao và mạng internet, giúp việc thu thập trở nên dễ dàng hơn Cần tránh tình huống không gặp được người phỏng vấn, người được hỏi không trung thực hoặc từ chối hợp tác Đồng thời, linh hoạt và ứng biến với các yếu tố ngoại lai có thể ảnh hưởng đến kết quả thu thập thông tin là rất quan trọng.
3.2.2 Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu
Khách sạn cần tiến hành nghiên cứu và đánh giá chi tiết tiềm năng của từng phân đoạn nhỏ, sử dụng nhiều tiêu chí phân đoạn để xác định rõ ràng tập khách hàng mục tiêu của mình.
Trong quá trình phân đoạn thị trường, mỗi thị trường mục tiêu cần được xem xét một cách riêng biệt Điều này đòi hỏi việc thiết kế dịch vụ, cơ cấu giá và các chương trình quảng cáo khuyến mại phù hợp với thói quen và sở thích của từng nhóm khách hàng Hơn nữa, cần thực hiện đánh giá kỹ lưỡng về tính khả thi của từng đoạn thị trường để quyết định xem có nên theo đuổi hay không.
Khách sạn đang tập trung vào hai nhóm khách hàng mục tiêu là khách du lịch công vụ và khách du lịch nội địa, mang lại hiệu quả cao Tuy nhiên, để phát triển bền vững trong tương lai, khách sạn cần mở rộng hướng đến nhóm khách hàng tiềm năng là khách du lịch lẻ quốc tế, đặc biệt là những khách hàng có khả năng chi trả cao.
Để nâng cao hiệu quả định vị cho KS Hòn Ngư, cần xác định vị trí sản phẩm dịch vụ của khách sạn so với đối thủ cạnh tranh (ĐTCT) thông qua khảo sát ý kiến khách hàng Việc này giúp hiểu rõ hình ảnh của KS và ĐTCT trong sơ đồ nhận thức của khách hàng Sau đó, KS nên lựa chọn một hoặc một vài thị trường mục tiêu tiềm năng như du lịch công vụ và nội địa, từ đó tạo sự khác biệt cho sản phẩm về mẫu mã và đặc tính phù hợp với thị hiếu của khách hàng Đồng thời, cung cấp các dịch vụ theo yêu cầu, thực hiện quảng cáo hấp dẫn và phân phối sản phẩm qua kênh thuận tiện nhất cho khách hàng, nhằm tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm dịch vụ của KS trong tâm trí khách hàng.
3.2.4 Chính sách marketing-mix 3.2.4.1 Chính sách sản phẩm
Chính sách sản phẩm của KS cần được mở rộng và đa dạng hơn để tạo ra sự khác biệt so với đối thủ, thu hút khách du lịch Ban giám đốc nên đầu tư vào việc nâng cấp trang thiết bị và cơ sở vật chất hiện đại, đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là khách quốc tế Cần có kế hoạch bảo trì các thiết bị như tủ lạnh, máy điều hòa để tránh hỏng hóc Mỗi loại phòng nên được trang trí và trang bị khác nhau để phù hợp với sở thích của từng khách hàng Đối với dịch vụ ăn uống, thường xuyên cập nhật thực đơn với các món ăn độc đáo của Hội An sẽ tạo sự hứng thú cho khách Bộ phận marketing cần nghiên cứu và phát triển các dịch vụ bổ sung mới như karaoke, sân bóng, spa, đồng thời nâng cao chất lượng phục vụ của các dịch vụ hiện có để thu hút khách du lịch.
3.2.4.2 Chính sách giá Để thu hút KDL, KS Hòn Ngư cần thường xuyên tìm hiểu giá của đối thủ cạnh tranh trên thị trường, từ đó có những chính sách giá mềm dẻo và linh hoạt, với dự án xây dựng và phát triển cơ sở hạ tầng, bộ phận marketing nên xây dựng lại chính sách giá phù hợp với từng tập khách hàng mục tiêu riêng Không nên chỉ đi theo mục tiêu định giá thấp để rồi đánh mất những tập khách hàng có nhu cầu cao Đặc biệt chính sách giá cần phù hợp vì với không ít KH, giá rẻ đi đôi với chất lượng thấp.
Trong mùa trái vụ, khách sạn Hòn Ngư nên áp dụng chính sách giảm giá cho khách đặt phòng trước nhằm thu hút khách hàng Đối với khách quen và khách đoàn, việc xây dựng tỷ lệ giảm giá hoặc phát hành thẻ giảm giá sẽ kích thích nhu cầu du lịch và lưu trú Trong thời gian chính vụ như lễ Tết hay mùa hè, khách sạn có thể duy trì mức giá phòng hiện tại và tặng kèm quà lưu niệm hoặc các dịch vụ bổ sung như giặt là, điện thoại để thể hiện sự quan tâm đến khách hàng.
Khách sạn Hòn Ngư cần tối ưu hóa cả hai kênh phân phối để thu hút khách hàng hiệu quả hơn Đối với kênh phân phối trực tiếp, khách sạn nên phát triển hệ thống website để tạo thuận lợi và tăng cường sự tương tác với khách hàng, đồng thời cập nhật thông tin thường xuyên để đảm bảo tính chính xác và kịp thời Về kênh phân phối gián tiếp, việc mở rộng liên kết với các trung gian như Hanoitourist, Saigon Tourist và Viet Fun Travel là rất quan trọng, kèm theo các chính sách chiết khấu và ưu đãi hấp dẫn nhằm thu hút khách hàng và xây dựng mối quan hệ bền vững với các công ty lữ hành.
Để nâng cao khả năng tiếp cận khách hàng, khách sạn cần mở rộng các kênh phân phối bằng cách thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với các hãng taxi và vận tải Việc này không chỉ giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc tìm kiếm dịch vụ, mà còn tăng cường lượng khách đến với khách sạn thông qua sự giới thiệu từ các đối tác này.
Khách sạn cần đầu tư mạnh mẽ vào hoạt động xúc tiến bằng cách thiết kế thông điệp quảng cáo độc đáo và ấn tượng để thu hút khách hàng Việc tăng cường quảng cáo qua các kênh truyền thông đại chúng, tạp chí du lịch, website, tờ rơi và tập gấp là rất cần thiết Đồng thời, khách sạn cũng nên đánh giá hiệu quả của các chiến dịch quảng cáo để điều chỉnh chính sách cho phù hợp Hiện tại, ngân sách quảng cáo còn hạn chế, do đó cần tăng kinh phí để thu hút khách hàng hiệu quả hơn Ngoài ra, khách sạn cũng nên ưu đãi cho các cơ quan, tổ chức có mối quan hệ lâu dài thông qua các chương trình giảm giá, hoa hồng cao, thẻ VIP và tổ chức hội nghị tri ân khách hàng.
Khách sạn cần chú trọng đến công tác quan hệ công chúng bằng cách thường xuyên tham gia các hội chợ triển lãm du lịch và các cuộc thi nấu ăn Việc duy trì liên lạc qua thư và thiệp với khách hàng quen thuộc không chỉ thể hiện lòng tri ân mà còn giúp định vị hình ảnh của khách sạn trong tâm trí khách hàng và đối tác Đồng thời, khách sạn nên xem xét cung cấp thêm các dịch vụ bổ sung và tặng quà cho khách vào những ngày lễ và dịp đặc biệt để nâng cao trải nghiệm của họ.
KS cần xây dựng đội ngũ marketing chuyên biệt và mạnh mẽ để nâng cao hiệu quả công tác marketing cho doanh nghiệp Việc chú trọng vào tuyển dụng, bố trí, đào tạo và đãi ngộ nhân sự là rất quan trọng Cần hoàn thiện quy trình tuyển dụng và sử dụng lao động, đặc biệt là nhân lực có chuyên môn từ các trường đại học uy tín trong lĩnh vực khách sạn Để đảm bảo chất lượng, nên thường xuyên kiểm tra nghiệp vụ và tổ chức các lớp đào tạo định kỳ cho nhân viên, đặc biệt là kỹ năng ngoại ngữ.
